Ekşi Tatlı Kuzu ile Susamlı Pilav
Transkript
Ekşi Tatlı Kuzu ile Susamlı Pilav Malzemeler 6 kişi Yaklaşık 45 dakika Et 6 adet kuzu pirzolası 3 yemek kaşığı balsamik sirke 4 dal biberiye 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı et suyu 1 yarım çay bardağı susam Adımlar Pirinci tuzlu, ılık suda 15 dakika bekletin ve süzdürün. Kuzu pirzolanın sosu için bir kase içinde ince doğranmış biberiye, balsamik sirke, toz şeker, zeytinyağı, tuz ve taze karabiberi karıştırın. Kuzu pirzolaları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bir fırça yardımıyla sosu sürün ve 200 derecede 15 dakika pişirin. Bir pilav tenceresinde zeytinyağı ile beraber susamları kavurun ve hemen ardından pilavı ekleyip 2 dakika daha kavurun. Pilav kavrulduktan sonra üzerine sıcak et suyunu dökün ve ağzı kapalı olarak 15 dakika pişirin. Pilavı dinlendirin. Tereyağını oda sıcaklığına alın. Pirzolanın üzerine oda sıcaklığında erimiş tereyağı sürün ve sıcak olarak servis edin. Çocuklar için: Evet Vejetaryenler için: Hayır Program Yemek Aşkına Aşçı Gabriele Sponza Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Benzer belgeler
Köz Patlıcan Ezme Üzerinde Et Teriyaki Şiş
1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
DetaylıKözlenmi? Biber Kasesinde Risotto
7. Izgara kabakları ve kapya biberi tabağa yerleştirin. Risotto üzerine rikotta peyniri ve glaze balsamik ile servis edin.
DetaylıSadece iyi bir aşçı olmak yeterli değil
Bakteriler, 10 ile 50°C arasında oldukça iyi şekilde gelişir ve hızla çoğalırlar. Çoğu bakteri, yiyeceklerin yeterli ölçüde ısıtılması sonucunda ölür; bu da 70°C ve üzeri anlamına gelir. Kıyma, kuş...
DetaylıBal Kabakl? Risotto
1. Bal kabağını bir tencereye koyun; Knorr Sebzeli Çeşni, su, sivri biber ve tereyağının yarısı ile pişirin. 2. Ayrı tencerede zeytinyağı ile soğanı pembeleştirin ve pirinci ekleyin. 3. Kavrulan pi...
DetaylıAntep Fıstıklı Tatlı
1 1/2 su bardağı öğütülmüş Antep fıstığı 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı süt Şurup: 2 1/2 su bardağı toz şeker 2 1/2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu
DetaylıNew York, ABD - Kings Summer
Concordia College kampüsündedir. Bronxville yeşillikler içinde ferah bir bölge olmasının yanı sıra Grand Central Station ve New York City'nin heyecan dolu yaşamından trenle sadece 30 dakika uzaktad...
Detaylı