Sektör Verileri 2014 - Dosya Boyutu: 2,25 MB - YUM
Transkript
Sektör Verileri 2014 - Dosya Boyutu: 2,25 MB - YUM
1 GÜNDE YUMURTA SAĞLIKTIR www.yum-bir.org www.kirankazanir.org /Gunde1Yumurta Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Güniz Sok. No: 35/2 Kavaklıdere /ANKARA Tel: +90 312 473 20 00 Faks: +90 312 473 20 61 E-posta: bilgi@yum-bir.org YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yumurta Üreticiler Merkez Birliği (YUM-BİR) YUM-BİR, Yumurta üreticileri tarafından 2006 yılında, 5200 sayılı Tarımsal Üretici Birlikleri Kanunu hükümlerine göre, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının onayı ile kurulmuş, Türk Yumurta Sektörünün sorunlarına çözüm aramak ve üyelerinin hak ve menfaatlerini korumak amacıyla çalışan bir üretici örgütüdür. Bünyesinde yumurta üretiminin yoğun olduğu İl/İlçe’lerde kurulmuş 10 Birlik bulunmaktadır. Bunlar, Afyonkarahisar, Çorum, İzmir, Kayseri, Konya, Bandırma, Başmakçı, Manisa, Bolu, Balıkesir Yumurta Üretici Birlikleridir. Tüm üyeleri Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına kayıtlı olup, Bakanlığın, belirlediği şartlarda gıda ve yem güvenliğini gözeterek üretim yapmaktadır. YUM-BİR, bir üretici örgüt olarak, sağlıklı sürülerden sağlık yumurta üretilmesi yönünde çaba sarf eder; üyelerinin rekabet gücünün ve refahının artırılmasını, işletmelerde verimliliğin, yükseltilmesini esas alır. YUM-BİR yumurtanın besleyici değerini topluma anlatılması ve yumurta tüketiminin artırılması yönünde basın ve sosyal medya aracılığı ile tanıtım faaliyetleri yürütür. YUM-BİR, yumurta sektörünü Ulusal ve Uluslararası platformlarda temsil eder, sektörde düşünce ve hareket birliği oluşturmayı hedefler. 2 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Sunuş Her yıl büyüyen Türk yumurta sektörünün bize göre en zayıf halkası plansız büyümedir. Her üretici karlı bir üretim amaçladığına göre kanatlı sektörüne dair üretim, tüketim, iç ve dış pazar satış rakamlarını, yem ve yumurta fiyatlarını yakından takip etmek zorundadır. Sadece kendi ülkemizin takibi yetmez, diğer ülkelerdeki gelişmeleri de bilmemiz gerekmektedir. Öte yandan yumurta sektörüne girdi sağlayan paydaşlar kendilerini sektördeki büyümeye bağlı olarak planlamak zorundadırlar. Kısacası üreticilerin ve paydaşların gelecek öngörüsü yapabilmesi ve yatırımlarını planlayabilmesi için doğru verilere ihtiyaç vardır. Yum-Bir olarak üreticilerin ve sektör paydaşlarının bu ihtiyacını giderebilmek için önemli gördüğümüz bazı verileri her yıl yayınlamaktayız. Bu yıl da Türkiye ve bizim için önemli gördüğümüz bazı ülkelerin yumurta üretimi, tüketimi ve ticaretine ait bazı verileri bir araya getirdik. Amacımız hem üreticilerin, üretim ve yatırım planlamalarını yaparken doğru bilgilere ulaşmasını sağlamak, hem de Türk yumurta sektörü hakkında bilgi edinmek isteyen paydaş sektörlere ve araştırma çevrelerine faydalı olmaktır. Kitapçıkta yer alan Yum-Bir olarak bizim ürettiğimiz yumurta üretim rakamları ile TÜİK rakamlarındaki farklılık dikkatli okuyucuların gözünden kaçmayacaktır. Biz her iki rakama da kitapçıkta yer verdik. Değerlendirmeyi okucuya bıraktık. Yayınımızın sektöre faydalı olmasını dileriz. Hasan KONYA Yönetim Kurulu Başkanı 3 4 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 1. TÜRKİYE VERİLERİ Kümes Hayvan Sayıları Yıl Yumurta tavuğu Laying hens Et tavuğu Hindi Kaz Ördek Broilers Turkeys Geese Ducks (adet - number) (adet - number) (adet - number) (adet - number) (adet - number) 2005 60 275 674 257 221 440 3 697 103 1 066 581 656 409 2006 58 698 485 286 121 360 3 226 941 830 081 525 250 2007 64 286 383 205 082 159 2 675 407 1 022 711 481 829 2008 63 364 818 180 915 558 3 230 318 1 062 887 470 158 2009 66 500 461 163 468 942 2 755 349 944 731 412 723 2010 70 933 660 163 984 725 2 942 170 715 555 396 851 2011 78 956 861 158 916 608 2 563 330 679 516 382 223 2012 84 677 290 169 034 283 2 760 859 676 179 356 730 2013 88 720 709 177 432 745 2 925 473 755 286 367 821 Kaynak: TÜİK 5 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 İl Bazında Yumurtacı Tavuk Varlığı İl Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Adet İl Adet 742.890 K.Maraş 305.450 238.760 Karabük 223.927 11.434.700 Karaman 1.274.591 152.365 Kars 192.900 300.994 Kastamonu 233.404 1.437.078 Kayseri 3.578.723 3.516.538 Kırıkkale 623.540 474.050 Kırklareli 366.200 111.879 Kırşehir 402.870 10.963 Kilis 83.000 633.097 Kocaeli 562.531 6.066.074 Konya 10.053.182 170.200 Kütahya 1.049.632 173.055 Malatya 378.843 91.150 Manisa 8.763.265 210.040 Mardin 320.764 39.906 Mersin 425.275 70.531 Muğla 573.787 467.985 Muş 269.772 158.985 Nevşehir 727.900 4.203.460 Niğde 402.568 İl Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir Adet 245.515 327.325 4.207.032 1.646.361 458.682 355.790 240.233 550.682 465.711 194.015 1.266.037 1.017.973 24.652 95.905 20.100 346.275 102.400 288.905 834.853 4.275.022 İl Adet Ordu 203.776 Osmaniye 220.762 Rize 11.445 Sakarya 899.861 Samsun 1.332.145 Siirt 88.445 Sinop 115.636 Sivas 420.712 Şanlıurfa 404.423 Şırnak 59.857 Tekirdağ 705.200 Tokat 230.805 Trabzon 38.021 Tunceli 24.550 Uşak 169.091 Van 363.613 Yalova 81.524 Yozgat 645.189 Zonguldak 181.943 Kaynak: TÜİK Yumurtacı Tavuk Varlığı 1.000.000 üzerinde 500.000 üzerinde 500.000’den düşük Eylül (Sep) Ağustos (August) Temmuz (July) Haziran (Jun) Mayıs (May) Mart (March) Şubat (Feb) Ocak (Jan) (Bin adet) (Thousand units) 2 860 2013 52 333 Kaynak: TÜİK 5 514 14 533 8 043 2014 Number of hatched chicks for 2014 laying hen Eggs placed in incubation for chicks of laying hen Üretilen yumurtacı tavuk civcivi Yumurtacı tavuk civcivi üretimi 2013 17145 389 için kuluçkaya basılan yumurta 4 925 4 133 13 538 10 455 5 980 3 924 16 895 10 922 5 920 5 025 16 072 14 262 5 469 4 799 14 774 13 822 4 943 4 703 13 915 13 288 4 841 4 611 13 005 12 831 5 263 3 725 15 016 10 203 4 833 4 042 12 443 10 356 3 912 4 112 10 081 10 822 5 012 4 987 14 005 12 946 1 462 302 1 396 670 1 461 965 1 417 093 1 394 510 1 349 899 1 349 916 1 433 821 1 440 016 1 483 203 1 442 425 5 412 14 249 2014 Ekim (Oct) Hen eggs Kasım (Nov) 2013 16 496 751 1 390 977 1 284 656 1 358 139 1 349 251 1 356 668 1 326 064 1 335 298 1 396 547 1 386 251 1 450 697 1 418 061 1 444 142 Aralık (Dec) Tavuk yumurtası Yıl (Year) Poultry products, 2013 - 2014 Nisan (April) Kümes Hayvancılığı Ürünleri, 2013 - 2014 Toplam (Total) 6 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 280.982 290.872 285.615 310.144 479.256 435.731 487.480 493.469 617.984 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 176.520 168.736 192.117 78.460 159.180 192.179 143.624 85.280 112.844 Kaynak: Yum-Bir/* tahmin 2015* 256.466 2005 Beyaz 8.925.962 810.163 44.640.234 12.828.237 637.093 40.984.802 10.732.206 572.760 41.436.516 11.186.044 548.575 41.368.840 13.656.891 655.776 29.283.172 18.550.563 478.880 26.606.966 13.212.583 477.732 26.785.140 369.332 24.758.853 11.465.759 440.162 21.966.017 12.443.231 Beyaz Kahverengi Yumurta Üretimi 8.401.391.931 8.397.194.622 Beyaz+Kah. 14.987.568.374 4.140.980.978 19.128.549.351 57.468.471 14.009.507.033 3.595.802.874 17.605.309.907 51.710.008 13.236.305.337 3.471.126.996 16.707.432.334 52.622.560 11.536.155.696 4.144.947.977 15.677.103.673 55.025.732 8.928.038.720 5.025.985.514 13.980.431.675 47.833.735 8.539.849.959 4.196.958.514 12.736.808.473 39.819.549 8.994.941.313 2.925.266.604 11.920.207.916 35.711.102 8.108.146.543 3.150.321.192 11.258.467.735 36.224.612 7.025.414.742 3.489.598.739 10.515.013.481 34.409.248 5.697.950.780 2.703.441.151 33.681.113 5.466.014.979 2.931.179.643 Kahverengi Beyaz+Kah. Üretilen Civciv 405.050 22.931.021 10.750.092 Kahverengi Beyaz+Kah. Beyaz 148.584 Parent stok Girişi Yıllar Parent Stok İthalatına Bağlı Olarak Hesaplanmış Civciv ve Yumurta Üretimi (adet) YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 7 8 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Tavuk Yumurtası Sayısı Number of hen eggs (Türkiye - Turkey) Yıl Year 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Tavuk yumurtası Hen eggs (Bin adet - Thousand) 12 052 455 11 733 572 12 724 959 13 190 696 13 832 726 11 840 396 12 954 686 14 910 774 16 496 751 17 145 389 Kaynak: TUİK Not: 2010 yılından itibaren yumurta miktarına köy tavukçuluğu dahil değildir. Note: Egg production in willages are excluded starting from 2010. Tavuk Yumurtası Miktarları (000 Adet) ve Değişim Oranları % Aylar 2014 Bir önceki yılın aynı ayına göre değişim(%) Ocak 1.462.302 5,1 Şubat 1.397.232 8,8 Mart 1.461.801 7,6 Nisan 1.417.080 5,0 Mayıs 1.394.656 2,8 Haziran 1.350.042 1,8 Temmuz 1.349.863 1,1 Ağustos 1.433.816 2,7 Eylül 1.442.286 4,0 Ekim 1.483.036 2,2 Kasım 1.442.418 1,7 Aralık Toplam/Ort. Kaynak: TUİK 1.510.857 4,6 17.145.389 4,0 9 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yıllara göre yumurta üretimi Yıl Üretim (Milyon Adet) Sofralık Yumurta Üretimi (2014) Ticari Yumurta (Milyon Adet) 17.607 2006 8.401 Köy Yumurtası (Milyon Adet)* 2.000 2007 10.515 İhracat (Milyon Adet) 4.484 2008 11.258 2009 11.920 2010 12.737 2011 13.980 2012 15.700 2013 16.700 2014 17.607 194 Kişi Başı Tüketim(Adet) Kaynak: Yum-Bir *Tahmin Türkiye’de Kişi Başına Yumurta Üretimi (Milyon Adet) Yıllar Üretim (Milyar Adet) Nüfus(1000) Kişi Başına Üretim (Adet) 2000 7.245 67.803 106 2001 8.194 68.838 116 2002 7.809 69.770 112 2003 9.192 70.692 130 2004 7.819 71.610 109 2005 8.397 72.520 115 2006 8.401 73.423 114 2007 10.515 70.587 149 2008 11.258 71.517 157 2009 11.920 72.561 164 2010 12.737 73.223 174 2011 13.980 74.224 188 2012 15.677 75.627 207 2013 16.700 76.707 218 2014 17.607 77.695 226 Kaynak: Yum-Bir 10 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yumurta Üretimi (Milyon Adet) 20000,0 18000,0 16000,0 14000,0 12000,0 10000,0 8000,0 6000,0 4000,0 2000,0 0 15700 8401 2006 10515 11258 11920 2007 2008 2009 16700 17607 13980 12737 2010 2011 2012 2013 2014 Kaynak: Yum-Bir 0rtalama Aralık Kasım Ekim Eylül Ağustos Temmuz Mayıs Nisan Mart Şubat Ocak Haziran Aylık Yumurta Fiyatları (Adet/TL) Bir önceki yıla göre değişim(%) 2010 0,140 0,152 0,143 0,128 0,113 0,111 0,119 0,115 0,121 0,140 0,130 0,126 0,128 -13,0 2011 0,120 0,143 0,146 0,125 0,125 0,135 0,138 0,156 0,189 0,226 0,200 0,195 0,158 19,0 2012 0,205 0,210 0,220 0,204 0,145 0,146 0,146 0,151 0,220 0,194 0,190 0,190 0,185 14,5 2013 0,180 0,160 0,160 0,155 0,130 0,164 0,146 0,196 0,215 0,235 0,233 0,240 0,185 0,0 2014 0,245 0,245 0,217 0,200 0,175 0,207 0,200 0,190 0,211 0,237 0,194 0,219 0,212 14,0 Kaynak: Yum-bir Not: Fiyatlarda en büyük beyaz yumurta toptan fiyatları esas alınmıştır. Kahverengi yumurta fiyatları 0,010 TL daha yüksek seyretmektedir. YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yumurta Maliyeti -2014 Aylar Krş/Adet Ocak 18,43 Şubat 18,62 Mart 18,62 Nisan 19,47 Mayıs 19,95 Haziran 20,90 Temmuz 21,85 Ağustos 19,95 Eylül 19,00 Ekim 18,43 Kasım 18,24 Aralık 18,24 Ortalama 19,31 Kaynak: Yum-Bir Maliyet Krş/Adet Aylara Göre Yumurta Maliyeti (2014) 25.00 24.00 23.00 22.00 21.00 20.00 19.00 18.00 17.00 16.00 15.00 14.00 13.00 12.00 18.43 18.62 18.62 19.47 19.95 20.90 21.85 19.95 19.00 18.43 18.24 18.24 11 12 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yumurtanın Maliyet Unsurları (Dünya) Diğer İşçilik İşletme %2 %6 Barınma %4 %8 Yem %64 Civciv/Yarka %16 Kaynak: World Poultry Civciv/Yarka Barınma İşçilik İşletme Diğer Yem Türkiye’de Yumurtanın Maliyet Unsurları 2014 Kümes amortisman %2 İşçilik Veterinerlik %2 %5 Civciv/Yarka %20 Su-Elektrik %6 Viol %3 Yem %65 Kaynak: Yum-Bir Civciv/Yarka Kümes İşçilik Veterinerlik Su-Elk. Viol Yem 13 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yumurta ve Yem Fiyat Değişimi Yıllar Ort.Yumurta Fiyatı (TL/Adet) Ort.Yumurta yemi Fiyatı (TL/Kg) Yumurta/Yem Fiyatı Oranı 2007 0,130 0,495 0,26 2008 0,129 0,628 0,20 2009 0,145 0,607 0,23 2010 0.126 0,664 0,18 2011 0,159 0,807 0,19 2012 0,184 0,880 0,21 2013 0,185 0,945 0,20 2014 0,212 0,960 0,22 Kaynak: Yum-Bir Üretici Bazında Aylık Ortalama Yumurta Fiyatları/TL/1000 Adet (2014) Aylar Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Ortalama Kaynak: Yum-Bir Büyük Boy Eski Ana Yeni Ana Yarka Piliç Kılavuz 245 245 217 200 175 207 190 211 197 194 237 219 212 TL 240 240 212 195 170 202 185 206 192 189 232 214 206 TL 235 235 207 190 165 196 175 198 185 180 222 209 200 TL 225 225 197 180 155 186 165 188 175 170 212 199 190 TL 215 215 187 170 145 176 155 175 164 150 192 179 177 TL 190 190 162 145 120 141 120 140 133 115 157 144 146 TL Dolar (66 gr.-üstü) (63-66 gr.) (60-63 gr.) (56-60 gr.) (50-56 gr.) (40-50 gr.) Kuru 2,204 2,219 2,216 2,150 2,097 2,122 2,125 2,163 2,196 2,264 2,196 2,223 2,181 14 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Üretici Bazında Yumurta Fiyatları/TL/1000 Adet (2014) Büyük Boy Eski Ana Yeni Ana Yarka Piliç Kılavuz (66 gr.-üstü) (63-66 gr.) (60-63 gr.) (56-60 gr.) (50-56 gr.) (40-50 gr.) 52/2013 245 240 235 225 215 190 1 245 240 235 225 215 190 2 245 240 235 225 215 190 Ocak 3 245 240 235 225 215 190 4 245 240 235 225 215 190 5 245 240 235 225 215 190 Ort. 245 240 235 225 215 190 6 245 240 235 225 215 190 7 245 240 235 225 215 190 8 245 240 235 225 215 190 Şubat 9 245 240 235 225 215 190 Ort. 245 240 235 225 215 190 10 245 240 235 225 215 190 11 220 215 210 200 190 165 12 220 215 210 200 190 165 Mart 13 200 195 190 180 170 145 14 200 195 190 180 170 145 Ort. 217 212 207 197 187 162 15 200 195 190 180 170 145 16 200 195 190 180 170 145 Nisan 17 200 195 190 180 170 145 18 200 195 190 180 170 145 Ort. 200 195 190 180 170 145 19 185 180 175 165 155 130 20 170 165 160 150 140 115 Mayıs 21 170 165 160 150 140 115 22 175 170 165 155 145 120 Ort. 175 170 165 155 145 120 23 195 190 185 175 165 130 24 235 230 225 215 205 170 25 235 230 225 215 205 170 Haziran 26 200 195 190 180 170 135 27 170 165 155 145 135 100 Ort. 207 202 196 186 176 141 Aylar Hafta Kur 2,141 2,094 2,195 2,179 2,245 2,305 2,204 2,270 2,232 2,188 2,187 2,219 2,228 2,219 2,228 2,244 2,162 2,216 2,125 2,133 2,140 2,138 2,150 2,103 2,083 2,111 2,091 2,097 2,108 2,084 2,144 2,146 2,129 2,122 15 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Aylar Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Hafta 28 29 30 31 Ort. 32 33 34 35 Ort. 36 37 38 39 40 Ort. 41 42 43 44 Ort. 45 46 47 48 Ort. 49 50 51 52 Ort. Kaynak: Yum-Bir Büyük Boy Eski Ana Yeni Ana Yarka Piliç Kılavuz (66 gr.-üstü) (63-66 gr.) (60-63 gr.) (56-60 gr.) (50-56 gr.) (40-50 gr.) 170 165 155 145 135 100 180 175 165 155 145 110 205 200 190 180 170 135 205 200 190 180 170 135 190 185 175 165 155 120 205 200 190 180 170 135 205 200 190 180 170 135 215 210 200 190 180 145 220 215 210 200 180 145 211 206 198 188 175 140 245 240 230 220 200 165 250 245 235 225 205 170 250 245 235 225 205 170 220 215 205 195 175 140 220 215 205 195 175 140 237 232 222 212 192 157 220 215 205 195 175 140 190 185 175 165 145 110 190 185 175 165 145 110 175 170 165 155 135 100 194 189 180 170 150 115 180 175 170 160 140 105 195 190 185 175 155 120 205 200 195 185 165 130 205 200 195 185 165 130 196 191 186 176 156 121 205 200 195 185 165 130 220 215 210 200 180 145 220 215 210 200 180 145 230 225 220 210 190 155 219 214 209 199 179 144 Kur 2,138 2,124 2,098 2,140 2,125 2,138 2,156 2,173 2,184 2,163 2,167 2,169 2,221 2,227 2,196 2,196 2,277 2,283 2,255 2,241 2,264 2,206 2,274 2,246 2,225 2,238 2,227 2,239 2,232 2,326 2,256 16 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yumurta Yemi Fiyatları (TL/Ton) 1200 1150 1150 1100 1100 1050 1000 1050 1025 970 980 1050 1000 980 970 960 960 950 900 850 Ocak Şubat Mart Kaynak: Türkiyem-Bir Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık Maliyet (Krş/Adet) Fiyat (Krş/ Adet) Yumurta Maliyet / Fiyat Karşılaştırmaları - 2014 Aylar Maliyet (Krş/Adet) Fiyat (Krş/ Adet) Ocak 18,43 24,50 Ağustos 19,95 21,10 Şubat 18,43 24,50 Eylül 19,00 23,70 Mart 18,43 21,70 Ekim 18,43 19,40 Nisan 19,47 20,00 Kasım 18,24 19,60 Mayıs 19,95 17,50 Aralık 18,24 21,90 Haziran 20,90 20,70 Ortalama 18,94 21,13 Temmuz 21,85 19,00 Aylar Kaynak: Yum-Bir Yumurta Maliyet/Fiyat Karşılaştırması - 2014 30 25 24,50 24,50 23,70 24,70 20,00 20 18,43 18,43 18,43 19,47 15 19,95 20,70 20,90 17,50 19,00 21,85 21,90 21,10 19,95 19,40 19,60 19,00 18,24 18,24 Maliyet (Krş/adet) Fiyat (Krş/adet) 10 Ocak Şubat Kaynak: Yum-Bir 18,43 Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Kasım Aralık 17 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yıllara Göre Aylık Yumurta Fiyatları (Adet/TL) 2014 0,245 0,245 2013 0,211 0,217 0,200 0,190 0,207 0,200 0,130 0,164 0,146 0,145 0,146 0,146 0,151 0,138 0,156 0,175 0,160 0,160 0,205 0,210 0,220 0,120 0,143 0,146 0,125 0,125 0,135 Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos 0,180 2012 0,155 0,204 0,215 0,196 0,220 2011 0,237 0,235 0,194 2010 0,194 0,219 0,233 0,240 0,190 0,190 0,189 0,226 0,200 0,195 Eylül Ekim Kasım Aralık Kaynak: Yum-bir Not:Fiyatlarda en büyük beyaz yumurta toptan fiyatları esas alınmıştır. Yumurta Market Fiyatları - Krş/adet 0,36 0,37 lık Eyl z mu zir an Ha yıs Ma 0,36 Ara 0,34 m 0,33 0,38 Ka sı 0,33 0,37 im 0,34 0,38 Ek 0,36 ül 0,36 ust os 0,36 0,29 Yumurta Market Fiyatları - Krş/adet 2013 Kaynak: TZOB 0,37 Ağ 0,34 Tem 0,30 0,31 rt 0,34 Nis an Şu oca 0,30 0,35 Ma 0,32 0,39 ba t 0,38 k 0,45 0,40 0,35 0,30 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 0,00 Yumurta Market Fiyatları - Krş/adet 2014 18 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yıllara Göre Yumurta İhracatı (Milyon $) 406.711 404.094 2013 2014 350.995 285.676 100.203 68.115 18.927 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Kaynak: EİB 156.619 119.946 Yumurta Üretimi ve İhracatı (Milyon adet) Yıl Üretim İhracat İhracatın Üretimdeki Payı(%) 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 8.401 10.515 11.258 11.920 13.980 14.000 15.677 16.707 17.607 195 786 1.327 1.142 2.143 3.588 4.080 4.522 4.649 2,32 7,48 11,79 9,58 15,33 25,63 26,03 27,07 26,40 Kaynak: Yum-bir / EİB Yumurta üretimi ve İhracat(Milyon Adet Yumurta Üretimi ve İhracatı (Milyon adet) 20.000 18.000 16.000 14.000 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0 İhracat Üretim İhra Üre İhracat 2006 195 2007 786 2008 1.327 2009 1.142 2010 2.143 2011 3.588 2012 4.080 2013 4.522 2014 4.649 Üretim 8.401 10.515 11.258 11.920 13.980 14.000 15.677 16.707 17.607 Kaynak: Yum-bir / EİB YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 19 Ülke Bazında Türkiye Yumurta Ürünleri Ticareti Yıl GTİP 2010 40811800000 Ulke adı Yumurta sarıları; kurutulmuş (yenilen) Fransa Almanya İtalya İsveç Ukrayna Senegal Arjantin Suriye 40819810000 Yumurta sarıları; sıvı halde İtalya Libya Yumurta albümini; kurutulmuş, insan 350211900000 Fransa gıdası olarak kullanılmaya elverişli Almanya İtalya Polonya Ukrayna Senegal ABD Arjantin Suriye Toplam 2011 40811800000 Yumurta sarıları; kurutulmuş (yenilen) Fransa Hollanda Almanya İtalya İsveç Arjantin 40819810000 Yumurta sarıları; sıvı halde İtalya Yumurta albümini; kurutulmuş, insan 350211900000 Fransa gıdası olarak kullanılmaya elverişli Hollanda Almanya İtalya İngiltere İhracat (KG) 0 0 0 0 0 20 0 500 520 0 40 40 İthalat (KG) 6.900 8.750 1.620 2.640 5.000 0 28.450 0 53.360 103.000 0 103.000 İhracat İthalat US US Dolar Dolar 0 50.393 0 90.080 0 14.033 0 11.398 0 7.802 276 0 0 151.843 4.400 0 4.676 325.549 0 504.771 205 0 205 504.771 0 77.125 0 697.966 0 0 0 0 20 0 0 1.000 1.020 1.580 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 134.300 19.201 139.200 0 19 34.275 0 404.124 560.484 4.200 600 6.025 15.520 3.300 24.000 53.645 43.000 43.000 0 0 0 0 301 0 0 9.434 9.735 14.616 0 0 0 0 0 0 0 0 0 694 1.129.637 177.366 873.392 0 2.618 313.544 0 3.195.217 4.025.537 28.721 3.573 66.315 140.184 17.188 135.797 391.778 191.793 191.793 0 43.300 0 392.985 0 0 0 0 600 275 56.725 1 0 0 0 0 6.210 12.641 446.859 563 20 Yıl YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ulke adı Avusturya Polonya Azerbay3.000 can Türkme2.000 nistan Özbekistan 250 ABD 0 Arjantin 0 İran 10.000 15.250 Yumurta albümini; diğer şekilde, in 350219900000 san gıdası olarak kullanılmaya elverişli Toplam: 2012 40811800000 Yumurta sarıları; kurutulmuş (yenilen) Yumurta albümini; kurutulmuş, insan 350211900000 gıdası olarak kullanılmaya elverişli İhracat (KG) 0 0 GTİP Toplam: ABD İthalat (KG) 7.000 155.000 İhracat İthalat US US Dolar Dolar 0 62.093 0 1.258.403 0 29.407 0 0 23.800 0 0 101 50.500 0 313.502 585 0 0 1.767 0 429.329 98.841 0 152.633 2.610.850 0 1 0 557 Fransa İtalya Polonya Ukrayna Makedonya ABD Arjantin 0 15.250 0 0 0 0 1 410.148 10.200 20.370 5.015 8.000 250 0 2.764 0 0 0 250 20.825 8.000 72.410 0 0 2.764 95.935 40.206 425.826 Fransa 5.850 8.600 46.371 95.835 İtalya Belçika Ukrayna ABD Arjantin Lübnan İran Suudi Arabistan Hindistan 0 0 0 0 0 250 10.000 215.400 7.600 158.080 1 33.050 0 0 0 0 0 0 0 2.327 69.305 2.077.166 70.849 1.034.661 220 264.792 0 0 100 0 956 0 0 16.200 16.450 25 422.756 495.166 0 557 152.633 3.194.978 0 94.247 0 158.060 0 13.098 0 24.280 0 458 118.959 3.543.981 121.723 3.969.807 21 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Yıl GTİP 2013 40811800000 Ulke adı Yumurta sarıları; kurutulmuş (yenilen) Fransa İtalya Ukrayna 40819810000 Yumurta sarıları; sıvı halde Irak Yumurta albümini; kurutulmuş, insan 350211900000 Fransa gıdası olarak kullanılmaya elverişli Hollanda İtalya Polonya Ukrayna Azerbay can Kazakistan Tacikistan Hindistan Yumurta albümini; diğer şekilde, inAzerbay 350219900000 san gıdası olarak kullanılmaya elverişli can Toplam: 2014 40811800000 Yumurta sarıları; kurutulmuş (yenilen) Ukrayna Yumurta albümini; kurutulmuş, insan 350211900000 Fransa gıdası olarak kullanılmaya elverişli İtalya Polonya Ukrayna Toplam: İhracat (KG) 0 0 0 0 180 180 İthalat (KG) 4.210 33.500 50.000 87.710 0 0 İhracat İthalat US US Dolar Dolar 0 34.378 0 246.945 0 165.545 0 446.868 594 0 594 0 0 160.008 0 1.817.485 0 0 0 0 1.200 78.000 79.825 231.300 0 0 0 0 15.221 908.892 739.883 1.554.281 13.838 0 156.769 0 3.000 380 0 17.218 0 0 40 550.373 108 0 108 17.506 0 0 0 638.083 10.000 10.000 0 3.600 0 51.470 0 0 0 0 0 34.900 15.000 94.440 147.940 157.940 0 0 0 0 0 455.849 188.014 747.470 1.442.803 1.480.962 29.102 0 3.656 0 0 394 189.527 5.036.156 2.500 0 2.500 0 192.621 5.483.024 0 38.159 0 38.159 http://tuikapp.tuik.gov.tr/disticaretapp/disticaret.zul?param1=25¶m2=4&sitcrev=0&isicrev=0&sayac=5802 1.853.982 112.358 AZERB-NAHÇİVAN GÜRCİSTAN IRAK İRAN (İSLAM CUM.) KKTC ÖZBEKİSTAN SURİYE AZERB-NAHÇİVAN BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ GÜRCİSTAN IRAK KATAR KIRGIZİSTAN KKTC ÖZBEKİSTAN RUSYA FEDERASYONU SURİYE SUUDİ ARABİSTAN TÜRKMENİSTAN IRAK SURİYE ANGOLA ARNAVUTLUK AZERB-NAHÇİVAN BAHREYN B. ARAP EMİRLİKLERİ CIBUTI EGE SERBEST BÖLGE DAMIZLIK OLANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK DAMIZLIK OLMAYANLAR, TAVUK YUMURTASI, KULUÇKALIK HİNDİ YUMURTASI, DAMIZLIK OLMAYAN, KULUÇKALIK DİĞERLERİ, DAMIZLIK OLANLAR, KULUÇKALIK DİĞERLERİ, DAMIZLIK OLANLAR, KULUÇKALIK TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) 040711001000 040711001000 040711001000 040711001000 040711001000 040711001000 040711001000 040711009000 040711009000 040711009000 040711009000 040711009000 040711009000 040711009000 040711009000 040711009000 040711009000 040711009000 040719119011 040719901019 040719901019 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 16.388 159.198 1.128.910 42.336 502.385 211.560 14.500 14.950 189 264.107 267.144 674.363 1.342.843 108.226 505.470 3.126 7.652.961 86.575 275.751 Ülke GTIPAD GTIP 2013 kg GTIP ve Ülke Bazında Türkiye Yumurta ihracatı - 2014 2013 $ 24.144 199.309 1.286.104 42.746 663.250 319.488 57.600 64.512 4.200 1.195.915 1.361.706 4.022.792 6.473.416 546.288 443.544 8.006.425 2.411.447 16.760 24.551.879 412.084 829.804 2013 EUR 17.961 151.223 979.051 32.968 494.249 242.046 43.633 48.241 3.089 895.361 1.001.405 3.021.616 4.851.925 414.511 334.981 6.006.171 1.784.905 12.411 18.559.190 309.765 627.237 2014 kg 260.558 1.151.157 509.950 60.400 6.300 189 90.470 862.789 18.400 801.734 3.700 1.007 63.871 3.666.105 41.530 28.401 2.780.587 529.410 1.325 3.120 1.300.367 11.245 122.530 2014 $ 394.640 1.366.184 699.162 70.662 29.023 4.200 479.502 5.236.000 100.800 5.198.434 20.995 9.500 363.435 19.514.331 178.217 142.170 12.867.807 3.433.669 8.064 25.200 7.434.830 51.598 452.361 2014 EUR 286.231 1.068.199 521.454 57.283 22.875 3.085 358.196 3.897.556 82.645 3.937.113 16.601 7.027 266.355 14.930.345 137.634 106.489 9.705.544 2.501.637 6.110 18.466 5.479.660 38.860 335.186 22 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 12 IRAK İSRAİL KATAR KKTC KOSOVA KUVEYT LİBERYA LİBYA SIERRA LEONE SOMALI SUDAN SURİYE SUUDİ ARABİSTAN TACİKİSTAN TÜRKMENİSTAN UMMAN ÜRDÜN IRAK YUNANİSTAN BURSA SERBEST BÖLG. TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) DİĞERLERİ, TAZE YUMURTALAR DİĞERLERİ, TAZE YUMURTALAR YUMURTA SARILARI - DİĞER . İNSAN GIDASI OLARAK KULLAIRAK NILMAYA ELVERİŞLİ OLAN KKTC TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) YUMURTA SARILARI - KURUTULMUŞ. İNSAN GIDASI OLARAKKKTC KULLANILMAYA ELVERİŞLİ AZERBAYCAN-NAHÇİVAN TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) DİĞER KABUKSUZ YUMURTA. SARILARI - DİĞER. İNSAN GIDASINA ELVERİŞLİ DİĞER KABUKSUZ YUMURTA. SARILARI - DİĞER. İNSAN GIDASINA ELVERİŞLİ DİĞER KABUKSUZ YUMURTA. SARILARI - DİĞER. İNSAN GIDASINA ELVERİŞLİ TOPLAM 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040721000000 040729900000 040729900000 040811800000 040819890000 040891800000 040891800000 040899800000 Kaynak: EİB GÜRCİSTAN TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) 040721000000 2013 kg GAMBIYA TAVUK YUMURTALARI (GALLUS DOMESTİCUS TÜRÜ) 040721000000 282.581.343 160 134.995 1.600 21.500 147.845 169.763 19.190 1.270.840 5.731.337 154.888 15.163 59.072 838.722 56.911 80.104 49.666 757.127 7.153.191 249.618.843 1.045.405 17.689 Ülke GTIPAD GTIP 2013 $ 406.711.834 595 12 152.544 3.600 31.261 164.853 244.046 26.600 1.623.512 7.835.109 209.854 23.000 57.463 1.025.710 60.319 218.437 100.850 979.745 10.315.441 329.257.300 1.430.644 17.525 2013 EUR 305.251.833 455 9 115.737 2.769 24.046 125.838 183.928 19.789 1.242.045 5.833.392 155.566 16.719 44.170 777.640 44.653 164.671 74.924 753.186 7.731.363 247.023.697 1.071.926 13.372 2014 $ 8.540 3.410 108.041 5 373.000 333.064 130.043 24.597.136 23.238 277.127 115.970 162.888 52.903 53.354 356.392 18.616.148 299.341.811 1.460.837 6.678 2.670 84.000 4 270.728 242.724 98.492 18.935.710 18.465 204.439 86.826 123.172 41.108 39.650 283.050 14.044.836 225.690.984 1.082.048 2014 EUR 290.585.907 404.094.690 305.040.135 2.625 330 8.000 5 230.428 223.029 96.138 20.154.650 20.286 205.261 121.025 44.137 15.606 27.026 261.897 13.096.556 242.617.688 1.146.075 2014 kg YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 23 24 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 2. ÜLKE VERİLERİ Dünya Yumurta Üretimi (TON) 2011 2012 Değişim Oranı(%) Dünya 65.002.611 66.372.549 2,11 Asya 38.229.196 39.221.035 2,59 Avrupa 10.638.591 6.648.332 -37,51 Amerika 13.208.423 13.291.904 0,63 Afrika 2.648.759 2.991.549 12,94 277.642 288.939 4,07 Yıl Okyanusya Dünya Yumurta Üretimi 2012 16% 20% 4% 5% 59% Asya 1% Avrupa Amerika Afrika Okyanusya Kaynak: FAO Dünya Yumurta Üretiminde İlk 10 Ülke (2000-2005-2012) 2000 2005 2012 Ülke Üretim (1000 T) Payı % Ülke Üretim (1000 T) Payı % Ülke Üretim (1000 T) Payı % Çin 18.547 36.3 Çin 20.724 36.6 Çin 24,831 36.6 ABD 4.998 41860,0 ABD 5.333 9,4 ABD 5,435 8,3 Japonya 2.535 5.0 Hindistan 2.568 4,5 Hindistan 3.500 5,3 Hindistan 2.035 4.0 Japonya 2.481 4,4 Japonya 2,507 3,8 Rusya 1.895 41823,0 Rusya 2.050 3,6 Rusya 2.334 3,6 Meksika 1.788 3,5 Meksika 1.675 3,6 Meksika 2.318 3,5 Brezilya 1.509 3.0 Brezilya 930 3,0 Brezilya 2.083 3,1 Fransa 1,038 2.0 Fransa 930 1,6 Endonezya 1.059 1,8 856 1,5 Ukrayna 1.075 1,6 Almanya 901 1,8 Endonezya Türkiye 810 1,6 Almanya 795 1,4 Türkiye 931 1,3 10 Ülke 36.056 70.6 10 Ülke 39.437 69.7 10 Ülke 45.24 69.1 Dünya 51,056 100.0 Dünya 56 100.0 Dünya 65,486 100.0 Kaynak: IEC YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Dünya Yumurta İhracatında ilk 15 Ülke (000 $) Sıra Ülke 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Dünya Hollanda ABD Türkiye Polanya Almanya Belçika Fransa İspanya Çin Malezya İngiltere Ukrayna Belarus Breziya Macaristan Diğer Toplam GTİP: 0407 2009 2010 2011 2012 2013 3.348.506 784.086 238.257 126.618 206.550 232.563 124.992 182.159 205.624 104.126 88.525 56.081 42.344 28.967 76.096 37.744 813.774 2.534.732 3.400.651 816.655 245.914 156.195 189.787 231.784 130.645 194.515 170.684 127.112 103.413 62.291 28.233 33.082 104.465 43.380 762.496 2.638.155 3.355.752 704.070 290.311 284.053 205.875 246.485 117.142 163.321 137.719 157.905 126.750 65.833 52.357 37.828 101.411 41.707 622.985 2.732.767 3.838.442 803.033 343.645 350.516 301.066 275.780 141.530 176.801 154.314 155.595 134.210 76.312 53.858 42.140 96.450 47.079 686.113 3.152.329 4.019.351 820.265 461.924 406.161 273.187 272.657 175.856 174.548 158.421 156.433 136.923 124.453 73.595 63.453 60.898 50.179 610.398 3.408.953 Kaynak: UN Comtrade Statistic Dünya Yumurta İthalatında İlk 20 Ülke (000 $) GTİP: 0407 Sıra 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Ülke Dünya Almanya Irak Hollanda Rusya H. Kong, Çin Meksika Belçika İtalya Singapur İngiltere Fransa Kanada Switzerland BAE Polanya Avusturya İspanya Suudi Arabistan Çek Cumh. Omman Diğer Toplam 2009 3.222.424 822.924 443.241 199.010 70.995 120.849 23.391 96.287 63.971 91.922 112.408 129.918 56.347 71.231 46.924 52.418 56.047 37.945 0 31.618 25.331 669.647 2.552.777 Kaynak: UN Comtrade Statistic 2010 3.177.319 855.240 285.731 231.891 100.868 127.875 26.564 94.784 67.697 103.532 98.490 97.855 60.390 68.103 45.210 41.881 53.764 30.655 8.587 34.546 24.888 718.768 2.458.551 2011 3.279.344 712.224 261.168 231.440 129.746 156.100 43.793 98.723 59.587 123.780 92.538 100.341 63.988 64.879 43.341 45.303 58.676 39.885 9.023 47.281 32.314 865.214 2.414.130 2012 3.711.648 720.896 387.776 285.439 188.116 168.388 47.390 118.511 88.280 112.686 132.112 178.497 70.785 68.847 56.685 48.415 61.335 47.679 28.845 59.055 30.202 811.709 2.899.939 2013 3.997.989 672.426 447.186 292.120 227.936 212.563 183.081 141.431 134.190 125.223 125.024 96.044 88.347 73.664 69.552 56.354 54.411 46.187 42.510 39.861 38.459 831.420 3.166.569 25 26 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Hollanda Yumurta İhracatı (000 $) Ülke Dünya Almanya Belçika Rusya Fedarasyonu İsveçre Italya Polanya Fransa İngiltere İsmi Açıklan. Ülkeler Angola BAE Cin İspanya Irak Umman Danimarka Sudi Arabistan Avusturya Ekvator Ginesi Kongo Sierra Leone Nigerya Sudan Kameroon Çek Cumhuriyeti Brazil Endonezya Djibouti Ukrayna Tayland Liberya Mauritania D.Kongo Cum. Gana Ermenistan Katar Macaristan Ürdün Yemen Bahreyn Kuveyt Yunanistan Diğer 2009 764.471 538.633 43.512 27.882 28.578 14.671 6.794 23.960 3.146 0 5.334 2.507 0 7.761 382 1.628 12.207 102 3.951 678 1.243 15 861 2.075 42 442 0 4 333 6.141 0 0 61 166 92 0 791 82 0 0 0 240 956 31 Kaynak: UN Comtrade Statistic 2010 811.240 566.181 49.759 43.313 23.852 12.788 5.329 16.416 21.815 0 10.788 5.332 0 65 8.382 2.500 1.894 0 3.768 725 1.359 163 19 2.405 286 1.310 0 0 314 2.911 0 37 34 94 216 17 29 117 42 101 0 94 562 34 2011 825.953 556.169 65.729 42.212 20.430 12.735 12.342 27.514 9.503 0 20.759 8.067 0 635 2.154 3.720 2.205 0 3.130 1.074 2.253 321 0 947 288 1.955 2.271 430 592 77 0 240 714 667 255 76 0 706 24 133 0 340 661 71 2012 914.470 605.715 77.744 47.998 30.403 27.887 4.432 43.280 658 0 27.570 678 0 1.043 2.951 919 4.466 54 6.667 739 1.136 0 554 641 991 1.003 0 709 208 715 0 271 0 0 431 0 0 0 47 0 0 0 752 50 2013 820.265 486.043 62.011 58.065 38.931 28.975 21.878 20.239 18.052 17.662 13.439 8.630 7.433 5.243 4.413 3.619 3.446 3.053 2.796 1.745 1.428 1.411 1.270 1.111 1.040 983 851 650 635 534 470 466 399 352 342 330 215 206 180 176 163 149 125 1.104 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında ABD Yumurta İhracatı (000 $) Ülke Dünya Meksika Kanada Hong Kong Jamaica Brezilya Tobago Ukrayna BAE Rusya İngiltere Guyana Dominik Cumh. Hollanda Barbados Bahamas Umman Nikaragua Guatemala El Salvador Fransa Tayland İspanya Pakistan Israil Peru Italy Japan Türkiye Haiti Almanya Diğer 2009 238.257 22.448 57.843 18.406 17.752 7.358 9.260 10.528 4.259 6.828 17.562 4.407 2010 245.914 23.363 60.536 21.727 18.019 8.706 11.213 9.674 9.234 5.656 8.886 6.133 2011 290.311 3.378 4.418 2.236 1.591 3.266 2.826 1.873 1.025 2.574 32 207 1.437 1.368 125 2.359 1.111 83 680 7.285 23.732 GTİP: 0407 63.124 32.317 17.852 5.384 11.882 11.604 7.998 14.600 17.460 5.892 2012 343.645 55.808 71.720 41.625 17.987 12.933 12.791 14.630 14.563 16.212 12.224 7.008 2013 461.924 162.950 88.955 45.466 17.190 16.157 14.648 13.150 12.807 12.563 11.566 8.165 5.750 578 3.503 5.784 6.359 2.557 2.138 2.852 4.279 953 2.892 4.000 203 186 862 3.103 420 252 379 188 453 6.540 18.401 8.275 2.797 1.759 3.255 3.712 2.969 1.279 3.432 497 988 1.442 3.716 1.042 890 5.172 0 738 3.424 56.233 6.995 2.213 2.137 4.566 2.631 3.180 1.398 1.315 382 1.303 2.038 1.827 1.483 1.113 696 358 994 2.376 25.636 3.855 3.160 2.659 2.641 2.353 2.266 2.111 2.094 1.956 1.851 1.675 1.595 1.493 1.394 1.381 1.241 1.209 1.087 16.502 Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx 27 28 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 AB Ülkelerinde Yumurta Fiyatları (2006-2013) - Avro/100 Kg Yumurta Avrupa Birliği Belçika Bulgaristan Danimarka Almanya Irlanda Yunanistan İspanya Fransa Italya Macaristan Malta Hollanda Austria Polanya Portekiz Romanya Finlandiya İsveç İngiltere 2006 95,73 76,73 136,62 86,02 116,86 102,87 80,58 84,69 135,02 96,05 87,35 86,38 91,86 93,00 86,64 78,35 151,51 104,87 2007 110,41 93,28 96,76 142,34 101,58 136,35 117,83 101,32 101,44 152,44 109,57 85,55 93,93 100,39 107,49 103,87 108,44 112,90 163,83 111,77 2008 113,21 93,27 104,96 158,47 98,66 149,85 132,47 103,11 100,24 157,21 117,98 95,21 79,27 102,65 119,54 102,08 109,59 121,58 186,41 116,20 2009 119,89 103,24 118,25 173,08 121,12 142,65 136,17 110,32 111,88 168,42 114,86 99,59 82,37 163,97 117,49 110,30 108,08 121,11 170,07 108,05 2010 111,68 82,37 101,43 178,30 119,56 134,48 136,83 87,56 93,75 169,51 109,94 110,37 71,57 156,91 122,02 98,91 92,20 114,38 176,07 110,51 2011 115,06 86,63 105,19 178,27 107,75 136,79 141,62 98,05 107,92 173,92 107,25 128,73 80,79 149,05 112,88 103,41 98,96 125,24 209,03 111,21 2012 162,35 136,53 148,30 174,35 157,24 157,51 183,25 161,18 156,33 230,72 150,05 159,55 140,85 159,93 164,18 161,57 134,67 124,54 210,56 143,96 2013 129,05 92,80 118,03 171,63 115,64 146,10 162,72 101,21 102,10 221,98 121,97 157,86 96,84 163,85 129,21 109,42 102,44 171,41 212,51 141,52 Kaynak: European Commission Avrupa Birliği Yetiştirme Sistemleri ve Tavuk sayıları Kafes Sistemi Alternatif Sistemler ZenginleştiSerbest rilmiş Kafes Yetiştiricilik 2010 165.028.279 72.873.806 38.575.519 2011 46.736.366 97.423.360 22.740.806 2012 0 209.995.773 45.338.147 2013 815.878 218.312.559 46.292.259 Yetiştirme Sistemi (%) 2010 45,5 20,0 10,6 2011 19,4 40,5 9,5 2012 0,0 57,8 12,5 2013 0,2 57,4 12,2 Kafes Kaynak: Avrupa Komisyonu Serbest Kümes 75.474.258 64.146.492 94.099.652 100.587.286 11.050.217 9.768.406 13.571.279 14.480.964 20,8 26,6 25,9 26,4 3,1 4,0 3,7 3,8 Toplam Alternatif Genel Toplam 125.099.994 96.655.704 153.009.078 161.361.509 363.002.079 240.815.430 363.004.851 380.489.946 Organik 29 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 AB (28) Yumurta İhracatı ve İthalatı (000$) 2009 2010 2011 2012 2013 Dünya Yumurta İhracatı 3.331.007 3.403.792 3.489.266 3.960.918 4.256.704 AB(28) Yumurta İhracat 2.076.575 2.122.877 2.101.870 2.421.422 2.539.838 AB’nin İhracatttaki payı % 37,66 37,63 39,76 38,87 40,33 Dünya Yumurta İthalatı 3.221.282 3.180.719 3.360.523 3.808.905 4.195.635 AB yumurta İthalatı 1.826.941 1.802.073 1.775.911 2.075.842 2.038.678 43,29 43,34 47,15 45,50 51,41 AB İthalatındaki Pay% Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx Ülke Bazında Avrupa Birliği Yumurta İhracatı* 2010 2011 ton % 2012 ton % OcakTemmuz 2014 2013 ton % ton Karşılaştırma % ton % OcakTemmuz 2013 -32% Japonya 52.923 29 66.357 31 66.938 30 64.527 30 45.017 30 İsviçre 45.072 25 42.168 19 41.893 23 42.086 20 22.557 10 -8% BAE 5.888 3 8.262 4 1.674 1 10.450 9 3.982 3 -13% Irak 20 0 1.552 1 1.139 1 7.741 4 5.210 4 --- Rusya 5.293 3 4.947 2 5.982 3 10.539 5 4.034 3 -35% Angola 10.414 0 17.524 8 17.109 0 12.906 0 6.586 5 -23% Ekvataor Gine 1.487 1 1.945 1 1.632 1 2.215 1 1.495 1 -2% İsmi Gizli Ülkeler 2.164 1 1.148 1 2.638 1 8.262 4 1.885 1 -50% Tayvan 7.145 4 7.941 4 4.626 2 3.412 2 1.703 1 -27% Tayland 6.180 3 7.254 3 6.409 3 5.919 3 3.001 2 -14% İsrail 1.308 1 2.654 1 1.060 1 936 0 1.628 1 --- Diğer 43.825 24 55.353 21 29.280 23 AB 28 ‘in topluluk 181.719 dışı toplam ihracatı Değişim % 25 34.694 19 45.623 217.105 185.793 214.617 126.378 -19% -14% -10% -9,10% *Kuluçkalık Yumurta dahil değildir. Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu 30 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Polanya Yumurta İhracatı (000$) GTİP: 0407 Ülke 2009 2010 2011 2012 2013 Dünya 206.550 189.787 205.875 301.066 273.187 Hollanda 24.888 27.061 31.253 62.232 69.675 Almanya 78.560 74.252 69.905 101.167 61.379 İtalya 970 5.811 2.304 19.900 56.188 Fransa 3.873 3.192 3.995 24.963 8.443 Romanya 21.679 13.598 14.164 7.053 8.363 Çek Cumhuriyeti 23.987 23.853 25.910 13.188 8.163 Slovakya 13.186 11.364 11.329 10.012 7.753 Macaristan 11.174 4.807 6.369 8.294 6.600 Belçika 4.035 1.593 1.707 8.150 5.620 Bulgaristan 3.043 3.443 4.363 5.885 5.572 222 2.322 3.677 5.570 4.129 12.756 5.082 3.058 4.932 4.110 Litvanya 412 1.298 1.732 2.731 3.768 Belarus 539 1.142 2.775 3.335 3.597 İngiltere 1.167 1.084 1.980 9.894 3.468 0 1.084 1.395 1.476 3.418 1.565 2.827 1.644 1.982 3.134 BAE 0 0 869 0 3.105 Rusya 6 583 2.329 2.007 1.904 Latvia 63 659 650 220 1.574 Diğer 4.425 4.732 14.467 8.075 3.224 İsviçre Danimarka Irak Avusturya Kaynak: UN Comtrade Statistic YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Belçika Yumurta İhracatı (000$) Ülke Dünya Hollanda Almanya Irak Libya Sudan Frans Lüksemburg Rusya Danimarka Ekvator ginesi İngiltere Kongo Nijerya S. Arabistan Angola Kuveyt Diğer GTİP:0407 2009 2010 2011 2012 2013 124.992 47.033 43.864 0 7.752 0 10.407 3.187 89 1.990 741 3.046 190 0 0 507 0 6.186 130.645 54.637 48.241 2.104 5.265 243 5.740 3.034 90 1.029 815 869 636 17 0 1.457 1.982 4.486 117.142 55.554 24.738 11.476 2.706 2.744 3.935 2.896 0 1.275 1.505 682 1.439 120 0 891 2.483 4.698 141.530 71.973 19.640 15.254 10.448 2.015 6.338 2.884 470 2.964 2.260 3.338 670 300 0 183 309 2.484 175.856 80.059 31.004 17.213 16.031 6.281 4.373 3.197 3.176 2.179 2.129 1.942 1.506 905 710 683 625 3.843 Kaynak: UN Comtrade İstatistik Ülke Bazında Ukrayna Yumurta İhracatı ($) ÜLKE Dünya Irak BAE Rusya Türkiye Liberia Moldova Angola Umman Sierra Leone Ermenistan Libya Kongo Diğer 2009 42344 20530 328 6098 533 0 1254 0 0 0 0 0 0 13601 2010 28233 9924 846 4582 13 1220 1460 100 0 232 0 0 21 9856 Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx 2011 52357 18018 148 9431 2 2557 2346 668 0 339 1915 0 519 16414 31 GTİP: 0407 2012 53858 30710 1883 4024 2 2456 2291 4855 1211 202 0 272 251 5701 2013 73595 39933 10800 6617 2891 2863 2676 2530 1014 868 732 700 649 1322 32 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Brezilya Yumurta İhracatı (000 $) Ülke GTİP: 0407 2010 2011 2012 2013 2014 Dünya 104.465 101.411 96.450 60.898 87.321 Venezuella 52.569 54.173 29.957 18.700 33.415 BAE 16.769 9.394 20.398 13.599 19.173 Paraguay 3.977 6.092 4.747 6.350 8.870 Senegal 4.056 4.289 4.103 3.847 5.591 60 0 0 0 4.196 Bahreyn 2.916 3.987 4.570 3.680 3.574 Meksika 0 0 0 0 2.421 Kolombia 524 397 933 587 2.017 Angola 16.693 14.232 19.164 7.005 2.000 Bolivia 444 1.725 1.937 1.734 1.541 Almanya 446 213 157 7 1.177 Peru 987 0 0 101 907 Sudan 124 166 1.943 1.183 661 0 47 51 236 588 Kongo 1.058 646 1.419 785 486 Fransa 0 0 0 0 299 Hong Kong, 0 0 0 0 189 444 658 135 64 144 3.398 5.392 6.936 3 621 S. Arabistan Côte d’Ivoire Uruguay Diğer Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Hollanda Yumurta İhracatı (000 $) Ülke GTİP: 0407 2009 2010 2011 2012 2013 Dünya 764.471 811.240 825.953 914.470 1.002.000 Almanya 538.633 566.181 556.169 605.715 591.297 Belçika 43.512 49.759 65.729 77.744 103.834 Rusya 27.882 43.313 42.212 47.998 57.950 Italya 14.671 12.788 12.735 27.887 44.936 Switzerland 28.578 23.852 20.430 30.403 38.903 Polanya 6.794 5.329 12.342 4.432 32.842 Fransa 23.960 16.416 27.514 43.280 28.872 İngiltere 3.146 21.815 9.503 658 23.346 Angola 5.334 10.788 20.759 27.570 13.423 Danimarka 12.207 1.894 2.205 4.466 9.846 BAE 2.507 5.332 8.067 678 8.677 Çin 0 0 0 0 7.207 7.761 65 635 1.043 5.212 382 8.382 2.154 2.951 4.399 Avusturya 3.951 3.768 3.130 6.667 4.182 Çek Cumh. 442 1.310 1.955 1.003 3.924 1.628 2.500 3.720 919 3.651 S. Arabistan 102 0 0 54 3.071 Ekvator Ginesi 678 725 1.074 739 1.757 1.243 1.359 2.253 1.136 1.424 Sierra Leone 15 163 321 0 1.404 Nijerya 861 19 0 554 1.275 Sudan 2.075 2.405 947 641 1.128 Kameron 42 286 288 991 1.038 Brezilya 0 0 2.271 0 853 Endonezya 4 0 430 709 655 38.063 32.791 29.110 26.232 6.894 İspanya Irak Umman Kongo Diğer Kaynak: UN Comtrade Statistic 33 34 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Libya Yumurta İthalatı (000 $) Ülke Dünya Hollanda Tunus Belçika İspanya Portekiz Fransa Italya Bulgaristan Avrupa Diğer. Nes Bosna-Hersek Brezilya Macaristan Polanya İrlanda 2008 4.784 2.546 74 186 0 0 0 0 0 1.105 0 0 873 0 0 2009 31.756 6.367 1.328 2.215 14.538 453 0 0 40 5.584 0 38 343 0 0 2010 28.119 10.554 5.798 4.785 2.576 1.603 816 656 454 290 232 187 90 63 13 Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx Ülke Bazında Yunanistan Yumurta İthalatı (000 $) Ülke 2009 2010 2011 2012 2013 Dünya 16.967 14.503 15.671 19.054 22.695 Bulgaristan 5.941 5.177 5.624 6.829 10.707 Almanya Romanya Belçika İspanya Hollanda Avusturta Polanya Macaristan Italya Albania Türkiye Danimarka Slovakya Fransa Çek cumhuriyeti 3.480 9 2.571 1.706 795 229 480 35 192 0 0 850 0 458 0 3.934 0 1.033 1.907 549 205 380 107 60 469 0 123 0 536 0 3.895 123 204 2.333 694 154 493 295 403 534 0 455 0 340 0 2.804 1.635 546 450 656 160 788 33 416 2.087 688 848 0 822 0 3.472 1.791 1.123 978 976 854 826 593 523 417 175 122 58 53 25 Kaynak: UN Comtrade Statistic YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Hindistan yumurta İhracatı (000 $) GTİP:407 Ülke 2009 2010 2011 2012 2013 Dünya 43219 38801 40681 49518 30596 Umman 5542 7288 11420 8066 7938 Afganistan 16538 5978 2807 16232 7447 Sudi Arabistan 555 1072 0 1551 3280 Liberia 3403 1946 2215 4028 3070 Maldives 1631 3147 4760 3730 2517 Sierra Leone 2059 1572 1488 2525 1263 Bahreyn 2424 1670 1509 2026 1126 Pakistan 1750 5420 6033 1912 977 0 188 586 602 937 Iran 591 1688 2942 1520 902 Comoros 45 301 343 381 299 Lübnan 77 146 95 138 116 BAE 0 0 0 146 111 Irak 0 0 0 0 104 8601 8385 5970 6661 509 Kenya Diğer Kaynak: UN Comtrade Statistic Ülke Bazında Çin Yumurta İhracatı (000 $) Ülke 2009 2010 2011 2012 2013 Dünya 104126 127112 157905 155595 156217 Hong Kong-Çin 81883 101163 125531 122910 122773 Macao, Çin 8155 9583 12714 12423 14523 Singapur 3168 3622 4862 4995 5844 ABD 3027 3331 4551 4731 4238 Kanada 2135 2432 2788 2755 3135 Malezya 1273 1411 1492 1826 1841 Korea 1260 1189 1468 1818 1540 Japonya 1104 1453 1489 1585 1347 Diğer 2121 2928 3010 2552 976 Kaynak: UN Comtrade Statistic 35 36 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Avrupa Birliği Yumurta İthalatı 2010 Hindistan Amerika Arjantin Norveç İsviçre İsrail Diğer AB 28 ‘in topluluk dışı toplam ithalatı Değişim % 2011 2012 OcakTemmuz 2014 2013 Karşılaştırma ton % ton % ton % ton % ton % 3.211 14.009 7.937 1.722 337 941 6.087 9,4 40,9 23,2 5 1 2,7 0,2 1.554 5.960 8.115 1.502 342 547 2.787 7,5 28,6 39,0 7,2 1,6 2,6 0,0 3.657 15.183 10.162 1.474 332 1.393 5.528 9,7 40,2 26,9 3,9 0,9 3,7 0,0 3.856 6.853 5.734 1.969 355 349 1.338 18,9 33,5 28,0 9,6 1,7 1,7 0,0 3.225 2.246 781 514 280 100 32 44,9 31,3 10,9 7,2 3,9 1,4 0,4 Ocak- Temmuz 2013 55,3% -57% -82% -62% 88% -55% 34.244 20.806 37.729 20.454 7.177 - - -39% 81% -46% -50,80% - Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu Ülke Bazında Rusya Yumurta İthalatı (000 $) Ülke Dünya Hollanda Belarus Almanya Çek Cumhuriyeti ABD Macaristan Kanada Ukrayna İngiltere Portekiz İsveç Slovakya Fransa Belçika İspanya Polanya Letonya Finlandiya Danimarka 2009 70.995 28.591 0 17.321 350 10.874 450 3.114 6.136 0 0 358 0 2.136 355 1.309 0 0 0 0 2010 100.868 47.327 0 17.135 3.171 10.207 4.486 4.621 4.571 1.363 0 669 0 2.510 106 3.914 756 0 32 0 Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx 2011 129.746 44.365 0 13.167 10.560 21.861 9.809 4.470 9.394 6.385 0 1.957 2.096 351 0 2.667 2.569 97 0 0 2012 188.116 50.110 27.567 23.644 15.059 25.738 12.625 8.958 4.084 5.302 0 2.619 4.654 2.149 545 2.576 2.131 0 354 0 2013 227.936 59.279 40.772 33.969 18.528 16.029 10.298 8.039 6.595 5.912 5.738 4.934 4.543 4.298 3.275 3.005 1.999 481 143 98 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Irak Yumurta İthalatı (000 $) Ülke Dünya Gürcistan Lübnan ABD Azerbaycan Belçika Bulgaristan Belarus Çin Çek Cumhuriyeti Fransa Almanya Macaristan Italya ürdün Netherlands Polanya Portekiz Romanya Sudi Arabistan Hindistan Slovakya İspanya Türkiye Ukrayna 2010 285993 0 3056 0 0 2104 2156 20 0 1699 245 0 735 370 13259 8382 1084 0 719 0 0 0 0 108672 9924 2011 261095 28 956 0 0 11476 1817 0 0 2182 1251 243 283 120 5168 2154 1395 0 2403 0 0 342 246 211776 18018 GTİP: 0407 2012 387792 121 397 774 375 15254 3904 0 10 1866 3155 364 438 794 1752 2951 1476 0 385 0 0 161 0 322585 30710 2013 448095 0 115 0 0 17213 7805 0 0 2186 2551 118 86 701 225 4399 3418 575 7294 828 104 184 52 360208 39933 Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx Ülke Bazında Rusya’nın Yumurta Sarısı İthalatı (000 $) Gtip: 040819 İhracatçı Ülke 2009 Im2010 2011 2012 2013 Dünya 0 0 5 3 278 Belarus 0 0 0 0 262 İspanya 0 0 3 3 13 İngiltere 0 0 0 0 2 Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx 37 38 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Ülke Bazında Rusya Yumurta Tozu İthalatı (000 $) GTİP: 0408 Ülke Dünya Arjentin Belarus Italya İsveç Polanya Spain İngiltere Danimarka Fransa Almanya Hollanda Ukrayna ABD 2009 3076 576 0 0 84 0 0 0 2190 91 134 0 0 0 2010 5331 2291 0 0 22 0 0 0 2542 0 1 369 107 0 2011 5534 3368 0 6 0 0 3 0 1731 199 2 0 221 3 2012 3872 2229 297 0 6 0 3 0 1200 136 0 0 0 0 2013 4276 2696 1103 281 117 64 13 2 0 0 0 0 0 0 Kaynak: http://www.trademap.org/Index.aspx Ülke Bazında Japonya Yumurta İthalatı (000 $) Ülke Dünya ABD Çin Almanya Taipei, Cin Avusturalya Brezilya Kore Polanya 2009 4015 1170 1122 873 748 7 87 8 0 2010 3806 388 1459 686 1258 15 0 0 0 2011 11010 6233 1483 993 882 27 0 0 1393 GTİP: 0407 2012 4727 1051 1703 356 1496 120 0 0 0 2013 6963 4114 1376 719 625 128 0 0 0 Kaynak: UN Comtrade Statistic Ülke Bazında Azerbaycan Yumurta İthalatı (000 $) Ülke Dünya Türkiye Bulgaristan Ukrayna Iran Hollanda Gürcistan Macaristan Belarus Çek Cumhuriyeti Rusya Federasyonu İspanya ABD 2008 3,779 3,306 0 0 382 77 0 0 0 0 0 0 0 Kaynak: UN Comtrade Statistic 2009 4,220 3,928 0 0 292 0 0 0 0 0 0 0 0 2010 6,256 5,323 462 22 330 120 0 0 0 0 0 0 0 2011 23,643 9,300 1,781 11,291 0 320 0 0 157 0 74 16 0 2012 10,309 7,877 1,303 508 222 154 81 61 48 22 17 11 5 YUMURTA TAVUKÇULUĞU VERİLERİ 2014 Dünya Yumurta Üretiminde Lider Firmalar Sıra Firma adı 1 Cal-Maine Foods 2 Proteína Animal (PROAN) 3 Avangardco 4 Rose Acre Farms 5 Ise, Inc. 6 Moark LLC 7 Rembrandt Enterprises 8 Daybreak Foods 9 CP Foods 10 Michael Foods 11 Granja Mantiqueira 12 Trillium Farm Holdings 13 Granja Yabuta 14 Midwest Poultry Services 15 Groupe Glon 16 Weaver Brothers 17 Centrum Valley Farms 18 Hillandale Farms 19 Empresas Guadalupe 20 QL Resources Bhd 21 CPF Thailand 22 Unión de Empresas del Combinado Avícola Nacional 23 Industrias Bachoco 24 Hickman’s Egg Ranch 25 Fremont Farms of Iowa 26 Sparboe Summit Farms 27 Herbruck’s Poultry Ranch 28 Seng Choon Farm 29 ISE America 30 Grupo SRS 31 Huevo Avícola Tehuacán 32 Poltavskaya PF 33 Prioskolye 34 Indian Broiler Group 35 Akita Co. 36 Tieqilisi Group 37 Avícola La Calera 38 Grupo La Caridad 39 Wabash Valley Produce 40 Gena Agropecuaria 41 Kreider Farms 42 Sunrise Farms Inc. 43 National Food Corp. 44 Ademar Kerkoff 45 Fort Recovery Equity 46 Roskar 47 Ovostar Union 48 Atlantic Poultry 49 Center Fresh Group 50 Granjas Avícolas Rancho Grande 51 Jorge Fernández Kaynak:http://www.wattagnet.com/worldtoppoultry.html Ülke ABD Meksika Ukrayna ABD Japonya ABD ABD ABD Tayland ABD Brezilya ABD Brezilya ABD Fransa ABD ABd ABD Meksika Malezya Tayland Küba Meksika ABD ABD ABD ABD Singapur ABD Meksika Meksika Ukrayna Rusya Hindistan Japonya Çin Peru Venezuella ABD Meksika ABD ABD United States Brezilya ABD Rusya Ukrayna Meksika ABD Meksika Meksika Tavuk Valığı (Milyon Adet) 32 30 27 24,6 20 16,1 13,56 13 12 11,3 11 9,39 9 8,5 7,7 7,5 7,5 7,5 7,47 7,4 7 7 6,8 6,4 6,4 6,25 6,2 6 5,88 5,6 5,6 5,4 5 5 5 4,5 4,5 4,485 4,4 4,4 4,29 4,25 4,05 4 4 4 3,9 3,73 3,61 3,6 3,6 39 1 GÜNDE YUMURTA SAĞLIKTIR www.yum-bir.org www.kirankazanir.org www.facebook/gunde1yumurta Baskı: Pozitif Matbaa, Ankara www.pozitifmatbaa.com 1 GÜNDE YUMURTA SAĞLIKTIR www.yum-bir.org www.kirankazanir.org /Gunde1Yumurta Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Güniz Sok. No: 35/2 Kavaklıdere /ANKARA Tel: +90 312 473 20 00 Faks: +90 312 473 20 61 E-posta: bilgi@yum-bir.org