66 - Teshiad
Transkript
66 - Teshiad
OCAK: 2010 66 GTS Group Yönetim Kurulu Baflkan› Yaflar Çantepe: “Firmam›z kuruluflundan bu yana istikrarl› bir büyüme içerisinde” Teshiad'›n y›l sonu yeme¤i Kar küreme makineleri ifl bafl›nda GTS Group'un hizmet zincirine Ege Park Balçova AVM de eklendi Tafl›ma ve yerinde mutfaklar Bina ve Tesis Güvenli¤i ‹zmir Aç›l›m›! E ntegre Hizmet sektörü önemli ölçüde, finans ve ifl dünyas›n›n merkezi ‹stanbul’da geliflmekte olsa da, Anadolu’nun baflka kentlerinde de güçlü hizmet firmalar›n›n var oldu¤unu görüyoruz. Bunlardan biri de Teshiad üyesi GTS Group. Bu say›m›zda, ‹zmir’li bir hizmet firmas› olan GTS Group’u sizlere tan›t›yoruz. fiirket Yönetim Kurulu Baflkan› Yaflar Çantepe’nin ifadesiyle; kuruluflundan bu yana istikrarl› bir büyüme içinde olan GTS ile ilgili daha fazla bilgiyi sayfalar›m›zda bulabilirsiniz. Sektör aç›s›ndan hayli zorlu geçen 2009 y›l› de¤erlendirmesini, 2010 hedef ve beklentilerini, Teshiad’›n Karcher sponsorlu¤unda Titanic Hotel’de düzenledi¤i y›l sonu yeme¤inde kat›l›mc›lara sorduk. Onlar›n de¤erlendirmelerini ve ayr›ca sektörden gelen bu konudaki görüflleridergimizde sizlerle paylafl›yoruz. Yer verilen görüfllerin 2010 perspektifi aç›s›ndan önemli oldu¤unu düflünüyoruz. Yine gündemden devam edersek, geçti¤imiz aylarda kamuoyunu sürekli meflgul eden H1N1 gribinde, temizlik ve hijyen aç›s›ndan sektörün öneminin daha fazla anlafl›ld›¤›na tan›k olmufltuk. Bugünlerde de ülkemizde yaflanan a¤›r k›fl koflullar›nda, entegre hizmet firmalar›n› yine önemli bir ifllev yerini getirebilece¤ine inan›yoruz. Bu ba¤lamda dergimizde kar küreme makinelerini tan›tmay› uygun bulduk. Umar›z yararl› olur. Önemli bir konuya dikkat çekmek istiyorum. Hizmet Dergisi, sektörün tek organize kuruluflu olan Teshiad’›n yay›n organ› olarak, 66 say›d›r sizlerle bulufluyor. Bu süreçte yay›n politikam›z üyelerimizden ve sektörün içinden gelen görüfllere sayfalar›m›zda yer vermek olmufltur. Bu nedenle; gerek üyelerimizden, gerekse potansiyel üyelerimizden daha fazla görüfl, yaz› ve kat›l›m bekliyoruz. Çünkü bu derginin içeri¤ini, sektörün içinden gelen gerçeklerle oluflturmaya devam etmek istiyoruz. Yani daha fazla kat›l›m, görüfl, öneri, elefltiri ve destek bekliyoruz. 67. say›dan itibaren sizleri yepyeni bir Hizmet bekliyor. 2010 da tazelenen umutlarla birlikte, biz de yepyeni, daha taze, daha enerjik, daha genç ama daha deneyimli bir dergiyi sizlere sunmay› hedefliyoruz. Sürprizlere haz›r olun! Sayg›lar›m›zla. 06 07 08 12 38 Editör ‹çindekiler Dernekten Haberler / TESIAD Y›l sonu yeme¤i Sektörden / K›sa K›sa Kapak Konusu / Hizmet sektöründe‹zmir’li bir firma; GTS Group 42 Araflt›rma / 2009 de¤erlendirmesi… 2010 y›l›ndan beklentiler… 48 Söylefli / RGS Group Türkiye Operasyon Müdürü; Nazan Civafl Reklam ‹ndeksi Ön Kapak: GTS GROUP Ön Kapak ‹çi: KÄRCHER 01: N‹LCO - SARUHAN 02 ECOLAB 03 RGS GROUP 04 EKOL TEM‹ZL‹K 05 JOHNSONDIVERSEY 11 ECOLAB 19 STAR MAK‹NE 21 40 54 58 62 64 66 68 70 31 DO⁄Ufi TEM‹ZL‹K 33 H‹ZMET‹N ADRES‹ 45 SENTEZ FUAR ‹LAN Arka kapak içi: PAK ENDÜSTR‹YEL Arka kapak: JOHNSONDIVERSEY Catering / Tafl›ma ve yerinde mutfaklar Güvenlik / Bina ve tesis güvenli¤inde uzman çözümler ilaçlama / Kemirgenlerle nas›l mücadele ederiz Peyzaj / K›fl aylar›nda bitki bak›m› Havuz / K›fl›n havuz bak›m› nas›l yap›l›r? Makale / Recep Ali Aksoylu: Gelecek Makale / Dr. Hale Erel: ‹fl ortam›nda gripten korunman›n önemi 72 ‹fl Yönetimi / “‹flyeri Ortak Sa¤l›k ve Güvenlik Birimi” 74 Hizmetin Hukuku / Avukat Ebru Bostanc›o¤lu: K›sa çal›flma ve k›sa çal›flma ödene¤i M‹SPAK 23 KLÜH DEN‹Z Dosya / Kar küreme makineleri 76 Söylefli / Saim Balbal: “ Firmalar teflvikten haberli olsa iflçi ç›karmazd›” 78 Yeni Üyeler 79 Teshiad Üye Listesi 80 Fiyat Listesi Künye Temizlik ve Servis Hizmetleri ‹fl Adamlar› Yay›n Kurulu (Teshiad) ad›na imtiyaz sahibi Teshiad Yönetim Kurulu Baflkan›: Selim Canbazo¤lu Recep Ali Aksoylu Yönetim Yeri Kozyata¤› Mah. Bayar Cad. S›tma P›nar Sok. Ayes Apt N.6 D.1 Kad›köy - ‹stanbul Tel: 0216 361 77 87 Faks: 0216 361 79 87 E-mail: teshiad@teshiad.org.tr Web: www.teshiad.org.tr Yay›n Koordinatörü Haydar Gürkan Recep Ali Aksoylu raksoylu@gmail.com Genel Yay›n Yönetmeni ve Sorumlu Yaz› ‹flleri Müdürü Bülent Do¤ru Gürkan Do¤anay Tuna Atalay Reklam Sat›fl Müdürü Mutlu Uzun reklam@temtanitim.com Tasar›m ve Uygulama T.E.M. Tan ›t›m Etk i nl i kl eri Me rk ez i Yap›m TEM Tan›t›m Etkinlikleri Merkezi Ltd. fiti. Kabatafl Setüstü, Tafll› Ç›k›fl Sok. Lütfiye Han›m ‹fl Merkezi No: 5/ 1, 34427 Beyo¤lu, ‹stanbul Tel: (0212) 293 22 75 59 Faks: (0212) 252 11 26 www.temtanitim.com tem@temtanitim.com Tufan R. Baflak tufan@temtanitim.com Bask› Tuna Atalay DIASAN Bas›m Form Matbaac›l›k atalay@temtanitim.com Yaz› ‹flleri Müdürü Ayflegül Çelik editor@temtanitim.com Örnek Mah. Alkop Cad. Nurhasa Plaza A Blok No:1 Kat: 1 Esenyurt - Büyükçekmece www.diasan.com.tr Tel: (0212) 858 21 41 Yay›n Türü Yayg›n yay›n, süreli, üç ayda bir. Bize Ulaflmak için editor@temtanitim.com hizmetdergisi@gmail.com TESH‹AD Yönetim Yönetim Kurulu Kurulu TESH‹AD Baflkan› Selim Selim Canbazo¤lu’nun Canbazo¤lu’nun Baflkan› (sa¤da) aç›l›fl aç›l›fl konuflmas›yla konuflmas›yla (sa¤da) bafllayan gece; gece; Kärcher Kärcher Genel Genel bafllayan Müdürü Umut Umut Delikanl›’n›n Delikanl›’n›n Müdürü (solda) gerçeklefltirdi¤i gerçeklefltirdi¤i (solda) konuflma ve ve Avukat Avukat Ulya Ulya konuflma Selçuko¤lu’nun (üstte) (üstte) verdi¤i verdi¤i Selçuko¤lu’nun seminer ile ile devam devam etti. etti. seminer Teshiad’›n y›l sonu yeme¤i 21 Aral›k’ta Titanic Hotel’de yap›ld› Teshiad’›n 21 Aral›k Pazartesi akflam› Karcher firmas›n›n sponsorlu¤unda Kartal Titanic Hotel’de düzenledi¤i yemekte sektör temsilcileri bir araya gelerek y›l sonu de¤erlendirmelerinde bulundular. ernek Baflkan› Selim Cambazo¤lu’nun aç›l›fl›yla D bafllayan yemek, Karcher Genel Müdürü Umut Delikanl›’ n›n firmalar› hakk›nda yapt›¤› k›sa bilgilendirme konuflmas›yla devam etti. TESHIAD Baflkan› Selim Cambazo¤lu geride kalan 2009 y›l›n› sektör aç›s›ndan de¤erlendirdi¤i konuflmas›nda; amaçlar›n›n sektöre direkt veya dolayl› hizmet veren tüm kurumlar› TESHIAD çat›s› alt›nda toplamak oldu¤unu, bunu gerçeklefltirmek içinde 1 Ocak 2010 tarihinden itibaren hizmet firmalar› için üyelik aidat›n› ayda 30 TL’ye düflürdüklerini, 2010 y›l›nda iki ayda bir sektör üyelerini benzer organizasyonlarla bir araya getirerek sektörün kaynaflmas›n› sa¤layacaklar›n› söyledi. Sektörün önde gelen birçok hizmet firmas›n›n ve sektöre tedarikci olan firma temsilcilerinin yer ald›¤› gecede, Teshiad Yönetim Kurulu Üyesi ve En-Has Zabel Genel Müdürü Recep Ali Aksoylu derne¤in çal›flmalar› ve dergimiz hakk›nda bir konuflma yapt›. Recep Ali Aksoylu konuflmas›nda Mesleki Standardizasyon konusuna de¤inerek; “Dernek olarak Nisan ay›ndan bu yana iflkolumuzda mesleki standartlar›n oluflturulmas›, bu sayede hizmette kalitenin art›r›lmas› ve bir nebze olsun haks›z rekabetin önüne geçebilecek ad›mlar› atabilmek için Çal›flma Bakanl›¤› bünyesindeki MYK ile temas içerisindeyiz. Teshiad mesleki standardizasyonlar› oluflturma konusunda önemli bir misyon üstlenecektir” diyerek derne¤in bu konudaki hassasiyetine dikkat çekti. Ayr›ca Avukat Ulya Selçuko¤lu’nun “‹flyeri Sa¤l›¤› ve Güvenli¤i Yönetmeli¤i”yle ilgili verdi¤i seminerle kat›l›mc›lar yönetmelik hakk›nda bilgi sahibi olma flans› buldular. Seminer sonras›nda Ulya Selçuko¤lu’na de¤erli kat›l›m›ndan dolay› Recep Ali Aksoylu ve Karcher Genel Müdürü Umut Delikanl› taraf›ndan plaket sunuldu. Karcher firmas›n›n Komple Temizlik Çözümleri konulu k›sa bir tan›t›m program› gerçeklefltirdi¤i gecede, Hereke Ömer ‹smet Uzunyol Meslek Yüksek Okulu Temizlik bölümü ö¤retmen ve ö¤rencileri de üyelerle bir araya gelme f›rsat› buldu. Hizmet Dergisi olarak kat›l›mc›larla, sektörle ilgili beklentileri üzerine röportajlar gerçeklefltirdik. Geceye kat›lan firma yetkililerinden geride b›rakt›¤›m›z y›l› ülkemiz ve sektör aç›s›ndan de¤erlendirmelerini, ayr›ca 2010 y›l› beklentilerinin neler oldu¤unu bizlerle paylaflmalar›n› istedik. Sektörün içinden 2009 y›l› de¤erlendirmeleri ve yeni y›l beklentileri 42. sayfam›zda yer al›yor. Ayr›ca gecede Ulya Selçuko¤lu’nun sunmufl oldu¤u ‹flyeri Sa¤l›¤› ve Güvenli¤i Yönetmeli¤i hakk›nda ayr›nt›l› içeri¤i de 72. sayfam›zda bulabilirsiniz. Teshiad Yönetim Kurulu Üyesi Aksoylu; “Okulun yeni ad›, program›n kurulufl amac› ile örtüflmüyor.” TESH‹AD, Kocaeli Üniversitesi Hereke ‹smet Uzunyol Çevre ve Temizlik Hizmetleri Program› bölümünün isminin de¤ifltirilmemesi için YÖK’e baflvuracak. y›l önce Teshiad’in da aktif deste¤i ile Kocaeli Üniversitesi bünyesinde ö¤retime bafllayan ve ilk mezunlar›n› geçti¤imiz dönem veren Kocaeli Üniversitesi Hereke Ömer ‹smet Uzunyol Meslek Yüksek Okulu Çevre Temizlik Hizmetleri Program›n›n ad› bu y›l YÖK taraf›ndan de¤ifltirildi. Temizlik sektörüne ara yönetici yetifltirmesi amac›yla Teshiad ve sektörden farkl› firmalar›n görüfl ve de¤erlendirmeleri sonucu ismi Çevre ve Temizlik Hizmetleri Program› olarak belirlenen bölümün ad› “Çevre Temizli¤i ve Denetimi Program›” oldu. 3 Bu yeni isim okulun aç›l›fl ve ö¤renci yetifltirme amac›na uymuyor diyen Teshiad Yönetim Kurulu Üyesi Recep Ali Aksoylu, “Bölümün aç›lmas› için Üniversite ile bir protokol yap›p ders program› ve içeri¤ini dernek olarak birlikte haz›rlam›flt›k. Bölümün yeni ad› ne protokolümüze, ne sektörün bölümden bekledi¤ine, ne de haz›rlanm›fl olan müfredata uymuyor. Yanl›fll›¤›n düzeltilmesi için Kocaeli Üniversitesi ve YÖK nezdinde giriflimlerde bulunaca¤›z. Gerekçelerimizi, amaç ve beklentilerimizi aktaraca¤›z. Düzeltmenin yap›lmamas› halinde bölümün sektörümüzün beklentileriyle ilgisi kalmam›fl olaca¤›ndan verdi¤imiz deste¤i de baflka bir programa kayd›rmak zorunda kalaca¤›z” dedi. baz› a¤açlarla yetinilmek istenmesi, akademi – reel sektör iflbirliklerinin önemi bu denli net iken, üstelik var olan bir do¤ru uygulamay› sekteye u¤ratman›n nedenini dernek olarak anlayamad›k. Gerekçeli düzeltme talebimizi YÖK'e, Kocaeli Üniversitesi Rektörlü¤üne yapaca¤›z. Çünkü bölümün yeni ad›, daha önceden haz›rlanmas›na katk›da bulundu¤umuz müfredat ve ö¤rencilerin çal›flma alanlar›yla örtüflmemektedir. “ dedi. Teshiad Yönetim Kurulu Üyesi ve Enhas Zabel Temizlik ve Entegre Hizmet Yönetimi flirketinin Genel Müdürü Recep Ali Aksoylu dergimize yapt›¤› özel aç›klamada; “Teknolojik geliflmeler, sosyal yaflam›m›zdaki beklentilerin artmas›, daha temiz ve hijyenik ortamlarda yaflam ve iflimizi sürdürmek arzumuz bir yana, h›zla infla edilmekte olan ak›ll› binalar, al›flverifl merkezleri, oteller, hastaneler, siteler hizmet sektörünün hacimsel olarak da, endüstriyel, ofis ve yaflam alanlar› boyutunda temizlik sektörünün oluflmas›n›n, profesyonel bir ifl dal› olarak geliflmesinin aç›k göstergeleridir. Bu trendi yakalam›flken Temizlik Sektörünün iki temel sorunundan biri e¤itimli, iflini meslek olarak görecek ara yönetici gereksinimi iken, YÖK’ün hedef sektörün taleplerini dikkate almadan bölümün amaç ve ismini de¤ifltirmesine anlam veremedik. ‹lk mezunlar oldukça baflar›l› “Sektörde istihdam edilen iflgücünün düflük vasf› nedeniyle hizmet firmalar› do¤ru makine parkuru olufltursa da, do¤ru kimyasal ve ekipman› ifl görenlerine sa¤lasa da, ifl henüz tam anlam›yla meslek olarak görülmedi¤i ve çal›flanlar› yönlendirecek e¤itimli ara kadrolar gelifltirilemedi¤i için hem hizmet verilen bina ve tesislerin zaman›ndan önce y›pranmas›na neden olunuyor, hem de kaynaklar israf edilmifl oluyor” diyen Aksoylu, orta¤› ve yöneticisi oldu¤u Enhas Zabel firmas› olarak da Türkiye’de faaliyete geçtikten sonra bu eksi¤i net olarak hissettiklerini, ancak ba¤l› olduklar› Zabel Group Facility Management’in deste¤iyle flirket bünyesinde ara yönetici yetifltirme program› uygulayarak çözümlemeye çal›flt›klar›n› söyledi. Daha önce üniversite ile belirlenmesine katk›da bulundu¤umuz bölümün ismi ve isme uygun müfredat› sayesinde hem çevre hem de temizlik e¤itimi al›nmas› sa¤lan›rken, bölüme verilen yeni isimle Temizlik Bölümünün bir alt dal› olan Çevre Temizli¤i hedefleniyor sadece. Aç›kças› orman› b›rak›p, sadece Aksoylu; “Sektörde birkaç firma ancak bu olana¤a sahibiz. Bu nedenle Hereke’deki okulu Teshiad olarak hep önemsedik. Teshiad ve üyelerimiz olarak müfredat›n›n oluflmas›na katk› sa¤lad›k, laboratuarlar›n› kurduk, makine ve ekipman deste¤i sa¤lad›k, uygulama örnekleri yapt›k. fiirketlerimizde de ilk mezunlar› istihdam etmeye bafllad›k. Enhas Zabel bünyesinde istihdam etti¤imiz ilk mezunlardan ikisini, kendilerine uygulad›¤›m›z üç ayl›k oryantasyon program›ndan sonra birini AVM, di¤erini de site bir projemizde yönetici aday› olarak görevlendirdik. Bizim gibi firmalar›n hizmet ald›klar› ana iflverenler belirli ifl standartlar› olan kurumsallaflm›fl firmalar olduklar›ndan kendilerine sundu¤umuz hizmetin kalitesi de o düzeyde olmal›, o ortama uygun ifl, hizmet ve temsil kabiliyetinde istihdam sa¤lamak zorundas›n›z. Biz dernek ve flirket olarak da aç›l›fl›ndan bugüne destekledi¤imiz Kocaeli Üniversitesinde Çevre ve Temizlik Hizmetleri Bölümünün ilk mezunlar›ndan bu verimi alabilece¤imizi tüm sektörümüze de göstermifl olduk. Toplamda 1 milyonu aflk›n istihdam› sa¤layan sektörümüzde bu denli e¤itimli personele gereksinim var iken bölümün içeri¤inin çevre ile s›n›rland›r›lmas› bizim için hayal k›r›kl›¤› olmufltur. Sektörümüzün gereksinimlerine ve protokolümüze uygun e¤itim ve ö¤retimin sa¤lanamamas› halinde zorunlu olarak deste¤imizi bu ko- nuya ilgi duyacak baflka üniversitelere verece¤iz” fleklinde görüfllerini dile getirdi. Sektör deste¤ini baflka bölümlere verecek Vas›fl› personel yetersizli¤inin sektörün geliflimine engel oldu¤una da de¤inen Recep Ali Aksoylu sözlerini; “ MYK ile entegre olarak mesleki standartlar›n› gelifltirmeye çal›flt›¤›m›z Temizlik Hizmet Sektörünün amaca dönük ve çözüm üretebilen, bu ifl dal›n› mesle¤i olarak benimseyen e¤itimli insanlara ciddi boyutta gereksinimi vard›r. Bu eksikli¤i giderdi¤imizde ifl kolumuz as›l iflverenlerimiz nezdinde de daha bir de¤erini bulacakt›r. YÖK’ün katk›lar›m›zla bu güne gelen Temizlik ve Çevre Hizmetleri Bölümünün sektörümüzün amac›na uygun e¤itimini sürdürmemesi halinde en k›sa sürede bu konuda bölüm açabilecek vak›f üniversiteleriyle görüflmelere bafllayaca¤›z. Teshiad ile beraber sektörün hizmet ve tedarik firmalar› olarak her türlü deste¤imizi de bu yeni aç›lacak programa kayd›rmak durumunda kalaca¤›z.” diyerek tamamlad›. ‹TO Meclis Üyesi Mehmet Ersoy; “Temizlik firmalar› rekabeti fiyatta de¤il hizmet kaletelerinde yapmal›lar” Ersoylar fiirketler Grubu Yönetim Kurulu Baflkan› Mehmet Ersoy ‹stanbul Ticaret Odas› 16.Grup Meclis Üyesi Baflkan Yard›mc›s› ve Ersoylar fiirketler Grubu Yönetim Kurulu Baflkan› Mehmet Ersoy; temizlik sektörüyle ilgili ç›kmazlara hep birlikte hareket ederek çözüm bulunabilece¤ini, sorunlar› resmi makamlara tafl›maya haz›r olduklar›n› belirtti. Ersoy’un yapt›¤› aç›klama flu flekilde: “Temizlik sektöründe çal›flan vas›fs›z eleman, iflçi ve çal›flanlar›n›n mutlaka mesleki e¤itim almas› gerekmektedir. ‹stanbul Ticaret Odas› (‹TO) bu konuyla ilgili ‹stanbul’un belirli merkezi yo¤unluk olan bölgelerinde ücretsiz mesleki e¤itim kurslar› açm›flt›r. Talepte yo¤unluk olmas› halinde, adet ve say› bildirilmesi durumunda yeni meslek kurslar› da aç›labilmektedir. Sektörün sorunlar›ndaki en büyük etken, yetiflkin eleman olmamas›d›r. Firmalar›n ve derneklerin 2 y›ll›k yüksek okullardan bu bölümü bitirmifl, mesleki e¤itim alm›fl ö¤rencilerden seçimini yapmas› gerekmektedir. Bizler ne kadar çok talep edersek; yüksek okullarda da talep o oranda artacakt›r. Çal›flanlar›n özlük haklar›n› mutlaka teklif verirken hesaba katmam›z, iflçi ve yönetici çal›flanlar›m›z› ma¤dur etmememiz gerekir. Bizler ve iflveren firmalar onlardan çok fley beklemektedirler. Yöneticilerin yöneticilik kavram›nda daha etkin rol almalar› gerekmektedir. Hizmet verilen ve hizmet alan firmalar çok s›k aral›klarla mutlaka denetlenmelidirler. ‹hale flartnameleri iyi incelenmeli; bizler hizmet firmalar› olarak mutlaka karl›l›¤›m›z› fiyat tekliflerine koyup, fiyatta de¤il hizmette rekabet edebilmemiz gerekmektedir. KDV, vergi, eksik eleman gibi olmazsa olmazlardan karl›l›k sa¤lay›p fiyat teklifi vermemiz halinde hem flirketimizin gelece¤ini tehlikeye atar›z, çal›flanlar›m›z› ma¤dur ederiz, firmalar baz›nda yabanc› firmalara var olan pazar›- m›z› veririz hem de pazarda olan yerimizi kaybederiz. Bu sorunlar›n yaflanmamas› için mutlaka fiyatlar iyi hesap edilmeli muamman bedellerin alt›nda fiyat verilmemelidir. Yaflanan ekonomik kriz hiç kuflkusuz en çok hizmet firmalar›n› etkilemifltir. Nedeni; iflveren firmalar öncelikle hizmeti k›sarlar veya keserler, vadeleri uzat›rlar. Fakat hizmet sektörü hiçbir zaman vadeli çal›flamaz, ay sonu maafl ödemek zorundad›r. Krediler, kimyasallar, flirket giderleri gibi unsurlar› göz önünde bulundurursak sermaye güçlülü¤ü ve flirket karl›l›¤› olmazsa olmazlardand›r. Sektörle ilgili sorunlar› resmi kurum ve kurulufllara tafl›mal›, s›k›nt›lar› masaya yat›r›p çözmeliyiz. Bugüne kadar yaflad›¤›m›z s›k›nt›lar› resmi kurumlara iletmek, temizlik sektörünü disiplin alt›na almak, mesleki sayg›nl›k oluflturmak, varolan sorunlar› çözmek, haks›z rekabetin açt›¤› zararlar› ve bunlar›n yok olmalar›n› önlemek ayn› zamanda bu konulara çözüm üretmek ad›na mutlaka Sivil Toplum Kurulufllar›, dernekleri bir araya gelerek çözüm üretmelidir. ‹stanbul Ticaret Odas› kanal›yla resmi makamlara sorunlar›m›z› anlat›p, sektöre mesleki sayg›nl›k kazand›rmak zorunday›z. Bu konuda ben Mehmet Ersoy ve ‹stanbul Ticaret Odas› Meclis Üyesi olarak mutlaka hep beraber olmak zorunda oldu¤umuzu, bu sektör ad›na ne yap›lacaksa resmi makamlarda yapmaya haz›r oldu¤umuzu belirtmek istiyorum. Sizlerin projelerini ve s›k›nt›lar›n› paylaflabilmek ad›na devaml› iletiflim halinde olmal›y›z. Sektörü bir araya toplamak üzere derne¤in önemli bir misyon üslenmesi gerekmekte. Sorunlar›n›z›n mutlaka resmi makamlarda iletiflimini sa¤layaca¤›m› ve çözüm noktalar›nda sizlerle iyi sonuç elde edece¤imizi umut ediyorum. Bizler bu sektör ad›na her fleyi yapmaya haz›r›z.” K‹EHL ile temiz okullar, sa¤l›kl› bir gelecek Kiehl temizlik ürünleri ve ‹l Milli E¤itim Müdürlü¤ü ifl birli¤i ile ‹stanbul’daki okullar›m›zda hijyen ve dezenfeksiyon sa¤lanmas›na iliflkin yeni bir projeye bafllat›ld›. Kiehl Türkiye Distribütörü Pak Endüstriyel Temizlik konuyla ilgili ayr›nt›lar› dergimizle paylaflt›. “Okullar›m›zda temizli¤in önemine inanan ‹l Milli E¤itim Müdürü Dr. Muammer Y›ld›z sosyal sorumluluk projesi haline dönüfltürdükleri bu çal›flma ile çocuklar›m›z›n gelece¤i için yeni bir ad›m daha atm›flt›r. Bizler de Kiehl ailesi olarak sosyal sorumluluk bilinciyle hareket ediyor ve ‹l Milli E¤itim Müdürlü¤ümüz ile birlikte, gelece¤imiz olan çocuklar›m›z için tüm bilgi ve birikimlerimizi var gücümüzle paylafl›yoruz. Gerçeklefltirdi¤imiz bu projede temel amaç temizli¤in önemini kavratmak… Bu do¤rultuda öncelikle hijyen konusunda bilinçlendirme çal›flmalar› yap›lmakta, daha sonra dezenfeksiyon ifllemlerinin do¤ru uygulanmas› için gerekli e¤itimler verilmektedir. Söz konusu dezenfeksiyon ifllemlerinin salt H1N1 virüsünün yay›lmas›n› önlemek ad›na yap›lmad›¤›n›, ancak ürünlerimizin ar-ge bölümümüz taraf›ndan H1N1’i de önleyici nitelikte gelifltirildi¤ini belirtmek gerekir. Bu proje ile yapt›¤›m›z uygulamalar sayesinde bir çok okulumuzda gerçek anlamda hijyen sa¤layarak, sa¤l›kl› bir ortama kavuflmalar›na yard›mc› oluyoruz. Sa¤l›kl› bir gelecek, ülkemizin gelece¤idir.” Pak Endüstriyel Temizlik Ürünleri fiirketi Genel Koordinatörü Gürkan Gündemir (Sa¤da), Pak Endüstriyel Alan Yöneticisi Bülent Pekarl› (solda) “Kaç para olursa yapar›z, zihniyeti de¤iflmeli!” Marmara Sosyal Hizmetler Organizasyon Ope- di¤ini söyleyen Ali Altafl; son y›llarda özellikle “kaç rasyon Müdürü Ali Altafl sektörle ilgili yaflanan s›k›nt›lar› dile getiren bir aç›klama yapt›. Ali Altafl para olursa yapar›z” zihniyeti ile ortaya ç›kan firmalar›n di¤er kurulufllar›n hem ismine leke sür- yapt›¤› aç›klamada; 2001 krizinden önce teklif verdikleri kurulufllar›n hepsinin öncelikli olarak ISO melerine hem de kamuoyunda temizlik firmalar›n›n hepsinin ayn› kefede adland›r›lmas›na neden standard› olup olmad›¤›na ve daha sonra hizmet olduklar›n› belirtti. yeterlilik belgelerine bakt›klar›n›, teklif haz›rlad›klar› firmalar›n sat›n almalar›nda ve idari ifllerinde Ali Altafl; “Bu olgu krizi de f›rsat bilip tüm maliyetleri afla¤› çeken kurulufllar›n, özenerek ve de- hizmetin kalitesi, nas›l yap›laca¤› konular›n›n önem teflkil etti¤ini vurgulad›. Altafl “Yani sahada- tayl› olarak haz›rlad›¤›m›z sunum ya da teklif dosyalar›n›n içeri¤ine de¤il sadece teklif rakam›na ki operasyonun nas›l yap›laca¤›, nelere dikkat edilmesi gerekti¤i, personelin e¤itimine kadar masaya yat›r›l›r, referanslar da dikkate al›narak fir- t›. Bir fiyat skalam›z yok. Bir hal›n›n metrekaresi 5 liradan y›kanacaksa tüm firmalar 5 lira fiyat ver- bak›p en ucuz fiyat› verene ifli vermelerine yol aç- man›n sunumu istenir, bu sunumda firman›n kalitesi ve bu ifli ald›klar›nda yap›p yapamayacakla- sin. Müflteri bu fiyatlar içinde referans› en güçlü r› bir nevi test edilirdi” diyerek sözlerine devam etti. Bu konu sektörümüzün kanayan yaras›d›r. Maalesef art›k ihalelerde kaliteden söz eden yok, ben 3 Profesyonel kurulufllar›n karfl›s›ndaki kiflileri beden dilinden, giyim kuflam›na kadar denetlen- olana, en çok güven sa¤layan firmaya ifli versin. y›ld›r tam anlam›yla duymad›m. Üzülüyorum. Emek veriyoruz” dedi. Marmara Sosyal Hizmetler Organizasyon Operasyon Müdürü Ali Altafl En-Has Zabel’den “Her Ay Bir Okula Temizlik” Kampanyas› üm dünya ile birlikte Türkiye'de geçen y›l global finans krizi ile birlikte gündeme oturan H1N1 domuz gribi tehdidi, temizlik ve hijyenin önemi öne ç›karmas› aç›s›ndan olumlu bir misyonda yüklenmifl oldu. Sonbahar aylar›nda özel, kamu kurumlar› çal›flan ve müflterileri için adeta seferberlik ilan etiler. Bu seferberlikte belki de en çok öne ç›kan ve önemsen kurumlar okullar oldu. T Enhas Zabel Temizlik ve Entegre Hizmet Yönetimin Her okul bu süreçte velilerinde duyarl›l›¤› ile konuPazarlama ve Halkla ‹liflkiler ya ilgi gösterdi. Ancak bu ilginin, emeklerin ço¤uYöneticisi nun gerçekten temizlik ve hijyeni sa¤lamaktan Ayfer Hurfluta¤ao¤lu uzak oldu¤u konunun uzmanlar›nca gözlendi. Baz› kimyasallarla, tütsülerle, arap sabunlar›yla çocuklar›n sa¤l›¤› güvenceye al›nmaya çal›fl›ld›. Baz› özel okullar ile kamuya ait okul koruma derneklerinin duyarl›l›klar› daha yüksek olan az say›daki okul, profesyonel temizlik flirketlerinden hizmet alabildi. Ço¤unda ise bu ifllem genelde okul dernekleri taraf›ndan maafllar› karfl›lanan okul görevlileri (ço¤u emekli, hijyen ve do¤ru kimysal kullan›m› konusunda hiçbir e¤itimi yok) taraf›ndan yerine getirildi. Ço¤unluk hisseleri 2007 y›l›nda Alman Zabel Group Facility Management taraf›ndan sat›n al›nan Türkiye’nin en eski temizlik ve hizmet firmas› olan En-Has firmas› sosyal sorumluluk anlay›fllar› gere¤i her ay bir okulun temizlik ve ilaçlamas›n› ücretsiz yapma karar› ald›. Firma ilk uygulamay› Kad›köy Göztepe semtinde faaliyetini sürdüren Dost Eller ‹flitme Engelliler Okulu gerçeklefltirdi. Tüm gün boyu 8 temizlik eleman› ile 2 ilaçlama uzman›ndan oluflan ekip ile kullan›lan tüm malzemelerin maliyeti En-Has Zabel taraf›ndan karfl›land›. En-Has Zabel Temizlik ve Entegre Hizmet Yönetimin Pazarlama ve Halkla ‹liflkiler Yöneticisi Ayfer Hurfluta¤ao¤lu yürüttükleri sosyal sorumluluk projesi hakk›nda dergimiz Hizmet’e “ Konu sa¤l›k, üstelik çocuklar›m›z›n sa¤l›¤› olunca maddi kazanç bir anda geri planda kalabiliyor. Temizlik ve hijyenin önemi geçti¤imiz aylarda çok daha net hissedildi ama uygulamalar›n ço¤u yerde yanl›fl yap›ld›¤›n› gözlemledik. Oysa okul, dershane ve yurt gibi ortamlarda kofluflturmalar çok oldu¤undan, farkl› ev ortamlar›ndan geldiklerinden ayn› havay› teneffüs eden kalabal›k kitlenin daha bir özenle korunmas›, temizlik anlay›fl›n›n ›slak paspas›n ötesine tafl›nmas›, hijyenin mutlak sa¤lanmas› gerekir. Okul ça¤›nda olan tüm aileler yak›ndan bilir, s›n›ftan bir çocu¤un hastalanmas› hastal›¤›n›n önce s›n›f arkadafllar›na, sonra aile bireylerine bulaflmas›na kadar uzar. Bu gerçekten hareketle farkl› nedenlerle okul, yurt gibi yerlerde gereken önlemleri yeterince sa¤layamayan kurumlara yetiflebildi¤imiz ölçüde e¤itsel destek vermeye, bilinçlendirmeye çal›flt›k. Bu arada her ay olanaklar› k›s›tl› olan bir okulun da kimyasal malzeme ve ifl gücü maliyetleri tamamen taraf›m›zdan karfl›lanarak temizlik ve dezenfeksiyonu sa¤lama karar› ald›k. ‹l uygulamam›z› da amaca uygun, her biri gerekli mercilerden onayl›, kokusuz dezenfektan ve di¤er kimyasallar›m›zla Dost Eller ‹flitme Engelliler Okulu’nda gerçeklefltirdik. Özellikle daha küçük yaflta ve daha çok korunmaya muhtaç çocuklar›m›z›n oldu¤u anaokullar› ve ilkö¤retim okullar›m›za öncelik tan›yarak her ay bir okula ücretsiz temizlik ve dezenfeksiyon hizmetimizi tüm y›l boyu sürdürece¤iz.” dedi. Abdullah Bozgeyik ve 32 profesyonelin kaleminden “Sat›fl ve Pazarlama Öyküleri” Özellikle CRM konusunda uzman olan ve zaman zaman Hizmet’te de yaz›lar› yay›nlanan dan›flman ve e¤itimci Abdullah Bozgeyik, krizin en çok etkiledi¤i alanlardan olan yay›nc›l›¤a farkl› bir uygulama getirdi. Her biri kendi alan›n›n otoritesi say›labilecek kendisi dahil 32 profesyonelin haz›rlad›¤› makaleleri “sat›fl ve pazarlama öyküleri” ad› alt›nda toplayarak yararl› bir kaynak oluflturdu. Kitab›n 277 – 282. sayfalar›nda dergimizin yay›n koordinatörü ve Teshiad Yönetim Kurulu Üyesi say›n Recep Ali Aksoylu’nun da “Kuruflumuz hangi sat›c›ya nasip olacak?” bafll›kl› e¤itsel aç›dan çok uyar›c› bir makalesi yer al›yor. Akis Yay›nlar›’ndan ç›kan kitap, önemli kitapç›larda ve internette sat›fla sunuldu. TESEV, ikinci güvenlik almana¤›n› yay›nlad› TESEV'in yay›nlad›¤› ikinci güvenlik almana¤› 2006-2008 y›llar›n› kaps›yor. Editörlü¤ünü Kültür Üniversitesi'nden Ali Bayramo¤lu ile Galatasaray Üniversitesi'nden Ahmet ‹nsel'in yapt›¤› "Güvenlik Sektörü ve Demokratik Gözetim" almana¤› 2006 ile 2008 y›llar› aras›ndaki dönemi kaps›yor. Almanakta yazar, gazeteci ve akademisyenler güvenlik sektörünü tart›fl›yor. Türkiye Ekonomik ve Sosyal Etüdler Vakf› (TESEV) taraf›ndan haz›rlanan, yay›n koordinatörlü¤ünü Hale Akay'›n yapt›¤› almanak Conrad Otel'de düzenlenen bas›n toplant›s›yla bas›na ve kamuoyuna tan›t›ld›. Toplant›n›n konuflmac›lar› aras›nda editörlerin yan› s›ra TESEV Demokratikleflme Program› direktörü Etyen Mahçupyan ve Bilgi Üniversitesi'nden Serap Yaz›c› da vard›. Bas›n toplant›s›na Hasan Cemal, Derya Sazak, Beril Dedeo¤lu, Joost Lagendik, Emre Aköz, Ecevit K›l›ç ve Fehmi Koru da kat›ld›. ‹lki 2005'te yay›nlanan ve Türk Silahl› Kuvvetleri'nin (TSK) tepki gösterdi¤i almana¤›n ikincisinde 2006-2008 ve yer yer 2009'un ilk yar›s›ndaki geliflmeleri ve bu geliflmelerin tarihsel arka plan›n› ele al›yor. Çal›flma Türkiye'de demokratikleflme çabalar›n›n olmazsa olmaz bir parças› olan güvenlik sektörü reformunu sa¤layacak kamusal bilgiyi sunmay› hedefliyor. www.bianet.org ‹fl dünyas›n›n fark yaratan üst düzey yöneticileri ile “Paradigma De¤ifltirenler 2” Yönetim Sistemleri Uzman› Ömer Özkan’›n ifl dünyas›ndan uzmanlarla yapt›¤› söylefliler, May›s 2009’da Hayykitap’tan “Paradigma De¤ifltirenler” ad›yla yay›mlanm›flt›. Ömer Özkan yeni kitab›nda sözü bu kez üst düzey yöneticilere veriyor. ‹fl dünyas›n›n en önemli aktörleri olan üst düzey yöneticilerin deneyimleri, kariyerinde yol almak isteyenler için bulunmaz bir hazinedir. “Paradigma De¤ifltirenler 2”de, Türkiye’nin önde gelen flirket veya gruplar›n› yöneten 10 yönetici, kendi yönetim becerilerini ve deneyimlerini samimiyetle paylaflt›. Yöneticiler, liderlik etme tarzlar›ndan, insan kaynaklar› uygulamalar›na; kiflisel zaman yönetiminden, kriz yönetimine; rol model ald›klar› kimselerden, gençlere tavsiyelere kadar pek çok konuda fikirlerini aktard›. Her söyleflinin sonunda yer alan “1 kelime, 1 yorum” bölümünde ise, “lider, kriz, yönetim” kelimelerinin yan› s›ra “çocuk, evlilik” gibi kelimele- ri de yorumlad›lar. Böylece hayata nas›l bakt›klar›n›n ipuçlar›n› da vermifl oldular. Kitapta yer alan yöneticilerin hem düflünceleri, hem özgeçmiflleri, hem de flirketlerinde veya gruplar›nda oluflturduklar› farklar, paradigmay› nas›l de¤ifltirdiklerini aç›k bir flekilde gösteriyor. “Paradigma De¤ifltirenler 2”, birbirinden farkl› bu 10 deneyim ›fl›¤›nda, ifl dünyas›n›n dinamiklerini anlamak isteyen genç yöneticilere ve yönetici adaylar›na k›lavuzluk edecek. Söylefli yap›lan de¤erli yöneticiler ise flöyle: Kenan Yavuz - Socar&Turcas Enerji Ceo’su, Yusuf Azoz - Kariyer.Net Genel Müdürü, Dr. Erhan Bafl - Bilim ‹laç Genel Müdürü, M. Emre Çaml›bel - Soyak Holding Ceo’su, Caner Dikici - Burger K›ng Türkiye - Tab G›da Genel Müdürü, Dr. Faruk Güler - Cafer Sad›k Abal›o¤lu Holding Ceo’su, Murat ‹lbak - Ströer-Kentvizyon Genel Müdürü, Dr. Ahmet Paksoy - ‹do Genel Müdürü, Ali Pand›r - Tofafl Ceo’su, Selim fiiper - ‹pragaz Genel Müdürü. Afyon’da bir sektör temsilcisi; Rota Endüstri Ürünleri Yaklafl›k 13 y›ld›r, Afyon’da temizlik sektöründe faaliyet gösteren bir firma Rota Endüstri Ürünleri... Sektöre, temizlik malzemeleri ve makineleri sat›fl› gerçeklefltiren öncü firmalar›n bayili¤ini yaparak giren Rota Endüstriyel; 1998-2000 y›llar› aras›nda Afyon’da endüstriyel temizlik hizmeti vermifl. Son üç y›ld›r ise kendi bünyesinde temizlik makineleri imalat›, ithalat› ve ihracat› gerçeklefltiren firman›n yetkilisi Hüseyin Özharputlu Teshiad’a yapt›¤› aç›klamada; sektörün temsilcisi Teshiad ve Hizmet dergisini yak›ndan takip ettiklerini ve çal›flmalar›n› takdire de¤er bulduklar›n› belirtti. Harputlu sözlerine flöyle devam etti : “Afyonkarahisar gibi Anadolu’nun bakir kalm›fl bir vilayetinde bu ifli yapmak, bizim ad›m›za çok sab›r ve meflakkat isteyen bir iflti; ama biliyorsunuz ki inan›nca birçok zorlu¤un üstesinden gelebiliyorsunuz. Biraz da yapt›¤›n›z ifli sevmek ve yapt›¤›n›z ifllerle ülkenize de¤er katmak söz konusu olursa herfley daha da kolaylafl›yor.” Ayr›ca Harputlu, kat›ld›¤› televizyon program›nda sektörün durumunu de¤erlendirerek, Anadolu’da bir hizmet firmas› ve bir makine üreticisi olarak karfl›laflt›klar› sorunlar› dile getirdi. Biz de kendilerine baflar›lar›n›n devam›n› diliyoruz. Ç›nar a¤açlar› aras›nda lezzetli bir mola; Meyyali Restaurant Emirgan Korusu’nun üstünde, as›rl›k ç›nar a¤açlar›n›n aras›nda sakl› bir cennet buras›. ‹smi, “ Meyyali ’’; anlam›; “ gönül vermek’’. Yenilenen iç ve d›fl mekanlar›n›n yan›nda mutfa¤› ile de farkl› bir konsept sunuyor. M‹S Group flirketler toplulu¤unun bir ifltiraki olan Meyyali Türk Mutfa¤› on bin metre kare alan içinde, Rak› Bahçesi, fiarap Bahçesi, Alakart ve K›r dü¤ünleri için Davet bölümü ile iddial› ve yeni bir konsept sunuyor. ‹flte yetkililerinin dilinden Meyyali Restaurant… “Tüketti¤imiz her fleyi do¤adan ald›¤›m›z›n bilinciyle; ülkemizin yedi bölgesinden yaklafl›k on bine yak›n yemek çeflidini Meyyali Türk Mutfa¤› ad› alt›nda, modern bir konseptle müflterilerimizin be¤enisine sunuyoruz. Türk mutfa¤› konusunda iddial›y›z; çünkü malzemelerini Anadolu’nun çeflitli yörelerinden getirerek haz›rlad›¤›m›z zengin bir menüye sahibiz. Ekflili patl›can sö¤ürme, hibefl, Edirne ci¤er tavas›, tava mant›s›, kuymak, tahinli pide, erik soslu kuzu incik gibi Türk mutfa¤›ndan yemekler, restoran›m›zda tümüyle organik yöresel malzeme- lerle haz›rlanmaktad›r. Mevsiminde sunulmak üzere haz›rlayaca¤›m›z Tokat Kebab› için özel bir f›r›n›m›z mevcuttur. Ayr›ca ‹stanbul’un hiçbir yerinde bulamayaca¤›n›z “özel gün yemekleri” konsepti ile düdüklü tencerenin atas› olan ve 14 saatte sadece buharla piflen ‹skilip Dolmas›’ n›n lezzet flöleni sizleri flafl›rtacak. Alakart alan›m›zda flömine bafl›nda keyifli bir tad›m yapma f›rsat› bulaca¤›n›z restoran›m›za; hafta sonlar› muhteflem “aç›k büfe kahvalt›” için siz ve dostlar›n›z› bekliyoruz. Do¤ayla iç içe “Meyyali davet” bölümü hayat›n›z›n en özel anlar›n› muhteflem bir organizasyon eflli¤inde sevdiklerinizle paylaflman›z için hizmetinizde. Dü¤ün, niflan, do¤um günü törenleri; ifl toplant›lar› ve davetlerinize güler yüzlü ekibimizle ev sahipli¤i yap›yoruz.’’ ‹stanbul’un içinde ç›nar a¤açlar› aras›ndaki bu lezzet mekan›na gitmek isterseniz, ‹stinye Park AVM’ yi geçtikten sonra tabelalar sizi yönlendirecektir. Adres: ‹stinye Yokuflu Eski fiiflli Emirgan Caddesi Sar›yer ‹lçe Emniyet Müdürlü¤ü karfl›s› No:3 ‹stinye/‹stanbul Tel: 0212 323 33 93 “Hay›rl› olsun”a bezlerle geldiler ‹stanbul Büyükflehir Belediyesi’nin ifltiraklerinden ‹stanbul Deniz Otobüsleri A.fi. (‹DO), her biri 600 yolcu kapasiteli Hasköy, Kas›mpafla ile Sütlüce vapurlar›n› hizmete soktu. Sütlüce için ayn› ad› tafl›yan vapur iskelesinde düzenlenen törende, vapurun hizmete girece¤ini ö¤renen Sütlüceliler iskeleye kofltu ve vapuru alk›fllarla karfl›lad›. Bir grup kad›n ve çocuk ise iskeleye temizlik malzemeleri, kova ve paspaslarla geldi. Bu grup iskeleye yanafl›r yanaflmaz vapura bindi. Gruptakiler yeni olan ve ilk seferi nedeniyle zaten temiz olan vapurun camlar›n› sildi, yerlerini paspaslad›. Vapurlar, 42 metre boyunda ve 8,5 metre eninde infla edildi. Saatte 12 deniz mili yapan vapurlar, tamamen Türk iflçi ve mühendislerince Haliç Tersanesi’nde infla edildi. ‹çinde klima, büfe, çocuk bak›m masas› ve hayvan bar›na¤› da bulunan 3 www.Hurriyet.com.tr vapur 9,4 milyon Euro’ya mal oldu. Sincan sokaklar› detarjanla temizleniyor Cadde ve sokaklarda temizlik kampanyas› bafllatan Sincan Belediyesi Temizlik ‹flleri Müdürlü¤ü, mahalleleri deterjanl› sularla temizliyor. Sincan Belediye Baflkan› Mustafa Tuna, ilçenin daha temiz olmas› amac›yla yürütülen faaliyetlerle ve vatandafllar›n da temizlik konusundaki duyarl›l›- ¤›n da artmas›yla birlikte, sorunlar›n en aza inece¤ini kaydetti.Bütün mahallelerde yürütülecek olan kampanya Temelli ve Yenikent'te de sürecek. Yaklafl›k 20 personel ve 4 temizlik arac›yla yürütülen çal›flmalar yaz boyunca devam edecek. www.haber24.com Kudüs’ün yollar›n› Çorum’lu Erdemli’nin Makineleri temizliyor Çorum Organize Sanayi Bölgesi'ndeki 25 bin metrekare alan üzerinde üretim yapan Erdemli Makine'nin imal etti¤i araçlar flimdilerde Kudüs'ün yollar›n› süpürüyor. Dünyan›n en önemli merkezlerinden biri olan Kudüs'te üzerinde "Erdemli Makine Çorum" yazan 14 araç temizlik yap›yor. Kudüs'e ihraç ettikleri araçlar hakk›nda konuflan Atilla Erdemli, "‹srailliler Bursa'da bizim arac›m›z› görmüfller. Çorum'a gelerek üretti¤imiz araçlar› incelediler ve çok be¤endiler. ‹srail'e araç gönderdik. Daha sonra Kudüs Belediyesi de yol süpürme arac› almak için ihale açt›. Biz de ihaleye girdik. Avrupa'dan da önemli firmalar vard›. ‹halede yüzde 60 fiyat, yüzde 40 ise üretim kalitesi göz önünde bulunduruluyor. Hem fiyat hem de kalite olarak ihaleyi kazand›k ve böylece 14 araç satt›k. Üzerinde Türk markas› olan arac›n dinlerin merkezi Kudüs'te gezmesi k›vanç verici." fleklinde ko- Erdemli Makine Yönetim Kurulu Baflkan› Atilla Erdemli nufltu. Dünyay› sarsan ekonomik krizin her alanda hissedildi¤ini anlatan Atilla Erdemli, "Ancak kriz bizim ifllerimizi etkilemedi. fiükür dedik." dedi. Motor standard› nedeniyle Avrupa ülkelerine flimdilik ihracat yapamad›klar›n› ifade eden Erdemli, bu engeli aflmak için AB''nin istedi¤i standartlar› tafl›yan motorlara sahip araçlar üzerinde çal›flt›klar›n› söyledi. Buna ra¤men Fransa''dan talep geldi¤ini aktaran Erdemli, flunlar› söyledi: "Fransa'dan araç almak için geldiler. Bizim sataca¤›m›z araçlar›n üzerine kendi markalar›n› yazd›rmak istediler. Biz de bunu kabul etmedik. Çünkü birçok ülkeye satt›¤›m›z bu araçlar›n üzerinde Türkiye'nin markas› ve Çorum'un ismi yaz›yor." (C‹HAN) Elde kalan sadece afl› de¤il hijyenik ürünler de düflüflte Eyüp Sabri Tuncer firmas›n›n baflkan vekili Engin Tuncer, grip salg›n› haberlerinin yay›lmaya bafllamas›n› takip eden yaklafl›k 3 ayl›k bir sürede temizlik ve hijyen sektörünün tahmini olarak yüzde 64’lük bir büyüme gösterdi¤ini söyledi. Bu pazar içinde antibakteriyel ürünlerin daha önce yüzde 10 olan pay›n›n yüzde 30’a yükseldi¤ine dikkati çeken Tuncer, ayn› flekilde salg›n haberlerinin ç›kmas›ndan önce antibakteriyel ürün imalat› yapan firma say›s›n›n 3’ten 55-60’a ç›kt›¤›n›n tahmin edildi¤ini vurgulad›. Merdiven alt› faktörü Tuncer, buna merdiven alt› sa¤l›ks›z üretim yapanlar da eklendi¤inde say›n›n daha da artt›¤›n› dile getirerek, flöyle konufltu: ‘’fiu anda antibakteriyel ürün sat›fllar› eski seyrine döndü. Ancak, sa¤l›k ve hijyen aç›s›ndan son derece önem tafl›yan bu ürünlerin gerçek amac›na ulaflabilmesi için belli standartlarda ve kalitede üretim yap›lmas› gerekiyor. Dolay›s›yla kendilerinin ve sevdiklerinin sa¤l›¤›na özen gösteren tüketicilerin bu ürünleri seçerken, markan›n güvenilirli¤ine, üretim ve ambalajlama kalitesine dikkat etmelerini öneriyoruz.‘’ Pazarda bu kadar çok ürün ve üretici olunca yan›lt›c› baz› bilgilerin ortaya ç›kmas›n›n da kaç›n›lmaz oldu¤unu anlatan Tuncer, baz› üreticilerin, kendi ürününü bir ad›m öne ç›karmak ve ürünün sat›fl›n› sa¤lamak için asl› olmayan iddialar ortaya atabildiklerini söyledi. Tuncer, piyasaya sunulan ürünlerin etiketlerinde yazan ‘’Kulland›¤›n›z zaman domuz gribi, kufl gribi, AIDS gibi hastal›klar› def edersiniz, mantar› yok edersiniz’’ gibi iddialar› gördüklerinde dehflete düfltüklerini sözlerine ekledi. www.hurriyet.com.tr Sertifikal› “hijyen” ikler Bursa’n›n Nilüfer ilçesindeki Milli E¤itim Müdürlü¤ü ve Kalite Birli¤i taraf›ndan verilen hijyen e¤itimleri kapsam›nda ilk 500 ö¤renciye sertifikalar› törenle verildi. Kalite Birli¤i Derne¤i taraf›ndan verilen hijyen e¤itimlerinden bugüne kadar 10 bin ö¤rencinin yararland›¤› kaydedildi. Valilik öncülü¤ünde, Nilüfer ‹lçe Milli E¤itim Müdürlü¤ü ve Kalite Birli¤i Derne¤i iflbirli¤iyle düzenlenen kampanya çerçevesinde, Nilüfer’deki ö¤rencilere yönelik hijyen e¤itimlerinde ilk sertifikalar verildi. Nilüfer Rotary ‹lkö¤retim Okulunda düzenlenen törenle 500 ö¤renci hijyen e¤itimlerini baflar›yla tamamlad›klar› için sertifikalar›n› ald›. Düzenlenen törende bir konuflma yapan Kalite Birli¤i Derne¤i Baflkan› Mus- tafa Karaman, dünyada oldu¤u gibi ülkemizde de etkisi görülen domuz gribi virüsüne karfl› dernek olarak bafllatt›klar› hijyen e¤itimlerinin artarak devam etti¤ini belirtti. Bursa Valili¤i ve Milli E¤itim Müdürlü¤ü öncülü¤ünde Nilüfer’de 20 bin ö¤renciye hijyen e¤itimi vermeyi amaçlad›klar›n› söyleyen Karaman, ilk sertifikalar›n verilmesinden dolay› duydu¤u memnuniyeti dile getirdi. Karaman, Nilüfer’deki 70 okula sosyal sorumluluk projesi kapsam›nda, Prof. Dr. Mustafa Tayyar öncülü¤ünde verilen hijyen e¤itimlerinin gelece¤imizi emanet edece¤imiz çocuklar›m›z›n sa¤l›¤› için çok önemli oldu¤unu vurgulad›. www.kentgazetesi.com Hamur'da ö¤rencilere temizlik seti da¤›t›ld› A¤r›'n›n Hamur ilçesinde ilkö¤retim ö¤rencilerine domuz gribi hastal›¤›na karfl› temizlik ve hijyen ürünler da¤›t›ld›. ‹lçe merkezi ve köylerde 8 y›ll›k e¤itim veren ilkö¤retim okullar›n›n ikinci kademesine devam eden 2100 ö¤renciye, içerisinde s›v› sabun ve sabun kab›, difl macunu ,difl f›rças›,el sabunu, ›slak mendil, t›rnak makas›ndan oluflan temizlik seti da¤›t›ld›. Ayr›ca her okula paspas tak›m›, yüzey temizleyici, ka¤›t havlu, koku giderici ve tuvalet ka¤›d› verildi. Konuyla ilgili aç›klama yapan Kaymakam Murat Karasu; ö¤rencilere temizlik al›flkanl›¤› kazand›rmak ve domuz gribine karfl› korunmay› bilinçlendirmek amac›yla yap›lan uygulamada bütün ö¤rencilere Sosyal Yard›mlaflma ve Dayan›flma Vakf› taraf›ndan temin edilen, hijyenik el temizlik jeli, difl f›rças›, difl macunu, tarak, mendil, s›v› savun, toka, t›rnak makas›ndan oluflan temizlik setleri ile okullara da ayr›ca temizlik malzemeleri da¤›t›ld›¤›n› ifade etti. www.diyadinnet.com “Devlet hastanelerinde kalite ve hijyen kalmad›!” Güntay fiirketler Grubu Yönetim Kurulu Baflkan› Eyüp Güntay Temizlik ve güvenlik sektöründe yaklafl›k 20 y›ld›r faaliyet gösteren Güntay fiirketler Grubu Yönetim Kurulu Baflkan› Eyüp Güntay, Sa¤l›k Bakanl›¤›`n›n ihale sisteminin devlet hastanelerindeki hizmet ve hijyen kalitesini düflürdü¤ünü söyledi. Türkiye`nin 65 noktas›nda 4 bin 500 eleman›yla hizmet veren bir flirketi yönettiklerini belirten Güntay, Sa¤l›k Bakanl›¤›`na ba¤l› hastane ve sa¤l›k kurumlar›nda personel ve hijyen konusunda yaflanan s›k›nt›lara dikkat çekti. Sa¤l›k Bakanl›¤›`n›n yay›nlad›¤› genelgeye göre, bütün hastanelerin asgari ücretle eleman al›m›n› zorunlu k›ld›¤›n› anlatan Güntay; “Önceden e¤itim düzeyine göre fark vard›, o da kalkt›. Ortaokul mezunu da, üniversite mezunu da asgari ücretle çal›flacak diyor. Lise mezununu asgari ücretle bulamazs›n›z. Ortaokul mezunu oluyor ama 10 lira, 20 lira fazla maaflla ifl buldu¤unda hemen ifli b›rak›yor. Bu kez de hastanelerde personel sirkülasyonu çok oluyor ve hizmet kalitesi düflüyor. Daha önceden yüzde 25 olan sirkülasyon oran› krizle birlikte yüzde 5`lere düfltü” dedi. fiu an kendilerinin Sa¤l›k Bakanl›¤›`n›n vermifl oldu¤u ihalelere girmediklerini belirten Güntay, “Girenler zorluk yafl›yor. ‹tibar kaybediyor. Devletin verdi¤i o asgari ücret de bofla gidiyor. Çünkü hizmet alam›yor” diye konufltu. Eskiden asgari ücretin yüzde 30-40 fazlas›yla ihale edildi¤ini hat›rlatan Güntay, flunlar› söyledi:“O dönemde sirkülasyon da olmuyordu. Üniversite hastanelerinde bu genelge geçerli de¤il ve sirkülasyon oran› yüzde 2`lerde. O yüzden eski uygulamaya dönmek laz›m.” Hizmet sektöründe Türkiye`nin Avrupal› firmalar›n gözbebe¤i olarak nitelendiren Güntay, Türkiye`de hizmet sektöründeki bofllu¤u, kârl›l›¤› gören Avrupal› firmalar›n, yerli flirketleri sat›n alarak büyüdüklerine dikkati çekti. Sektörde flu anda yurtd›fl›nda faaliyet gösteren bir Türk flirketinin olmad›¤›n› vurgulayan Güntay, “Bizim hedefimiz 3 y›l içerisinde Türkiye lideri olmak, ondan sonraki yedi 7 y›lda da uluslar aras› bir firma olmak” dedi. Domuz gribi salg›n›yla birlikte hijyenin öneminin artt›¤›n› kaydeden Güntay, çal›flt›klar› kurumlara antiviral solüsyonlarla bu hizmeti verdiklerini ancak devlet hastanelerinde durumun iç aç›c› olmad›¤›n› ifade etti. Bakanl›¤›n ihale yönetmeli¤i nedeniyle ifllerin en düflük teklifi veren flirkete verildi¤ini bildiren Güntay, flunlar› kaydetti: “‹fli almak isteyen firmalar, kullan›lacak malzeme fiyatlar›n›n da alt›nda teklif veriyorlar. ‹flleri alanlar endüstriyel temizlik yapan firmalar de¤il, ihale firmalar›. Merdiven alt› ürünler kullan›yorlar. Bana sorarsan›z esas mikroorganizman›n çok oldu¤u yerler flu anda hastaneler. Biz ihalelere bile girmiyoruz. Çünkü o fiyatlara bu ifl yap›lmaz.” Güntay, sorunun çözümü için Sa¤l›k Bakanl›¤›`n›n bu ihalelerle ilgili dan›flmanl›k hizmeti almas› ve bu dan›flman flirketin önerisiyle gerçekçi maliyet fiyatBilgi için: www.ekoayrinti.com lar›yla ihalenin verilmesi gerekti¤ini söyledi. Konak Belediyesi temizlik iflçilerine domuz gribinden korunma yollar›n› anlat›yor ‹zmir Konak Belediyesi domuz gribinden korunma yollar›n› riskli gruplar içinde yer alan temizlik iflçilerine e¤itim seminerleri düzenleyerek anlat›yor. Konak Belediye Baflkan› Dr. Hakan Tartan, yapt›¤› aç›klamada, her türlü enfekte at›kla karfl›laflan ve riskli gruplar içerisinde yer alan temizlik iflçilerine, domuz gribinden korunma önlemleri konusunda e¤itim verilmeye baflland›¤›n› bildirdi. Tartan, 600`ü aflk›n temizlik iflçisine domuz gribi konusunda yararl› bilgiler aktard›klar›n› ifade etti. Konak Belediyesi Sa¤l›k ‹flleri Müdürü Dr. Filiz Gümeli seminerde yapt›¤› konuflmada, hijyenik koflullara uyulmas› gerekti¤ini belirterek, “Kalp hastal›¤›, diyabet ve bronflit gibi hastal›klar ölümcül sonuçlar do¤urabilir. Bu hastal›¤›n salg›n haline gelmesinin önlenmesi için en önemli fley hijyen tedbirlerini almakt›r. Riskli alanlarda maske takmam›z, bulundu¤umuz yerleri havaland›rmam›z, ellerimiz çok s›k y›kamam›z ve gerekli önlemleri almam›z önemlidir” Ankara Haber Ajans› dedi. Nilco Hijyen Kule Projesi “Su ve sabun yetmez ellerimizi dezenfekte edelim” Nilco Hijyen Kule; üstünde fotoselli bir dipenser bulunan portatif bir stantt›r. Bu ünitenin restoranlar, otel lobileri, fabrika ve iflyeri giriflleri, otogarlar, havaalanlar›, al›fl-verifl merkezleri gibi yo¤un insan girifl ç›k›fllar› olan tüm noktalarda güvenle kullan›labilece¤ini düflündük. Burada amac›m›z su ve sabuna ulafl›lamayan noktalarda alkol bazl› ve durulama gerektirmeyen bir dezenfektan olan Alcoskin 710 ürünümüzü kullanarak mikroplar›n yay›lmas›n› önlemekti. Türkiye genelinde özellikle Sa¤l›k Bakanl›¤›n›n önderli¤inde yap›lan çal›flmalar neticesinde, Domuz gribinden korunmak için hijyenin önemi vurguland›. Uygulaman›n hayat›m›za geçirilmesi için ciddi bir seferberlik ilan edildi. Biz de firma olarak Nilco Hijyen Kule ile tüketicilerimizde fark›ndal›k ve kullan›m kolayl›¤› yaratmak istedik. Zira pek çok kurum ve kurulufl hijyen standartlar›n› yükseltmek için çaba sarfederken, bu çaban›n sonuca ulaflmas› ad›na böyle bir ünitenin oluflturularak kullan›ma sunulmas›n› faydal› ve sosyal bir sorumluluk gere¤i oldu¤unu düflündük. Ayr›ca bilinci artt›rmak için genel alan ve yüzeylerin temizlik ve dezenfeksiyonunda kullan›lmas›n› tavsiye etti¤imiz ürünlerimizi uygulama flekli ve önerilerimizle beraber bir broflürde toplad›k. Bilgi birikimlerimizi müflterilerimiz ile paylaflt›k. Bunun karfl›l›¤›nda alm›fl oldu¤umuz olumlu tepkilerden ötürü çok memnunuz. Kiflisel temizlik ürünlerimizin yan›nda özellikle elle temas edilen deri ve tekstil ürünleri hariç tüm eflyalarda Nilco Alcasurf 700 ürünümüzü, tüm zeminlerde ise Nilco Desquart 625 ve Nilco Cleanex ürünümüzü güvenle kullanabilirsiniz. Günlük hijyen ve kiflisel bak›mda eller önemli D›fl dünyayla en çok temas eden ellerimiz ve t›rnaklar›m›z, birçok olumsuzluktan kolayca etkilenebiliyor. Gerek ifl gerek ev hayat›nda gerekse günlük hijyen ve kiflisel bak›m s›ras›nda birçok kimyasal ya da do¤al maddeyle temas oluyor. Eller ve t›rnaklar da bundan kaynaklanabilecek olumsuzluklara en aç›k bölgeler. El derisinin devaml›l›¤› ve sa¤l›¤› iki temel unsura ba¤l›; derimizin en üst ve kal›n keratin tabakas›n›n sa¤lam›fl oldu¤u bariyerin devaml›l›¤› ve derinin su (nem) oran›n›n korunmas›. Bariyer tabaka hem zararl› ve tahrifl edici maddelerin içeri girmesini hem de alt tabakalardaki suyun (nemin) d›flar› ç›kmas›n› engelliyor. Amerikan Hastanesi Dermatoloji Bölümü’nden Dr. Halil Bayaz›t el ve t›rnak bak›m›yla ilgili çok dikkatli olunmas› gerekti¤ini söylüyor. Bariyerin bozulmas›n› engellemek ya da bozulmufl dengeyi sa¤lamak için en s›k baflvurulan ikin- ci yol kremlerdir. Bu ürünler losyon krem ve merhem fleklinde olabiliyor. Losyon ve krem sürmesi kolay ama etkisi k›smen zay›f ürünler. Merhemya¤l› krem tarz› ürünleri kullanmak zor oluyor ama etkileri çok daha fazla. Merhem- ya¤l› krem tarz› ürünleri özellikle k›fl aylar›nda en az›ndan günde birkaç kez uygulamak oldukça iyi sonuçlar verebiliyor. Gündüz her f›rsatta krem- losyon tarz› bir ürün kullanmak gece ise en az iki kez merhem-ya¤l› krem tarz› bir ürün kullanmak pratik bir çözüm olabiliyor. Böylece ellerin nem oran› korunarak bariyer tabakada tahrifller önlenip zararl› maddelerin girmesi engelleniyor. www.hurriyet.com.tr Türk E¤itim - Sen’in araflt›rmas›nda okullar hijyenik ç›kmad› Türk E¤itim-Sen'in “e¤itimin sorunlar›n›” tespit etmek amac›yla Türkiye genelinde bin 821 e¤itimci üzerinde anket çal›flmas› yapt›. Ankete kat›lanlar›n yüzde 63.8'ini ö¤retmenler, yüzde 18.8'ini müdür yard›mc›s›, yüzde 14.3'ünü müdür, yüzde 3.1'ini de memur ve hizmetliler oluflturdu. Anket sonuçlar›na göre, e¤itimcilerin yüzde 27'si Milli E¤itim Bakanl›¤›n›n iflleyiflindeki en önemli sorunu “kadrolaflma” olarak görürken, yüzde 20.2'sinin “hükümetler üstü bir politika ile yönetilmemesi”, yüzde 14.8'inin “e¤itim çal›flanlar›n› kucaklamad›¤›” görüflünde olduklar›n› belirtti. Kat›l›mc›lar›n yüzde 28.3'ü “okulunda bak›m-onar›m, yenileme çal›flmalar› yap›lmad›¤›n›” söylerken, yüzde 17.5'i y›lda bir kez, yüzde 15.7'si ise befl y›lda bir yap›ld›¤›n› ifade etti. Anketi cevaplayan e¤itimcilerin yüzde 74.9'u “okullar›n bulafl›c› hastal›klara karfl› haz›rl›ks›z oldu¤unu ve hijyenik olmad›¤›n›” öne sürdü. Okullar›n hijyenik ve bulafl›c› hastal›klara karfl› haz›rl›kl› oldu¤unu söyleyenlerin oran› ise yüzde 5.2 olarak belirlendi. E¤itimcilerin yüzde 65.1'i okulunda tuvalet ka¤›d›, sabun, peçete, ›slak mendil gibi temizlik malzemelerinin yeterli düzeyde olmad›¤›n› belirtirken, yüzde 34.9'u ise temizlik malzemelerinin yeterli düzeyde oldu¤unu kaydetti. Okulunda her gün temizlik yap›ld›¤›n› belirtenlerin oran› yüzde 65 iken, yüzde 17'si haftada bir, yüzde 11.7'si iki günde bir temizlik yap›ld›¤›n›, yüzde 4.5'i ayda bir temizlik yap›ld›¤›n› ifade etti. Hurriyet.com.tr Yüzde 61.4 oran›nda e¤itimci temizlik personelinin ihtiyaca cevap vermedi¤ini düflünürken, yüzde 20.8'i k›smen cevap verdi¤ini, yüzde 17.8'i de cevap verdi¤ini belirtti. “Okulunuzda temizlik personeli say›s› ne kadar?” sorusuna ankete kat›lanlar›n yüzde 31'i 1, yüzde 26.1'i 2, yüzde 15.1'i 3 cevab›n› verirken, yüzde 11.7 e¤itimci ise okulunda temizlik personelinin olmad›¤›n› bildirdi. Anket sonuçlar›n› de¤erlendiren Türk E¤itim-Sen Genel Baflkan› ‹smail Koncuk, Türkiye'de e¤itimin pek çok sorunu oldu¤unu, ancak bu sorunlar›n çözülmesi için yeterli gayretin olmad›¤›n› savundu. Okullarda hijyenik yap›n›n, temizlik personelinin yetersiz olmas› dolay›s›yla sa¤lanamad›¤›n› ileri süren Koncuk, “Okullarda temizlik malzemeleri yeterli de¤ildir. Tuvalet ka¤›d›, sabunu bile bulunmayan okullar vard›r. Baz› okullarda boya-badana, tamirat iflleri ödenek yetersizli¤i dolay›s›yla yap›lamamaktad›r” dedi. ‹flsizler için güvenlik kursu aç›l›yor ‹fl-Kur Kayseri ‹l Müdürlü¤ü iflsizlere yönelik özel güvenlik kursu açacak. Bu kursla birçok kifliye ifl imkan› sa¤lanmas› amaçlan›yor. ‹fl-Kur ‹l Müdürü R›fat Çetinkaya, kurumlardan ve iflletmelerden gelen özel güvenlik eleman› iste¤ini karfl›lamak ve iflsizlere yeni ifl kap›s› açmak için özel güvenlik eleman› yetifltirme kursu açacaklar›n› söyledi. Çetinkaya, "Kurumumuza kay›tl› olan iflsizlerden özellikleri uyan bay ve bayanlara yönelik ücretsiz özel güvenlik kursu açaca¤›z. Bu konuda gerekli çal›flmalar› bafllatt›k." diye konufltu. 2010 y›l›nda açmay› düflündükleri kurs için özel güvenlik eleman› yetifltiren 6 okul yöneticileriyle temasa geçtiklerini ve bunlarla flartlar› konufltuktan sonra 600 ö¤renciyi eflit olarak bu okullara da¤›tmay› düflündüklerini söyleyen Çetinkaya; "Normalde paras› olanlar›n gitti¤i kurslar› biz düzenleyerek hem paras› olmayan hem de iflsiz olan insanlar› ifl sahibi yapmay› düflündük. Aç›lacak olan kursa yo¤un talep olmas›n› bekliyoruz." dedi. ‹brahim Cevahir güvenlik sektörüne giriyor Yapt›¤› inflaatlar›yla tan›nan ve Cevahir Al›flverifl Merkezi'nin sahibi ‹brahim Cevahir, güvenlik sektörüne girdi. Cevahir’in yeni iflteki orta¤› ise eski Kara Harp Okulu (KHO) Ö¤renci Alay Komutan› emekli Kurmay Albay Sad›k Üstün. Geçen ay büyük ortaklar› aras›nda ‹brahim Cevahir’in baflkan› oldu¤u “Cevahir Gayrimenkul Yat›r›m Turizm fiirketi” de bulunan, “Cevahir Özel Güvenlik ve Koruma Hizmetleri” adl› yeni bir flirket kuruldu. fiirketin “5188 say›l› Özel Güvenlik Hizmetlerine Dair Kanun” do¤rultusunda kifli ve kurumlar› silahl› veya silahs›z olarak korumay› hedefledi¤i belirtiliyor. fiirket, at›fl poligonu kurabilecek ve alarm merkezi iflletebilecek. Ortaklardan Yusuf Cevahir, “Bunu ticari bir kurum olarak görün, genel anlamda güvenlik ifli” diyor. Emekli asker Sad›k Üstün, yeni flirketin yönetim kurulu baflkan› oldu. www.ogghaber.com Özel güvenlik görevlilerinin maafl› düflüyor Bakanl›¤a ba¤l› kurumlarda çal›flan, özel güvenlik görevlileri asgari ücret üzerinden genel olarak yüzde 20 fark almaktayd›. Bakanl›¤›n ç›karm›fl oldu¤u genelge ile özel güvenlik görevlilerinin maafllar› düflüfle geçiyor. Özel güvenlik flartnamesinde yer alan maafl bilgileri, özel güvenlik çal›flanlar›n› bir hayli s›k›nt›ya sokacak. Bu uygulama ile birlikte en az sekiz y›ll›k ilkö¤retim veya ortaokul mezunu kifliler asgari ücret üzerinden maafl alacak. Yani ö¤renim düzeyine göre farklar artacak, %20 fark alan lise mezunu güvenlikçi; yeni uygulama ile % 5 fark ala- cak.Genelgenin ilginç olan k›sm› ise 4 y›ll›k üniversite e¤itimi alm›fl ve master yapan özel güvenlikçilere asgari ücret üzerinden %35 verilmesi. Özel güvenlikler tedirgin Ekonomik kriz nedeni ile güçlükle ayakta kald›klar›n› söyleyen özel güvenlikler ay sonunu zor getirirken bu genelge ile ç›kmaza girdiklerini belirtiyorlar. Yeni y›lda asgari ücrete gelen zamm›n flubat ay›nda maafllara yans›t›laca¤›n› fakat bu oran›n daha önce ald›klar› maafl miktar›na denk gelmedi¤i belirtiliyor. www.spntr.net CHP'den tafleron firma çal›flanlar› ve özel güvenlikçiler için kanun teklifi CHP, kamudaki sözleflmeli ve geçici personelin memur ve iflçi kadrosuna geçirilmesi için yasa teklifi verdi. CHP Grup Baflkanvekili Kemal K›l›çdaro¤lu ve arkadafllar›nca TBMM Baflkanl›¤›na sunulan teklife göre, kamu kurum ve kurulufllar›n›n temizlik, güvenlik, yemek ve tafl›ma gibi hizmetlerini veren tafleron firmalarda çal›flanlar, as›l iflveren olan kamu kurumlar›n›n iflçi kadrolar›na geçirilecek. Kamu kurumlar›nda sözleflmeli ve geçici olarak istihdam edilen personel ise memur ya da iflçi kadrolar›na atanacak. Memur ve sürekli iflçi kadrolar›na geçirilen sözleflmeli ve geçici personelin, kamu kurum ve kurulufllar›nda çal›flt›r›ld›klar› süre, k›demlerinden say›lacak. Teklifin gerekçesinde, tafleron firmalarda istihdam fleklinin, hem çal›flanlar›n mali ve sosyal haklar aç›s›ndan istismara yol açt›¤› hem de kamu kurum ve kurulufllar› için beklenen verimlili¤i sa¤lamad›¤› ifade edildi. 4/C statüsünde geçici personel olarak çal›flt›r›lanlar›n ne iflçi ne de memur say›ld›¤› ifade edilen gerekçede, bu kapsamda çal›flt›r›lanlar›n kadroya geçirilmesinin gecikmifl bir haks›zl›¤› ortadan kald›raca¤› belirtildi. Gerekçede, geçici ve sözleflmeli personelin sürekli kadrolara atanmas›yla ayn› ifli yapan ayn› nitelikteki personelin ayn› haklara sahip olmas›n›n sa¤lanaca¤› vurguland›. www.ogghaber.com Türkiye’nin bilgi güvenli¤i masaya yat›r›l›yor ‹stanbul Bilgi Üniversitesi Biliflim Teknolojisi Hukuku Uygulama ve Araflt›rma Merkezi, Bilgi Güvenli¤i ve Adli Biliflim Araflt›rma Grubu ile ‹stanbul Barosu Biliflim Hukuku Merkezi ve Bilgi Güvenli¤i Derne¤i taraf›ndan ortaklafla düzenlenen ISTSEC ’09 ‹stanbul Bilgi Güvenli¤i Konferans›, 12-13 Aral›k tarihlerinde, ‹stanbul Bilgi Üniversitesi Silahtara¤a Kampüsü’nde gerçeklefltirildi. Konferansta, bilgi güvenli¤i, bireysel, kurumsal ve ulusal boyutlar›yla ele al›nd›. Türkiye’de bilgi güvenli¤i ve aç›l›mlar› konusunda kamuoyunda fark›ndal›k yaratmak amac›yla y›lda iki defa düzenlenen ISTSEC ’09 konferans›n›n aç›l›fl›, bu y›l Ulaflt›rma Bakan› Binali Y›ld›r›m taraf›ndan gerçeklefltirildi. Konferans, bilgi güvenli¤i uzmanlar›n›n, hacker’lar›n, bilgi güvenli¤ine merakl› olan herkesin, biliflim teknolojisi hukukçular› baflta olmak üzere tüm hukukçular›n, güvenlik güçlerinin ve bireylerin kat›l›m›na aç›k olarak gerçeklefltirildi. Konferans›n ilk gününde, web güvenli¤i, iPhone güvenli¤i, hacker’lar›n bak›fl aç›s›, kurum/flirket personelinden kaynaklanan ihlaller gibi konularda sunum ve tart›flmalar yap›ld›. Bilgi güvenli¤inin aç›l›mlar› niteli¤inde olan konular ise teknik uzmanlar, emniyetçiler ve hukukçular›n kat›laca¤› bir panelde irdelendi. Panelde, devlet ve bireylere yönelen siber tehditlere karfl› Türkiye ve di¤er ülkelerdeki uygulama örnekleri ele al›nd›. Konferans›n ikinci gününde, bilgi güvenli¤inin hukuk alan›nda karfl›l›¤›n› teflkil eden veri korumas› konusu, bilgi güvenli¤i ile olan iliflkisi ve t›bbi istihbarat, bulut bilgi ifllem, yeni nesil iletiflim teknolojileri, uluslararas› düzenlemeler ve uygulamalar ›fl›¤›nda de¤erlendirildi. Di¤er panellerde, kay›tl› elektronik posta, biliflim suçlar›, 5651 say›l› kanun ve bilgi güvenli¤i aç›s›ndan durum tespiti yap›larak çözüm önerileri sunuldu. Ayr›ca, tüm beyaz flapkal› hacker’lar›n davetli oldu¤u “Capture The Flag” isimli bir yar›flma düzenlendi. Sahtecili¤e karfl› flifreli ka¤›t Konya'daki bir yaz›l›m firmas›, belge içeri¤indeki veriler, belgeyi haz›rlayanla ilgili kimlik bilgileri, haz›rland›¤› zaman ve ortam gibi verilere ulafl›lmas›n› sa¤layan bir yaz›l›m gelifltirdi. Selçuk Üniversitesi Alaaddin Keykubat Yerleflkesi Teknoloji Gelifltirme Bölgesinde faaliyet gösteren bir yaz›l›m ve dan›flmanl›k flirketinin müdürü Ece Tarlan, yapt›¤› aç›klamada, evrak sahtecili¤i, resmi belge üzerinde tahrifat gibi sorunlar›n son dönemlerde yo¤un flekilde gündeme geldi¤ini belirtti. Kendilerinin de evrak içeri¤inin orijinalli¤ini koruma, do¤rulama ve evrak üzerinde yap›lm›fl olan de¤ifliklikleri tespit etme ihtiyac›na cevap vermek üzere bir yaz›l›m gelifltirmeyi düflündüklerini ifade eden Tarlan, “Bu düflünceden hareketle yaklafl›k 12 ay süren ArGe çal›flmalar› sonras›nda Belge ‹flaretleme Sistemi (BEL‹S‹S) ad›n› verdi¤imiz yaz›l›m› gerçeklefltirdik. Projemiz, 2008'de baflvuruda bulundu¤umuz, Sanayi ve Ticaret Bakanl›¤› taraf›ndan da destekleniyor” dedi. Veri üzerindeki bilgiler, kodlara aktar›l›yor BEL‹S‹S'in ka¤›t üzerindeki verinin flifrelenmesi ve deflifre edilmesi prensibine dayanarak çal›flan, belge orijinalli¤ini korumaya yönelik bir teknoloji oldu¤unu vurgulayan Tarlan, flunlar› kaydetti: “Herhangi bir sistem ve programla haz›rlanm›fl olan belge üzerindeki veriler, gelifltirdi¤imiz yaz›l›m sayesinde, ç›kt› alma esnas›nda belgenin arka plan›na farkl› iflaretlerle kodlan›yor. Bu kodlar, gözle görülemeyecek, yaz›lar›n okunmas›n› engellemeyecek kadar küçük. Bu kodlarda, belgedeki tüm veriler gizleniyor. Ayr›ca bu kodlar, belgeyi haz›rlayanla ilgili kimlik bilgileri, belgenin hangi bilgisayarda, ne zaman haz›rland›¤›yla ilgili bilgileri depolama özelli¤ine sahip. Bunun d›fl›nda kullan›c›n›n talep etti¤i bilgiler de bu kodlara girilebiliyor. De¤ifltirildi¤inden flüphelenilen belge, taray›c›dan okutuluyor ve kodlar› bilgisayar ortam›nda deflifre ediliyor. Bunun sonucunda bilgisayarda belgenin orijinal hali ve sonradan de¤ifltirilmifl hali ayn› anda görülüyor. Ayr›ca e¤er belgede bir de¤ifliklik yap›lm›flsa, yaz›l›m uyar› veriyor.”Bas›l› bir belgeyi kopyalamaya karfl› korumada hologram gibi bilinen birçok yöntem oldu¤unu anlatan Tarlan, ancak belge içeri¤ini koruyan ve yap›lan herhangi bir de¤iflikli¤i tespit edebilen bir yöntemin flimdiye kadar etkin kullan›lmad›¤›n› bildirdi. Hurriyet.com.tr Yüzde 40 küçülen catering sektörü butik menüye yöneliyor Kriz nedeniyle yüzde 40 küçülen haz›r yemek sektörü, toparlanmak için farkl› yöntemlere baflvuruyor. Baz› catering flirketleri müflterilerinin isteklerine göre özel menü uygulamas›na giderken baz›lar› da kümelenme modeliyle krizi aflmaya çal›fl›yor. Türkiye'de merdivenalt› üretimle birlikte 6.5 milyar dolarl›k pazar hacmine sahip oldu¤u tahmin edilen ve kriz yüzünden yüzde 40 küçülen haz›r yemek sektöründe firmalar ayakta kalmak için farkl› çözümler gelifltirmeye bafllad›. Uzun vadeli ödeme planlar›yla çal›flan küçük sermayeli flirketler kepenk kapat›rken müflteriye yönelik çözümler üreten firmalar büyüme planlar› yap›yor. Rakamlarla toplu yemek sektörü •Dünyada 330 milyar dolar, Avrupa'da 80 milyar dolarl›k bir büyüklü¤e sahip. •Türkiye'de 6.5 milyar dolarl›k bir hacme sahip oldu¤u tahmin ediliyor. • Türkiye'de 350 bin çal›flan var. Dolayl› 1.5 milyon kifliye istihdam sa¤lan›yor. • Türkiye'de catering sektöründen 7 milyon kifli hizmet al›yor. • Devletin ve ordunun da kat›l›m›yla pazar›n potansiyelinin 26 milyon kifli oldu¤u tahmin ediliyor. www.gidatarim.com Türkiye`nin pasta ustas› Adana`dan ç›kt› Profesyonel pasta ustalar›n›n kat›ld›¤› Ustalar›n Ustas› Pasta Yar›flmas›na `Ustam›n Kalbi` adl› tasar›m›yla Adana`dan kat›lan Yi¤it Zeynelo¤lu, jüri üyelerinin oylar›yla dü¤ün pastalar› kategorisinde birinci oldu. Marsan G›da`n›n profesyonel pastac›l›k ve catering ürünleri alan›ndaki markas› Ustam`›n bu y›l üçüncüsünü düzenledi¤i, pastac› ustalar›n› teflvik ederek sektörün geliflimine katk›da bulunmay› amaçlayan ve Türkiye genelinde gerçeklefltirilen `Ustalar›n Ustas› Ustam Pastac›l›k Yar›flmas›, 9 Aral›k Çarflamba günü ‹stanbul Sheraton Oteli`de gerçeklefltirildi. Pastac›l›k sektöründe profesyonel olarak çal›flan, yetene¤ine ve yarat›c›l›¤›na güvenen pasta tasar›mc›lar›n›n yar›flt›¤› ve Vatan fiaflmaz`›n sunumuyla renkli görün- tülere sahne olan yar›flmada Türkiye genelinden 20 pasta ustas›, dü¤ün ve kutlama olarak 2 kategoriden oluflan tasar›mlar›yla, izleyenlere muhteflem bir görsel flölen yaflatt›. ZAMAN Dünya Aflç›lar› Antalya'da bulufluyor Türkiye Aflç›lar Federasyonu, fiefler Birli¤i ve KAPP Endüstriyel Mutfak Malzemeleri iflbirli¤i ile Antalya Expo Center'da düzenlenecek olan Alt›n Kep Aflç›lar Yar›flmas› dünya aflç›lar›n› buluflturuyor. Türk mutfa¤›n› dünyaya tan›tmay› ve Antalya ya uluslararas› önem kazand›rmay› hedefleyen organizasyon, 2010 y›l›nda kapsam›n› uluslar aras› boyuta tafl›yarak, 13 farkl› ülkenin Michelin Y›ld›zl› flefleri ve derneklerini a¤›rlamaya haz›rlan›yor. Alt›n Kep Aflç›lar Yar›flmas›, 20 – 23 Ocak tarihleri aras›nda Antalya Expo Center Fuar ve Kongre Merkezinde düzenleniyor. Yar›flma için ayr›lan 5000 metrekarelik alana KAPP Endüstriyel Mutfak Malzemeleri taraf›ndan kurulacak olan 22 profesyonel mutfak peronunda gerçekleflecek olan organizasyon, 1500 aflç›n›n k›yas›ya mücadelesine ev sahipli¤i yapacak. Kalite, ergonomi, tasar›m ve hijyen alan›ndaki avantaj› nedeniyle 29’u Avrupa ülkesi olmak üzere, dünya genelinde 45 ülkeye ihracat yapmakta olan KAPP’›n Yönetim Kurulu Baflkan› Ahmet Gürkaynak, sektörün geliflmesi için altyap›ya önem verilmesi gerekti¤ini, Alt›n Kep Aflç›lar Yar›flmas›’n› Türkiye Aflç›lar Federasyonu ve fiefler Birli¤i ile birlikte uluslararas› bir olimpiyat seviyesine tafl›may› hedeflediklerini bildirdi. 25 y›l› aflk›n bir süredir endüstriyel mutfak gereçleri sektörüne üretim yapan KAPP Yönetim Kurulu Baflkan› Ahmet Gürkaynak, Alt›n Kep Aflç›lar Yar›flmas›’n›n önemli amaçlar›ndan birinin genç aflç›lara vizyon ve tecrübe kazand›rmak oldu¤unu vurgulad› ve Genç Aflç›lar kategorisini özellikle sahiplendiklerini belirtti. KAPP, günümüzün genç aflç›lar›n›n dünya ve dünya mutfaklar› ile entegre olmas›ndan hareketle, baflar›l› genç aflç›lar› netbook ile ödüllendirecek. www.turizmhaberleri.com Nilco’dan; “Bugün ve her gün temizlik” Saruhan Grubu Nilco Akedemi ile MÜS‹AD ,‹stanbul ‹l Milli E¤itim Müdürlü¤ü ve ‹stanbul ‹l Sa¤l›k Müdürlü¤ü aras›nda imzalanan “Bugün ve Her Gün Temizlik Projesinde “ e¤itim sponsoru oldu. Bu projede, gribal enfeksiyonlar›n ciddi tehditlerin oluflturdu¤u günümüzde ‹stanbul ‹l Milli E¤itim Müdürlü¤ü’nün belirleyece¤i düflük gelirli bölgelerde bulunan okullarda ö¤renim gören ö¤rencilere “Nilco Akedemi” taraf›ndan hijyen dersi verilmesi ve bu okullarda gerekli hijyen ortam›n›n sa¤lanmas› için ihtiyaç duyulan bir y›ll›k temizlik malzemelerinin karfl›lanmas› amaçland›. Bu proje 2009-2010 e¤itim ö¤retim y›l›nda ‹stanbul ‹l Milli E¤itim Müdürlü¤ü’nün düflük gelir seviyeli dezavantajl› bölgelerde bulunan okullarda hijyen e¤itimi ve on befl ilkö¤retim okulu ve befl Turizm Meslek Lisesi ile s›n›rl› tutulmufltur. Proje her y›l farkl› okullar tercih edilmek kayd›yla sürekli de- vam edebilecek nitelikte. Projede yenilikçilik ve toplumsal faydaya odakl›l›k esas al›nd›. Bugün ve Her Gün Temizlik Protokülün imzas›nda ‹stanbul Milli E¤itim Müdürü Dr. Muammer Y›ld›z, ‹stanbul ‹l Sa¤l›k Müdürü Doç Dr. Ali ‹hsan Dokucu, Müsiad Genel Baflkan› Ömer Cihad Vardan ve Saruhan Yönetim Kurulu Üyesi Sad›k Ayhan Saruhan haz›r bulundu. Temizlikte kalitesiz kimyasalla can›n›z› tehlikeye atmay›n Bilinen temizlik maddeleri do¤ada en fazla yüzde 80 oran›nda parçalan›rken, çevre dostu temizlik ürünleri yüzde 96'n›n üstünde do¤ada parçalanarak çevreyi minimum derecede kirletiyor. Uzay Kimya Kurucusu ve Yönetim Kurulu Baflkan› Sevda Ar›kan, çok az suyla köpürebilen ve durulanan formülü olan bir deterjan ürettiklerini dile getirdi. Merdiven alt› diye tabir edilen depolarda deterjan üretimleri gerçeklefltirenlerin, denetimsizlikten dolay› f›rsatlar› de¤erlendirdiklerinden yak›nan Ar›kan, sa¤l›ks›z ve kaçak olarak üretilen bu ürünler ambalajl› torbalara doldurularak sat›fla haz›r hale getiriliyor. Kontrolsüz olan bu sahte deterjanlar insan sa¤l›¤›n› tehdit ediyor, aç›klamas›n› yapt›. www.dunyabulteni.net “Tafleron ve Tedarikçi Yönetimi Zirvesi” düzenlendi 1970’lerden bu yana yaflanan ekonomik krizlerin ve de¤iflen personel yönetiminin, personelde esneklik gere¤ini ortaya ç›karmas›yla iflverenlerin özel ilgisini gerektiren alanlarda kendisine ait personel istihdam› yerine bunu uzman kurulufl eliyle yapt›rma konusu gündeme gelmifl oldu. ‹flgücü maliyetlerini azaltmas›, sorunsuz ve sürekli istihdam sa¤lamas›yla Türkiye’de önemli bir alan haline gelen ta- fleron ve tedarikçi kolunun yönetimiyle ilgili olarak Bo¤aziçi E¤itim taraf›ndan 17 fiubat 2010 tarihinde Sheraton Maslak Otel’de “Tafleron ve Tedarikçi Yönetimi Zirvesi” düzenlendi. Zirvede, tedarikçi ve tafleronlar ile yeni stratejik ortakl›klar gelifltirmeyi amaçlayan firmalar, profesyonel konuflmac›lar eflli¤inde bir araya getirilerek önemli bir buluflma gerçeklefltirildi. “ITIL”dan Hizmet Yönetimi Seminerleri ITIL (Information Technologies Infrastructure Library-Bilgi Teknolojileri Altyapi Kutuphanesi) , Bilgi Teknolojileri (BT) hizmetlerinin eksiksiz ve beklenen kalitede yürütülmesi için gelifltirilmifl hizmet yönetimi metodolojisi olan ITIL (Information Technologies Infrastructure Library-Bilgi Teknolojileri Altyapi Kutuphanesi) üzerine 22-23 Ocak 2010 tarihlerinde TBD ‹stanbul Merkezi’nde bir seminer gerçeklefltirildi. Kuveyt Türk Kat›l›m Bankas›, Bilgi Teknolojileri Proje Yöneticisi Selim Tafltan ve Biliflim Dan›flmanl›k ITIL süreç uzman› Gulden K›y›c› seminerde e¤itimci olarak yer ald›lar. ITIL, ‹ngiliz Hükümeti taraf›ndan 1980’li y›llar›n sonlar›na do¤- ru gelifltirilmifl ve BT hizmet yönetiminde en iyi örnek uygulama olarak dünyada flirketler taraf›ndan benimsenen bir yöntem. Bunlardan baz›lar› Boeing, IBM, Procter & Gamble, Barclays, Dell, Intel, HP, Sun, Microsoft, Henkel, Bayer ve Siemens, Shell, BP ve Aramco... Ülkemizde de üretim, teknoloji ve finans sektörlerinde hizmet veren baz› büyük ölçekteki firmalar da BT süreçlerini ITIL metodolojisini referans alarak yönetmeye bafllad›lar. Kuveyt Türk Kat›l›m Bankas›, Bilgi Teknolojileri Proje Yöneticisi Selim Tafltan ve Biliflim Dan›flmanl›k ITIL süreç uzman› Gulden K›y›c› seminerde e¤itimci olarak yer ald›lar. Çocuklar›n sa¤l›¤› ve mutlulu¤u için çal›flan McDonald’s çocuk vakf› 10 yafl›nda! Hastanelerde tedavi gören çocuklar ve aileleri için projeler hayata geçiren McDonald’s Çocuk Vakf›, 10 y›lda 100 bini aflk›n çocu¤un sa¤l›¤›na kavuflmas›na destek oldu. Türkiye’de çocuklar›n sa¤l›¤› ve mutlulu¤u için projeler gerçeklefltiren McDonald’s Çocuk Vakf›, 10. kurulufl y›l›nda hasta çocuklar ve aileleri için projeler üretmeyi sürdürüyor. Vakf›n bugüne kadar gerçeklefltirdi¤i projelerde 100 bini aflk›n çocuk daha elveriflli koflullarda tedavi gördü. Bugüne kadar gerçeklefltirilen 30 projenin içinde yaklafl›k 55 bin çocu¤un göz taramas›, çocuk hasta odalar›, acil servisleri, Milli E¤itim Bakanl›¤›’na ba¤l› hastane derslikleri ile çocuk poliklinik binalar›n›n inflaat› ile tefrifli, hastane oyun alanlar›n›n donat›lmas›, aile odalar›n›n düzenlenmesi ve tefrifli gibi projeler bulunuyor. Gelirinin büyük k›sm›n› McDonald’s restoranlar›n›n ba¤›fllar› ile sa¤lanan McDonald’s Çocuk Vakf›, bugüne kadar çocuklar›n sa¤l›¤› ve mutlulu¤u için hayata geçirdi¤i projelere yaklafl›k 1 milyon dolarl›k kaynak aktard›. TGDF: GDO’lu ürünler regüle edilsin Türkiye G›da Ve ‹çecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Yönetim Kurulu 6 Kas›m 2009 tarihinde GDO yönetmeli¤ine iliflkin görüfllerini bildiren bir bas›n aç›klamas› yay›nlad›. Aç›klamada flunlar yer al›yordu: Tar›m ve Köyiflleri Bakanl›¤› taraf›ndan yay›mlanan yönetmeli¤in sektörümüzün görüflleri al›nmamas›na ra¤men; "GDO’lu ürünlerin dolafl›m›n›n regüle edilmesi ve ülkemiz co¤rafyas›nda Biyoçeflitlili¤in korunmas› aç›s›ndan orta ve uzun vadede yararl› olaca¤› düflünülmektedir. Bu süreçte uygulamaya iliflkin konularda da tafllar zamanla yerine oturaca¤›na iliflkin inanc›m›z tam olmakla birlikte, yönetmeli¤in yürürlü¤e girifli konusunda bir süre tan›nmamas› lojistik ve tedarik anlam›nda sanayi- cilerimizi zora sokmufltur. Öte yandan; mevcut durumun son derece vahim ve düflündürücü olan taraf› kamuoyu nezdinde yap›lan tart›flmalar›n ve spekülasyonlar›n "bilimsellikten son derece uzak" olmas›d›r. Zira kamuoyu nezdinde konunun uzman› olmayan birçok kiflinin de tart›flmalara kat›larak ortaya ç›kard›klar› bilgi kirlili¤i baflta halk›m›z olmak üzere g›da ile ilgili tüm paydafllar›n kafas›n› kar›flt›rmaktad›r. O nedenle; TGDF tüm bu tart›flmalar›n bilimsel platformlarda yap›lmas›n›, yeni mevzuat düzenlenmelerinin uygulamaya al›nma sürecinde al›nan ve al›nacak kararlarda konu ile ilgili taraflar›n ihtiyaçlar›n›n karfl›lanmas›na hassasiyetle de¤erlendirilmesi gerekti¤ini düflünmektedir. Kaddafi`nin yemek davetleri Rixos’tan Kaddafi`nin 1 Eylül`de iktidara geliflinin 40. y›l› nedeniyle 540 kiflilik ekibiyle Libya`ya ç›karma yapan ve konuklara günlük 5 bin kiflilik yemek ç›karan Rixos be¤enilince bölgede kal›c› oldu. Rixos Belek Genel Müdür Yard›mc›s› U¤ur ‹ncesu, halen Baflkanl›k konutunda verilen davetlerde catering hizmetlerinin kendileri taraf›ndan karfl›land›¤›n› söyledi. ‹ncesu; “Verilecek davetler öncesinde bizi ça¤›r›yorlar. fiu anda da Baflkanl›k konutunda bizim eleman- vererek giren Rixos, halen bu ülkede 5 y›ld›zl› bir otel açma haz›rl›klar›n› da sürdürüyor. lar›m›z var” dedi. Libya pazar›na catering hizmeti www.stargazete.com AMPD; “2010, tedbiri elden b›rakmama y›l› olacak” Küresel krizin en a¤›r flekilde kendini hissettirdi¤i 2009'u "dersimizi ald›¤›m›z bir y›l oldu" diyerek de¤erlendiren perakende sektörü, 2010'u "yeni döneme uyum y›l›" ilan etti Yapt›¤› hatalardan ders ç›karan perakende sektörü, 2010'da yeni stratejilerle yoluna devam edecek. Al›flverifl merkezleri yönetimleri, kur sabitlemesi, ciroya endeksli kira ve sat›fl art›ran promosyonlarla kirac›lar›na destek verdi. Organize perakendede ciro art›fl›n›n lideri haz›r giyim sektörü ise uçan fiyatlarla ürün satamayacaklar›n› görüp, bu y›l ürünlere zam yapmad› ve karl›l›klar›n› yüzde 30 civar›nda düflürdü. Bu y›l düflük performansl› cadde ma¤azalar›n› kapat›p yat›r›mlar›n› al›flverifl merkezlerine kayd›ran markalar, ma¤aza yat›r›m› yaparken de "Herkes var, biz de olal›m" politikas›n› b›rakt›lar. Markalar daha çok kirada "kur sabitlemesi yapan" ya da "ciroya endeksli kira" seçene¤i sunan al›flverifl merkezi yönetimleriyle masaya oturmaya baflland›. Gerek yat›r›mc›lar gerekse marka sahipleri, Türkiye'deki yüzde 15 oran›ndaki iflsizli¤e k›sa vadede kal›c› çözümler getirilmeyece¤i için yeni y›l›n da sat›fllar aç›s›ndan pek keyifli olmayaca¤›na inan›yor. 2009 stratejilerine 2010 y›l›nda da ayn› flekilde devam etmeyi planlayan sektör oyuncular›, toparlanman›n 2011 sonras›nda mümkün olabilece¤ini belirtiyor. Tüketici e¤ilimleri yak›ndan izlendi AMPD (Al›flverifl merkezleri ve perakendeciler derne¤i) Baflkan› Mehmet Nane, krize karfl› önlem alan sektörlerin bu y›l› hedeflerine yak›n sonuçlarla bitirdi¤ini söyledi. Nane, "Çark›n dönmesi için sektör oyuncular› kar›ndan feragat ederek tüketici e¤ilimlerini yak›ndan izledi ve y›l boyunca kampanya ve promosyonlar›n› sürdürdü. Yat›r›mlara devam edilirken, verimlilik art›fl› da sa¤land›" dedi. Nane, AMPD'nin ticaretin canland›r›lmas› için Sanayi ve Ticaret Bakanl›¤›'na sundu¤u önerilerin Hükümet'in deste¤ini ald›¤›n› ve ç›kart›lan teflviklerle getirilen Katma De¤er Vergisi ve Özel Tüketim Vergisi indirimlerinin piyasalar› canland›rd›¤›n› da dile getirdi. Sektörün ayn› zamanda genel gidiflattan etkilenmeden y›l› yüzde 2 istihdam art›fl› ile kapataca¤›n› da ekleyen Nane, bu art›fl›n 2010 y›l›nda da sürece¤ini belirterek, "Kas›m itibar›yla 233'e ç›kan al›flverifl merkezi say›s›, inflaat halindeki projelere bak›ld›¤›nda 2020 y›l› sonunda 299'a ç›kacak" diye konufltu. En fazla eleman ihtiyac› perakende sektöründe ‹nsan kaynaklar› sektöründe 2000 y›l›ndan bu yana faaliyet gösteren Secretcv.com, 10. y›l›na girdi¤i 2010 y›l›nda Türkiye’nin “‹fl profilini” ç›kartt›. Türkiye’de eleman arayan firmalar ve ifl arayan adaylar taraf›ndan en çok ra¤bet gören sektörleri belirledi. Yap›lan araflt›rmaya göre, en fazla eleman ihtiyac› duyan sektörlerin bafl›nda ma¤azac›l›k / perakende, tekstil, bilgi teknolojileri, sa¤l›k ve g›da sek- törü geliyor. ‹fl arayanlar ise en fazla ma¤azac›l›k / perakende, bankac›l›k / finans, g›da ve bilgi teknolojileri alanlar›nda çal›flmay› tercih ediyor. Firmalar›n arad›klar› pozisyonlar›n bafl›nda sat›fl, pazarlama, bilgi teknolojileri ve muhasebe geliyor. En fazla elemana ihtiyaç duyan bölgeler ise s›ras›yla Marmara, ‹ç Anadolu ve Ege Bölgeleri. Perakende, Tekstil ve Bilgi Teknolojilerinde Sektörlerinde Eleman ‹htiyac› Art›yor Yap›lan “‹fl Profili” araflt›rmas›na göre, Perakende (% 13 ), en fazla eleman arayan sektörlerin bafl›nda yer al›yor. Di¤er oranlar ise flöyle; Sa¤l›k/ Hastane (%6), G›da (%5,9), Hizmet (% 5), Marmara ‹ç Anadolu Ege Akdeniz Karadeniz Güneydo¤u Anadolu Do¤u Anadolu En Fazla Eleman ‹htiyac› Marmara Bölgesi’nde Secretcv.com taraf›ndan gerçeklefltirilen araflt›rmaya göre, en fazla eleman ihtiyac› duyan bölgelerin bafl›nda Marmara Bölgesi (% 60) geliyor. Marmara Bölgesi’ni s›ras›yla ‹ç Anadolu (% 16), Ege (% 11),Akdeniz (%6), Karadeniz (%4), Güneydo¤u Anadolu (%1,8), Do¤u Anadolu (%1,3) takip ediyor. Organize perakende cirolar› Kas›m ay› itibariyle, perakende sektörü cirolar›nda 11 ayl›k ve y›ll›k bazda bir art›fl gerçekleflmifltir. Kas›m ay› cirolar› ekim ay›na k›yasla %9 artarken, 2008 y›l›n›n Kas›m ay›na göre ayl›k de¤iflim ise %15 seviyesinde olmufltur. 2008 Kas›m ay›ndaki y›ll›k art›fl 2007 Kas›m ay›na k›yasla %8 seviyesindeydi. 2009 Kas›m ay›ndaki y›ll›k ciro art›fl› ise (Kas›m’dan Kas›m’a) %5 düzeyinde olmufltur. 2009 y›l›n›n ilk 11 ay›n› 2008 y›l›n›n ayn› dönemiyle k›yaslad›¤›m›zda, organize perakende cirosunun %6 büyüdü¤ü görülmektedir. CNBC-e Tüketici Güven Endeksi Kas›m ay›nda bir önceki aya göre yüzde 7,4 gerileyerek 88,28 de¤erini ald›. Bu veri 2009 May›s ay›ndan bu yana gerçekleflen en düflük de¤er oldu . CNBC-e Tüketim Endeksi Kas›m ay›nda bir önceki aya göre yüzde 0,96’l›k bir art›flla 152,67 de¤erini alm›flt›r. CNBC-e Tüketim E¤ilim Endeksi bir önceki aya yüzde 1.5 düflerek 139.11 de¤erini ald›. Bu da 2009 Mart ay›ndan bu yana gerçekleflen en düflük de¤er oldu. Y›l sonu yaklafl›rken cirolarda ayl›k ve y›ll›k büyüme gerçekleflmifltir. Haz›r giyim perakendesi ciro büyümesinde lider konumunu korumaktad›r. %5’lik art›fla ra¤men, tüketim e¤ilimi ve tüketici güvenindeki düflüfller, gelecek dönem için önemli sinyaller tafl›maktad›r. G›da ve g›da-d›fl› cirolar Alt sektörler baz›nda cirolar› incelendi¤inde, g›da perakendesi cirosunda önceki aya göre %1 art›fl yafland›¤›n› görülmektedir. Alt sektörler baz›nda ekim ay›nda yaflanan mevsimsel düflüfller, kas›m ay›nda normal trendine dönmüfltür. G›da d›fl›nda ise ayl›k ciro de¤iflimi %23 art›fl olarak gerçekleflmifltir. Haz›r giyim sektörü cirosu ise %37 art›fl kaydetmifltir. Ayl›k bazda geçen y›l›n Kas›m ay›yla k›yasland›¤›nda, g›da perakendesi cirolar› %7, G›da d›fl› perakende cirosu %28 ve haz›r giyim cirolar› %42 büyümüfltür. Y›ll›k olarak bakt›¤›m›zda ise g›da cirolar›n›n %3 artt›¤› görülmektedir. Öte yandan g›da d›fl›nda %9 büyüme gözlenmektedir. 2008 Kas›m ay›ndan- 2009 Kas›ma y›ll›k %14 büyüme yaflayan haz›r giyim sektörü, alt k›r›l›mdaki ciro art›fl›n›n yine lideri konumundad›r. 2009 ilk 11 ay›n› 2008 y›l›n›n ilk 11 ay›yla k›yaslad›¤›m›zda, g›da cirolar› %4 artarken, g›dad›fl› %10, haz›r giyim ise %15 büyüme gerçeklefltirmifltir. 2009 y›l› Kas›m ay›nda 2003=100 Temel Y›ll› Tüketici Fiyatlar› Endeksi’nde bir önceki aya göre %1,27, bir önceki y›l›n Aral›k ay›na göre %5,96, bir önceki y›l›n ayn› ay›na göre %5,53 ve on iki ayl›k ortalamalara göre %6,53 art›fl gerçekleflmifltir Alt sektörler baz›nda ciro art›fl› sürerken, g›da perakendesi 11 ayl›k dönemde yat›r›mlar›n›n dönüfllerini almaya bafllam›flt›r. Ekim ay›nda g›da d›fl›nda yaflanan mevsimsel düflüfller kas›m ay› ile birlikte yükselifle dönmüfltür. Hijyenik temizleyiciler nas›l kullan›lmal›? Temizlikte bir ürün yeterli olmak zorunda… T uvaletler, tehlikeli mikroplar›n bulaflma merkezi olmakla ünlüdürler. “Sessiz mekanda” birçok faktör bir araya gelmektedir. Say›s›z kullan›c› ve bununla ba¤lant›l› olarak, hiç bir surette bu boyutta kombine edilemeyecek bir uyar›c› spektrumunu bir araya getiren halka aç›k tuvaletler, önemli bir faktördür. ‹kinci bir faktör, kendi içerisinde büyük bir uyar›c› deposu saklayan d›flk›larda yatmaktad›r. Üçüncü faktör ise, bulaflma alanlar›n›n say›s›ndaki çokluktur (kap› kollar›, sabunluklar vs.). Buna ek olarak ço¤u yüzeyler sürekli nemlidir ki, bu da uyar›c›lar›n hayatta kalmalar› için son derece uygun bir ortam arz eder. Özellikle yüksek su sertli¤ine sahip bölgelerde kireç çökeltileri sorun teflkil etmektedir. Özellikle organik kirlenmeler ile kombinasyonda, ço¤u zaman çok zor çözülebilen kal›nt›lar meydana gelmektedir. ‹çerisinde ya¤ ve protein bar›nd›ran bu kireç çökeltileri, ›slak ve s›cak atmosferde mikro organizmalar›n tüm türleri için mükemmel bir beslenme zemini oluflturmaktad›rlar. Bu nedenle günlük temizli¤in hedefi, görülebilir kirlerin temizlenmesinin yan› s›ra, mikroplar›n ve bununla birlikte gelen koku s›k›nt›s›n›n kesin bir flekilde azalt›lmas› olmal›d›r. Hastanelerde, belirli alanlarda temizlik yap›ld›ktan sonra dezenfeksiyon yap›lmas› gerekli olurken normal ortamda bu; flayet temizlik yaln›zca derinlemesine de¤il bilakis uygun hijyenik temizlik maddeleri ile gerçeklefltirilmifl ise gereksizdir. Testler ve deneyimler, bu talepleri yerine getirmek için yaln›zca belli bafll› bir ürün türünün uygun oldu¤unu göstermifllerdir: Önleyicilerin, ya¤lay›c›lar›n, aktif y›kay›c› maddelerin ve deodorant maddelerinin yan› s›ra esas itibariyle amidosulfon asidi ve organik asit içeren, keskin ayarl› hijyenik temizlik maddeleri… Fakat bunlar ayn› zamanda hidroklorik asit veya sülfirik asit gibi mineral asitler içermemelidirler. Modern hijyenik temizleyiciler, hijyenik mekanlarda görülebilen ve görülemeyen kirlenmeleri tamamen temizleyecek durumda bulunmaktad›r. Bunun ötesinde büyük ölçüde antibakteriyel etkileri de vard›r. Araflt›rma sonuçlar›, do¤ru hijyenik maddeler ile yap›lan derinlemesine temizlik sonunda en iyi durumda mikroplar›n %99’a kadar azald›¤›n› göstermektedir ki bu da iki log kademesine tekabül etmektedir. Ço¤u durumda derinlemesine temizli¤in yeterli oldu¤u ve ek olarak düzenli bir flekilde dezenfeksiyon yap›lmas›na gerek olmad›¤›, sa¤l›k bilimciler taraf›ndan savunulmakta ve uygulanmaktad›r. Dezenfeksiyon çal›flmalar›, genelde yaln›zca sa¤l›k bakanl›¤›na ba¤l› kurulufllar›n hijyenik alanlar›nda (hastaneler, klinikler, bak›m evleri vs.) gereklidir. Bunun için temizli¤i ve dezenfeksiyonu tek bir ifllemde mümkün k›lan, VAH listesinde bulunan, dezenfekte edilmifl hijyenik temizleyiciler uygundur. Ancak flayet temizlik geçmiflte ihmal edilmiflse, temel hijyenik maddelere baflvurulmas› gerekmektedir. Burada viskoz ayarlanm›fl ürünler kendini kan›tlam›flt›r. Ancak mutfak ya da müflterek kullan›lan personel tuvaletleri gibi di¤er alanlarda, dezenfeksiyon yap›lmas› etkili bir enfeksiyon engeli teflkil edebilir. Toplumda, hastal›¤a neden olan mikroplar›n, Jens Hömske Produktmanager bei Dr. Schnell hastal›¤›n iyi savunma güçleri dolay›s›yla ç›kmas›n› önleyen, say›s›z sa¤l›kl› salg›lar bulunmaktad›r. Bat› endüstri ülkelerinde sa¤l›kl› salmonella bakterilerinin ortalama pay› bir örnektir: Bu pay yaklafl›k %0,15 ila 5,0 aras›nda de¤iflir. Bu sebepten dolay› özellikle mutfaklar›n hijyenik mekanlar›nda, her fleyden önce tuvalet sifonlar› ve kap› kollar› gibi elle temas eden yerlerin, g›da maddelerine aktar›lmas›n› önlemek amac›yla dezenfekte edilecek flekilde temizlenmesi önerilmektedir. Yani mutfak alan›nda hijyen, yaln›zca bunun için gerekli olan tüm tedbirler sistemli bir flekilde seyrederse iflleyebilir, bunlar en uygun ve eksiksiz flekilde organize edilmelidir. Mutfaklarda hijyenin temin edilmesi için, HACCP’nin esaslar›na göre bir kontrol sistemi flart koflulmufltur (LMHV 1. maddesi). Bu konsept, kritik kontrol noktalar›n›n bulunmas› üzerinden, potansiyel tehlikeleri hariç k›lmaktad›r. Tuvaletlerin kritik nokta olarak dikkate al›nmas› gerekti¤inden ve ço¤unlukla yüksek mikrop oran› arz etti¤inden, düzenli tuvalet temizli¤i, geçerli bir hijyen uygulamas›d›r. Ek olarak personelin mide – ba¤›rsak hastal›klar›nda, (özellikle Enfeksiyonlara Karfl› Korunma Yasas›’n›n 43. maddesi gere¤ince) dezenfekte edici bir temizlik önerilmektedir. Müflterek kullan›lan alanlarda bulunan tuvaletlerde özel bir tedbir uygulanmal›d›r. Yafll› ve bak›ma muhtaç insanlar›n enfeksiyon riski, belirleyici flekilde savunma durumundan ve gerekli olan bak›m, t›bbi ve hijyenik tedbirlerle belirlenir. Bu nedenle iflbu alan üzerinden mikroplar›n baflka alanlara sirayet etmesi, flüpheli durumlarda çok h›zl› bir flekilde bütün objeyi ilgilendirir. Buna göre, yafll›lar yurdunda ve bak›m evlerinde bulunan kamuya aç›k tuvaletlerin günlük temizli¤i, enfeksiyon riskinin azalt›lmas› için önem tafl›yan bir önlemdir ve mutlaka tavsiye edilmektedir. Tuvaletlerin hijyenik temizli¤inde, do¤ru temizlik yöntemi de önemli bir rol oynamaktad›r. Bu arada sa¤l›k bakanl›¤›nda tekni¤in son durumu neyse, günden güne yönetim alanlar›nda da uygulanmaya bafllanm›flt›r. Dolay›s›yla yap›lan temizlik standart hale getirilmifl bir seyri takip etmektedir ve renk sistemi üzerinden tuvaletleri, di¤er yüzeylerden ay›rmaktad›r. Temizlik tekstilleri tekrar temizlik filosuna dald›r›lmaz, bilakis ayr› tutulur ve dezenfekte edilecek flekilde y›kan›r. Hijyenik alan temizli¤inde, geçmifl y›llarda modern temizlik maddelerinin yeniden gelifltirilmesi ve mükemmel hale getirilmesi dolay›s›yla, yüksek oranda ifl kolayl›¤›na, ekonomiklili¤e ve çevreye uygunlu¤a ulafl›labilmifltir. Bugün tek bir ürünle yüksek frekansl› hijyenik alanlar› mükemmel bir flekilde temiz tutmak mümkün olmaktad›r. Ancak ürün afla¤›daki talepleri yerine getirmelidir: 1. Çevreye uygunluk Etki maddelerinin biyolojik olarak çevreye zarar vermeden toprakta çözülebilir olmalar› ve ayn› zamanda hijyenik temizleme maddesinin düflük miktarlarda etkili olmas› gerekmektedir. Dolay›s›yla yüksek konsantreli maddelerin kullan›lmas› talep edilmektedir. 2. Cilde uygunluk Hijyenik temizlik maddeleri, temizlik personelinde alerjik reaksiyonlara yol açmamal› ve cildi tahrifl edici ve hatta afl›nd›r›c› etkisiyle Tehlikeli Madde Yönetmeli¤i’ne tabi olmamal›d›rlar. 3. Malzemeye uygunluk Hijyenik mekanlarda bulunan de¤erli mobilyalar›n ve yüzeylerin, temizlik maddeleri taraf›ndan kesinlikle zarar görmemesi gerekmektedir. Yaln›zca düzgün, afl›nmam›fl yüzeyler sürekli olarak rasyonel ve hijyenik bir biçimde mükemmel temizlenebilir. 4. Hijyenik mekan temizlik maddesinin üniversal kullan›labilirli¤i Ekonomiklik nedenlerinden ötürü, bir ürün çeflitli pislik türlerini ve yüzey özelliklerinin üstesinden gelmeye yeterli olmal›d›r. 5. Kolay kullan›m Kullan›m tamamen sorunsuz ve ambalajlar üzerinde bulunan tasvirlerle kendini aç›klay›c› olmal›d›r. 6. Kokuland›rma / Parfüm Yaln›zca güzel kokan mekanlar komple hijyenik olarak görünürler! Bu nedenle hijyenik temizleyiciler ço¤u zaman kokuland›r›lm›flt›r. (*) Makale, “Reinigungs Markt” Dergisinin Aral›k 2009 say›s›nda yay›nlanm›fl, Nilgün fienkan taraf›ndan Türkçe tercümesi yap›lm›flt›r. Hizmet sektöründe ‹zmir’li bir firma; GTS Group GTS Group ‹zmir’li bir firma… Temizlik ve güvenlik sektöründe hizmet veriyor. ‹stanbul d›fl›nda bir ilde bu hizmetleri vermenin avantajlar› oldu¤u kadar dezavantajlar› da oldu¤unu söylüyor. GTS Group’un kurulufl hikayesi ve çal›flmalar›n› GTS Temizlik ve Servis Hizmetleri Yönetim Kurulu Baflkan› Yaflar Çantepe dergimiz ile paylaflt›. GTS Group’un kurulufl hikayesi GTS Group 2003 y›l›nda Yaflar Çantepe taraf›ndan kurulmufl. Ege Üniversitesi ‹flletme Fakültesi mezunu olan Yaflar Çantepe ayr›ca ‹stanbul Üniversitesi ‹flletme ‹ktisad› Enstitüsü’nde Lisansüstü e¤itimini alm›fl. 18 y›l süre ile E.C.A-Elginkan Holding’de üst düzey yöneticilik yapan Çantepe daha sonra EGS Holding’in ‹zmir’de açt›¤› ilk AVM olan EGS-Park Bornova’da al›flverifl merkezi müdürlü¤ü görevini yürütmüfl; sektörümüzle de bu sayede tan›flm›fl. 2003 y›l›nda kendi alan›nda deneyim sahibi bir grup ile birlikte GTS Limited fiirketini’ni kurarak sektöre hizmet sunmaya bafllam›flt›r. GTS Temizlik ve Servis Hizmetleri Yönetim Kurulu Baflkan› Yaflar Çantepe: “Firmam›z kuruluflundan bu yana istikrarl› bir büyüme içindedir.” GTS Group’un hizmet alanlar› nelerdir? GTS Group ; al›fl-verifl merkezlerine, fabrikalara, 5 y›ld›zl› otellere, sitelere, ma¤azalara, iflyerlerine, residance binalar›na; güvenlik, temizlik, teknik servis hizmetleri, kule binalar d›fl cephe temizlik hizmetleri, bahçe bak›m hizmetleri, ilaçlama,yemekhane servis hizmetleri, üretim alanlar› ara eleman temini, bordrolama gibi alanlarda hizmet vermektedir. GTS Group’un çal›flma prensipleri nelerdir? GTS Group tamamen müflteri odakl› olarak çal›flmaktad›r. Müflterilerimiz outsource ettikleri hizmetlerin kendi müdahaleleri olmaks›z›n yürütülmesini, sorunlar›n kendilerinden önce tespit edilerek çözümlerinin bulunmas›n›, özellikle ekonomik kriz çerçevesinde al›nmas› gereken tasarruf tedbirlerinin süratle uygulamaya geçirilmesini beklemektedirler. Bu beklentiler bizim çal›flmalar›m›z›n temel prensiplerini oluflturur. Hizmet vermekte oldu¤umuz ya da yeni bafllayaca¤›m›z bir ünitede ifl etütlerinin en iyi flekilde yap›lmas›, temizlik alanlar› ile bu alanlar›n temizlik s›kl›klar›n›n tespiti, bu alanlarda görev yapacak personellerin görev tariflerinin ve zaman etütlerinin yap›lmas›, elemanlar›n e¤itimi, hangi alanda hangi kimyasal›n ne flekilde uygulanaca¤›, bu uygulamada hangi ekipman›n kullan›laca¤›, verilen hizmetin denetlenmesi ve bu hizmetlerin müflteriye raporlanmas› çal›flmalar›m›z›n temelini oluflturmaktad›r. GTS Group bu konular›n gerçeklefltirilmesinde çok güçlü ve deneyimli bir kadroya sahiptir. Gerek kadrosu, gerekse makine ve ekipman park›, mali yap›s›, lojistik hizmetleri, muhasebesi sayesinde bu hizmetlerin aksaks›z yerine getirilmesinde büyük rol oynamaktad›r. Hizmet vermekte oldu¤umuz firmalar ile y›llard›r ça- l›flmaktay›z. Firmam›z kuruluflundan bu yana istikrarl› bir büyüme içersindedir. 4 y›ld›r hizmet vermekte oldu¤umuz dünya genelinde fabrikalar zinciri bulunan ISO-24000 kalitesiyle üretim yapan ve Türkiye’de 3 zincir fabrikas› olan bir gruba genifl bir yelpazede hizmetler vermekteyiz. Bu grubun flirketimize vermekte oldu¤u hizmetlerin geliflmesinde ve standartlaflmas›nda büyük katk›lar› olmufltur. Firmam›z hizmet vermekte oldu¤u ünitelerinde Ecolab ve Eczac›bafl› firmalar›n›n ürünlerini kullanmaktad›r. Bu ürünler kaliteleri ve verdikleri sonuçlar ile hizmet kalitemizin taçlanmas›n› sa¤lamaktad›r. Bu durum firmam›z›n her y›l hizmet vermekte oldu¤u firmalar ile sözleflmelerini yenilemesini ve yeni ilave firmalar ile çal›flmalara bafllamas›n› sa¤lamaktad›r. Firmam›z bafllang›çta güvenlik ve temizlik hizmetleri verilmek üzere kurulmufltur. 2005 y›l›nda ç›kan 5188 say›l› yasa gere¤i bu 2 hizmeti bir arada veremeyece¤inden ötürü, 2005 y›l›nda kurmufl oldu¤u G.T.S Özel Güvenlik Hizmetleri Ltd. fiti ile birlikte güvenlik hizmetlerini bu flirket üzerinden vermeye bafllam›fl ve GTS Group oluflmufltur. fiirketin kuruluflunda yer alan güvenlikte çok tecrübeli Yaflar Çantepe: “‹stanbul ve Bursa’da yapt›¤›m›z ifllerin sa¤lad›¤› iyi referanslar›n, önümüzdeki dönemde bu illerde büyümemizi kolaylaflt›raca¤›n› düflünmekteyiz.” yönetim kadrosuna takviye edilen emekli subay ve polislerden oluflan kadro bu alanda verdi¤imiz hizmetlerin 5188 say›l› yasan›n gereklerine uygun olarak, eksiksiz uygulanmas›n› sa¤lam›flt›r. fiirketimiz güvenlik alan›nda birçok firmaya hizmet vermektedir. GTS Group olarak pazar hedeflerinizden bahseder misiniz? GTS Group olarak henüz hizmet veremedi¤imiz yüksek hijyen bilgisi gerektiren sa¤l›k kurulufllar› ile havaalanlar›na hizmet vermeyi hedeflemekteyiz. “Hizmet sektörünün yelpazesini geniflleterek büyüyece¤ini düflünüyoruz.” fiirketimizin bilgi birikimi, deneyimi, dokümantasyonu bu alanlarda hizmet verebilece¤imizi göstermektedir. Asl›nda biz yavafl ve sa¤l›kl› bir büyümeden yanay›z. Bugüne kadarki davran›fllar›m›zla bunu da gösterdik. ‹zmir’de birçok firma hizmet al›m talebinde bizi, hizmet vermekte oldu¤umuz firmalar›n iyi referanslar› sayesinde buldu. Biz de bu hizmet taleplerini en iyi flekilde yerine getirdik. Kuruluflumuzdan bu yana büyümemiz tamamen kontrollü ve sa¤l›kl› olmufltur. ‹zmir’li bir firma olarak ‹stanbul d›fl›nda bu ifli yapman›n size sa¤lad›¤› yararlar ya da dezavantajlar var m›d›r? ‹zmir merkezli olmak hem avantaj hem de dezavantajlar getirmektedir. ‹zmir ve çevresindeki hizmet taleplerinde Genel Merkezimiz bu flehirde olmas› itibariyle avantaj sa¤lamaktad›r. Ancak ‹stanbul’da yeterince tan›nm›yor olmam›zdan dolay› yeni ifller almakta zorlanmaktay›z. ‹stanbul ve Bursa’da yapt›¤›m›z ifllerin sa¤lad›¤› iyi referanslar›n önümüzdeki dönemde bu illerde de büyümemizi kolaylaflt›raca¤›n› düflünmekteyiz. Neticede Genel Müdürlü¤ümüzün ‹zmir’de yer almas› nedeniyle operasyonel maliyetlerimiz ‹stanbul’a göre daha düflük olmaktad›r. Bu da bize avantaj sa¤lamakta ve müflteriler için tercih nedeni oluflturmaktad›r. Hizmet sektörünün Türkiye’deki durumunu nas›l de¤erlendirirsiniz? Hizmet sektörü bizim flirketi kurdu¤umuz 2003 y›l›ndaki durumuna göre h›zla geliflti ve büyüdü. Özellikle ‹zmir’de o y›llarda bu tip hizmetler firmalar›n bünyesindeki personeller taraf›ndan yerine getiriliyordu. Özellikle ‹zmir’e gelen ve faaliyete bafllayan yurt d›fl› merkezli firmalar bu tip hizmetlerin outsource edilmesi gerekti¤ini ve bu sayede de bu hizmetlerin en iyi ve en ekonomik flekilde yürütülece¤ini gösterdiler. Art›k ‹zmir’de birçok firma kendi hizmet alanlar›ndaki ifllerine yönelip bu konudaki taleplerini konusunda uzman firmalardan karfl›lamaktad›rlar. Hizmet sektörünün yelpazesini gelifltirerek büyüyece¤ini düflünüyoruz. Müflterilerinizi neye göre seçiyorsunuz? Bizim müflterilerimizin tamam› büyük kurumsal firmalard›r. Bu firmalar sayesinde firmam›zda süratle kurumsallaflmaktad›r. Dolay›s›yla firmam›z bu tip firmalar›n hizmet taleplerine talip olmaktad›r. Sektöre iletmek istedi¤iniz bir mesaj var m›? Sektörümüzdeki tüm firmalara baflar›lar diliyoruz. Son olarak eklemek istedikleriniz… Hizmet Dergisi’ne sektörümüze vermifl oldu¤u katk›lardan dolay› teflekkür ediyoruz. Ülkemizin bütününde sektörümüzün geliflimi için faaliyette olan ya da bafllamay› düflünen firmalara destek vermesini, bu ivmenin sektörümüze çok olumlu katk›lar› olaca¤›n›, hepimizin de bu katk›dan pay alaca¤›n› düflünmekteyiz. Herkese sayg› ve sevgilerimizle… Sektörün öncülerinden 2009 de¤erlendirmesi, 2010’dan beklentiler... 2009 y›l› hizmet sektörü ve ülkemiz için nas›l geçti? Yeni y›ldan firmalar›n beklentileri neler? 2010 umut verici bir y›l olacak m›? Sektör kurulufllar› geride b›rakt›¤›m›z y›l› bizler için de¤erlendirdiler ve yeni y›ldan beklentilerini paylaflt›lar. 2 009 y›l›, büyük global krizin tüm dünyaya damgas›n› vurdu¤u bir y›l oldu ne yaz›k ki… Birçok dünya devi firma iflas›n› ilan ederken, iflsizlik oran› tüm dünya da fark edilir bir art›fl gösterdi. Petrol ve alt›n fiyatlar› ise tavan yapt›… Yaflam›n her alan›nda izini b›rakan krizden Türkiye’ de önemli ölçüde etkilendi. Yeni y›l›n bu ilk günlerinde krizin yavafl yavafl etkisini azaltm›fl oldu¤unu, piyasalarda önemli ölçüde rahatlama sa¤land›¤›n› gözlemleyebiliyoruz. Uzmanlar 2010 y›l›n›n ekonomik aç›dan ülkemiz ad›na daha sevindirici olaca¤›n›n haberini verirken, orta vadeli programa göre yüzde 3.5’lik bir büyüme öngörüyorlar. Fakat bu büyümenin sa¤lanmas› için özel sektörün yat›r›m ve üretime a¤›rl›k vermesi gerekiyor. Bizler de sektörün önde gelen firmalar›n›n pazara bak›fl›n›n ne oldu¤unu, 2009 y›l› de¤erlendirmelerini ve 2010 beklentilerini okuyucular›m›z için araflt›rd›k. Teshiad Yönetim Kurulu Baflkan› Selim Canbazo¤lu: “Haks›z rekabet nedeni ile sektör çok fazla yara al›yor.” 2009 oldukça s›k›nt›l› geçti. Ekonomik kriz en fazla hizmet sektörünü vurdu herhalde…Çünkü bizim hizmet üretti¤imiz firmalar›n büyük bir bölümü orta ölçekli ve onun üzerindeki firmalar. Krizde de bu firmalar h›zla ekonomik bir tak›m kararlar al›yorlar. Bu kararlar›n içersinde de tabi bizim gibi hizmet üreten firmalar›n hem ürettikleri hizmetlerle ilgili maliyet karlar› düflüyor; hem de genel olarak bütçeleri düflüyor. Ayn› hizmet 20 elemanla verilirken 15 elemana düflürülüyor. Dolay›s›yla 2009 y›l› bu anlamda bizler için çok iyi bir y›l de¤ildi. Bir de bizim sektörümüzde al›nan ücretler yani fatura toplamlar›n›n da düzenli ödenmesi gerekiyor. Ödeme alamayan firmalar›m›z büyük s›k›nt›lar yaflad›lar. Çünkü gelen ödemelerin büyük bir bölümü maliyet, çok küçük bir bölümü kar; o an içerisinde dönmesi gereken maliyetler. Bu tahsilatlar yap›lamay›nca önemli s›k›nt›lar yaflan›yor. O yüzden 2009 y›l› son çeyre¤e kadar kötüydü ancak son çeyrekte domuz gribi salg›n›yla ilgi olarak bir tak›m canlanmalar yafland›. Firmalar›n büyük bir bölümü hijyen ve sani- tasyonla ilgili bilgi istediler. Bu bilgiler do¤rultusunda hizmet talebinde bulundular. Bu durum da nitelik aç›s›ndan sektörde gerekti¤i gibi bir hizmet üretilmesini sa¤lad›. 2010 y›l›nda krizin etkilerinin devam edece¤i belli. O konuda çok büyük bir beklenti yok ama biraz daha tecrübe sahibiyiz kriz hakk›nda. Bu yüzden daha dikkatli ad›mlar at›lacak. Türkiye’de her geçen gün büyüme devam ediyor. Her gün yeni bir al›flverifl merkezi, her gün yeni bir ifl merkezi aç›l›yor. Bu pasta büyüyor ve bu flekilde sektörümüz de büyümeye devam ediyor. Haks›z rekabet çok fazla piyasam›zda… Bunun iki nedeni var. Birincisi; gerçekte maliyet yapamayan firmalar mevcut, ikincisi; maalesef kamu sektöründeki ihalelerin kötü rakamlarla kapanmas›. Kaliteli hizmetin üretilemeyece¤i rakamlar bunlar. Bu haks›z rekabet nedeni ile de sektör çok fazla yara al›yor. Çünkü bu durum kar oranlar›n› çok fazla düflürüyor, karlar düflünce hizmet üreten firmalar hem geliflmeye yat›r›m yapam›yorlar hem de onlar› ayakta tutacak olan yedek bütçeyi kenara koyam›yorlar. Dolay›s›yla güçsüz firmalar olarak kal›yorlar piyasada. Ama hizmeti üretti¤iniz firmalar›n hepsi orta ve üzeri ölçekli firmalar. Bunlardan bir veya birkaç tanesi size ödeme yapamaz hale geldi¤i zaman güçsüz firmalar da bunlar› kald›ramaz halde oluyorlar ya da bir sorunun ciddi bir maliyeti varsa bu güçsüz firmalar bu maliyete katlanamaz halde oluyor ve bu yüzden de s›k›nt›l› bir süreç yaflan›yor. 2010 y›l›nda da bu devam edecek. Ancak hizmet üreten firmalar›n say›s› çok ülkemizde… Avrupa’da bu rakam daha az, ama nitelikli tabi ki. Bir eleme süreci yaflanacak; kalan firmalar sermaye aç›s›ndan güçlü, kaliteli hizmet ve do¤ru maliyet üreten firmalar olacak. KARCHER Türkiye Genel Müdürü Umut Delikanl›: “Yeni iflleyifli kavray›p oyunun kurallar›na adapte olanlar, en az kaybedenler olacak.” 2009 y›l› flüphesiz, tüm dünyada mali s›k›nt›lar›n derinlemesine hissedildi¤i ve afla¤› yukar› her ürün grubunda talep daralmas›n›n kendini gösterdi¤i bir y›l oldu. Hükümetlerin ve merkez bankalar›n›n ald›¤› bir tak›m önlemler ise durgunlu¤un afl›lmas›nda bir nebze etkili olduysa da, genellikle yeterli bulunmad›. Türkiye ekonomisinin de 2009 y›l›n› yüzde 6.5 gibi bir daralmayla kapatt›¤› bildiriliyor. fiüphesiz bu daralma, her sektöre ve her bölgeye farkl› flekilde yans›d›ysa da, ülkemizde ekipman sektöründeki daralman›n, bir önceki y›la k›yasla yüzde 15-25 aras›nda oldu¤u gözlemlenmektedir. de içlerinde Türkiye’nin de bulundu¤u baz› ülkelerde (Almanya, Fransa, Japonya, vs) Karcher, belirgin bir ciro art›fl› sa¤lam›fl ve pazar pay›n› artt›rmay› baflarm›flt›r. S›radan bir ekipman tedarikçisiyle karfl›laflt›r›ld›¤›nda Karcher’in sahip oldu¤u global tecrübe ve muazzam Ar-Ge yat›r›mlar›, yenilikçi teknolojisi ve genifl ürün gam› ile müflterilerine fark yaratan komple temizlik çözümü sunarak sektördeki liderli¤ini perçinledi¤ini görüyoruz. 2010 y›l›, dipten dönüflün temkinli ad›mlarla devam etti¤i bir y›l olarak karfl›m›za ç›k›yor. Türkiye ekonomisinin 2010 y›l›nda yüzde 4-6 aras›nda büyüyece¤i yönünde tahminler var. Buna karfl›n, nakit s›k›fl›kl›¤› ve piyasa kredibilitesindeki erezyon bu y›l da devam edecek gibi gözüküyor. fiüphesiz ki her Karcher olarak, global ölçekte bakt›¤›m›zda ise 2009 y›l›nda sat›lan Karcher markal› ürün adedinde gözle görülür bir de¤ifliklik olmasa da, kur dalgalanmalar›ndan ya da marj de¤iflimlerinden kaynaklanan ufak bir konsolide gerileme gözlemlenmifltir. Yine kriz bir fleyleri de¤ifltirir; ancak bu seferki, ticaretin Enhas Zabel ‹fl Gelifltirme Müdürü H›z›r Aksoylu: “2009’da mevcudu koruduk, 2010’da yüzde 30 büyüme hedefliyoruz.” da gittik. Ancak y›l sonuna iflverenlerimizde üretim art›fl›n›n bafllamas›yla bizde bu azalan kadrolar› yeniden tamamlamaya bafllad›k. Hacimsel olarak 2009’da büyüme sa¤layamad›k ama farkl› bir aç›dan ciddi bir kazanc›m›z oldu. Daha önce hizmet ald›klar› firmalar›n krizi yönetememesi, personel ve kamu ödemelerini kendi s›rtlar›na bindirmesiyle adeta a¤z› sütten yanan durumdaki baz› sayg›n firmalardan ilk kez bu dönemde teklif vermek üzere davet ald›k. Sektörde nitelikli firma say›s› o kadar az ki; yeni y›lda kendilerini riske etmek istemeyen iflverenler fiyatland›rmayla beraber daha seçici olacaklar diye düflünüyoruz. Kalite belgelerini süreç yönetiminde bizzat kullanan, müflterisi için operasyonel verimlilik art›fl› sa¤layacak çözümler üretebilen kadrolara sahip, istikrarl› ve istihdam›n devaml›l›¤›n› gözeten, yasalara uyumlu, kamu ödemelerini düzgün yapan hizmet firmalar›n›n art›k iflverenlerimizce daha çok tercih edilece¤ine inan›yoruz. Bu anlamda aktif pazarlama aç›s›ndan dinlenerek geçirdi¤imiz 2009’dan sonra 2010’da potansiyelimizi de¤erlendirerek özellikle teknik temizlik, site ve apartman yönetimi, ilaç fabrikas› temizli¤i ve AVM alanlar›na a¤›rl›k verilerek minimum yüzde 30 oran›nda büyüme hedefimizi rahatl›kla realize edebilece¤imizi düflünüyoruz. 2009 y›l› kay›plar›m›zla kazançlar›m›z›n birbirini dengeledi¤i bir y›l oldu bizim için. Asl›nda sektörlerinde y›ld›z konumunda olan müflteri grubuna sahip olmam›z, krizin derin yafland›¤› 2009 y›l›nda bizim en önemli avantaj›m›z oldu. Bu tarz firmalar belki normalinde alt›nda bir kar marj› tan›yorlar ama her biri güçlü firmalar oldu¤undan krizi de hep beraber nispeten daha az hasarl› yaflad›k. Birçok projemizde de K›sa çal›flma ödene¤inden daha ilk aflamada yararlanarak çal›flanlar›m›z›n da ma¤dur olmamas›n› sa¤lad›k. Hizmet verdi¤imiz kurumlardaki üretim daralmalar›ndan ve baz› birimlerini kapatmalar›ndan kaynaklanan hacimsel kayb›m›z› da yeni projeler edinerek, yine ayn› flekilde hizmet verdi¤imiz kurumlar›n yeni tesislerinin yükleniciliklerini üstlenerek telafi ettik. 2009 y›l›nda tahsilat zorlu¤u yaflayabilece¤imize inand›¤›m›z müflteri adaylar›ndan uzak durduk, hizmet verdi¤imiz kurumlara krizde maliyet art›fl› yaratmamak için operasyonel verimlili¤imizi daha da pekifltirerek, gereken noktada kadro azalmas›na Star Temizlik Makinalari Cüneyt Sonuk : “2010’un, 2009 y›l›na göre sektör aç›s›ndan daha iyi olaca¤›n› düflünüyorum.” Biz Star Temizlik Makinalar› olarak krizle ilgili ciddi bir s›k›nt› yaflamad›k. Sektör tabi yeni yeni merdivenleri t›rman›yor. Büyümekte olan bir pazar, bundan sonra daha iyi olaca¤›n› düflünüyorum. De¤iflik enstrümanlar giriyor sektöre. Kiralama makineleri, leasing faktörleri gibi. ‹malatç› arkadafllar yeni yeni oluflmaya bafllad›. 2010’un, 2009 y›l›na gö bütün kurallar›n› külliyen yerle bir etti. Yeni iflleyifli önceden kavray›p oyunun yeni kurallar›na çabuk adapte olanlar, en az kaybedenler olacak. Yine de baflar›l› bir y›l olmas› dile¤iyle. re makine sektörü aç›s›ndan daha iyi olaca¤›n› düflünüyorum. Ekonomik daralma, fabrikalar›n daralmas›, özellikle küçük kobilerin ifl yerlerini kapatmalar› hizmet sektöründe s›k›nt›lara neden oluyor. KDV oranlar› çok yüksek, bu konuda bir iyilefltirilme yap›lmal›d›r. Yeni ar-ge çal›flmalar›m›z var. 2010 da yeni plastik kat arabalar›m›z› hizmete sunaca¤›z. Ekol Yönetim Kurulu Baflkan› Orhan Ta¤›: “Normalde bir küçülme bekliyorduk ama yüzde 15’lik bir büyüme sa¤lad›k.” Genel olarak 2009 bizim için iyi geçti. Normalde bir küçülme bekliyorduk ama % 15’lik bir büyüme sa¤lad›k. 2010’da da ayn› flekilde bir büyüme bekliyoruz. Kendi uzman oldu¤umuz alanlarda uzun vadede çal›flmalar yap›yoruz. Firmalarda bizimle çal›flmaktan memnunlar ve çal›flmalar›n› devam ettirmek istiyorlar. 2010 y›l›n›n da ayn› flekilde geçece¤ini düflünüyoruz. Do¤ufl Temizlik Harun Ya¤›z : “2010’unun daha iyi olaca¤›n› umuyoruz.” 2009 bizim için de iyi geçti diyebiliriz. Krizden çok fazla etkilenmedik. Çal›flt›¤›m›z firmalara dikkat ediyoruz. Teshiad üyeleriyle çal›flmaya özen gösteriyoruz. Dernek üyelerini iyi seçmek de (te olcak, bitiflik yaz›lacak) bu konuda. Avrupa’ya bakt›¤›m›z zaman sektör biz de henüz yeni yeni gelifliyor. Dolay›s›yla sektör gelifltikçe bizler de gelifliyoruz. Belki temizlik makineleri olarak kiralama sektörü ön plana ç›kacakt›r. 2010’unun daha iyi olaca¤›n› umuyoruz. Saruhan - Önder Demir: “2010 y›l›ndan umutluyuz.” Yi¤ito¤lu G›da ve Kimyevi Maddeler Tunç Tafltekin : “Krizden korunman›n yolu çok çal›flmak.” Tabi ki 2009 y›l› dünyadaki ekonomik krizden kaynakl› olarak biraz s›k›nt›l› geçti. Bizim için de kolay bir y›l de¤ildi. 2010’da yine s›k›nt›lar›n devam edece¤ini ama ortas›ndan sonra biraz daha iyileflme olaca¤›n› umuyoruz. Beklentilerimiz bu yönde. Krizden korunman›n yolu çok çal›flmak; biz de daha çok çal›flarak korunduk, çok çal›flt›k. 2010’da da daha çok çal›flaca¤›z. 2009’un sönük geçti¤ini söyleyebiliriz. Hizmet firmalar› aç›s›ndan kalite düfltü, ifl kay›plar› oldu, çok fazla de¤ifliklik yap›lmak zorunda kal›nd›. Bu da ucuz ürüne gidilmesine neden oldu. Kalitenin, hizmetin, servisin biraz arka palana at›ld›¤› bir yöne do¤ru ilerlenmeye baflland›¤›n› gözlemliyorum. Bu da zorunluluklardan kaynaklan›yor. Tabi yavafl yavafl yanl›fllardan dönülüyor. 2010 y›l›ndan umutluyuz. Artemiz Temizlik ‹laçlama Sosyal Hizmetler Sanayi Genel Müdürü Keramettin Arpac›: “Hizmet sektöründeki yerli firmalar›n as›l düflünmesi gereken kriz de¤il bundan sonraki süreçte global flirketlerle nas›l bafla ç›k›laca¤› olmal›d›r.” Artemiz olarak 2009 y›l› krizinin yafland›¤› y›l içerisinde ve flu günlerde hedeflenen organik büyüme oran›m›z› yüzde 20 olarak düflünmüfltük. Aral›k ay› sonuna kadar hedef ciromuza ulaflm›fl olaca¤›z. fiirketimizin yaflayarak gördü¤ü hizmet sektörü krize en son grip ilk ç›kan sektörlerden birisidir; yeter ki süreç dikkatli takip edilsin. Hizmet sektörünün ve bizim flirketimizin krizden etkilenme durumunu di¤er sektörlere oranlarsak daha düflük olmufltur. Krizde müflteri memnuniyetine odaklanan, müflterinin s›k›nt›lar›na çözüm orta¤› olabilen, müflterilerinin ödeme yapmas›n› beklemeden yükümlülüklerini yerine getirebilen sektör firmalar›; mevcut müflterilerinin takdirlerini toplayarak 2010 yenilemelerinde hiç problem yaflamam›fllard›r. Krize likidite darl›¤›yla yakalanan firmalar ise bu zorlu, s›k›nt›l› dönemi atlatmakta oldukça zorland›lar. Bu tip firmalar kriz sonras›nda da öyle san›yorum ki istenilen büyüme hamlesini yapamayacak, geçmifl dönemin s›k›nt›s›n› birkaç y›l yaflayacaklard›r. Bu durumda Artemiz ve krizden etkilenmeden ç›kabilen di¤er firmalar, zor durumda olan firmalar›n elindeki projelerin el de¤ifltirece¤ini bilerek, hedeflerinin üzerinde h›zl› büyüme sa¤layacaklard›r. Bu de¤erlendirme sonucunda öyle görülüyor ki 2010 y›l›n›n özellikle ikinci yar›s› sektör firmalar› için toparlanma ve yeniden yap›lanma dönemi olacakt›r. Hizmet sektöründeki yerli firmalar›n as›l düflünmesi gereken kriz de¤il bundan sonraki süreçte global flirketlerle nas›l bafla ç›k›laca¤› olmal›d›r. Global flirketlerin mali gücünün yan›nda tamamen profesyonel anlay›fl› benimsemifl olmalar› hizmetlerinde garanti verebilmeleri fiyat avantaj› sa¤lamamalar›na ra¤men müflterinin bu tür flirketlere yönelmesine sebep oluyor. Süreç içerisinde ço¤u yerli flirketler çareyi flirketlerini satmakta ya da kapat›p gitmekte görüyorlar. Oysaki daha dikkatli davranarak, profesyonel yöneticileri tercih ederek bunlar›n varl›¤›ndan rahats›z olmadan global flirketleri kurumlar›m›za rol model seçip onlar gibi düflünüp onlar gibi aç›k yönetime talip olabilirsek yerli flirketler olarak bizde ayn› sinerjiyi yakalar, bafla bafl mücadele verebiliriz. 2010 y›l›n›n ülkemize, kurumlar›m›za, çal›flanlar›m›za, ailelerimize; baflar›l›, verimli ve e¤lenceli geçmesi dileklerimi sunar›m. ISS Türkiye’nin hedefledi¤i 2010 y›l› büyüme oran›; yüzde 9 ISS Türkiye olarak, ekonomik krizin yafland›¤› flu günlerde, hedeflenen organik büyüme oran›m›z olan yüzde 11’i ve hedef ciromuzu gerçeklefltirmifl olaca¤›z. Hizmet sektörü, genelde krize en son grip ilk ç›kan sektörlerden biridir. ISS olarak, krizden etkilenme durumumuz di¤er sektörlere oranla daha düflük olmufltur. Krizden fazla etkilenen müflterilerimiz, bizimle olan çözüm ortakl›¤›n› bitirmeyip, hizmet sundu¤umuz kifli say›s›nda azalmaya gitmenin ya da hizmet maliyetlerini düflürmenin yollar›n› aramaya odakland›lar. Müflterilerimizin yüzde 20’si personel say›s› azaltma yolunu seçerken, yüzde 80’i ifl devaml›l›¤›n›n sa¤lanmas› için hizmete ayn› flekilde devam etmeyi tercih etti. Kriz anlam›nda bizi öncelikli etkileyen faktör nakit ak›fl› olmufltur. Tahsilatta yaflanan s›k›nt›lar, bir çok hizmet sözleflmemizi sona erdirme veya müflteri ile daha s›k olarak konuyu takip etme zorunlulu¤u getirmifltir. ISS olarak, 2010 ortalar› ile sonuna do¤ru toparlanman›n bafllayaca¤›n› öngörüyoruz. 2010 y›l› için hedefledi¤imiz organik büyüme oran›n› yüzde 9 olarak belirledik. Senkron Bilgi Teknolojileri Genel Müdürü Erdal Özkan: “2010 y›l›nda piyasa ekonomisi yine birtak›m sürpriz geliflmelere gebe görünüyor.” 2009, birçok iflletmenin tahminlerini yan›ltan ve stratejilerini tekrar belirlemek zorunda kald›¤› bir y›l oldu. Söz konusu durum, iflletmelerin bilgi teknolojilerine bak›fl aç›lar›n› de¤ifltirdi ve bilgi teknolojilerinin bir iflletme için ne denli önemli oldu¤unu ortaya koydu. Büyüme stratejilerinin ask›ya al›n›p, birinci derecede faaliyet tutarl›l›¤› ve mevcut pozisyonu koruma y›l› olarak an›lan 2009, özellikle biliflim teknolojilerine yat›r›m yapan iflletmeler için revizyon dönemi anlam›n› tafl›d›. Senkron Bilgi Teknolojileri olarak, bu y›l› iyi bir performansla kapatabildik. Bu y›l› kendi içimizde üç farkl› dönemde de¤erlendiriyoruz. Birinci dönemde (y›l›n ilk 6 ayl›k dönemi), özellikle ürün performanslar›m›z› artt›rmaya yönelik çal›flmalar gerçeklefltirdik. Yapt›¤›m›z Ar-Ge faaliyetleri, odakland›¤›m›z sektörel ERP çal›flmalar›m›zda önemli aflamalar kaydetmemizi sa¤lad›. ‹kinci dönem (Temmuz, A¤ustos, Eylül) yapt›¤›m›z pazarlama ve sahada sat›fl organizasyonlar›m›z bir anlamda, bir sonraki, baflka bir deyiflle üçüncü dönemimizin ve 2010 y›l›n›n temellerini oluflturan nitelikteydi. Ürünlerimizin daha genifl pazar paylar›na sahip olabilmesi ad›na etkin stratejiler belirledik. Ürünlerimizin pazar konumland›rmalar› üzerinde durduk ve potansiyel m ü fl t e r i l e r imizi ya- k›ndan tan›ma ad›na sürekli ziyaretler gerçeklefltirdik. Üçüncü dönem, y›l›n son üç ay›, ise bizim için tam anlam›yla etkin saha çal›flmalar› dönemi oldu. Üçüncü dönemimizde yapt›¤›m›z saha çal›flmalar›m›zda haz›r olmam›z›n verdi¤i avantajla etkin bir sat›fl grafi¤i yakalad›k. 2010 y›l›nda piyasa ekonomisi yine birtak›m sürpriz gleiflmelere gebe görünüyor. Ekonomik konjonktür, birçok önlemi içinde bar›nd›ran bir y›l yaflayaca¤›m›z›n habercisi. Özellikle iflletmelerin kârl›l›klar›n› kontrol alt›na almak ad›na, bilgi sistemlerine planlanandan daha fazla yat›r›m yapmalar› gerekti¤i bir dönemi yaflayaca¤›z. Bu sayede, mevcut durumlar›n› koruyabilecek ve anl›k geliflmelerde h›zl› yönetim kararlar› alabilecekler. Gerek mevcut müflterilerimiz, gerekse potansiyel müflterilerimizde sürekli olarak bu konular› konufluyor ve ortak bir yol haritas› belirlemeye çal›fl›yoruz. 2010 y›l› içinde h›zl› de¤iflimlere ayak uydurabilecek seviyede kontrole sahip olabilecekleri bir yap›y› müflterilerimiz için tasarlad›k. 2009 y›l›n›n son çeyre¤inde yakalad›¤›m›z trendi 2010 y›l›nda daha da geniflletmek hedefindeyiz. Baflar›l› uygulamalar›m›z›n estirdi¤i kuvvetli rüzgar› da arkam›za alarak, sektörel çözümlerimizde uluslararas› arenada da baflar›l› olabilece¤imize inan›yoruz. Güçlü bir tak›m olarak Yaz›l›m, Destek, Sat›fl ve Yönetim birimlerimizle, 2010 y›l› faaliyetlerimizi baflar› odakl› bir motivasyonla yürütebilece¤imizi biliyoruz. 2009 y›l›n› yüzde 15’lik bir büyümeyle kapataca¤›z, 2010 y›l›nda ise yüzde 25 büyümeyi hedefliyoruz. Real Group Bölge Direktörü Aykut Mutaf: “Ekonomik krizden dolay› maliyetler yükseldi, buna karfl›n kar marjlar› düflmeye devam ediyor.” 2009 bizim için yeni bir bölgeye aç›lma y›l› asl›nda. Real Group, Bursa merkezli, uzun y›llar sadece güney Marmara’da hizmet vermifl bir flirket. 2009 y›l› içerisinde ‹stanbul ‘da yeni bir ofis kurup ‹stanbul aya¤›nda da hizmetlerini sürdürme karar›nda. Bununla ilgili olarak da bir yat›r›m y›l› içersindeyiz. Sektöre yat›r›m yap›yoruz. ‹stanbul’da büyümek için çabal›yoruz. U¤rafllar›m›z bu yönde. Genel olarak bizim için iyi, bol koflturmal› bir y›l oldu¤unu söyleyebilirim. Sektör aç›s›ndan da daha m› iyiye gidiyor yoksa daha m› kötüye gidiyor diye bakacak olursak; san›r›m daha kötüye gidiyor. Ekonomik krizden dolay› maliyetler yükseldi, bunun karfl›l›¤›nda kar marjlar› hala düflmeye devam ediyor. Maliyet tablolar›nda pek çok unsur müflteri taraf›ndan üstlenilerek ç›kart›l›yor. Bütün bunlar toplamda cirolar›n düflmesine sebep oluyor. Tamam›yla maliyet odakl› çal›flmalar yap›l›yor ve hizmet kalitesinde farkl›l›k yaratma yerine fiyatta farkl›l›k yaratma yoluna gidiliyor. Asl›nda bu konuyla ilgili dip noktaya gelindi¤ini düflünüyorum; çünkü art›k fiyatta rekabet etme makas› o kadar azald› ki bunun daha ötesine gidebilmek çok da mümkün de¤il. Bunun sonuna gelinmek üzere. 2010’dan beklentimiz fiyatta de¤il de hizmette rekabet… Farkl›l›k yaratabilmek, müflterinin istedikleri haricinde müflteriye yeni alternatifleri bizim sunabilmemiz, farkl› çözümlerle ya da farkl› sistemlerle, müflterinin iflinde farkl› ihtiyaçlar› onlara tan›mlayarak sektörü biraz daha geniflletmek... Ben 2010’un hatta 2011’inde daha iyiye gidece¤ini düflünüyorum. ‹talyan Fila firmas› Nurhan Döner: “Temizli¤imize gereken önemi göstermedi¤imiz için bugün dezenfektanlar› kullanmak zorunda kal›yoruz.” Öncelikle Teshiad’›n çal›flmalar›n› takip ediyoruz ‹talyan Fila firmas› olarak. Bizim gördü¤ümüz ve bizi çok üzen bir husus var; o da iflverenlerin sektörü kendi istekleri do¤rultusunda yönlendirmeleri, yönetmeleri. Oysa tam tersi, sektörün iflverenleri yönetmesi gerekir. Belli bir seviyeye ulafl›p, belli bafll› hususlar›n bir iflbirli¤iyle iflverenlere kabul ettirilmesi gerekir. Türkiye’de bu flekilde olmuyor maalesef. ‹kinci bir husus k›ran k›rana yap›lan pazarl›klar. Personellerin asgari ücretlerinin üzerine çok ufak marjlar koyup hizmet denen bu çok ifllevli olay› yerine getirmeye çal›fl›yorlar. Bu da yanl›fl… Avrupa ölçe¤iyle mukayese edecek olursak Türkiye’de yap›lan bu hizmetlerde al›nan paran›n çok cüzi bir miktar oldu¤unu göreceksiniz. Peki nas›l yükselir bu oranlar? Öncelikle sektör içindekiler bir araya gelecek, gerçek anlamda oturulup maliyetler ve karlar ortaya konulacak, kar edilebilir para kazan›lan bir sektör olman›n gerekleri belirlenecek. Bugün Türkiye’de yüzde 5, yüzde 3 kar marjlar› ile ifl yap›l›yor. Demirgrup Mehmet Gülyaz : “Teshiad üyesi olup, ileriye dönük çal›flmalar da bulunmak istiyoruz.” Firma olarak Teshiad’a üye olmay› düflünüyoruz. O yüzden Selim Bey’in de katk›lar›yla bu toplant›ya kat›lmak istedik. Teshiad üyesi olup, ileriye dönük çal›flmalar da bulunmak istiyoruz. Dünyan›n hiçbir yerinde yüzde 27 kümülatif olarak vergi al›nan bir ülkede yüzde 5 kar marj›yla ifl yap›lmaz. Yap›lan ifllerin hakk›n› vermek çok önemli. ‹talyanlar›n bir laf› vard›r; bugün temizlik maddesi kullanmayan yar›n dezenfektan kullan›r. Bu gerçek oldu flu anda. Temizli¤imize gereken önemi göstermedi¤imiz için bugün dezenfektanlar› kullanmak zorunda kal›yoruz. Bugün bir trend olarak bafllayan bu furya umar›z yar›n bu flekilde ilerlemeye devam etmez. ISS Özel Güvenlik ve Koruma Hizmetleri Sat›fl Pazarlama Müdürü Murat Timuçin Alt›er: “2009 y›l›nda güvenlikte yüzde 15’ l i k bir büyüme gerçeklefltirdik.” Yelpazemize bakacak olursan›z güvenlik, temizlik, catering ve di¤er hizmetlerimiz mevcut. 2009 y›l›nda güvenlikte yüzde 15 bir büyüme gerçeklefltirdik. Di¤er hizmetlerde temizlik, catering, bahçe bak›m›, ilaçlama gibi hizmetlerimizde de yüzde 25’lik bir büyüme sa¤lad›k. Hedefledi¤imiz rakamlara ulaflt›¤›m›z› söyleyebilirim. Tabi 2010’da daha iyi bir netice bekliyoruz. fiirketimizin 2010 bütçesi yap›ld› ve ona göre çal›flmalara bafll›yoruz. RGS Group Türkiye Operasyon Müdürü Nazan Civafl; Hizmet sektöründe son y›llarda yaflanan h›zl› büyüme, sektörün milli gelirden ald›¤› pay›, yaratt›¤› istihdam bak›m›ndan da Türkiye ekonomisindeki a¤›rl›¤›n› artt›rm›flt›r. T ürkiye'nin geliflen ve liberalleflen ekonomisinin getirdi¤i daha fazla rekabet ortam› tamamen yeni bir ifl yaklafl›m› yaratm›flt›r. De¤iflen flartlar, ticari kurulufllar› daha verimli, daha az maliyetli ve daha az riskli yeni çal›flma metotlar›n› aramaya yöneltmifltir. RGS Group, yeni ve daha modern çal›flma metotlar› ile yeni talepleri karfl›lamak amac›yla, genifl bir hizmet yelpazesi gelifltirmifl. RGS Group Türkiye Operasyon Müdürü Nazan Civafl, firmalar›n›n hizmet sektöründeki yerini dergimiz için de¤erlendirdi. RGS Group olarak bünyenizde temizlikten güvenli¤e genifl bir yelpazede hizmet veriyorsunuz. RGS Group’un geçmiflinden ve çal›flmalar›ndan bahseder misiniz? RGS Group 1992 y›l›nda J. Melvin Cottrell taraf›ndan kurulmufltur. Kuruluflundan itibaren sektördeki durufl ve kalitesini koruyarak de¤iflim ve geliflim ç›tas›n› her geçen y›l h›zla yükseltmifltir. Bugün 7 bölgede Türkiye’nin 51 ilinde 700 lokasyonda 5300’ü aflk›n personelle temizlik, güvenlik, bordrolama ve tesis yönetimi alanlar›nda faaliyet göstermekteyiz. Türkiye genelinde genifl bir yelpazede hizmet veriyoruz. ‹laç flirketleri, holding merkezleri, AVM’ler, hastaneler, marinalar, oteller, siteler, müzeler, g›da, tekstil ve lojistik firmalar› gibi akl›n›za gelebilecek her sektörde kuruluflumuzdan itibaren çözüm orta¤› olarak çal›flmalar›m›z devam ediyor. Hizmet sektöründe Türkiye’de son y›llarda yaflanan h›zl› büyüme sektörün milli gelirden ald›¤› pay›, hem de yaratt›¤› istihdam bak›m›ndan Türkiye ekonomisindeki a¤›rl›¤›n› artt›rm›flt›r. Bu do¤rultuda hizmetlerin büyüyerek çeflitlenmesi, hizmet iflletmeleri aras›nda k›yas›ya bir rekabet do¤urmaktad›r. Günümüz ortam›nda hizmet iflletmelerinin rekabet gücüne sahip olup, uzun süre hayatta kalmalar› an- cak sürekli kendini yenileyen kaliteli hizmetle mümkündür. RGS Group uzun y›llar sektörde korudu¤u çizgisiyle bu tabloyu çok net yans›tan, hizmet kalitesi her koflulda de¤iflmeyen nadir firmalardan biridir. Müflterilerimiz ile yapm›fl oldu¤umuz uzun soluklu çal›flmalar, RGS Group’un markas›na duymufl olduklar› güvenin en do¤ru göstergesidir. Baflar›m›zdaki en önemli etken iflini ciddiye alan, sektördeki yap›s›n› de¤ifltirmeden kal›c› olmay› hedefleyen, araflt›rmac›, e¤itimli, müflteri odakl›, teknolojik metotlara hakim, iletiflimi ve samimiyeti yüksek proaktif yönetim kadromuzun olufludur. RGS Group olarak pazar hedefleriniz nelerdir? RGS Group olarak büyümeyi planlarken stratejimiz bu temas› birebir çal›flt›rd›¤› personel ile sa¤l›yor. ne olursa olsun en iyisi olmay› hedefliyoruz. 2009 y›Çal›flan ve müflteri etkilefliminin sonul›nda çal›flt›¤›m›z tüm sektörlerde hedef Önümüzdeki cu sunulan hizmet kalitesini do¤belirlerken, hastane ve AVM’lergünlerde henüz Türkiye’de yayrudan olumlu ya da olumsuz de farkl› bir çal›flma yürüterek büyüme planlad›k. Hastane g›nlaflmam›fl yeni teknolojik yat›r›mlarla etkileyebiliyor. Hizmet modelleri incelendi¤i zaman ve AVM sektöründe önce sektördeki yerimizi güçlendirmeyi müflterinin beklentisinin sa¤standartlar› oluflturmakla baflhedefliyoruz. lanmas›n›n temelinde müflterinin lad›k ifle. Bu standartlar› kitaplaflt›ralg›lad›¤› kalitenin bekledi¤i kaliteden daha yükd›k. ‹lk kitab›m›z; “Hastane Temizli¤i ve k›lavuz ilsek olmas› gerekiyor. keri uygulamalar›”, ikinci kitab›m›z; “Hastane Temizlik Standartlar› Personel E¤itimi”, üçüncü kitab›Hizmet yeterlili¤i ölçülebilir bir kavram olmad›¤›nm›z; “AVM Temizlik Standartlar›” olarak haz›rlad›k. dan dolay›d›r ki hizmet da¤›l›m›nda personelin yeri Yürüttü¤ümüz çal›flmalar› sektörle ve müflterileribüyük bir önem tafl›yor ve verilen hizmetin alg›lanmizle paylaflt›k. Hizmet verece¤imiz sektörlerde önmas›nda ciddi rol oynuyor. Bu konuda ‹nsan Kayce bir e¤itim kurumu gibi Türkiye standartlar›nda naklar› departman›m›z oldukça baflar›l› çal›flmalar neler yapabilece¤imizi ortaya koyduk. Çal›flt›¤›m›z yap›yor. Personelin bulunmas›, seçiminin do¤ru yasektörlerde büyümemiz devam ederken, hedefledip›lmas›, insan gücünün planlanarak düzenlenmesi, ¤imiz sektörlerde de standartlara uygun büyüme personel e¤itimi ve bunun süreklili¤inin sa¤lanmas›, yaflad›k. Hastanelerde baflar› sa¤larken AVM ’lerde personeli teknolojik anlamda gelifltirme çabas›, mayeflil bina uygulamalar› Türkiyede yeni yeni olufltuvi ve beyaz yaka performans de¤erlendirmesi, çal›rulmaya bafllarken RGS Group olarak AVM çal›flmaflanlar›n motivasyonlar›n› etkileyebilecek olumsuz lar›nda yeflil bina projesine imza atarak ciddi baflar› faktörlerin ortadan kald›r›lmas›, personelin gruba sa¤lad›k. K›saca özetlersek y›ll›k hedeflerimizi belirait oldu¤u bilincinin yükseltilmesi gibi insana yat›r›lerken; analizi yapal›m, fiyatlar›m›z› da k›ral›m, nam› en yüksek oranda sa¤l›yoruz. s›l olsa amac›m›za ulafl›r›z gözüyle bakm›yoruz olaSektörde haks›z rekabetin önemli oranda yaflanya. Alt yap› ve teknolojik donan›m›m›z› haz›rlay›p d›¤› günümüz koflullar›nda gerek devlete gerekse personelimize olan görev ve sorumluluklar›uluslar aras› standartlarda sistemimizi kum›z› üst düzeyde yerine getirerek, rabilecek kapasiteye geldikten sonRGS Group için personelimize RGS Group’ta çal›ra hedeflerimizi gerçeklefltiriyoh›z, do¤ruluk ve güven, gerek fl›rken her anlamda güvende olruz. 2010’da hizmet verdi¤imiz müflteri gerekse personel du¤unu hissettiriyoruz. Sermalokasyonlarda yüzde 15 büyümeyi hedeflerken, AVM sektö- i l i fl k i l e r inde büyük önem tafl›yor. yemiz insan oldu¤u için insana yapt›¤›m›z yat›r›mlar bize yüksek hedefründe de güçlenmeye devam ede- c elere uzanma cesareti veriyor. Baflar›m›z› personeli¤iz. S›k s›k yurt d›fl› fuarlara kat›larak, sektörel tekmizle sa¤l›yoruz. nolojiyi takip etmekteyiz. Önümüzdeki günlerde henüz Türkiye’de yayg›nlaflmam›fl yeni teknolojik yat›r›mlarla sektördeki yerimizi güçlendirmeyi hedefSon olarak eklemek istedi¤iniz baflka bir fley var m›? liyoruz. RGS Group sektördeki hedeflerine ulafl›rken RGS Group için h›z, do¤ruluk ve güven, gerek müfle¤itim kurumu gibi çal›flmaya devam ediyor. teri gerekse personel iliflkilerimizde büyük önem tafl›yor. Hizmet sürecimizde do¤ru planlama yaparak RGS Group olarak hizmetin sürdürülebilmesi sürecinmant›kl› ve sonuç odakl› çal›flmalarla, müflteri de personelin yeri ve önemi nedir? memnuniyetinin en üst düzeyde sa¤lanmas› en büHizmet üretimi mal üretimine nazaran daha yüksek yük amac›m›zd›r. fiirketimize gösterdi¤iniz nezaket müflteri temas› gerektiriyor. Hizmet üreten bir firma ve ilginiz için teflekkür ederim. “ ” “ ” Hava s›cakl›¤›n›n düflmesi ve yaflanan zorlu hava koflullar› ile k›fl mevsimi kendini iyiden iyiye hissettiriyor. K›fl mevsimin en güzel yan› ise kar ya¤›fllar›… Ancak dört gözle bekledi¤imiz kar ya¤›fllar› zaman zaman keyif olmaktan çok çileli bir mücadeleye dönüflebiliyor. K ar masallarda beyaz büyülü bir dünyan›n vazgeçilmez mistik bir unsuru olsa da gerçek hayatta flartlar oldukça farkl›. Kapanan, geçit vermeyen yollar, maç yap›lamayan, karlar alt›nda kalm›fl futbol sahalar›, bahçesi karlarla örtülmüfl okullar, hastaneler, biriken karlardan dolay› aç›lamayan kap›lar... Beyaz karlar bazen simsiyah bir kabusa dönüflüp hayat›n›z› karartabilir ve günlük yaflam› felç edebilir. Karcher kar küreme makineleri görevde; ekonomik, güvenilir, etkili Son y›llar›n en so¤uk k›fllar›ndan birini yaflad›¤›m›z bu günlerde yo¤un flekilde bast›ran kar ya¤›fllar› günlük hayat›m›z› zora soktu. Evlerimizin, çal›flt›¤›m›z binalar›n etraf›n› kaplayan kar y›¤›nlar›n› temizlemek ise oldukça zor bir ifl. Karcher bu noktada ürün çeflitleri ile müflterilerine ekonomik, güvenilir ve etkili çözüm önerileri sunuyor. Karcher’in günlük kullan›m için gelifltirdi¤i kar küreme makineleri sayesinde kar temizli¤i zorluk olmaktan ç›k›yor. Farkl› kapasitelerde ve çal›flma geniflliklerinde üretilen Karcher kar küreme makineleri ile flirketler, oteller, servis ve benzin istasyonlar›, belediyeler kar temizlemede h›zl›, rahat ve ekonomik bir yöntem bulmufl olacak. Kar küreme makinelerinin özellikleri Kar atma sistemi ‹ki aflamal› kar küreme makinesi ayr› kar toplama ve atma ifllevleri ile s›k›flm›fl olsa dahi, derin kar kütlelerinin temizli¤inde yüksek kapasiteye sahiptir. Her iki yanda yer alan kenarlar› çentikli salyangoz b›çaklar uzun kullan›m ömrü sa¤lar. Güvenilir motor Sa¤lam, dört zamanl› Thorx ve Briggs&Stratton motor çok güçlüdür ve s›rad›fl› so¤uk çal›flma özelli¤ine sahiptir. Ayarlanabilir k›zaklar Çal›flma yüksekli¤i genifl k›zaklar sayesinde ayarlanabilir ve bu sayede düzgün olmayan yollarda dahi makineye ya da yola zarar vermeden çal›flma yap›labilir. Yön ayarl› kar püskürtme bacas› 190°’ye kadar döndürülebilir kar püskürtme bacas› ile 8 metre yüksekli¤e kadar kar püskürtmek mümkündür. Kolay operasyon Kavrama kilidi sayesinde tek elle çal›flma mümkündür. Snowhog lastikler makinenin kolay hareket etmesini sa¤lar. Ayd›nlatma lambas› Karanl›kta çal›flmay› güvenli hale getirmek için Karcher kar küreme makinelerinde belirli bir modelden sonra çal›flma lambas› standart olarak bulunmaktad›r. Püskürtme uzakl›¤› kontrolü ‹ki yönlü kontrol kolu kar püskürtme uzakl›¤›n›n kontrol panelinden ayarlanmas›n› sa¤lar. Mapafl: “Kara teslim olmay›n” 30 y›la yak›n bir süredir tar›m, bahçe ve orman makineleri ithal eden Mapafl A.fi. sektörün deneyimli ve güvenilir firmalar›ndan biri. Firma son y›llarda ürün yelpazesini oldukça geniflletmifl ve kar küreme makineleri gibi de¤iflik amaçl› güç makinelerini de bünyesine katm›fl. Bu sene 30. kurulufl y›l›n› kutlayan Mapafl A.fi.’nin bahçe makineleri alan›ndaki tecrübesi sayesinde Türkiye pazar›na giren Ariens markal› kar küreme makinelerinin slogan›; “kara teslim olmay›n”. Ariens Ceo’su Dan Ariens: “‹lk kar küreme makinesini üretti¤imizde y›l 1933’tü…” Kar küremek ciddi bir ifltir, zor flartlarda insan gücüyle gerçeklefltirilmesi mümkün olmad›¤› gibi kalitesiz, verimsiz makinelerle de tehlikeli bir oyuna dönüflebilir. Kar küreme makinesi Ariens’in CEO’su Dan Ariens anlatt›: “Büyükbabam Henry Ariens ilk kar küreme makinesini üretti¤inde y›l 1933’tü. Bugüne kadar 2 milyondan fazla kar küreme makinesi ürettik. Hala Ariens kar küreme makinelerini tamamen çelikten üretiyoruz ve bu endüstrinin en kapsaml› saha testlerini uyguluyoruz. Tüm makinelerimiz en az yirmi y›l boyunca do¤an›n sundu¤u en zor iklim flartlar›yla bafla ç›kmak için üretilmifltir. Ariens kar küreme makineleri en sert kar f›rt›nalar›nda bile nesilden nesile çal›flmaya ve en zor iklimlerde dahi karla bafla ç›kmaya uygun flekilde tasarlanm›flt›r.” Taral Makina ile kar çile olmaktan ç›k›yor Taral Tar›m Makina ve Aletleri Sanayi 1968 y›l›nda Tar›msal Mücadele Makinalar› üretmek amac›yla kurulmufl. Kuruluflundan bugüne kadar geliflen ve büyüyen makina park›, teknik imkanlar› ve uzman kadrosu ile Tar›m Makinalar› imalat›nda büyük aflamalar kaydetmifl. Dünya çap›nda rekabet edebilen ürünler üreterek, tercih edilen, güvenilir bir firma olma özelli¤ini art›rarak sürdürmüfl. Taral; tar›msal ilaçlama makinalar›, toprak iflleme makinalar›, hasat makinalar› ve bahçe ekipmanlar› konusunda zengin bir ürün yelpazesine sahip ve sürekli yeniledi¤i ürünleri ile pazar›n ihtiyaçlar›na en iyi flekilde hitap etmeye çal›fl›yor. Taral Makina ayn› zamanda MTD ve Simplicity kar püskürtme makinelerinin sat›fl›n› da yap›yor. Simplicity kar püskürtme makineleri Simplicity kar küreme makinesi, 85 y›l› aflk›n bir tecrübeyi yans›tan, kalite ve yenili¤i temsil eden sa¤lam bir ürün… Didon üzerinde bulunan kavrama kilit sistemi (Easy Turn) sayesinde tek elle (Free Hand) dümenleme ifli yap›l›rken ayn› zamanda sol elle aç› ayar› yap›larak toplanan kar›n istenilen yönde, istenilen yükseklikte ve istenilen mesafede püskürtülmesi sa¤lan›r. Böylece h›zl› ve verimli bir flekilde çal›flabilirsiniz. Küreme ve kar püskürtme ifllemini otomatik olarak ayarlayan “Power Boost” (ilave güç) sistemi ve creeper speed (a¤›r ifl vitesi), ›slak ve a¤›r kar›n k›sa sürede temizlenmesini MTD kar püskürtme makineleri Yollar›n, patikalar›n, villa ve ev girifllerinin kardan temizlenmesinde kullan›lmaktad›r. MTD Püskürtme makinelerinde bulunan kavrama kilit sistemi sayesinde tek elle hatta tek parmakla dümenleme ifli yap›l›rken ayn› anda sol elle aç› ayar› yap›larak toplanan kar›n istenilen yöne, istenilen mesafede ve istenilen yükseklikte püskürtülmesi sa¤lanmaktad›r. ‹ki aflamal› püskürtme sisteminin birinci aflamas›nda helezonla içeri al›nan kar merkezde toplanmakta, ikinci aflamada ise arkadaki püskürtme kanatlar› ile d›flar› at›lmaktad›r. Makinenin didonu üzerindeki panelde bulunan çal›flt›rma stop ve vites kolu kolay kullanmay› sa¤lamaktad›r. MTD kar püskürtme makineleri her türlü buzlu, karl›, a¤›r hava flartlar›nda iyi performans gösterir. sa¤lar. (P1332EX modelinde). Simplicity kar küreme makineleri 4 zamanl› Briggs Stratton intek OHV kar motorlar› ile donat›lm›flt›r. Bu motorlar ayr›ca donmaya karfl› yak›t koruma sistemine (Fresh Start) sahiptirler. Yak›t depo kapa¤›nda yer alan bu koruma maddeleri motorun kolay çal›flmas›n› sa¤lamaktad›r. Simplicity kar püskürtme makinalar›, her türlü a¤›r buzlu kar-k›fl hava flartlar›nda çok iyi performans göstererek; yollar, patikalar, villa ve ev girifllerindeki karlar›n temizlenme ifllerini baflar› ile yapabilecek özelliklere sahiptir. Tafl›ma ve yerinde mutfaklar Hangisi daha avantajl›? Kimler hangisini tercih ediyor? Sektörün önde gelen catering firmalar›na sorduk… Ülkemizde yaklafl›k 10 milyon kifliye hizmet veren catering sektörü her geçen gün geliflimini sürdürerek müflteri ihtiyaçlar›na do¤ru çözümleri sunmaya devam ediyor. Müflterilerinin kapasiteleri ve ihtiyaç taleplerine göre tafl›ma ya da yerinde mutfaklarla yemek hizmeti sunan catering firmalar›, mutfak tiplerine iliflkin görüfllerini dergimizle paylaflt›lar. Sardunya Catering Yönetim Kurulu Baflkan Yard›mc›s› Atilla Topuzda¤: “Tafl›ma yemek firmas›n›n çok sa¤lam bir kalite güvence yap›s›, tesislerinde teknoloji tedbiri yoksa yerinde piflirmeye göre riskleriniz artabilir. Bu riskleri kontrol alt›na almadan büyük say›larda üretim yaparsan›z büyük bir butik (!) olursunuz.” Kimler yerinde piflirme, kimler tafl›ma yemek hizmeti almal›? Tafl›ma usul ile yap›lan yeme¤in avantajlar› ve dezavantaj› nelerdir? Sardunya bu ifli nas›l yürütüyor? Atilla Topuzda¤ “tafl›ma yemek hizmeti”ni de¤erlendirdi. M üflteri neden yeme¤in d›flar›da piflirilip getirilmesini ister? Bu yöntemin müflteri aç›s›ndan çok say›da avantaj› var. Öncelikle malzeme, depolama, haz›rl›k ve piflirme için yer tahsis etmek zorunda kalmayacakt›r. Ortalama bir hesap ile yemek hizmetine ay›raca¤› alan›n yar›s›n› tasarruf edecektir, diyebiliriz. Bu tercih özellikle ‹stanbul gibi çok yüksek metrekare maliyetleri ile bafl etmek zorunda kalan iflverenlerimize çok önemli bir avantaj sa¤lamaktad›r. Müflterilerimizin çok önem verdi¤i bir di¤er husus da yemek malzemesi tedarikçisi trafi¤idir. Yerinde piflirme yapan mutfaklarda et-sebze-donmufl g›dakuru g›da-süt ürünleri gibi çok say›da ikmalci arabas› ve eleman› müflteri tesislerine girip ç›kmaktad›r. Tafl›ma usulle yap›lan yemek hizmetinde ise bu trafik tek bir tafl›ma arac› ile çözülmektedir. Bir di¤er avantaj ise yemek haz›rl›¤› ve piflirmesi sonucu ortaya ç›kacak koku ve art›klar›n müflteri binas›n›n d›fl›nda halledilmesinin rahatl›¤›d›r. Kimler yerinde piflirme, kimler tafl›ma yemek hizmeti almal›? Sanayi bölgelerinde yer alan büyük çapta (1000 çal›flandan fazla) endüstriyel kurulufllar›n yerinde piflirme usulü ile hizmet almas› uygundur. Zira sanayi bölgesinin altyap›s› yukar›daki dezavantajlar› telafi edebilir. Bunun d›fl›nda kalan tüm kurulufllar›n, ifl merkezi, okul, hastane gibi say› ne olursa olsun, tafl›ma usul ile hizmet almas› teorik olarak uygundur. Mamafih uygulamada, ülkemiz koflullar›nda, tesis yeterlili¤i ve kurumsal yap›s› bu ihtiyaca cevap verebilecek yemek firmas› say›s› çok s›n›rl› say›da (3-4) oldu¤undan sektördeki ifllerin önemli bir k›sm› “yerinde piflirme” usulü ile yap›lmaktad›r. Bu foto¤raf›n k›sa bir sürede de¤iflmesi beklenmemelidir. Tafl›ma usul ile yap›lan yeme¤in dezavantaj› yok mu? Dikkat edilmesi gereken risk unsurlar› var. Bunlar yeme¤in lezzet kalitesi, hijyen kalitesi ve teslimat zaman›d›r. E¤er tafl›ma yemek firmas›n›n çok sa¤lam bir kalite güvence yap›s›, tesislerinde teknoloji tedbiri yoksa yerinde piflirmeye göre riskleriniz artabilir. Bu riskleri kontrol alt›na almadan büyük say›larda üretim yaparsan›z büyük bir butik(!) olursunuz. Yerinde piflirme usulü ile çal›flan firmalar hizmet ettikleri firmalar›n kalite sistemleri ile mecburi bir etkileflim içinde olduklar›ndan burada ifller nispeten daha kolayd›r. Tafl›ma ise farkl›… Üretim tesisinizde sizin -günlük- iflleyiflinizi sizden baflka denetleyen yok, buna karfl›n, zaman-›s›-bakteri iliflkisinden ötürü riskleriniz daha da yüksek. Çok güçlü bir özdenetim sistemi ve güçlü bir teknolojik altyap› olmaks›z›n ifliniz çok güç. fiu anda binlerce meslektafl›m›z ve milyonlarca tüketici derece derece bu risk sarmal›n›n içinde, hepsine “bol flans” dilemekten baflka bir fley yapam›yoruz. Tafl›ma yemek; menüsü, hammaddesi, hizmet flekli, teknolojisi, maliyet yap›s›, hepsi farkl›. Bu nedenle ayr› bir knowhow ve deneyim gerektiriyor. Tüm bu farkl›l›klara karfl›n fiyat karfl›laflt›rmas›nda yerinde piflirme ile tafl›ma aras›nda benzerlik var. Çünkü bir tarafta artan personel gideri ve nakliye masraf› di¤er tarafta müflterinin sübvanse etti¤i suelektrik-do¤algaz giderleri ile nerdeyse bafla bafl bir hale geliyor. Sardunya bu ifli nas›l yap›yor? Zeytinya¤l› ve tatl›lar bir gün önceden piflirilip son kalite denetimleri yap›ld›ktan sonra +4/5 C’deki so¤uk odalarda muhafaza alt›na al›n›r. Salata malzemelerinin ay›klama y›kama ve dezenfeksiyon ifllemi de gündüzden yap›l›p onlarda ayn› derecedeki odalar›nda muhafaza edilirler. S›cak yemeklerde kullan›lacak olan malzemelerin haz›rl›k ifllemi de gündüzden yap›l›r. Örne¤in et kavurma ifllemleri, sos haz›rl›k ifllemleri hepsi gündüz vardiyas›nda zaman bask›s› olmadan özenle yap›l›r, “chiller” ad›n› verdi¤imiz teknolojik aletlerde h›zla- so¤utulur ve onlarda so¤uk odalarda kontrol alt›na al›n›rlar. Gece ekiplerimizin piflirmeye dair ifli, gündüz vardiyas›nda haz›rl›¤› yap›lm›fl ürünlerin bulundu¤u piflirme kaplar›n› programl› piflirme cihazlar›na koyarak uygun program›n tufllar›na basmaktan ibarettir. Ard›ndan so¤uk odalarda bekleyen zeytinya¤l› ve tatl›larla, henüz piflmifl s›cak yemeklerin thermobox ad›n› verdi¤imiz izolasyonlu tafl›ma kutular›na yerlefltirilip araçlara yüklenmesi aflamas› gelir. Müflteri kafeteryas›na ulaflan so¤uk yemeklerimiz 10 C’yi aflmam›fl, s›cak yemeklerimiz de 65 C’nin alt›na düflmemifl olmal›d›r. Bu s›cakl›klar›n geçerlili¤i kay›t alt›na al›nd›ktan sonra, sorumlu personelimiz yemekleri s›cak/so¤uk uygun koflullarda muhafaza ederek tüketim an›na kadar ›s› zincirinin - dalgalanmadan - korundu¤undan emin olurlar. Hammaddelerimiz, fabrika atmosfer floras›, ekipmanlar›n ve çal›flanlar›n ellerinin dezenfeksiyon seviyesi periyodik olarak ölçülür. Suyumuz ve piflirdi¤imiz yemeklerden ise her gün hem fabrikada, hem de hizmet verdi¤imiz müflteri kafeteryalar›nda karfl›l›kl› olarak tüm ürünlerden flahit numune al›n›r. Bazen abart›l› say›labilecek kadar tedbirli davrand›¤›m›z› söyleyen müflterilerimize ra¤men bu tutumumuzdan vazgeçmeyi düflünmüyoruz. Zira akflam mahalle aras›ndaki kebapç›da yenilen yemeklerin, okullara k›r›k dökük haliyle gönderilip arkadafllar›na virüs bulaflt›ran minik çocuklar›n yaratt›¤› etkilerin süper jet teflhisi “ö¤le yeme¤inden kaynakl› g›da zehirlenmesi”. Bu nedenle abart›l› tedbirlere devam. Catering alan›nda bir uzman: ISS Catering ISS Catering, mutfak kurulumu ve alt yap›n›n gelifltirilmesi konusunda müflterilerine destek olarak, hizmete en uygun mutfaklar oluflturuyor. Yerinde ve tafl›ma mutfak türlerinin her biri, alt yap›, hijyen kontrolleri, yemek lezzeti, menü dizayn›na kadar bir çok farkl› uygulamay› beraberinde getiriyor. Okuyucular›n gözünde daha iyi canlanabilmesi için süreçleri ad›m ad›m k›saca aç›klayarak bir de¤erlendirme yapmak istedik. Yerinde mutfaklar›n tafl›ma mutfaklara göre en büyük avantaj›, üretimin daha küçük miktarlarda yap›lmas› ve bu nedenle de kontrolün çok daha kolay yap›labilmesi. Bu, mal kabulden servise kadar tüm aflamalar› kaps›yor. Merkezi mutfaklarda çok miktarda ürün al›n›p çok büyük depolarda depolan›yor. Kontrol eden personel adedi ne kadar artt›r›l›rsa artt›r›ls›n, miktar çok fazla oldu¤undan henüz daha mal kabul ve depolama aflamalar›nda riskler art›yor. Oysa yerinde mutfaklarda çok daha az miktarda ürün, bizzat yönetici ve aflç›bafl› kontrolünde teslim al›narak kontrol etkinli¤i artt›r›l›yor. Tafl›maya gidecek ürünler, üretim miktar›n›n fazlal›¤› nedeniyle gece boyunca üretiliyor, ö¤len servise sunuluyor. Yerinde mutfaklarda ise tüm üretim sabah saatlerinde bafllayarak daha k›sa sürede ve h›zl› bir üretim ile yemekler ö¤le saatlerinde servise sunulmufl oluyor. Bu da gerek kontrol gerek yemek lezzeti aç›s›ndan art› sa¤l›yor. Yemek kalitesi yönünden tafl›ma s›ras›nda ürünün çalkalanmas› gibi etkilere maruz kalan yeme¤in kalitesinde bozulmalar olabiliyor. Bu nedenle tafl›ma yap›lan birimlerde menü, tafl›ma ifllemi de yap›laca¤›ndan k›s›tlan›yor. Tafl›nma s›ras›nda flekli bozulmayacak, kolay so¤umayacak veya ›s›nmayacak yemekler tercih edilmek durumunda. Yerinde bir mutfakta ise bu durumun bir etkisi olmayaca¤›ndan h›zl› üretim ve servis oldu¤undan daha çeflitli yemekler menüye rahatl›kla yerlefltirilebilir. Tafl›ma mutfaklar daha az say›larda ve yayg›n yap›da oldu¤undan, yerinde mutfaklara göre üst kontrolü daha zor olan, müflteri ile yak›n iletiflim kurulamayan bir yap›ya sahipler. Yerinde mutfaklarda bir birimde yemek yiyen kifli adedi daha fazla oldu- ¤undan daha büyük üretim noktalar› var. Bu nedenle de üst yöneticiler daha s›k bir flekilde proje ve müflteri ziyaretleri yapabiliyor. ISS Catering olarak bu iletiflime özellikle önem vererek, müflterilerimizle etkin iletiflimi sa¤layacak bir sistemle çal›fl›yoruz. Örne¤in bu amaçla yerinde mutfaklar›m›zda g›da e¤itimi alm›fl G›da Mühendisi, G›da Teknikerleri mutfak yöneticisi olarak görev yap›yor. Böylece operasyonun etkin yönetimi ve müflteri ile en yak›n iletiflim avantajlar› da farkl›l›k olarak sa¤lanm›fl oluyor. Peki tüm kontrol ve yönetim avantajlar› yan›nda mutfaklar›m›z›n hijyen yönünden ba¤›ms›z kontrollerini nas›l yap›yoruz? Tüm mutfaklar›m›z›n denetimlerini merkeze ba¤l› olarak görev yapan g›da mühendisleri ve g›da teknikerleri taraf›ndan gerçeklefltirerek, g›da mikrobiyolojisi laboratuar›m›zda son kontrollerini s›kça yerine getirdi¤imizden, g›da güvenli¤ini de her aflamada sa¤lam›fl oluyoruz. ISS Catering olarak yerinde hizmet tipine a¤›rl›k veriyoruz. Bu hizmet için gerekli alt yap›y› ise müflterilerimizle birlikte, onlara profesyonel destek sa¤layarak oluflturuyoruz. Zaman zaman mevcut müflterilerimizin servis alanlar›nda farkl›l›klar yaratacak farkl› düzenlemelerle mutfak alt yap›m›z› gelifltiriyoruz. Kimler hangi tip mutfa¤› tercih ediyor? Tafl›ma yemek, genellikle firmada yeterli üretim alan› bulunamamas› nedeniyle daha az tüketicinin oldu¤u birimlerde tercih edilebiliyor. Tüketicilerin daha fazla say›da oldu¤u, yemek üretim için gerekli ekipman ve alt yap›n›n sa¤lanabildi¤i her yerde yerinde hizmet verilebiliyor. Hatta ISS Catering olarak mutfak kurulumu ve alt yap›n›n gelifltirilebilmesi konusunda destek de olunarak, en uygun hizmete elveriflli mutfak alan› oluflturulabiliyor. Bu amaçla bu süreçte en uygun mutfak dizayn›n› sa¤lamak için profesyonel uzmanlar, g›da mühendisleri ile birlikte çal›flarak müflterilerimizi yönlendiriyoruz. Keyveni Catering, müflterilerine hem yerinde hem de tafl›ma mutfak hizmeti sunan deneyimli bir firma. 1985 y›l›ndan bu yana catering sektöründe yer alan Keyveni, ismini; "yeme¤in ustas›, hünerli ve marifetli" anlam›na gelen Anadolu'ya özgü bir deyimden al›yor. Keyveni Catering Yönetim Kurulu Baflkan› Sad›k Çelik: “Yeterli hijyen ancak uygun mutfak tipi seçimiyle gerçekleflir.” Keyveni Haz›r Yemek ve Catring Yönetim Kurulu Baflkan› Sad›k Çelik Öncelikle mutfak hizmeti verilecek kurumun, kuruluflun hangi tip hizmete daha uygun oldu¤una karar vermek gerekir. Bunun karar› da mutfa¤›n hangi tipte daha verimli olaca¤›yla ölçülmelidir. Burada öncelikle kurumun altyap›s›n›n hangi tip mutfa¤a uygun oldu¤una bak›lmal›d›r ve ona göre karar verilmelidir. E¤er bir kurumda yeterli altyap› ve yeterli alan yoksa burada mutfak kurmaya kalkmamal›s›n›z. Mutfa¤›n kurulaca¤› alandaki koflullar zor olmamal›. ‹fli bilmeyen herkes tesisine, iflletmesine mutfak kurmaya kalk›fl›yor. Ancak yeterli hijyen sa¤layabilmek için alt yap› yok, do¤ru hizmet verilebilmesi için tesis mutfak kurulumuna uygun de¤il. Tesis, kullan›lacak mutfak tipine göre çeflitli ekipmanlar›n, araç gereçlerin konumland›r›lmas›na elveriflli olmal›d›r. E¤er elveriflli ve yeterli de¤ilse elbette oraya mutfak kurulmamal›d›r. Bu tarz alanlarda tafl›ma mutfakla sorun çözülmelidir. Tafl›ma mutfak gerçekten son derece zor, külfet ve maliyet getiren bir hizmet biçimi. Keyveni bu anlamda hem yerinde hem de tafl›ma mutfakla hizmet veriyor. ‹ki alanda da oldukça baflar›l›. Tafl›ma mutfakç›l›kta oldukça deneyim sahibiyiz. Ancak hangi tip mutfa¤› tercih edersiniz diye soracak olursan›z; gerekli altyap› sa¤lan- m›flsa ve alan buna uygun konumland›r›lm›flsa yerel projeler bize daha uygun geliyor. “…mutfa¤›n kurulaca¤› alan›n uygunlu¤u, kurulufllar›n mutfak tercihlerinde etkili oluyor.” Daha önce de belirtti¤im gibi kurumunun alt yap›s› ve mutfa¤›n kurulaca¤› alan›n uygunlu¤u kurulufllar›n mutfak tercihlerinde etkili oluyor. Yeterli altyap›ya ve mutfak için uygun alana sahip olan kurulufllar yerinde mutfa¤› tercih ederken tam aksi durumdaki kurulufllar tafl›ma mutfa¤› tercih ediyor. Benim kurumlara tavsiyem e¤er altyap›lar› mutfak kurulumuna uygun de¤ilse yerinde mutfaklar› tercih etmesinler. Bu alanda hizmet veriyorsan›z hijyen sizin için her zaman ilk s›rada yer almal›; bizim için öyle. Yeterli hijyen de ancak uygun mutfak tipi seçimiyle gerçekleflir. Bina ve tesis güvenli¤inde uzman çözümler Evlerimizde, ifl yerlerimizde, al›fllverifl yapt›¤›m›z alanlarda ne kadar güvendeyiz? Yaflam alanlar›m›z olan bina ve tesislerde güvenli¤imiz nas›l sa¤lan›yor? Türkiye’deki firmalar bina ve tesis güvenli¤i konusunda ne kadar uzman? Mis Güvenlik ve ISS Güvenlik Hizmetleri sorular›m›z› yan›tlad›lar. G üvenlik, insanlar›n sosyal yaflam içersinde her zaman en önemli gereksinimlerinden biri olmufltur. Plazalar, residencelar, avm’ler, toplu konutlar›n bulundu¤u siteler… Günümüzün büyük ço¤unlu¤unu geçirdi¤imiz bu alanlar›n güvenli¤ini sa¤lamada, profesyonel güvenlik firmalar›n›n önemi yads›namaz. ‹yi e¤itilmifl, uzman ve donan›ml› ekipler taraf›ndan sa¤lanan güvenlik, bizlere de günlük hayat›m›zda rahat nefes ald›r›yor. Mis Güvenlik Hizmetleri Genel Müdürü Hasan Bulut: “Biz iflimizi, iflimiz de bizi gelifltirmeli. ” Mis Güvenlik, 1988 y›l›nda profesyonel kadrolar›n› oluflturup, güvenlik sektörüne liderlerden biri olarak girifl yapm›fl bir firma. Bu do¤rultuda yaflam alanlar›n›n güvenlik risk analizlerini yaparak, uygulanmas› gereken maksimum güvenlik zincirini oluflturup müflterilerine yönlendirme, dan›flmanl›k ve denetim hizmetlerini bir arada sunuyor. Olunca de¤il, olmamas› için ne yapmal› “… fiyatland›rma konusunda risk faktörü; maliyet hesab›na ya hiç girmemekte ya da olmas› gerekenden az hesaba kat›lmaktad›r.” Bina ve tesis güvenli¤i genel bak›flla di¤er güvenlik hizmetlerinden çok farkl›l›k göstermez. Farkl›l›k bina ve tesisin konufllanmas›na, yap›s›na ve standart d›fl› özelliklerine ba¤l› olarak ilave çözümler gerektirir.Yeni teknoloji kullan›m›n›n bir ihtiyaç haline geldi¤i günümüzde, personelin sistemlerle daha organize olmas› hizmette verimi art›ran faktör olarak öne ç›kmaktad›r. Personelin daha kalifiye olmas› ya da yeni teknolojik ürünlerin kullan›lmas› mutlaka önemlidir. Fakat bu iki unsur iyi senkronize edilmezse sonuç tatmin edici olmaz. “Hizmet kalitesinde asli unsur yetiflmifl insan gücüdür.” Hizmet kalitesinde asli unsur yetiflmifl insan gücüdür. Di¤er tüm faktörleri bu unsurun destekleyicisi olarak görmenin do¤ru olaca¤›n› düflünüyorum. Do¤ru kifli ve do¤ru ürün, do¤ru yer ve do¤ru zamanda kullan›lmal›d›r. Bunlar›n sa¤lanmas› da tek bafl›na yeterli de¤ildir. Hedefe yönlenme, iflletme becerisi, iflin yap›l›fl biçimi, önlemlerin kontrol ve koordinasyondaki baflar› sonucu belirler. K›sacas› baflar›n›n s›rr› “Yönetim Yaklafl›m›” olarak ortaya ç›kar. Hizmet sektörümüzde en büyük eksiklik de zaten “yeterli say›da yönetim becerisine sahip olan yönetici” eksikli¤idir. Ülkemizde güvenlik hizmetinde fiyatlar›n belirlenmesinde maalesef risk faktörü arka planda de¤er bulmaktad›r. Bilinçli ve kurumsal birkaç firma d›fl›nda, fiyatland›rma konusunda risk faktörü; maliyet hesab›na ya hiç girmemekte ya da olmas› gerekenden az hesaba kat›lmaktad›r. Genel bir bak›flla risk fiyatland›rma al›flkanl›¤›m›z›n olmad›¤›n› söyleyebiliriz. Tabans›z fiyatlarla bilinçsiz rekabet sektöre, bizlere, çal›flanlara ve hizmet alanlara olumsuz yans›maktad›r. fiirketimiz çok önceden bina ve tesis güvenlik hizmetinin pazarda her geçen gün daha fazla yer bulaca¤›n› de¤erlendirdi¤inden, flu anda bu tarz yerlerde hizmetimiz ve tecrübemiz oldukça fazlad›r. Hizmet verdi¤imiz birçok yer, kategorisinde en büyük ve en tan›nm›fl olanlar›d›r. Benim anlay›fl›ma göre “biz iflimizi, iflimiz de bizi gelifltirmeli”. Son bir kaç y›lda ülkemizde yap›lan ve yap›lmakta olan ifl yeri ve konut anlam›nda plaza, resindence ve di¤er modern yap›lar oldukça fazla say›dad›r. Bu tarz yerlere sahip olan kiflilerin hizmet beklenti ç›tas› da her geçen gün yükseliyor. Bünyesine bu tarz yerleri katm›fl ve süreklili¤ini sa¤lam›fl firmalar› geliflime ayak uyduranlar grubunda kabul etmek do¤ru olur. Hizmet alan art›k daha profesyonel yönetim istemektedir. E¤itim, denetim ve koordinasyonun yan›nda art›k bilgi, deneyim, sürat, ciddiyet, güler yüz ve iletiflim becerisi gibi kavramlar daha ön plana ç›kmaktad›r. ‹flini iyi yapan de¤il, en iyi yapan olmak do¤ru hedef olacakt›r. ISS Güvenlik’ten üç ad›mda bina ve tesis güvenli¤i 2003 y›l›nda faaliyetlerini Türkiye’de de gerçeklefltirme karar› alan ISS International; ISS Security ile elemanl› güvenlik, yak›n koruma alanlar›nda hizmet sunarken, International Training Services (ITS) Akademi ile donan›m› yüksek, ufku genifl, iyi e¤itimli personel kadrolar› oluflturmaya devam ediyor. Ayr›ca 5188 say›l› Özel Güvenlik Yasas› kapsam›nda, özel güvenlik temel e¤itimleri konusunda ça¤dafl yöntemlerle Türkiye genelinde hizmet veriyor. Bina ve tesis güvenli¤i sa¤lamada at›lacak birinci ad›m flöyle: Bilindi¤i üzere 5188 say›l› özel güvenlik kanunundan ötürü bina ve tesislerin güvenli¤inin sa¤lanaca¤› alan için ilk önce emniyet bildirimi ve projede çal›flacak personel say›s› bildirimi yap›l›yor. Buna müteakip izinlerin ç›kmas›n›n ard›ndan organizasyonun gerçekleflmesini sa¤layacak alt yap› çal›flmalar› ve gerekli düzenlemeler eflli¤inde prosedürler haz›rlan›yor. Müflterinin istek ve beklentileriyle do¤ru orant›l› olarak her projenin kendine özgü ifl talimatlar› belirleniyor. Bu talimatlar belirlenirken bina ve tesisin özellikleri de göz önünde bulunduruluyor. ‹kinci ad›mda ise bina ve tesis güvenli¤i ile ilgili nitelikli ve altyap›s› sa¤lam personel istihdam› çok önemlidir. Her güvenlik personeli her alanda görev yapamayabilir. Bu ifl için organize olmufl özgüven sahibi, donan›ml› personellere ihtiyaç duyulmaktad›r. Üçüncü ad›m ise personellere ifllerini kolaylaflt›raca¤› gerekli materyallerin sa¤lanmas›d›r. Bunlar telsiz, jop, kelepçe, özel k›yafet gibi donan›mlard›r. ISS Güvenlik Sistem Dan›flmanl›¤›; • Risk analizi ve risklerin s›raland›r›lmas›, • Risk analizi do¤rultusunda tavsiye raporlar› haz›rlanmas›, • Acil ve rutin durum prosedür setlerinin haz›rlanmas›, • Personel mülakatlar›, • Simülasyon çal›flmalar› (tatbikatlar), • Driller (sistemi delme çal›flmalar›) konular›n› içermektedir. ISS Güvenlik’i di¤er güvenlik firmalar›ndan ay›ran temel özellik yukar›da bahsetti¤imiz Sistem Dan›flmanl›¤› hizmetinin belirtilen disiplinde gerçeklefltirilmesidir. Yap›lan iflin kalitesi ancak bu flekilde ortaya ç›kmaktad›r. Bu prensiplere uyulmamas› durumunda istenilen flekilde verim al›nmas› zordur. Bilindi¤i üzere sektörde 700’ü aflk›n güvenlik flirketi bulunmakta… Fiziki güvenlik hizmetleri profesyonel ve sektör tecrübesi olan firmalar taraf›ndan verilmeli, operasyonu yürütecek görevlilerin ise tecrübeli ve iflinin ehli olan kifliler aras›ndan seçilmesi gerekmektedir. Tüm bu özellikleri s›ralad›¤›m›zda sektörde kaliteli hizmet al›nabilecek firma say›s› daha aza inmektedir. Hizmet alan firman›n öncelikle özel güvenlik kanununu iyi bilmesi gerekmektedir; çünkü herhangi bir eksiklikte çok büyük cezalara maruz kalma riski mevcuttur. Hizmet alan›n bu ifli ticaret gibi görmemesi gerekiyor. Bu iflin belirli bir alt limiti mevcut. Fiyat olarak sektör çok ac›mas›z davran›yor ve bu sebepten dolay› kalite çok düflüyor. Güvenlik flirketlerinin iyi bir ifl ç›kartabilmeleri için bu iflin rakamsal bazda hizmet alan firmadan karfl›l›¤›n› almas› gerekmektedir. Bu anlamda çok kaliteli personellerle çok iyi ifller ç›kart›labilir. Hizmet alacak olan öncelikle fiyata de¤il iflin yap›labilirlik derecesine ve flirketin bu iflte ne kadar kuvvetli bir alt yap›s› oldu¤una bakmal›d›r. Genel anlamda sadece bu ifllerle ilgili departmanlar kurulmufl durumda… fiirket geçmiflimize bakt›¤›m›z zaman genel müdürümüzden tutun en alt denetleme personeline kadar belirli bir operasyon geçmiflimiz oldu¤unu ve bu tecrübeleri flirkette ya da sahada kullan›ld›¤›n› görmekteyiz. Bina ve tesis güvenli¤i sa¤lamada di¤er konularda da oldu¤u gibi risk faktörlerine göre fiyat politikalar› de¤iflir. Yerin konumu, korunacak mecran›n ne denli risk teflkil etti¤i , bina ve tesis de ikamet eden insanlar›n ne derece önemli kifliler oldu¤u ve korunacak yerin risk analizine kadar fiyatlar de¤iflim gösterebiliyor. Kemirgenlerle nas›l mücadele ederiz? ‹nsanlardan sonra zekalar› ve üstün duyular› ile çevreye en kolay uyum sa¤layabilen canl› olma özelli¤i tafl›yan kemirgenler bu ünvan› bofla ç›karm›yor ve günlük hayat›m›z› bir hayli zora sokuyorlar. E vleri, iflyerlerini, sokaklar› istila eden kemirgenler, eflyalara zarar verir, yiyeceklere sald›r›r; tifo, dizanteri gibi birçok bulafl›c› hastal›¤› etrafa yayarak insanlar için önemli tehlikeler olufltururlar. Peki bize psikolojik ve ekonomik olarak zarar veren bu hayvanlardan nas›l kurtuluruz? Tarko D›fl Ticaret ‹laçlama fiirketi’nden Oktay Kaya sorular›m›z› yan›tlayarak kemirgenlerle nas›l mücadele edece¤imiz konusunda bizleri bilgilendiriyor. Kemirgenlerin biyolojileri Ev faresi: Ergin ev faresi, kuyru¤u hariç yaklafl›k 12 cm boyunda ve 30 gr a¤›rl›¤›ndad›r. Kuyruk uzunlu¤u yaklafl›k bafl ve gövde boyu kadard›r. Silindirik burunlu, küçük gözlere sahip, düz tüyleri kahverengi gri aras› bir renktedir. Ka¤›t, kumafl, ambalaj malzemesi, pamuk gibi bolca yuva malzemesinin bulundu¤u ev, yiyecek depolar› ve ambarlarda rahats›z edilmeyece¤i karanl›k ve tenha yerlerde bulunurlar. D›flk›lar› siyah renkli, pirinç büyüklü¤ünde ve ovaldir. Ev fareleri 35 günde ergin hale gelir ve ortalama bir y›l yaflarlar. Gebelik süresi 18-21 gün aras›ndad›r. Bir bat›nda 5-8 yavru do¤urur ve y›lda 5-10 döl verebilirler. Pürüzlü duvarlara kolayca t›rmanabilir, bulunduklar› zeminden 30 cm yükse¤e s›çrayabilir, kablo ve ip üzerinde yürüyebilirler. Bazen yüzebilir, -10 C de yaflayabilirler. Güçlü koku ve iflitme duyular›na sahiptiler. 6 mm den büyük bir aral›ktan kolayca geçebilirler. Norveç s›çan› (kahverengi s›çan): Ergin Norveç s›çan›, kuyru¤u hariç ortalama 26 cm boyunda ve 500 gr a¤›rl›¤›ndad›r. Kuyruk uzunlu¤u bafl ve gövde boyundan birkaç cm daha k›sad›r. Küt burunlu, küçük kulak ve gözlere sahip, kaba tüyleri kahverengi siyah, kar›n bölgesi gri beyaz aras› bir renktedir. Norveç s›çan› daha çok binalar›n d›fl›nda nehir kenarlar›, demiryolu boyunca toprak alt›nda, çöp y›¤›nlar› ve beton alt›nda yuva yaparlar. Erginlerin d›flk›lar› iki ucu küt kapsül fleklinde ve 20 mm kadar uzunlukta ola- Ortalama Boy (Bafl ve Gövde) Burun fiekli Renk Kulak fiekli Ortalama A¤›rl›k D›flk› fiekli Bulunduklar› Yerler bilir. Norveç s›çan› 2-5 ayda ergin hale gelir ve 6-12 ay yaflarlar. Gebelik 3 hafta sürer. Bir bat›nda 7-8 yavru do¤urur ve y›lda 3-6 döl verebilirler. Güçlü koku ve iflitme duyular›na sahiptirler. 12 mm’ den büyük bir aral›ktan kolayca geçebilirler. Çat› s›çan› (siyah s›çan): Ergin Çat› s›çan›, kuyru¤u hariç yaklafl›k 22 cm boyunda ve 300 gr a¤›rl›¤›ndad›r. Kuyruk uzunlu¤u bafl ve gövde boyundan birkaç cm daha uzundur. Sivri burunlu, Norveç s›çan›yla karfl›laflt›r›ld›¤›nda daha iri kulak ve gözleri olup, kahverengi veya siyah tüylere sahiptir. Çok iyi t›rman›c›d›rlar. Bina içlerinde ve alt›nda, çöp ve odun y›¤›nlar› içinde yaflarlar. Erginlerin d›flk›lar› Norveç s›çan› d›flk›lar› ile karfl›laflt›r›ld›¤›nda sivri uçludur. Çat› s›çan› 4 ayda ergin hale gelir ve ortalama bir y›l yaflarlar. Bir bat›nda 4-8 yavru do¤urur ve y›lda 4-6 döl verebilirler. 12 mm’ den büyük bir aral›ktan kolayca geçebilirler. Zararlar› D›flk›, idrar ve k›llar›yla yiyecekleri bakterilerle kirleterek insanlara tifo, dizanteri, Salmonelosis gibi hastal›klar› bulaflt›r›r, insan sa¤l›¤› için ciddi bir tehlike olufltururlar. Kemirgenler insanlar›n evlerini, iflyerlerini istila eder, eflyalar›na zarar verir, yiyeceklerine sald›r›r, yiyebilece¤inden çok daha fazla miktarda yiyece¤i kontamine eder ve bu ürünlerin imhas›na yol açarak ekonomik kay›plara sebep olurlar. Fareler difllerini düzenli olarak törpüleme ihtiyaçlar›ndan dolay› ip, elektrik kablosu vb cisimleri çi¤ner, yang›nlara yol açabilir, gaz ve su borular›na da zarar verirler, ifl kay›plar›na sebep olurlar. Entegre kemirgen mücadelesi: a) Ultrasonik kontrol yöntemleri Ultrasonik ses dalgalar› ile kemirgenlerin iflitme ve beslenme metabolizmalar›n› bozar. Bu ultrasonik ses dalgalar› farelerin normal yaflamlar›n› etkilemekle aralar›nda panik yarat›r. Kemirgenlerin beslenme ve üremeleri durur ve bulunduklar› mekan› Çat› S›çan› Rattus Rattus Siyah S›çan 22 cm Norveç S›çan› Rattus Norvegicus Kahverengi S›çan 26 cm Keskin Küt Keskin Siyah, Gri sar›ms› kahverengi Gri, Kahverengi Kahverengi, Gri Alt k›s›m beyaz olabilir Küçük, ‹nce ve Tüylü Hafif geniflçe Büyük, Tüysüz 500 g 30 g 300 g ‹¤ fleklinde ve grup halinde ‹nce, i¤ fleklinde ve da¤›n›k Sosis gibi ve da¤›n›k La¤›mlarda ve insanlar›n La¤›m ve kanalizasyon Bahçeler, Liman bölgeleri, yaflad›¤› hemen yer yerde Tatl› sularla ba¤lant›l› flehir merkezleri Ev Faresi Mus Musculus 12 cm d›fl›nda besin bulabildikleri her yerde terk etmek zorunda kal›rlar. Bilimsel verilere, saha ölçümlerine ve do¤rudan testlere dayan›larak üretilmifllerdir. Ba¤›fl›kl›k kazand›rmaz, hedef d›fl› hiçbir canl›ya zarar vermez. Tamamen sessiz çal›fl›r. ‹nsan ve g›da sa¤l›¤› için tehlike oluflturan ilaç ve kimyasallar› gereksiz k›lar. b) Fiziksel kontrol yöntemleri Fareler çok belirsiz iz (d›flk› veya kemirme izi) b›rakt›klar› için, bina içinde tavan ve çat› aralar›, pervaz aralar›, duvarlardaki delikler, ya¤mur suyu borular› ve benzeri yerlerin dikkatle araflt›r›lmas› gerekir. Bina d›fl›nda ise; toprak y›¤›nlar›, çöp konteynerleri civar›, saman y›¤›nlar›, su kanal› olarak kullan›lan yerlere bak›lmal›d›r. Girifl noktalar› tespit edildikten sonra uygun tekniklerle kapat›lmal›d›r. c) Kimyasal kontrol yöntemleri Günümüzde akut zehirlerin yerini, hedef d›fl› canl›lara yüksek güvenlikte olmalar› dolay›s›yla antikoagulant rodentisitler almaktad›r. Etkileri akut zehirlere göre birkaç gün geç bafllamakta, ancak kazara al›mlarda Vitamin K1 ile t›bbi müdahale imkan› bulunmaktad›r. Yem koyulacak yerlerin belirlenmesi Bunun için kullan›lan teknik, s›çan ve fareler için de¤ifliktir. S›çanlar Yem seçiminde oldukça muhafazakard›r. Yemi bulup yemeye bafllad›ktan sonra buna devam edeceklerdir. Önemli olan sürekli yemlendikleri yerle yuvalar›n›n aras›nda bir yere yemi koyabilmektir. Yiyecek maddesinin bol oldu¤u yerlerde (kümesler, de¤irmenler, tah›l depolar› ve benzerleri) yap›lacak yuva tespitleri çok önemlidir. Fareler Çok araflt›r›c› ve de¤iflik yem çeflidi arayan bir türdür. Hassas bir kapanla peynir parças› olmadan da- hi yakalanabilirler. S›çanlardan daha küçük bir alan içinde hareket ederler. Dolay›s›yla az miktarda yem konulmufl çok say›da yem istasyonu gereklidir. Yemlerin yerlefltirilmesi A.Yemler kurulacak istasyonlar içinde, yuva giriflinin yanlar›na, dolaflt›klar› tespit edilen duvar diplerine ve beslenme alanlar›na yerlefltirilir veya do¤rudan yuva içine de at›labilir. B. Yem konulan istasyonlar çocuklar›n ve evcil hayvanlar›n eriflmesini önleyecek flekilde gizlenmeli ve sabitlenmelidir. C. Tarif edilen miktarlarda yem koyulmal› ve çok az konulan yemin tüm fareler için yeterli olmayaca¤› bilinmelidir. D.Yem peletler hava flartlar›ndan etkilenmeyecek flekilde yerlefltirilmelidir. Pratikte en iyi yem kab›n›n 70-100 mm çap›nda sert plastikten su drenaj borular› oldu¤u görülmüfltür. Bunlardan kesilecek 15-20 cm’lik parçalar içine yem konulduktan sonra yerlerinden oynat›lmamalar› için üstlerine tafl parçalar› koyulur. Bunun d›fl›nda karfl›l›kl› iki yüzüne 70 mm’lik delik aç›lm›fl tahta, karton ve oluklu mukavva kutular kullan›labilir. Ayr›ca yemler yuva deliklerinden içeri at›labilir. Ne kadar yem kullan›lmal›d›r? Her yem istasyonuna; s›çanlar için yaklafl›k 150 gr, fareler için 20 gr. pelet yem veya mum blok konulur. Kontrol Yemleri yerlefltirdikten 5-7 gün sonra tüm yem istasyonlar› kontrol edilmeli, azalan yemler tamamlanmal›d›r. 2. haftadan sonra yap›lacak kontrolde yemlere dokunulmam›flsa mücadele baflar›l› olmufl demektir. Ölen farelerin çok az› görülebilir. Zira yeterli zehir dozunu alan s›çan ve fare, iç kanaman›n bafllamas› ile yuvas›na çekilir ve orada ölür. Yap›flkan Tuzak Yem ‹stasyonlar› Canl› Yakalama ‹stasyonu Ultrasonik fare kovucular Ultrasonik fare kovucular K›fl aylar›nda bitki bak›m› Mekanlar›m›z› güzellefltirmede önemli unsurlardan biri olan bitkiler, k›fl aylar›nda nas›l bir bak›m istiyor? Nazik yap›lar›n›n bozulmamas› için so¤uk hava koflullar›nda özellikle de çiçekli bitkileri nas›l koruruz? K ›fl aylar› pek çok bitki için en zorlu dönem. Bu dönemde bahçeler ayr› bir özene, bak›ma, ihtiyaç duyuyor. Özellikle çiçekli bitkilerin k›fl aylar›n›n so¤uk atmosferine dayanmalar› zordur. Bu yüzden bahçelerde, aç›k alanlarda hava koflullar›na dayanabilecek, so¤uk havadan etkilenmeyecek, so¤u¤a karfl› dayan›kl› bitkiler kullan›lmal›d›r. Tabiatta neredeyse bütün bitkilerin bir dinlenme mevsimine ihtiyac› vard›r. Genellikle bu dönem k›fl mevsimine denk gelir. Bitkilerin bir k›sm› bunu net bir flekilde belli eder. Mesela so¤anl› ve rizomlu bitkiler toprak üstü k›s›mlar›n› kurutur. Perenyal dedi¤imiz kal›c› otsu bitkilerde ayn› flekilde davran›r. Bir bölümü de yapraklar›n› kaybederek dinlenme dönemine geçerler. K›fl aylar›na yaklafl›l›rken ekilmesi gereken bitkiler menekfle, çuha, siklamen, süs lahanas› ve kas›mpat›d›r. Bu çiçeklerin özelli¤i so¤ukta yaflayabilmeleri için ekstra bir bak›ma ihtiyaç duymamalar›d›r. Kendi do¤al ortamlar›nda sulanmalar› bu bitkiler için yeterli bir bak›md›r. Ocak ay›nda bitki bak›m› Ocak ay› bahçeciler için en durgun ve ifl yap›lmayan bir zaman dilimi olarak düflünülebilir. Oysa tabiat hiçbir zaman tam olarak uykuda de¤ildir. Bu ayda a¤aç dikimi ve budama iflleri yap›l›r. Il›man bölgelerde güller budan›r. Gübrelenip çapalan›r. Sökülüp baflka yere dikilecek a¤aç gibi bitkilerin yeri bu ayda de¤ifltirilir. Güzel havalarda bahçede genel temizlik yap›l›r. Budama art›klar›, kuru yaprak ve çer çöp toplan›p yak›l›r veya bahçeden uzaklaflt›r›l›r. Hastal›k yapan mantar ve böcek yumurtalar› böyle art›klarda yuvaland›klar› için bu flartt›r. Topra¤›n tavl› oldu¤u zamanlar çiçek yataklar› haz›rlan›r. Sebze bahçesi sonbaharda kaz›lmam›flsa bu ayda bafllan›r. A¤aç dipleri çapalan›r ve gübre verilir. A¤açlara k›fl ilac› bu ay›n sonuna do¤ru yap›labilir. So¤uktan zarar görebilecek bitkilerin kökleri yaprak kompostu veya gübre ile örtülür. Çam cinsi her dem yeflil a¤açlar›n alt dallar› al›nacaksa en son bu ayda bitirilmelidir. Baz› yerlerde hava bu ifllere imkan vermeyecek kadar sert olsa bile yap›lacak ifl vard›r. Öncelikle bir bahçe plan› yaparak bu y›l hangi sebze ve çiçekleri ekece¤imizi, bahçemiz- de yapmay› düflündü¤ümüz de¤ifliklikleri tespit etmeliyiz. Bahçe aletlerini de en geç bu ay da gözden geçirmeliyiz. Çim biçme makinesi gibi aletleri temizleyip ya¤lamal›y›z. fiubat ay›nda bitki bak›m› Her ne kadar k›fl flartlar› hüküm sürse de flubat ay› özellikle ›l›man bölgelerde bahar belirtilerinin görülmeye bafllad›¤› bir zamand›r. Bahçelerde safran, kardelen ve nergisler açmaya bafllar. Sümbül ve laleler toprak yüzüne ç›kar. A¤açlarda uyanma iflaretleri görülür. Bahçeleri ot sarar. fiubat ay›nda k›fl›n yap›lacak ifller bitirilmelidir. Ç›plak köklü a¤aç ve süs çal›lar›n›n dikimi, budama, k›fl ilaçlamas› ve gübreleme iflleri tamamlan›r. fieftali ve nektarin a¤açlar› yaprak k›v›rc›kl›¤›na karfl› bu ay›n sonunda ilaçlan›r. (Yaln›z üzüm asmalar› ve ortancalar mart ay›nda budan›r.) Sebze yataklar› gübrelenir ve irice bellenerek b›rak›l›r. Ot mücadelesi bu ayda bafllar. Çiçek ve sebze yataklar›nda ç›kan otlar uygun havalarda temizlenir. Çimler esnek çim t›rm›¤›yla k›fl boyu biriken kuru yaprak ve yosunlardan temizlenir. Kuru bir havada çim makinesiyle flöyle bir al›n›rsa hem kalan çöpten kurtulur, hem de forma girer. Birçok çiçek ve sebze tohumu flubatta ekilir. Kapal› yerde duran sardunya ve küpe gibi çiçekler flubatta budan›r. Gerekiyorsa saks› de¤iflimi yap›l›r. Veya her saks›ya bir avuç iyice yanm›fl gübre konur ve az›c›k t›rt›klayarak topra¤a kar›flt›r›l›r. Bitkiler arada bir sulan›r. Ev bitkilerine halen k›fl muamelesi yap›l›r. Fazla sulanmaz ve besin verilmez. Ancak yapraklar›na su püskürterek nemlendirilir. K›fl›n açan çiçekli bitkiler ise beslenmelidir. Salon bitkilerinde k›fl bak›m› ‹ç mekanlar s›cak bile olsa salon bitkileri Kas›m-Mart aylar› aras›nda çok az sulanmal› ve besin verilmemelidir. Bu dönemde biraz serin bir ortam tercih edilmekle beraber kaloriferle ›s›nan mekanlarda bu pek mümkün de¤ildir. Çiçekler hiç olmazsa ›s› kaynaklar›ndan biraz uzaklaflt›r›l›r. Kuru havadan etkilenmemeleri için yapraklar› düzenli olarak nemlendirilir. Difenbahya, e¤relti türleri gibi sürekli nemli toprak isteyen bitkilere az ve s›k su verilir. Di¤erlerinde topra¤›n birkaç cm kurumas› beklenir. Baz› bitkilerde ise (özellikle k›fl›n çiçek açanlar) dinlenme dönemi farkl›d›r. Açelya, y›lbafl›, kalanflo ve klivya gibi çiçekler yaz döneminde dinlenir. K›fl›n çiçek açan bütün ev bitkileri çiçekli dönemlerinde bol sulan›r ve düzenli besin verilir. S›klamen, kaladyum ve amaryllis gibi so¤anl›lar toprak üstü bölümleri kuruyunca mevsimi gelinceye kadar sulanmaz. Afrika menekflesi, cam güzeli gibi devaml› aktif baz› bitkiler dinlenme dönemine pek ihtiyaç duymazlar. Yine de bu bitkileri 1 ay kadar su ve besini azalt›larak dinlendirmek iyi netice verir. Bu dönem k›fl sonuna getirilir ve peflinden gerekiyorsa saks› de¤iflimi yap›l›r. Bütün salon bitkilerinde saks› de¤iflimi aktif dönemlerinin hemen bafl›nda yap›lmal›d›r. (Genellikle ilkbaharda) Saks› bitkilerinde sararma sebepleri Alt yapraklarda sararma • Yapraklar genelde sa¤l›kl› görünüyorsa 1-2 alt yapra¤›n sararmas› yafllanmaya ba¤l› biyolojik bir olay olabilir. • Saks›n›n küçük gelmesi (Baharda taze toprak ilavesiyle saks› de¤iflimi yap›l›r) • Demir veya nitrojen eksikli¤i de bir sebeptir. (Bu durumda uygun bir besin kullan›l›r) Bütün yapraklarda ani sararma: • Ani mekan veya ›s› de¤iflikli¤i • So¤uk hava ak›m› • So¤uk mekan • Afl›r› sulama (Özellikle taba¤›nda su beklemesi kökleri bo¤arak bitkiyi öldürür) • Az veya hiç sulamamak • Kireçli musluk suyu (Özellikle üstten bafllayan sararmalar kireçli suya ba¤l› olarak toprakta biriken kalsiyumdan olur) • Ev bitkilerini so¤uk suyla sulamak (Oda ›s›s›nda yetiflen bitkilere so¤uk su flok tesiri yapar. Daima ›l›k su kullan›lmal›d›r) • Yetersiz ›fl›k • Hassas bitkilerde afl›r› gün ›fl›¤› da yapraklarda sararma ve kahverengileflmeye sebep olur. Çim bak›m takvimi Ocak ay›nda yap›lmas› gerekenler Ocak ay› içinde çim alan›n›z için yapabilece¤iniz tek fley dökülen yapraklar› temizlemektir. Bu ya¤›fll› ve ço¤unlukla so¤uk dönemde çimleriniz için yapabilece¤iniz pek fazla bir ifllem yoktur. Ancak yine de dikkat etmeniz gereken baz› noktalar vard›r. Donmufl çimlerin ve alan›n›zda oluflan göllenmelerin üzerinde yürümeyin. Bunlar alan›n›za zarar verir. Ocak ay› alan›n›zda kulland›¤›n›z aletleri, makineleri bak›mdan geçirmeniz için ideal bir ayd›r. fiubat ay›nda yap›lmas› gerekenler Il›man bölgelerde çim bak›m zaman› fiubat ay› içinde bafllayabilir. Ortaya ç›kan solucanlarla savafla yine bu ay içinde bafllayabilirsiniz. Ancak Mart ay› gelmeden alan›n›zda biçim yapmay›n. E¤er ekim yapmay› planl›yorsan›z, havalar iyi gitti¤i sürece fiubat ay› içinde topra¤›n›z› haz›rlamaya bafllars›n›z. fiubat ay›n›n ikinci yar›s›nda Ege ve Akdeniz bölgesinde ekim yapmaya bafllayabilirsiniz. Kaynak: Çiçek diyar›, Bahçe, Gizlibahçe internet siteleri, humeyraozdamar.net K›fl›n havuz bak›m› nas›l yap›l›r? Havuz bak›mlar›n›n do¤ru yap›lmas› havuzun ömrünü uzatarak masraflar›n azalmas›n› sa¤larken, bizlere hijyenik koflullarda aktivitelerimizi gerçeklefltirece¤imiz bir ortam yarat›r. Sa¤l›kl› ve temiz bir havuzda yüzmek düzenli olarak yap›lm›fl do¤ru bak›m ile mümkündür. T urizmin yayg›n oldu¤u bölgelerde, yazl›k, k›fll›k sitelerde, villa veya özel konutlarda, okullarda, hastanelerde, kapl›calarda görsel ve ifllevsel aç›dan hayat›m›zdaki birçok alanda havuzlar önemli bir yere sahip. ‹nsan vücudunun mikroba karfl› savunmas›z oldu¤u alanlardan biri olan havuzlar her mevsim özenli bir takip istiyor. Periyodik olarak bak›mlar› do¤ru yap›lmad›¤› takdirde sa¤l›k ve hijyen aç›s›ndan ciddi problemlere yol açabilen havuzlar, bilgi ve uzmanl›k gerektiriyor. Mevsimlere göre farkl› uygulamalar yap›lmas› gereken bak›mlarda kullan›lan kimyasallar ve yöntemler çok önemli. Örne¤in bir yüzme havuzunda suyun, içme suyu niteli¤inde olmas› gerekiyor. Bunu sa¤layabilmek için havuzlar tasar›m›ndan yap›m›na, iflletmesinden bak›m›na kadar tüm aflamalar›nda ulusal ve uluslar aras› standartlara, yönergelere uyumlu olmak zorunda. Yaz aylar›nda daha s›k kullan›lan havuzlar›n bak›m›na k›fl›n da ayn› özenin gösterilmesi gerekiyor. Aksi takdirde yaz›n kullan›ma aç›lacak olan havuz k›fl›n deforme olmakta, hijyenik standartlar›n› kaybedebilmektedir. Havuzlar› k›fla haz›rlamak, k›fl süresince do¤ru korunmas›n› sa¤lamak için fiziksel ve kimyasal bak›m›n› sürdürmek gerekir. Dikkat etmemiz gereken baz› önemli hususlar; yaz sezonu sona erdi¤inde havuz suyunun derecesi 15C'nin alt›na düflünceye kadar kimyasal bak›m program›na devam edilmesi, muhtemel hatalardan korumak için havuzun dolu tutulmas› gibi uygulamalard›r. Buzlanma söz konusu oldu¤unda bas›nca dayan›kl›l›k, ahflap kalaslar ya da a¤›rl›k ba¤l› polistiren köpük bloklar› atarak sa¤lanabilir. Havuz suyunun PH seviyesi do¤ru ayarlanmal›d›r. Filtrasyon sistemini bir gün çal›flt›rd›ktan sonra k›fl bak›m kimyasal› kullan›lmal›d›r. 2-3 haftada bir dip süpürgesi yard›m› ile çöken partiküller ters y›kama yolu ile d›flar› at›lmal›d›r. K›fl sezonuna belli periyotlarla k›fl bak›m kimyasal›n›n ilavesini tekrarlamak önemlidir. Havuzunuzun kirlenmesini önlemek ve sezona problemsiz bir havuzla girmek için havuz örtüleri ile havuzunu kaplaman›z tavsiye edilir. Ya¤›fltan dolay› meydana gelebilecek aksakl›klar› önlemek için zaman zaman makine dairesi kontrol edilmelidir. Donun olumsuz etkilerini yok etmek için baz› önlemler almak zorunludur • Havuz suyu yüzeyinden yaklafl›k 30 cm afla¤› indirilir. • Havuz yüzeyinde oluflabilecek buz tabakas›n› önlemek için havuz suyu yüzeyine esnek buz bas›nç yast›klar› as›l›r. Buz bas›nç yast›klar› say›s› havuzun alan büyüklü¤üne ba¤l› olarak belirlenir ve özel bir dizayn ile yerlefltirilir. • Dolu b›rak›lan havuzlarda ilkbahar temizli¤ini kolaylaflt›r›c› önlemler al›nmal›, yani yosun oluflumu ve kireç çökmelerinin önlenmesi gerekir. K›fl koruyucusu, havuz suyunu k›fl boyunca koruyan, ilkbahar temizli¤ine kolayl›k sa¤layan, yosun oluflumunu, kir ve kireç çökmelerini önleyen bir malzemedir. • Havuz suyu havuz dip emiflten emilerek sirküle edildikten sonra 10-15 °C ›s›t›larak havuza verilir. Sirkülasyon normal iflletme koflullar›n›n yaklafl›k dörtte biri seviyesinde yap›l›r. • Yukar›daki dört önlem al›nd›ktan sonra ek olarak havuz üstü branda veya ›s› korumal› branda benzeri malzeme ile kapat›labilir. Yönetmeli¤e göre, ha- da Sa¤l›k Bakanl›¤› taraf›ndan onayl› kimyasallar olmas› gerekmektedir. Standartlara uygun kimyasal vuz iflletmelerinde belgeli personel bulundurulmas› flartt›r. Havuz temizli¤inde kullan›lan kimyasallar›n kullan›ld›¤› ve denetim yap›ld›¤› takdirde meydana gelecek sa¤l›k problemleri minimuma inecektir. Havuzlar›n k›fl bak›m›nda nelere dikkat etmek gerekir? • K›fl›n aç›k havuzlar›n dolu tutulmas› tavsiye edilir. Böylece d›fl etkenlere karfl› havuz yüzeyi ve yap›s› daha iyi korunur. • K›fl›n don olabilen bölgelerde yap›lan havuzlar›n iç kaplamalar›nda su emme özelli¤i çok düflük olan porselen havuz kaplama malzemeleri kullan›lmal›d›r. • Dolu havuz d›fl etkilere karfl› daha duyarl› olaca¤› gibi, yabanc› maddelerin havuz içine düflmesi dolay›s›yla havuz kaplamas›n›n zarar görmesi de söz konusu olamaz. Ayr›ca havuzun k›fl boyu bak›m›n›n yap›lmas› havuzun sezona haz›rlanmas›nda maddi ve manevi daha az bak›m gerektirir. • Havuzu kapat›lmadan önce granül klor ile flok klorlanmal›d›r. • Filtrelerin ters y›kamas› ve durulamas›n› yap›lmal›d›r. • Çok so¤uk bir k›fl geçiyorsa filtre, boru ve pompa hatt›ndaki suyu boflalt›lmal›d›r. • Havuzu su seviyesi skimmerlerin 10 cm, veya taflmalar›n 40 cm alt›na inecek kadar boflalt›lmal›d›r. • Su yüzeyini dona karfl› korumak için lastik flambrelleri veya kulvar flamand›ralar› yerlefltirilmelidir. • Aç›k yüzme havuzlar›nda k›fl›n ve ›s›n›n "0" °C'nin alt›na düfltü¤ü zaman oluflacak "don", kaplama malzemelerinin zarar görmelerine neden olabilir. JohnsonDiversey’den havuzlarda k›fll›k bak›m önerileri Ö ncelikle k›fll›k bak›m› do¤ru yap›lan bir havuz, k›fl sezonu boyunca bile gözünüze estetik görünecektir. Ayr›ca ald›¤›n›z tedbirler havalar›n ›s›nmas› ve sezonun aç›lmas›yla birlikte yap›lacak olan bak›m› kolaylaflt›racak ve sezon aç›l›fl maliyetini düflürecektir. Kesinlikle önlem almak, tedavi etmekten daha ucuz ve kolayd›r. Dolay›s›yla k›fla girerken al›nacak önlemler ile yaz bafl›nda havuzunuzu açarken harcayaca¤›n›z muhtemel zaman ve para israf› önlenecektir. “Klor floklamas›” nas›l yap›l›r ? • Havuzlarda klor floklamas›, havuzun günlük klor ihtiyac›n›n en az 4 kat›n›n havuza verilmesi ile yap›l›r. • Havuza klor floklamas› yap›lmadan önce pH’›n 7.0 ile 7.4 aral›¤›nda olmas› gereklidir. Bundan dolay› önce pH ayarlanmal› sonra klor floklamas› yap›lmal›d›r. • Klor floklamas›nda kullan›lacak klorun muhteviyat›n›n bir önemi yoktur. Önemli olan pH’› ayarlanm›fl havuz suyuna günlük kullan›lmas› gereken klorun en az 4 kat›n›n verilmesidir. • Stabilizatörlü klor kullanan havuzlarda, stabilizatör seviyesinin artmamas› için stabilizatörsüz klorlarla floklama yap›lmas› daha do¤rudur. • Stabilizatörsüz klor kullan›larak yap›lacak floklama da kullan›lacak klorun muhteviyat› göz önüne al›narak, kullan›lacak klor miktar› tespit edilmeliKaynak: milliyet, dr pool, Said Güllüo¤lu dir. Kimya Müh. , Havuz Uzman› Orhan Koç Havuz suyunun k›fl boyunca havuzda bekletiliyor olmas› su bas›nc›n›n ortadan kalkmas›n›n getirece¤i olas› havuz yüzey çatlama problemlerinin önüne geçecektir. Bunun yan› s›ra yabanc› maddelerin havuz içine düflmesi sonras›nda havuz kaplamas›nda oluflabilecek zarar da ortadan kald›r›lacakt›r. Havuzun fiziksel kirliliklerden daha az etkilenmesini sa¤lamak amac›yla havuzun üzerini tamamen kaplayan örtüler kullan›labilece¤i gibi, etraf›na gerilen bariyerler de yard›mc› olacakt›r. D›fl ortam etkilerinden havuzumuzu nas›l koruyaca¤›m›zdan bu kadar bahsettikten sonra, s›ra havuzunuza k›fl öncesi yapman›z gereken fiziksel ve kimyasal müdahalelerde; 1) Havuz suyu havuz yüzeyinden yaklafl›k 30 cm afla¤›ya indirilir. 2) Havuz yüzeyinde oluflabilecek buz tabakas›n› önlemek için havuz suyu yüzeyine esnek buz bas›nç yast›klar› as›labilir. Ayr›ca ›s› kablosu kullan›m› veya havuz derinli¤inin farkl› oldu¤u bölümler aras›nda bir devir daim yap›larak ›s› al›flverifli de bir çözüm olabilir. 3) Havuz alkalinitesi ölçülür, alkalinite de¤erinin yüksek olmas› durumunda Divergard Alcabreak kullan›larak 80-120 mg/lt aral›¤›na çekilir. fiayet ölçüm imkan›n›z yoksa JohnsonDiversey teknik personeli taraf›ndan sizin ad›n›za bu ölçüm bedelsiz olarak yap›l›p gerekli ak- siyonlar al›n›r ve yönlendirmeler yap›l›r. 4) Havuz pH’› ölçülüp yüksek veya alçak olmas› durumuna göre Divergard PH UP veya PH Down kullan›larak 7,2-7,6 aral›¤›na getirilir. 5) Havuzda floklama Divergard Cahypo ile yap›l›p havuz suyu serbest klor seviyesi 3-4 ppm seviyelerine ç›kar›l›r. 6) Aç›k havuzlarda, havuz yüzeylerinde koruyucu bir tabaka oluflturarak, k›fl boyunca kireç çökelmelerini, kirlenmeyi ve yosun oluflumunu engelleyen, havuzlarda ilkbahar temizli¤ini kolaylaflt›ran JohnsonDiversey portföyündeki Divergard Wintertime k›fl bak›m ürünü kullan›lmal›d›r. Ard›ndan sistem takribi 4 saat kadar filtrasyon konumunda çal›flt›r›l›p ürünün tüm tesisata temas› sa¤lan›r. Örnek vermek gerekirse ortalama bir villa havuzu için k›fl sezonu giriflinde ve ortas›nda 3’er lt kullan›lmak üzere toplam 6 lt ürün yeterli olacakt›r. 7) Havuz klor seviyesinin k›fl dönemi boyunca yüksek seviyede kalmas›n› sa¤lamak amac›yla Divergard Trichlor Tabs yüzer flamand›ra ya da klornatör vas›tas›yla uygulan›r. Bu ürünün kullan›m› k›fl boyunca havuzunuzda yosun oluflumunu tamam›yla engelleyecektir. Tabletler sezon boyunca bittikçe yenilenmelidir. 8) Özellikle 15 günde bir havuzda dip süpürme ve yaklafl›k 2 saatlik bir filtrasyon yap›lmas› tavsiye edilir. Sermayeyi kediye yükleyenlerle bir arada 2010’u aflmak K onsept olarak yeni y›l›n, ekonomik beklentilerin daha çok ifllenilmeye çal›fl›ld›¤› bu say›da ben de bu çerçevede yazay›m diye düflündüysem de, özellikle hizmet ifl kolumuzda sat›n alma merciinde olanlara az›c›k hasb›hal etmeden konuya geçemeyece¤im. Mevsim nedeniyle ifl kolumuzda ço¤u projelerlin sözleflmelerinin yenilenme dönemi. As›l iflveren hizmet yüklenicisinden memnun olsa da, ald›¤› hizmeti do¤rulatmak için dönem dönem alternatif teklif alabilir veya ihale süreci bafllatabilir. Ancak, içerdeki, yan› halen hizmeti veren firma be¤enilmiyor dahi olsa fiyat aç›s›ndan d›flar›daki hiçbir firma onun kadar gerçe¤e yak›n fiyat teklifi oluflturamaz. Recep Ali Aksoylu Çünkü, halen hizmeti veren, o projeyi en iyi biE n-Has Temizlik, Entegre lendir. Kar anlay›fl›na ve ifl görme kabiliyetine ba¤l› Hizmet ve Tesis Yönetimi olarak teklifinde afla¤› – yukar› hata pay› yüzde G enel Müd ür ü recepaksoylu@enhas-zabel.com 10’dur. E¤er bu oranlar›n ötesinde tedarik yönetmeni bir teklif alm›flsa, gerçe¤e uygun de¤ildir. Sektörde maliyetler o kadar belirgindir ki, firmalar›n (fiyatland›rma yapmas›n› bilen ve ödemelerini sa¤l›kl› yapan) fiyat tekliflerinde makas minimal düzeydedir. Neden yazd›m ? Birkaç büyük kurumsal ihale yafland› bu dönemde. Yüzlerce de proje baz›nda. Fark› vesilelerle bir araya geldi¤imizde, selamlaflman›n ard›ndan ikinci cümlemiz, “falanc› falan yere flu kadar teklif etmifl, alt›ndan nas›l kalkacak?” fleklinde oluyor da, ondan. Asl›nda cevap belli. Birincisi projeyi yeterince kavrayamadan, detaylar yeterince paylafl›lmad›¤›ndan (iyi fizibilite yap›lamad› veya izin verilmedi¤i, uygun görülmedi¤i için) teklifin hatal› haz›rlanmas›d›r. ‹kincisi ise kötü niyettir. ‹lkeli veya mali aç›dan sorunsuz firma, makul kar pay› elde etmeden veya riskli olabilecek bir projeye asla talipli olmaz. Ama hasta bir bünyenin son çare misali medikal d›fl› bir çok çözümden medet ummas› gibi, ödeme ve yönetim güçlü¤üne düflmüfl firmalarda bilinçsizce tahsilat yap›p ödeme yapmaktan imtina ederek yaflayabileceklerini zannederler. Demek ki, mevcut firmadan % 5-10 dan daha fazla düflük fiyat veren; ya iflverenine hizmetini veremeyecek ya da çal›flan›n›n veya kamunun pay›na gözünü dikmifltir. Hizmet firmalar›n›n da krizden etkilenmemeleri mümkün de¤ildi. Bir kere direk üretimin içerisinde de¤ilsiniz ve tasarruf edilebilir ilk alans›n›z. Bu nedenle iflveren, maliyetlerini düflürmek için öncelikle d›flar›dan sa¤lad›¤› hizmeti k›smaya gider. Düflünülen ilk tedbir temelde çok ilginçtir. ‹flveren; vas›fl›, daha sonra tedarikinde güçlük çekece¤ini düflündü¤ü ama hepsinden önemlisi kap›ya koydu¤unda yüklü k›dem tazminat› ödemek zorunda kalaca¤› kadrolu personelinin ifl akdini feshetmek yerine temizlik ve di¤er servis hizmetlerini onlara gördür- meyi öncelikle tercih eder. Ama astar› yüzünden pahal›d›r bunun. Personel hem yüksek maliyetlidir, hem de mecbur b›rak›ld›¤› hizmet iflini gönülsüz yapar, benimsemez, kendisinden beklenen verimi sa¤lamaz. Daha çok tercih edilen ise hizmet flirketinden fiyat›n› düflürmesidir. Ancak yükleniciye ödenenin ortalama 5’te 4’ü istihdam pay› olunca, yüklenicinin pek de indirebilece¤i bir fley yoktur. Ama bu realiteye ra¤men sanki asgari ücretin alt›nda çal›flmak, çal›flt›rmak mümkünmüfl gibi hizmet yüklenicisinden bu istenir. Çünkü, kap›da O iflverene, nas›l oluyorsa reel maliyetlerin alt›nda yüklenici olmak isteyenler vard›r. Genelde de ‹flveren, mevcut yüklenicinden memnundur, de¤ifltirmeyi de düflünmüyordur ama d›flar›da bekleyenin gölgesini k›rbaç olarak kullan›r. Ac›d›r ki, ya personeline ya da kamuya yap›lacak zorunlu ödemelerini bir flekilde iç edeceklerini bilmelerine ra¤men baz› anl› flanl› flirketlerimizin bu y›l bu tarz tekliflere daha bir iltifat eder oldular. Daha önce de yazd›m, tedarik yöneticisi konumundaki ‹flveren, iflveren vekili veya sitenin yönetim kurulu, “hizmet firmas›n›n mali sorumluluklar›n› yerine getirmemesi veya bir süre sonra unvan›n› de¤ifltirmesi beni ilgilendirmez, batarsa ifle devam edemezse en az›ndan 3-5 ay düflük bedelle hizmet alm›fl olman›n keyfini sürerim, sonra yeniden ihale ederiz.” diyebiliyor. Oysa ilerde müteselsil sorumluluklar› nedeniyle kiflisel olarak da bafllar› a¤r›yabilir. Bu tarz hesaptan kitaptan yoksun teklifleri hiç düflünmeden reddeden ve büyük ço¤unlu¤u oluflturan iflverenler ise, maliyetlerin dip noktada ve eme¤inin karfl›l›¤›n› alamayandan sa¤l›kl› hizmet al›namayaca¤›n›n bilincindedirler. Ayr›ca k›sa gün kar› ile yetinmeyi ye¤leyen firmalar›n istihdam devaml›l›¤›n› sa¤layamad›klar›ndan kalite ve verim kay›plar› bir anlamda reel olarak hizmeti daha pahal›ya sat›n ald›klar› anlam›na da gelmektedir. ‹yi de, maliyetin alt›nda teklif verene “hay›r, sen zarar edersen bana hizmet veremezsin” demeyeni elefltiriyoruz da, bu teklifleri sunanlara ne demeliyiz. Eti budu olmayan bu tafleronlar ifl yap›yor gözükmek için ana iflvereni ad›na her ay 3-5 bin lira cebinden ödemeye devam ededursun, biz bu say›n›n konsepti içinde kalal›m. Yaflanan kriz, ürün fiyatlar›n›n ve iflletme karl›l›klar›n›n azalm›fl olmas› hakl› olarak as›l iflverenleri de maliyeti düflürmeye zorunlu k›l›yor. D›fl kaynak kullan›m›na yönelmelerinin temel ç›k›fl noktas› da zaten bu de¤il mi? Ama d›fl kayna¤›n da bir maliyeti, ederi var. Öyleyse maliyeti düflürmenin kayna¤›n› istihdamda de¤il de, ifl planlar›n›n revizesinde yakalamak gerekiyor. Yaza yaza dilimde tüy bitti¤i üzere hala ifl bazl› yerine kifli bazl› hizmet al›n- d›¤› ve kifliye karfl›l›k bedel ödendi¤i, direk mevcut personel say›n› flu kadar azalt, ama ayn› personelle eski hizmetini sürdür dendi¤i için de maalesef bat›daki operasyonel verimlilik art›fl›n› Türkiye’de henüz yakalayabilmemiz olanaks›z. 2009’un son çeyre¤inde hem hizmet yüklenicisi oldu¤umuz kurumlar›n performanslar›nda, hem ekonomi dünyas›n›n paylafl›mlar›nda pozitif bir ivmeyi hissedebildik. Sanki 18 ay askerlik süresi gibi, kriz belli bir süre ile s›n›rl›ym›fl da, zaman› gelince ekonominin ivmesi zaten yukar› çevrilecekmifl gibi bir beklentiyle vard›k 2010’a. Yeni y›la girerken o iyimserli¤i hissettik, flimdi de yans›mas›n› bekliyoruz. Türkiye küresel krizin etkilerini hâlâ derinden hissediyor olsa da, enflasyonda küçük de olsa bir t›rman›fl hissedilse de, krizlerin temel göstergesi kabul edilen iflsizlik oran› yüzde 14’ler seviyesinde demirlemifl gözükse de, IMF ile anlaflma konusunda da çeliflkili aç›klamalar sürse de geliflmifl ekonomilere nazaran bizim gibi ekonomiler bu seferki krizden nispeten daha az etkilendi. Hem kriz en büyük küresel ekonomiden ç›karak dalga dalga yay›lm›flt›, hem de bu ekonomik de¤il, finansal kökenli bir krizdi. ‹yimserlik yan›nda iflsizli¤i azaltma konusunda istatistiklere katk›da bulunmasa da üretimde ki art›fl e¤ilimi, tünelin ucundan s›zan ›fl›k gibi adeta. Ama tünelin ucunun gözükmeye bafllamas›yla bu kez de tüm dünya ülkelerinde oldu¤u gibi karfl›m›za farkl› bir risk ç›kacak. “Krizi aflmak için kulland›r›lan kamu kaynaklar›n›n bir flekilde geri çekilmesi gereklili¤i.” Hükümet, bafllang›çta te¤et geçecek demek durumunda kald›¤› için elefltirildi ama krizi daha makul yaflamam›zda kamunun teflvik ve indirimlerinin önemi apaç›k ortada. En basitinden KÇÖ. Üstelik kamunun 2001 bankac›l›k krizinden hala s›rt›nda 20 milyar dolarl›k bir küfesinin var oldu¤unu da an›msarsak, önümüzdeki sürecin çok iyi yönetilmesi gerçe¤i ortaya ç›k›yor. ‹yimserli¤imin temelinde geçen ay kulüpte konu¤umuz olan ‹fl Bankas› Genel Müdürü Say›n Ersin Özince’nin “Biz ülke olarak bu denli makul ölçüde krizi geride b›rakabilmemizde 2001 de yaflad›¤›m›z kriz sonras› kamunun mali piyasalar› çok iyi disipline etmifl olmas› ve mali sektörümüzün bat›ya oranla krize daha haz›rl›kl› yakalanmas›d›r. ‹statistikler insan›m›z›n ço¤unun tasarruf yapmad›¤›n›, yapamad›¤›n› ortaya koysa da tasarruf edenlerin yar›s›n› oluflturan “yast›kalt›nbank” c›lar›n toplam mevduat›n›n en büyük bankam›za de¤erde olmas› da gözden kaç›r›lmamal›” fleklinde özetleyebilece¤im ifadelerinin de katk›s› var. AB fonlar›ndan en fazla yararlanan ülke konumunda olan komflumuz Yunanistan, ekonomisinin direksiyonu AB’de oldu¤undan batma noktas›na gelebiliyorken, Türkiye için kredi derecelendirme kurulufllar›ndan gelen olumlu notlar, ABD’li finans devlerinin Türkiye ekonomisinin h›zl› büyüyece¤ine iliflkin raporlar›, hatta JP Morgan’›n Türkiye’nin Rusya ve Güney Afrika’yla birlikte 2010’da kapasitesinin üzerinde en h›zl› büyüyen ülkeler olaca¤› aç›klamas› ülke ve ifl kolumuz aç›s›ndan umut vericidir. Bunda da kamunun teflvikiyle 2. çeyrekten iti- baren tüketimin yeniden h›zl› art›fl e¤ilimine dönmesinin pay› büyüktür. Buna karfl›l›k üretimde benzer‹ oranda bir yükseliflin görülmemesini de olumsuz bir geliflmedir. Bu nedenle otoriteler artan a盤›n önüne geçmek için TC Merkez Bankas›’n›n faiz indirimini sürdürebilece¤ini de düflünüyorlar. Küresel krize karfl› nispeten en dayan›ks›z yan›m›z olan iflsizlikte % 14’ler seviyesinde tak›ld›k demifltim. Üretimde art›fl e¤ilimi olmas›na ra¤men Ekim-Aral›k band›nda iflsizlikte düflme olamad›. D‹SK Araflt›rma Bölümü “Son dönemde kapasite kullan›m› ve sanayi üretimi k›p›rdad›¤› halde bu iflgücüne yans›m›yor, krizde oluflan az iflçiyle çal›flma e¤ilimi devam ediyor.” diyerek konuyu gündemde tafl›yor ama talep ettikleri çal›flma saatlerinin düflürülmesi ve iflsizlik sigortas›ndan yararlanma koflullar›n›n hafifletilmesi gibi sosyal tedbirleri hükümetin gündemine alabilece¤i konusunda iyimser de¤ilim. Verilerin detay›na girdi¤imde ilginç ama ülke karakterimize uygun bir foto¤raf daha görüyoruz. Son çeyrekte kentsel yerlerde iflsizlik oran› 1 puanl›k art›flla yüzde 15.3, k›rsal yerlerde ise 0.4 puanl›k azal›flla yüzde 8.7 olarak gerçekleflmifl. Tar›m d›fl› iflsizlik oran› da 2008’in ayn› dönemine göre 0.7 puanl›k art›flla yüzde 16.2 oldu. Mevsimlik iflçiler ve umutsuzlarla birlikte toplam iflsiz say›s› 6 milyon kifliyi aflarken kas›mda iflsizlik sigortas›ndan sadece 220 bin kiflinin yararlanmas› dikkat çekti. Kay›t d›fl› istihdam›n tekrar artma e¤ilimi gösterdi¤inin de konuflulmaya baflland›¤› ekonomimizde iflsizlilerin profilinde en ilginç gördü¤üm nokta, iflsizlerin ço¤unlu¤u (%71) erkek ve yüzde 90’›n›n bir flekilde ifl deneyimine sahip, daha önce aktif olarak istihdam edilmifl olmas›. Ve % 27.3’ü bir y›l ve daha uzun süredir ifl ar›yor. Sektörlere bakt›¤›m›zda, sanki aya¤a ilk kalkar gibi olan sektör otomotiv oldu. Di¤er bir lokomotif sektör olan Gayrimenkul dünyas› hükümete, KDV uygulamalar›ndan TOK‹’nin sektördeki konumuna kadar bir dizi de¤ifliklik ihtiyac›na dikkat çekerek “Üzerimizdeki yükü kald›r›n, patlama yaflayal›m” ça¤r›s› yapacak denli gayrimenkulün bu y›l›n da en iyi yat›r›m araçlar›ndan biri olaca¤›n› savunuyor. Sektörün önderleri 2009’da stok eritmek isteyen gayrimenkul firmalar›n›n sat›fl koflullar›n› uygun hale getirmeye çal›flt›klar›n›, 2010’da ise kredi faiz oranlar›ndaki düflüflle piyasalarda s›n›rl› bir talep art›fl›, nispi de olsa yat›r›mlarda ve arzda yükselifl beklediklerini, ancak as›l ihtiyaç sahiplerine uzun vadeli kredi kullan›m› için uygun ortam›n henüz yarat›lamad›¤› görüflündeler. Çünkü, dar ve orta gelirliler için uygun geri ödeme koflullar› ancak, faizlerin 10 y›ldan uzun vadelerde yüzde 0.50’lere kadar inmesiyle mümkün. ‹nflaatç›lar›n sat›fl koflullar›n› hafifletmesinden çok KDV ve tapu harçlar›nda yap›lan teflviklerin etkisiyle 2009 da beklenen % 40 küçülme, yüzde 24.4 de tutulabilindi. Umut dolu oldu¤umuz 2010’un iflini lay›k›yla yapanlar için 2009’dan zor olamayacak. Kazanc›m›z›n bol olaca¤› bir y›l› olmas›n› dileyerek selaml›yorum. ‹fl ortam›nda gripten korunman›n önemi (*) Çocuk Hastal›klar› Uzman› ve ‹fl Yeri Hekimi sertifikas›na sahip olan, 20 y›l süre ile hastane iflletmecili¤i yapan Dr. Hale Erel, EN-HAS ZABEL FM’in ço¤u projesinde hijyen ve sanitasyon dan›flmanl›¤› hizmeti vermektedir. Uzman Doktor Hale EREL drhaleerel@msn.com Ç ok flükür domuz gribi olarak dilimize yerleflen H1N1 virüsü gündemimizden düfltü. Yoksa H‹ZMET’in bu say›s›nda da bu konuda yazmak zorunda kalacakt›k. Kalacakt›k diyorum, çünkü birey veya bir hekim olarak tehlike veya gösterilmeye çal›fl›lan tehlikenin gerçek durumunun bilincinde olsan›z da, kamuoyunun beklentilerini karfl›laman›z, hatta kamuoyunu dalgaland›rmayacak enformasyonu sa¤laman›z gerekiyor. Yaz›l›, görsel medyada okuduk, izledik; siyasiler, akademisyenler karfl›t görüflleri savundular. Di¤er griplerden farks›z olup olmad›¤›n›, afl› yap›l›p yap›lmamas›n› tart›flt›lar. Tart›flt›k da. Kabul etmek gerekir ki, karfl›t görüfllerde olsa ciddi bir ekonomi olufltu. Hastanelerde poliklinik say›lar›m›z gün be gün artt›. Sa¤l›¤›n flakaya gelir yan› olmad›¤›ndan en küçük flüphede dahi hekime bafl vuruldu. En büyük risk grubunu oluflturdu¤undan en kapsaml› tedbirleri sa¤l›k camias› kendi içinde ald›. Hatta poliklinik için bekleyen hastalar› bile birbirleriyle temas› önlemek ad›na farkl› ortamlarda beklettik. Okullara devamda ciddi kay›plar oldu. Temizlik firmalar›nda ciddi hareketlenmeler oldu, içeriklerinden emin olmad›¤›m›z bir çok ürünün reklam bombard›man›na maruz kald›k. H1N1 belki geride kald› gibi ama, mevsimsel olarak gribin çok yo¤un görüldü¤ü bir mevsimi yafl›yoruz. Bu nedenle bu say›da her daim yakam›za yap›fl›k grip konusunda duyarl› olmam›z gerekti¤ini paylaflaca¤›m. Ama en son söylemem gerekeni en baflta söyleyerek bafllayaca¤›m; cinsi ne olursa olsun gripten korunmak, hastal›¤›n tedavisinden çok daha kolayd›r. Grip mevsimsel olarak genellikle sonbahar sonu, k›fl ve ilkbahar›n ilk aylar›nda görülür. Bunun sebebi; so¤uk, artan nem, kalabal›k ve s›k›fl›k ortamlard›r. Yüksek atefl, bafl a¤r›s›, bo¤az a¤r›s›, öksürük, halsizlik, yayg›n vücut a¤r›s› belirtileri ile seyreder. Son 2 y›ld›r May›s ay›n›n ortalar›na kadar sarkmas›nda ise hijyen kuralar›na yeterince uyulmamas› ve toplu yaflam alanlar›n›n günlük yaflam›m›za gittikçe daha çok sirayet etmesi önemli derecede etkendir. Özellikle gittikçe daha yo¤un yaflanan al›flverifl merkezleri, gereken hijyenik koflullar› oluflturama- m›fllarsa sadece grip de¤il birçok hastal›¤›n yay›lmas›nda çok ciddi rol üstlenebilmektedirler. Her y›l özellikle bu dönemlerde ortaya ç›kan mevsimsel grip, özellikle risk gruplar›nda ölümlere de yol açabilen bir hastal›kt›r. Günlük yaflamda “grip iflte, ne olacak” denip geçilebilir ama ölümler d›fl›nda ifl gücü kayb›, üretim kayb›, çeflitli komplikasyonlar, ilaç kullan›m›, hastane yat›fl› vb. birçok alanda san›landan çok karfl›m›za ç›kabilmektedir. Grip virüsünün çok say›da alt tipi mevcuttur. ‹nsanlarda, kanatl›larda ve memeli hayvanlarda farkl› virüs tipleri bu hastal›¤a yol açmaktad›r. Hayvan ve insan grip virüsleri ayn› canl›da bulufltuklar›nda genetik de¤iflime u¤rayabilmektedirler. Bu flekilde yeni yeni virüs alt tipleri ortaya ç›kabilmektedir. Dolafl›mdaki virüslerdeki bu de¤iflim dolay›s›yla, grip afl›s›n›n muhtevas›n› her y›l de¤ifltirmek gerekmektedir. Bundan dolay›d›r ki grip afl›s› sonbahar aylar›nda uygulanmaktad›r ve genellikle bir önceki y›l etken olan virüsün suflundan üretilmektedir. Domuz gribi de asl›nda domuzlara musallat olan bir grip cinsidir. Ve zaman zaman besi hayvanlar› üzerinde ciddi salg›nlar yaparak önemli ekonomik kay›plara neden oldu¤u bilinmektedir. Y›llard›r besi hayvanc›l›¤›n›n bafl belas› olarak özellikle yurt d›fl›nda iyi tan›nan ve korkulan bir virüstür. ‹lk büyük “domuz gribi” salg›n›n 1918’de oldu¤unu düflünürsek geçen y›l ortaya ç›kan salg›n›n asl›nda y›llard›r bilinen ama bizim ülkemizde dini aç›dan domuz tüketilmedi¤i için (domuzla temas daha az) bizlerin yabanc› kald›¤› bir grip türeviydi. Virüsler, yaflam süreçlerinde evrim geçirmektedirler, daha dayan›kl›, daha uzun yaflayan formlar haline gelmeye çal›flmaktad›rlar. Domuz gribi virüsü de di¤er grip virüsleri gibi virüsün evrimi süresince ortaya ç›kan türlerinden birisidir. Hayvanlara musallat olan bu virüsün ortaya ç›kan yeni türleri ile de insanlara bulaflabilir ve onlarda da hastal›k yapabilir hale gelebilir. Bu durumdaki virüsler, zootonic (hayvan kökenli) grip vakalar›na neden olabilir. Hayvanlar aras›nda bu tip salg›nlar yafland›ktan sonraki y›llar içinde virüsün insanlarda salg›nlar› tetiklemesi nadir de¤il. Çünkü hayvanlar› kurtar- mak için yap›lan ilaçlamalar; yani virüse karfl› sald›r›, virüsün bir kaç›fl yolu gelifltirmesine neden oluyor ve kendilerine en yak›n canl›da yaflamak üzere de¤iflim geçirebiliyorlar. 2009’un güncel gribi H1N1’i di¤erlerinden farkl›laflt›ran en büyük özelli¤i en h›zl› yay›lan virüs özelli¤i tafl›mas›d›r. Mart 2009’da Meksika’da ilk kez belirlendikten sonra hastal›k ABD baflta olmak üzere önce bölge ülkelerine, daha sonra da h›zla dünyaya yay›lm›flt›r. En önemli farkl›l›¤›, virüsün di¤er griplerde oldu¤u gibi a¤›z yolu ile de¤il solunum yolu ile bulaflmas›d›r. Yan› domuz etinin yenmesiyle domuz gribi virüsünün bulaflmas› gibi bir durum söz konusu de¤ildir. Domuz gribi veya tüm gribal salg›nlardan, enfeksiyonlardan korunman›n bafl›nda kiflisel hijyen gelir. Öncelikle ellerin y›kanmas›, dezenfekte edilmesi çok önemli. Öksürme ve hapfl›rmada kullan›lan mendil at›lmal›, tokalaflma, öpüflme olmamal›. Bu gibi tedbirler genel sa¤l›k hijyeni anlam›nda herkesin bildi¤i ve uygulad›¤› yöntemlerdir. Oysa as›l önemli olan, parçay› de¤il de bütünü gösteren “çevre temizli¤ini” maalesef ihmal ediyoruz. Öksürük ve hapfl›rma yoluyla, hasta kiflinin tükürük zerrecikleri havaya yay›larak sandalye, masa gibi yüzeylere bulaflabiliyor. Kifli virüsün bulaflt›¤› bir yere dokunduktan sonra ellerini a¤z›na, gözlerine veya burnuna sürerse virüs bulaflabilir. Bu yüzeylerde virüsün ne kadar süreyle canl› kalabilece¤ini etkileyen ›s›, nem oran›, yüzey niteli¤i gibi pek çok faktör söz konusudur. Hasta kiflinin temas›n›n oldu¤u bu yüzeylere dokunulmamal›, herhangi bir sebeple dokunulduysa eller mutlaka y›kanmal›d›r. Grip virüsünün yay›lmas›n› önlemek için yüzeylerin (masalar, kap› kollar›, banyo yüzeyleri, mutfak tezgah›, oyuncaklar vb) günlük temizlikte kullan›lan deterjanlarla temizlenmesi de yeterlidir. Günlük kulland›¤›m›z temizlik maddeleri d›fl›nda klor, hidrojen peroksit, iyotlu antiseptikler ve alkol gibi baz› kimyasal maddeler de etkilidir. Hastalara ait eflyalar, giysiler veya ifl ekipmanlar› y›kanmadan, gerekirse dezenfekte edilmeden baflkas› taraf›ndan kesinlikle kullan›lmamal›d›r. Bu malzemeler mümkün oldu¤unca elle temas edilmeden tafl›nmal› ve temizlenmelidir. Yaflad›¤›m›z ortamlar›n; evden bafllayarak al›fl verifl merkezleri, ifl yerleri, okullar, yollar, duraklar, otobüslerin bir defa temizlenip dezenfekte edildi¤i takdirde bizleri sonsuza kadar grip riskine karfl› koruyaca¤› safl›¤›na düflmemeliyiz. Örne¤in H1N1 salg›n riski azald› diye, yaflad›¤›m›z ortamlar›n yine belli s›kl›kla, periyotlarda temizlenmeye devam edilmelidir. Çok önemli bir nokta da; kullan›lan dezenfektanlar›n o yüzeye uygun bir dezenfektan olmas› gerekti¤inin bilincinde olmad›¤›m›zd›r. Gereksiz harcama yapabilece¤imiz gibi kafl al›rken göz ç›karmak misali, tecrübesiz ellerde temizlik ad›na yap›lan ifllemin fayda yerine zarar verebilece¤ini ve ortamdaki virüsün ehliyetsiz ellerle daha ciddi pandemiler yapabilece¤ini de fark etmiyoruz. Zaman›m›z›n büyük bir k›sm›n› iki ortamda geçiriyoruz; ofislerimiz ve ifl yerlerimiz. Bu aç›dan evdeki temizlik ne kadar iyi olursa olsun evde yaflayanlara hastal›klar›n büyük oran›n› çal›flan, maalesef çal›flt›¤› ifl yerinden tafl›maktad›r. Ço¤u zaman yaflad›¤›m›z bu mekanlar›n temizli¤ini, yapt›¤›m›z iflten önemsiz görürüz. O ifl veya al›flverifl ortam›ndan hizmet alan da ayn› yaklafl›mdad›r genellikle. Oysa sürekli ziyaret etti¤imiz ‹fl ve Al›flverifl Merkezlerinde günlük temizlik ad› alt›nda yap›lan ifllemlerin gerçekten virüs ve bakterileri öldürücü bir ifllem mi yoksa sadece d›fl görüntüde aldat›c› bir parlakl›k m› oldu¤unu fark etmek çok önemlidir. Bu mekanlar›n mevcut yerleflim ve ifl ak›fl düzenini aksatmadan, içinde yaflayanlara fark bile ettirmeden ortam›n kirlerden, bakterilerden ar›nd›r›lmas› s›radan yap›labilecek bir eylem olmad›¤› fikri iflverenlerimizce benimsenmelidir. Bu nedenle kendileri ve konuklar›n›n sa¤l›¤›n› düflünerek profesyonel flirketlerin e¤itimli personellerinden hizmet, destek al›nmal›d›r. ‹fl yerlerinin rutin ve belli aral›klarla detay temizli¤i; inflaat halinde veya çal›flmakta olan tüm atölye, imalathane ve fabrikalar›n zemin, ekipman, cam temizli¤i, üretim kirlili¤i, toz, pas, boya, tekstil fiberler, toprak, kat› ya¤, asit, karbon, is ve baflka yabanc› maddelerin temizli¤i; iflini bilen donan›ml› temizlik elemanlar› taraf›ndan yap›lmal›d›r. ‹fl yerleri ve ofislerde hijyen kurallar›na uyarak masalar›n, dolaplar›n, koltuklar›n, aksesuarlar›n, trabzanlar›n, ahflap ve metal do¤ramalar›n, camlar›n silinmesi, banyo ve tuvaletlerin dezenfekte edilmesi, zeminlerin o zemine uygun temizleyici ile silinmesi, kalorifer peteklerinin, kap›lar›n, prizlerin silinmesi, balkonlar›n y›kanmas›, çöplerin boflalt›lmas›, mutfak dolaplar›n›n silinmesi ve ayr›ca bakteri yuvalar›n›n yok edilmesi dikkat,özen ve do¤ru yönlendirme ister. Ancak bu sayede ekipman, üretim alanlar›, hava sistemleri ve cihazlar›n temizli¤i iflini bilen temizlik ekibi, do¤ru kimyasal ve malzeme ile yap›ld›¤› takdirde ifl yerinde ad› ne olursa olsun tüm grip salg›nlar›n›n önlenmesinde gerçekçi ad›mlar at›lm›fl olur. Üretimin durmas›n›n bir iflletmeye maliyeti çok yüksektir. Bir grip veya baflka bir hastal›k salg›n›nda çal›flan ekipten bir kiflinin bile eksik olmas›n›n ciddi ifl gücü kay›plar›na neden oldu¤unu an›msatarak; sa¤l›k dolu günler diliyor, sözlerimi çok sevdi¤im bir Mevlana deyifli ile bitirmek istiyorum. Esas kirlilik d›flta de¤il içte, kisvede de¤il kalpte olur. Onun d›fl›ndaki her leke ne kadar kötü görünürse görünsün, y›kand› m›, temizlenir, suyla ar›n›r. Y›kamakla ç›kmayan tek pislik kalplerde ya¤ ba¤lam›fl haset ve art niyettir. “‹flyeri Ortak Sa¤l›k ve Güvenlik Birimi” Teshiad’›n düzenledi¤i y›l sonu yeme¤inde Avukat Ulya Selçuko¤lu’nun ‹flyeri Sa¤l›k ve Güvenlik Birimleri ile Ortak Sa¤l›k ve Güvenlik Birimleri Hakk›nda Yönetmeli¤in Uygulanmas›na Dair Tebli¤ ile ilgili verdi¤i bilgileri dergimiz arac›l›¤›yla sizlerle paylafl›yoruz. T ebli¤, iflyeri sa¤l›k ve güvenlik birimlerinin kuruluflunu, iflleyiflini; ortak sa¤l›k ve güvenlik birimleri ile e¤itim kurumlar›n›n yetkilendirilmeleri için baflvuru usulleri, istenilen belgeler, belgelendirme, çal›flma esaslar›na dair al›nacak tedbir ve uygulamalar› kaps›yor. 2003 y›l›nda yürürlü¤e giren 4857 Say›l› ‹fl Kanunu’ndan bu yana ifl yeri sa¤l›¤› ve güvenli¤i konular›nda kanun de¤iflikli¤i yaflanm›fl ve özellikle 2009 y›l›nda bir dizi yönetmelik ve tebli¤ kabul edilmifltir. 4857 say›l› ‹fl Kanununda ifl yeri sa¤l›¤› ve güvenli¤ine iliflkin “ifl yeri hekimleri” uygulamas› yerine, 15 May›s 2008’de kamuoyunda istihdam paketi olarak da bilinen kanun de¤iflikli¤i ifl yeri sa¤l›k ve güvenlik birimi uygulamas› getirilmifltir. Bu birimin düzenlenmesinin Çal›flma ve Sosyal Güvenlik Bakanl›¤› taraf›ndan ç›kar›lacak bir yönetmelikle olaca¤› kabul edilmifltir. Bu amaçla 15 A¤ustos 2009 tarihinde ‹flyeri Sa¤l›k ve Güvenlik Birimleri ile Ortak Sa¤l›k ve Güvenlik Birimleri Hakk›nda Yönetmelik kabul edilmifltir. Yönetmelik ile ifl yeri sa¤l›k ve güvenlik birimi ile ortak sa¤l›k ve güvenlik birimlerinde görevlendirilecek ifl yeri hekimleri ve ifl güvenli¤i uzmanlar›n›n nitelikleri, say›s›, ifle al›nmalar›, görev, yetki ve sorumluluklar›, çal›flma flartlar›, e¤itimleri ve belgelendirilmeleri düzenlenmifltir. Bununla beraber; görevlerini nas›l yürütecekleri, ifl yerinde kurulacak ifl yeri sa¤l›k ve güvenlik birimleri ile ortak sa¤l›k ve güvenlik birimlerinin nitelikleri, yetkilendirilmesi, bu birimlerde bulunmas› gereken personel, araç, gereç ve teçhizat, görevlendirilecek personelin e¤itim ve nitelikleri ile ortak sa¤l›k ve güvenlik birimlerinden hizmet al›nmas›na dair usul ve esaslar› düzenlemektedir. ‹fl sa¤l›¤› güvenli¤i birimine iliflkin kriterler: • Az tehlikeli s›n›fta yer alan ve 1000 ve daha fazla iflçi çal›flt›ran • Tehlikeli s›n›fta yer alan ve 750 ve daha fazla iflçi çal›flt›ran • Çok tehlikeli s›n›fta yer alan ve 500 ve daha fazla iflçi çal›flt›ran iflverenler Sanayiden say›lan ifllerin yap›ld›¤› ifl yerlerinde en az bir ifl güvenli¤i uzman›n›n görevlendirilmesi; sa- nayiden say›lan ifllerde ise ifl güvenli¤i uzman› tam gün çal›flt›r›lmak zorundad›r. E¤er iflveren bu say›lar›n alt›nda iflçi istihdam ediyorsa, bu durumda ifl sa¤l›¤› ve güvenli¤i hizmetinin tamam›n› d›flar›dan alabilmekte ve ifl yerinde bir ilk yard›m ve acil müdahale odas› ve bir ilk yard›mc› bulundurmakla yükümlüdür. Bu aflamada yönetmelikte öngörülen bina ve donan›m flart› aranm›yor. Alt iflverenin durumu ‹fl Sa¤l›¤› ve Güvenli¤i birimi kurulan ifl yerlerinde alt iflverenin bulunmas› halinde, as›l iflverenin izni ile iflçi say›s› oran›nda masraflara kat›l›yor ve bu birimden faydalan›yor. Bu aflamada alt iflverenin iflçi say›s› 50’nin alt›nda ise iflçilerinin sa¤l›k kontrolü bu birimde görevli iflyeri hekimince yap›labiliyor. Tebli¤de ortak sa¤l›k ve güvenlik birimlerine yönelik yetki belgesi al›nmas›nda baz› önemli flartlar getirilmifltir. • Bir ifl yeri hekimi bir Ortak Sa¤l›k ve Güvenlik biriminin kurucu orta¤› ise bir di¤erine ortak olam›yor. • Bu birimlerde kurucu olmayan ifl yeri hekimi veya ifl güvenli¤i uzman›n› tam süreli ifl akdi ile çal›flt›¤› belgelendirilmelidir. • E¤er bu birimden bir ifl yeri hekimi veya ifl güvenli¤i uzman› ayr›l›rsa, en geç 15 gün için bu noksanl›k giderilmeli, aksi takdirde yetki belgesi iptal ediliyor. • Kurucu ortak ifl yeri hekimi ya da A s›n›f› ifl güvenli¤i uzman› olmak ve buna iliflkin belgeleri ibraz etmek zorundad›r. ‹fl güvenli¤i uzman›n› s›n›fland›rmas›na yönelik bir aç›klama getirmek gerekirse, A s›n›f› belgeliler bütün tehlike s›n›flar›nda, B s›n›f› belgeliler tehlike ve az tehlikeli s›n›flarda, C s›n›f› belgeliler ise az tehlikeli s›n›fta yer alan ifl yerlerinde görev yaparlar. Yönetmelikle belirlenen az tehlikeli, tehlikeli ve çok tehlikeli olmak üzere üç grupta s›n›fland›r›l- m›flt›r. Buna iliflkin 25 Kas›m 2009 tarihinde “‹fl sa¤l›¤› ve Güvenli¤ine ‹liflkin Tehlike S›n›flar› Listesi Tebli¤i” yürürlü¤e girmifltir. Bu tebli¤e göre ifl yerleri faaliyet konular›na göre hangi tehlike grubunda yer ald›klar›n› belirleyebileceklerdir. Ortak sa¤l›k ve güvenlik biriminin bina ve demirbafl yap›s› ise günün teknolojisine ve gereklerine uygun bir alt yap›ya sahip olmal›, yönetmelikte belirlenen flartlar› tam olarak karfl›lamal› ve burada say›lan araç ve gereçlerle donat›lmal›d›r. Aksi takdirde yetkilendirme alamayacakt›r. Ortak sa¤l›k ve güvenlik birimleri verdikleri hizmetleri di¤er bir birime devredemiyorlar. E¤er faaliyetine son verir ve yetkisi iptal edilirse, ifl yerine ve iflçilerine ait bütün bilgi ve belgeleri iflverene iade etmekle yükümlü. ‹fl yerinde belirli iflçi say›s›n› aflan ve belirli bir tehlike s›n›f›nda bulunan ifl yerleri ile OSGB’ler aras›nda hizmet sözleflmesi yap›lam›yor. Ancak bu ifl yerlerinde ‹SGB kurulabiliyor ve alt iflveren olarak hizmet verebiliyorlar. Kurulan ‹SGB’de ifl yeri hekimli¤i ve ifl güvenli¤i hizmetlerinin devaml› olarak yan› ifl yeri hekimi ve ifl güvenli¤i uzman› taraf›ndan verilmesinden hizmeti alan ve bu hizmeti verenler birlikte sorumludurlar. Hem ifl yeri hem de Ortak Sa¤l›k ve Güvenlik birimleri her y›l haz›rlanan y›ll›k de¤erlendirme raporlar›n› en geç takip eden y›l›n fiubat ay›n›n sonuna kadar ‹fl Sa¤l›¤› Ve Güvenli¤i Genel Müdürlü¤ü’ne göndermek zorundalar. Bu raporlar tebli¤ ekinde yer alan örne¤e uygun olarak haz›rlan›r ve yaz›l› olarak elektronik ortamda iletilir. OSGB veya e¤itim kurumu olarak faaliyet göstermek isteyenlerin yerinde inceleme ifllemlerinde en fazla 2 defa süre verilir. Belirlenen sürede eksiklikler giderilemezse dosya iade edilir ve bir y›l içinde tekrar baflvuru yap›lmaz. ‹fl yeri hekimi ve ifl güvenli¤i uzman›n› çal›flma süreleri yine yönetmeli¤in 31. ve 36. Maddelerinde düzenlenmifltir. ‹fl sa¤l›¤› ve güvenli¤i e¤itimi Amac›: ‹flçi ve iflverenlerin hak ve yükümlülükleri, sosyal güvenliklerinin sa¤lanmas›, çal›flanlar›n üst düzeyde korunmas›, ifl yerindeki ifl kazalar›n›n azalmas›, meslek hastal›klar›na karfl› önlemler al›nmas› ile ilgili konularda bilgilendirmek amac› ile periyodik olarak planlanm›flt›r. E¤itim sonras›nda kat›l›mc›lara "Kat›l›m Belgesi" verilecektir. E¤itim ‹çeri¤i: 1.‹SG’de Yeni Yaklafl›mlar ve Temel Prensipler 2.‹SG Konusunda Devlet, ‹flveren ve ‹flçilerin Görev ve Sorumluluklar› 3.‹fl Kazas› ve Meslek Hastal›klar›n›n Hukuki ve Cezai Sorumluluklar› 4.‹flyeri Bina ve Eklentilerinde Al›nacak Sa¤l›k ve Güvenlik Tedbirleri 5.‹fl Ekipmanlar›n›n Kullan›lmas›nda Sa¤l›k ve Güvenlik Tedbirleri 6.‹SG Organizasyonu 7.Elektrik ve Elektrikle Yap›lan Çal›flmalarda Sa¤l›k ve Güvenlik Tedbirleri 8.Kimyasal Maddelerle Çal›flmalarda Sa¤l›k ve Güvenlik Tedbirleri 9.Kiflisel Koruyucu Donan›mlar› ve Kiflisel Koruyucu Donan›mlar›n ‹flyerlerinde Kullan›lmas› 10.Yang›n ve Yang›ndan Korunma Yöntemler E¤itim Baflvurular›: E¤itim baflvurular› merkezimize faks ya da telefonla baflvurulmas› durumunda, yetkili birinin bizzat merkezimize gelerek baflvurmas› durumunda ya da www.casgem.gov.tr adresinde Baflvuru Formlar› ba¤lant›s›nda yer alan "Bireysel E¤itim Talep Formu" / "Kurumsal E¤itim Talep Formu" doldurularak yap›labilir. K›sa Çal›flma ve K›sa Çal›flma Ödene¤i B ir hukukçu olarak, ifl dünyam›z›, özellikle de hizmet sektörünü yak›ndan ilgilendiren önemli bir konuya H‹ZMET’in bu say›s›nda dikkat çekmek istiyorum. Resmi gazetede yay›nland›¤›ndan beri ilgilenmesi gerekenlerin baz›lar›n›n bildi¤i ve faydaland›¤›, baz›lar›m›z›n ise varl›¤›ndan bihaber oldu¤u bir yönetmelik ç›kt›. Buna zaman içerisinde ek maddeler getirildi. Bu yönetmelik iflveren, yüklenici firma ve iflçileri yak›ndan ilgilendiriyor. Ad›, ‘K›sa Çal›flma ve K›sa Çal›flma Ödene¤ine ‹liflkin Yönetmelik’. Avukat Ebru Bostanc›o¤lu ‘K›sa Çal›flma ve K›sa Çal›flma Ödene¤i’ kavram› ilk olarak 31 Mart 2004 ‘de Resmi Gazete’de yay›mlanarak yürürlü¤e girmiflti. Yaflan›lan global finansal krize karfl› önlem paketinin içinde yer alarak Resmi Gazete’de 13 Ocak 2009 da yay›mlanan yeni yönetmelikle bir tak›m usul ve esaslar yeniden düzenlendi. Yönetmelikle getirilen baz› hükümler 5838 say›l› kanunun 1. maddesi ile 4447 say›l› ‹flsizlik Sigortas› Kanunu’na getirilen ek de¤ifliklikler ile flimdiki halini ald›. Bu yönetmeli¤e göre e¤er bir iflyerinde genel ekonomik kriz veya zorlay›c› nedenlerle haftal›k çal›flma süreleri geçici olarak önemli ölçüde azalt›lm›flsa (en az üçte bir), ya da iflyerinde faaliyet tamamen veya k›smen geçici olarak en az 4 hafta süreyle durmuflsa, iflveren gerekçeleri ile birlikte Türk ‹fl Kurumu’nun ilgili birimine ayn› zamanda varsa toplu ifl sözleflmesi taraf› sendikaya yaz›l› bir bildirim yapar. Bu yaz›l› bildirim gerekçeleri net olarak ortaya koyacak derinlikte olmal›d›r. Ayr›ca bu durum iflyerinde ilan edilmek suretiyle iflçilere de ‹flveren taraf›ndan duyurulmal›d›r. ‹flverenin bu talepte bulunma amac›; ‹flKur’dan iflçileri için ödenek talep etmektir. E¤er iflverenin k›sa çal›flma ve k›sa çal›flma ödene¤ine iliflkin talebi kabul edilirse; • ‹flveren iflçileri çal›flt›rmad›¤› sürece ücret ödemez. • SSK ve iflsizlik sigortas› primi kesilmez. • Gelir vergisi yat›rmaz. • Yukar›daki sebeplerden dolay› iflverenin giderleri azal›r • ‹flveren, k›sa çal›flma ödene¤i iflçiye ödendi¤i tak- tirde e¤er ekonomik kriz sebebiyle bu sürenin sonunda iflçilerini iflten ç›kartmak durumunda kal›rsa onlar›n kendisine açacaklar› ifle iade davalar›n› kaybetmez. ‹flverenin k›sa çal›flma ödene¤i talebi; • Genel ekonomik krizin ve zorlay›c› sebeplerin iflyerine etkileri ve zorlay›c› sebebin ne oldu¤u, • ‹flyerinin unvan›n›, adresini, varsa toplu ifl sözleflmesi taraf› sendikay›, bakanl›k bölge müdürlü¤ü ile sosyal güvenlik iflyeri sicil numaras›n›, • Varsa iddias›n› kan›tlayan somut belgeleri, • ‹nceleme esnas›nda k›sa çal›flma yapt›r›lacak iflçilere iliflkin bilgileri içermek zorundad›r. Düzenlenen bu belgeler iflveren taraf›ndan kurumca belirlenen formatta (K›sa çal›flma talep formu) haz›rlanarak bir CD halinde ‹flKur’a ve yaz›l› olarak da bakanl›k ifl müfettifline teslim edilir. Yaz›l› talep Türk ‹fl Kurumu taraf›ndan sebep ve flekil yönünden de¤erlendirilir. Prosedüre göre talebi müfettifller kabul eder. Buna ra¤men genel ekonomik krizin varl›¤›n›, iflçi ve iflveren sendikalar› konfederasyonlar›n›n iddia etmesi veya bu yönde kuvvetli emarelerin bulunmas› söz konusu ise Çal›flma ve Sosyal Güvenlik Bakanl›¤› ekonomik krizin var oldu¤u karar›n› ilan edebilir. fiu çok önemli bir husustur ki; Çal›flma ve Sosyal Güvenlik Bakanl›¤› taraf›ndan böyle bir duruma aç›kl›k getirilmeden genel ekonomik kriz gerekçesi ile yap›lan baflvurular ile zorlay›c› sebeplerle ba¤daflmad›¤› halde nakit darl›¤›, ödeme güçlü¤ü, pazar daralmas› ve stok art›fl› gibi sebeplerle dayal› olarak yap›ld›¤› tespit edilen baflvurular, Türkiye ‹fl Kurumu’nca reddedilir. Genel ekonomik kriz veya zorlay›c› sebeplerle yap›lan baflvurular›n tespiti bakanl›k ve ifl müfettiflleri taraf›ndan ivedilikle yap›l›r. Talebin uygun bulunmas› ha- “ Buna iliflkin 25 Kas›m 2009 tarihinde “‹fl sa¤l›¤› ve Güvenli¤ine ‹liflkin Tehlike S›n›flar› Listesi Tebli¤i” yürürlü¤e girmifltir. Bu tebli¤e göre ifl yerleri faaliyet konular›na göre hangi tehlike grubunda yer ald›klar›n› belirleyebileceklerdir. ” linde k›sa çal›flman›n bafllama ve bitifl tarihleri listeye son flekil verilerek bakanl›k ifl müfettifllerince düzenlenen rapor ekinde yaz›l› olarak Türkiye ‹fl Kurumu’na gönderilir. ‹nceleme sonucu kurum taraf›ndan iflverene, iflveren taraf›ndan varsa toplu ifl sözleflmesine taraf iflçi sendikas›na ve iflyerinde yaz›l› olarak ilan edilmek suretiyle iflçilere bildirilir.K›sa çal›flma ödene¤i süresince iflçiler ayl›k ücretleri ne olursa olsun k›sa çal›flma ödene¤i olarak devletçe belirlenen iflsizlik ödene¤ini ‹flkur’dan al›r. ‹flçinin ‹flkur’dan ödenek alabilmesi için baz› flartlara sahip olmas› aranmaktad›r; • Son üç y›l içinde en az 20 ayl›k yani 600 günlük çal›flmas›n›n olmas›, • Son 120 gündür bu iflyerinde aral›ks›z çal›fl›yor olmas›.endi iflyerinde k›sa çal›flma süresi talebinin kabulünün ilan›n› duyan iflçi iki seçenekle karfl› karfl›ya kal›r. Bunlardan birincisi çal›flma ödene¤ini alabilmek için zorunlu flartlar› tafl›ma kofluluyla 30 iflgünü içerisinde ‹flKur’a gerekli belgelerle baflvurarak k›sa çal›flma ödene¤inin ödenmesini talep etmek, ikincisi ise çal›flma ödene¤i talebinin kabulünün kendi iflyerinde ilan›ndan itibaren 6 gün içerisinde 4857 Say›l› ‹fl Kanunu’nun 24.maddesine göre ifl akdini hakl› sebeple feshedip k›dem tazminat› ve di¤er haklar›n›n ödenmesini istemektir. ‹flçinin ifl akdini feshetmesi durumda haks›z yere iflten ç›kar›ld›¤› için ifle iade davas› da açma hakk› vard›r ve kazanma durumu bu durumda çok yüksek olacakt›r. Bunun yan›nda e¤er bu yolu seçmez ve k›sa çal›flma ödene¤i için ‹flKur’a 30 gün içerisinde talepte bulunursa art›k iflyerinde kriz oldu¤u kesinleflmifl kabul edilir. Bu durumda k›sa çal›flma süresi geçtikten sonra iflveren taraf›ndan kriz sebebiyle iflten ç›kar›l›rsa ifle iade davas›n› kazanma hakk› yoktur. K›sa çal›flma ödene¤i almay› kabul eden iflçi daha sonra baflka yerde ifl bulup iflyerinden ayr›ld›¤›nda bu ödenek kesilir. 2009’da yay›nlanan yönetmeli¤e ek maddeler getirilerek baz› de¤ifliklikler yap›ld›¤›n› gözlemliyoruz. Örne¤in, 2008 ve 2009 y›llar›nda yap›lan baflvurulara münhas›r olmak üzere; daha önce en fazla 3 ay olan k›sa çal›flma süresi 3 aydan 6 aya ç›kar›lm›flt›r. Bu de¤ifliklikten sonra tekrar bir ek madde ile bu süre 6 aydan 1 seneye ç›kar›lm›flt›r. Bu durumda uygulama art›k k›sa çal›flma süresinin 1 seneye kadar uzat›labilmesi yönündedir. 2009 tarihli yönetmelik uyar›nca iflveren k›sa ödeme süresi sonunda ekonomik kriz sebebiyle iflçisinin ifline son vermek durumunda kal›rsa 3 ayl›k k›sa çal›flma ödene¤i baflta belirlenen iflsizlik ödene¤inden düflülüyordu. Son de¤iflikli¤e göre bu durum ortadan kald›r›lm›flt›r. Bu son ek de¤ifliklikte; bir iflyerinde k›sa çal›flma süresi 1 sene uzat›ld›ysa ve bu 1 sene sonunda iflveren ekonomik kriz sebebiyle iflçisinin ifline son vermek durumunda kal›rsa, bu sürenin ilk 6 ay› baflta belirlenen iflsizlik ödene¤inden düflülmeyecek fakat sonraki aylar k›sa çal›flma ödene¤inden indirilecektir. fiu anda tekrar bir ek de¤ifliklikle uygulanan 1 senelik k›sa çal›flma süresinin de daha uzun bir süreye ç›kar›lmas› düflünülmektedir. Ancak buna iliflkin ek bir madde yürürlü¤e girmedi¤i için henüz uygulamada yer almamaktad›r. Yine 2009 tarihli yönetmeli¤e getirilen ek madde ile k›sa çal›flma ödene¤i %50 oran›nda (Brüt asgari ücretin % 40-% 80’i oran›ndaki ödenek, % 60-% 120’e yükseltilmifltir) art›r›lm›flt›r. Ayr›ca ek madde ile gelen hükümlerin yay›m› tarihinden önce k›sa çal›flma ödene¤i için uygunluk tespiti yap›lm›fl olan baflvurularda süre iflverenin talebi halinde uzat›lacakt›r. Türkiye ekonomik krizi atlatmak için çeflitli yöntemler bulmaya çal›fl›rken getirilen bu hukuksal de¤ifliklik ve düzenlemeler dilerim ‹flverenlerimizce do¤ru yorumlan›r ve uygulan›r, ülke ekonomimizin bu zorlu süreci atlatmas›nda hem iflveren, hem de iflçimizi koruma alt›na almak ad›na yard›mc› olur. Saim Balbal: “Firmalar teflvikten haberli olsa iflçi ç›karmazd›” Enhas Zabel ‹nsan Kaynaklar› Yöneticisi Saim Balbal ile K›sa Çal›flma Ödene¤i’nin ayr›nt›lar›n› konufltuk. eliflmifl ekonomiler baflta olmak üzere tüm dünyay› derinden etkileyen, asr›n en büyük ekonomik krizlerinden olan 2009 finansal krizinden ç›k›fl tüneline girdi¤imiz bu günlerde ilgi sektörümüzü yak›ndan ilgilendiren konu ve mevzuat geliflmelerini Hizmet’in sayfalar›na tafl›yarak hem sektörde hizmet veren hem de hizmeti sat›n alan kurumlar›n yöneticilerine katk› sa¤lamay› amaçl›yoruz. Di¤er tüm ülkelerde oldu¤u gibi ülkemizde de sosyal patlamalara neden olmamak, flirketlerin kapanma noktas›na gelmeden krizi aflabilmelerine katk› sa¤lamak için hükümet bir dizi önlemler ald›. Baz›lar› reel ekonomiyi diri tutmak, baz›lar› da kiflilerin harcama e¤ilimlerini k›s›tlamaya gitmelerini engellemek yönünde oldu. Reel ekonomiyi diri tutabilmek, iflsizler ordusuna yeni üyeler kazand›rmamak için hükümetin yürürlü¤e koydu¤u uygulamalardan biri de, “K›sa Çal›flma Ödene¤i (KÇÖ)” uygulamas› oldu.Yeni bir tebli¤le süresi uzat›lan KÇÖ uygulamas›n›n daha anlafl›l›r olmas› ve tüm sektörün hatas›z, etkince yararlanabilmesi için konuya vak›f olan ve uygulamay› ilk aydan itibaren yapan Enhas Zabel’in ‹nsan Kaynaklar› Yöneticisi Say›n Saim Balbal’in uygulamaya dair görüfllerini edindik. G K›sa çal›flma ödene¤ini nedir, neden gerek duyuldu? Siz flirket olarak uyguluyor musunuz? Dünya genelinde yaflan›lan krizden bizim ekonomimizin etkilenmemesi mümkün de¤ildi. Talepteki daralma tüm ana iflverenleri üretimlerini k›sma noktas›na getirince iflten ç›karmalar zorunlu olacakt›. Hükümet iflsizli¤in artmamas›, dengelerin bozulmamas› için ald›¤› bir dizi ekonomik önlemlerin aras›na KÇÖ uygulamas›n› da katt›. Biz Enhas Zabel olarak çok seçkin ve dünya çap›nda tan›nan kurumlara hizmet veriyor olsak da, onlar›n da ürünlerine olan talep daralmas› nedeniyle bölümler baz›nda kadro daraltmas› kaç›n›lmaz gözüküyordu. Üstelik üretim düflüyor, bütçeler daral›yor ama bizim aç›m›zdan hizmet verilen alan de¤iflmiyordu. Bütçeleri düflürmek için yap›lan her eksik ifllem, istihdam›n azalt›lmas› asl›nda tesisinde y›pranmas›na katk› anlam›na geliyor. Geride kalan bir buçuk y›lda böyle bir süreç yaflad›k. Biz flirket olarak hizmet verdi¤imiz a¤›rl›kl› olarak çok uluslu olan müflterilerimizle devaml›l›¤›m›z› sürdürdük ve bafllang›çta onlar›n know howlar›n› kullanarak daha ilk aydan itibaren KÇÖ uygulamas›ndan yararlanmaya bafllad›k. Bu sayede hem çal›flanlar›m›z›n ma¤dur olmamas›n› sa¤lam›fl olduk, hem de projelerimizi sorunsuz sürdürebildik. As›l iflverenlerimiz hizmet kalitemizde bir düflüklük olmadan istihdam› azaltma talebiyle bizi masaya davet etti¤i bir dönemde KÇÖ uygulamas›n›n yürürlü¤e girmesi sektörümüz içinde ilaç gibi oldu. Krizin tüm sektörlerde istihdam üzerindeki bask›s›n› kald›rmak ad›na devletimizin yerinde bir uygulamas› oldu. Uygulama ilk kez 2004 y›l›nda denenmiflti. 13 Ocak 2009 tarihinde resmi gazetede yay›nlanarak yürürlü¤e giren düzenlemeyle krizin iflçiye, iflverene ve dolay›s›yla devlete yükleyece¤i etkileri ciddi oranda azalt›lm›fl oldu. Biz de flirket olarak gerekli prosedürleri takip ederek baz› projelerimizde as›l iflverenlerimize paralel k›sa çal›flma talebimizi yapt›k ve halende uyguluyoruz. K›sa Çal›flma as›l iflverenlere ve size ne avantaj sa¤lad›? Öncelikle iflverene ciddi anlamda faydalar› var. Bu Enhas Zabel ‹nsan Kaynaklar› kriz döneminin geçici bir süre oldu¤unu da düflünürYöneticisi Saim Balbal sek bu dönemde elindeki yetiflmifl kadrolu personeli kaybetmeyerek bu süreç atlat›lm›fl olacak. Bu süreç de istihdamda bir eksilme olmayaca¤›ndan bizlerin hizmet kalitesinde bir farkl›l›k olmayacak. Uygulamada en az yüzde 35 bir maafl, SSK ve vergi avantaj› da bulunuyor. ‹flçi aç›s›ndan gelirinde bir de¤ifliklik olmazken iflini kaybetmeden bu süreci atlatmak ciddi bir avantaj... Ayr›ca bu sürecin bafllang›c›ndan itibaren Genel sa¤l›k sigortas›ndan da yararlanmaya devam ediyorlar. Ayr›ca k›sa çal›flmaya tabi olmalar› kazan›lm›fl baz› özlük haklar›n›n kaybedilmesine de neden olmuyor. K›sa çal›flma uygulamas›nda ne tür sorunlarla karfl›laflt›n›z? Uygulama kesinlikle çok yerinede ama il aflamada karfl›laflmad›¤›m›z zorluk kalmad› aç›kças›. Bu yerinde teflviki suistimal edebilecek flirketlerin olabilece¤i düflüncesiyle prosedürün uygulanmas›nda zorluklar çekildi. Baflvuru sürecinden ziyade devam›nda Bölge Çal›flmadan gelen müfettifllerin incelemesi biraz s›k› geçti. Zira haz›rlanan evraklar oldukça kapsaml›yd›. Tüm bunlar› hem evrak baz›nda istediler hem de CD haz›rlayarak teslim ettik. Düflünün; tüm k›sa çal›flma kapsam›na giren çal›flanlar›n geriye dönük 600 günlük SSK kay›tlar›, son 120 günlük prime esas kazanç ve gün dökümleri, eksik günleri gibi tüm detaylar› haz›rlaman›z gerekiyor. Sonra kurum, bunlar› kendi kay›tlar›yla efllefltirerek ödemeye onay veriyor. Birde kurumun incelemesinde çal›flan›n baflka iflyerinde çal›flt›¤›n›n geriye dönük SSK günlerinde sorunlar ç›kabiliyor. Yani baflka kiflilerin SSK günlerinin kurum kay›tlar›nda görünmesi gecikme nedeni olabiliyor. B izim Enhas Zabel olarak bu konuda en büyük avantaj›m›z, hizmet verdi¤imiz as›l iflverenlerin kurumsal yap›ya sahip, Türkiye’nin say›l› firmalar› aras›nda yer almalar›yd›. Çal›flma ve Sosyal Güvenlik Bakanl›¤› ‹fl müfettiflleri ve ‹fl Kurumuyla tam bir koordineli çal›flma içinde süreci yaflad›k. Asl›nda bu süreçte ‹nsan Kaynaklar› departman› olarak ilk müfettifl teftiflimiz- den sonra konuya hakimiyetimiz artt› ve di¤er as›l iflverenlerimizin konuyla ilgili yöneticilere ve di¤er alt tafleron firmalar›na da e¤itim katk›s› sa¤lad›k. Birçok kurum ekonomik krizden etkilenmesine ve flartlar› da k›sa çal›flma ödene¤inden faydalanmaya uygun durumda olmas›na ra¤men bilgi eksikli¤inden, konuya hakim olamamalar›ndan bu teflvikten yararlanamad›. Kriz kap›ya dayan›nca tasarruf edelim, giderleri k›sal›m denilince akla ilk gelen iflçi ç›kartal›m oluyor. Bizimde amac›m›z as›l iflverenlere bunu anlatarak iflçi ç›kar›lmas›n›n önüne geçmek oldu. Ödenekten yararlanma sürecinde hizmet flirketlerinin merkez birimlerinin haricinde proje yöneticilerine de sorumluluk düflüyor. Çal›flma ve Sosyal Güvenlik Bakanl›¤› ‹fl müfettifllerinin ilk onay›ndan sonra k›sa çal›flmaya giren iflyerlerinde sürecin devam›nda s›k›nt› yaflanmamas› için projedeki yöneticilerin takip edecekleri prosedürler hakk›nda bilgilendirilmifl, e¤itilmifl olmalar› gerekiyor. Çünkü her ne kadar teftifl sonucunda ödeme onay› ç›ksa da, kurumun teftifl ve incelemeleri devam etmektedir. Bu nedenle hem çal›flanlar›m›z›n, hem as›l iflverenli¤imizin, hem de flirketimizin yarar umarken ma¤dur olmamas› için konuya tam hakim olunmas› gerekmektedir. “Çal›flma iste¤i olan; ancak krizden dolay› iflsiz kalm›fl kiflilere yönelik daha etkili ve tatmin edici ad›mlar›n acilen at›lmas› gerekti¤ini düflünüyorum.” Tebli¤deki de¤ifliklikten nas›l etkilendiniz? 2009 y›l› 1. yar›s›nda ilk k›sa çal›flma talebimizi açt›k. 3 ayl›k bir süreci s›k›nt›s›z atlatt›k. K›sa çal›flma talebinde bulunduklar›m›zdan bir fabrika projemizde tebli¤ ç›kmasa, o hafta üretim duracak ve zorunlu iflçi ç›kar›lacakt›. Temmuz 2009 da yeni bir tebli¤ ile süre uzat›ld›. fiu an ikinci 6 ayl›k sürecimizi de geçirdik uygulamalar›m›zda. Tebli¤in yürürlü¤e girmesi, ard›ndan uzat›lmas› karar› al›nmam›fl olsayd› durumumuz ne olurdu, aç›kças› düflünmek bile istemiyorum. 2010 y›l›na daha umutlu bakmamda bu uygulaman›n da büyük katk›s› var. Yaflan›lan ekonomik kriz sürecinde K›sa Çal›flma Ödene¤i’nin ekonomiye nas›l bir katk›s› oldu? ‹stihdam dengelerinin korunmas› aç›s›ndan hükümetin bu tedbirlerini yeterli buluyor musunuz? Mevcut durumda ‹flsizlik ödene¤i ad› alt›nda iflçi ve iflverenden ciddi kesintiler yap›lmaktad›r. Bu da iflsizlik ödene¤i olarak kriterleri uyan, iflini kaybetmifl kiflilere ayl›k olarak ödenmekte. Fakat rakamlara bakt›¤›m›zda kurumda toplanan paran›n ki; 2009 sonunda 40 milyar TL oldu¤u aç›kland›, yüzde 10’u geri ödeme ve istihdama faydal› kurs ve ifl edindirme gibi çal›flma ve ödemelerle ekonomiye geri dönmektedir. Bunun sebebi yap›lan ödemelerdeki kriterlerden kaynaklanmaktad›r. ‹flsizlik ödene¤inde de, k›sa çal›flma ödene¤inde de süre çok k›sa ve ödeme miktar› da düflük tutuluyor. Bu süreçte aç›kças› devletten daha fazla teflvik ve katk› sa¤lamas›n› bekliyorduk. ‹flveren nakit darl›¤›, ödeme güçlü¤ü, talep daralmas› ve stok art›fl›n› gösterip ekonomik krize u¤rad›m derse ve Çal›flma Bakanl›¤›ndan krizin varl›¤› kabul edilmemiflse, iflverenin talebi reddediliyor. Ayr›ca kabul edilse bile çal›flan geriye dönük en az 20 ay çal›flm›fl olmal› flart› getiriliyor. Yani çal›flan›n geriye dönük 20 ay çal›flmas› yok ise iflsiz kalmas› büyük olas›l›k ki bu durumda iflsizlik maafl›na bile hak kazanam›yor. Nitekim çal›flma istek ve amac›nda olan; ancak krizden dolay› iflsiz kalm›fl kiflilere yönelik daha etkili ve tatmin edici ad›mlar›n acilen at›lmas› gerekti¤ini düflünüyorum. ‹flsizlikle mücadele niyetinde olan devlet büyüklerimizin, bir an için bile olsa kendilerini iflsiz kalan bir ferdin yerine koymalar› gerekmektedir. ‹flsiz kalan bir ferdin her fleyi yapabilece¤i düflünülürse iflsizlik meselesinin toplumumuzun en önemli meselesi oldu¤unu daha iyi anlam›fl oluruz. fiahsi fikrim ülkedeki en büyük aç›l›m, istihdam› ço¤altarak iflsizlik oran›n› en alt seviyelere indirmektir. ‹flçili¤in çok düflük oldu¤u ülkemizde bölgesel teflviklerinde artmas› gerekmektedir. Hem göçü hem de do¤u ile bat› aras›ndaki uçurumu ancak bu flekilde ortadan kald›rabiliriz. Ad› üzerinde ‹fl ve ‹flçi Bulma Kurumunun takdirle karfl›lad›¤›m çal›flmas› olan mesleki e¤itimlerini tüm Türkiye’nin il ve ilçelerinde kararl›l›kla sürdürmeli ki, en az›ndan vas›fs›z elemanlardan oluflan bir y›¤›n iflsizi topluma kazand›rabilsin. Uygulama deneyimlerinizi paylaflt›n›z, umuyoruz henüz ya da yeterince KÇÖ’den yararlanamam›fl as›l iflveren ve hizmet flirketleri deneyimlerinizi rehber al›rlar. Konuya dair eklemek istedi¤iniz baflka ayr›nt›lar var m›? Befl y›ld›r ‹nsan Kaynaklar› konusunda yöneticilik görevi üstlendi¤im Zabel Group’un en önemli yaklafl›mlar›ndan biri insan kayna¤›na verdi¤i önemdir. Bilinenin aksine d›fl kaynak kullan›m›nda da istihdamda devaml›l›k prensibini s›k› s›k›ya uygulamam›z beklenir. Çünkü grubun temel felsefesi bafllan›lan projede, süreçte gereken çözümleri de sa¤layarak o projede uzun süreli hizmet yüklenicisi olmakt›r. Bunu gerçeklefltirmek için de kalite ve standard›n ancak devaml›l›¤› olan personelle sa¤lanaca¤›n› ekiplerimize afl›lar›z. Krizde de istihdam›m›z› azaltmadan kar›m›zdan fedakarl›k etmek suretiyle as›l iflverenlerimizin maliyetlerine küçük de olsa destek olduk. Hizmet sektöründe makine parkurunuzu son teknolojiye uyumlu hale getirseniz ya da mevcut iflletim sistemlerimizi gelifltirseniz de bunlar› kullananlar›n vas›f ve düzeyleri oran›nda ancak baflar›l› olabilirsiniz. Bu yaklafl›mla e¤itimi oldukça önemser, maliyetine katlanarak flirketimize vas›fs›z giren bir çal›flan›n dahi ilk oryantasyon e¤itiminden bafllayarak makine, ekipman ve kimyasal kullan›m› gibi senelik 110 saatlik bir e¤itim sürecinden sonra vas›fl› ve referansl› bir personel haline gelmesi sa¤lan›r. Ciddi maliyetleri olan e¤itim ve kalite politikalar› uygulamalar›n› hem daha rasyonel, hem de daha ekonomik gerçeklefltirebilmek için iç bünyemizde çözümleyebilecek bir organizasyon gücüne sahibiz. Evet, tüm bunlar maliyet oluflturuyor ama bu sayede projelerimizde devaml›l›¤› sa¤layabiliyoruz. Emanetlerine verdi¤imiz makinelerin ve kulland›¤›m›z kimyasallar›n kalitesini, maddi de¤erini düflünürsek bir yandan da bize ciddi tasarruf olarak da dönüfl sa¤lad›¤›n› görürüz. Biz istiyoruz ki daha çok istihdam sa¤layabilelim, daha çok kifliyi e¤itelim. Kriz bahanesiyle iflçi ç›karmak en kolay yol ve ülke gelece¤i için tehlikeli olan›d›r. Zor olan› baflaral›m; devletimizin de teflviki ile istihdam› en az›ndan azaltmadan projelerimizde ifl verimlili¤ini art›rarak sa¤layaca¤›m›z tasarruflarla ekonomimizi gelifltirelim. FMS Temizlik fiirketleri, Ali Ekber Durmaz Natürel Temizlik fiirketi ve FMS Temizlik fiirketlerinin yönetim kademesinin bafl›nda ifl hayat›na devam eden Ali Ekber Durmaz Tehshiad’›n yeni üyelerinden. 1969 y›l› do¤umlu olan Ali Ekber Durmaz, evli ve bir erkek çocu¤u sahibi… ‹lkö¤renim ve lise e¤itimini Ankara’da tamamlam›fl. Temizlik sektörüne, 1990 y›l›nda önemli bir hizmet firmas› olan Cameks flirketinde depo görevlisi olarak girifl yapan Durmaz, daha sonra s›ras›yla supervizorluk, proje müdürlü¤ü, operasyon müdür yard›mc›l›¤› ve bölge müdürlü¤ü görevlerinde bulunmufl. Temizlik hizmetlerinin franchising iflletim sistemi ile verilmesi konusunda deneyime sahip olan Durmaz;1996 y›l›nda kendi temizlik-hizmet firmas›n› kurarak bulundu¤umuz tarihe kadar ara vermeden temizlik sektöründe faaliyet göstermekte. Akademi Grup, Binali Kelefl Teshiad’›n yeni üyelerinden olan Akademi Grup Yönetim Kurulu Baflkan› Binali Kelefl, 1965 Erzincan, Tercan’da do¤mufl. 1997 y›l›na kadar çeflitli ifllerde çal›flan Kelefl; 1997 y›l›nda Akademi Grup fiirketi’ni kurmufl. ‹çinde bulundu¤umuz sektörün her geçen gün daha da geliflen bir sektör oldu¤unun bilinci ile kurmufl oldu¤u flirketini y›llard›r sadece ayakta tutmakla yetinmemifl sektörde en iyiler aras›nda yerini almak üzere hedefledi¤i noktaya emin ve istikrarl› ad›mlarla ilerlemekte. ‹ntem Temizlik fiirketi Yakup Ayayd›n Buyruk Sosyal Hizmetler ve Turizm fiirketi, Kemal Tunç Buyruk 1969 y›l› Kocaeli do¤umlu olan Teshiad’›n yeni üyelerinden Tunç Buyruk; ilk ve orta ö¤renimini ‹stanbul’da tamamlam›fl. 1986 y›l›nda bafllad›¤› Uluda¤ Üniversitesi Bal›kesir Meslek Yüksek Okulu Turizm Bölümü’nden 1988 y›l›nda mezun olmufl. Ayn› y›l yine ayn› üniversitede Pazarlama e¤itimi almaya bafllam›fl. Bu bölümü de 1990 y›l›nda bitirerek turizm sektöründe hizmet veren iflletmelerden Taksim Otelcilik’e ba¤l› Sapanca Oteli ve Net Holding’e ba¤l› Hakli Palas otellerinde görevler üstlenmifl. 1991 y›l›nda 1 buçuk y›l sürecek yabanc› dil e¤itimim için ‹ngiltere’ye giden ve bu süreçte bir tak›m sertifika programlar›n› tamamlayarak 1993 y›l›nda Türkiye’ye dönüfl yapan Buyruk; dönü- flüyle birlikte 1992 y›l›nda kurulmufl olan aile flirketinde göreve bafllam›fl. ‹lk y›llarda flirketin pazarlama, insan kaynaklar›, finansman departmanlar›n›n yönetiminde görev alan Buyruk; flirketin geliflmesi ve ifl hacminin artmas› ile yerini yeni yöneticilere devretmifl. Halen flirketin ‹nsan Kaynaklar›, SGK ve ‹fl Kanunu mevzuat›, hizmet-maliyet çal›flmalar› ve bordrotahakkuk süreçlerini yönetmekte. Ayr›ca insan kaynaklar› uygulamalar› alan›nda ciddi çal›flmalar yürüten ‹KDAY isimli derne¤in de aktif üyelerinden. Buyruk Group, Yönetim Kurulu’nun alm›fl oldu¤u prensip karar› çerçevesinde sadece özel sektör iflletmelerine hizmet vermektedir. Bu kapsamda halen 1000’e yak›n personeliyle; aralar›nda uluslararas› önemli markalar›n da bulundu¤u 70’ten fazla flirkete, 95 ayr› lokasyonda, “Siz as›l iflinize odaklan›n, biz yard›mc› ifllerinizi çözelim” slogan›yla; endüstriyel temizlik, 5188 Say›l› Kanun kapsam›nda özel güvenlik, yerinde tabldot yemek üretimi ve di¤er yard›mc› iflçilik hizmetlerini, iflverenlerin de s›kl›kla deklare etti¤i gibi “butik hizmet anlay›fl›” ile sürdürüyor. Nilfisk Profesyonel Temizlik Ekipmanlar› fiirketi, Tayyip Tokar TESH‹AD Üye Listesi Ad H‹ZMET F‹RMALARI Firma Ad› Web Sitesi Telefon Ali Erceylan Ali Ekber Durmaz Altan Özbey Binali Kelefl RGS Group FMS Temizlik Destek Temizlik Akademi Grup www.rgsgroup.com.tr www.fmstemizlik.com.tr www.destektemizlik.com www.akademihizmet.com 212 232 212 212 2220747 4861497 2789208 2100456 Bora Koçak Bülent Do¤ru Canan Aksu Sodexo Öz-Tem Koç Ak Temizlik www.sodexo-tr.com www.oztem.com.tr www.kocaktemizlik.com 216 212 216 4749740 4528989 6600380 Cemalettin Do¤an Cemil Yörük Cengiz Pala Eflatun Mutlu Eyüp Güntay Do¤ufl-Tempar Emeksan KlühDeniz Klüh-Artem Güntay Temizlik www.dogusgrup.net www.emeksan.com www.kluehdeniz.com www.kluhartem.com www.clean-up.com.tr 212 212 216 312 216 6299800 2672449 4256100 3970033 3268330 Hale Silistre Halit Ersoy Pfaffenzeller Ersoylar Temizlik www.pfaffenzeller.com.tr www.ersoylar.com.tr 212 212 2883960 3436061 Halit fiener ‹PS Temizlik www.ipstemizlik.com.tr 212 2845664 Hasan Çapkurt Paxil www.paxil.com.tr 216 4280707 ‹hsan Öztel ‹zzet Murat Fert TSG Grup Euroserve www.tsg-grup.com www.euroserve.com.tr 216 216 3855909 5789800 Kadir Turan Kemal Tunç Buyruk Cam Pak Buyruk Group www.cam-pak.com.tr www.buyrukgroup.com.tr 212 216 3519265 3929259 Musa Bulut Mustafa Ulus Mispak Tutku Temizlik www.mis-pak.com.tr www.tutkutemizlik.com 216 322 4559282 2271197 Nazan Civafl Necati Alt›n RGS Group P Group www.rgsgroup.com.tr www.group-p.com 212 212 2220747 2192915 Orhan M. Çapkurt Orhan Ta¤› Online Group Ekol Temizlik www.servisline.com www.ekoltemizlik.com 216 216 5460195 4227890 Recep Ali Aksoylu Selim Canbazo¤lu EnHas Zabel Schmidbauer www.en-has.com.tr www.schmidbauer.com.tr 216 216 4672158 3401070 fiebnem Özenç Tuncay Gül Yaflar Çantepe Yücel Öztel Özenç Hizm Yön Gut Ege Temizlik GTS Group Ceren Temizlik www.ozenc.com.tr www.gutege.com.tr www.gtstemizlik.com www.cerentemizlik.com 216 232 232 216 4285405 4637152 3629955 3855909 MAK‹NE - MAMÜL ÜRET‹C‹ VE SATICILARI Ahmet Fettaho¤lu Ahmet Kaya Tatmak-Karyer Hijyen Ekpres www.tatmakendustriyel.com www.hijyenekspres.com 216 216 3836060 3710797 Erol Mansur Göksel Atmaca Gürkan Do¤anay Hakan K›l›ç Hamit Bektafl Haydar Gürkan Eczac›bafl› Giriflim Paz. Saruhan JohnsonDiversey Servis ‹stanbul Tektem Makine Ecolab www.eczacibasi.com.tr www.saruhan.com.tr www.JohnsonDiversey.com.tr www.servisistanbul.com.tr www.cleanvac.com www.ecolab.com 212 212 216 212 216 3703000 2493380 5786400 4440579 4810000 4412030 Murat Soylu Suat Yi¤ito¤lu Tayyip Tokar Tuncer Aflar Turgut ‹pk›rmaz Umut Delikanl› Yakup Ayayd›n Hayat Makine Yi¤ito¤lu Nilfisk Advance Nilfisk Advance Do¤ufl Tem. Makineleri Karcher ‹ncitem Temizlik www.hayatmakine.com www.yigitoglu.com.tr www.nilfisk.com.tr www.nilfisk-advance.com www.dogustemizlik.com.tr www.karcher.com.tr www.intemtemizlik.com 212 212 216 216 212 232 212 6599859 2844337 4700860 4700860 4440764 2520708 2533111 532 3147295 DANIfiMANLIK H‹ZMET‹ VEREN, F‹RMALAR Kutlukhan Tüte KT