Besin TÅrÅ Rafine Sodyum Bikarbonat.indd
Transkript
Besin TÅrÅ Rafine Sodyum Bikarbonat.indd
BESİN TÜRÜ ÜRÜN TANIMI: Beyaz, opak, monoklinik kristal veya çok küçük kristallerden oluşan tozdur. Suda çözünen, sudaki çözeltisi berrak ve renksiz hafif alkali bir maddedir. Esas bileşimi Sodyum bikarbonattır. T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 05/10/2012 tarih ve TR-33-K-001962 sayılı izni ile üretilmektedir. Türk Gıda Kodeksine uygundur. KİMYASAL AD STANDART NO EINECS NO CAS NO EC KODU REACH KAYIT NUMARASI : Sodyum Hidrojen Karbonat : TS 10379 Standartı’na uygundur. : 205-633-8 : 144-55-8 : E 500 (ii) : 01-2119457606-32-0007 KİMYASAL ÖZELLİKLERİ: NORM REFERANS NORM Sodyum Bikarbonat, NaHCO3 (%) 99.30 min TS 10379 (min. 99.20) Sodyum Karbonat, Na2CO3 (%) 0.50 max TS 10379 (max. 0.60) Klorür İyonu, Cl- (ppm) 100 max TS 10379 (max. 100) 6 max TS 10379 (max. 15) Demir, Fe +3 (ppm) Sülfat, SO4 (ppm) 100 max TS 10379 (max. 500) Suda Çözünmeyen Madde (ppm) 200 max TS 10379 (max. 500) pH (% 1 lik çöz.) 8.5 max TS 10379 (max. 8.6) Bakır, Cu (ppm) 1 max TS 10379 (max. 30) Arsenik, As (ppm) 1 max 2003/100/EC (max. 2) / 2011/574/EC (max. 2) / 2012/231/EC (max. 3) Kurşun, Pb (ppm) 2 max 2003/100/EC (max. 5) / 2008/84/EC (max. 5)/ 2012/231/EC (max. 2) Civa, Hg (ppm) 0.1 max 2002/32/EC (max. 0.1) / 2011/574/EC (max. 0.1) /2012/231/EC (max. 1) Kurutma Kaybı (%) 0.25 max 2000/63/EC Amonyum Bileşikleri Deneye uygun TS 3050 (deneye uygun) / 2008/84/EC (app. exp.) Kadmiyum, Cd (ppm) 0.5 max. 2002/32/EC (max. 0.5) / 2011/574/EC (max. 2) = (max. 0.25) TS 10379 : TSE: Sodyum Hidrojen Karbonat Standardı 2008/84/EC : Specific Purity Criteria On Food Additives Other Than Colors And Sweeteners 2011/574/EC : Annex I to Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council on undesirable substances in animal feed 2012/231/EC : Laying down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 BESİN TÜRÜ FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ: Maddenin Yapısı Çözünürlük : Serbest akan küçük kristal. : Suda çözünür, etil alkolde çözünmez. Kristal büyüklüğüne göre aşağıdaki gibi sınıflandırılır: ELEK ANALİZİ İNCE ELENMİŞ > 0.600 mm (%) - > 0.250 mm (%) 0.10 max < 0.150 mm (%) - > 0.125 mm (%) 22.50 max < 0.125 mm (%) 77.50 min Yoğunluk (gr/cm3) - STD Eser - - - - - İRİ ELENMİŞ - 7.5 min - 60.0 min 11.0 max - EXTRA İRİ ELENMİŞ 70 - 95 10 max 0.85-1.00 MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ: BAKTERI TÜRÜ Enterobacteriaceae Maya Küf Salmonella BİRİM Kob/gr Kob/gr Kob/25gr NORM 100 max 1000 max bulunmayacak PAKETLEME: - 25 kg kapalı, blok tabanlı , lamine PP torba. 25 kg kapalı, blok tabanlı, lamine PP torbalardan oluşan şirinklenmiş palet. 25 kg PP torbalardan oluşan 1350 kg paket. (paletsiz) 1000 kg ve 1250 kg lamine, 4 kulplu PP Big Bag. UYGUNLUK: Bu ürün TS 10379 ve Soda Sanayii A.Ş. Soda Fabrikası ‘’ Kontrol (Analiz) Şartları’’na göre kontrol edilmektedir. Ürünlerimizin belirlenmiş olan özellikleri kontrollü koşullarda geçerlidir. Güvenlik Bilgi Formundaki uyarılar dikkate alınmalıdır. KULLANILDIĞI YERLER: Gıda ve kişisel bakım katkı maddesi olarak kullanılır. ŞİŞECAM KİMYASALLAR İş Kuleleri Kule-3, Kat:16, 4.Levent,34330 İstanbul T 0 212 350 36 38 soda@sisecam.com www.sisecamkimyasallar.com