Donmuş Muhafaza Sırasında Meyve ve Sebzelerde Oluşan Kalite

SERT ÇEKİRDEKLİ MEYVE AĞAÇLARINDA MONİLYA (MUMYA

Nar Hastalık ve Zararlıları

İdrar yolu iltihabına Cranberry iyi geliyor

Belçika Flaman Bölgesi Çok Sektörlü Ticaret Heyeti Türkiye Ziyareti

Meyve ve Sebze Teknolojisi

Makalemizi bilgisayarınıza indirebilirsiniz

Altın Ödül - ThinkNeuro

Meyve ve Sebzelerin Dondurularak Muhafazası

(-20°C). Bu sıcaklığın Tg’nin (camsı geçiş sıcaklığı) üstünde bir sıcaklık olması nedeniyle, moleküler hareketliliğin olduğu ve buna bağlı olarak difüzyonca sınırlanmış fiziksel ve kimyasal özellik...