Untitled - Radisson Blu
Transkript
Untitled - Radisson Blu
Biz sizin Radisson Blu’nun en iyi önerilerini deneyimlemenizi istiyoruz. Bir başka deyişle ünlü edebiyat ikonu Virginia Woolf ’un da söylediği gibi: “İyi yemek yemeyen insan iyi düşünemez, iyi sevemez ve iyi uyuyamaz.’ Bu yüzden düşünceyi vurgulayan, standartların dışında, rahatlığı ön planda tutan ve sizi küçük bir yolculuğa çıkaracak bir menü oluşturduk. “Başlangıçlar” ve “ana yemekler” klişesinden de sizin seçimlerinizi kategorize etmemek için uzak durduk. Ne istediğinize siz karar verirsiniz ve eğer yemeğinizin porsiyonlarını kendinize göre seçmek isterseniz, bu konuda rahat davranabilirsiniz. Size ne yemeniz gerektiğini söylemek istemiyoruz. Bizim menümüz sizin seçiminizi yapmanızda yardımcı olabilir. Fakat bizim için önemli olan nokta şu: Eğer mutfağımızda bulunuyorsa sizindir, yani lütfen sormaktan çekinmeyin. Ve eğer istediğiniz şey elimizde yoksa, bize biraz vakit tanıyın ve sizin için istediğiniz şeyi tedarik edelim. Her ne seçerseniz, kişisel damak zevkinize uyumlu bir yemek deneyimi yaşayacağınızı biliyoruz. Radisson Blu. Sadece sizin için. Gülümseyin. We want you to experience all the best Radisson Blu offers. And, in the words of another great icon, Virginia Woolf: “One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well…” So we’ve put together Casa Grill menu we hope shows some original thinking. A deviation from the norm, it’s designed to tantalise, but it may well also take you on a bit of a journey. We’ve moved on from the ‘starters’ and ‘mains’ cliché to avoid pigeon-holing your decisions. You choose what you want and, if you also want to specify your portion sizes, please do. We don’t want to tell you what to eat. Our menu might help you to make your selection. But our Blu mantra is: if it’s in the fridge, it’s yours! So feel free to ask. And if we don’t have what you want, just give us a bit of notice and we’ll happily get it for you. Whatever you choose, we know you’ll have a dining experience designed to suit your individual tastes. Radisson Blu. Uniquely For You. Smile. Ana Yemek Olarak Başlangıçlar / Graze Avokado Salatası Üzerinde Füme Edilmiş Somon Dilimleri, Kepekli Kızarmış Tost Ekmek Smoked Salmon Rolls Topped with Avocado Salad, Bran Toast 37 Klasikleri ile Dana Carpaccio, Bebek Roka ve Parmesan Yaprakları, Ev Yapımı Domates Terini Veal Carpaccio with The Classics, Rocket and Parmesan Cheese, Homemade Tomato Terrine 36 Izgara Tavuk Göğsü ile Sezar Salatası, Sezar Soslu Marul Yaprakları, Kruton ve Parmesan Peyniri Caesar Salad with Grilled Chicken Breast, Crunchy Lettuce in Caesar Dressing, Croutons and Parmesan Cheese 25 Acılı Biftek Salatası, Bahçe Yeşillikleri, Sızma Zeytinyağı Sosu Steakhouse Salad with Spicy Sauce, Extra Virgin Olive Oil in Garden Greens 24 Bruschetta Üçlemesi, Izgara Sebze, Domates ve Füme Somon Bruschetta Trio, Grilled Vegetables, Tomato and Smoked Salmon 22 Otlar / Plants Füme Domates Çorbası, Sarımsaklı Krotonlar Smoked Tomato Soup, Garlic Croutons 13 Mercimek Çorbası Lentil Soup 13 Türk Meze 4’lüsü, Deniz Börülcesi Salatası, Közde Pişirilmiş Patlıcan Salatası, Tereyağ ve Naneli Haydari, Acılı Ezme Turkish Meze Quartet, Sea Bean Salad, Roasted Eggplant Salad, “Haydari” (Yoghurt with Butter and Mint), “Acılı Ezme” (Hot Pepper and Tomato Paste) Yunan Salatası, Bahçe Yeşillikleri, Salatalık, Domates, Feta Peyniri, Kızartılmış Pane Yeşil Zeytin ve Limon-Kuru Kekik-Zeytinyağı Sosu Greek Salad, Garden Greens, Cucumber, Tomato, Feta Cheese, Breaded Green Olives, Lemon-Dry Thyme-Olive Oil Dressing Yedi Çeşit Bahçe Yeşilliği Üzerinde Avokado Dilimleri, Yeşil Elma Dilimleri, Ceviz ve Kırmızı Pancar Seven Green Salad, Garden Greens, Avocado Slices, Green Apple, Walnut and Beetroot 22 22 21 Pizza Margarita Pizza Margarita 25 Kavurmalı ve Patlıcanlı Pizza Pizza with Traditional Braised Meat “ Kavurma” and Eggplant 29 Vejeteryan Pizza, Mısır, Brokoli, Mantar, Kabak, Havuç, Zeytin, Domates, Taze Biber, Mozzarella Peyniri ve Domates Sosu Vegetarian Pizza with Sweet Corn, Broccoli, Mushroom, Zucchini, Carrot, Olive, Tomato, Fresh Peppers, Mozzarella and Tomato Sauce 21 Tahıllar / Grains Garfagnina Usulü Risotto, Porçini Mantarı ve Kuşkonmaz Risotto Alla Garfagnina with Porcini Mushroom and Asparagus 26 Fırınlanmış Gnocchi, Adaçayı ve Peynir Sosu ile Baked Gnocchi with Sage and Cheese Sauce 24 Penne, Sade veya Kepekli Hamurdan, Napoliten veya Arabiatta Sos ile Penne, Plain or Bran with Napolitana or Arabiatta Sauce 22 Denizden / Sea Izgara Edilmiş Sarımsak ve Baharat Marineli Kral Karides, Domatesli Roka Salatası, Limon Grilled Garlic-Spicy King Prawns, Cherry Tomato, Rocket Salad, Fresh Lemon 63 Balık Şiş, Levrek, Somon, Dil Balığı, Bahçe Yeşillikleri Fish Skewer, Sea Bass, Salmon, Sole Fish, Garden Greens 53 Fırında Pişirilmiş Taze Fesleğen Soslu Taze Levrek Balığı Filetoları, Yavaş Ateşte Pişirilmiş Köy Usulü Patates Sea Bass Rolls Cooked in Oven, Steamed Edamame, Slow Cooked Village Style Fresh Potatoes, Basil-Cream Sauce Dashi Somon Sebzeli Kuskus Eşliğinde Dashi Salmon Served with Vegetable Couscous 42 41 Karadan / Land Izgara Dana Bonfile, Kök Sebzeler, Porçini Mantarı Sosu Grilled Veal Tenderloin, Root Vegetables, Porcini Sauce 56 Beğendili Köfte, Izgara Domates ve Biber Grilled Meatball, Grilled Tomato and Pepper 34 Ev Yapımı Barbekü Soslu Tavuk, Fırınlanmış Taze Parmak Patates, Buharda Brokoli Homemade Barbeque Chicken, Roasted Fingerling Potatoes, Steamed Broccoli 30 Cennetten / Heaven Yöresel ve Uluslararası Peynir Çeşitleri, Kuruyemiş, Ev Yapımı Kraker Choice of Local and International Cheese, Grapes, Nuts, Home Made Crackers 23 İncir Hurma Tatlısı, Hindistan Cevizi Sütü ile Marine Edilmiş Sahlepli Ekmek, Kaymaklı Dondurma Dry Fig & Date Dessert, “Sahlep” Bread Marinated in Coconut Milk, Vanilla Ice Cream 20 Baklava Hamuruna Sarılı Fıstıklı Ayva Tatlısı, Kaymak Quince Dessert with Pistachio Wrapped in Baklava Filo Pastry, Fresh Cream 18 Cezvede Sıcak Çikolatalı Kek, Kaymaklı Dondurma Warm Chocolate Cake in Coffee Pot, Vanilla Ice Cream 18 Taze Mevsim Meyveleri Tabağı Fresh Seasonal Fruit Platter 18 Türk Kahveli Krem Brule Tart, Vanilyalı Dondurma Crem Brulee Tart with Turkish Coffee, Vanilla Ice Cream 18 Badem Likörlü Tiramisu Tiramisu Flavoured Almond Liqueur 18 Ahududulu Cheese Cake, Ilık Çikolata Sosu Cheese Cake with Raspberry, Warm Chocolate Sauce 18 Rakı Lokum Parfe “Raki” Turkish Delight Parfait 18