2006 Yılı Faaliyet Raporu
Transkript
2006 Yılı Faaliyet Raporu
İçindekiler Ülker Gıda Dünden Bugüne Ülker Gıda Başlıca Finansal ve Operasyonel Göstergeler Ülker Gıda Ortaklık Yapısı 2006 Yılı AC Nielsen Tarafından Yapılan Markalar Araştırması Yönetim Kurulu Başkanı Mesajı Yönetim Kurulu Genel Müdür Mesajı 2006 Yılında Dünya, Türkiye ve Gıda Sektörü 2006 Yılında Ülker Gıda Üretim Tesisleri İştirakler Birlik Pazarlama İdeal Gıda İstanbul Gıda - Birleşik Dış Ticaret Biskot Gıda Atlas Gıda Ülker Gıda'nın Diğer İştirakleri Toplumsal Sorumluluk Kâr Dağıtım Önerisi Denetim Kurulu Raporu Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu Bağımsız Denetim Raporu 02 02 04 05 07 08 10 12 16 18 22 24 25 26 27 28 29 29 30 33 34 35 39 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 01 Ülker Gıda Ürün çeşitliliği ve kalitesiyle müşterilerinin ihtiyaç ve beklentilerini en üst düzeyde karşılayan Ülker Gıda; 62 yıllık tecrübesi, kurumsal yapısı ve yenilikçi anlayışı ile gıda sektörünün önde gelen firmasıdır. Ülker Gıda’nın Vizyonu Her satış noktasının rakip ürünlere ihtiyaç duymayacağı biçimde tatminini sağlayan, her alanda örnek bir firma olmak. Dünden Bugüne Ülker Gıda Ülker G›da, 1944 y›l›nda ‹stanbul Eminönü'de Sabri Ülker taraf›ndan kuruldu. Ülker G›da, küçük bir f›r›n ve 3 iflçiyle günde 200 kg bisküvi üreterek ifle bafllad›. Birkaç y›l sonra fiirket, Topkap›'ya tafl›nd›. 20'fler metrelik 4 f›r›nla o günün koflullar›nda büyük bir üretim kapasitesine ulaflt›. 02 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 1944 y›l›nda toplam 75 ton bisküvi üreten Ülker G›da, 1948 y›l›nda Topkap›'da bu ifl için özel olarak kurulan fabrikas›nda bisküvi kapasitesini üç kat›na ç›kard›. Ülker G›da, 1955 y›l›nda Türkiye'nin her yerine fabrika fiyat›na ürün teslim etme karar›yla fabrikalar›nda büyük bir üretim art›fl› yaflanmas›n› sa¤lad›. Büyük flehirlerde sokaklar› dolduran plasiyerlerle gerçeklefltirilen pazarlama çal›flmalar› bisküvi, çikolata ve benzeri ürünlerin sunum stratejisi aç›s›ndan devrim niteli¤inde oldu. Ülker fiirketler Toplulu¤u’nun ilk flirketi olarak kurulan Ülker G›da, Toplulu¤un ana ifl kolu olarak gelifliminin ve de¤iflimin öncülü¤ünü yaparken, sat›fl hacmi ve kârl›l›¤›yla da Toplulu¤un amiral gemisi konumundad›r. Ülker G›da, 2005 y›l›nda ‹stanbul Sanayi Odas› taraf›ndan yay›nlanan araflt›rmada Türkiye'nin en büyük 500 sanayi kuruluflu aras›ndaki s›ralamada 75. olmufltur. Ülker G›da, Topkap› (‹stanbul) ve Ankara fabrikalar›nda bisküvi, kraker, çikolata kaplamal› bisküvi ve gofret üretmektedir. G›da sektörünün tart›flmas›z lideri olan Ülker G›da, bisküvi ve kraker alanlar›nda ulusal ve uluslararas› pazarlara sundu¤u 280 çeflit ürünle dünyan›n dev g›da üreticileri aras›nda yer almaktad›r. Ülker G›da ve ifltirakleri taraf›ndan üretilen bisküvi ve çikolata kaplamal› ürünlerin yurt içi da¤›t›m›, ifltirak flirketi Atlas G›da Pazarlama ile birlikte Ülker fiirketler Toplulu¤u flirketlerinden Esas Pazarlama, Merkez G›da Pazarlama ve Rekor Pazarlama taraf›ndan yap›lmaktad›r. Ülker G›da'n›n büyümesiyle efl zamanl› olarak 1970 y›l›nda Anadolu G›da Ankara'da çok ortakl› bir flirket olarak kuruldu ve bisküvi üretim kapasitesini iki kat›na ç›kard›. 1974 y›l›nda, Ortado¤u pazar› ilk hedef olmak üzere, bisküvi ihracat› yap›lmaya baflland›. Ayn› y›l Ar-Ge Bölümü kurularak uluslararas› rekabet olanaklar› art›r›ld›. 1979 y›l›nda Ülker ürünleri selofan kökenli maddelerle ambalajlanmaya baflland›. Kaliteli üretimi ifl anlay›fl›n›n çimentosu olarak konumland›ran Ülker G›da, 1996 y›l›nda üretimde kalite standard›n› belirleyen ISO 9002, 2001 y›l›nda ise g›da güvenli¤inde kalite ve standard›n ifadesi olan HACCP belgelerini alm›flt›r. 2002 y›l› içinde Avrupa merkezli kalite belgelendirme kuruluflu BRC'nin incelemesi neticesinde, belgelendirme kuruluflunun en yüksek notu olan "üst düzey (high level)" derecesini alarak kalite konusundaki baflar›s›n› perçinlemifltir. Ülker G›da, bünyesinde yer alan ba¤›ms›z laboratuarlarda, uzman ve deneyimli Ar-Ge kadrosuyla kalite anlay›fl›na paralel olarak yeni ürünler gelifltirmektedir. Y›lda ortalama 60 yeni ürünü pazara sunan Ülker G›da, yenilikçilik anlay›fl›n› sürekli daha üst noktalara tafl›m›fl ve Ülker en çok talep edilen g›da markalar›ndan birisi haline gelmifltir. G›da ihracat yaparak ülke ekonomisine katk›da bulunman›n yan› s›ra, Türkiye'nin kalite anlay›fl›n› da dünya ölçe¤inde baflar›yla temsil etmektedir. Üretimden tüketime, sürecin tüm aflamalar›nda sinerji sa¤layan etkin bir kontrol sistemine sahip bulunan Ülker G›da, sürdürülebilir büyümeye odakl› stratejisiyle yat›r›mlar›na h›z kesmeden devam etmektedir. Odak noktas›nda tüketici bulunan Ülker G›da, müflterilerinin ihtiyaçlar›n› ve beklentilerini maksimum düzeyde karfl›lam›fl, hedef kitlesiyle uyumlu ve sürekli bir iliflki yaratm›flt›r. Son y›llarda yap›lan araflt›rmalar Ülker markas›na olan ba¤l›l›¤›n seviyesini teyit etmektedir. AC Nielsen Markalar 2006 raporunda Ülker G›da, yak›n hissedilen markalarda birinci, ilk hat›rlanan markalar aras›nda ikinci, bisküvi kategorisinde ise yine birinci s›radad›r. Ülker G›da ürünleri Ortado¤u, Rusya ve Orta Asya Cumhuriyetleri baflta olmak üzere Avrupa, Afrika ve Amerika'ya ihraç edilmektedir. Ülker 2003 y›l›nda Anadolu G›da ile birleflerek daha da büyüyen Ülker G›da, 2006 y›l›nda kurumsallaflma ad›na önemli projeleri hayata geçirdi. 62 y›lda küçük bir bisküvi imalathanesinden dünya çap›nda bilinen entegre bir g›da üreticisine dönüflen Ülker G›da, Ülker fiirketler Toplulu¤u’nun amiral gemisi ve ayn› zamanda dünya çap›nda tan›nan markas›d›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 03 Başlıca Finansal ve Operasyonel Göstergeler Ülker Gıda 2006 yılında elde ettiği sağlam finansal ve operasyonel sonuçlarla paydaşları nezdindeki değerini artırmakta; kararlı adımlarla gelecek hedeflerine ilerlemektedir. Başlıca Göstergeler (YTL) 2005 Özkaynaklar Brüt Esas Faaliyet Kâr› Net Esas Faaliyet Kâr› FAVÖK Net Dönem Kâr› Üretim Miktar› (*) (ton) Sat›fl Miktar› (*) (ton) 2006 554.487.489 304.869.677 99.671.811 131.316.421 66.226.253 113.704 120.368 535.976.601 362.053.108 91.410.674 120.166.696 88.830.435 124.850 122.575 (*) Topkap› ve Ankara Fabrikalar›n›n verileridir. Brüt Esas Faaliyet Kârı (YTL) Net Dönem Kârı (YTL) 362.053.108 88.830.435 66.226.253 304.867.677 2005 Ülker G›da'n›n 2006 y›l›nda Brüt Esas Faaliyet Kâr› 362 milyon YTL olarak gerçekleflirken, Net Dönem Kâr› ise 88,8 milyon YTL'ye ulaflm›flt›r. 2006 y›l›nda Topkap› ve Ankara fabrikalar›nda gerçeklefltirilen üretim miktar›, bir önceki y›la k›yasla yüzde 10 art›flla 124.850 ton olan Ülker G›da'n›n 2006 y›l› sat›fl miktar› ise 122.575 ton olarak gerçekleflmifltir. Üretim Miktarı (Ton) Ülker 2006 Faaliyet Raporu 2005 2006 Satış Miktarı (Ton) 124.850 120.368 122.575 113.704 2005 04 2006 2006 2005 2006 Ülker Gıda Ortaklık Yapısı Ülker G›da'n›n 31 Aral›k 2006 tarihi itibar›yla ortakl›k yap›s› afla¤›da verilmifltir. fiirket hissedarlar› aras›nda %10'un üzerinde pay sahibi gerçek kifli bulunmamaktad›r. Ortak Tutar (YTL) Y›ld›z Holding A.fi. 103.726.151 43,02 BNP Paribas S.A. 64.058.623 26,57 Ülker Ailesi 14.420.156 5,99 Halka aç›k ve di¤er 58.882.070 24,42 Toplam Ülker Gıda Hissesi Ülker G›da hissesi, ‹MKB Ulusal Pazar›nda ULKER.IS kodu ile ifllem görmektedir. Ülker fiirketler Toplulu¤u’nun halka arz› gerçeklefltirilen ilk flirketi Anadolu G›da'd›r. fiirket, 1996 y›l›nda borsaya kote olarak AGIDA.IS kodu ile ifllem görmeye bafllam›flt›r. Anadolu G›da'n›n 31 Aral›k 2003 tarihinde Ülker G›da çat›s› alt›na kat›larak birleflmesinden sonra, hissenin ifllem kodu ULKER.IS olarak de¤ifltirilmifltir. (%) 241.087.000 100,00 Ülker G›da hissesinin Ocak 2006Nisan 2007 döneminde düzeltilmifl fiyatlarla izledi¤i fiyat ve ifllem hacminin seyrini gösteren grafik arka sayfada yer almaktad›r. Birleflme sonras›nda hem hacim hem de piyasa de¤eri olarak ‹MKB'nin en büyük flirketleri aras›na giren Ülker G›da, ‹MKB'yi en fazla temsil eden flirketlerin oluflturdu¤u ‹MKB-30 endeksine girmifltir (1 Nisan 2004). (DJIMT) endeksine dayal› Bizim Menkul De¤erler DJIM Türkiye A Tipi Borsa Yat›r›m Fonu'ndaki 15 büyük flirket hissesi aras›nda yer almaktad›r. 4 Nisan 2007 tarihi itibariyle Ülker G›da'n›n piyasa de¤eri 893 milyon Amerikan dolar›d›r. Bizim Menkul De¤erler DJIM Türkiye A Tipi Borsa Yat›r›m Fonu Ülker G›da hissesi, 2006 y›l›ndan bu yana, Dow Jones Islamic Market Turkey Biskrem Çubuk, çikolatalı bisküvi tadını çubuk formuna taşıyarak Türkiye’de bir ilki gerçekleştirdi. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 05 Ülker Gıda Hisse Senedi Performansı Kaynak:Reuters & Bizim Menkul De¤erler fiirket Reuters & Foreks Kodu ISIN Kodu Sektör Kapsam›nda Bulundu¤u IMKB Endeksleri ULKER GIDA ULKER.IS TREULKR00015 G›da XU100 XU050 XU030 XUTUM XUSIN XGIDA 4.82 28 840,961 235,469 6,565 0.89 Fiyat (YTL) Halka Aç›kl›k (%) Piyasa De¤eri ('000 $) Halka Aç›k Piyasa De¤eri ('000 $) Ortalama ‹fllem Hacmi ('000 $)(02.01.04-16.02.07) Beta 6.30 47,000.00 5.80 42,000.00 5.30 4.80 37,000.00 4.30 32,000.00 3.80 27,000.00 3.30 Ülker IMKB100 kapan›fl 2.80 06 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Mart 07 fiubat 07 Ocak 07 Aral›k 06 Kas›m 06 Ekim 06 Eylül 06 A¤ustos 06 Temmuz 06 Haziran 06 May›s 06 May›s 06 Nisan 06 Mart 06 fiubat 06 Ocak 06 22,000.00 AC Nielsen Tarafından Yapılan Markalar Araştırması Her yıl geleneksel olarak yapılan Nielsen Markalar Araştırması’nın 2006 yılı sonuçlarına göre Ülker, bisküvi kategorisinde ilk hatırlanan marka konumunu devam ettirirken, ilk hatırlanan marka ve yakın hissedilen markalar sıralamalarında da ikinci sırada yer almaya devam etti. İlk Hatırlanan Marka İlk Hatırlanan Firma Arçelik 10,6 Arçelik 23,4 7,2 Nike 5,2 Beko 4,2 Adidas 3,3 Vestel 2,3 Bosch 2,4 Levi’s 2,1 Sony 2,1 Ariel 1,9 Coca-Cola 1,8 Lcw 1,5 Nokia 1,5 P›nar 1,2 Mavi Jeans 1,1 Yakın Hissedilen Marka Koç 6,5 Sabanc› 4,7 3,1 Vestel2,4 Beko 1,4 Bosch 1,3 Adidas 1,0 İlk Hatırlanan Bisküvi Arçelik Nike P›nar 53,4 ET‹ 21 B‹SKREM 7,2 Adidas Beko PETITBEURRE 4,2 Bosch HANIMELLER 2,0 Levi’s Nokia Mavi Jeans Sony Vestel TUTKU 1,7 HALK 1,0 RONDO 1,0 Kaynak: Nielsen Ülker 2006 Faaliyet Raporu 07 Yönetim Kurulu Başkanı Mesajı Ülker Gıda tüketici beklentilerine bağlı olarak değişim sürecine devam eden dünya ve Türkiye gıda sektöründe, istikrarlı gelişimiyle saygın gıda üreticileri arasındaki yerini sağlamlaştırmaktadır. De¤erli Hissedarlar›m›z, Dünyada ve Türkiye'de önemli geliflmelerin yafland›¤› bir y›l› daha geride b›rakt›k. Ülker G›da ile ilgili tespitlerime geçmeden önce dünya ve ülkemiz ekonomik ortam› hakk›ndaki düflüncelerimi sizlerle paylaflmak istiyorum. Dünya ekonomisinde 2006, devam eden iyimser hava içinde yüksek büyüme oranlar›n›n kaydedildi¤i bir y›l oldu. Makro ekonomideki olumlu görünüm üretim sektöründeki yüksek kapasite kullan›m oranlar›, büyüyen üretim ve yat›r›m hacimleriyle desteklendi. 2006 y›l›nda da Türkiye ekonomisinde sürdürülebilir büyümeyi hedefleyen istikrar program› kesintisiz ve ödünsüz olarak uyguland›. Bu süreçte, Türkiye ekonomisi bünyesinde reel faizlerin yüksekli¤i, cari ifllemler a盤›ndaki art›fl ve düflük kur gibi riskleri bünyesinde bar›nd›rmakla birlikte, 19 çeyrektir aral›ks›z süren büyüme performans›n› devam ettirebildi. 08 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ekonomik alanda yaflanan geliflmeler ›fl›¤›nda, 2006 y›l›nda dünya g›da sektörünün tüketici beklentilerine ba¤l› olarak de¤iflim sürecine devam etti¤ini görüyoruz. Bu çerçevede g›dada tazelik, sa¤l›kl› beslenme, düflük maliyetlerle yaflam› kolaylaflt›ran ürün kavramlar› ön plana ç›kt›. Bunun yan› s›ra, g›da flirketlerinin yeni ve geliflmeye aç›k pazarlarda sat›fl ve da¤›t›m altyap›lar›n› sa¤lamlaflt›rd›¤› ve yat›r›mlar›n› art›rd›¤›n› da gözlemliyoruz. Türkiye'nin önde gelen sektörleri aras›nda yer alan g›da sektörü, giderek daha önemli bir konuma geliyor. Altyap›s›, bilgisi ve dünyan›n her noktas›na ulaflan ürünleriyle Türk g›da sektörü küresel rekabetin baflar›l› bir oyuncusu olarak dikkat çekiyor. Üreticilerimiz dünyadaki trendleri yak›ndan takip etmenin yan› s›ra, bu trendlerin oluflmas›na da katk›da bulunarak tüketicilerin beklentilerine kaliteli ve hijyenik hizmet anlay›fl› içerisinde yan›t veriyor. Dünyada ve ülkemizde yaflanan geliflmelere paralel olarak 2006 y›l›, Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun amiral gemisi konumunda olan Ülker G›da A.fi. için de bir at›l›m ve de¤iflim y›l› oldu. Yakalad›¤› sat›fl hacmi ve istikrarl› geliflimiyle Ülker G›da, dünyan›n sayg›n g›da üreticileri aras›ndaki yerini daha da sa¤lamlaflt›rd›. Kurumsallaflma çal›flmalar›, yeniden yap›lanma ve yeni ürünler, Ülker G›da A.fi. için 2006 y›l›na damgas›n› vuran konular aras›nda yer ald›. 1990'l› y›llarla birlikte h›zl› bir büyüme dönemine giren Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun yeniden yap›lanma stratejisine uygun olarak Ülker G›da A.fi.'de de çal›flmalar yürütülüyor. Bu do¤rultuda, 2006 y›l›nda, merkezi yönetim biçiminden yetki paylafl›m›n›n, iflbirli¤inin ve iletiflimin ifl planlamas›nda daha da önem kazand›¤› profesyonel ve etkin bir yönetim flekline geçifl süreci devam etti. Giderek daha güçlü bir yap›ya kavuflan Ülker G›da A.fi. bir taraftan sat›fl ve da¤›t›m organizasyonunu yeniden flekillendiriyor, di¤er taraftan ürün ve pazarlama fonksiyonlar›nda yap›sal yeniliklere gidiyor. Bünyeye kat›lan profesyonel üst düzey yöneticilerin yan› s›ra, içeriden yap›lan terfilerle tüm bu süreçlerin merkezinde yer alan kurumsal yönetim anlay›fl›n› yürütecek kadrolar güçlendiriliyor. Her y›l oldu¤u gibi bu y›l da piyasaya sürülen yeni ürünlerle müflterilerimizin beklenti ve ihtiyaçlar›n› en üst düzeyde karfl›layarak sektördeki liderli¤imizi pekifltirdik. Pazarda yaflanan yo¤un rekabet ortam›nda, bisküvi üretimi yapan ifltiraklerimiz ‹deal G›da ve Biskot G›da ile birlikte pazar pay›m›z %59 olarak gerçekleflti. Ülker G›da A.fi. olarak 2006 y›l›nda ana faaliyet konular›m›za odaklanma stratejisi içinde ana faaliyet alan› d›fl›nda bulunan ifltiraklerdeki paylar›m›z› satt›k. Gelece¤in daha güçlü, daha büyük Ülker G›das›'na ulaflma yolunda y›l içinde gerçeklefltirilen yüksek tutarl› pazarlama ve iletiflim harcamalar› daha ilk y›ldan etkisini göstermeye bafllad› ve 2006 y›l› net sat›fllar› bir önceki y›la göre %32 art›flla 1,7 milyar YTL'ye yükseldi. 2006 y›l›nda 536 Milyon YTL'ye varan özsermaye ve 1 Milyar YTL'yi aflan aktif büyüklü¤üyle güçlenen mali yap›m›z ifl sonuçlar›na da olumlu yans›d›. Net kâr›m›z 88,8 Milyon YTL'ye ulaflt›. Ülker G›da A.fi. olarak 2006 y›l›nda da ülke ekonomisinin ve sektörümüzün gerçekleri çerçevesinde hissedarlar›m›z›n beklentilerini karfl›layacak y›ll›k enflasyon oran› üzerinde temettü da¤›t›m› yap›yoruz. Son dönemde Türkiye ekonomisinde kaydedilen olumlu geliflmelerin 2007 y›l›nda da devam edece¤i ve sonuç rakamlar›m›z›n daha üst seviyelere ç›kaca¤› inanc›nday›z. Ülker G›da, 2007 y›l›nda mevcut ifl alanlar›ndaki sürdürülebilir büyüme imkanlar›n›n araflt›r›lmas›, verimlili¤e yönelik planlamalar›n yap›lmas›, yenilikçili¤in desteklenmesi ve teknolojik altyap›n›n güçlendirilmesi konular›nda çal›flmalar›n› aral›ks›z olarak sürdürecektir. Yal›n yönetim ilkeleri çerçevesinde, daha h›zl› ve sonuç odakl› bir ifl plan› flekillendirmek hedefimizle birlikte y›llardan bu yana biriktirdi¤imiz tecrübelerimiz ve yenilikçi yaklafl›m›m›z bundan sonra elde edece¤imiz baflar›lar›n teminat› olacakt›r. Sayg›lar›mla, Murat ÜLKER Yönetim Kurulu Baflkan› Ülker 2006 Faaliyet Raporu 09 Yönetim Kurulu Orhan ÖZOKUR Yönetim Kurulu Baflkan vekili 10 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Murat ÜLKER Yönetim Kurulu Baflkan› Ali ÜLKER Yönetim Kurulu Üyesi Necdet BUZBAfi Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Cafer FINDIKO⁄LU Genel Müdür Cengiz SOLAKO⁄LU Yönetim Kurulu Üyesi (Ba¤›ms›z) Mahmut Mahir KUfiCULU Yönetim Kurulu Üyesi (Ba¤›ms›z) Denetim Kurulu Üyeleri Ataman YILDIZ Denetim Kurulu Üyesi Nurettin AL‹Z Denetim Kurulu Üyesi Hilmi DURMAZ Denetim Kurulu Üyesi Ülker 2006 Faaliyet Raporu 11 Genel Müdür Mesajı 2006 yılında yenilikçilik anlayışımızla çeşitlenen ürünlerimiz, artan kurumsallaşmayla güçlenen yapımız ve gerçekleştirdiğimiz alt yapı yatırımlarıyla güçlü finansal ve operasyonel sonuçlar elde ettik. Dr. Cafer F›nd›ko¤lu Genel Müdür 12 Ülker 2006 Faaliyet Raporu De¤erli Hissedarlar›m›z, Türkiye'de son y›llarda gerçeklefltirilen yap›sal düzenlemeler ve ekonomideki olumlu seyir, 2006 y›l›nda Türkiye'nin dördüncü büyük sanayisini oluflturan g›da sektöründe yaflanan geliflmelerde de hissedildi. Türk g›da sektörü küresel oyuncularla bafla bafl rekabet ederken, deneyimi ve kalitesiyle dünya pazar›ndaki konumunu daha da güçlendirdi. Sektörde hissedilen bu geliflmelere paralel olarak 2006 y›l›, kuruldu¤u günden bu yana sürekli de¤iflim ve geliflimle sürdürülebilir kârl› büyüme felsefesinin hakim oldu¤u Ülker G›da için de yenilikçili¤in ve at›l›mlar›n ön planda oldu¤u bir y›l oldu. 2006 y›l› içinde yenilikçi bir yaklafl›mla ürün gam›m›z› çeflitlendirmeye ve zenginlefltirmeye devam ederken, kurumsal yap›m›z› güçlendirmeye yönelik olarak da güçlü ad›mlar att›k. Yap›lan bu çal›flmalar çerçevesinde Ülker G›da, gençleflen kimli¤iyle tüm paydafllar› nezdinde daha dinamik bir yap›ya ve görünüme kavufltu. Finansal ve operasyonel performans›m›z›n mükemmel seyrini korudu¤u 2006 y›l›nda, gelifltirdi¤imiz çok yönlü ve güçlü ifl iliflkilerimiz, yat›r›mlar›m›z ve sürdürülebilir karl› büyümeye odakl› stratejimizle Türk g›da sektöründeki tart›flmas›z liderli¤imizi bir kez daha ortaya koyduk. 2006 yılında Ülker Gıda'nın performansı fiirketimiz, 2006 y›l›nda da Topkap› ve Ankara'daki fabrikalar›nda bisküvi, kraker, çikolata kaplamal› bisküvi ve gofret mamullerinin üretimi faaliyetlerini gelifltirmeye devam etti. 2006 y›l›nda Ülker G›da olarak 31 farkl› marka ile 124.850 ton üretim gerçeklefltirdik. Kapasite kullan›m›m›z Ankara fabrikas›nda %67 Topkap› fabrikam›zda da %85 de¤erlerine ulaflt›. Bu sonuçlarla toplam kapasite kullan›m›m›z %73 oldu. Ürünlerimiz yurt içinde on binlerce noktada nihai tüketiciye sunulurken, 100'den fazla ülkeye de ihraç edildi. Ar-Ge çal›flmalar›na ve inovasyona verdi¤imiz önemin bir sonucu olarak 9 yeni ürünün lansman› yap›l›rken 9 üründe de relansman gerçeklefltirildi. 2006 y›l›nda bafllanan 45 yeni ürünün gelifltirme çal›flmalar› ise devam etmektedir. 2006 y›l›nda bisküvi sektöründeki pazar pay›m›z, pazarda yaflanan yo¤un rekabet ortam›nda %59 olarak gerçekleflirken toplam ciromuz 2005 y›l›na göre %11,5 art›flla 572 Milyon YTL olarak gerçekleflti. 2006 y›l›na ait sonuçlar›n› sat›rbafllar›yla özetledi¤im tüm üretim ve ticari faaliyetlerimizdeki amac›m›z, Ülker G›da'n›n sürekli ve istikrarl› büyümesini sa¤lamak ve paydafllar›m›z için artan oranda de¤er üretmek oldu. Memnuniyetle ifade etmek isterim ki; Ülker G›da, 2006 y›l›nda da yerli ve yabanc› hissedarlar› için de¤erli bir flirket olmaya devam etti ve yabanc› analistlerin gözünde Ülker 2006 Faaliyet Raporu 13 Genel Müdür Mesajı ülkemizde hisse senedine yat›r›m yap›lmas› önerilen Türk flirketleri aras›nda yer ald›. Dinamizm ve yenilikçilik Ülker G›da olarak “Bir ifli en iyi bilen, o ifli yapand›r” anlay›fl›ndan hareketle her türlü faaliyetimizi yenilikçili¤i ve yarat›c›l›¤› özendiren bir ifl anlay›fl›yla yönetiyoruz. fiirketimizde “her alanda farkl›l›k, her alanda yenilikçilik” yaklafl›m›n› benimseyerek bafllatt›¤›m›z çal›flmalar›m›z tüm h›z›yla devam ediyor. Tüketicimize en iyi damak tad›n› ve en iyi kaliteyi sürekli olarak sunma taahhüdümüz do¤rultusunda, Topkap› ve Ankara tesislerimizde sa¤l›kl› ve hayat›m›za lezzet katan ürün üretimini gelifltirici faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. Ülker markas›n›n say›s›z baflar›s›n›n ard›nda yatan en önemli etken, üretimden piyasa sunumuna kadar her aflamada gözetti¤imiz tüketici odakl› yaklafl›md›r. Beğenilen, taktir edilen ürünler Ülker G›da'n›n dinamik ve yenilikçi yap›s› ürünlerimize de yans›yor. Tüketicimizi sürekli yeni oldu¤u kadar yenilikçi ürünlerle de tan›flt›rmak temel hedeflerimizden biridir. Bu hedef do¤rultusunda Ülker G›da olarak on y›llardan beri, tüketicilerimizin beklenti ve ihtiyaçlar›n› en üst düzeyde karfl›lama misyonuyla hareket ediyoruz. Sürekli yatırım politikası Ülker G›da olarak 2006 y›l›nda üretim sürecinin gerektirdi¤i yat›r›mlar› planlar›m›zda öngörüldü¤ü flekilde gerçeklefltirdik. 2006 y›l›nda, Topkap› fabrikam›zda 2,7 milyon YTL ve Ankara fabrikam›zda 4,8 milyon YTL tutar›nda gerçeklefltirdi¤imiz yat›r›mlarla, piyasaya sundu¤umuz yeni ürünlerimizin gerektirdi¤i altyap›n›n yan›nda mevcut çeflitlerimizin ihtiyaç duydu¤u ek yat›r›mlar da gerçeklefltirildi. Ayr›ca süreklilik arz eden Ar-Ge faaliyetlerimizin ç›kt›lar› üretime ve dolay›s›yla tüketiciye yans›t›ld›. Güçlü yapı ve artan kurumsallaşma 2006 y›l›, Ülker G›da'n›n kurumsal yap›s›n›n daha da dinamik bir yap›ya kavuflturulmas› yönünde ad›mlar›n at›ld›¤› bir y›l oldu. ‹flbirli¤inin, iletiflimin ve bölümler aras› etkileflimin daha da artt›r›lmas› için gerekli analizler yap›larak organizasyonumuzda yap›sal yenilikler gerçeklefltirildi. Yal›n yönetim ilkeleriyle yeniden yap›land›r›lan organizasyonumuzda sonuçlar›m›za de¤er katmayan unsurlar›n düzeltilmesiyle verimlilik art›fl› sa¤lanma çal›flmalar› sürdürüldü. Maliyetlerimiz gözden geçirilerek tasarruf tedbirleri al›nd›. Organizasyon içerisinde gerek d›flardan kat›l›mlarla gerekse Ülker G›da'n›n kendi bünyesinden terfilerle yönetim kadrosunda temel düzenlemelere gidildi. Yenilikçi iflletme kültürünün teknolojik altyap›yla yak›n iliflkisinin öneminin bilinciyle 2006 y›l›nda, bilgi teknolojileriyle flirket içi iletiflimin ve iflbirli¤inin artt›r›lmas› kapsam›nda SAP projesi uygulamaya geçirildi. SAP projesiyle ifl organizasyon yollar›n›n gelifltirilmesine katk›da bulunuldu. Ülker G›da faaliyetlerini yürütürken, yürürlükte Annelerimizin yaptığı kurabiyeler kadar lezzetli olan Hanımeller, kurabiye segmentinde %74 tonaj payı ile lider konumdadır. 14 Ülker 2006 Faaliyet Raporu bulunan kurumsal yönetim ilkelerine uyum sürecinin her türlü gere¤ini de yerine getiriyor. Bu çerçevede Nisan 2006'da yap›lan Genel Kurulumuzda Sn. Cengiz Solako¤lu ve Sn. Mahmut Kuflçulu ba¤›ms›z yönetim kurulu üyesi olarak aram›za kat›ld›. Yönetim Kurulumuzda al›nan karar do¤rultusunda ana faaliyet alan›m›za odaklanmak amac›yla, alan›m›z d›fl›nda kalan ifltiraklerimizdeki paylar›m›z› elimizden ç›kard›k. Bilgisayar üreten Datateknik flirketindeki pay›m›z› tamamen satt›k. Ayr›ca kontrol hakk›n› elimizde bulundurdu¤umuz, portföyümüzde yer alan herhangi bir ürünün sat›fl ve da¤›t›m›n› yapmayan ve bu nedenle de fiirketimizle sinerji oluflturmayan Atlantik G›da Pazarlama’n›n sermaye art›r›m›na kat›lmayarak bu flirketteki kontrol hakk›m›z sona erdirildi. Di¤er taraftan serbest bölge avantajlar›n›n ortadan kalkm›fl olmas›yla birlikte bu bölgede herhangi bir üretim ve sat›fl faaliyetinde bulunmayan ‹stanbul Deri ve Endüstri Serbest Bölge fiubesi kapat›ld›. Büyümeye ve değer üretme Büyüme odakl› olmak ve bu yaklafl›mla uyumlu sonuçlar› elde etmek Ülker G›da kültürünün de¤iflmez özelliklerinden birisidir. Kurumsal strateji ve planlama çerçevesinde Ülker G›da'n›n mevcut ifl alanlar›ndaki büyüme potansiyellerin araflt›r›lmas› ve uygulamaya konulmas›, fiirketimiz için büyük önem tafl›yor. Ülker G›da'n›n yenilikçili¤i teflvik eden yaklafl›m›, Ar-Ge faaliyetleri üzerinde önemle durmas›, pazar ihtiyaçlar›n› etkili bir flekilde belirlemesi ve kâr odakl›l›¤›, sürdürülebilir büyüme stratejisini gerçeklefltirmesini sa¤larken büyümenin ana faktörlerini besleyerek istenen sonuçlar›n elde edilmesine katk›da bulunuyor. Ülker Gıda her yerde, herkese yakın Her yafl grubundan tüketicinin beklenti ve taleplerine kalite ve yüksek hijyen anlay›fl› içerisinde en son teknolojiyi kullanarak yan›t vermek, Ülker G›da'n›n de¤iflmez amac›d›r. 2007 y›l›nda tüketiciden tedarikçiye organizasyonun her aflamas›nda sinerjimizi ortaya koyup verimlilik göstergelerinde iyileflmeler sa¤layarak stratejik yat›r›mlara yönelmeyi ve sektördeki liderli¤imizi, öncülü¤ümüzü devam ettirmeyi hedefliyoruz. Sektörde bizi kendilerine en yak›n hisseden tüketicilerimize, fiirketimizi daha büyük hedeflere do¤ru büyük özverilerle tafl›yan çal›flanlar›m›za ve bizden güvenlerini hiçbir zaman eksik etmeyen yat›r›mc›lar›m›za sayg›lar sunar›m. Dr. Cafer F›nd›ko¤lu Genel Müdür Ülker 2006 Faaliyet Raporu 15 2006 Yılında Dünya, Türkiye ve Gıda Sektörü Gıda sektörü 2006 yılında dünyada ve Türkiye’de yaşanan ekonomik gelişmeler paralelinde büyümesini sürdürmüştür. Dünya ekonomisi 2006 y›l›nda geliflimini sürdürerek olumlu bir görüntü çizerken, dünya ticaret hacmindeki art›fl sürmüfltür. Y›l›n ikinci yar›s›ndan itibaren etkili olan kur dalgalanmas›na ra¤men makroekonomik göstergelerdeki canl›l›k devam etmifltir. Ham petrol baflta olmak üzere girdi maliyetlerinin artmas› enflasyonist e¤ilimleri beslemifl olsa da üretim, tüketim ve yat›r›m harcamalar›yla kapasite kullan›m oranlar› dünyan›n farkl› bölgelerinde önemli oranda artm›flt›r. Dünya ekonomisinin 2006 y›l›nda %5,1 oran›nda büyüdü¤ü tahmin edilmektedir. Reel GSMH Büyümesi (%) 7,32 Türkiye ekonomisi y›l›n ilk dört ay›n› beklentiler dahilinde geride b›rak›rken May›s ay›nda yaflanan k›sa süreli dalgalanma ekonomik büyümenin az da olsa h›z kesmesine yol açm›flt›r. Y›l›n bütünü incelendi¤inde ise, Türkiye ekonomisinin küresel çapta etkili olan dalgalanma karfl›s›nda h›zl› bir toparlanma gösterdi¤i ve ekonomik hareketlili¤ini y›l boyunca sürdürdü¤ü görülmektedir. 2006 y›l›nda Türkiye'nin d›fl ticareti artm›fl, ihracat %15,8, ithalat ise %17,5 büyüme kaydetmifltir. Dış Ticaret Hacmi (milyar ABD Doları) 222 7,20 189 5,70 160 2004 16 2005 2006 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 2004 2005 2006 2006 y›l›n›n Türkiye aç›s›ndan bir di¤er özelli¤i de, özellefltirme gelirlerinin kaydedilen rekor art›flt›r. 2006 y›l›nda ülkeye giren do¤rudan yabanc› sermaye yat›r›mlar›n›n tutar› rekor bir seviyeye ulaflarak 17,5 milyar dolar olmufltur. Dünyada ve Türkiye'de yaşanan ekonomik canlılık paralelinde hızlanan yatırımlar ve artan Ar-Ge faaliyetleri gıda sektörünün küresel rekabetteki yerini sağlamlaştırmaktadır. Dünya g›da sektörü global göstergelere paralel olarak canl›l›¤›n› korumufltur. G›da sektöründe dünya nüfusundaki art›fltan kaynaklanan yeniden konumlanma giriflimleri, sektörün gelece¤ini ve stratejilerini do¤rudan etkilemektedir. G›da sektöründe yap›sal de¤iflikliklerin tüketici beklentileri do¤rultusunda flekillendirilmesine h›z verilirken, Ar-Ge faaliyetleri önemini art›rmaktad›r. Dünya ölçe¤inde g›da flirketlerinin daha yeni ve geliflmeye aç›k pazarlarda sat›fl ve da¤›t›ma yönelik yat›r›mlar yapt›¤› gözlenmektedir. Türkiye'nin dördüncü büyük sanayisi olan g›da sektörü, ülke ekonomisinin son dört y›lda kaydetti¤i baflar›l› performansa paralel ve güçlü bir seyir izlemektedir. Türk g›da sektörü son y›llarda kazand›¤› ivmeyle küresel oyuncularla rekabet eder hale gelmifltir. Deneyimi, altyap›s› ve kalite anlay›fl›yla dünya g›da pazar›nda önemli bir konum elde eden Türk g›da sektörünün AB normlar›na uyum çerçevesinde olumlu de¤iflimler geçirip geliflece¤i ve global ortamda daha da fazla öne ç›kaca¤› tahmin edilmektedir. Sektörün ulaflt›¤› ihracat de¤eri 7 milyar dolar seviyesindedir. Bu geliflmeler paralelinde, g›da sektöründe yat›r›mlar artmaktad›r. Ekonomik canl›l›¤a paralel olarak sektörün tüm iflkollar›nda yat›r›m seviyesinin bir önceki y›la oranla daha canl› oldu¤u gözlenmektedir. Bu durum, sektörün geliflmesini ve küresel rekabette daha da güçlü bir durufla kavuflmas›n› h›zland›racakt›r. Türkiye’nin ilk Çubuk Krakeri! Ülker 2006 Faaliyet Raporu 17 2006 Yılında Ülker Gıda Müşteri memnuniyetini ön planda tutan Ülker Gıda 62 yıllık tecrübesi, değişim konusundaki liderliği, yenilikçi ürünleri, yatırımları, dinamik yönetimi ve organizasyon yapısıyla 2006 yılında da Türk gıda sektöründe tartışmasız liderliğini sürdürmüştür. Akla ilk gelen bisküvi: Ülker Akla ilk gelen bisküvi markas› olan Ülker 2006 y›l›nda da müflteri beklenti ve ihtiyaçlar›n› maksimum düzeyde karfl›lamaya yönelik olarak piyasaya yenilikçi ürünler sunmufltur. Ülker G›da'n›n bisküvi pazar›ndan ald›¤› pay, 2006 y›l›nda %59'a ulaflm›flt›r. Türk damak tad›n› zenginlefltiren yeni tatlar piyasaya sunulurken, Ülker G›da'n›n sektör içerisinde edindi¤i “yarat›c› ve özel konum ile farkl›laflma” kültürü daha da öne ç›km›flt›r. Ülker markas› fiubat 2007'de AC Nielsen taraf›ndan ‹stanbul, Ankara ve ‹zmir'de gerçeklefltirilen geleneksel Markalar Araflt›rmas›'n›n sonuçlar›na göre, Türk insan›n›n kendine en yak›n buldu¤u 2. markad›r. Bisküvi kategorisinde ise yo¤un rekabet ortam›nda aç›k ara lider marka olma konumunu devam ettirmifltir. Ülker Gıda ürünleri çoğalıyor Türkiye'ye geleneksel ve damak tad›na uygun ürünler sunan Ülker G›da, 2006 y›l›nda Topkap› ve Ankara fabrikalar›n›n Ar-Ge bölümlerinde yürüttü¤ü yo¤un ürün gelifltirme denemeleri, düzeltici faaliyetler ve iyilefltirme çal›flmalar›n›n sonucunda bisküvi, gofret ve kraker grubunda 9 adet yeni ürünün piyasa sunumunu, 2 ürünün gelifltirme faaliyetlerini ve 7 ürünle ilgili ambalaj çal›flmas›n› baflar›yla tamamlam›flt›r. Tüketici memnuniyetine hizmet Ülker G›da, Ar-Ge faaliyetlerine büyük önem vermektedir. fiirketin Topkap›'daki Ar-Ge Bölümü 2006 y›l›n›n Başak, ilk defa yulaflı-kepekli bisküvi tadını çikolata ile buluşturan lezzet. 18 Ülker 2006 Faaliyet Raporu bafl›nda yeni yerine tafl›nm›fl; en güncel teknoloji ile donat›lan altyap›s›yla müflterilere daha da iyiyi sunma çabalar›na aral›ks›z devam etmifltir. 2006 y›l›nda, Ülker G›da Ar-Ge Bölümü toplam 87 proje üzerinde çal›flm›flt›r. Ar-Ge çal›flmalar›n›n sonucunda ürünlefltirilen çeflitler, Ankara fabrikas›n›n toplam ürün tonaj›n›n %3,8'ini oluflturmufltur. 2006 y›l›nda gerçeklefltirilen en büyük projelerden bir tanesi “9 Kat Gofret” ürününün kalitesinin iyilefltirilmesi ve birim maliyetinden tasarruf sa¤layan paket gramaj› ayarlama çal›flmas› olmufltur. Ülker G›da'da gelifltirme projeleri 2006 y›l› toplam ürün tonaj› içerisinde %4,46'l›k bir paya sahiptir. Ar-Ge Bölümü taraf›ndan önerilen ve kabul gören 45 yeni ürün üzerindeki gelifltirme çal›flmalar› sürmektedir. Üretim performans göstergeleri Zaman›nda üretmek ve sevk etmek, Ülker G›da'n›n de¤er üretim zincirinde büyük önem tafl›maktad›r. Ülker G›da'da Bisküvi Üretim Bölümü, sat›fl ünitelerinden gelen sipariflleri de¤erlendirmek ve zaman›nda sevkiyat için üretim ve sat›fl sürecinin tüm taraflar›yla periyodik toplant›lar yapmakta; üretim faaliyetini senkronize ve koordineli gerçeklefltirmektedir. 2006 y›l›nda Ülker G›da'da üretim performans göstergeleri ve oranlar› geliflmeye devam etmifltir. Ülker kalitesinde bisküvi, kraker ve gofret üretimi yapabilmek ad›na üretim, depo ve malzeme, proje, personel, kalite ve Ar-Ge bölümleri etkin bir iflbirli¤i ve paylafl›m yaparak çal›flmaktad›r. Herşey kalite için 2006 y›l›nda Ülker G›da'n›n Topkap› ve Ankara fabrikalar›n›n kalite sa¤lama bölümlerinde hammadde, ambalaj, yar› mamul ve son ürün de¤erlendirmesi gibi konularda çok say›da test ve analiz gerçeklefltirilmifltir. Bu çal›flmalar, mikrobiyolojik analizler, CP kontrolleri, raf ömrü analizleri ve cihaz kalibrasyonlar› konular›nda yo¤unlaflm›flt›r. Ülker G›da tüm faaliyetlerini dünya standard›nda hijyen ve kalite yaklafl›m›yla gerçeklefltirmektedir. fiirket, sahip oldu¤u ISO, HACCP, BRC ve IFS belgelerini y›l içinde baflar›yla yenilemifl bulunmaktad›r. Kalite sa¤lama birimleri ayr›ca at›k su ar›tma tesisinin mevzuata uygunlu¤u konusunda çal›flmalar yapm›fl, k›yaslama de¤erlendirmeleri gerçeklefltirmifl, ürünlerle ilgili olarak Bildirim Merkezi Müdürlü¤ü'ne ulaflan müflteri flikayetleri titizlikle incelenerek gerekli aksiyonlar› alm›flt›r. Di¤er taraftan tedarikçi flirketlerle iflbirli¤ine gidilerek kalite kaynakl› muhtemel sorunlar›n ortaya ç›kmamas› için kayna¤›nda inceleme ve test çal›flmalar› da yap›lm›flt›r. benimsenmifl bulunan ve ISO taraf›ndan 22000 kodu ile standardizasyonu oluflturulan bu sistemin Ankara fabrikas›na kazand›r›lmas› için altyap› çal›flmalar›n› tamamlam›fl ve belge alma aflamas›na gelmifltir. Nisan 2007'de ISO 9000 ile paralel olarak gerçeklefltirilecek denetim ile bu belgenin de al›nmas› hedeflenmektedir. Ankara fabrikasında bütünsel yönetim yaklaşımı Yatırımlar devam ediyor Ülker G›da Ankara fabrikas›nda 1997 y›l›ndan bu yana uygulanmakta olan ISO 9000 Kalite Yönetim Sistemi, 2002 y›l›ndan beri uygulamada olan TS 13001 HACCP ve yurt d›fl› müflterilerin talepleri do¤rultusunda edinilen BRC belgeleri, 2006 y›l›n›n bafl›ndan itibaren ça¤dafl yönetimin uyarlanmas›, sistemlerin etkinli¤inin artt›r›lmas› ve h›z kazanmas›, denetimlerin kolaylaflt›r›lmas› amac›yla Bütünsel Yönetim Yaklafl›m› çat›s› alt›nda birlefltirilmifltir. fiirket, g›da güvenli¤i konusunda 2005 y›l›nda uluslararas› kurulufllarca Ankara fabrikas›nda uygulamaya al›nan Bütünsel Yönetim Yaklafl›m› kaynak yönetimi, tasar›m ve gelifltirme, bisküvi ve gofret üretim, izleme, ölçme, analiz, iyilefltirme süreçlerini daha etkin ifllemesine katk›da bulunacakt›r. Ülker G›da, 2006 y›l›nda stratejik geliflme plan›nda öngördü¤ü yat›r›m çal›flmalar›n› eksiksiz olarak gerçeklefltirmifltir. Gerçeklefltirilen yeni yat›r›mlar›n ortak amac›; Ülker G›da'n›n piyasadaki lider duruflunu pekifltirmek, müflteri memnuniyetini art›rmak, ürün kalitesini gelifltirmek ve flirket çapl› etkinlik ve verimlili¤e katk›da bulunarak maliyet taban›n› daha da rekabetçi hale getirmek olmufltur. Ülker G›da 2006 y›l›nda Topkap› fabrikas›nda 2,7 milyon YTL'lik tevsi ve modernizasyon yat›r›m› 2006 yılı Ar-Ge Çalışmaları Yeni Ürün Çikolatal› Baflak Kavunlu Rondo Cevizli ‹kram Mavi Yeflil Light Yeflil Çayl› Alpella Ring Tahinli Gofret Çilekli Gofret F›nd›kl› ‹kram (‹hracat) Çikolatal› ‹kram (‹hracat) Geliştirme Yeni Hasat 9 Kat Gofret (50 g) Ambalaj 2'li Çikolatal› Baflak Alpella Ring (5'li) Alpella Ring (10'lu) Alpella 2 Renkli Pötibör (1 Kg) Rondo Karma Koli Classic Clip (baharat pofletli) 12'li Çokosandviç Ülker 2006 Faaliyet Raporu 19 2006 Yılında Ülker Gıda Ülker Gıda, 2006 yılında stratejik gelişme planında öngördüğü yatırım çalışmalarını eksiksiz olarak gerçekleştirmiştir. gerçeklefltirmifltir. Ankara fabrikas›nda gerçeklefltirilen yat›r›m harcamas› ise yaklafl›k 4,8 milyon YTL olmufltur. Her iki fabrikada gerçeklefltirilen bu yat›r›mlar kapasite art›r›m›, yenileme, üretim hatlar›n›n tadilat›, do¤algaza dönüflüm, verimlilik art›fl›, hijyen ve depolama gibi alanlarda yap›lan çal›flmalar› kapsam›flt›r. Daha kurumsal ve odaklı bir yapı 2006 y›l› Ülker G›da'n›n kurumsal yap›s›n›n daha da dinamik bir yap›ya kavuflturulmas› yönünde ad›mlar›n at›ld›¤› bir y›l olmufl; fiirketin daha genç, daha at›l›mc› ve daha enerjik olmas›na yönelik çal›flmalar yürütülmüfltür. Bu do¤rultuda iflbirli¤inin, iletiflimin ve bölümler aras› etkileflimin daha da artt›r›lmas› için gerekli analizler yap›larak fiirketin organizasyonunda yap›sal yenilikler gerçeklefltirilmifltir. Yal›n yönetim ilkeleriyle uyum içerisinde gerek d›flardan kat›l›mlarla gerekse Ülker G›da'n›n kendi bünyesinden terfilerle yönetim kadrosunda temel de¤ifliklikler yaflanm›flt›r. Ana faaliyet alanlarına odaklanmak Bu kapsamdaki en önemli de¤ifliklik Yönetim Kurulu Üyesi ve Bisküvi, Çikolata ve fiekerleme Grubu Baflkan› Say›n Ali Ülker'in Genel Müdürlük görevini Dr. Cafer F›nd›ko¤lu'na devretmesi olmufltur. Bu stratejisi ile fiirket, 62 y›ldan beri lideri oldu¤u ve “en iyi bildi¤i” ifle odaklanmay› ve büyümeyi öngörmüfltür. Bu kapsamda Ülker G›da, Exper marka bilgisayarlar›n üreticisi olan Data Teknik A.fi.'deki %19'luk hissesini satm›fl ve DESPAfi serbest bölgesinde at›l konumda bulunan flubesini kapatm›flt›r. Ülker G›da Yönetim Kurulu'na iki ba¤›ms›z üye atanm›fl olup bu geliflme kurumsal yönetim sürecinin tamamlanmas› aç›s›ndan önemli bir ad›m› oluflturmufltur. Kremalı bisküvi segmentinde %19 tonaj payı ile lider olan İkram, cevizli lansmanı ile bisküvi pazarına yeni bir tad getirdi. 20 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da 2006 y›l›nda yönetim kademesinde ve kurumsal yap›lanmas›nda gerçeklefltirdi¤i de¤iflikliklere paralel olarak ana faaliyet alanlar›na odaklanma stratejisini de benimsemifltir. Daha etkin, verimli ve kârlı olmak için fiirketin yönetim kademesinde gerçeklefltirilen de¤iflikliklerin yan› s›ra, Ülker G›da, 2006 y›l›nda gerek ifl süreçlerinde gerekse insan kayna¤› yap›lanmas›nda fiirketin etkinli¤ini, verimlili¤ini ve kârl›l›¤›n› art›rmay› hedefleyen önemli düzenlemelere gitmifltir. Bu kapsamda iflletme kültürünün teknolojik altyap›yla yak›n iliflkisinin önemini bilen Ülker G›da, 2006 y›l›nda, bilgi teknolojileriyle flirket içi iletiflimin ve iflbirli¤inin art›r›lmas› kapsam›nda SAP projesini uygulamaya geçirmifltir. May›s 2006'da bafllayan çal›flma 8 ay gibi k›sa bir sürede tamamlanm›fl; Ülker G›da çal›flanlar›n›n üstün gayretleriyle SAP, 2007 y›l› bafl›nda 8 modülde uygulamaya girmifltir. Bir di¤er geliflme ise yal›n, çevik ve verimli bir organizasyon yap›s›na geçifl olmufltur. Ülker G›da'da organizasyon aç›s›ndan ifl basitlefltirmeye iliflkin baz› de¤ifliklikler yap›lm›fl, baz› bölümler birlefltirilirken ihtiyaçlar do¤rultusunda yeni baz› bölümler oluflturulmufltur. fiirketin depo ve malzeme ile proje müdürlükleri, sürekli ve kesintisiz üretim sa¤lanabilmesi için stratejik önemi haiz hammadde ve malzemelerin daha kaliteli ve rekabetçi flekilde temini, stoklanmas› ve korunmas› konular›nda baflar›l› çal›flmalar gerçeklefltirmifltir. Ülker fiirketler Toplulu¤u tüm bölümleri ve üretim süreçlerinde daha fazla etkinlik ve azami verimlilik sa¤lamak amac›yla, Ülker Grubu'nda uygulanmakta bulunan "Tak›m Halinde Ö¤renme ve Ö¤renen Organizasyonlar" çal›flmalar› uygulanm›flt›r. Bu uygulamalar›n verimlili¤e yönelik ilk somut sonuçlar› elde edilmeye bafllanm›flt›r. Paydaşlarla şeffaf iletişim Kuruldu¤u günden bugüne yürüttü¤ü her türlü ekonomik ve ticari faaliyetinde etik de¤erlere ve topluma sayg›l› olan Ülker G›da; mevzuat ve hukukun tüm gereklerini do¤ru ve örnek bir kurumsal vatandafl olarak yerine getirmeye büyük özen göstermektedir. 1996 y›l›ndan beri halka aç›k bir flirket olan Ülker G›da, kurumsall›¤›n çok temel bir parças› ve ödevi olarak tüm paydafllar› ile fleffaf bir iletiflim sürdürmektedir. fiirket ülkemizde geçerli olan hukuki çerçevenin ve mevzuat›n kendisine yükledi¤i her türlü ödevi eksiksiz olarak yerine getirmekte, yerli ve yabanc› yat›r›mc›larla periyodik olarak bir araya gelmekte, sürekli bilgilendirme ve iletiflimi gerek dönemsel yay›nlar gerekse internet üzerinden gerçeklefltirmektedir. İnsan kaynağına yatırım Ülker fiirketler Toplulu¤u'nda müflteri odakl› çal›flma, tak›m çal›flmas›, etkili problem çözme, sonuç odakl› düflünme, sürekli performans geliflimi, etkili de¤iflim yönetimi, yenilik ve stratejik düflünme bafll›klar› alt›nda ana yetkinlikler belirlenmifltir. Bu do¤rultuda, Ülker G›da, insan kayna¤›n›n mesleki becerilerini sürekli güncellemeye ve gelifltirmeye yönelik çal›flmalar›n› sürdürmektedir. Ülker G›da, çal›flanlar›na flirket içi ve flirket d›fl› e¤itimler olmak üzere g›da kimyasallar› hijyen ve kullan›m› e¤itimi, uluslararas› finansal raporlama sistemleri e¤itimi (UFRS), organizasyonel dönüflüm ve liderlik e¤itimi, benchmarking e¤itimi, ilk yard›m e¤itimi, ekip oluflturma-kazanan iletiflim-flirketim ve ben e¤itimleri, oryantasyon e¤itimi, teknik e¤itimler gibi çok ve farkl› konularda e¤itim olanaklar› sunmufltur. Operatör e¤itimi olarak adland›r›lan di¤er bir grup e¤itimde ise, operatörlere ifl sa¤l›¤› ve ifl güvenli¤i, HACCP, hijyen ve çevre sa¤l›¤› gibi konular ifllenmifltir. İdari faaliyetler 01.01.2006 - 31.12.2007 dönemine ait Toplu ‹fl Sözleflme görüflmeleri Nisan 2006 tarihinde Öz G›da ‹fl Sendikas› ile imzalanm›flt›r. Ülker G›da'n›n ‹stanbul Topkap› fabrikas›nda 31.12.2006 tarihi itibar›yla k›dem ve ihbar tazminat› yükü 2.736.952 YTL, Ankara fabrikas›nda ise 5.861.724 YTL olmak üzere toplamda 8.598.676 YTL'dir. Ülker Gıda İnsan Kaynağı Özet Bilgileri (2006 yıl sonu) Toplam çal›flan say›s› 1.362 Topkap› Fabrikas› 412 Ankara Fabrikas› 950 Beyaz yakal› 165 Mavi yakal› 1.197 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 21 Üretim Tesisleri Ülker Gıda’nın yüksek teknolojiyle donatılmış Topkapı ve Ankara fabrikalarında 2006 yılında toplam 125 bin ton bisküvi üretimi gerçekleştirmiştir. Türkiye bisküvi sektöründe %59’luk bir payı bulunan Ülker Gıda, bisküvi üretimini Topkapı (‹stanbul) ve Ankara fabrikalarında gerçeklefltirmektedir. Bu iki ana fabrikanın dıflında Ülker Gıda, ifltirak flirketleri ‹deal Gıda (Gebze) ve Biskot Gıda (Karaman) tesislerinde bisküvi üretimi yapmaktadır. Topkap› fabrikas›nda 9'u üretim ve 4'ü ambalajlama olmak üzere toplam 13 hatta bisküvi üretimi yap›lmaktad›r. Ankara fabrikas›nda ise 13'ü bisküvi ve 4'ü gofret olmak üzere toplam 17 hatta bisküvi, çikolata kaplamal› bisküvi ve gofret üretilmektedir. Ülker G›da'ya ait fabrikalarda üretim süreçlerinin tamam› yüksek teknolojiyle donat›lm›fl olup; lojistik destek sa¤layan kolileme, koli tafl›ma, paketleme ve 22 Ülker 2006 Faaliyet Raporu depolama süreçlerinin büyük bölümü ise otomasyon ve robot teknolojisiyle gerçeklefltirilmektedir. Topkapı fabrikası (İstanbul) 2006 y›l›nda 52.524 ton bisküvi üreterek 50.972 ton net bisküvi sat›fl› gerçeklefltiren Topkap› fabrikas›n›n hatlar›n›n bir bölümünde tam kapasite üretim gerçeklefltirilmifltir. Fabrikan›n 2006 y›l› ortalama fiili kapasite kullan›m oran› üç vardiya düzenine göre %86'd›r. Topkapı fabrikasında üretilen başlıca ürünler: • • • • • • • • • Pötibör (kakaolu çifte kavrulmufl) Çizi (susaml›) Susaml› Çubuk Haylayf Özbesi Çokodamla Han›meller Bebe Bisküvisi Biskrem (çikolatal›, elmal›, incirli) Ankara fabrikası Ülker G›da Ankara fabrikas› 110 bin m2 toplam alan üzerinde, 80 bin m2'lik kapal› alanda faaliyet göstermektedir. Orta Do¤u'nun en büyük bisküvi üretim ve depolama tesislerine sahip olan Ankara fabrikas› 35 y›l› aflk›n süredir bölge ekonomisine canl›l›k kazand›rmaktad›r. Tüm üretim faaliyetlerinin TS/EN/ISO 9002 Kalite Güvence Sistemi kapsam›nda yürütüldü¤ü Ankara fabrikas›nda 2006 y›l› üretim miktar› 72.326 ton olmufltur. Net sat›fl miktar› ise 71.603 tondur. Fabrikan›n 2006 y›l› ortalama fiili kapasite kullan›m oran› üç vardiya düzenine göre %67'dir. Ankara fabrikasında üretilen başlıca ürünler: • • • • • • • • • • • Pötibör (sade, iki renkli) Krim Kraker Probis Çokosandviç As Kraker Sade ve Çikolatal› Baflak ‹kram (çikolatal›, f›nd›kl›, peynirli, cevizli) Tempo Rondo (muzlu, çilekli, sade, hindistan cevizli, frambuazl›, cheescake’li) Alt›nbaflak Gofret (f›nd›kl›, muzlu, portakall›, çilekli, hindistan cevizli, vanilyal›, kakaolu) • • • • • • Halley Kat Kat Tat Çubuk Kraker Alpella Ring Mavi Yeflil markal› ürünler Hasat Özel üretim tekniği sayesinde ağızda dağılan bisküvisi ve zengin kremasıyla ustaları bile kıskandıran bir lezzet sunuyor. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 23 İştirakler Ülker Gıda iştirakleriyle yarattığı değer zinciri ve sinerjiyle sektöründe sahip olduğu yeri güçlendirmektedir. Ülker fiirketler Toplulu¤u’nun amiral gemisi Ülker G›da, Topluluk içindeki baz› flirketlere ifltirak etmifl; yatay ve dikey entegrasyona giderek çok güçlü bir portföy ve sinerjik bir yap›lanma oluflturmufltur. İştirak Faaliyet Alanı Birlik Pazarlama A.fi. Un üretimi 99,0 ‹deal G›da San. ve Tic. A.fi. Bisküvi üretimi 97,5 ‹stanbul G›da D›fl Ticaret A.fi. Yurt d›fl› pazarlama 83,8 Atlas G›da Paz. San. ve Tic. A.fi. Yurt içi pazarlama 73,5 Birleflik D›fl Ticaret A.fi. D›fl ticaret 68,0 Bu yap›yla her biri kendi sektöründe lider konumda bulunan farkl› grup flirketlerinden etkin flekilde yararlanan Ülker G›da, Anadolu'da farkl› flehirlerde faaliyet gösteren bisküvi tesislerinin yan› s›ra, kaliteli un temininden ya¤ ve ambalaj teminine kadar g›da sektörünün bütün ifl kollar›n› içine alan dinamik bir de¤er üretim süreci oluflturmufltur. Biskot Bisküvi San. ve Tic. A.fi. Bisküvi ve çikolata kaplamal› üretimi 50,5 PNS Pendik Niflasta A.fi. Niflasta ve niflasta bazl› fleker üretimi 23,0 Sa¤lam GMYO A.fi. Gayrimenkul yat›r›m ortakl›¤› 21,4 Netlog Lojistik A.fi. Lojistik ve tafl›ma 12,5 Fresh Cake A.fi. Kek üretimi 10,0 Tire Kutsan A.fi. K⤛t ve mukavva kutu üretimi 9,8 B‹M Birleflik Ma¤azac›l›k A.fi. Market ve ma¤azac›l›k 8,1 Besler G›da A.fi. Ya¤ ve margarin üretimi Ülker Finans S.A. Yurt d›fl› finans Efsanevi tat 9 Kat Tat, gofret segmentindeki %17 tonaj payı ile liderliğini devam ettiriyor. 24 Ülker 2006 Faaliyet Raporu İştirak Oranı (%) 7,0 99,0 Birlik Pazarlama Birlik Pazarlama Ülker Şirketler Topluluğu’nun ihtiyacı olan önemli hammadde girdilerini sağlamaktadır. Ülker G›da San. ve Tic. A.fi.'nin önemli ifltiraklerinden biri olan Birlik Pazarlama, Ülker Toplulu¤u'nun ihtiyaç duydu¤u her çeflit tah›l unu üretiminin yan› s›ra, piyasaya arz edilen paketlenmifl bu¤day unu ve pirinç unu üretimi yapmaktad›r. 1978 y›l›nda kurulan, 1992 y›l›nda merkezini Ankara'ya tafl›yan Birlik Pazarlama, Ülker G›da Ankara fabrikas› ile ayn› alanda 63.032 m2 arsa üzerinde yaklafl›k 24.000 m2 kapal› alan içinde 3 adet un fabrikas›, soya, yulaf ve di¤er tah›llar› iflleme fabrikas› ve pirinç tesisiyle faaliyetlerini sürdürmektedir. Birlik Pazarlama'n›n ayr›ca Karaman'da bir flubesi ve bir un fabrikas› bulunmaktad›r. Kapasiteler fiirket 700 ton/gün Ankara'da, 170 ton/gün Karaman'da olmak üzere toplam 870 ton/gün fiili bu¤day iflleme kapasitesine sahiptir. Birlik Pazarlama'n›n pirinç iflleme kapasitesi 19 ton/gün, soya iflleme kapasitesi 7,5 ton/gün ve yulaf iflleme kapasitesi 2 ton/gündür. İlk 500 arasında TSE-ISO-EN 9000 ve TSE HACCP TS 13001 belgelerine sahip olan Birlik Pazarlama, 2005 y›l› için ‹stanbul Sanayi Odas›'n›n düzenlemifl oldu¤u Türkiye'nin ilk 500 büyük sanayi kuruluflu s›ralamas›nda 449. olmufltur. Birlik Pazarlama tar›msal araflt›rma enstitüleriyle iflbirli¤i içinde, sözleflmeli ekim yapt›rmak suretiyle, ülkemizde yeterli düzeyde üretimi yap›lmayan bisküvilik bu¤day çeflitlerinin ›slah›, gelifltirilmesi ve yayg›nlaflt›r›lmas› konular› üzerinde çal›flmaktad›r. 2007 yılında Toplam 35.000 ton tah›l depolama kapasitesine sahip olan Birlik Pazarlama 2007 y›l› içersinde hem tah›l iflleme kapasitesini hem de depolama kapasitesini art›rmay› planlamaktad›r. Birlik Pazarlama 2007 y›l›nda daha rekabetçi fiyat ve en kaliteli üretimi yapabilmek için yat›r›mlar›n› sürdürecektir. Hero G›da, Tire Kutsan ve PNS Pendik Niflasta, Birlik Pazarlama'n›n ifltirakleri aras›nda yer almaktad›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 25 İdeal Gıda İdeal Gıda 2006 yılında gerçekleştirdiği 37 bin ton bisküvi üretimiyle başarılı bir yılı geride bırakmıştır. 1997 y›l›nda kurulan ‹deal G›da, Gebze Organize Sanayi Bölgesi'nde 85 bin m2 arazi üzerinde 26 bin m2 kapal› alanda faaliyet göstermektedir. fiirket, 2000 y›l›ndan beri aktif olarak bisküvi ve kraker üretimini, yurt içi sat›fl›n› ve ihracat›n› sürdürmektedir. 7 hatta 4 ana grupta üretim 348 kifliye istihdam sa¤layan ‹deal G›da, faaliyete geçti¤i tarihten itibaren sahip oldu¤u makine park›yla tesislerine sürekli yat›r›m yapm›fl ve üretim kapasitesini art›rm›flt›r. ‹deal G›da 7 üretim hatt›nda yurt içi ve yurt d›fl› pazarlar için 4 ana grupta üretim gerçeklefltirmektedir. ‹deal G›da'n›n 2003 y›l›nda 30.654 ton olan bisküvi ve kraker üretimi, 2004 y›l›nda 37.770 tona, 2005 y›l›nda ise 41.338 tona yükselmifltir. 2006 y›l›nda, f›r›nlar›n do¤algaza dönüflümü nedeniyle üretim 1 ay durmufl olup toplam üretim 37.337 ton olarak gerçekleflmifltir. ‹deal G›da'n›n 2006 y›l›ndaki kapasite kullan›m oran› %92'dir. fiirkette yap›lan üretimler ISO 9001-2000, ISO 22000, ISO 14001-2004, OHSAS 18001-1999, HACCP, BRC ve IFS belgeleri standartlar›nda gerçeklefltirilmektedir. 4 yeni ürün fiirket'i 2006 y›l›nda 4 çeflit yeni ürünü piyasaya sürmüfltür: Biskrem Kakao Kremal› Dolgulu Çubuk, AS Çubuk Kraker, Çizi Baharatl› Çubuk Kraker ve Çubuk Kraker Tezgahüstü Stand. Kraker pazarının en güçlü markalarından olan Çizi, yeni çıkardığı çubuk krakerleriyle çeşitlerini ve pazar payını artırdı. 26 Ülker 2006 Faaliyet Raporu İlk 500 arasında ‹deal G›da, 2005 y›l›nda ‹stanbul Sanayi Odas› taraf›ndan yap›lan 500 büyük sanayi kuruluflu s›ralamas›nda 316. s›rada yer alm›flt›r. Halka arz kararı ‹deal G›da, 24 fiubat 2006 tarihinde toplanan 2005 y›l› Ola¤an Genel Kurulu'nda, sermaye art›fl›na gitmek suretiyle sermayesinin bir bölümünü halka arz etme karar› alm›flt›r. fiirket, halka arzdan elde edece¤i kaynakla yeni yat›r›mlar yapmay› ve kapasitesini, cirosunu ve pazar pay›n› art›rmay› hedefledi¤ini bildirmifltir. ‹deal G›da'n›n halka arz çal›flmalar› devam etmektedir. İstanbul Gıda - Birleşik Dış Ticaret İstanbul Gıda ve Birleşik Dış Ticaret Ülker Şirketler Topluluğu’nun ürünlerini yurt dışına satışını gerçekleştirmektedir. Dış ticarete odaklı iki şirket ‹stanbul G›da, Ülker fiirketler Toplulu¤u’nun üretmifl oldu¤u her türlü ürünün yurt d›fl›na sat›fl› ve pazarlanmas› amac›yla 1987 y›l›nda kurulmufltur. Birleflik D›fl Ticaret ise, 1999 y›l›nda Tuzla Serbest Bölgesi'nde kurulan ve Atatürk Havaalan› Serbest Bölgesi'nde flubesi olan di¤er Ülker fiirketler Toplulu¤u ihracat flirketidir. Bu iki flirket sahip olduklar› güçlü sat›fl ve da¤›t›m kanallar›yla Ülker ürünlerini Balkanlar ve Orta Do¤u baflta olmak üzere Amerika, Bat› Avrupa, Türkî Cumhuriyetler, Afrika ve Uzak Do¤u'da 100'e yak›n ülkeye ihraç etmektedir. ‹stanbul G›da, ihracat›n yan› s›ra Ülker fiirketler Toplulu¤u’na ba¤l› flirketlerin ithalat ifllemlerini de gerçeklefltirmektedir. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 27 Biskot Bisküvi Biskot Bisküvi, 1999 yılında 5.221 ton olan bisküvi üretimi hacmini, yeni yatırımlar ve verimlilik artırıcı çalışmalarla 2006 yılında 77.862 tona çıkarmıştır. Karaman'da 4 fabrika Ülker G›da, Karaman'da 4 ayr› fabrikayla faaliyet gösteren Biskot G›da'ya 1999 y›l›nda ifltirak etmifltir. Biskot G›da 2006 y›l›nda 4 fabrikas›ndan biri olan kek fabrikas›n› %99 hissesine sahip oldu¤u AGS Anadolu G›da'ya satm›flt›r. Zengin ürün portföyü Biskot G›da'n›n ürün portföyünde Pötibör-Finger-Piknik, Kremal› ve Sandviç Bisküvi, Çikolata Kaplamal› Bar, Çikolatal› Gofret, Rulokat, Çokomel, kraker ve son dönemde tüketimi h›zla artan kalorisi azalt›lm›fl segmentteki Mavi Yeflil markal› ürünler bulunmaktad›r. fiirket ürün portföyüne 2006 y›l›nda da çok say›da yeni ürün eklenmifltir. Ülker, Halk, Karsa ve Minuet ürün markalar›n›n yan› s›ra "özel etiket" olarak a¤›rl›k bisküvide olmak üzere 3 ayr› fabrikada kraker, marshmallow, gofret, çikolata ve çikolata kaplamal› mamullerinin üretimine devam edilmektedir. ortalama kapasite kullan›m oran› %68 seviyesinde olup baz› tesislerde kapasite kullan›m oran› %85'lere ulaflmaktad›r. Karaman'ın en önemli sanayi kuruluşu İlk 500 arasında Son y›llarda yapt›¤› ilave ve yenileme yat›r›mlar›yla dikkat çeken Biskot G›da, Karaman Organize Sanayi Bölgesi'ndeki üç fabrikada yaklafl›k 2.000 kifliye istihdam olana¤› sa¤lamakta; bulundu¤u bölgenin en önemli sanayi kuruluflu ve en büyük iflvereni olma konumunu sürdürmektedir. Özellikle çikolata kaplamal› gofret tesisi ve gofret f›r›n› al›nmas›yla Biskot G›da tesislerin kapasitelerinde önemli art›fllar kaydedilmifltir. Bisküvi, kraker, gofret, çikolata kaplamal› gofret ve çikolata kaplamal› bar üretimi yap›lan tesislerin Mavi-Yeşil, keten tohumlu ve soyalı-incirli çeşitleriyle diyet bisküvi pazarına yenilik getirdi. 28 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Biskot G›da, ‹stanbul Sanayi Odas› taraf›ndan yay›nlanan araflt›rmada Türkiye'nin en büyük 500 sanayi kuruluflu aras›nda 2005 y›l›nda 195. s›raya yükselmifltir. ISO 9002 belgesine sahip olan Biskot G›da, 2005 y›l›nda HACCP belgesini de alm›flt›r. Atlas Gıda Pazarlama Atlas Gıda Pazarlama, dağıtım kanalları vasıtasıyla Türkiye genelinde 200.000 satış noktasına ulaşmaktadır. En fazla satış noktasına ulaşan şirket 1987 y›l›nda faaliyetlerine bafllayan Atlas G›da Pazarlama, perakende g›da sektöründe Türkiye'de en fazla sat›fl noktas›na ulaflabilen da¤›t›m flirketlerinden birisidir. ‹stanbul'daki merkezi yap›lanmas›n›n yan› s›ra, Türkiye çap›nda 10 ayr› bölgede etkin ve yayg›n da¤›t›m ve pazarlama faaliyetlerini sürdürmekte olan Atlas G›da Pazarlama'n›n da¤›t›m kanallar›n›n yap›s› distribütörler, zincir marketler, yerel marketler ve plasiyerlerden oluflmaktad›r. • Distribütörler: Atlas G›da Pazarlama'n›n 126 distribütörü vard›r. Distribütörler fiirketten sat›n ald›klar› ürünleri, kendi sat›fl teflkilatlar› yoluyla kendi bölgelerine ve sat›fl noktalar›na pazarlamaktad›rlar. • Zincir marketler: Atlas G›da Pazarlama'n›n iflbirli¤i içinde oldu¤u ve do¤rudan sat›fl yapt›¤› 17 ma¤aza zinciri vard›r. • Yerel marketler (Direkt marketler): Atlas G›da Pazarlama'n›n do¤rudan sat›fl yapt›¤› yerel ma¤azalard›r. • Plasiyerler: Sat›n ald›klar› ürünleri kendileri için belirlenmifl olan sat›fl noktalar›na Atlas G›da Pazarlama'dan kiralanm›fl olan araçlarla kendi adlar›na satan plasiyerler ‹stanbul, Ankara ve ‹zmir'de teflkilatlanm›flt›r. ‹stanbul'da 90, Ankara'da 76 ve ‹zmir'de 26 kifli olmak üzere Atlas G›da Pazarlama bünyesinde toplam 192 adet plasiyer çal›flmaktad›r. Bisküvi ve çikolata kaplı ürünlere odaklanma 2005 y›l›ndaki yeni yap›lanmayla birlikte Atlas G›da Pazarlama, a¤›rl›kl› olarak bisküvi ve baz› çikolata kaplamal› ürünlerin yurt içi da¤›t›m›na odaklanm›flt›r. Önceleri Atlas G›da Pazarlama bünyesinde gerçeklefltirilen bebek mamas›, süt, kakao, kek, çikolata, çikolata kaplamal›lar, flekerleme, sak›z, krem çikolata, reçel, tah›l gevre¤i, çaylar, kahve, toz içecek ve pil gibi ürünlerin pazarlama ve da¤›t›m› 2005 y›l›n›n 3. çeyre¤inden itibaren yeni kurulan Atlantik G›da'ya devredilmifltir. fiirket, yeni yap›lanmayla birlikte, h›zla geliflen ürün portföyü paralelinde farkl› ürün kategorilerinde farkl› promosyon ve tüketici aktiviteleri uygulayabilme, ürün baz›nda lojistik ve depolama stratejileri gelifltirebilme ve da¤›t›m etkinli¤ini daha net ölçebilme olana¤› elde etmifltir. 2006 y›l›nda tüketimin fazla oldu¤u noktalarda sat›fllar› art›rmak ve yüksek üretim ve sat›fl kapasitesiyle maliyetleri düflürmek amac›yla baz› kraker, bisküvi ve gofret çeflitlerinin pazarlama ve da¤›t›m›, Esas G›da Pazarlama'ya devredilmifltir. Ülker Gıda'nın Diğer İştirakleri • Bisküvi ve gofret üretiminin ana hammaddesi olan ya¤ üretimini gerçeklefltiren Besler G›da, • M›s›r ve niflasta sektörünün en büyük flirketlerinden biri olan PNS Pendik Niflasta, • Kek üretimi faaliyetinde bulunan yurt d›fl› ortakl› Fresh Cake, • Gayrimenkul yat›r›m ortakl›¤› faaliyetinde bulunan ve 2007 y›l› bafl›nda halka arz olan Sa¤lam GMYO, • Ka¤›t ve mukavva kutu üretimi gerçeklefltiren ve halka aç›k olan Tire Kutsan, • Market ve ma¤azac›l›k alan›nda faaliyette bulunan ve halka aç›k olan B‹M Birleflik Ma¤azac›l›k, • Lojistik faaliyetinde bulunan Netlog Lojistik, • Ülker Finans SA Ülker 2006 Faaliyet Raporu 29 Toplumsal Sorumluluk Ülker Gıda, Ülker Şirketler Topluluğu'nun eğitim, spor, kültür ve sanat ve çevre konularında, ülkemizin toplumsal gelişimine katkıda bulunmak amacıyla gerçekleştirdiği sosyal sorumluluk ve sponsorluk projelerine verdiği desteği 2006 yılında da sürdürmüştür. Ülker fiirketler Toplulu¤u kuruldu¤u günden bu yana, Türkiye'nin ekonomik kalk›nmas›na katk›da bulunman›n yan› s›ra, gerçeklefltirdi¤i sosyal sorumluluk projeleriyle de ülkemizin toplumsal geliflimine yönelik çal›flmalarda bulunmaktad›r. Grubun kapsaml› sosyal faaliyetleri, e¤itimden aile dan›flmanl›¤›na, çevre korumadan sanat sponsorlu¤una, hastane donat›m›ndan spora kadar uzanmaktad›r. Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun amiral gemisi Ülker G›da da, grubun gerçeklefltirdi¤i sosyal sorumluluk ve sponsorluk projelerine desteklerini sürdürmektedir. 30 Ülker 2006 Faaliyet Raporu TEMA ile işbirliği Kültür ve sanat alanındaki destekler 2006 y›l›nda Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun destek verdi¤i önemli projelerden biri TEMA Vakf›'n›n köy kalk›nmas›na yönelik hayata geçirdi¤i “El Koyun Projesi” oldu. Bir zamanlar dünyada kendi kendine yetebilen nadir ülkeler aras›nda yer alan Türkiye'deki tar›m alanlar›n›n, bilinçsizce yok edilmesinin ard›ndan bafllat›lan TEMA hareketi, Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun en bafl›ndan beri destekledi¤i sosyal projelerin bafl›nda geliyor. Bu kapsamda üç köyü sahiplenen Ülker, Edirne Azatl›, K›rklareli Babaeski’den Kuzurça¤da¤› ile Karao¤lan köylerinin dönüflüm projelerine destek veriyor. Bu projeyle, her iki köyün meralar› temizlenip, yeflillendirildikten sonra AB standartlar›nda süt sa¤›m merkezlerinin kurulmas›na olanak sa¤lan›yor. Kültür ve sanat alan›nda da projelere katk›da bulunan Ülker fiirketler Toplulu¤u, 2006’da dokuzuncusu düzenlenen ‹stanbul Uluslararas› Ülker Kukla Festivali'ne deste¤ini sürdürdü. 9. ‹stanbul Uluslararas› Ülker Kukla Festivali dünyan›n önde gelen kuklac›lar›n›n kat›l›m›yla 3-10 May›s 2006 tarihleri aras›nda düzenlendi. Ülker fiirketler Toplulu¤u, kuklan›n bir sanat olarak hak etti¤i yere gelmesi ve Türk tiyatrosunda kuklan›n öneminin benimsenmesi amac›na hizmet veren etkinliklere verdi¤i destekle sanata ve sanatç›ya verdi¤i önemi her f›rsatta vurgulamaktad›r. Kültür ve sanat alan›nda Ülker fiirketler Toplulu¤u taraf›ndan hayata geçirilen bir baflka organizasyon ise “Ülker Müzik Günleri Mozart'la Sonsuzlu¤a ‹lkö¤retim Okulu, Batman Sabri Ülker ‹lkö¤retim Okulu, ‹stanbul Alibeyköy Ülker ‹lkö¤retim Okulu, Erzurum Ülker Ö¤renci Yurdu, 55. Kurulufl Y›ldönümünde 55 flehit çocu¤una burs, ISO Vakf› Etiler Meslek Lisesi Sabri Ülker Spor Salonu bu kapsamda hayata geçirilen projelerden baz›lar›d›r. Yolculuk” oldu. 250. do¤um y›l›, do¤du¤u ülke ve dünyada büyük bir coflkuyla kutlanan efsanevi besteci Wolfgang Amadeus Mozart, ülkemizde de, Ülker Müzik Günleri çerçevesinde yap›lan önemli etkinliklerle an›ld›. Ülker Müzik Günleri 2006 program› kapsam›nda Mozart'›n en önemli eserlerinin dünyaca ünlü sanatkarlar taraf›ndan yorumland›¤› konserler yap›ld›. Eğitime katkı Ülker fiirketler Toplulu¤u, Türkiye'nin e¤itim altyap›s›n› güçlendiren ve ülkemizin ekonomik ve sosyal geliflimine de destek olan çal›flmalar› hayata geçirmektedir. Okul, kütüphane ve bilgisayar laboratuvarlar› yap›mlar› bu alanda gerçeklefltirilen projelerdir. Ankara Pursaklar Ülker ‹lkö¤retim Okulu, ‹stanbul Bayrampafla Ali Ülker Anne-babalara, iletiflimi ve çocuklar›n›n e¤itiminde daha etkin bir rol oynamay› ö¤renme konusunda yard›mc› olmay› amaçlayan Ülker Ana-Baba Okulu projesi ve ö¤retmenlerin sorunlar›n› anlamalar›na ve tart›flmalar›na yard›mc› olmay› hedefleyen “Ülker Ö¤retmen Sohbetleri” de Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun e¤itim alan›nda hayata geçirdi¤i di¤er projelerdir. Sporda Ülker Ülker fiirketler Toplulu¤u öncülü¤ünü yapt›¤› ça¤dafl sponsorluk anlay›fl›n› Türk sporunda da yerlefltirmektedir. Topluluk, futbol ve basketbol baflta olmak üzere su sporlar›, gürefl, at›c›l›k, kayak gibi çok farkl› spor dallar›na destek sa¤lamaktad›r. Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun spor alan›nda hayata geçirdi¤i projelerde Türk sporunun ve sporcusunun gelifliminde öncü ve özendirici rol oynamak; tak›m çal›flmas›, centilmenlik, baflar›ya odaklanma gibi de¤erleri Türk sporuna katmak odak noktalar›n› oluflturmaktad›r. Ülker fiirketler Toplulu¤u futbolda Befliktafl, Fenerbahçe, Galatasaray ve Trabzonspor futbol tak›mlar›na reklam yolu ile verdi¤i deste¤in yan› s›ra 2. ve 3. ligde bulunan tak›mlardan baz›lar›n› da desteklemektedir. Topluluk basketbol alan›nda ise önemli bir ad›m atarak Fenerbahçe Ülker, Befliktafl Cola Turka, Galatasaray Cafe Crown ve Alpella ile Ülker tad›n› bütünlefltirmifltir. Sel felaketzedelerine Ülker yardımı Ülker fiirketler Toplulu¤u Kas›m 2006'da Güney Do¤u Anadolu'da yaflanan sel felaketinde ma¤dur olan vatandafllara destek verdi. A¤›r can ve mal kayb›na yol açan sel felaketinden dolay› bölgede yaflanabilecek beslenme sorunlar› ve olas› sa¤l›k problemlerinin önüne geçmek için harekete geçen Ülker, iki TIR dolusu g›da ve hijyenik ürünü il valilikleri ve afet merkezlerine teslim etti. Diyarbak›r, Batman ve fi›rnak valiliklerinde oluflturulan afet merkezlerine teslim edilen yard›m paketleri valilikler ve afet koordinasyon merkezleri arac›l›¤›yla bölgedeki 1.800 ma¤dur aileye ulaflt›r›ld›. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 31 Kâr Dağıtım Önerisi Denetim Kurulu Raporu Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu 32 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Kâr Dağıtım Önerisi Ülker G›da'n›n 25.04.2007 tarih ve 480 say›l› Yönetim Kurulu Toplant›s›'nda fiirketimizin, SPK'n›n Seri XI, No: 25 say›l› tebli¤ine göre düzenlenmifl ve ba¤›ms›z denetimden geçmifl konsolide gelir tablosu ile yine SPK'n›n 25.02.2005 tarih ve 7/242 say›l› ve 05.05.2006 tarih ve 21/537 say›l› kararlar› ile halka aç›k flirketlerin 2006 y›l› faaliyetleri sonucunda elde edilen net da¤›t›labilir dönem kar›n›n hesaplanmas›yla ilgili 18.01.2007 tarih ve 2/53 say›l› karar› da dikkate al›narak haz›rlanan kâr da¤›t›m tablosu incelenmifl olup; Kurucu hisselere 4 no'lu, A, B, C ve D grubu hisselere ise 2006 y›l› kâr pay› kuponlar› karfl›l›¤›nda nakit kâr pay› da¤›t›lmas› kararlaflt›r›lm›flt›r. Da¤›t›lmas› düflünülen 31.252.515.-YTL brüt, 26.564.637.-YTL net kâr pay›n›n, esas sözleflmemizin 31 no'lu kâr da¤›t›m maddesine göre, Adi hisse senetlerine brüt 24.150.000.- (net 20.527.500.-) YTL, A ve B grubu hisse senetlerine brüt 4.262.475.- (net 3.623.103.-) YTL ve Kurucu hisse senetlerine brüt 2.840.040.- ( net 2.414.034.-) YTL fleklinde; 1 YTL nominal de¤erli bir adet Adi hisse senedine brüt 0,10017 YTL ( % 10,017), net 0,08514 YTL ( % 8,514) nakit kâr pay› verilmesi hususunda Ola¤an Genel Kurul toplant›s›nda ortaklar›m›za öneri götürülmesine karar verilmifltir. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 33 Denetim Kurulu Raporu fiirketin * Ünvan› * Merkezi * Sermayesi * Faaliyet konusu : ÜLKER GIDA SANAY‹ VE T‹CARET A.fi. : ‹STANBUL : 241.087.000.-YTL. Bisküvi, çikolata kaplamal›lar ve gofret imalat›. Denetçi veya denetçilerin adlar› ve soyadlar›, görev süreleri, fiirket orta¤› veya personeli olup olmad›klar› : Ataman YILDIZ, Nurettin ALIZ, Hilmi DURMAZ Görev süreleri 1 y›ld›r. Denetçiler flirket orta¤› veya personeli de¤ildir. ‹fltirak edilen Yönetim Kurulu toplant›lar› ve yap›lan Denetim Kurulu toplant›lar› say›s› : 2006 y›l›nda 5 defa Yönetim Kurulu toplant›s›na ifltirak edilmifl ve Denetim Kurulu toplant›lar› her ay yap›lm›flt›r. Ortakl›k hesaplar› defter ve belgeleri üzerinde yap›lan incelemenin kapsam›, hangi tarihlerde inceleme yap›ld›¤›, var›lan sonuç : fiirket hesaplar› defter ve belgeleri usulüne uygun flekilde her ay sonu denetlenmifl, tutulmas› zorunlu defterlerin tutuldu¤u, defterlerin tutulmas›nda fiirket esas sözleflmesi ile Türk Ticaret Kanunu hükümlerine uyuldu¤u tespit edilmifltir. Türk Ticaret Kanunu'nun 353. Maddesinin 1'inci f›kras›n›n 4 numaral› bendi gere¤ince fiirket veznesinde yap›lan say›mlar›n tarihi ve sonuçlar› : 2006 y›l›nda fiirket veznesi her ay sonu denetlenmifl ve say›mlar›n kasa hesaplar› ile mutab›k oldu¤u görülmüfltür. Türk Ticaret Kanunu'nun 353. Maddesinin 1'inci f›kras›n›n 4 numaral› bendi gere¤ince yap›lan inceleme tarihleri ve sonuçlar› : Her ay sonu gerekli inceleme yap›lm›fl ve kay›tlara uygun olarak teminat ve k›ymetli evrak mevcudiyeti saptanm›fl ve ayn› maddenin di¤er f›kralar›nda denetçilere verilen görevler yerine getirilmifltir. ‹ntikal eden flikayet ve yolsuzluklar ve bunlar hakk›nda yap›lan ifllemler : Görev süremiz boyunca taraf›m›za yaz›l› veya sözlü herhangi bir flikayet ve yolsuzluk intikal etmemifltir. ÜLKER GIDA SANAY‹ VE T‹CARET A.fi.'nin 01/01/2006 - 31/12/2006 dönemi hesap ve ifllemlerini Türk Ticaret Kanunu, fiirketin esas sözleflmesi ve ilgili di¤er mevzuat ile genel kabul görmüfl muhasebe ilke ve standartlar›na göre incelemifl bulunmaktay›z. Görüflümüze göre içeriklerini benimsedi¤imiz ekli 31/12/2006 tarihi itibari ile düzenlenmifl bilanço, fiirketin An›lan tarihteki mali durumunu; 01/01/2006 - 31/12/2006 dönemine ait gelir tablosu, an›lan döneme ait faaliyet sonuçlar›n› gerçe¤e uygun ve do¤ru olarak yans›tmakta; kâr›n da¤›t›m önerisi yasalara ve ortakl›k esas sözleflmesine uygun bulunmaktad›r. Sonuç olarak bilançonun ve gelir tablosunun onaylanmas›n› ve Yönetim Kurulu'nun aklanmas›n› takdirlerinize ve oylar›n›za arz ederiz. Murak›p Ataman YILDIZ 34 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Murak›p Nurettin AL‹Z Murak›p Hilmi DURMAZ Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu 1. Kurumsal Yönetim İlkelerine Uyum Beyanı fiirketimiz Sermaye Piyasas› Kurulu taraf›ndan yay›mlanan Kurumsal Yönetim ‹lkelerinde yer alan prensiplerin uygulanmas› için gerekli özeni göstermektedir. fiirketimizin Kurumsal Yönetim ‹lkelerine uyum düzeyine iliflkin de¤erlendirme ve tespitleriyle uyum düzeyinin kapsam ve nitelik itibar›yla gelifltirilmesine yönelik düflünceleri afla¤›da sunulmufltur. Bölüm I - Pay Sahipleri 2. Pay Sahipleriyle İlişkiler Birimi Pay sahipleriyle iliflkiler, Mali ‹fller Müdürlü¤ü'ne ba¤l› olarak SPK-UFRS Uzman› Erdal Atak ve Y›ld›z Holding Sermaye Piyasalar› Koordinatörü Semih Atalay taraf›ndan yerine getirilmektedir. Söz konusu kifliler, pay sahibi ortaklar›m›zdan yaz›l› olarak ya da internet yoluyla yap›lan baflvurular› yan›tlamakla birlikte ‹MKB, SPK, MKK ve Takasbank ile olan yaz›l› iletiflimi de sa¤lamaktad›r. 3. Pay Sahiplerinin Bilgi Edinme Haklarının Kullanımı Dönem içinde pay sahiplerimizden gelen yaz›l› ya da sözlü bilgi talepleri, ticari s›r niteli¤inde olmayan veya kamuya aç›klanmam›fl bilgiler hariç olmak üzere karfl›lanm›flt›r. Pay sahipli¤i haklar›n›n sa¤l›kl› olarak kullan›labilmesi için gerekli olan bütün bilgiler y›ll›k faaliyet raporlar›m›zda, özel durum aç›klamalar›m›zda ve bireysel talepler arac›l›¤› vas›tas›yla pay sahiplerimizin kullan›m›na sunulmaktad›r. Ayn› zamanda genel olarak www.ulker.com.tr/ulkerportal/kurumsal/yatirim ci_iliskileri/ulker/ adresinde de gerekli bilgiler pay sahiplerinin bilgilerine sunulmaktad›r. 4. Genel Kurul Bilgileri 2006 y›l› içinde 25.04.2006 tarihinde yap›lan 2005 y›l›na ait ola¤an genel kurul toplant›s› olmak üzere bir adet genel kurul toplant›s› yap›lm›flt›r. Söz konusu toplant› 241.087 bin YTL'lik ödenmifl sermayenin yaklafl›k %50,5'ini temsil eden pay sahiplerimizin kat›l›m›yla gerçeklefltirilmifltir. Toplant›ya menfaat sahipleri ve medyadan kat›l›m olmam›flt›r. Toplant› yeri, günü, saati, gündemi ve vekâletname örne¤ini içeren toplant› daveti, kanun ve ana sözleflmede öngörüldü¤ü gibi gündemi de ihtiva edecek flekilde Türkiye Ticaret Sicili Gazetesi'nin 7 Nisan 2006 tarih ve 6530 say›l› nüshas›nda, günlük neflredilen Dünya Gazetesi ile Referans Gazetesi'nin 6 Nisan 2006 tarihli bask›lar›nda ve internet sitesinde ilan edilmek suretiyle ve ayr›ca nama yaz›l› pay sahiplerine taahhütlü mektupla süresi içinde yap›lm›flt›r. Y›ll›k faaliyet raporu dahil, mali tablo ve raporlar, kâr da¤›t›m önerisi, ihtiyaç duyulan genel kurul gündem maddeleriyle ilgili olarak haz›rlanan bilgilendirme doküman› ve gündem maddelerine dayanak teflkil eden di¤er belgelerle esas sözleflmenin son hali ve esas sözleflmede de¤ifliklik yap›lacak ise tadil metni ve gerekçesi genel kurul toplant›s›na davet için yap›lan ilan tarihinden itibaren fiirketimizin merkez ve flubelerinde pay sahiplerimizin incelemelerine aç›k tutulmaktad›r. 5. Oy Hakları ve Azınlık Hakları Ana sözleflmemiz uyar›nca her pay bir oy hakk›na sahiptir. fiirketimiz sermayesi (A), (B), (C) ve (D) grubu paylardan oluflmakta olup Yönetim Kurulu üyelerinin dört tanesi (A) grubu pay sahiplerinin salt ço¤unlu¤uyla tespit edilecek adaylardan, bir tanesi (D) grubu pay sahiplerinin salt ço¤unlu¤uyla tespit edilecek adaylardan ve di¤er üye de genel hükümlere göre tespit edilecek adaylardan seçilebilmektedir. Herhangi bir hissedar›m›zla fiirketimiz aras›nda karfl›l›kl› ifltirak iliflkisi bulunmamaktad›r. Ana sözleflmemizde pay sahibi olmayan kiflilerin temsilci olarak vekâleten oy kullanmas›n› engelleyen hükümler yer almamaktad›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 35 Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu 6. Kâr Dağıtım Politikası ve Kâr Dağıtım Zamanı SPK taraf›ndan belirlenen Kurumsal Yönetim ‹lkeleri kapsam›nda Yönetim Kurulumuz, Genel Kurullara teklif edilecek kâr da¤›t›m politikas› olarak afla¤›da ifade edildi¤i flekilde bir kâr da¤›t›m politikas› benimsemifltir. Buna göre; fiirketimiz, Sermaye Piyasas› Kurulu'nca belirlenen oran ve miktardan az olmamak üzere, Türk Ticaret Kanunu, SPK hükümleri ve Ana Sözleflmemizde yer alan hükümler çerçevesinde genel kurulda al›nan karar do¤rultusunda da¤›t›lacak kâr pay› miktar›n›n belirlenmesi ve SPK taraf›ndan belirlenen yasal süreler içinde da¤›t›lmas› esas›n› benimsemifltir. Yönetim Kurulumuzun genel kurula teklif etti¤i kâr da¤›t›m teklifleri, ülke ekonomisinin ve fiirketimizin içinde bulundu¤u sektörün mevcut durumu göz önünde bulundurulmak suretiyle, pay sahiplerimizin beklentileri ve fiirketimizin büyüme gereksinimi aras›ndaki hassas denge gözetilerek belirlenmektedir. Da¤›t›lacak temettünün nakit ve/veya bedelsiz hisse pay› olarak da¤›t›lmas› esas› benimsenmifl olup kârdan pay alma konusunda A, B hisse senetleri ve kurucu senetleri ana sözleflmemizde belirtilen oranlarda imtiyaz sahibidir. Ayr›ca, ana sözleflmemizde çal›flanlar›m›za performanslar› do¤rultusunda kârdan liyakât primi verilmesi uygulamas› bulunmaktad›r. Yine ana sözleflmemizde temettü avans› verilmesine iliflkin hüküm bulunmakta olup bugüne kadar bu yöntem kullan›lmam›flt›r. 7. Payların Devri Ana sözleflmemizin 10. maddesinde nama yaz›l› hisse senetlerinin devri hususuna yer verilmifltir. Bu maddeye göre nama yaz›l› hisse senetleri esas itibar›yla devrolunabilir. Devir ciro edilmifl senedin devrolana teslimi ve pay devretme kay›tla hüküm ifade eder. fiirket sebep göstermeksizin dahi devri pay defterine kay›ttan imtina edebilir. 36 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Bölüm II - Kamuyu Aydınlatma ve Şeffaflik 8. Şirket Bilgilendirme Politikası Talep olmas› halinde kamuya aç›klanm›fl her türlü bilginin ilgili kifliye en k›sa sürede ulaflt›r›lmas› temel prensip olarak benimsenmifltir. Bunun d›fl›nda pay sahiplerinden bilgi talebi oldu¤u takdirde Mali ‹fller Müdürlü¤ü'ne ba¤l› olarak SPK-UFRS uzman› Erdal Atak ve Y›ld›z Holding Sermaye Piyasalar› Koordinatörü Semih Atalay taraf›ndan yaz›l› ya da sözlü bilgilendirme yap›lmaktad›r. Y›l içinde kamuya aç›klanacak önemde geliflmeler olmas› halinde gerekli özel durum aç›klamalar› da zaman›nda yap›lmaktad›r. Faaliyet raporumuz, kamunun fiirket'in faaliyetleri hakk›nda her türlü bilgiye ulaflmas›n› sa¤layacak ayr›nt›da haz›rlanmaktad›r. 9. Özel Durum Açıklamaları fiirketimizce 2006 y›l› içinde SPK düzenlemeleri uyar›nca 42 adet özel durum aç›klamas› yap›lm›flt›r. 2006 y›l› içinde yapm›fl oldu¤umuz özel durum aç›klamalar›na istinaden SPK taraf›ndan herhangi bir ek aç›klama talep edilmemifltir. fiirketimiz taraf›ndan zaman›nda yap›lmam›fl özel durum aç›klamam›z bulunmamaktad›r. 10. Şirket İnternet Sitesi ve İçeriği fiirketimizle ilgili olarak pay sahiplerini bilgilendirme kapsam›nda tüm veriler www.ulker.com.tr adresinde yer almaktad›r. ‹nternet sitesinde fiirketimizin künyesi, ana sözleflmemizin son hali, özel durum aç›klamalar›m›z, y›ll›k faaliyet raporlar›m›z, periyodik mali tablo ve raporlar›m›z, genel kurul toplant›lar›m›za iliflkin gündemler, hazirun cetvelleri, tutanaklar ve vekâleten oy kullanma formu yer almaktad›r. 11. Gerçek Kişi Nihai Hakim Pay Sahibi/Sahiplerinin Açıklanması fiirketimizin gerçek kifli nihai hakim pay sahibi bulunmamaktad›r. Ortakl›k yap›m›z faaliyet raporumuzun içinde yer almaktad›r. www.ulker.com.tr adresinde yer almaktad›r. 12. İçeriden Öğrenebilecek Durumda Olan Kişilerin Kamuya Duyurulması Bölüm IV - Yönetim Kurulu ‹çeriden ö¤renilen bilgilerin kullan›m›n›n önlenmesi için gerekli her türlü önlem al›nm›fl olup fiirketimizin sermaye piyasas› araçlar›n›n de¤erini etkileyebilecek nitelikteki bilgiye ulaflabilecek konumdaki yöneticileriyle hizmet ald›¤› di¤er kifli/kurumlar faaliyet raporunda yer almaktad›r. 18. Yönetim Kurulunun Yapısı, Oluşumu ve Bağımsız Üyeler Bölüm III - Menfaat Sahipleri 13. Menfaat Sahiplerinin Bilgilendirilmesi Menfaat sahiplerinin haklar›n›n mevzuat ya da sözleflmeyle düzenlenmedi¤i durumlarda menfaat sahiplerinin ç›karlar› iyi niyet kurallar› çerçevesinde ve flirket olanaklar› ölçüsünde fiirket'in itibar› da gözetilerek korunur. Yönetim Kurulu üyelerimizle genel müdürümüze iliflkin bilgiler afla¤›da sunulmufltur. Ad›-Soyad› Unvan› Murat ÜLKER Yönetim Kurulu Baflkan› Orhan ÖZOKUR Yönetim Kurulu Baflkan Vekili Ali ÜLKER Yönetim Kurulu Üyesi Necdet BUZBAfi Yönetim Kurulu Üyesi Mahmut Mahir KUfiCULU Yönetim Kurulu Üyesi Cengiz SOLAKO⁄LU Yönetim Kurulu Üyesi Cafer FINDIKO⁄LU Genel Müdür 14. Menfaat Sahiplerinin Yönetime Katılımı Ana sözleflmemize göre Yönetim Kurulu 6 üyeden oluflur ve bu üyeler ana sözleflmede yer alan hükümler do¤rultusunda muhtelif hisse senedi sahiplerinin önerisiyle seçilir. Yönetim Kurulunda Mahmut Mahir KUfiCULU ve Cengiz SOLAKO⁄LU ba¤›ms›z üye s›fat›yla görev yapmaktad›r. 19. Yönetim Kurulu Üyelerinin Nitelikleri 15. İnsan Kaynakları Politikası ‹nsan kaynaklar›n›n temel politikas›, bugüne kadar yap›lanlar› baz al›p insan kayna¤›na yap›lacak iyilefltirme ve gelifltirme çabalar›yla yüksek performansa sahip bir tak›m oluflturmakt›r. Yönetim Kurulu üye seçiminde aranan asgari nitelikler SPK Kurumsal Yönetim ‹lkeleri IV. bölümünün 3.1.1, 3.1.2 ve 3.1.5 maddelerinde yer alan niteliklerle örtüflmektedir. Üye seçiminde aranacak asgari niteliklere iliflkin ayr›ca bir düzenleme ana sözleflmemizde yer almamaktad›r. fiirketimizce benimsenen insan kaynaklar› politikas› genel olarak Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun benimsemifl oldu¤u politikalar olup bu politikalara www.ulker.com.tr adresinde yer verilmektedir. Yönetim Kurulumuz 6 üyeden oluflmakta ve bu say› Yönetim Kurulu faaliyetlerinin etkin bir flekilde organize edilebilmesine olanak sa¤lamaktad›r. 16. Müşteri ve Tedarikçilerle İlişkiler Hakkında Bilgiler fiirketimiz, üretimin tüm aflamas›nda hizmet kalitesinin ve standard›n›n süreklili¤ini gözetir. Müflteri ve tedarikçilerin ticari s›r kapsam›ndaki bilgilerinin gizlili¤ine özen gösterilir. 17. Sosyal Sorumluluk fiirketimizin ba¤l› oldu¤u Ülker Grubu'nun sosyal sorumluluk etkinlikleri faaliyet raporumuzda ve 20. Şirketin Misyon ve Vizyonuyla Stratejik Hedefleri fiirketimiz ve Ülker fiirketler Toplulu¤u ba¤l› tüm flirketler “Her insan›n, hangi ülkede yaflarsa yaflas›n, güzel bir çocukluk geçirme hakk›na sahip oldu¤u inanc›” ile kurulmufltur. Ülker markas›, 62 y›l önce bu vizyona ulaflma hayaliyle kurulmufltur. Bu hayal, takip etmemiz gereken yolu iflaret etmifl, kalk›nm›fl toplumlardaki çocuklar›n sahip oldu¤u tüm ürünleri önce Türk Ülker 2006 Faaliyet Raporu 37 Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu insan›na, sonra da tüm dünyaya sunma hedefiyle ortaya ç›km›flt›r. Ürünlerimizin her zaman ulafl›labilir olmas›yla, küçük mutluluklar›n büyük farklar do¤urdu¤u stratejisiyle kazand›¤›m›z› sürekli iflimize yat›rmay›, yeniliklerle dolu bir marka olmay› her an sürdürmekteyiz. ‹smimizin toplumun haf›zas›nda lezzet, sa¤l›k ve beslenme kavramlar›yla özdeflleflmesi ana hedeflerimizdendir. Ülker fiirketler Toplulu¤u ve fiirketimizin vizyonu ve misyonu www.ulker.com.tr adresinde yer almaktad›r. 21. Risk Yönetim ve İç Kontrol Mekanizması Risk yönetimine iliflkin faaliyetler, ‹ç Kontrol Yönetmeli¤i kapsam›nda Denetimden Sorumlu Komite taraf›ndan yürütülmektedir. Ayr›ca fiirketimiz, ana orta¤› Y›ld›z Holding A.fi.'nin denetim birimleri ve ba¤›ms›z denetim kuruluflu taraf›ndan da düzenli olarak denetlenmektedir. Bu denetimlerden elde etmifl olduklar› bulgular› Denetimden Sorumlu Komite üyeleriyle birlikte di¤er Yönetim Kurulu üyelerine bildirirler. fiirketimizin ifl ak›fllar›, prosedürleri, çal›flanlar›m›z›n yetki ve sorumluluklar› risk yönetimi çerçevesinde kontrol alt›na al›nm›fl ve sürekli bir denetime tabi hale getirilmifltir. 22. Yönetim Kurulu Üyeleriyle Yöneticilerin Yetki ve Sorumlulukları Yönetim Kurulu üyeleri ve yöneticilerinin yetki ve sorumluluklar›ndan www.ulker.com.tr adresinde yer alan fiirket Ana Sözleflmesi'nde aç›kça bahsedilmektedir. Yönetim Kurulumuz yetkilerini görevini tam olarak yerine getirilebilmesini teminen ihtiyaç duyulan her türlü bilgiye sahip bir flekilde, basiretli biçimde ve iyi niyet kurallar› çerçevesinde kullanmaktad›r. 23. Yönetim Kurulunun Faaliyet Esasları Yönetim Kurulumuz 2006 y›l› içinde 25 adet toplant› gerçeklefltirmifltir. Toplant› tarihinin tüm üyelerimizin kat›l›m›na olanak sa¤layacak flekilde tespit edilmesine özen gösterilmektedir. Yönetim Kurulumuz düzenli olarak ve önceden planland›¤› flekilde en az ayda bir defa ve gerekli görülen 38 Ülker 2006 Faaliyet Raporu hallerde ise bu süreye ba¤l› olmaks›z›n toplanmaktad›r. 24. Şirketle Muamele Yapma ve Rekabet Yasağı Yönetim Kurulu üyelerimizin fiirketimizle ifllem yapma ve rekabet etme yasa¤› kapsam›na girebilecek, dolay›s›yla da genel kuruldan izin al›nmas›n› gerektirecek herhangi bir ifllemi ya da faaliyeti bulunmamaktad›r. 25. Etik Kurallar Ülker G›da olarak kuruluflumuzdan beri kaliteli ve sa¤l›kl› mal üreten, çal›flanlar›na sayg›l›, ortak ve hissedarlar›n›n, tedarikçilerinin ve müflterilerinin hakk›n› gözeten, hukuka ba¤l›, toplum de¤erlerine önem veren, sosyal sorumluluk tafl›yan, yöneticiler-çal›flanlartedarikçiler-müflteriler aras›nda en üst düzeyde sevgi ve sayg›ya, iflbirli¤ine, çal›flma performans›n›n yüksekli¤ine, dürüstlük, tutarl›l›k, sayg›, güven ve sorumluluk prensiplerine dayal› yönetim esaslar›n› benimsemifl ve bu prensipleri gelifltirmek çabas›nda olan bir flirketler toplulu¤unun üyesiyiz. Ülker fiirketler Toplulu¤u'nun benimsemifl oldu¤u etik kurallar genel olarak tüm grup flirketlerinde uygulanmakla birlikte fiirketimizin de dahil oldu¤u bu etik kurallar www.ulker.com.tr adresinde pay sahiplerimizin bilgisine sunulmaktad›r. 26. Yönetim Kurulunda Oluşturulan Komitelerin Sayı, Yapı ve Bağımsızlığı Yönetim Kurulumuz içinde SPK Seri: X, No: 22 say›l› tebli¤i uyar›nca denetimden sorumlu komite üyeleri olarak Say›n Necdet Buzbafl ve Say›n Mahmut Mahir Kuflculu görevlendirilmifltir. 27. Yönetim Kuruluna Sağlanan Mali Haklar Yönetim Kurulu üyelerinin ücretleri, genel kurul taraf›ndan fiirket'in mali durumuna göre her biri için ayr› ayr› tespit edilir. Genel Kurul’da al›nan karara istinaden 2006 y›l›nda Yönetim Kurulu üyelerinin her biri için ücretin tahakkuk etti¤i tarihteki asgari ücretin 1 ayl›k tutar› kadar ayl›k brüt ücret ödenmesine karar verilmifltir. Bağımsız Denetim Raporu Ülker 2006 Faaliyet Raporu 39 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› Ba¤›ms›z Denetim Raporu BA⁄IMSIZ DENET‹M RAPORU Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. Yönetim Kurulu’na Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. (“fiirket”) ve ba¤l› ortakl›klar›n›n (hep birlikte “Grup”) 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle haz›rlanan ve ekte yer alan konsolide bilançosunu, ayn› tarihte sona eren y›la ait konsolide gelir tablosunu, konsolide öz sermaye de¤iflim tablosunu ve konsolide nakit ak›m tablosunu, önemli muhasebe politikalar›n›n özetini ve dipnotlar› denetlemifl bulunuyoruz. Finansal Tablolarla ‹lgili Olarak Grup Yönetiminin Sorumlulu¤u Grup yönetimi konsolide finansal tablolar›n Sermaye Piyasas› Kurulunca yay›mlanan finansal raporlama standartlar›na göre haz›rlanmas› ve dürüst bir flekilde sunumundan sorumludur. Bu sorumluluk, finansal tablolar›n hata ve/veya hile ve usulsüzlükten kaynaklanan önemli yanl›fll›klar içermeyecek biçimde haz›rlanarak, gerçe¤i dürüst bir flekilde yans›tmas›n› sa¤lamak amac›yla gerekli iç kontrol sisteminin tasarlanmas›n›, uygulanmas›n› ve devam ettirilmesini, koflullar›n gerektirdi¤i muhasebe tahminlerinin yap›lmas›n› ve uygun muhasebe politikalar›n›n seçilmesini içermektedir. Ba¤›ms›z Denetim Kuruluflunun Sorumlulu¤u Sorumlulu¤umuz, yapt›¤›m›z ba¤›ms›z denetime dayanarak bu finansal tablolar hakk›nda görüfl bildirmektir. Ba¤›ms›z denetimimiz, Sermaye Piyasas› Kurulunca yay›mlanan ba¤›ms›z denetim standartlar›na uygun olarak gerçeklefltirilmifltir. Bu standartlar, etik ilkelere uyulmas›n› ve ba¤›ms›z denetimin, finansal tablolar›n gerçe¤i do¤ru ve dürüst bir biçimde yans›t›p yans›tmad›¤› konusunda makul bir güvenceyi sa¤lamak üzere planlanarak yürütülmesini gerektirmektedir. Ba¤›ms›z denetimimiz, finansal tablolardaki tutarlar ve dipnotlar ile ilgili ba¤›ms›z denetim kan›t› toplamak amac›yla, ba¤›ms›z denetim tekniklerinin kullan›lmas›n› içermektedir. Ba¤›ms›z denetim tekniklerinin seçimi, finansal tablolar›n hata ve/veya hileden ve usulsüzlükten kaynaklan›p kaynaklanmad›¤› hususu da dahil olmak üzere önemli yanl›fll›k içerip içermedi¤ine dair risk de¤erlendirmesini de kapsayacak flekilde, mesleki kanaatimize göre yap›lm›flt›r. Bu risk de¤erlendirmesinde, Grup’un iç kontrol sistemi göz önünde bulundurulmufltur. Ancak, amac›m›z iç kontrol sisteminin etkinli¤i hakk›nda görüfl vermek de¤il, ba¤›ms›z denetim tekniklerini koflullara uygun olarak tasarlamak amac›yla, Grup yönetimi taraf›ndan haz›rlanan finansal tablolar ile iç kontrol sistemi aras›ndaki iliflkiyi ortaya koymakt›r. Ba¤›ms›z denetimimiz, ayr›ca Grup yönetimi taraf›ndan benimsenen muhasebe politikalar› ile yap›lan önemli muhasebe tahminlerinin ve finansal tablolar›n bir bütün olarak sunumunun uygunlu¤unun de¤erlendirilmesini içermektedir. Ba¤›ms›z denetim s›ras›nda temin etti¤imiz ba¤›ms›z denetim kan›tlar›n›n, görüflümüzün oluflturulmas›na yeterli ve uygun bir dayanak oluflturdu¤una inan›yoruz. Grup’un 31 Aral›k 2005 tarihinde sona eren hesap dönemine ait konsolide mali tablolar›n›n tam kapsaml› denetimi, baflka bir ba¤›ms›z denetim flirketi taraf›ndan gerçeklefltirilmifl olup, söz konusu denetim flirketi 30 Mart 2006 tarihli ba¤›ms›z denetim raporunda, 31 Aral›k 2005 tarihli konsolide mali tablolar üzerinde olumlu görüfl bildirmifltir. 40 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› Ba¤›ms›z Denetim Raporu Görüfl Görüflümüze göre, iliflikteki konsolide finansal tablolar, Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. ve ba¤l› ortakl›klar›n›n 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle finansal durumunu, ayn› tarihte sona eren y›la ait finansal performans›n› ve nakit ak›mlar›n›, Sermaye Piyasas› Kurulunca yay›mlanan finansal raporlama standartlar› çerçevesinde do¤ru ve dürüst bir biçimde yans›tmaktad›r. Görüflümüzü etkilememekle birlikte, afla¤›daki hususlara dikkatinizi çekmek isteriz: Not 2, Not 17 ve Not 26’da aç›kland›¤› üzere 31 Aral›k 2005 tarihli bilançoda net kay›tl› de¤eri 115.705.451 YTL olan pozitif flerefiye ile 620.567 YTL olan negatif flerefiye Grup taraf›ndan kontrol edilen iflletmeler aras›nda gerçekleflen yasal birleflmelerden kaynaklanmas› sebebiyle 1 Ocak 2006 tarihi itibariyle aktiften silinerek karfl›l›kl› ifltirak sermaye düzeltmesi hesab›na kaydedilmifltir. Ayr›ca, geçmifl y›llarda özkaynaktan pay alma metoduna göre konsolide edilen bir ifltirakin, 18.538.641 YTL tutar›nda hatal› muhasebelefltirilmesi, 1 Ocak 2006 tarihli konsolide mali tablolarda özsermaye de¤erleme farklar›na ve aç›l›fl geçmifl y›l kârlar›na yans›t›larak düzeltilmifltir. ‹stanbul, 13 Nisan 2007 DRT BA⁄IMSIZ DENET‹M VE SERBEST MUHASEBEC‹ MAL‹ MÜfiAV‹RL‹K A.fi. Member of DELOITTE TOUCHE TOHMATSU Ömer Tanr›över Sorumlu Ortak, Bafldenetçi Ülker 2006 Faaliyet Raporu 41 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› Bilanço (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) B‹LANÇO (YTL) VARLIKLAR Cari/Dönen Varl›klar Haz›r De¤erler Menkul K›ymetler (net) Ticari Alacaklar (net) Finansal Kiralama Alacaklar› (net) ‹liflkili Taraflardan Alacaklar (net) Di¤er Alacaklar (net) Canl› Varl›klar (net) Stoklar (net) Devam Eden ‹nflaat Sözleflmelerinden Alacaklar (net) Ertelenen Vergi Varl›klar› Di¤er Cari/Dönen Varl›klar Cari Olmayan/Duran Varl›klar Ticari Alacaklar (net) Finansal Kiralama Alacaklar› (net) ‹liflkili Taraflardan Alacaklar (net) Di¤er Alacaklar (net) Finansal Varl›klar (net) Pozitif/Negatif fierefiye (net) Yat›r›m Amaçl› Gayrimenkuller (net) Maddi Varl›klar (net) Maddi Olmayan Varl›klar (net) Ertelenen Vergi Varl›klar› Di¤er Cari Olmayan/Duran Varl›klar TOPLAM VARLIKLAR 42 Ülker 2006 Faaliyet Raporu "Dipnot Referanslar›" 4 5 7 8 9 10 11 12 13 14 15 7 8 9 10 16 17 18 19 20 14 15 Ba¤›ms›z Denetim'den Geçmifl Geçmifl 31.12.2006 31.12.2005 522.004.406 26.425.571 517.901 107.499.062 0 293.599.954 2.478.425 0 85.091.699 0 0 6.391.794 491.345.899 45.250 0 0 0 210.238.950 0 0 276.377.977 3.370.564 1.313.158 0 1.013.350.305 771.303.921 179.545.696 7.589.463 215.289.304 0 210.449.076 12.990.004 0 131.564.869 0 0 13.875.509 487.761.859 45.302 0 0 0 58.541.027 115.084.884 0 309.783.647 4.300.410 0 6.589 1.259.065.780 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› Gelir Tablosu (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) B‹LANÇO (YTL) "Dipnot Referanslar›" YÜKÜMLÜLÜKLER K›sa Vadeli Yükümlülükler Finansal Boçlar (net) 6 Uzun Vadeli Finansal Borçlar›n K›sa Vadeli K›s›mlar› (net) 6 Finansal Kiralama ‹fllemlerinden Borçlar (net) 8 Di¤er Finansal Yükümlülükler (net) 10 Ticari Borçlar (net) 7 ‹liflkili Taraflara Borçlar (net) 9 Al›nan Avanslar 21 Devam Eden ‹nflaat Sözleflmeleri Hakedifl Bedelleri (net) 13 Borç Karfl›l›klar› 23 Ertelenen Vergi Yükümlülü¤ü 14 Di¤er Yükümlülükler (net) 15 Uzun Vadeli Yükümlülükler Finansal Borçlar (net) 6 Finansal Kiralama ‹fllemlerinden Borçlar (net) 8 Di¤er Finansal Yükümlülükler (net) 10 Ticari Borçlar (net) 7 ‹liflkili Taraflara Borçlar (net) 9 Al›nan Avanslar 21 Borç Karfl›l›klar› 23 Ertelenen Vergi Yükümlülü¤ü 14 Di¤er Yükümlülükler (net) 15 ANA ORTAKLIK DIfiI PAYLAR 24 ÖZSERMAYE Sermaye 25 Karfl›l›kl› ‹fltirak Sermaye Düzeltmesi 25 Sermaye Yedekleri 26 Hisse Senetleri ‹hraç Primleri Hisse Senedi ‹ptal Karlar› Yeniden De¤erleme Fonu Finansal Varl›klar De¤er Art›fl Fonu Öz Sermaye Enflasyon Düzeltmesi Farklar› Kâr Yedekleri 27 Yasal Yedekler Statü Yedekleri Ola¤anüstü Yedekler Özel Yedekler Sermayeye Eklenecek ‹fltirak Hisseleri ve Gayrimenkul Sat›fl Kazançlar› Yabanc› Para Çevrim Farklar› Net Dönem Kâr›/Zarar› Geçmifl Y›llar Kâr/Zararlar› 28 TOPLAM ÖZ SERMAYE VE YÜKÜMLÜLÜKLER Ba¤›ms›z Denetim'den Geçmifl Geçmifl 31.12.2006 31.12.2005 329.051.475 156.113.177 9.416.679 21.112.329 0 48.610.942 67.159.115 4.534.709 0 10.393.069 0 11.711.455 110.678.287 77.308.000 1.361.788 0 0 3.097.758 0 5.212.018 23.698.723 0 37.643.942 535.976.601 241.087.000 (115.084.884) 204.040.364 0 0 0 57.775.899 146.264.465 69.536.005 11.589.950 3.858.862 27.450.225 0 26.636.968 0 88.830.435 47.567.681 1.013.350.305 576.674.851 262.268.819 0 40.744.650 0 56.948.257 193.127.604 3.862.867 0 9.741.784 0 9.980.870 85.533.713 11.112.500 20.799.785 0 0 0 0 5.862.501 47.676.000 82.927 42.369.727 554.487.489 241.087.000 0 158.478.250 0 0 7.896.188 4.317.597 146.264.465 52.939.219 7.889.131 3.858.862 14.554.258 0 26.636.968 0 66.226.253 35.756.767 1.259.065.780 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 43 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› Gelir Tablosu (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) GEL‹R TABLOSU (YTL) ESAS FAAL‹YET GEL‹RLER‹ Sat›fl Gelirleri (net) Sat›fllar›n Maliyeti (-) Hizmet Gelirleri (net) Esas Faaliyetlerden Di¤er Gelirler/faiz+temettü+kira (net) "Dipnot Referanslar›" 36 36 Ba¤›ms›z Denetim'den Geçmifl Geçmifl 31.12.2006 31.12.2005 36 1.789.230.007 (1.427.176.899) 0 0 1.358.889.410 (1.054.019.733) 0 0 BRÜT ESAS FAAL‹YET KÂRI/ZARARI Faaliyet Giderleri (-) 37 362.053.108 (270.642.434) 304.869.677 (205.197.866) NET ESAS FAAL‹YET KÂRI/ZARARI Di¤er Faaliyetlerden Gelir ve Kârlar Di¤er Faaliyetlerden Gider ve Zararlar (-) Finansman Giderleri (-) 38 38 39 91.410.674 135.270.397 (98.446.972) (38.906.506) 99.671.811 100.179.821 (42.203.562) (44.373.978) FAAL‹YET KÂRI/ZARARI Net Parasal Pozisyon Kâr/Zarar› 40 89.327.593 0 113.274.092 0 (525.937) (14.294.634) 88.801.656 28.779 98.979.458 (32.753.205) 88.830.435 66.226.253 0.37 0.28 ANA ORTAKLIK DIfiI KÂR/ZARAR VERG‹ ÖNCES‹ KÂR/ZARAR Vergiler 41 NET DÖNEM KÂRI/ZARARI H‹SSE BAfiINA KAZANÇ 44 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 42 - Konsolidasyondan Ç›kan Ortakl›¤a ‹liflkin - - - Borsada Oluflan De¤er Art›fl› Temettü Ödemeleri Net Dönem Kâr› 241.087.000 - Geçmifl Y›l Karlar›ndan Yedeklere Transfer 31 Aral›k 2006 itibariyle - 241.087.000 Geçmifl Y›llar Karlar›na Transfer 1 Ocak 2006 itibariyle düzeltilmifl - 241.087.000 Düzeltme etkisi (Not 2, 17 ve 26) 31 Aral›k 2005 daha önce raporlanan - Net Dönem Kâr› 241.087.000 - Di¤er (*) 31 Aral›k 2005 itibariyle - Temettü Ödemeleri Gayrimenkul Sat›fl Kar› 90.657 - Borsada Oluflan De¤er Art›fl› Paylar - 2.296.343 - - - - - - - - - - - - 4.317.597 146.264.465 - 4.317.597 146.264.465 (115.084.884) 57.775.899 146.264.465 - - - - - (265.936) 4.317.597 146.264.465 - - - - - - 53.458.302 - - (115.084.884) (115.084.884) - - - - - - - - - - 6.997.243 146.530.401 - (2.679.646) - - - Art›fl› 238.700.000 De¤er Sermaye Sermaye Düzeltmesi (-) Geçmifl Y›l Karlar›ndan Yedeklere Transfer Geçmifl Y›llar Karlar›na Transfer 1 Ocak 2005 itibariyle Düzeltme Oluflan ‹fltirak Farklar› Özsermaye Borsada Karfl›l›kl› (173.393) 4.565.507 - - - - - - - - - - Kâr› Sat›fl - - - - - - 26.636.968 - - 3.365.165 10.162.144 - 4.523.966 Yedekler Yasal Ola¤anüstü Yedekler Eklenecek Gayrimenkul - - - - - - - - - 3.700.819 12.895.967 - - - - - - - 11.589.950 27.450.225 26.636.968 - - - - - - 7.889.131 14.554.258 26.636.968 (7.896.188) 7.896.188 7.889.131 14.554.258 26.636.968 7.896.188 7.889.131 14.554.258 26.636.968 - - - - - - - - 7.896.188 Farklar› De¤erleme Özsermaye Sermayeye Di¤er 55.646.845 Kâr›/Zarar› 3.858.862 - - - - 53.523.895 88.830.435 88.830.435 - - - Toplam 554.487.489 554.487.489 66.226.253 785.501 (25.882.000) 30.586.487 (71.694) (2.679.646) - - 485.522.588 47.567.681 - (27.176.100) - (16.596.786) 66.226.253 535.976.601 88.830.435 (27.176.100) 53.458.302 - - 420.863.964 (10.642.453) (133.623.525) 35.756.767 35.756.767 - 785.501 (25.882.000) - 194.242 - (13.527.309) 66.226.253 (25.114.314) - 66.226.253 66.226.253 66.226.253 - - - - - - - (66.226.253) 3.858.862 - 3.858.862 3.858.862 - - - 3.858.862 - - - 20.662.438 Kâr›/Zarar› Net Dönem Geçmifl Y›llar - (55.646.845) - Yedekler Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› Öz Sermaye De¤iflim Tablosu (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Ülker 2006 Faaliyet Raporu 45 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› Nakit Ak›m Tablosu (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) ‹fiLETME FAAL‹YETLER‹NDEN KAYNAKLANAN NAK‹T AKIMLARI Net dönem kâr› /zarar› Net dönem kâr›n› iflletme faaliyetlerinden elde edilen nakit ak›m›na getirmek için yap›lan düzeltmeler - Maddi duran varl›klar›n amortisman› - Maddi olmayan duran varl›klar›n itfa paylar› - fiüpheli alacak karfl›l›¤› - fierefiye amortisman› - Sabit k›ymet de¤er düflüklü¤ü - K›dem tazminat› karfl›l›¤›ndaki de¤iflim - Ana ortakl›k d›fl› paylar - Kredi faiz tahakkuku - Sabit k›ymet sat›fl kâr› - Konsolidasyondan ç›kan ortakl›¤a iliflkin (kâr)/zarar - ‹fltirak sat›fl kâr› - Özsermaye yöntemine göre muhasebelefltirilen ifltiraklerin kâr›ndan elde edilen pay - Dava karfl›l›klar› - Ertelenmifl vergi ile netlefltirilmifl vergi (geliri)/gideri ‹flletme sermayesindeki de¤iflim öncesi faaliyetlerden elde edilen nakit ak›m - Ticari alacaklardaki (art›fl) - Stoklardaki (art›fl)/azal›fl - ‹liflkili taraflardan alacaklardaki (art›fl) - Di¤er alacaklar ve cari dönen varl›klardaki azal›fl (net) - Ticari borçlardaki (azal›fl) - ‹liflkili taraflara borçlardaki art›fl - Al›nan avanslardaki art›fl/(azal›fl) - Di¤er borçlar ve yükümlülüklerdeki art›fl/(azal›fl) Faaliyetlerden elde edilen nakit - Ödenen vergi - Ödenen k›dem tazminat› - fiüpheli ticari alacaklardan tahsilatlar - Ödenen faiz ‹flletme faaliyetlerinden elde edilen nakit YATIRIM FAAL‹YETLER‹NDEN KAYNAKLANAN NAK‹T AKIMLARI - Maddi duran varl›k al›mlar› - Maddi olmayan duran varl›k al›mlar› - Sat›lan maddi duran varl›klar sat›fl›ndan elde edilen nakit - Konsolidasyondan ç›kan ortakl›¤a iliflkin paylar - Al›m sat›m amaçl› finansal varl›klardaki de¤iflim - Finansal varl›klardaki de¤iflim - Di¤er yat›r›m faaliyetlerinden elde edilen nakit Yat›r›m faaliyetlerinde kullan›lan (-)/elde edilen nakit F‹NANSAL FAAL‹YETLER‹NDEN KAYNAKLANAN NAK‹T AKIMLARI - Al›nan yeni krediler - Kredilerin geri ödemesi - Sernayeye ilave edilen gayr›menkul sat›fl kâr› - Ödenen temettü - Ana ortakl›k d›fl› paylardaki de¤iflim - Finansal kiralama borçlar›ndaki de¤iflim Finansal faaliyetlerde kullan›lan (-) nakit Dipnot Referanslar› 31.12.2006 88.830.435 31.12.2005 66.226.253 19 20 7, 10 25.904.705 2.851.317 10.601.356 9.381.159 1.136.159 525.937 25.089.321 (3.425.075) (4.125.827) (5.301.507) (4.762.475) 1.635.091 (28.779) 148.311.817 (17.388.536) (38.782.468) (119.346.115) 798.942 (1.605.639) 124.235.884 671.842 3.780.402 100.676.129 (30.287.872) (1.412.874) 354.300 (19.493.585) 49.836.098 27.628.074 4.016.536 2.414.627 7.452.924 1.441.740 14.294.634 25.918.119 1.087.137 2.305.791 (4.156.240) 32.753.205 181.382.800 (67.722.535) 60.783.399 (106.397.609) 9.940.462 (33.129.571) 84.532.719 (761.612) (5.210.766) 123.417.287 (28.798.440 (887.770) 198.320 (21.600.952) 72.328.445 (26.473.778) (2.960.124) 27.637.396 (241.687) 7.071.562 (103.675.832) 2.998.863 (95.643.600) (56.209.059) (2.914.996) 55.296.472 (8.543.294) 40.533.541 (440.854) (1.626.836) 26.094.974 276.715.117 (312.529.600) (27.176.100) (5.251.722) (39.070.318) (107.312.623 248.673.695 (250.285.303) 90.657 (25.882.000) (8.574.589) 12.900.669 (23.076.871) (153.120.125) 75.346.548 19 23 24 39 38 38 38 31 41 23 23 7 19 20 19 5 16 24 8 NAK‹T VE NAK‹T BENZER‹ KALEMLERDEK‹ NET DE⁄‹fi‹M DÖNEM BAfiI NAK‹T VE NAK‹T BENZER‹ KALEMLER 4 179.545.696 104.199.148 DÖNEM SONU NAK‹T VE NAK‹T BENZER‹ KALEMLER 4 26.425.571 179.545.696 46 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 1. GRUP’UN ORGAN‹ZASYONU VE FAAL‹YET KONUSU Faaliyet Konusu ve Ortaklar: Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. Grubu, “Grup”, ana ortakl›k Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. “fiirket” ve hisselerinin ço¤unlu¤una veya yönetimine sahip bulundu¤u konsolidasyon kapsam›nda 8 ba¤l› ortakl›k, 2 müflterek yönetime tabi teflebbüs ve 1 ifltirakten oluflmaktad›r. Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. 1944 y›l›nda kurulmufltur. 1970 y›l›nda Anonim fiirket’e dönüflen fiirketin ana faaliyet konusu özellikle bisküvi, çikolata kaplamal› bisküvi ve gofret imalat›d›r. Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi.’nin ifl merkezi Davutpafla Cad. No: 10 Topkap› Zeytinburnu/‹stanbul’dad›r. Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi., 30 Ekim 1996 tarihinden beri ‹stanbul Menkul K›ymetler Borsas›’nda (“‹MKB”) ifllem görmekte olan Anadolu G›da Sanayi A.fi. ile 31 Aral›k 2003 tarihi itibariyle kendi ismi alt›nda birleflerek halka aç›lm›flt›r. Grup’un 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle toplam çal›flan say›s› 4.182 olmakla birlikte bu say› içerisinde 1.713 tafleron çal›flan› bulunmaktad›r (31 Aral›k 2005: 3.683, tafleron çal›flan say›s›:1.353). fiirketin 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 tarihleri itibariyle %10’dan fazla paya sahip ortaklar›n›n unvanlar› ve ortakl›k paylar› afla¤›daki gibidir: Ortakl›¤›n Unvan› Y›ld›z Holding A.fi. BNP Paribas (Suisse) SA (*) Di¤er Pay Tutar› 103.726.151 64.058.623 73.302.226 241.087.000 31 Aral›k 2006 Pay Oran› %43,02 %26,57 %30,41 %100,00 31 Aral›k 2005 Pay Oran› %43,02 %26,57 %30,41 %100,00 (*) fiirket ortaklar›ndan United European Bank Dynamic Growth Fund, 2 Ekim 2006 tarihi itibariyle ana orta¤› BNP Paribas (Suisse) SA taraf›ndan devral›nm›fl ve ticaret unvan› söz konusu devir sonras› BNP Paribas (Suisse) SA olarak de¤iflmifltir. fiirket ortaklar›ndan BNP Paribas (Suisse) SA’ya ait hisselerin %21,78’lik k›sm› halka aç›k olmayan, %4,79’u halka aç›k hisselerden oluflmaktad›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 47 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Konsolidasyon Konusu Ortakl›klar, ‹fltirakler ve Müflterek Yönetime Tabi Teflebbüsler: Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi.’nin 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 tarihleri itibariyle tam konsolidasyon kapsam›ndaki ba¤l› ortakl›klar› (“Ba¤l› Ortakl›klar”), temel faaliyet konular› ile do¤rudan ve dolayl› sermaye paylar› afla¤›da belirtilmifltir: Ba¤l› Ortakl›klar ‹deal G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. Biskot Bisküvi G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. ‹stanbul G›da D›fl Ticaret A.fi. Atlas G›da Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi. Birleflik D›fl Ticaret A.fi. Birlik Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi. Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi. (*) Anadolu G›da A.fi. 31 Aral›k 2006 Do¤rudan Dolayl› sahiplik sahiplik oran› oran› % % %97,5 %97,9 %50,5 %50,8 %83,8 %83,8 %73,5 %73,5 %68,0 %69,0 %99,0 %99,0 %50,4 31 Aral›k 2005 Do¤rudan Dolayl› sahiplik sahiplik oran› oran› % % Faaliyet konusu %97,5 %97,9 ‹malat %50,5 %50,8 ‹malat %83,8 %83,8 Pazarlama/Ticaret %73,5 %73,5 Pazarlama/Ticaret %68,0 %69,0 Pazarlama/Ticaret %99,0 %99,0 ‹malat %14,7 Pazarlama/Ticaret - ‹malat (*) Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi.’nin 22 Kas›m 2006 tarihinde yap›lan Ola¤anüstü Genel Kurulu’nda; fiirket’in Ana Sözleflmesinin 6. maddesinin de¤ifltirilerek, 100.000.-YTL olan sermayesinin 35.000.000.-YTL’ye art›r›lmas›na ve nakit olarak art›r›lan sermayenin tamam›n›n Üstün G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. taraf›ndan karfl›lanmas›na karar verilmifltir. Söz konusu sermaye art›fl› ifllemi sonras›nda; Ülker G›da’n›n %73,5 payla ifltiraki olan Atlas G›da Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi.’nin, Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi. sermayesindeki pay› %0,057’e düflmüfltür, ayn› zamanda Y›ld›z Holding A.fi. ve Üstün G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. taraf›ndan Ülker G›da’ya devredilen Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi.’deki kontrol hakk› bu tarih itibariyle sona ermifltir. Dolay›s›yla Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi. 30 Kas›m 2006 tarihi itibariyle konsolidasyon kapsam›ndan ç›kart›lm›flt›r. ‹deal G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. ve Biskot Bisküvi G›da Sanayi ve Ticaret A.fi.; Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. ile ayn› kapsamda mamuller üretip satmaktad›r. Di¤er taraftan ‹stanbul G›da D›fl Ticaret A.fi., Atlas G›da Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi., Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi. ve Birleflik D›fl Ticaret A.fi. unvanl› flirketler bu ürünlerin ve piyasadan ald›¤› di¤er g›da ürünlerinin yurtiçi ve yurtd›fl› pazarlamas› ile u¤raflmaktad›r. Birlik Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi. üretim yapan flirketlere un ve benzeri hammadde sa¤lamaktad›r. 48 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi.’nin özsermaye yöntemine göre konsolidasyon kapsam›na al›nan müflterek yönetime tabi teflebbüsleri ve ifltiraki ve temel faaliyet konular› afla¤›da belirtilmifltir. Müflterek yönetime tabi teflebbüsler Pendik Niflasta Sanayi ve Ticaret A.fi. Hero G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. 31 Aral›k 2006 Do¤rudan Dolayl› sahiplik sahiplik oran› oran› % % %23,0 %24,0 %39,6 31 Aral›k 2005 Do¤rudan Dolayl› sahiplik sahiplik oran› oran› % % Faaliyet konusu %23,0 %24,0 ‹malat %39,6 ‹malat ‹fltirakler Sa¤lam GMYO A.fi. 31 Aral›k 2006 Do¤rudan Dolayl› sahiplik sahiplik oran› oran› % % %21,4 %21,4 31 Aral›k 2005 Do¤rudan Dolayl› sahiplik sahiplik oran› oran› % % Faaliyet konusu - Gayrimenkul Yat›r›m Ortakl›¤› 2. MAL‹ TABLOLARIN SUNUMUNA ‹L‹fiK‹N ESASLAR Uygulanan Muhasebe Standartlar›: SPK, 15 Kas›m 2003 tarihinde Seri XI, No: 25 say›l› “Sermaye Piyasas›nda Muhasebe Standartlar› Hakk›nda Tebli¤”i yay›mlam›fl bulunmaktad›r. Bu Tebli¤, 1 Ocak 2005 tarihinden sonra sona eren ilk ara mali tablolardan geçerli olmak üzere yay›m› tarihinde yürürlü¤e girmifltir. Grup, defterlerini ve kanuni mali tablolar›n› (“Kanuni Mali Tablolar”) Türk Ticaret Kanunu (“TTK”) ve vergi mevzuat›nca belirlenen muhasebe ilkelerine uygun olarak tutmakta ve haz›rlamaktad›r. Ekli konsolide mali tablolar SPK taraf›ndan yay›mlanan Seri XI No: 25 say›l› “Sermaye Piyasas›nda Muhasebe Standartlar› Hakk›nda Tebli¤”e uygun olarak Grup’un yasal kay›tlar›na yap›lan düzeltmeleri ve s›n›flamalar› da içermektedir. Ekli konsolide mali tablolar Sermaye Piyasas› Kurulu’nun Seri XI No 25 say›l› “Sermaye Piyasas›nda Muhasebe Standartlar› Hakk›nda Tebli¤” hükümlerine uygun olarak haz›rlanm›flt›r. Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Mali Tablolar›n Düzeltilmesi: SPK’n›n 17 Mart 2005 tarih ve 11/367 say›l› toplant›s›nda, Seri:XI No:20 say›l› “Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Mali Tablolar›n Düzeltilmesine ‹liflkin Usul ve Esaslar Hakk›nda Tebli¤”in 6’nc› maddesi ile Seri:XI No:25 say›l› “Sermaye Piyasas›nda Muhasebe Standartlar› Hakk›nda Tebli¤”in buna tekabül eden 375’inci maddesi uyar›nca, yüksek enflasyon döneminin sona erdi¤i; ayr›ca, yüksek enflasyon döneminin devam›na iliflkin di¤er emarelerin de büyük ölçüde ortadan kalkt›¤› hususlar› çerçevesinde, 1 Ocak 2005 tarihinden itibaren mali tablolar›n enflasyona göre düzeltilmesi uygulamas›na son verilmesine karar verilmifltir. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 49 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Konsolidasyon Esaslar›: Konsolide mali tablolar Not 1’deki Grup taraf›ndan idare edilen flirketlerin finansal tablolar›n› kapsamaktad›r. Grup içi sat›fl ve al›fllar, Grup içi alacaklar ve borçlar ile Grup içi ifltiraklerin elimine edilmesi için gerekli düzeltmeler yap›lm›flt›r. Grup’un do¤rudan veya dolayl› olarak %50’sinden fazlas›na ifltirak etti¤i veya oy hakk›na sahip olmas› nedeniyle ifllemleri üzerinde kontrol yetkisine sahip oldu¤u ba¤l› ortakl›klar tam olarak konsolide edilmektedir. Grup ve konsolide edilen ba¤l› ortakl›klar› aras›nda gerçekleflen önemli ifllemler ve bakiyeler konsolidasyon s›ras›nda yok edilir. %100’üne sahip olunmayan konsolide ba¤l› ortakl›klar›n, özkaynaklar› ve net kâr/zarar›ndaki üçüncü flah›slara ait paylar konsolide mali tablolarda ana ortakl›k d›fl› pay olarak gösterilmektedir. Faaliyetlere iliflkin stratejik finansman ve iflletme politikas› kararlar›n›n Grup’un ve di¤er taraflar›n oybirli¤ini gerektiren müflterek kontrole tabi ekonomik faaliyetler, müflterek yönetime tabi teflebbüslerdir. Müflterek yönetime tabi teflebbüsler, Grup’un konsolide mali tablolar›nda özkaynak yöntemi kullan›larak gösterilmektedir. Grup ile Grup’un müflterek olarak kontrol etti¤i iflletmeleri aras›nda gerçekleflen ifllemler neticesinde oluflan gerçekleflmemifl kâr ve zararlar, Grup’un müflterek yönetime tabi teflebbüsteki pay› oran›nda ortadan kald›r›l›r. Grup’un finansal ve operasyonel politikalar›na önemli ölçüde etki edebildi¤i tüzel kiflilikler, ifltirak olarak adland›r›l›r ve özkaynak yöntemine göre muhasebelefltirilirler. Özkaynak yönteminde ifltirak net varl›k tutar›yla konsolide bilançoda gösterilir ve faaliyeti sonucunda ortaya ç›kan Grup pay› konsolide gelir tablosuna dahil edilir. ‹fltiraklerin net aktif de¤erindeki düflüflün geçici olmamas› durumunda ifltirak de¤eri, konsolide mali tablolarda azalt›lm›fl de¤eriyle gösterilir. Bir flirketin Grup taraf›ndan sat›n al›m› gerçekleflti¤inde ilgili ba¤l› ortakl›¤›n aktif ve pasifleri, al›m günü itibariyle gerçe¤e uygun de¤erleriyle ölçülür. Az›nl›klar›n pay›, aktif ve pasiflerin gerçe¤e yak›n de¤erlerinin az›nl›k pay› oran›nda hesaplanmas›yla elde edilir. Dönem içinde al›nan veya sat›lan ifltiraklerin, al›m›n gerçekleflti¤i tarihten bafllayan veya sat›fl›n gerçekleflti¤i tarihe kadar olan faaliyet sonuçlar› konsolide gelir tablosuna dahil edilir. Gerekli görülen durumlarda ba¤l› ortakl›klar›n mali tablolar›n› di¤er grup içi flirketlerinin uygulad›¤› muhasebe prensiplerine uygun hale getirebilmek için düzeltmeler yap›l›r. Karfl›laflt›rmal› Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Mali Tablolar›n Düzeltilmesi: Mali durum ve performans trendlerinin tespitine imkan vermek üzere, fiirket’in konsolide mali tablolar› önceki dönemle karfl›laflt›rmal› haz›rlanmaktad›r. Mali tablolar›n kalemlerinin gösterimi veya s›n›fland›r›lmas› de¤iflti¤inde karfl›laflt›r›labilirli¤i sa¤lamak amac›yla, önceki dönem mali tablolar› da buna uygun olarak yeniden s›n›fland›r›l›r. Not 17’de aç›kland›¤› üzere 31 Aral›k 2005 tarihli bilançoda net kay›tl› de¤eri 115.705.451 YTL olan pozitif flerefiye ile 620.567 YTL olan negatif flerefiye Grup taraf›ndan kontrol edilen iflletmeler aras›nda gerçekleflen yasal birleflmelerden kaynaklanmas› sebebiyle 1 Ocak 2006 tarihi itibariyle aktiften silinerek karfl›l›kl› ifltirak sermaye düzeltmesi hesab›na kaydedilmifltir. Ayr›ca, geçmifl y›llarda özkaynaktan pay alma metoduna göre konsolide edilen bir ifltirakin, 18.538.641 YTL tutar›nda hatal› muhasebelefltirilmesi, 1 Ocak 2006 tarihli konsolide mali tablolarda özsermaye de¤erleme farklar›na ve aç›l›fl geçmifl y›l kârlar›na yans›t›larak düzeltilmifltir. 50 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Netlefltirme/Mahsup: Finansal varl›klar ve yükümlülükler, yasal olarak netlefltirme hakk› var oldu¤u takdirde ve net olarak ödenmesi ve/veya tahsili düflünüldü¤ünde veya varl›¤›n elde edilmesi ile yükümlülü¤ün yerine getirilmesi ayn› zamanda gerçeklefltirilecek oldu¤unda bilançoda net de¤erleri ile gösterilirler. 3. UYGULANAN DE⁄ERLEME ‹LKELER‹/MUHASEBE POL‹T‹KALARI Ekteki konsolide mali tablolar›n haz›rlanmas›nda kullan›lan de¤erleme ilkeleri ve önemli muhasebe politikalar› afla¤›daki gibidir: a. Has›lat: Gelirler, al›nan veya al›nacak olan bedelin gerçe¤e uygun de¤eri ile ölçülür ve tahmini müflteri iadeleri, iskontolar ve benzer di¤er karfl›l›klar kadar indirilir. Mallar›n sat›fl› Mallar›n sat›fl›ndan elde edilen gelir, afla¤›daki flartlar karfl›land›¤›nda muhasebelefltirilir: • Grup’un mülkiyetle ilgili tüm önemli riskleri ve kazan›mlar› al›c›ya devretmesi, • Grup’un mülkiyetle iliflkilendirilen ve süregelen bir idari kat›l›m›n›n ve sat›lan mallar üzerinde etkin bir kontrolünün olmamas›, • Gelir tutar›n›n güvenilebilir bir flekilde ölçülmesi, • ‹fllemle iliflkili olan ekonomik faydalar›n iflletmeye ak›fl›n›n olas› olmas›, ve • ‹fllemden kaynaklanacak maliyetlerin güvenilebilir bir flekilde ölçülmesi. Temettü ve faiz geliri Faiz geliri, kalan anapara bakiyesi ve ilgili finansal varl›ktan beklenen ömrü boyunca elde edilecek tahmini nakit girifllerini söz konusu varl›¤›n net defter de¤erine getiren efektif faiz oran›na göre ilgili dönemde tahakkuk ettirilir. Hisse senedi yat›r›mlar›ndan elde edilen temettü geliri, hissedarlar›n temettü alma hakk› do¤du¤u zaman kayda al›n›r. Kira geliri Gayrimenkullerden elde edilen kira geliri, ilgili kiralama sözleflmesi boyunca do¤rusal yönteme göre muhasebelefltirilir. b. Stoklar: Stoklar a¤›rl›kl› ortalama maliyet yöntemine göre maliyetin ya da net gerçekleflebilir de¤erin (piyasa de¤erinden sat›fl giderlerinin düflülmesi yoluyla hesaplanan de¤er) düflük olan› ile de¤erlenmektedir. Stoklar›n maliyeti tüm sat›n alma maliyetlerini, dönüfltürme maliyetlerini ve stoklar›n mevcut durumuna ve konumuna getirilmesi için katlan›lan di¤er maliyetleri içerir. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 51 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) c. Maddi varl›klar: Maddi varl›klar, 1 Ocak 2005 tarihinden önce sat›n al›nan kalemler için 31 Aral›k 2004 tarihi itibariyle enflasyonun etkilerine göre düzeltilmifl maliyet de¤erlerinden ve 2005 y›l› ve sonras›nda al›nan kalemler için sat›n al›m maliyet de¤erlerinden birikmifl amortisman ve kal›c› de¤er kay›plar› düflülerek yans›t›l›r. Maddi varl›klar›n, tahmin edilen faydal› ömürleri afla¤›daki gibidir: Binalar Yeralt› ve yerüstü düzenleri Makine, tesis ve cihazlar Tafl›tlar Di¤er maddi duran varl›klar Demirbafllar Özel maliyetler Faydal› Ömür 25-50 y›l 10-50 y›l 4-15 y›l 4-10 y›l 4-10 y›l 3-10 y›l 5-10 y›l Maddi varl›klar›n sat›fllar›ndan elde edilen kâr ve zararlar, ilgili gelir ve gider hesaplar›na dahil edilmifltir. Varl›klar›n kay›tl› de¤eri, tahmini ikame de¤erinden daha yüksek oldu¤u takdirde, karfl›l›k ayr›lmak suretiyle ikame de¤erine indirgenmektedir. Sabit k›ymetlerin tamir, bak›m ve onar›m› için harcanan tutarlar gider kaydedilmektedir. Sözü geçen varl›klar›n büyütülmesi veya gelifltirilmesiyle ilgili olarak bütün giderler ve tamirat›n finansman› için al›nan kredilerin dönem faiz giderleri aktiflefltirilir ve yukar›da aç›klanm›fl olan amortisman esaslar›na ba¤l› olarak amortismana tabi tutulurlar. d. Maddi olmayan varl›klar: Maddi olmayan duran varl›klar, 1 Ocak 2005 tarihinden önce sat›n al›nan kalemler için 31 Aral›k 2004 tarihi itibariyle enflasyonun etkilerine göre düzeltilmifl maliyet de¤erlerinden ve 2005 y›l› ve sonras›nda al›nan kalemler için sat›n al›m maliyet de¤erlerinden birikmifl amortisman ve kal›c› de¤er kay›plar› düflülerek yans›t›l›r. Maddi varl›klar›n, tahmin edilen faydal› ömürleri afla¤›daki gibidir. Maddi olmayan duran varl›k kalemleri do¤rusal amortisman metoduyla faydal› ömür esas›na uygun bir flekilde itfaya tabi tutulmufltur. Haklar Di¤er maddi olmayan duran varl›klar Reklam filmleri Faydal› Ömür 2-15 y›l 5-12 y›l Kullan›m hakk› süresi e. Varl›klarda de¤er düflüklü¤ü: Grup, ertelenen vergi alaca¤› d›fl›nda kalan her varl›k için her bir bilanço tarihinde, söz konusu varl›¤a iliflkin de¤er kayb›n›n oldu¤una dair herhangi bir gösterge olup olmad›¤›n› de¤erlendirir. E¤er böyle bir gösterge mevcutsa, o varl›¤›n geri kazan›labilir tutar› tahmin edilir. Kullan›ma uygun olmayan maddi olmayan duran varl›klarda ise geri kazan›labilir tutar her bir bilanço tarihinde tahmin edilir. E¤er söz konusu varl›¤›n veya o varl›¤a ait nakit üreten herhangi bir biriminin kay›tl› de¤eri, kullan›m veya sat›fl yoluyla geri kazan›lacak tutar›ndan yüksekse de¤er düflüklü¤ü meydana gelmifltir. De¤er düflüklü¤ü kay›plar› gelir tablosunda muhasebelefltirilir. Bir varl›kta oluflan de¤er düflüklü¤ü kayb›, o varl›¤›n geri kazan›labilir tutar›ndaki müteakip art›fl›n, de¤er düflüklü¤ünün kay›tlara al›nmalar›n› izleyen dönemlerde ortaya ç›kan bir olayla iliflkilendirilebilmesi durumunda daha önce de¤er düflüklü¤ü ayr›lan tutar› geçmeyecek flekilde geri çevrilir. 52 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) f. Borçlanma maliyetleri: Kullan›ma ve sat›fla haz›r hale getirilmesi önemli ölçüde zaman isteyen özellikli varl›klar söz konusu oldu¤unda, sat›n al›nmas›, yap›m› veya üretimi ile do¤rudan iliflki kurulabilen borçlanma maliyetleri, ilgili özellikli varl›k kullan›ma veya sat›fla haz›r hale getirilene kadar maliyetine dahil edilmekte, di¤er tüm borçlanma maliyetleri katlan›lan dönem içerisinde gider olarak mali tablolara al›nmaktad›r. g. Finansal araçlar: Tüm finansal varl›klar, ilk olarak bedelin makul de¤eri olan ve yat›r›mla ilgili sat›n alma masraflar› da dahil olmak üzere rayiç bedelleri üzerinden gösterilmektedir. ‹lk kay›t tarihinden sonraki raporlama dönemlerinde, Grup’un vade sonuna kadar elinde tutma niyet ve gücü olan yat›r›mlar, iskonto edilmifl maliyet de¤erleri üzerinden de¤er düflüklü¤ü dikkate al›narak de¤erlenirler. Vadeye kadar elde tutulacak yat›r›mlar haricinde kalan yat›r›mlar al›m sat›m amaçl› finansal varl›klar ve sat›lmaya haz›r finansal varl›klar olarak s›n›flan›r ve bilanço tarihindeki rayiç de¤erleri ile de¤erlendirilirler. Al›m sat›m amaçl› finansal varl›klardan kaynaklanan gerçekleflmemifl kâr ve zararlar dönem kâr zarar›nda muhasebelefltirilir. Sat›lmaya haz›r finansal varl›klardan kaynaklanan gerçekleflmemifl kâr ve zararlar ise, sat›fla ya da sürekli de¤er düflüklü¤üne karar verilene kadar, özkaynaklar alt›nda muhasebelefltirilir ve sat›flta ya da de¤er düflüklü¤ünde daha önce özkaynaklar içinde oluflan kümülatif kâr/zarar dönem kâr zarar›na intikal ettirilir. Aktif bir piyasada oluflmufl piyasa fiyat› olmayan ve di¤er de¤erleme yöntemleri kullan›larak piyasa de¤eri tespit edilemeyen sat›lmaya haz›r finansal varl›klar ekli konsolide mali tablolarda endekslenmifl maliyet de¤erleri ile gösterilmifltir. Gerçe¤e uygun de¤er, istekli al›c› ve sat›c›lar›n biraraya geldi¤i piyasalarda bir aktifin baflka bir varl›kla de¤ifltirilebilece¤i veya bir taahhüdün yerine getirilebilece¤i de¤erdir. Bir finansal enstrüman›n piyasa de¤eri, aktif bir pazar›n mevcudiyeti durumunda, sat›fltan elde edilebilecek tutara veya sat›n almadan do¤abilecek borca eflittir. Finansal enstrümanlar›n gerçe¤e uygun tahmini de¤eri Grup taraf›ndan piyasalara iliflkin bilgiler ve gerekli de¤erleme yöntemleri kullan›larak belirlenmifltir. Ancak, gerçe¤e uygun de¤erin belirlenmesinde kullan›lan piyasa verilerinin yorumlanmas›na gerek duyulmaktad›r. Bu nedenle, bu raporda sunulan tahminler Grup’un varl›klar›n› elden ç›karmas› durumunda cari piyasa koflullar›nda elde edebilece¤i de¤erler olmayabilir. Banka mevduatlar›, alacaklar, teminat mektuplar› ve akreditifler gibi flarta ba¤l› taahhütler karfl› taraf›n anlaflman›n flartlar›n› yerine getirememesi durumunda, Grup finansal durumunu olumsuz yönde etkileyebilecek önemli finansal enstrümanlard›r. Baz› menkul de¤erlerin maliyet de¤erine eflit olan kay›tl› de¤erlerinin, k›sa vadeli nitelikleri nedeniyle gerçe¤e uygun de¤erlerine eflit oldu¤u varsay›lmaktad›r. Afla¤›da her mali enstrüman›n gerçe¤e uygun tahmini de¤erlerini belirlemede kullan›lan yöntemler ve varsay›mlar belirtilmifltir. Nakit ve nakit benzeri kalemler Yabanc› para cinsinden olan kasa ve banka bakiyeleri cari dönem sonu kurundan de¤erlenmifllerdir. Bilançodaki nakit ile bankadaki mevduat›n mevcut de¤eri, bu varl›klar›n gerçe¤e uygun tahmini de¤erleridir. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 53 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Ticari alacaklar Ticari alacaklar, gerçekleflebilir de¤erleriyle, etkin faiz oran› ile iskonto edilmifl net gerçekleflebilir de¤erlerinden olas› flüpheli alacaklara iliflkin karfl›l›klar›n düflülmesi suretiyle gösterilmektedir. fiüpheli alacaklara iliflkin karfl›l›klar, Grup Yönetimi’nce tahsil edilemeyen alacaklar›n tutar›, al›nan teminatlar, geçmifl tecrübeler ›fl›¤›nda ve mevcut ekonomik koflullar gözönünde bulundurularak ayr›lmaktad›r. Tahsil edilemeyecek alacaklar, tahsil edilemeyecekleri anlafl›ld›¤› y›lda zarar kaydedilmektedir. Kullan›lan krediler Kullan›lan krediler, kullan›ld›klar› tarihte geçerli olan faiz oranlar›na tabidir. Libor veya Euribor art› sabit bir oranla al›nan krediler faiz ödeme dönemlerindeki de¤iflime göre de¤erlendirilip yeniden Libor’daki geçerli olan faiz oranlar›ndaki dalgalanmalara göre de¤iflen faiz oranlar›na tabidir. Banka kredileri elde edilen nakit tutar›ndan muhasebelefltirilirler. Finansman giderleri tahakkuk esas›na göre muhasebelefltirilir ve olufltuklar› dönemde ödenmeyen k›s›m bilançodaki kredi tutar›na eklenir. Tahsilat riski Grup’un tahsilat riski esas olarak ticari alacaklar›ndan do¤abilmektedir. Grup’un önemli tutarlarda az say›da müflteri yerine, çok say›da müflteriden alacakl› olmas› nedeniyle önemli bir ticari alacak riski bulunmamaktad›r. Ticari alacaklar, Grup yönetimince geçmifl tecrübeler ve cari ekonomik durum gözönüne al›narak de¤erlendirilmekte ve uygun oranda flüpheli alacak karfl›l›¤› ayr›ld›ktan sonra bilançoda net olarak gösterilmektedir. Likit fonlara iliflkin risk, söz konusu fonlar›n k›sa vadeli hazine bonosu ve devlet tahvillerine yat›r›lmas› nedeniyle s›n›rl›d›r. Fiyat riski Grup, faaliyet konusu nedeniyle yabanc› para birimlerinin Yeni Türk Liras› karfl›s›ndaki de¤erlerinin de¤iflimlerine ba¤l› olarak kur dalgalanmalar›na maruz kalmaktad›r. Grup’un ihracatlar› ve ithalatlar› yabanc› para cinsinden yap›lmaktad›r. Kullan›lan kredilere iliflkin faiz oranlar›n›n bir bölümü piyasada oluflan faiz oranlar›na paralel olarak de¤iflmektedir. Bu nedenle, Grup iç ve d›fl piyasalarda faiz dalgalanmalar›na da maruz kalmaktad›r. Likidite riski Grup genellikle k›sa vadeli finansal enstrümanlar›n› nakde çevirerek; örne¤in alacaklar›n› tahsil ederek, menkul k›ymetlerini elden ç›kararak kendisine fon yaratmaktad›r. Bu enstrümanlardan elde edilen tutarlar gerçe¤e uygun de¤erleriyle kay›tlarda yer almaktad›r. h. ‹flletme birleflmeleri: ‹flletme birleflmeleri, iki ayr› tüzel kiflili¤in veya iflletmenin raporlama yapan tek bir iflletme fleklinde birleflmesi olarak de¤erlendirilmektedir. ‹flletme birleflmeleri, SPK Seri: XI, No:25 Onikinci k›s›m kapsam›nda, sat›n alma yöntemine göre muhasebelefltirilir. Bir iflletmenin sat›n al›nmas› ile ilgili katlan›lan sat›n alma maliyeti, iktisap edilen iflletmenin sat›n alma tarihindeki tan›mlanabilir varl›k, yükümlülük ve flarta ba¤l› yükümlülüklerine da¤›t›l›r. Sat›n alma maliyeti ile iktisap edilen iflletmenin tan›mlanabilir varl›k, yükümlülük ve flarta ba¤l› yükümlülüklerinin makul de¤eri aras›ndaki fark flerefiye olarak konsolide mali tablolarda muhasebelefltirilir. ‹flletme birleflmelerinde sat›n al›nan iflletmenin/flirketin mali tablolar›nda yer almayan; ancak flerefiyenin içerisinden ayr›labilme özelli¤ine sahip varl›klar, maddi olmayan duran varl›klar (marka de¤eri gibi) ve/veya flarta ba¤l› yükümlülükler makul de¤erleri ile konsolide mali tablolara yans›t›l›r. Sat›n al›nan flirketin mali tablolar›nda yer alan flerefiye tutarlar› tan›mlanabilir varl›k olarak de¤erlendirilmez. 54 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) ‹ktisap edilen tan›mlanabilir varl›k, yükümlülük ve flarta ba¤l› yükümlülüklerin makul de¤erindeki iktisap edenin pay›n›n iflletme birleflmesi maliyetini aflmas› durumunda ise fark konsolide gelir tablosuyla iliflkilendirilir. ›. Kur de¤ifliminin etkileri: Grup’un her iflletmesinin solo mali tablolar› faaliyette bulunduklar› temel ekonomik çevrede geçerli olan para birimi (fonksiyonel para birimi) ile sunulmufltur. Her iflletmenin mali durumu ve faaliyet sonuçlar›, Grup’un geçerli para birimi olan ve konsolide mali tablolar için sunum birimi olan YTL cinsinden ifade edilmifltir. Grup’un yasal kay›tlar›nda, yabanc› para cinsinden (YTL d›fl›ndaki para birimleri) muhasebelefltirilen ifllemler ifllem tarihindeki kurlar kullan›larak Yeni Türk Liras›’na çevrilmektedir. Bilançoda yer alan dövize ba¤l› varl›k ve borçlar bilanço tarihinde geçerli olan kurlar kullan›larak Yeni Türk Liras›’na çevrilmifllerdir. Bu çevrimden ve dövizli ifllemlerin tahsil/tediyelerinden kaynaklanan kambiyo kârlar›/zararlar› gelir tablosunda yer almaktad›r. i. Hisse bafl›na kazanç: Konsolide gelir tablosunda belirtilen hisse bafl›na kazanç, konsolide net kâr›n ilgili dönem içinde mevcut hisselerin a¤›rl›kl› ortalama adedine bölünmesi ile tespit edilir. j. Bilanço tarihinden sonraki olaylar: Bilanço tarihi ile bilançonun yay›m› için yetkilendirme tarihi aras›nda, Grup lehine veya aleyhine ortaya ç›kan olaylar› ifade etmektedir. Bilanço tarihi itibariyle söz konusu olaylar›n var oldu¤una iliflkin yeni deliller olmas› veya ilgili olaylar›n bilanço tarihinden sonra ortaya ç›kmas› durumunda, söz konusu hususlara iliflkin olarak mali tablo dipnotlar›nda aç›klama yap›l›r. k. Karfl›l›klar, flarta ba¤l› yükümlülükler ve flarta ba¤l› varl›klar: Grup’un geçmifl olaylardan kaynaklanan mevcut bir yükümlülü¤ünün bulunmas›, bu yükümlülü¤ün yerine getirilmesi için ekonomik fayda içeren kaynaklar›n iflletmeden ç›kmas›n›n muhtemel olmas› ve söz konusu yükümlülük tutar›n›n güvenilir bir biçimde tahmin edilebiliyor olmas› durumunda ilgili yükümlülük karfl›l›k olarak mali tablolara al›n›r. fiarta ba¤l› yükümlülükler, ekonomik fayda içeren kaynaklar›n iflletmeden ç›kma ihtimalinin muhtemel hale gelip gelmedi¤inin tespiti amac›yla sürekli olarak de¤erlendirmeye tabi tutulur. fiarta ba¤l› yükümlülük olarak iflleme tabi tutulan kalemler için gelecekte ekonomik fayda içeren kaynaklar›n iflletmeden ç›kma ihtimalinin muhtemel hale gelmesi durumunda, bu flarta ba¤l› yükümlülük, güvenilir tahminin yap›lamad›¤› durumlar hariç, olas›l›ktaki de¤iflikli¤in oldu¤u dönemin mali tablolar›nda karfl›l›k olarak mali tablolara al›n›r. Grup flarta ba¤l› yükümlülüklerin muhtemel hale geldi¤i ancak ekonomik fayda içeren kaynaklar›n tutar› hakk›nda güvenilir tahminin yap›lamamas› durumunda ilgili yükümlülü¤ü dipnotlar›nda göstermektedir. Geçmifl olaylardan kaynaklanan ve mevcudiyeti iflletmenin tam anlam›yla kontrolünde bulunmayan bir veya daha fazla kesin olmayan olay›n gerçekleflip gerçekleflmemesi ile teyit edilecek olan varl›k, flarta ba¤l› varl›k olarak de¤erlendirilir. Ekonomik fayda içeren kaynaklar›n iflletmeye girme ihtimalinin yüksek bulunmas› durumunda flarta ba¤l› varl›klar mali tablo dipnotlar›nda aç›klan›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 55 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) l. Muhasebe politikalar›, muhasebe tahminlerinde de¤ifliklik ve hatalar: Muhasebe politikalar›nda yap›lan önemli de¤ifliklikler ve tespit edilen önemli muhasebe hatalar› geriye dönük olarak uygulanmakta ve önceki dönem mali tablolar› yeniden düzenlenmektedir. Muhasebe tahminlerindeki de¤ifliklikler, yaln›zca bir döneme iliflkin ise, de¤iflikli¤in yap›ld›¤› cari dönemde, gelecek dönemlere iliflkin ise, hem de¤iflikli¤in yap›ld›¤› dönemde hem de gelecek dönemde, ileriye yönelik olarak uygulanmaktad›r. m. Kiralama ifllemleri: Finansal kiralamayla elde edilen varl›klar, al›m tarihindeki gerçe¤e uygun de¤erleriyle Grup’a ait bir varl›k olarak görülür. Kiralayana karfl› yükümlülük, bilançoda finansal kiralama yükümlülü¤ü olarak gösterilir. Toplam finansal kiralama taahhüdü ile varl›¤›n gerçe¤e uygun de¤eri aras›ndaki fark›n oluflturdu¤u finansal giderler, her muhasebe dönemine düflen yükümlülü¤ün sabit faiz oran› ile da¤›t›lmas› suretiyle kiralama süresi boyunca olufltu¤u döneme ait gelir tablosuna kaydedilir. n. ‹liflkili taraflar: Ekteki mali tablolarda Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi.’nin hissedarlar›, konsolide olan ve olmayan Grup flirketleri, bunlar›n yöneticileri ve iliflkili olduklar› bilinen di¤er gruplar, iliflkili flirketler olarak tan›mlanm›fllard›r. o. Finansal bilgilerin bölümlere göre raporlanmas›: Grup tek bir üretim alan›nda faaliyet gösterdi¤inden bölümlere göre raporlamas› yoktur. p. Devlet teflvik ve yard›mlar›: Uzun y›llardan beri uygulanmakta olan kurumlar›n amortismana tabi sabit k›ymet yat›r›mlar› üzerinden hesaplanan yat›r›m indirimi istisnas› 1 Ocak 2006 tarihinden geçerli olmak üzere yürürlükten kald›r›lm›flt›r. Ancak kazan›lm›fl haklar›n korunmas› amac›yla Gelir Vergisi Kanunu’na eklenen geçici 69’uncu Madde hükmü gere¤ince 31 Aral›k 2005 tarihi itibariyle mevcut olup, 2005 y›l› kazançlar›ndan indirilemeyip 2006 y›l›na devreden yat›r›m indirimi istisnas› tutarlar› ile; Gelir Vergisi Kanunu’nun mülga 19’uncu Maddesi kapsam›nda 1 Ocak 2006 tarihinden önce bafllanan yat›r›mlarla ilgili olarak, yat›r›mla iktisadi ve teknik bak›mdan bütünlük arz edip bu tarihten sonra yap›lan yat›r›mlar ve 24 Nisan 2003 tarihinden önce yap›lan müracaatlara istinaden düzenlenen yat›r›m teflvik belgeleri kapsam›ndaki 1 Ocak 2006 tarihinden sonra yap›lan yat›r›mlar nedeniyle, 31 Aral›k 2005 tarihinde yürürlükte bulunan mevzuat hükümlerine göre hesaplanacak yat›r›m indirimi istisnas› tutarlar›, yine bu tarihteki mevzuat hükümleri (vergi oran›na iliflkin hükümler dahil) çerçevesinde sadece 2006, 2007 ve 2008 y›llar›na ait kurum kazançlar›ndan indirebilecektir. 24 Nisan 2003 tarihinden önce geçerli olan hükümlere göre kazan›lm›fl yat›r›m indirimi hakk›n›n kullan›lmas› halinde ise yararlan›lan yat›r›m indirimi istisnas› tutar› üzerinden, kâr›n da¤›t›l›p da¤›t›lmad›¤›na bak›lmaks›z›n %19,8 oran›nda stopaj hesaplanacakt›r. Maliye Bakanl›¤› ve D›fl Ticaret Müsteflarl›¤› taraf›ndan tespit edilen usul ve esaslar do¤rultusunda yap›lan ihracat ifllemleri ile di¤er döviz kazand›r›c› faaliyetler damga vergisi ve harçlardan istisna edilmifltir. ‹hracata Yönelik Devlet Yard›mlar› Karar›’na dayan›larak haz›rlanan Para Kredi ve Koordinasyon Kurulunun 16 Aral›k 2004 tarihli ve 2004/11 say›l› karar›na istinaden yurt d›fl› fuar kat›l›mlar›n›n desteklenmesi amac›yla devlet yard›m› ödenmektedir. Grup ayr›ca Para Kredi Koordinasyon Kurulunun 20/6 say›l› karar›na istinaden, ' Tar›msal Ürünlerde ‹hracat ‹adesi ' yap›lmas› hakk›nda yay›nlanan 2000/5 say›l› tebli¤ do¤rultusunda tar›msal ürünlerin ihracat›ndan vergi iadesi almaktad›r. 56 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) r. Kurum kazanc› üzerinden hesaplanan vergiler: Türk Vergi Kanunu ana flirket ve ba¤l› ortakl›klar›n›n konsolide bir vergi beyannamesi doldurmas›na izin vermemektedir. Dolay›s›yla, ekteki konsolide mali tablolarda yans›t›lan vergi karfl›l›klar› konsolide edilen flirketleri ayr› tüzel kiflilik baz›nda dikkate alarak hesaplanm›flt›r. Mali tablolarda yer alan vergiler cari y›l vergisi ile ertelenmifl vergilerdeki de¤iflimi içermektedir. Grup, SPK Seri:XI, No:25’e uygun olacak flekilde, dönem sonuçlar› üzerinden cari ve ertelenmifl vergileri hesaplamaktad›r. Haz›rlanan mali tablolarda, Grup’un dönem sonuçlar›na dayan›larak tahmin edilen Kurumlar Vergisi yükümlülü¤ü için karfl›l›k ayr›lmaktad›r. Kurumlar vergisi yükümlülü¤ü dönem sonucunun kanunen kabul edilmeyen giderler ve indirimler dikkate al›narak düzeltilmesinden sonra bulunan matrah üzerinden hesaplanmaktad›r. Ertelenmifl vergi alaca¤› ve yükümlülü¤ü, baz› gelir ve gider kalemlerinin muhasebe ve vergisel aç›lardan farkl› de¤erlendirilmeleri sonucunda ortaya ç›kan zamanlama farkl›l›klar›n› baz alarak, yükümlülük metoduna göre hesaplanmaktad›r. Ertelenmifl vergi yükümlülü¤ü, oluflan vergilendirilebilir tüm zamanlama farkl›l›klar› için hesaplanmakta olup, ertelenmifl vergi alaca¤› ise sadece ortaya ç›kacak bu alaca¤›n itfa edilebilece¤i, vergilendirilebilir bir kâr›n gelecekte oluflmas› beklendi¤inde kay›tlara al›nmaktad›r. Ertelenmifl vergi, varl›klar›n olufltu¤u veya yükümlülüklerin yerine getirildi¤i dönemde geçerli olan vergi oranlar› üzerinden hesaplan›r ve gelir tablosuna gider veya gelir olarak kaydedilir. Ödenecek cari vergi tutarlar›, peflin ödenen vergi tutarlar›yla, iliflkili oldu¤undan netlefltirilmektedir. Ertelenmifl vergi alaca¤› ve yükümlülü¤ü de herbir flirket için netlefltirilmektedir. s. Çal›flanlara sa¤lanan faydalar/k›dem tazminat›: Grup çal›flanlar›na ücrete ilave olarak ikramiye, yakacak, izin, bayram, e¤itimi teflvik, yemek, evlenme, do¤um ve ölüm yard›m› gibi sosyal haklar sa¤lanmaktad›r. Ayr›ca, Türkiye’de mevcut kanunlar ve toplu ifl sözleflmelerine göre k›dem tazminat›, emeklilik veya iflten ç›kar›lma durumunda ödenmektedir. K›dem tazminat› karfl›l›¤› bilanço tarihi itibar›yla buna hak kazanan bütün çal›flanlar›n ifline son verilmesi varsay›m› ile ödenmesi gerekecek olan yükümlülü¤ün iskonto edilmifl toplam tutar›d›r. t. Nakit ak›m tablosu: Grup, net varl›klar›ndaki de¤iflimleri, finansal yap›s›n› ve nakit ak›mlar›n›n tutar ve zamanlamas›nda de¤iflen flartlara göre yönlendirme yetene¤i hakk›nda mali tablo kullan›c›lar›na bilgi vermek üzere, di¤er mali tablolar›n ayr›lmaz bir parças› olarak nakit ak›m tablosu düzenlemektedir. Döneme iliflkin nakit ak›mlar esas, yat›r›m ve finansman faaliyetlerine dayal› bir biçimde raporlanmaktad›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 57 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 4. HAZIR DE⁄ERLER 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 tarihleri itibariyle haz›r de¤erlerin ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: Kasa Vadesiz mevduatlar Vadeli mevduatlar (*) Di¤er haz›r de¤erler 31 Aral›k 2006 53.783 16.649.016 9.720.191 2.581 26.425.571 31 Aral›k 2005 93.290 101.109.676 78.342.313 417 179.545.696 (*) Vadeli mevduatlar›n içerisinde 2.414.167 YTL tutar›nda repo bulunmaktad›r (31 Aral›k 2005: 78.925 YTL). Haz›r de¤erler içinde iliflkili flirketlerden Türkiye Finans Kat›l›m Bankas› A.fi.’den 5.576.958 YTL tutar›nda banka mevduat› bulunmaktad›r (31 Aral›k 2005: 9.177.652 YTL). Vadeli mevduatlar›n detay› afla¤›daki gibidir: Para cinsi USD YTL Faiz oran› (%) %3,02-%5,94 %19,70 Vade Ocak 2007 Ocak 2007 31 Aral›k 2006 7.230.191 2.490.000 9.720.191 Para cinsi EUR USD YTL Faiz oran› (%) %3,43 %2,04-%3,70 %13,9-%19,50 Vade Ocak 2006 Ocak 2006 Ocak 2006 31 Aral›k 2005 238.761 3.749.964 74.353.588 78.342.313 5. MENKUL KIYMETLER Al›m Sat›m Amaçl› Finansal Varl›klar Hisse senetleri Yat›r›m fonlar› Hazine bonosu 58 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 31 Aral›k 2006 404.256 113.645 517.901 31 Aral›k 2005 251.790 2.333.358 5.004.315 7.589.463 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 6. F‹NANSAL BORÇLAR K›sa Vadeli Finansal Borçlar: K›sa vadeli krediler Uzun vadeli kredilerin k›sa vadeli anapara taksitleri ve faizleri Uzun Vadeli Finansal Borçlar: Uzun vadeli kredilerin uzun vadeli k›sm› 31 Aral›k 2006 156.113.177 9.416.679 165.529.856 31 Aral›k 2005 262.268.819 262.268.819 77.308.000 242.837.856 11.112.500 273.381.319 31 Aral›k 2006 Döviz Cinsi USD EUR Vade Aral›¤› Ocak 2007-Aral›k 2008 Mart 2007-Nisan 2007 Faiz Oran› (%) %6,54-6,67 %5,72-6,67 K›sa Vadeli Uzun Vadeli 151.477.785 77.308.000 14.052.071 165.529.856 77.308.000 Vade Aral›¤› Ocak 2006-Eylül 2006 Nisan 2006-Eylül 2006 Spot Faiz Oran› (%) %4,99-%7,03 %2,25-%7,03 - K›sa Vadeli Uzun Vadeli 253.813.315 8.045.260 11.112.500 410.244 262.268.819 11.112.500 31 Aral›k 2005 Döviz Cinsi USD EUR YTL Finansal borçlar›n geri ödeme vadeleri afla¤›daki gibidir: 1 y›l içinde ödenecekler 1-2 y›l içinde ödenecekler 31 Aral›k 2006 165.529.856 77.308.000 242.837.856 31 Aral›k 2005 262.268.819 11.112.500 273.381.319 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 59 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 7. T‹CAR‹ ALACAKLAR VE BORÇLAR K›sa Vadeli Alacaklar Ticari alacaklar Verilen depozito ve teminatlar fiüpheli ticari alacaklar karfl›l›¤› 31 Aral›k 2006 118.925.794 30.222 (11.456.954) 107.499.062 31 Aral›k 2005 220.529.033 2.000 (5.241.729) 215.289.304 Ticari alacaklar, etkin faiz oran› ile iskonto edilmifl net gerçekleflebilir de¤erleriyle gösterilmektedir. Net gerçekleflebilir de¤erin tespitinde etkin faiz oran› olarak Grup’un peflin sat›fllar›nda uygulad›¤› peflin iskonto oran› olan %20 (31 Aral›k 2005: %15) esas al›nm›flt›r. 2006 ve 2005 y›llar›nda flüpheli ticari alacaklar karfl›l›¤›nda gerçekleflen hareketler afla¤›daki gibidir: Aç›l›fl bakiyesi Dönem gideri Tahsilatlar Kapan›fl bakiyesi 1 Ocak-31 Aral›k 2006 1 Ocak-31 Aral›k 2005 (5.241.729) (6.569.525) 354.300 (11.456.954) (3.025.422) (2.414.627) 198.320 (5.241.729) Uzun Vadeli Ticari Alacaklar Verilen depozito ve teminatlar Verilen siparifl avanslar› 31 Aral›k 2006 45.250 45.250 31 Aral›k 2005 22.919 22.383 45.302 K›sa Vadeli Ticari Borçlar Sat›c›lar Al›nan depozito ve teminatlar 31 Aral›k 2006 47.516.792 1.094.150 48.610.942 31 Aral›k 2005 56.059.019 889.238 56.948.257 60 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 8. F‹NANSAL K‹RALAMA ALACAKLARI VE BORÇLARI Finansal kiralama borçlar›n›n tamam› iliflkili flirket olan Fon Finansal Kiralama A.fi.’yedir. a) K›sa vadeli finansal kiralama borçlar›n›n detay› afla¤›daki gibidir: K›sa Vadeli Finansal Kiralama Borçlar› Finansal kiralama ifllemlerinden borçlar Ertelenmifl finansal kiralama borçlar›n›n maliyetleri (-) 31 Aral›k 2006 22.820.163 (1.707.834) 21.112.329 31 Aral›k 2005 45.416.456 (4.671.806) 40.744.650 31 Aral›k 2006 2.659.330 (1.297.542) 1.361.788 31 Aral›k 2005 21.974.076 (1.174.291) 20.799.785 b) Uzun vadeli finansal kiralama borçlar›n›n ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: Uzun Vadeli Finansal Kiralama Borçlar› Finansal kiralama ifllemlerinden borçlar Ertelenmifl finansal kiralama borçlar›n›n maliyetleri (-) 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle finansal kiralama borçlar›n›n vadelerine göre da¤›l›m› afla¤›daki gibidir: Finansal kiralama ifllemlerinden borçlar Ertelenmifl finansal kiralama borçlar›n›n maliyetleri (-) 0-1 y›l 22.820.163 (1.707.834) 21.112.329 1-5 y›l 2.659.330 (1.297.542) 1.361.788 31 Aral›k 2005 tarihi itibariyle finansal kiralama borçlar›n›n vadelerine göre da¤›l›m› afla¤›daki gibidir: Finansal kiralama ifllemlerinden borçlar Ertelenmifl finansal kiralama borçlar›n›n maliyetleri (-) 0-1 y›l 45.416.456 (4.671.806) 40.744.650 1-5 y›l 21.974.076 (1.174.291) 20.799.785 31 Aral›k 2006 93.021 133.148.668 160.358.265 293.599.954 31 Aral›k 2005 52.446 157.203.226 53.193.404 210.449.076 9. ‹L‹fiK‹L‹ TARAFLARDAN ALACAKLAR VE BORÇLAR a) ‹liflkili taraflardan olan alacak tutarlar›n›n ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: Personelden alacaklar Ticari alacaklar Ticari olmayan alacaklar Ülker 2006 Faaliyet Raporu 61 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Ticari olmayan alacaklar, grup flirketlerine kulland›r›lan kredi niteli¤inde paralar olup üçer ayl›k dönemlerde etkin piyasa faiz oran› ile adatland›r›lmaktad›r. Grup taraf›ndan 2006 y›l›nda adatland›rmaya baz olan faiz oran› %20’dir (2005: %15). Ticari ve ticari olmayan alacaklar›n ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: Y›ld›z Holding A.fi Atlantik G›da Paz. ve Tic. A.fi. Rekor G›da Paz. A.fi. Esas Pazarlama A.fi Üstün G›da San. Ve Tic. A.fi Merkez G›da Paz. A.fi. Hero G›da A.fi. Bizim Toplu Tük. Paz. Tic.A.fi. Mavi Yeflil Ltd. fiti. Gf Lovell Deutschland Gmbh Natura G›da A.fi. KBF Ltd. Ak G›da A.fi. Baycan Ciklet A.fi. Fresh Cake G›da A.fi. Türkiye Finans Kat›l›m Bankas› Pasifik G›da A.fi Topkap› Makine A.fi. Netlog Lojistik Hizmetleri A.fi. Seher G›da A.fi. Örgen G›da San. Tic. Ltd. fiti. Eksper A.fi. Tek Özel G›da A.fi. Datateknik Bilgisayar A.fi. Besler G›da A.fi. Fon Finansal Kiralama A.fi Pakya¤ A.fi. Ekol Otomotiv A.fi. Önem G›da A.fi. Pri-Pack Amb. A.fi. Di¤er iliflkili flirketler 31 Aral›k 2006 31 Aral›k 2005 Ticari Ticari Ticari Olmayan Ticari Olmayan - 148.337.266 30.698.429 36.147.091 38.884.181 20.366.370 3.067 22.057.949 3.987 20.309.603 507.170 725 5.984.965 10.560.955 31.669.953 7.866.099 9.462.307 2.332.156 165.441 6.938.246 332.482 6.186.470 236.793 7.144.246 9.498.686 3.462 6.444.399 4.722.864 6.338.877 4.411.188 37 55.603 8.051.288 2.709.096 1.243.408 8.775.751 1.041.035 6.286 38.059 3.741 980.692 8.932 7.117.706 5.782 731.301 685.831 235.604 7.398 204.180 201 151.746 112.451 125.714 105.453 123.470 511 87.606 405.180 72.486 47.500 5.820 7.276 9.155.652 5.659 514.475 4.765 51.985 25 4.561 896.500 294 22.148.303 75.618 69.135 120.600 70.281 23.139 133.148.668 160.358.265 157.203.226 53.193.404 Ayr›ca yukar›da belirtilenler d›fl›nda Türkiye Finans Kat›l›m Bankas› A.fi.’den 5.576.958 YTL tutar›nda banka mevduat› bulunmaktad›r (31 Aral›k 2005: 9.177.652 YTL). 62 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) b) ‹liflkili taraflara olan borç tutarlar›n›n ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: K›sa vadeli borçlar Personele borçlar Ticari borçlar Ticari olmayan borçlar Uzun vadeli borçlar Ticari borçlar (*) 31 Aral›k 2006 583.631 59.805.863 6.769.621 67.159.115 31 Aral›k 2005 1.222.418 189.452.613 2.452.573 193.127.604 3.097.758 3.097.758 - (*) Birlik Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi.’ye ait fabrika binas› ve arsas› 100 y›ll›¤›na Hero G›da Sanayi ve Ticaret A.fi.’ye kiralanm›flt›r. Kira bedeli olarak 3.144.923 YTL peflin olarak al›nm›fl ve buna ilave olarak bina kullan›ld›¤› sürece her ay 5.000 Euro + KDV kira bedeli al›nacakt›r. Söz konusu tutar, peflin al›nan bedelin uzun vadeye düflen k›sm›d›r. Ayr›ca Birlik Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi. peflin ald›¤› bu bedelle Hero G›da Sanayi ve Ticaret A.fi.’ye olan sermaye taahhüdünü kapatm›flt›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 63 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Ticari ve ticari olmayan borçlar›n ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: Besler G›da A.fi. Esas Pazarlama A.fi Hero G›da A.fi. Önem G›da A.fi. Y›ld›z Holding A.fi Tire Kutsan A.fi. Polinas Plastik A.fi. Ak G›da A.fi. Farmamak Ambalaj A.fi. Pri-Pack Amb. A.fi. PNS Pendik Niflasta Sanayi A.fi. ‹zsal Akaryak›t A.fi. Netlog Lojistik Hizmetleri A.fi. Berk Enerji Üretim A.fi. Dura G›da A.fi. Fresh Cake G›da A.fi. Garanti G›da Ve Tic. Kbf-Ukrayna Della G›da San.Tic.A.fi. Üstün G›da San. Ve Tic. A.fi Baycan Ciklet A.fi. Duran-Do¤an Bas›m Amb.San Merkez G›da Paz. A.fi. Datateknik Bilgisayar A.fi. Atlantik G›da Paz. ve Tic. A.fi. Topkap› Makine A.fi. ‹nter Kombi Nakliyat A.fi. Mavi Yeflil Ltd. fiti. Seher G›da A.fi. Oyafl Okyanus G›da A.fi. Fon Finansal Kiralama A.fi Di¤er Toplam 64 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 31 Aral›k 2006 31 Aral›k Ticari Ticari Olmayan Ticari 13.483.483 12.592.671 12.334.112 8.340.713 12.314.667 7.938.637 393.830 771.441 6.467.862 6.100.290 4.725.930 1.955.873 3.582.605 6.166.969 1.432.006 963.494 993.050 384.916 968.312 2.324 865.487 3.054.007 705.914 1.229.435 600.799 1.773.647 449.720 416.071 426.999 374.625 28.439.267 270.595 264.858 237.234 187.001 99.308.832 179.678 9.346.830 154.229 135.489 1.818.934 63.776 183.989 23.273 19.176 208.651 17.674 284.413 1.741 493.612 390 360.709 1.042.206 510.783 267.844 301.759 95.265 59.805.863 6.769.621 189.452.613 2005 Ticari Olmayan 1.447.803 34 1.004.736 2.452.573 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) c) ‹liflkili taraflarla yap›lan al›fl ve sat›fl ifllemlerinin ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: Üstün G›da A.fi. Y›ld›z Holding A.fi. Besler G›da A.fi. Atlantik G›da A.fi. Dura G›da A.fi. Fresh Cake G›da A.fi. Hero G›da A.fi. Netlog Lojistik Hiz. A.fi. Rekor G›da Paz. A.fi. Pendik Niflasta A.fi. Tire Kutsan A.fi. Ak G›da A.fi. Baycan Ciklet A.fi. Bizim Toplu Tüketim A.fi. Datateknik Bilgisayar A.fi. Della G›da A.fi. Doruk G›da A.fi. Ekol Otomotiv A.fi. Eksper A.fi. Esas Pazarlama A.fi. Farmamak A.fi. ‹zsal Akaryak›t A.fi. Mavi Yeflil Ltd. fiti. Merkez G›da Paz. A.fi. Mersa Elektronik A.fi. Natura G›da A.fi. Oyafl A.fi. Önem G›da A.fi. Örgen G›da A.fi. Pakya¤ A.fi. Polinas Plastik A.fi. Pripack Ambalaj A.fi. Seher G›da A.fi. Topkap› Makine A.fi. Di¤er ‹liflkili fiirketler 1 Ocak-31 Aral›k 2006 Al›fllar Sat›fllar 480.997.209 42.217.713 33.047.203 6.214.023 54.953.779 936.514 4.573.584 90.372 103.351.251 35.877.248 82.683.906 52.273.235 4.479.031 428.259 70.880 81.798.025 6.966.656 623.489 23.147.752 7.000 22.529.318 4.042.391 56.353.306 11.787.091 33.363 20.150.203 112.599 10.829 4.522.024 608.039 117.693 1.723.318 25.838.583 73.661.632 3.155.232 183.978 1.175.331 2.261 888.458 1.148.353 7.729.907 32.029.168 3.534.709 156.061 2.510.381 3.247.212 1.360.989 66.501.210 20.053.272 3.932.211 131.650 16.315.787 284.751 4.079.063 140.207 7.250 660.401 1.445.161 48.504 2.848.264 6.410.053 1.014.688.506 401.518.836 1 Ocak-31 Aral›k 2005 Al›fllar Sat›fllar 577.355.488 184.498.271 38.773.910 24.808.726 51.734.857 3.130.587 4.602.681 23.137 104.580.742 29.581.844 52.152.579 40.464.754 26.335.279 1.644.781 10.834.419 72.821.185 7.560.752 138.898 17.252.421 279.142 31.049.709 9.587.181 69.411.479 19.539.279 7.826.052 36.553.946 251.030 12.052 1.148.486 393.946 24.219.020 7.535.231 199.136 498.236 463.561 702.274 7.633.971 4.196.184 1.271.203 177.728 2.727.733 152.660 7.508.062 7.169.450 7.220.633 18.003.571 1.775.013 118.632 3.017.164 3.406.175 3.720.724 19.920 16.611.192 14.574.355 1.801.617 135.072 372.066 1.207.379 14.271.859 738.423 2.199.264 822.733 611.086 826.270 2.275.864 48.547 870.721 2.751.955 1.099.639.773 486.562.524 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 65 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Yukar›da belirtilen al›fl sat›fl ifllemleri d›fl›nda, Grup elindeki B‹M hisselerinin %96,6’l›k k›sm›n› 2006 y›l› içerisinde sat›n alma tarihindeki rayiç de¤eri olan 99.869.500 YTL’ye Y›ld›z Holding A.fi.’den sat›n alm›flt›r. Grup’un sat›lmaya haz›r finansal varl›klar› içerisinde yer alan, Data Teknik Bilgisayar A.fi. 2006 y›l› içerisinde 5.847.915 YTL peflin bedelle Y›ld›z Holding A.fi.’ye ve Dura G›da A.fi. hisseleri 105.000 YTL peflin bedelle Topkap› Makine Sanayi ve Ticaret A.fi.’ye sat›lm›flt›r. Birlik Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi. 2006 y›l› içerisinde kendi kay›tlar›nda izledi¤i fakat Hero G›da Sanayi ve Ticaret A.fi.’ye kulland›rd›¤› tesis ve makinelerini 8.635.665 YTL bedelle söz konusu flirkete satm›flt›r. Tesis ve makinelerin Birlik Pazarlama Sanayi ve Ticaret A.fi. kay›tlar›ndaki maliyeti 3.268.800 YTL’dir. d) ‹liflkili taraflara ödenen ve iliflkili taraflardan al›nan faiz, kira ve benzeri bakiyelerin ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: 31 Aral›k 2006 tarihinde sona eren oniki ayl›k dönemde; Bizim Toplu Tüketim A.fi. Dura G›da A.fi. Esas Pazarlama A.fi. Garanti G›da Hero G›da A.fi. ‹ntercombi Nakliyat A.fi. ‹zsal Akaryak›t A.fi. Mavi Yeflil Ltd. fiti. Merkez G›da Paz. A.fi. Natura G›da A.fi. Netlog Lojistik Önem G›da A.fi. Polinas Plastik A.fi. Pri-Pack Amb. A.fi. Rekor G›da Paz. A.fi. Seher G›da A.fi. Türkiye Finans Kat›l›m Bankas› Üstün G›da A.fi. Y›ld›z Holding A.fi. Di¤er ‹liflkili fiirketler Kira geliri 73.364 292.486 130.095 21.490 3.495 35.885 243.672 549.876 97.780 460 344.464 44.361 341.986 45.772 666.909 23.231 2.915.326 Kira gideri 4.053 671.376 10.856 21.999 298.894 975 16.800 2.401 348.660 233.501 26.990 1.636.505 Hizmet geliri 1.546 952.570 1.444.799 5.446 403 287.196 37.595 1.734.821 84.746 55.646 7.229 86.838 54.406 2.590.506 1.506.574 312.816 9.163.137 Hizmet gideri 1.020.027 5.192.989 327.139 689.107 304.470 17.260.135 2.872.201 1.399.864 24.776.137 84.700 4.718 215 4.295.307 704 9.220.770 16.389.066 200.046 84.037.595 Faiz geliri 909.003 19.388 289.016 1.901.511 23.264.416 26.383.334 Faiz gideri 56.305 4.712 1.377.724 2.141.269 3.541.411 7.121.421 31 Aral›k 2005 tarihinde sona eren dönemde 7.736.910 YTL kira geliri, 18.533 YTL kira gideri, 13.883.225 YTL faiz geliri, 1.410.889 YTL faiz gideri ve 3.307.623 YTL hizmet geliri oluflmufltur. 66 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) e) ‹liflkili taraflar lehine verilen garanti, taahhüt, kefalet, avans ciro gibi yükümlülüklerin tutarlar› afla¤›daki gibidir: (Dövizli tutarlar orijinal para birimleri ile gösterilmifltir) YTL USD EUR CHF 31 Aral›k 2006 1.620.425 130.032.915 5.832.000 183.901 31 Aral›k 2005 11.518.731 95.853.700 13.411.743 1.010.626 31 Aral›k 2006 478.425 6.031.831 (4.031.831) 2.478.425 31 Aral›k 2005 3.863.095 9.126.909 12.990.004 10. D‹⁄ER ALACAK VE BORÇLAR K›sa Vadeli Di¤er Alacaklar K›sa vadeli di¤er alacaklar Temlik edilen alacaklar (*) fiüpheli di¤er alacaklar karfl›l›¤› (*) Söz konusu alacak Sezginler Holding A.fi.’den olup söz konusu flirketten 13.910.000 YTL tutar›nda ipotek al›nm›flt›r. ‹potek, üçüncü bir flahsa temlik edilmifl olup 3.000.000 YTL’si peflin tahsil edilmifltir. Temlik sözleflmesi hükümlerince tafl›nmazlar›n her ne nedenle olursa olsun, temlik tarihinden itibaren 2 y›l içinde sat›lamamas› halinde temlik alan›n kay›ts›z flarts›z 2.000.000 YTL’yi nakden ödeyece¤i taahhüt edilmektedir. Bu hükme istinaden ekli konsolide mali tablolarda, 2.000.000 YTL yi aflan alacak için karfl›l›k ayr›lm›flt›r. 11. CANLI VARLIKLAR Yoktur (31 Aral›k 2005: Yoktur). 12. STOKLAR Stoklar›n ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: ‹lk madde ve malzeme Yar› mamuller Mamuller Ticari mallar Di¤er stoklar Verilen siparifl avanslar› 31 Aral›k 2006 45.870.182 293.920 22.108.190 7.461.357 2.853.095 6.504.955 85.091.699 31 Aral›k 2005 39.658.751 1.460.605 55.823.010 22.305.845 5.641.601 6.675.057 131.564.869 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 67 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 13. DEVAM EDEN ‹NfiAAT SÖZLEfiMELER‹ ALACAKLARI VE HAKED‹fi BEDELLER‹ Yoktur (31 Aral›k 2005: Yoktur). 14. ERTELENEN VERG‹ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLER‹ Grup, vergiye esas yasal mali tablolar› ile Seri XI No: 25 say›l› Tebli¤’e göre haz›rlanm›fl konsolide mali tablolar› aras›ndaki farkl›l›klardan kaynaklanan geçici zamanlama farklar› için ertelenmifl vergi aktifi ve pasifini muhasebelefltirmektedir. Söz konusu farkl›l›klar genellikle baz› gelir ve gider kalemlerinin vergiye esas tutarlar› ile Seri XI No: 25 say›l› Tebli¤’e göre haz›rlanan konsolide mali tablolarda farkl› dönemlerde yer almas›ndan kaynaklanmakta olup afla¤›da aç›klanmaktad›r. Türkiye’de flirketler konsolide vergi beyannamesi düzenleyemezler, bu nedenle ertelenmifl vergi varl›¤›na sahip ifltiraklerle ertelenmifl vergi yükümlülü¤üne sahip flirketlerin ertelenmifl vergi pozisyonlar› netlefltirilmemifl ve ayr› aç›klanm›flt›r. Ertelenmifl vergi varl›¤›na sahip ifltirakler: Ertelenmifl vergi (varl›klar›): Maddi ve maddi olmayan duran varl›klar›n de¤erleme, amortisman ve itfa farkl›l›klar› Menkul k›ymetler de¤erleme farkl›l›klar› Ticari alacaklar/borçlar reeskontu K›dem tazminat› karfl›l›¤› fiüpheli ticari alacak karfl›l›¤› Di¤er Net ertelenmifl vergi varl›klar› 31 Aral›k 2006 53.933 77.389 (123.884) (175.298) (1.135.031) (10.267) (1.313.158) 31 Aral›k 2005 - 31 Aral›k 2006 24.444.288 2.961.060 (1.050.775) 788.822 (1.002.257) (1.359.798) (326.841) (40.467) (715.309) 23.698.723 31 Aral›k 2005 46.251.105 134.238 1.254.322 (674.700) 711.035 47.676.000 Ertelenmifl vergi yükümlülü¤üne sahip ifltirakler: Ertelenmifl vergi yükümlülükleri: Maddi ve maddi olmayan duran varl›klar›n de¤erleme, amortisman ve itfa farkl›l›klar› Menkul k›ymetler de¤erleme farkl›l›klar› Stoklar üzerindeki kâr marj› Ticari alacaklar/borçlar reeskontu K›dem tazminat› karfl›l›¤› fiüpheli ticari alacak karfl›l›¤› Dava karfl›l›¤› Konsolidasyondan ç›kan paylar›n etkisi Di¤er Net ertelenmifl vergi yükümlülükleri 68 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Ertelenmifl vergi yükümlülü¤ü hareketleri: Aç›l›fl bakiyesi Vergi oran›ndaki de¤iflimin etkisi Ertelenmifl vergi (geliri) Özkaynaklara yans›t›lan fonlardan netlenen vergi Konsolidasyondan ç›kan paylar›n vergi etkisi Kapan›fl bakiyesi 1 Ocak-31 Aral›k 2006 1 Ocak-31 Aral›k2005 47.676.000 48.028.340 (15.892.000) (12.396.416) (352.340) 3.038.449 (40.468) 22.385.565 47.676.000 15. D‹⁄ER CAR‹/CAR‹ OLMAYAN VARLIKLAR VE KISA/UZUN VADEL‹ YÜKÜMLÜLÜKLER Di¤er cari/dönen varl›klar Gelecek aylara ait giderler Di¤er KDV Peflin ödenen vergiler ‹fl avanslar› Devreden KDV 31 Aral›k 2006 622.219 260.585 3.213 5.505.777 6.391.794 31 Aral›k 2005 1.493.444 1.120.038 1.707.813 18.830 9.535.384 13.875.509 Di¤er cari olmayan/duran varl›klar Gelecek y›llara ait giderler 31 Aral›k 2006 - 31 Aral›k 2005 6.589 6.589 Di¤er cari yükümlülükler Ödenecek vergi ve fonlar Ödenecek sosyal güvenlik kesintileri Vadesi geçmifl, ertelenmifl veya takside ba¤lanm›fl vergi yükümlülükleri Gider tahakkuklar› Di¤er yükümlülükler 31 Aral›k 2006 7.936.294 2.215.677 102.334 947.704 509.446 11.711.455 31 Aral›k 2005 7.243.107 1.394.032 271.231 872.930 199.570 9.980.870 Di¤er cari olmayan yükümlülükler Kamuya olan ertelenmifl veya taksitlendirilmifl borçlar 31 Aral›k 2006 - 31 Aral›k 2005 82.927 82.927 31 Aral›k 2006 546.796 27.992.208 181.699.946 210.238.950 31 Aral›k 2005 587.767 38.943.565 19.009.695 58.541.027 16. F‹NANSAL VARLIKLAR Konsolide edilmeyen ba¤l› ortakl›klar ‹fltirakler ve müflterek yönetime tabi teflebbüsler Sat›lmaya haz›r finansal varl›klar Ülker 2006 Faaliyet Raporu 69 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Konsolide Edilmeyen Ba¤l› Ortakl›klar Ülker Finance SA GF Lovell Deutschland Dünya Gümrükleme Müfl. A.fi. Basic Commodities B.V. KBF Ltd. KBF Ltd. (Sermaye taahhüdü) Pay% %99,00 %68,98 %79,58 %50,76 - 31 Aral›k 2006 52.306 46.288 441.175 7.017.862 (7.010.835) 546.796 Pay% %68,98 %79,58 %82,96 - 31 Aral›k 2005 97.077 441.175 49.515 587.767 Ülker Finance SA Grup’un yurtd›fl›nda eurobond ihraç etmek amac›yla kurulmufl flirketidir. GF Lovell Deutschland yurtd›fl›nda pazarlama faaliyetleri yürütmek amac›yla kurulmufl flirkettir. Dünya Gümrükleme Müfl. A.fi. makine, teçhizat, g›da maddesi ve her türlü mamul maddenin depolanmas› ile ilgili hizmet sunan flirkettir. Basic Commodities B.V. Hollanda’da kurulu bir flirkettir. 2006 y›l›nda sahip olunan ifltirak paylar› Y›ld›z Holding’e sat›lm›flt›r.Bu sat›fltan elde edilen 518.707 YTL tutar›nda sat›fl kâr› konsolide mali tablolara yans›t›lm›flt›r. KBF Limited'in %99,84 pay› 15 Aral›k 2006 tarihi itibariyle Y›ld›z Holding taraf›ndan yönetilen Lord Food International Ltd'den 4.947.080 USD bedelle sat›n al›nm›flt›r ve bu bedelin bilanço tarihi itibariyle 5.000 USD tutar›ndaki k›sm› ödenmifltir. Söz konusu flirket Ukrayna’da bisküvi üretimi üzerine faaliyet göstermektedir. Yukar›daki Ba¤l› Ortakl›klar, faaliyet hacminin düflük olmas› nedeniyle 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 tarihlerinde konsolidasyon kapsam›na dahil edilmemifltir. ‹fltirakler ve müflterek yönetime tabi teflebbüsler Hero G›da San. ve Tic. A.fi. Pendik Niflasta A.fi. Sa¤lam GYO A.fi. Sa¤lam GYO A.fi. (Sermaye Taahhüdü) %39,60 %23,99 %21,43 - 31 Aral›k 2006 7.602.354 18.865.177 1.524.677 27.992.208 %39,60 %23,99 %21,43 - 31 Aral›k 2005 4.235.004 34.708.561 1.500.000 (1.500.000) 38.943.565 Özkaynak metodu ile muhasebelefltirilen ifltirakler ve müflterek yönetime tabi teflebbüsler: Endekslenmifl maliyet de¤eri Temettü ile netlefltirilen elde etme tarihinden sonra oluflan kârlar 70 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 31 Aral›k 2006 34.915.862 (6.923.654) 27.992.208 31 Aral›k 2005 30.739.241 8.204.324 38.943.565 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Özkaynak metodu ile muhasebelefltirilen ifltiraklerin ve müflterek yönetime tabi teflebbüslerin özet finansal bilgileri afla¤›da sunulmufltur: Toplam varl›klar Toplam yükümlülükler Net varl›klar Net varl›klardaki Grup’un pay› 31 Aral›k 2005 97.905.872 (20.018.993) 77.886.879 27.992.208 38.943.565 1 Ocak-31 Aral›k 2006 1 Ocak-31 Aral›k 2005 156.413.113 148.528.509 20.347.391 14.611.660 Net sat›fllar Net dönem kâr› Net dönem kâr›nda Grup’un pay› Sat›lmaya Haz›r Finansal Varl›klar Rekor G›da Paz.A.fi. Data Teknik Bilgisayar A.fi. (***) Fresh Cake G›da A.fi. Netlog A.fi. (Golden Lojistik) Dura G›da A.fi. (****) Komafl A.fi. Besler G›da A.fi. Berk Enerji Elektrik A.fi. B‹M Birleflik Ma¤azalar A.fi. (*) Taç Yat›r›m Ortakl›¤› A.fi. (*) Krafield Ltd. Tire Kutsan A.fi. (*) Al Baraka Group (**) Atlantik G›da A.fi. 31 Aral›k 2006 129.928.376 (24.977.661) 104.950.715 6.262.253 Pay % %11,00 %10,00 %12,60 %0,23 %7,00 %<0,01 %8,17 %0,06 %<0,01 %12,36 %<0,01 %<0,01 31 Aral›k 2006 44.650 2.430.618 2.105.804 151.155 3.097.685 47 154.020.555 4.474 258 18.863.270 961.430 20.000 181.699.946 Pay % %10,00 %19,00 %10,00 %12,60 %0,06 %0,23 %7,00 %0,13 %0,03 %0,06 %<0,01 %7,96 - 4.156.240 31 Aral›k 2005 42.651 1.013.857 2.430.618 2.105.804 156.358 151.155 3.097.686 285 2.327.500 6.408 258 7.677.115 19.009.695 (*) Borsada ifllem görmekte olup rayiç de¤eri ile de¤erlenmektedir. Di¤er sat›lmaya haz›r finansal varl›klar enflasyona göre düzenlenmifl maliyet de¤erleri ile ekli mali tablolarda gösterilmifltir.Ayr›ca B‹M hisselerinin halka arz s›ras›nda al›nan 5.215.000 YTL rayiç de¤erindeki hisseler d›fl›ndaki hisseler 2006 y›l› içinde Y›ld›z Holding A.fi.’den al›nm›flt›r. (**) Yabanc› borsalarda ifllem görmekte olup rayiç de¤eri ile de¤erlenmektedir. (***) Data Teknik Bilgisayar A.fi. 2006 y›l› içerisinde 5.847.915 YTL peflin bedelle Y›ld›z Holding A.fi.’ye sat›lm›flt›r. (****) Dura G›da A.fi. hisseleri 2006 y›l› içerisinde 105.000 YTL peflin bedelle Topkap› Makine Sanayi ve Ticaret A.fi.’ye sat›lm›flt›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 71 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 17. POZ‹T‹F-NEGAT‹F fiEREF‹YE 31 Aral›k 2005 tarihli bilançoda brüt tutar› 144.160.101 YTL ve birikmifl itfa tutar› 28.454.650 YTL pozitif flerefiye ile brüt tutar› 730.079 YTL ve birikmifl itfa tutar› 109.512 YTL olarak gösterilen negatif flerefiye, Grup taraf›ndan kontrol edilen iflletmeler aras›nda gerçekleflen yasal birleflmelerden kaynaklanmas› sebebiyle SPK Seri: XI No:25 Onikinci k›s›m gere¤ince silinerek karfl›l›kl› ifltirak sermaye düzeltmesi hesab›na kaydedilmifltir. 18. YATIRIM AMAÇLI GAYR‹MENKULLER Yoktur (31 Aral›k 2005: Yoktur). 19. MADD‹ VARLIKLAR Maddi varl›klar›n 1 Ocak 2006-31 Aral›k 2006 dönemindeki hareketleri afla¤›daki gibidir: Maliyet 1 Ocak 2006 Girifl Ç›k›fl Arazi ve arsalar 3.322.085 (37.990) Yeralt› ve yerüstü düzenleri 4.830.161 423.621 (15.296) Binalar 165.982.590 5.647.713 (6.820.543) Makine, tesis ve cihazlar 262.394.828 1.910.688 (18.518.132) Demirbafllar 31.511.777 1.844.866 (3.779.267) Tafl›tlar 17.543.370 464.693 (7.380.122) Özel maliyetler 16.480.713 1.612.253 (2.646.950) Di¤er maddi duran varl›klar 978.362 Yap›lmakta olan yat›r›mlar 1.987.844 11.982.450 Verilen avanslar 8.292.900 2.587.494 (2.559.313) 513.324.630 26.473.778 (41.757.613) 72 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Sabit k›ymet Konsolidasyon de¤er kapsam›ndan düflüklü¤ü Transfer ç›k›fllar (*) 440.580 238.826 - 10.966.543 291.015 (527.381) - (11.936.964) (527.381) 31 Aral›k 2006 3.284.095 5.679.066 165.048.586 256.753.927 29.868.391 10.100.560 15.446.016 978.362 2.033.330 8.321.080 497.513.414 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Birikmifl Amortisman 1 Ocak 2006 Girifl Ç›k›fl Arazi ve arsalar Yeralt› ve yerüstü düzenleri (398.868) (198.388) 1.570 Binalar (18.261.704) (4.048.941) 566.600 Makine, tesis ve cihazlar (146.370.640) (17.828.644) 10.973.347 Demirbafllar (26.115.232) (1.753.338) 683.209 Tafl›tlar (6.387.772) (1.285.009) 3.031.266 Özel maliyetler (5.028.405) (790.385) 2.381.717 Di¤er maddi duran varl›klar (978.362) (203.540.983) (25.904.705) 17.637.709 Net De¤er Sabit k›ymet de¤er düflüklü¤ü (9.381.159) (9.381.159) Transfer - Konsolidasyon kapsam›ndan ç›k›fllar (*) 53.701 53.701 309.783.647 31 Aral›k 2006 (595.686) (21.744.045) (162.607.096) (27.185.361) (4.587.814) (3.437.073) (978.362) (221.135.437) 276.377.977 (*) Söz konusu ç›k›fllar›, ana ortakl›k Ülker G›da A.fi.’nin ifltirak pay›n›n düflmesi sonucu konsolidasyon kapsam›na al›nmayan Atlantik G›da A.fi.’ye iliflkin sabit k›ymetler oluflturmaktad›r. Maddi varl›klar›n 1 Ocak 2005-31 Aral›k 2005 dönemindeki hareketleri afla¤›daki gibidir: Girifl Ç›k›fl Konsolidasyon kapsam›ndan Transfer ç›k›fllar (*) Maliyet 1 Ocak 2005 Arazi ve arsalar Yeralt› ve yerüstü düzenleri Binalar Makine, tesis ve cihazlar Demirbafllar Tafl›tlar Özel maliyetler Di¤er maddi duran varl›klar Yap›lmakta olan yat›r›mlar Verilen avanslar 3.714.185 1.190.000 (884.820) 2.078.888 2.751.273 144.000.906 33.640.328 (11.658.644) 262.927.633 6.613.792 (11.742.632) 4.596.035 35.583.442 1.397.596 (467.257) 142.830 37.569.709 2.336.335 (1.815.264) 137.308 19.580.479 304.953 (1.671.407) 88.668 978.362 280.796 7.494.075 (822.186) (4.964.841) 12.651.124 480.706 (4.838.930) 519.365.524 56.209.058 (33.901.140) - (697.280) (5.144.834) (20.684.718) (1.821.980) (28.348.812) 31 Aral›k2005 3.322.085 4.830.161 165.982.590 262.394.828 31.511.777 17.543.370 16.480.713 978.362 1.987.844 8.292.900 513.324.630 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 73 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Birikmifl Amortisman Arazi ve arsalar Yeralt› ve yerüstü düzenleri Binalar Makine, tesis ve cihazlar Demirbafllar Tafl›tlar Özel maliyetler Di¤er maddi duran varl›klar Net De¤er 1 Ocak 2005 Girifl (311.133) (87.735) (17.543.386) (2.611.209) (130.598.689) (20.390.022) (26.115.817) (2.020.320) (14.442.543) (1.530.193) (4.555.980) (977.451) (967.218) (11.144) (194.534.766)(27.628.074) Ç›k›fl 1.892.891 4.618.071 120.813 1.015.103 366.483 8.013.361 Transfer - Konsolidasyon kapsam›ndan ç›k›fllar (*) 1.900.092 8.569.861 138.543 10.608.496 324.830.758 31 Aral›k2005 (398.868) (18.261.704) (146.370.640) (26.115.232) (6.387.772) (5.028.405) (978.362) (203.540.983) 309.783.647 (*) Söz konusu ç›k›fllar›, ana ortakl›k Ülker G›da A.fi.’nin ifltirak pay›n›n düflmesi nedeniyle konsolidasyon kapsam›na al›nmayan Golden Lojistik A.fi ve Taç Yat›r›m Ortakl›¤› A.fi.’ye iliflkin sabit k›ymetler oluflturmaktad›r. 20. MADD‹ OLMAYAN VARLIKLAR Maddi olmayan varl›klar›n 1 Ocak 2006-31 Aral›k 2006 dönemindeki hareketleri afla¤›daki gibidir: Maliyet Haklar Araflt›rma gelifltirme giderleri Di¤er maddi olmayan duran varl›klar Bilgisayar programlar› 74 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 1 Ocak 2006 Girifl 20.280.455 7.249 1.380.968 19.083 21.687.755 2.917.547 24.620 17.957 2.960.124 Konsolidasyon Kapsam›ndan Ç›k›fl Ç›k›fllar (*) (901.340) (901.340) (2.711.664) (2.711.664) 31 Aral›k 2006 20.486.338 7.249 504.248 37.040 21.034.875 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) ‹tfa Paylar› Haklar Araflt›rma gelifltirme giderleri Di¤er maddi olmayan duran varl›klar Bilgisayar programlar› Net De¤er 1 Ocak 2006 Girifl (16.302.348) (2.773.428) (3.008) (725) (1.073.233) (70.962) (8.756) (6.202) (17.387.345) (2.851.317) Ç›k›fl 808.923 808.923 Konsolidasyon Kapsam›ndan Ç›k›fllar (*) 1.765.428 1.765.428 4.300.410 31 Aral›k 2006 (17.310.348) (3.733) (335.272) (14.958) (17.664.311) 3.370.564 (*) Söz konusu ç›k›fllar›, ana ortakl›k Ülker G›da A.fi.’nin ifltirak pay›n›n düflmesi sonucu konsolidasyon kapsam›na al›nmayan Atlantik G›da A.fi.’ye iliflkin sabit k›ymetler oluflturmaktad›r. Maddi olmayan varl›klar›n 1 Ocak 2005-31 Aral›k 2005 dönemindeki hareketleri afla¤›daki gibidir. Maliyet Haklar Araflt›rma ve gelifltirme giderleri Di¤er maddi olmayan duran varl›klar Bilgisayar programlar› ‹tfa Paylar› Haklar Araflt›rma ve gelifltirme giderleri Di¤er maddi olmayan duran varl›klar Bilgisayar programlar› Net De¤er 1 Ocak 2005 17.380.271 7.249 1.418.629 17.826 18.823.975 Konsolidasyon Kapsam›ndan Girifl Ç›k›fllar (*) 31 Aral›k 2005 2.900.184 13.555 1.257 2.914.996 (51.216) (51.216) 20.280.455 7.249 1.380.968 19.083 21.687.755 1 Ocak 2005 Girifl (12.401.390) (3.900.958) (2.283) (725) (970.604) (111.057) (4.960) (3.796) (13.379.237) (4.016.536) Konsolidasyon Kapsam›ndan Ç›k›fllar (*) 8.428 8.428 31 Aral›k 2005 (16.302.348) (3.008) (1.073.233) (8.756) (17.387.345) 5.444.738 4.300.410 (*) Söz konusu ç›k›fllar›, ana ortakl›k Ülker G›da A.fi.’nin ifltirak pay›n›n düflmesi nedeniyle konsolidasyon kapsam›na al›nmayan Golden Lojistik A.fi ve Taç Yat›r›m Ortakl›¤› A.fi.’ye iliflkin sabit k›ymetler oluflturmaktad›r. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 75 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 21. ALINAN AVANSLAR 31 Aral›k 2006 4.534.709 4.534.709 31 Aral›k 2005 3.862.867 3.862.867 Cari Borç Karfl›l›klar› Dönem kâr› vergi karfl›l›¤› Dönem kâr› peflin ödenen vergi ve yasal yükümlülükler (-) Performans primi karfl›l›¤› Maliyet gider karfl›l›¤› Kullan›lmam›fl izin karfl›l›¤› Dava karfl›l›klar› 31 Aral›k 2006 28.259.637 (21.380.323) 772.466 208.462 897.736 1.635.091 10.393.069 31 Aral›k 2005 33.105.545 (24.197.996) 709.798 124.437 9.741.784 Cari Olmayan Borç Karfl›l›klar› K›dem tazminat karfl›l›¤› 31 Aral›k 2006 5.212.018 5.212.018 31 Aral›k 2005 5.862.501 5.862.501 Al›nan avanslar 22. EMEKL‹L‹K PLANLARI Yoktur (31 Aral›k 2005: Yoktur). 23. BORÇ KARfiILIKLARI Yürürlükteki ‹fl Yasas› hükümleri uyar›nca, çal›flanlardan k›dem tazminat›na hak kazanacak flekilde ifl sözleflmesi sona erenlere hak kazand›klar› yasal k›dem tazminatlar›n›n ödenmesi yükümlülü¤ü vard›r. Ayr›ca, halen yürürlükte bulunan 506 say›l› Sosyal Sigortalar Kanunu’nun 6 Mart 1981 tarih, 2422 say›l› ve 25 A¤ustos 1999 tarih, 4447 say›l› yasalar ile de¤iflik 60’›nc› maddesi hükmü gere¤ince k›dem tazminat›n› alarak iflten ayr›lma hakk› kazananlara da yasal k›dem tazminatlar›n› ödeme yükümlülü¤ü bulunmaktad›r. 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle ödenecek k›dem tazminat›, her hizmet y›l› için bir ayl›k maafl üzerinden 1.857,44 YTL (31 Aral›k 2005: 1.727,15 YTL) tavan›na tabidir. K›dem tazminat› tavan› alt› ayda bir revize olup, Grup’un k›dem tazminat› karfl›l›¤›n›n hesaplanmas›nda 1 Ocak 2007 tarihinden itibaren geçerli olan 1.960,69 YTL olan tavan tutar› göz önüne al›nm›flt›r. K›dem tazminat› yükümlülü¤ü zorunluluk olmad›¤›ndan dolay› herhangi bir fonlamaya tabi de¤ildir. K›dem Tazminat› yükümlülü¤ü, flirketin çal›flanlar›n emekli olmas›ndan do¤an gelecekteki olas› yükümlülü¤ün bugünkü de¤erinin tahminine göre hesaplan›r. SPK Seri: XI No:25 Yirmidokuzuncu k›s›m “Çal›flanlara Sa¤lanan Faydalar”, flirketin yükümlülüklerini tan›mlanm›fl fayda planlar› kapsam›nda aktüeryal de¤erleme yöntemleri kullan›larak hesaplanmas›n› öngörür. Buna uygun olarak, toplam yükümlülüklerin hesaplanmas›nda kullan›lan aktüeryal varsay›mlar afla¤›da belirtilmifltir. 76 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Esas varsay›m, her hizmet y›l› için olan azami yükümlülü¤ün enflasyona paralel olarak artmas›d›r. Dolay›s›yla, uygulanan iskonto oran›, gelecek enflasyon etkilerinin düzeltilmesinden sonraki beklenen reel faiz oran› ifade eder. Sonuçta, 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle, ekli konsolide mali tablolarda yükümlülükler, çal›flanlar›n emeklili¤inden kaynaklanan gelece¤e ait olas› yükümlülü¤ünün bugünkü de¤eri tahmin edilerek hesaplan›r. Bilanço tarihindeki karfl›l›klar y›ll›k %5 enflasyon oran› ve %11 iskonto oran› varsay›m›na göre, yaklafl›k %5,71 gerçek iskonto oran› ile hesaplanm›flt›r. Cari dönem k›dem tazminat› yükümlülü¤ünün hareketi afla¤›daki gibidir: K›dem tazminat› karfl›l›¤›nda gerçekleflen hareketler afla¤›daki gibidir: Aç›l›fl bakiyesi Dönem gideri Konsolidasyondan ç›kan paylar (*) Cari dönemde iptal edilen karfl›l›k ve ödenen karfl›l›k Kapan›fl bakiyesi 1 Ocak-31 Aral›k 2006 1 Ocak-31 Aral›k 2005 5.862.501 6.428.830 1.136.159 1.441.740 (373.768) (1.120.299) (1.412.874) (887.770) 5.212.018 5.862.501 (*) ‹lgili tutar 31 Aral›k 2005 döneminde konsolidasyona dahil olan ancak 31 Aral›k 2006 itibari ile konsolidasyon kapsam›ndan ç›kar›lan Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi.’ye ait k›dem tazminat› karfl›l›¤›d›r (31 Aral›k 2005: 31 Aral›k 2004 döneminde konsolidasyona dahil olan ancak 31 Aral›k 2005 itibari ile konsolidasyon kapsam›ndan ç›kar›lan Golden Lojistik ve Akaryak›t Ticaret A.fi. ve Taç Yat›r›m Ortakl›¤›’na k›dem tazminat› karfl›l›klar›d›r). 24. ANA ORTAKLIK DIfiI PAYLAR/ANA ORTAKLIK DIfiI KÂR/ZARAR 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle oluflan ana ortakl›k d›fl› paylar 37.643.942 YTL’dir (31 Aral›k 2005: 42.369.727 YTL). 1 Ocak-31 Aral›k 2006 döneminde oluflan 525.937 YTL tutar›ndaki ana ortakl›k d›fl› zarar ekli konsolide mali tablolarda net dönem kâr›ndan ayr› olarak gösterilmifltir. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 77 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 25. SERMAYE/KARfiILIKLI ‹fiT‹RAK SERMAYE DÜZELTMES‹ 31 Aral›k 2006 tarihinde ç›kar›lm›fl ve ödenmifl sermaye tutarlar› defter de¤erleriyle afla¤›daki gibidir: Ortakl›¤›n Unvan› Y›ld›z Holding A.fi. BNP Paribas (Suisse) SA (*) Di¤er 31 Aral›k 2006 Pay Tutar› 103.726.151 64.058.623 73.302.226 241.087.000 Pay Oran› %43,02 %26,57 %30,41 %100,00 31 Aral›k 2005 Pay Tutar› 103.726.151 64.058.623 73.302.226 241.087.000 Pay Oran› %43,02 %26,57 %30,41 %100,00 (*) fiirket ortaklar›ndan United European Bank Dynamic Growth Fund, 2 Ekim 2006 tarihi itibariyle ana orta¤› BNP Paribas (Suisse) SA taraf›ndan devral›nm›fl ve ticaret unvan› söz konusu devir sonras› BNP Paribas (Suisse) SA olarak de¤iflmifltir. fiirket ortaklar›ndan BNP Paribas (Suisse) SA’ya ait hisselerin %21,78’lik k›sm› halka aç›k olmayan, %4,79’u halka aç›k hisselerden oluflmaktad›r. fiirket, Anadolu G›da Sanayi A.fi.’yi devrald›ktan sonra sermaye tavan›n› Sermaye Piyasas› Kurulu’nun 23.01.2004 tarih ve 1301 Say›l› izni ile 500.000.000 YTL’ye ç›kararak kay›tl› sermaye sistemine geçmifltir A ve B grubu hisse senedi sahiplerine birinci temettünün %17,65’i oran›nda ilave kâr pay› da¤›t›m› konusunda imtiyaz tan›nm›flt›r. Ayr›ca sermaye yap›s› içerisinde yer almayan 22.171 adet nama yaz›l› intifa senedi olup bu intifa senedi sahiplerine birinci temettünün %11,76’s› oran›nda kâr pay› alma hakk› tan›nm›flt›r. Yönetim Kurulu üyeliklerine aday göstermekle ilgili A grubu senet sahiplerine 4, D grubu senet sahiplerine ise 1 kifli için imtiyaz tan›nm›flt›r. Karfl›l›kl› ifltirak sermaye düzeltmesi Not 2 ve Not 17’de aç›kland›¤› üzere 31 Aral›k 2005 tarihli bilançoda net kay›tl› de¤eri 115.705.451 YTL olan pozitif flerefiye ile 620.567 YTL olan negatif flerefiyenin Grup taraf›ndan kontrol edilen iflletmeler aras›nda gerçekleflen yasal birleflmelerden kaynaklanmas› sebebiyle 1 Ocak 2006 tarihi itibariyle aktiften silinen tutar›d›r. 26. SERMAYE YEDEKLER‹ ‹fltirakler de¤erleme fark› (*) Borsada oluflan de¤er art›fllar› Özsermaye düzeltme farklar› 31 Aral›k 2006 57.775.899 146.264.465 204.040.364 31 Aral›k 2005 7.896.188 4.317.597 146.264.465 158.478.250 (*) Not 2’nin “Karfl›laflt›rmal› Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Mali Tablolar›n Düzeltilmesi” bafll›kl› bölümünde bahsedildi¤i üzere geçmifl y›llarda özkaynaktan pay alma metoduna göre konsolide edilen bir ifltirakin, 18.538.641 YTL tutar›nda hatal› muhasebelefltirilmesi, 1 Ocak 2006 tarihli konsolide mali tablolarda özsermaye de¤erleme farklar›na ve aç›l›fl geçmifl y›l kârlar›na yans›t›larak düzeltilmifltir. 78 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 27. KÂR YEDEKLER‹ Türk Ticaret Kanunu’na göre, yasal yedekler birinci ve ikinci tertip yasal yedekler olmak üzere ikiye ayr›l›r. Türk Ticaret Kanunu’na göre birinci tertip yasal yedekler, flirketin ödenmifl sermayesinin %20’sine ulafl›l›ncaya kadar, kanuni net kâr›n %5’i olarak ayr›l›r. ‹kinci tertip yasal yedekler ise ödenmifl sermayenin %5’ini aflan da¤›t›lan kâr›n %10’udur. Türk Ticaret Kanunu’na göre, yasal yedekler ödenmifl sermayenin %50’sini geçmedi¤i sürece sadece zararlar› netlefltirmek için kullan›labilir; bunun d›fl›nda herhangi bir flekilde kullan›lmas› mümkün de¤ildir. Yasal yedekler Ola¤anüstü yedekler Di¤er yedekler Sermayeye eklenecek gayrimenkul sat›fl kâr› 31 Aral›k 2006 11.589.950 27.450.225 3.858.862 26.636.968 69.536.005 31 Aral›k 2005 7.889.131 14.554.258 3.858.862 26.636.968 52.939.219 31 Aral›k 2006 47.567.681 47.567.681 31 Aral›k 2005 35.756.767 35.756.767 28. GEÇM‹fi YIL KÂR/ZARARLARI Geçmifl y›llar kârlar› 29. YABANCI PARA POZ‹SYONU Grup taraf›ndan döviz olarak tutulan aktif ve pasif kalemlerin 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 tarihi itibariyle durumu afla¤›daki gibidir. Varl›klar Yükümlülükler Net Bilanço Pozisyonu 31 Aral›k 2006 118.676.532 (275.917.853) (157.241.321) 31 Aral›k 2005 105.872.682 (341.736.512) (235.863.830) Ülker 2006 Faaliyet Raporu 79 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle; EUR (YTL) 4.236.428 13.260.927 6.085.529 23.582.884 GBP (YTL) 2.481.959 319.759 260.784 165 3.062.667 Di¤er Toplam (YTL) (YTL) 21.371.003 38.650.441 58.573.705 63.496 103 399 16.727 658 - 118.676.532 Yükümlülükler K›sa vadeli finansal borçlar Ticari borçlar (net) ‹liflkili taraflara borçlar Finansal kiralama ifllemlerinden borçlar (net)-k›sa K›sa vadeli di¤er finansal borçlar Uzun vadeli finansal borçlar Finansal kiralama ifllemlerinden borçlar (net)-uzun Al›nan avanslar Borç ve gider karfl›l›¤› USD EUR (YTL) (YTL) (151.477.785) (14.052.071) (659.421) (2.588.215) (307.548) (1.921.475) (19.769.965) (31.334) (2.744.750) (77.308.000) (131.437) (4.279.267) (117.340) (80.647) (256.758.820) (18.710.435) GBP (YTL) (48.809) (1.104) (13.699) (63.612) Di¤er Toplam (YTL) (YTL) - (165.529.856) (384.986) (3.681.431) - (2.230.127) - (19.801.299) - (2.744.750) - (77.308.000) (131.437) - (4.410.306) (80.647) (384.986)(275.917.853) Net Yabanc› Para Pozisyonu (164.727.839) 2.999.055 (384.986)(157.241.321) Varl›klar Haz›r de¤erler K›sa vadeli ticari alacaklar (net) ‹liflkili taraflardan alacaklar Di¤er alacaklar Stoklar Verilen avanslar Uzun vadeli ticari alacaklar (net) Di¤er dönen varl›klar 80 Ülker 2006 Faaliyet Raporu USD (YTL) 14.652.616 25.069.755 52.227.392 63.331 103 399 16.727 658 92.030.981 4.872.449 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 31 Aral›k 2005 tarihi itibariyle; EUR (YTL) 6.442.980 13.581.446 1.042 31.440 20.056.908 GBP (YTL) 1.573.825 217.900 1.791.725 Yükümlülükler K›sa vadeli finansal borçlar Ticari borçlar (net) ‹liflkili taraflara borçlar Finansal kiralama ifllemlerinden borçlar (net)-k›sa Uzun vadeli finansal borçlar Finansal kiralama ifllemlerinden borçlar (net)-uzun Al›nan avanslar USD EUR (YTL) (YTL) (249.933.669) (8.180.291) (13.026.097) (1.728.816) (2.376.565) (1.920.751) (29.883.696) (295.179) - (11.112.500) (18.801.909) (393.685) (3.572.063) (109.939) (317.593.999) (23.741.161) GBP (YTL) (2.880) (2.880) Net Yabanc› Para Pozisyonu (233.569.950) Varl›klar Haz›r de¤erler Menkul k›ymetler (net) K›sa vadeli ticari alacaklar (net) ‹liflkili taraflardan alacaklar Di¤er alacaklar Verilen avanslar Di¤er dönen varl›klar Uzun vadeli ticari alacaklar (net) USD (YTL) 13.308.760 1.043.920 54.360.976 3.464.343 11.444.264 383.850 1.342 16.594 84.024.049 (3.684.253) 1.788.845 Di¤er Toplam (YTL) (YTL) 21.325.565 1.043.920 68.160.322 3.465.385 11.444.264 415.290 1.342 16.594 - 105.872.682 Di¤er (YTL) (398.472) (398.472) Toplam (YTL) (258.113.960) (15.156.265) (4.297.316) (30.178.875) (11.112.500) (19.195.594) (3.682.002) (341.736.512) (398.472)(235.863.830) 30. DEVLET TEfiV‹K VE YARDIMLARI Devlet teflvik ve yard›mlar› kapsam›nda sa¤lanan haklar Not 3.p’de detayl› olarak sunulmufltur. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 81 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 31. KARfiILIKLAR, fiARTA BA⁄LI VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER a) Al›nan ve verilen teminatlar aa) 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle; Al›nan Teminatlar Al›nan teminat mektuplar› Al›nan çekler Al›nan senetler Al›nan di¤er teminatlar ‹potekler Hisse senedi USD (YTL) 17.435.062 35.140 11.705.837 702.800 29.878.839 EUR (YTL) 5.743.353 244.861 6.665.400 12.653.614 31 Aral›k 2006 Toplam GBP Döviz Genel (YTL) (YTL) YTL Toplam 306.016 23.484.431 27.235.066 50.719.497 35.140 2.896.207 2.931.347 - 11.950.698 7.549.185 19.499.883 40.000 40.000 7.368.200 62.961.486 70.329.686 6.869.943 6.869.943 306.016 42.838.469 107.551.887 150.390.356 EUR (YTL) - 31 Aral›k 2006 Toplam GBP Döviz Genel (YTL) (YTL) YTL Toplam - (4.631.795) (30.167.474) (34.799.269) - (103.584.608) - (103.584.608) -(108.216.403) (30.167.474)(138.383.877) Verilen Teminatlar Verilen teminat mektuplar› ‹hracat taahhüdü Varl›klar Yükümlülükler Bilanço D›fl› Döviz Pozisyonu-Net 82 Ülker 2006 Faaliyet Raporu USD (YTL) (4.631.795) (103.584.608) (108.216.403) 31 Aral›k 2006 42.838.469 (108.216.403) (65.377.934) Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) ab) 31 Aral›k 2005 tarihi itibariyle; Al›nan Teminatlar Al›nan teminat mektuplar› Al›nan çekler Al›nan senetler Al›nan di¤er teminatlar ‹potekler Hisse senedi USD (YTL) 21.965.266 167.725 9.280.292 31.413.283 EUR (YTL) 1.011.238 317.500 1.328.738 31 Aral›k 2005 Toplam GBP Döviz Genel (YTL) (YTL) YTL Toplam 256.643 23.233.147 61.967.099 85.200.246 167.725 2.155.958 2.323.683 9.597.792 7.146.691 16.744.483 40.000 40.000 61.538.136 61.538.136 20.372.201 20.372.201 256.643 32.998.664 153.220.085 186.218.749 Verilen Teminatlar Verilen teminat mektuplar› Verilen çekler ‹hracat taahhüdü Varl›klar Yükümlülükler Bilanço D›fl› Döviz Pozisyonu-Net USD (YTL) (8.872.787) (18.785.200) (113.218.120) (140.876.107) EUR (YTL) - GBP (YTL) - 31 Aral›k 2005 Toplam Döviz (YTL) (8.872.787) (18.785.200) (113.218.120) (140.876.107) YTL (42.381.416) (42.381.416) Genel Toplam (51.254.203) (18.785.200) (113.218.120) (183.257.523) 31 Aral›k 2005 32.998.664 (140.876.107) (107.877.443) Ülker 2006 Faaliyet Raporu 83 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) b) Lehe ve Aleyhe Aç›lan Davalar ba) 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle; Grup taraf›ndan aç›lan davalar: Tazminat davalar› ‹cra davalar› Vergi davalar› Ceza davalar› Alacak davalar› YTL 1.030.000 493.807 46.910 100.012 1.020.504 2.691.233 USD - YTL 885 92.561 1.978.867 2.072.313 USD 562.240 562.240 YTL 1.050.000 150.000 1.003 95.936 1.269.939 USD (*) 9.218.166 9.218.166 Grup aleyhine aç›lan davalar: ‹cra davalar› (*) Alacak davalar› (*) Tazminat davalar› (*) (*) Grup aleyhine aç›lan davalarla ilgili olarak ekli mali tablolarda 1.635.091 YTL karfl›l›k ay›rm›flt›r. bb) 31 Aral›k 2005 tarihi itibariyle; Grup taraf›ndan aç›lan davalar: Tazminat davalar› ‹cra takipleri Vergi davalar› Alacak davalar› (*) Söz konusu alacak tutarlar›, Sezginler Holding’e aç›lm›fl dava olup, bu dava Grup lehine sonuçlanm›flt›r. Ad› geçen flirketten al›nan 13.910.000 YTL tutar›nda ipotek, üçüncü bir flah›sa temlik edilmifl olup 3.000.000 YTL’si tahsil edilmifltir. 84 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Grup aleyhine aç›lan davalar: Alacak davalar› Tazminat davalar› YTL 12.000 1.103.900 1.115.900 USD 536.720 536.720 32. ‹fiLETME B‹RLEfiMELER‹ Dönem içinde iflletme birleflmeleri olmam›flt›r (31 Aral›k 2005: Yoktur). 33. BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA Grup tek bir üretim alan›nda faaliyet gösterdi¤inden bölümlere göre raporlamas› yoktur. 34. B‹LANÇO TAR‹H‹NDEN SONRAK‹ OLAYLAR • fiirket ana orta¤› Y›ld›z Holding A.fi.'nin 13 fiubat 2007 tarihinde imzalad›¤› 125.000.000 USD tutar›ndaki sendikasyon kredisine iliflkin sözleflmede, Ülker G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. kefil olarak yer alm›flt›r. Y›ld›z Holding, fiirket’e her sene ana paran›n %0,25'i (25 baz puan) oran›nda kefalet komisyonu ödeyecektir. • Sa¤lam Gayrimenkul Yat›r›m Ortakl›¤› A.fi.’deki ifltirak oran› 2 Mart 2007 tarihli halka arz sonras› %10,71’e düflmüfltür. • fiirketin Antalya ili s›n›rlar› içerisindeki gayrimenkulü ile ilgili Vektör Gayrimenkul De¤erlendirme A.fi.'nce haz›rlanan gayrimenkul de¤erleme raporu do¤rultusunda ilgili gayrimenkul FFK Fon Finansal Kiralama A.fi.’ye 4.320.000 YTL bedelle sat›lm›flt›r. Gayrimenkulün 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle ekli mali tablolardaki de¤eri 1.817.106 YTL’dir. Söz konusu gayrimenkulün Sa¤lam Gayrimenkul Yat›r›m Ortakl›¤› A.fi. taraf›ndan FFK Fon Finansal Kiralama A.fi.’den finansal kiralama sözleflmesiyle sat›n al›nmas›na karar verilmifltir. • KBF Ltd.‘e olan 4.942.080 USD tutar›ndaki sermaye taahhüdünün 3.924.956 USD’lik k›sm› rapor tarihi itibariyle ödenmifltir. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 85 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 35. DURDURULAN FAAL‹YETLER 2006 y›l›nda durdurulan faaliyet bulunmamakla birlikte Grup’un, Y›ld›z Holding A.fi. ve Üstün G›da Sanayi ve Ticaret A.fi. taraf›ndan Ülker G›da’ya devredilen Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi.’deki kontrol hakk› ifltirak pay›n›n düflmesi nedeniyle sona ermifltir ve dolay›s›yla Atlantik G›da Pazarlama ve Ticaret A.fi. 30 Kas›m 2006 tarihi itibariyle konsolidasyon kapsam›ndan ç›kart›lm›flt›r. Söz konusu fiirket’in 1 Ocak-30 Kas›m 2006 ve 24 fiubat (kurulufl tarihi)-31 Aral›k 2005 dönemlerine ait gelir tablolar› afla¤›da verilmifltir. Net Sat›fllar Sat›fllar›n maliyeti Faaliyet giderleri Di¤er faaliyetlerden gelir ve kârlar Di¤er faaliyetlerden gider ve zararlar Finansman giderleri Vergi öncesi zarar Vergi Net dönem kâr›/(zarar›) 1 Ocak-30 Kas›m 2006 835.792.299 (725.458.737) (123.186.119) 5.864.777 (2.086.632) (4.598.638) 24 fiubat-31 Aral›k 2005 405.145.775 (343.315.642) (55.454.109) 8.158.144 (3.578.510) (233.405) (13.673.050) 10.722.253 1.919.233 (3.114.265) (11.753.817) 7.607.988 36. ESAS FAAL‹YET GEL‹RLER‹ Esas faaliyet gelirlerinin ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: Yurtiçi sat›fllar Yurtd›fl› sat›fllar Esas faaliyetlerden di¤er gelirler Sat›fltan iadeler Sat›fl iskontosu Di¤er indirimler Sat›fl gelirleri (net) Sat›fllar›n maliyeti Sat›fl kâr› (net) 86 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 1 Ocak-31 Aral›k 2006 1 Ocak-31 Aral›k 2005 1.887.011.688 1.445.940.143 245.004.589 232.200.841 127.961.943 64.156.259 (50.329.223) (41.980.652) (420.418.990) (341.415.312) (11.869) 1.789.230.007 1.358.889.410 (1.427.176.899) (1.054.019.733) 362.053.108 304.869.677 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 37. FAAL‹YET G‹DERLER‹ Faaliyet giderlerinin ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir: Araflt›rma ve gelifltirme giderleri Personel giderleri Malzeme giderleri Amortisman ve itfa giderleri Di¤er Pazarlama sat›fl ve da¤›t›m giderleri Personel giderleri Pazarlama faaliyet giderleri Amortisman ve itfa giderleri Di¤er Genel yönetim giderleri Personel giderleri Faaliyet giderleri Amortisman ve itfa giderleri fierefiye itfa giderleri Dan›flmanl›k gideri Di¤er Toplam Faaliyet Giderleri 1 Ocak-31 Aral›k 2006 1 Ocak-31 Aral›k 2005 (379.009) (241.617) (191.425) (225.774) (1.037.825) (430.541) (305.038) (26.838) (280.441) (1.042.858) (15.645.536) (210.278.660) (8.801.243) (1.103.834) (235.829.273) (23.949.844) (131.911.514) (7.739.414) (1.880.212) (165.480.984) (15.708.845) (11.018.445) (3.168.895) (2.172.265) (1.706.886) (33.775.336) (16.338.290) (9.378.161) (1.765.084) (7.452.924) (2.258.649) (1.480.916) (38.674.024) (270.642.434) (205.197.866) Ülker 2006 Faaliyet Raporu 87 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 38. D‹⁄ER FAAL‹YETLERDEN GEL‹R/G‹DER VE KÂR/ZARARLAR a) Di¤er faaliyetlerden gelirlerin ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir; 1 Ocak-31 Aral›k 2006 Faiz gelirleri 24.762.543 Temettü geliri 2.449.407 Konusu kalmayan karfl›l›klar 354.300 Reeskont gelirleri 9.664.732 Kambiyo kârlar› 60.321.431 Duran varl›k sat›fl kâr› 10.528.497 Sat›lmaya haz›r finansal varl›k sat›fl kâr› 5.301.507 Özsermaye yöntemine göre muhasebelefltirilen ifltiraklerin kâr›ndan elde edilen pay 4.762.475 Di¤er ola¤an gelirler ve kârlar 17.125.505 135.270.397 1 Ocak-31 Aral›k 2005 40.197.785 3.758.625 1.270.445 11.452.315 29.832.514 4.156.240 9.511.897 100.179.821 b) Di¤er faaliyetlerden giderlerin ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir; Reeskont faiz giderleri Komisyon giderleri Kambiyo zararlar› Karfl›l›k giderleri Di¤er giderler Duran varl›k sat›fl zarar› Maddi duran varl›k de¤er düflüklü¤ü Ba¤l› ortakl›k sat›fl zarar› 88 Ülker 2006 Faaliyet Raporu 1 Ocak-31 Aral›k 2006 (11.101.006) (75.154) (56.162.962) (12.236.447) (2.386.823) (7.103.422) (9.381.158) (98.446.972) 1 Ocak-31 Aral›k 2005 (8.834.534) (54.982) (18.744.318) (3.415.417) (7.761.383) (1.087.137) (2.305.791) (42.203.562) Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 39. F‹NANSMAN G‹DERLER‹ Finansman giderlerinin ayr›nt›s› afla¤›daki gibidir; Faiz giderleri Kur fark› giderleri ‹potek masraflar› Komisyon giderleri Akreditif giderleri Di¤er 1 Ocak-31 Aral›k 2006 (25.089.321) (11.731.838) (491.378) (804.769) (64.521) (724.679) (38.906.506) 1 Ocak-31 Aral›k 2005 (25.918.119) (16.614.485) (391.038) (924.709) (280.484) (245.143) (44.373.978) 40. NET PARASAL POZ‹SYON KÂR/ZARARI Sermaye Piyasas› Kurulu’nun 17 Mart 2005 tarih ve 11/367 say›l› toplant›s›nda yüksek enflasyon döneminin sona erdi¤i; ayr›ca yüksek enflasyon döneminin devam›na iliflkin di¤er emarelerin de büyük ölçüde ortadan kalkt›¤› hususlar› çerçevesinde, 1 Ocak 2005 y›l›ndan itibaren mali tablolar›n enflasyona göre düzeltilmesi uygulamas›na son verilmesine karar verilmifltir. Bu nedenle, 31 Aral›k 2006 tarihli ekli mali tablolarda net parasal pozisyon kâr›/zarar› bulunmamaktad›r. 41. VERG‹LER Grup, Türkiye’de geçerli olan kurumlar vergisine tabidir. Grup’un cari dönem faaliyet sonuçlar›na iliflkin tahmini vergi yükümlülükleri için ekli mali tablolarda gerekli karfl›l›klar ayr›lm›flt›r. Vergiye tabi kurum kazanc› üzerinden tahakkuk ettirilecek kurumlar vergisi oran›, ticari kazanc›n tespitinde gider yaz›lan vergi matrah›ndan indirilemeyen giderlerin eklenmesi ve yurtiçinde yerleflik flirketlerden al›nan temettüler, vergiye tabi olmayan gelirler ve kullan›lan yat›r›m indirimleri düflüldükten sonra kalan matrah üzerinden hesaplanmaktad›r. Geçerli olan Kurumlar Vergisi oranlar›: 2006 y›l› için %20 ve 2005 y›l› için %30 olarak belirlenmifltir. Türkiye’de geçici vergi üçer ayl›k dönemler itibariyle hesaplanmakta ve tahakkuk ettirilmektedir. 2006 y›l› kurum kazançlar›n›n geçici vergi dönemleri itibariyle vergilendirilmesi aflamas›nda kurum kazançlar› üzerinden hesaplanmas› gereken geçici vergi oran› %20’dir (2005: %30). 1 Ocak 2006 tarihinden sonraki geçici vergi dönemlerinde %30 oran›na göre hesaplanan ve tahsil edilen geçici verginin an›lan dönemler için %20 oran›na göre hesaplanan tutar› aflan k›sm›, izleyen dönemler için hesaplanan geçici vergiden mahsup edilir. Zararlar, gelecek y›llarda oluflacak vergilendirilebilir kârdan düflülmek üzere, maksimum 5 y›l tafl›nabilir. Ancak oluflan zararlar geriye dönük olarak, önceki y›llarda oluflan kârlardan düflülemez. Ülker 2006 Faaliyet Raporu 89 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) Türkiye’de vergi de¤erlendirmesiyle ilgili kesin ve kati bir mutabakatlaflma prosedürü bulunmamaktad›r. fiirketler ilgili y›l›n hesap kapama dönemini takip eden y›l›n 1-25 Nisan tarihleri aras›nda (özel hesap dönemine sahip olanlarda dönem kapan›fl›n› izleyen dördüncü ay›n 1-25 tarihleri aras›nda) vergi beyannamelerini haz›rlamaktad›r. Vergi Dairesi taraf›ndan bu beyannameler ve buna baz olan muhasebe kay›tlar› 5 y›l içerisinde incelenerek de¤ifltirilebilir. Gelir Vergisi Stopaj›: Kurumlar vergisine ek olarak, da¤›t›lmas› durumunda kâr pay› elde eden ve bu kâr paylar›n› kurum kazanc›na dahil ederek beyan eden tam mükellef kurumlara ve yabanc› flirketlerin Türkiye’deki flubelerine da¤›t›lanlar hariç olmak üzere kâr paylar› üzerinden ayr›ca gelir vergisi stopaj› hesaplanmas› gerekmektedir. Gelir vergisi stopaj› 24 Nisan 2003 tarihinden itibaren tüm flirketlerde %10 olarak uygulanmaktad›r. 23 Temmuz 2006 tarihinde Resmi Gazetede yay›mlanan Bakanlar Kurulu karar› ile 23 Temmuz 2006 tarihinden itibaren Gelir Vergisi Stopaj›n›n %10’dan %15’e ç›kart›lmas›na karar verilmifltir. Da¤›t›lmay›p sermayeye ilave edilen kâr paylar› gelir vergisi stopaj›na tabi de¤ildir. 24 Nisan 2003 tarihinden önce al›nm›fl yat›r›m teflvik belgelerine istinaden yararlan›lan yat›r›m indirimi tutar› üzerinden %19,8 vergi tevkifat› yap›lmas› gerekmektedir. Bu tarihten sonra yap›lan teflvik belgesiz yat›r›m harcamalar›ndan flirketlerin üretim faaliyetiyle do¤rudan ilgili olanlar›n %40’› vergilendirilebilir kazançtan düflülebilir. Yat›r›m indirimi uygulamas› 1 Ocak 2006 tarihinden geçerli olmak üzere yürürlükten kald›r›lm›flt›r. Ancak, flirketlerin vergilendirilebilir kazançlar›n›n yetersiz olmas› sebebiyle, 31 Aral›k 2005 tarihi itibariyle yararlanamad›¤› yat›r›m indirimi tutar› sonraki y›llarda elde edilecek vergilendirilebilir kazançlardan düflülmek üzere sonraki y›llara tafl›nabilir. Bununla birlikte, tafl›nan yat›r›m indirimini sadece 2006, 2007 ve 2008 y›llar›na ait kazançlar›ndan indirebilirler. 2008 y›l› kurum kazanc›ndan indirilemeyen yat›r›m indirimi tutar›n›n sonraki dönemlere devri mümkün de¤ildir. fiirketlerin 2006, 2007 ve 2008 y›llar›n›n kurumlar vergisi hesab›nda, tafl›nan yat›r›m indirimini vergilendirilebilir kazançlar›ndan düfltükleri takdirde uygulayacaklar› kurumlar vergisi oran› %30 olacakt›r. Tafl›nan yat›r›m indiriminden faydalan›lmamas› durumunda ise kurumlar vergisi oran› %20 olarak dikkate al›nacak ve faydalan›lmayan yat›r›m indirimi hakk› ortadan kalkacakt›r. Enflasyona Göre Düzeltilmifl Vergi Hesaplamalar› 2003 y›l› ve önceki dönemlerde, sabit k›ymetlerin ve buna ba¤l› olarak amortismanlar›n›n senelik olarak yeniden de¤erlemeye tabi tutulmalar› haricinde; vergiye esas dönem kâr› enflasyona göre düzeltilmifl tutarlar› üzerinden hesaplanmamaktayd›. 30 Aral›k 2003 tarih ve 25332 say›l› Resmi Gazete’de yay›mlanan 5024 say›l› Kanun ile Türkiye’de enflasyon muhasebesi uygulamas›n›n 2004 y›l› ve sonraki dönemlerde geçerli olacak flekilde; enflasyon oran›n›n kanunda belirlenen s›n›rlara ulaflmas› durumunda uygulanmas›n› gerekmektedir. 2004 y›l› için enflasyon belirli kriterleri aflt›¤› için 5024 say›l› kanuna göre Grup enflasyon düzeltmesi yapm›fl olup bu bakiyeler 1 Ocak 2005 tarihi itibariyle yasal kay›tlar için aç›l›fl bakiyesi olarak al›nm›flt›r. 2005 ve 2006 y›llar›nda kanunun belirledi¤i kriterler gerçekleflmedi¤i için enflasyon muhasebesi uygulanmam›flt›r. 90 Ülker 2006 Faaliyet Raporu Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 tarihleri itibariyle vergi karfl›l›klar› afla¤›daki gibidir. Cari dönem kurumlar vergisi karfl›l›¤› Ertelenmifl vergi alaca¤› ve yükümlülü¤ü Bilançodaki vergi karfl›l›¤› 31 Aral›k 2006 28.259.637 (21.380.323) 6.879.314 31 Aral›k 2005 33.105.545 (24.197.996) 8.907.549 Cari dönem kurumlar vergisi karfl›l›¤› Ertelenmifl vergi alaca¤› ve yükümlülü¤ü Gelir tablosundaki vergi karfl›l›¤› 1 Ocak-31 Aral›k 2006 28.259.637 (28.288.416) (28.779) 1 Ocak-31 Aral›k 2005 33.105.545 (352.340) 32.753.205 31 Aral›k 2006 tarihi itibariyle vergi karfl›l›¤›n›n mutabakat› afla¤›daki gibidir: 1 Ocak-31 Aral›k 2006 Vergi karfl›l›¤›n›n mutabakat›: Vergi ve ana ortakl›k d›fl› paylar öncesi kâr 88.801.656 Geçerli vergi oran› %20 Hesaplanan vergi 17.760.331 Ayr›lan ile hesaplanan vergi karfl›l›¤›n›n mutabakat›: -Kanunen kabul edilmeyen giderler -Temettü ve di¤er vergiden muaf gelirler -Vergiden mahsup edilebilecek geçmifl y›l zararlar› -Etkin vergi oran›ndaki de¤iflim etkisi -Konsolidasyondan ç›kan paylar›n etkisi -Konsolidasyon düzeltmeleri Gelir tablosundaki vergi karfl›l›¤› 1.715.864 (7.340.940) 5.289.874 (15.892.000) (1.919.234) 357.326 (28.779) Ülker 2006 Faaliyet Raporu 91 Ülker G›da Sanayi ve Ticaret Anonim fiirketi ve Ba¤l› Ortakl›klar› 31 Aral›k 2006 ve 31 Aral›k 2005 Tarihleri ‹tibariyle Konsolide Mali Tablolara ‹liflkin Dipnotlar (Birim - Aksi belirtilmedikçe YTL olarak ifade edilmifltir.) 42. H‹SSE BAfiINA KAZANÇ 31 Aral›k 2006 ve 2005 tarihlerinde sona eren dönemde için fiirket hisselerinin a¤›rl›kl› ortalamas› ve birim hisse bafl›na kâr hesaplamalar› afla¤›daki gibidir (nakit art›fllar›n bedelsiz hisse içermedi¤i varsay›lm›flt›r): Tedavüldeki hisse senetlerinin a¤›rl›kl› ortalama adedi Net kâr Hisse Bafl›na Kâr (1 YTL de¤erli hisseye isabet eden) 1 Ocak-31 Aral›k 2006 24.108.700.000 88.830.435 0,37 1 Ocak-31 Aral›k 2005 23.870.000.000 66.226.253 0,28 43. NAK‹T AKIM TABLOSU Nakit ak›m tablosu mali tablolarla beraber sunulmufltur. 44. KONSOL‹DE MAL‹ TABLOLARI ÖNEML‹ ÖLÇÜDE ETK‹LEYEN YA DA KONSOL‹DE MAL‹ TABLOLARIN AÇIK, YORUMLANAB‹L‹R VE ANLAfiILAB‹L‹R OLMASI AÇISINDAN AÇIKLANMASI GEREKL‹ OLAN D‹⁄ER HUSUSLAR fiirket’in SPK’n›n Seri XI No: 25 say›l› “Sermaye Piyasas›nda Muhasebe Standartlar› Hakk›nda Tebli¤’ine uygun olarak haz›rlanm›fl mali tablolar›, 13 Nisan 2007 tarihli Yönetim Kurulu toplant›s›nda onaylanm›fl ve yay›nlanmas› için yetki verilmifltir. 92 Ülker 2006 Faaliyet Raporu