İstanbul gibi çok yönlü otel
Transkript
İstanbul gibi çok yönlü otel
İstanbul gibi çok yönlü otel... MARTI İSTANBUL HOTEL'İN PROJE ORTAKLARI Galeri Kristal Gündüz Mühendislik Group Odi Homatex Hotelya by Kolsan Innova Aydınlatma KlimaPlus A.Ş. Mermeras Madencilik Monador A.Ş. Orhan ve Orhan İnşaat Öztiryakiler Protel A.Ş. Sirena Reklam Trio Parke - Atay Dış Ticaret Vestel ZF Design 3. s a ki le 2 e z 1 yı ö 20 İM EK İÇİNDEKİLER 8 Oya Narin: Sedat Nemli: Şehir otelciliğini sevdik, yatırımlara devam etmek isteriz İstanbul gibi çok yönlü bir otel olacağız 12 Otel Profili......................................................... ...........................................6 Martı Grup....................................... ..........................................................11 Zeynep Fadıllıoğlu / ZF Design ................................... ............................... 14 Yavuz - Burak Gündüz / Gündüz Mühendislik...................................... .........16 Altuğ Hapcıoğlu / Vestel...................................... ...................................... 17 Murat Batmaz / Öztiryakiler .......................................................................20 Yüksek Mimar Uğur Işık / Innova Aydınlatma Mimarlık................................. 21 Timur Ogan / Galeri Kristal ........................................................................ 24 Mimar Uğur Onur / Group Odi ....................................................................25 Nurdan Orhan / Orhan ve Orhan İnşaat Turizm ...........................................26 Murat Sıcakkanlı / Protel A.Ş. ......................................................................28 Zümrüt Doyran / Hotelya Otel Mobilyaları ..................................................29 Emek Kılıç / Mermeras Madencilik ..............................................................30 Memet Kaya / Homatex Turizm Ve Otel Malz. ..............................................31 Yusuf Ziya Atay / Trio Parke – Atay Dış Ticaret .............................................32 Soner Çetin / KlimaPlus A.Ş. ..................................................................... 33 Berk Bingöl / Monador Otomatik Kapı Sistemleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. .......34 Deniz Ersöz / Sirena Reklam ...................................................................... 35 Martı İstanbul Hotel Yönetim Ekibi .............. ..............................................36 Yetkin Medya Yayıncılık Ticaret Limited Şirketi Adına Görsel Yönetmen Türkel Hocaoğlu Baskı: Yazı İşleri Ece Yarkataş Adres: turkel_hocaoglu@hotmail.com Sahibi ve Sorumlu Yazıişleri Müdürü Sebahattin Ercan sebahattin.ercan@turizimyatirimdergisi.com Genel Koordinatör Bülent Büyükaras bulent.buyukaras@turizimyatirimdergisi.com Editör Özlem Kasa ozlem.kasa@turizimyatirimdergisi.com ece.yarkatas@turizimyatirimdergisi.com İletişim Tel: 0 212 278 77 41 pbx Reklam Tel: 0 212 278 77 42 pbx Faks: 0 212 278 77 68 Özgün Ofset Tel: 0212 280 00 09 Yetkin Medya Yayıncılık Emniyetevler Mah. Bornova Sok. No: 5/B, 4. Levent Kağıthane/İstanbul Baskı yeri ve tarihi: İstanbul, Ekim 2012 Issn: 2147-2300 2 | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | SUNUŞ Martı Grup, turizmde 45 yıllık birikimini şehir otelciliğine taşıdı Tekstilci bir aile iken 1969’da Martı Resort Hotel ile turizm sektörüne giren Narin Ailesi, sektörde 45 yılını geride bıraktı. Daha sonra bünyesine Martı La Perla, Martı Myra, Martı Marina&Yacht Club ve Martı Hemithea’yı katan ve zincir haline gelen Martı Grubu, kurduğu Martı Otel İşletmeleri A.Ş. ile halka açılan ilk şirket oldu. 1989 yılında halka açılan ilk şirket olan ve 2006 yılında gayrimenkul yatırım ortaklığına dönüşen şirket, Martı Gayrimenkul ve Yatırım Ortaklığı A.Ş. adını aldı. 2010 yılında ise şirketin hisseleri İMKB’de işlem görmeye başladı. Grup, turizm tesislerinin yanı sıra konut sektörüne de girdi. Böylece Martı GYO portföyüne 2008 yılında Çerkezköy Narin Park imar projesi de katılmış oldu. Grubun son turizm yatırımı ise Eylül 2012’de İstanbul’da hizmete girdi. Akdeniz ve Ege’deki resort otelcilik tecrübesini Martı İstanbul Hotel ile İstanbul’a taşıyan grup, İstanbul’un önemli otel bölgesi Taksim’de 5 yıldızlı bir tesis ile yerini aldı. Ciner Grubu’nun Taksim’deki binasını kiralayarak, 20 milyon avro yatırımla otele dönüştüren grup, firmanın yıllardır birlikte çalıştığı tedarikçileriyle lüks bir şehir otelini bir yıldan daha kısa sürede hizmete soktu. Bu anlamda tedarikçi-yatırımcı uyumunu gösteren güzel bir örnek oldu. İşi bilen bir yatırımcının, işi bilen tedarikçilerle çalışması çok önemli. Böylece ne gereksiz ayrıntılarla ne de zorlayıcı bürokratik işlemlerle uğraşmak zorunda kalınıyor. Ortaya maliyeti daha makul, hızlı ve güzel sonuçlar çıkabiliyor. Bu anlamda gerek yatırımcıları gerekse otele mal ve hizmet veren firmaları kutluyoruz. Martı Grubu, ilk şehir oteli olmasına rağmen şehir otelciliğindeki yatırımlarını sürdürmeyi planlıyor. Ama bunun için diğer tüm yatırımcılar gibi uygun fırsatlar ve lokasyonlar bekliyor. Şehir otelciliğini sevdiklerini söyleyen Martı Otel İşletmeleri A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Oya Narin, bunu şuna bağlıyor: Resort otelleri yılda ortalama yüzde 40 dolulukla çalışırken, şehir otellerinde bu oran yüzde 60’lara çıkıyor. Bu da demek oluyor ki resort otellerindeki kapasitenin yüzde 60’ı boşa gidiyor. Şehir otellerindeki yüzde 40’lık atıl kapasitenin doldurulması resortlere göre nispeten daha kolay. Çünkü şehirler yılın her ayında farklı nedenlerle ziyaretçi alabiliyor. Ancak Akdeniz ve Ege’deki atıl kapasitenin ne şekilde doldurulacağı ise tüm turizmcilerin ortak sorunu olarak duruyor. Turizmi çeşitlendirme konusu da bu noktada devreye giriyor. Turizmin her geçen gün geliştiği Türkiye’de turizmcilerin bu konuda da çözüm bulacağını umut ediyoruz. Martı İstanbul Hotel gibi kapasitesinin büyük çoğunluğunu kullanan tesislerin çoğalmasını diliyoruz. Turizm ve Yatırım Dergisi 4 | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | Dünyada 1970’ den beri, 50’ den fazla ülkede Mimari Bitiriş Elemanı olarak kullanılmakta olan ORAC, Türkiye’ de 1996 yılından itibaren Türkiye Mümessili olan RAKON firması tarafından başarı ile uygulanmaktadır. Bu süre içinde pek çok otel, villa, konut, işyeri ve özel projelerde İÇ VE DIŞ mekanlarda Mimarlar ile birlikte çok başarılı, hızlı, estetik, yaratıcı ve ekonomik çözümler gerçekleştirilmiştir. Ürünlerimiz sizlere 2 ayrı Kartonpiyer ve Bitirme Serisi ile sunulmaktadır. Yaratıcılık ve özel tasarımı karakterize eden kartonpiyer, süpürgelik, tavan madalyonu, kubbe, gizli ışık, kolon giydirme ve diğer pek çok eleman... Dairesel kesitlerde kalıp gerektirmeyen esnek malzeme. Poliüretan üretim ORAC DECOR’ a diğer kartonpiyer uygulamalarına göre hız, temizlik, net detay elde etme gibi sayısız avantajlar sağlayıp en yüksek kalitede sonucu uygun fiyat ile sizlere sunmaktadır. Büyük Proje konularınız için geniş bir kartonpiyer, kapı pervazı, süpürgelik, panel kapatmalar serisi, daha ekonomik ancak yüksek kaliteyi, bu güne kadar başka hiç bir firma tarafından uygulanmamış DUROPOLİMER üretimi ile sunmaktadır. REFERANSLARIMIZ Son dönemde yer aldığımız önemli işler; Martı Otel / İstanbul, Rixos Otel / Bomonti, Rixos Otel / Antalya, Ottoman Otel / Dubai, Neva Konakları (Volga İnşaat) / Ankara, Rönesans Holding Rektörlük Binası / Türkmenistan, Güllü Konak / Şirince, Hemithea Otel ve Marina Tesisleri / Orhaniye ve Bosphorus City / İstanbul, Keyland Otel / Marmaris, Güral Otel / Sapanca, Sembol İnşaat / İstanbul – Akmerkez, Gılan Deri / Azerbaycan – Bakü, ve Savoy Otel / Kıbrıs. ORHAN VE ORHAN İNŞAAT TURİZM MEDYA TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ Fatih Sultan Mehmet Cad. Üniversal Plaza No:36 Kat 4 34810 Kavacık İstanbul TÜRKİYE Tel: 0 216 425 41 PBX Fax: 0 216 425 41 29 www.orhanveorhanas.com.tr HOTEL PROFİLİ M Martı İstanbul Hotel artı Grubu’nun ilk şehir oteli Martı Istanbul Hotel, Temmuz 2012’de İstanbul’un merkezi yeri olan Taksim Talimhane’de hizmete açıldı. Dünyaca ünlü tasarımcı Zeynep Fadıllıoğlu tarafından tasarlanan ve modern mimarisi içinde Selçuklu’dan ve Osmanlı’dan geleneksel motifleri taşıyan Martı İstanbul Hotel’in on bir kat üzerinde, farklı kategorilerde lüks döşenmiş ve büyüklükleriyle dikkat çeken 31’i süit, 270 odası bulunuyor. Odaları etkileyici bir atriuma açılan Martı İstanbul Hotel, restoranları, gün ışığı alan ve 400 kişiye kadar servis veren farklı kapasitelerde toplantı salonları, 1000 metrekarelik SPA merkezi ve spor salonuyla hizmet veriyor. 6 | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | Ulaşım ve İletişim Adres: Abdülhak Hamit Cad. No:25 Talimhane - Taksim / İstanbul Telefon: 90 (212) 987 4000 Faks: 90 (212) 987 4011 Kategori: Lüks Şehir Oteli Web: www.martiistanbulhotel.com Atatürk Havalimanı 20 km. Metro istasyonu 150 m. Odalar ve Suitler Klasik ve modern dokunuşlarla tasarlanan odalar, müşterilerin rahatı ve konforu düşünülerek hazırlandı. Tesiste, 91 klasik, 54 superior, 94 deluxe, 18 corner suite, 9 Premium Suite, 3 one bedroom suite, 1 kral dairesi olmak üzere toplam 270 oda bulunuyor. Otelde ayrıca 36 adet twin, 42 tanesi ise bağlantılı oda yer alıyor. 3 adet engelli odasının bulunduğu tesisin odalarında, lüks otellerde mevcut olan tüm özelliklerin yanı sıra Pay TV, Digitürk yayını yer alıyor. Yiyecek & İçecek Martı İstanbul mutfağında, kahvaltı sofraları, dünya ve Türk mutfağından lezzetleri hem duyulara hem de ruha hitap ediyor Marti’s Brasserie: Fransız, Asya ve Türk mutfak kültürlerinin harmanı, açık mutfak konseptli, rotisserie ve ızgara seçenekleri ile hizmet veriyor. Lobby Lounge: Otel misafirlerinin bekleme ve dinlenme alanı olarak düşünülen bu alanda Brasserie mutfağından servis verilebiliyor. Gourmet Stop: Take-away menüsü ve hızlı yiyecek ve içecek alternatifleri, özel pastalar ve tamamlayıcı sıcak ve soğuk içecekler yer alıyor. Quad Restaurant: Hafta sonu canlı müzik eşliğinde all day dining, açık büfe kahvaltı, a la carte servis ile hizmet veriyor. Quad Bar: Asma katta bulunan barda, hafta sonu ve hafta içi servis veriliyor. Lounge11: Belli oda kategorilerinde konaklayan misafirlere hizmet veren özel bir mekan olarak tasarlandı.. Kontinental kahvaltı, gün boyu çay, kahve servisi, akşamüstü atıştırmalıkları ve kokteyler yer alacak. •Teras Restaurant, Bar&Lounge: Mekan 12. katta hizmete açık olacak. Toplantı ve Ziyafet Salonlarının tümü gün ışığı alan tam donanımlı 8 ayrı toplantı odası ve salon bulunuyor. 335 metrekarelik İstanbul Balo Salonu ve 100 metrekarelik fuaye alanı bulunan otelde, 121 metrekarelik Atrium 1, 48 metrekarelik Artium 2, 52 metrekarelik Atrium 3, 38 metrekarelik Atrium 4, 35 metrekarelik Atrium 5 ve 66 metrekarelik Atrium 6 yer alıyor. SPA ve Fitness Otelin en üst (11.) katında yer alan SPA merkezinin işletmesi için çeşitli yerli ve yabancı markalarla görüşmeler devam ediyor. Yaklaşık 900 metrekare büyüklüğe sahip SPA merkezinde, 3 sauna, biri jakuzili toplam 4 hamam bölümü, 2 buhar odası, kar çeşmesi, 1 cilt bakım odası, 5 masaj odası, 1 manikür pedikür odası, resepsiyon, bekleme ve dinlenme alanları yer alıyor. Spor merkezi ise otelin terasında (12. kat) boydan boya cam ile İstanbul manzarasını içeriyor. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 7 YATIRIMCI | RÖPORTAJ Martı Otel İşletmeleri A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Oya Narin: Şehir otelciliğini sevdik yatırımlara devam etmek isteriz “ Şehir otelciliğine uzun yıllardır girmek istiyorduk. Çok da yer baktık ama istediğimiz yerde ve ölçekte yer bulamadık. Sonra ablam Mine Narin Habertürk’e bir röportaj için gittiğinde sohbet ederken ‘Yandaki binanız çok güzelmiş’ diyor. Onlarda ‘O bina boş, size kiralayalım, otel yapın’ diyorlar. Böyle, tamamen hoş bir tesadüfle bu oteli yapmaya karar verdik. ” K üçük yaşta turizm sektörüne gönül vererek giren ve bu alana yıllarını veren Oya Narin, turizm sektöründe başarılı kadın yöneticiler arasında yer alıyor. İstanbul’da açtıkları ilk şehir otelleri vesilesiyle görüştüğümüz Narin, hem Martı İstanbul’u hem yeni otel projelerini hem de otelcilik felsefesini Turizm ve Yatırım Dergisi’yle paylaştı. Oya Narin kimdir kısaca tanıyabilir miyiz? Mesleğe nasıl başladınız? Küçük yaşlarda tatil için otellere gitmeye başlayınca otellere ilgim arttı. Lidya Otel’ine gitmiştik ailemle. Orada Martı’nın yapıldığını gördük. Sonra otele ortak olduk ve 1970’ten itibaren her yaz oraya gitmeye başladık. 1415 yaşıma geldiğimde anladım ki ben bu işi yapmak istiyorum. Aileme ben 8 otelcilik okuyacağım dedim. Bizim ailenin işi tekstildi. Tekstil ya da başka bir bölüm okumamı istediler. Ancak ben otelcilik bölümüne başvurdum ve eğitimimi aldım. Turizmi çok sevdim ve hala bütün insanlara tavsiye ediyorum. İki çocuğum var. Şehir otelciliğine girmeye nasıl karar verdiniz? Martı İstanbul hikayesi nasıl başladı? Şehir otelciliğine uzun yıllardır girmek istiyorduk. Çok da yer baktık ama istediğimiz yerde ve ölçekte yer bulamadık. İnsanlar hayallerinin peşinden koşar ama ben bu hayalin peşinden koşmayı bırakmıştım. Sonra Emine Hanım (ablam) Habertürk’e bir röportaj için gittiğinde sohbet ederken “Yandaki binanız çok güzelmiş” diyor. Onlarda “Aa o boş, size kiralayalım, | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | otel yapın” diyorlar. Böyle, tamamen hoş bir tesadüfle bu oteli yapmaya karar verdik. Çok mutlu olduk. Zaten bina çok güzeldi. Ciner grubu da ilk başta o binayı otel olarak düşünmüş ama sonra projeyi ofise dönüştürmüşler. Otele ne kadar yatırım yaptınız? Ciner Grubu’yla nasıl bir anlaşma yaptınız? 20 milyon avroyu buldu yatırım. 25 bin metrekare inşaat alanı mevcut. 5 yıldızlı lüks bir tesis oldu. Hem iş camiasına hem de yiyecek içecek imkanlarıyla geniş bir kesime hitap edecek bir tesis. Gerek mimarisi gerek konumuyla Martı ismine değer katacak bir hale getirdik. Brasserie’si ve SPA’sı ve terası açıldığında çok daha güzel olacak. Terasımızı resort otel havasında dekore ettik. Tesise çok farklı bir hava katacağını düşünüyorum. Ciner Grubu’yla 30 yıllık kira anlaşması imzaladık. Mimari olarak özel bir önem gösterdiniz. Mimarınızı nasıl seçtiniz? Keyifli bir çalışma oldu. Ben bu işin en çok mimari kısmını seviyorum. İlk başta çok değerli birkaç mimar grubuyla görüştük. Bu görüşmelerde hepsinin fikrini aldık ve hepsi ön çalışma yaptı. O ön tasarımların içerisinde bir değerlendirme yaptık ve Zeynep Fadıllıoğlu ile çalışmaya karar verdik. Yatırımcıyla mimar arasındaki ilişki oturduğunda çok güzel işler çıkıyor. Biz mimaride daha çok Osmanlı, Selçuklu ve yöre çizgilerini çağdaş, uluslararası mimariye uyarlayan bir tarz benimsedik. Zeynep Hanım bu konuda çok arzuluydu. Bir de kendisini ailece çok uzun zamandır tanıyorduk. 2,5 ay gibi kısa bir sürede tasarım çalışmalarını tamamladık. Daha sonra ihale sürecine girdik. Ocak başı gibi inşaata başladık. Çok yoğun ve ciddi bir çalışmanın ardından 15 Temmuz 2012’de tesisi açtık. Biliyorsunuz tedarikçiler otellerin görünmeyen kahramanları. Otelin yapımı esnasında tedarikçilerle olan ilişkileriniz nasıl oldu? Otelde Ciner Grubu’nun inşaat şirketiyle çalıştık. Binayı tanıdıkları için bize çok büyük faydaları oldu. Proje koordinasyonu, tasarımcı firma, işletmeci ve yatırımcı olarak bizim işin içinde olmamız projenin çabuk tamamlanmasını sağladı. Başka bir işletmeci olsaydı bir de onlar devreye girecekti. Bizim otelcilikteki standartlarımız belli. 45 yıllık bir firmayız. İşi bürokrasiye boğmadan bitirdik. Uluslararası bir zincirle çalışıyor olsaydınız inanılmaz bir bürokrasi ortaya çıkıyor. Proje en az 6 ay ileri tarihe atıyor. Lokal yatırımcı olmanın avantajlarını kullandık. Öte yandan hem turizm yatırımlarımızda hem de sık sık diğer tesislerimizde birlikte çalıştığımız çözüm ortaklarımız vardı. Artık birbirimizin dilinden anlıyoruz. Örneğin bir oda istiyoruz dediğimizde, Odi firması ya da Kolsan firması ne istediğimizi hemen anlıyor. Bizim yatırımlarımız Oya Narin Kimdir? 1964 İstanbul doğumlu olan Oya Narin, 1982 yılında St.Michel Lisesinden, 1986 yılında da İsviçre’de Hotel Ecolieré Lausanne’dan mezun oldu. Eğitimini tamamladıktan sonra; İsviçre’de ve Amerika’da çeşitli otellerde çalıştı. İngilizce ve Fransızca bilen Narin, halen Martı Otel İşletmeleri A.Ş Yönetim Kurulu Başkanlığı, Martı GYO Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı A.Ş. Yönetim Kurulu Üyeliği ve Lila Müzik Yapım A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanlığı görevlerini yürütüyor. Ayrıca Turizm Yatırımcıları Derneği (TYD)- Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, İcra Kurulu Başkan Yardımcısı ve TOHUM -Türkiye Otizm Erken Tanı ve Eğitim Vakfı Kurucu üyesi ve Yönetim Kurulu üyesidir. sermaye gerektiren işler olduğu için yaptığımız işin korunması, devam etmesi çok önemli. Çünkü bir yatırımın geri dönüşü 10-12 yıl civarında. Dolayısıyla bakım onarım rakamları çok yüksek olmaması gerekiyor. 5 yılda bir renovasyona girersek işin içinden çıkamayız. Bu nedenle mutfak firmaları olsun, diğer tedarikçilerimiz olsun çözüm ortaklarımızla bir telefonla meselelerimizi çözebiliyoruz. Bu tesis bu kadar hızlı ve güzel olduysa onlar sayesinde oldu. Sonunda da güzel bir kokteyl ile bir araya geldik. Daha sonra onları Martı otellerine tatile gönderdik. Keyifli bir çalışma oldu. Buranın geri dönüşünü kaç yıl olarak hesapladınız? Buranın geri dönüşü 8 yıl olacak. İstanbul’daki şuandaki piyasa ve fiyatlara göre hesaplama yaptık, belki şaşabilir. Özellikle Suriye meselesinden dolayı sıkıntılar var. Ama bu sorunun tüm Arap pazarını etkilemez diye ümit ediyoruz. Sonuçta önemli pazarlar. İran ve İsrail’de bir kayıp oldu. Ama Rusya hala inanılmaz bir Pazar. Türkiye var olan güzellikleri ve İstanbul gibi masallara konu olmuş şehriyle her zaman turizmden pay alacak ama daha hak ettiği yeri bulmuş değil. Muhakkak daha iyi yerlere gelecek. İstanbul’un yatak ihtiyacı var ama kongre merkezlerinin olması ve ulaşım kolaylığı çok önemli. Turistik açıdan deniz ulaşımına ağırlık vermek gerekiyor. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 9 YATIRIMCI | RÖPORTAJ geliştirilebilir, Dalaman’a, Bodrum’a özel jetlere olan imkanlar artırılabilir. En az Yunanistan kadar Ege’ye turist almalıyız. Muazzam koyları var. Sizin Ege’de yeni yatırımlar devam edecek değil mi? Şuanda mevcut yatırımlarımızı toparlayacağız. Martı otellerinin renovasyonlarını bitirdik. Bu kış yoğun bir yatırıma girmeyeceğiz. 2013 ve 2014’te yatırımlara devam edeceğiz. Planlamalarımızda Sarıgerme tesisimiz var. Çok güzel ve geleceği olan bir destinasyon oldu orası. Ege bölgesinde yatırımcıya sıkıntı yaratan imar durumları var. Çünkü Ege’de imarla ilgili çok fazla daire var. O yüzden Ege’deki yatırımlar için imar izni almak çok zor. Bunlar da yatırımcıları üzüyor. Buna bir çözüm bulmak gerekiyor. Sizin de Marmaris’teki marinanızla ilgili davanız var diye biliyoruz. Bu da benzer bir durumdan mı kaynaklandı? Bu ülkede turizm sektörü olmazsa olmaz sektörler arasına girdi. Bomba İstanbul otelciliğine yeni girdiniz O da destinasyonun düzeniyle ilgili. patlasa bile insanlar çocuğunun D viama resort deneyiminiz çok fazla. Bir Çünkü para harcayacak müşteri gelmi- tamini alması için gelmeye devam ediyor. Beklentileri var ve karşılanamıyor. yor. 2 milyona yakın insan istihdam sentez olacak mı? ‘Management’ standartları belli zaten. Zengin müşteri şampanya patlat- ediliyor. Ben gerçek çevre derneklerŞehir otelciliğinde biraz daha farklılıklar mak istiyor, sevgilisine gidip 50 bin inin itirazlarına hiçbir şey demiyorum. olacak şüphesiz. Bizim işletme felsefem- dolarlık saat almak istiyor. O ortamı Örneğin dünya çevre örgütleri gelip izde şunlar var: Yöre dokusuna önem hazırlamak gerekiyor. Antalya, Kemer, araştırma yapsın. Ama her çevreciyim diyen dava açarsa, kimse yatırım yaveriyor ve yöre insanıyla çalışmaya özen Lara, Belek’te bunları yapmak gerekiyor. Antalya her şey dahil (All inclu- pamaz. Çevreciliğin ne olduğunu tarigösteriyoruz. Yörenin sunduğu her ne ise sive) olmak zorunda ve her şey dahil flemek gerekiyor. Bunu devlet tarif tarihini ve kültürel özelliklerini korumasisteminin de belli bir alıcısı var. Çok etmiş ve ona göre de korumaya almış. ya çalışıyoruz. Mimari açıdan da yöreye zengin müşteriye hitap eden bir yapı Bu tarife herkesin uyması gerekir. Biz önem veriyoruz. Bu standartımız hiçbir değil. Bu noktada Ege alternatif olarak Marina için imar iznimizi alıp, 40 miyerde değişmiyor. Hizmet açısından ortaya çıkıyor. Ege’de hala bunları lyon dolarlık yatırım yaptık. Yatırım bitbakarsanız da lokal hizmet veriyoruz yapabilmek mümkün… Yat turizmi tikten sonra dava açıldı. Eğer doğaya ama dünya standartlarını uyguluyzararlı bir durum varsa bana daha önce oruz. Satış fiyatına göre ve söylenmesi gerekiyor ki ben sınıflama standartlarına uyoraya yatırım yapmayayım. gun hizmet veriyoruz. Çünkü biz halka açık bir Bizim diğer tesislerimizde birlikte şirketiz. çalıştığımız çözüm ortaklarımız vardı. Artık Son yıllarda çok lüks tesislerin açıldığını görüyoruz. Otelcilik anlamında çıta yükselmesinden bahsedilebilir mi? Uluslararası platformda Türkiye otelleri bence çıtanın en yükseğinde yer alıyor. Yeni yapılan oteller çok lüks tesisler. Ama onun karşılığını alamadığımızı düşünüyorum. 10 “ birbirimizin dilinden anlıyoruz. Örneğin bir oda istiyoruz dediğimizde, Odi firması ya da Kolsan firması ne istediğimizi hemen anlıyor. Bu nedenle mutfak firmaları olsun, diğer tedarikçilerimiz olsun çözüm ortaklarımızla bir telefonla meselelerimizi çözebiliyoruz. Bu tesis bu kadar hızlı ve güzel olduysa onlar sayesinde oldu. | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | ” Şehir otelciliğine yatırım yapmaya devam edecek misiniz? Etmek istiyoruz. Biz şehir otelciliğini sevdik. Güneyde otellerin kapasite kullanımı yüzde 40 civarında. Yüzde 60 boşa gidiyor. Ama şehir otelinde durum farklı…Fırsat olursa devam etmek isteriz. MARTI GRUP | HABER Turizm sektöründe 45 yıl MARTI GRUBU Temelleri 1967 yılında atılan Martı Grubu, 1969 yılında Türkiye’nin ilk resort oteli olan ve bugün 280 oda kapasitesine ulaşan Martı Resort Otel ile faaliyetlerine başladı. 1989 yılında IMKB’de işlem görmeye başlayan Martı Otel İşletmeleri A.Ş., Türk turizm sektöründe halka açılan ilk şirket oldu. G rubun bünyesinde halen dört yıldız statüsünde hizmet veren 197 odalı Martı La Perla Otel, 1988 yılında; 551 odalı Martı Myra Otel ise 1995 yılında grubun bünyesine katıldı. Hisarönü Körfezinde, 1996 yılından beri hizmet veren Martı Marina ise, 2012 yılında baştan aşağı yenilenerek, Martı Marina & Yacht Club adını aldı. Yenilenme sürecinde hamam ve SPA, farklı konseptte restoran ve barlar, patisserie, dükkanlar ve yeni hizmete giren Martı Hemithea’yı bünyesine katan Martı Marina & Yacht Club’ın bağlama kapasitesi de artırılarak, 430 deniz ve 100 kara bağlama kapasitesine ulaştırıldı. Grup İstanbul’da açtığı Martı İstanbul Hotel’in yanı sıra 2013-2014 gibi Dalaman’da bir tesis daha açmayı planlıyor. Martı GYO, konut işine de girdi Öte yandan grubun bünyesindeki Akdeniz Martı Turizm ve Yatırım A.Ş. ise 1987 yılında kuruldu. 2006 yılında gayrimenkul yatırım ortaklığına dönüşen şirket, Martı Gayrimenkul ve Yatırım Ortaklığı A.Ş. adını aldı. 2010 yılında ise şirketin hisseleri İMKB’de işlem görmeye başladı. Martı Gayrimenkul ve Yatırım Ortaklığı A.Ş. turizm odaklı ilk gayrimenkul yatırım ortaklığı şirketi olarak hizmet veriyor. Martı GYO portföyündeki turizm odaklı tesis ve arazilerinin yanı sıra, 2008 yılında Çerkezköy Narin Park imar projesi yer alıyor. Projenin ilk etabı olan 548 konutluk Erguvan Sitesi 2012 yılı sonunda tamamlanarak sahiplerine teslim edildi. Grubun bugün yaklaşık 1000 çalışanı bulunuyor. Grubun sosyal sorumluluk projeleri artıyor Müşteri memnuniyetini ve sadakatini kazanmayı misyon edinen Martı Grubu, yatırımlarını genişletmenin yanı sıra sosyal sorumluluk projelerine de imza atıyor. Olympos, Faselis ve Demre’deki tarihi bölgelerin tabelalarının yapılması ve gemi atıklarının temizlenmesi gibi tarih ve çevreye yönelik faaliyetler yer alıyor. Martı Grubu’nun kurucusu Narin Ailesi, Marmaris, Çerkezköy ve Antalya’da yaptırılan okullarda bugüne kadar onbinlerce öğrenci eğitim aldı. Martı Marina Yatçılık ve Spor Kulübü, çocuk ve gençleri yelken sporu ile buluştururken, 2006 yılında kurulan “Martı Marina Yatçılık ve Spor Kulübü”nde bugüne kadar sadece Orhaniye köyünden 80 sporcu yetiştirdi. Martı Grubu ödüle doymuyor Martı Grubu, sahip olduğu hizmet anlayışı ve öncelikleri ile turizm sektöründe bugüne kadar ulusal ve uluslararası birçok ödül kazandı. 2012 yaz döneminde alınan bazı önemli ödüller ise şunlar: l Martı Resort Deluxe - Martı La Perla - 2012 Trip Advisor Ödülü. l Martı La Perla - tophotelsr.ru tarafından Türkiye’nin 3. En İyi Oteli, dünyanın 16. En iyi Oteli. l Martı Resort Deluxe ve Martı La Perla – Zoover Ödülü. l Martı Resort - Travelife Gold sertifikası. l Martı Resort - holidaycheck.com dan en iyi 5 yıldızlı tesisler kategorisinde 2012 kalite ödülü. l Martı Myra - Kültür ve Turizm Bakanlığı - 2012 Yeşil Yıldız Sertifikası “Çevreye Duyarlı Konaklama Tesisi Belgesi”. l Martı Myra - 2012 Trip Advisor, Certificate of Excellence. l Martı Resort ve La Perla - 2012 Hotel Greening Project. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 11 GENEL MÜDÜR | RÖPORTAJ Martı İstanbul Hotel Genel Müdürü Sedat Nemli: İstanbul gibi çok yönlü bir otel olacağız G rubun ilk şehir oteli olan Martı İstanbul’un genel müdürü Sedat Nemli, uluslararası zincirlerde edindiği deneyimi ve felsefeyi Martı İstanbul’a taşıyacak. Martı İstanbul’u kısa zamanda lüks oteller kategorisine taşımayı hedefleyen Nemli, çok yönlü bir şehir oteli anlayışıyla İstanbul’la bütünleşmeyi hedefliyor. Nemli, Martı İstanbul’la ilgili Turizm ve Yatırım Dergisi’nin sorularını yanıtladı. Grubun ilk şehir oteli olarak Martı İstanbul, nasıl yapılandırıldı? “ Martı İstanbul’da her kesime hitap edeceğiz. İstanbul gibi çok yönlü bir otel olacağız. Martı İstanbul’da İstanbul’u ön plana çıkarmamızdaki neden de o. İstanbul’la bütünleşmek istiyoruz. 12 | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | ” Martı İstanbul, İstanbul gibi önemli bir şehirde Martı grubunun şehir otelciliğine girmesiyle yapmak istediği hamlenin hakkını verecek düzeyde yapılandırıldı. Dolayısıyla lüks bir yatırım yapıldı. Bu lüks yatırımın karşılığını verecek 5 yıldızlı bir işletme felsefesi içerisinde işletmek istiyoruz. Benim görevim bu ve ben de deneyimi en iyi şekilde buraya aktarmak istiyorum. Benim misyonum bu oteli İstanbul’da çok kısa bir süre içinde hizmetiyle o yarışın içine sokmak. İstanbul’da yer alan belli başlı yerli ve yabancı markalar arasında sıyrılıp iddialı bir konuma gelmek. Martı resort otelciliğinde tecrübeye sahip. İlk şehir oteliniz kimlere hitap edecek? İstanbul çok yönlü bir şehir olduğu için Martı İstanbul’da çok yönlü bir otel olacak. Martı’nın resort otelciliğindeki 45 yılık deneyiminin burada çok faydası olacak. Gelenler burada resort havası göremeyecekler ama otelin içindeki sağlık hizmetleri olsun, yiyecek-içecek alanları olsun, ferahlık olsun o zihniyeti bir nebze yansıtacağız. İş için gelenler de hem İstanbul’un merkezinde olma avantajını yaşayacaklar hem teknolojiyi hem de donanım olarak konforu bulabilecekler. O segmente de hitap edeceğiz. İstanbul gibi çok yönlü bir otel olacağız. Martı İstanbul’da İstanbul’u ön plana çıkarmamızdaki neden de o. İstanbul’la bütünleşmek istiyoruz. İş amaçlı İstanbul’a gelen müşterilerimizi daha sonra aileleriyle birlikte İstanbul’u gezmek için geldiklerinde de ağırlamak istiyoruz. Tesisin öne çıkan özellikleri nelerdir, kısaca bahseder misiniz? Martı İstanbul, mevcut bir binanın otele dönüştürülmesiyle ortaya çıktı. Bu bina kullanılan bir bina değildi. Devraldığımızda ciddi bir yatırımla otele dönüştürdük. İstanbul’a gelen misafirlerimizin kendilerini İstanbul’da hissedecekleri bir tasarım olsun istedik. Bu amaçla da Mimar Zeynep Fadıllıoğlu ile çalıştık. O da yaptığı tasarımda her ne kadar çağdaş bir bina olsak da hem Osmanlı hem de Selçuklu mimarisine özgü dokunuşlar kullanmak istedi. Bunları da hem odalarda hem genel mekanlarda kullandı. Ayrıca kullandığı sanatçıların eserleriyle de hissettirdi. 270 oda çıktı ortaya. Bunlar arasında 31 tane süitimiz mevcut. İki tane restoranımız ve 1000 metrekarelik büyük bir SPA’mız var. Ayrıca pasta, çikolata ve ekmek gibi kendi mutfak ürünlerimizin satışa sunulacağı bir dükkan açmayı planlıyoruz. Bunu perakendeye dönüştürecek kapasitemiz var. Başarılı olursa diğer otellerimizde de uygularız. Talimhane’de çok fazla otel var ve rekabet yoğun olacaktır. Kendinizi nasıl öne çıkaracaksınız? Otelin kimliği oturdukça, hizmetimiz kendini kabul ettirdikçe o zaman daha iyi tayin edebileceğiz bunu ama biz her şeye hazırlıklı olmak istedik. Çünkü İstanbul’un kalbi olan bir bölgedeyiz. Öte yandan yolun diğer tarafında da uluslararası zincir oteller var. Dolayısıyla biz İstanbul merkezde olacak işlere talip olmak istiyoruz. Yakınımızda kongre vadisi var. Toplantı salonlarımızla o işlere talibiz. Diğer yandan ciddi bir oda kapasitemiz var ve seminerler ile acente gruplarına da talibiz. Misafirlerimizin sıkışmadan rahatça hareket edeceği genel mekanlar var burada. İki tane lobimiz var. Bu ferahlık birçok otelde bulunamıyor. Bu konuda avantajlıyız. Çünkü ayrı segmenteki müşterileri bir çatı altında toplayacak bir otelimiz var. Bir süre sonra otel tam müşteri kitlesini daha da iyi tarif edebilecek. Doluluk oranı hedefiniz var mıdır? İlk yıl için yüzde 60 doluluk hedefledik ama bunun üzerine de çıkabileceğimizi düşünüyoruz. 15 Temmuz’da yani talihli bir dönemde açtık oteli. Açıldığımızda İstanbul çok yoğundu. Otelimizin hemen dolduğunu gördük. Bu doluluk oranları devam ederse ilk yılda yüzde 60’ın üzerine çıkarız. Online satış yapıyoruz. Hem kendi web sitemiz üzerinden hem de online seyahat acentelerinin ağlarından satış yapmak zorundasınız. Şirketlerle de acentelerle de çalışıyoruz. Yeni otellerin online pazarı olmadan öne çıkması mümkün değil. Umuyorum İstanbul’da adı geçen ve saygın bir otel oluruz. İşletme felsefenizde ve personel seçiminizde değişiklik olacak mı? 200’e yakın personel çalışıyor otelde. Eğitim çalışmalarını otel açılmadan önce başlamıştık ama hala devam ediyor. Eğitimlerin devamlılığı önemli zaten… Oteli açarken ve personel alırken, dünya zincirlerinin en üst kalite standartlarını kendimize uyarlamaya çalıştık. Yüksek “ İstanbul’a gelen misafirlerimizin kendilerini İstanbul’da hissedecekleri bir tasarım olsun istedik. Bu amaçla da Mimar Zeynep Fadıllıoğlu ile çalıştık. O da yaptığı tasarımda her ne kadar çağdaş bir bina olsak da hem Osmanlı hem de Selçuklu mimarisine özgü dokunuşlar kullandı. ” bir standart oluşturmak istiyoruz. Belli bir kategoride yarışıyorsanız onun karşılığını verecek hizmet anlayışını yerleştirmeniz gerekiyor. Deneyimli arkadaşlarımız aramıza katılsa da yeni bir servis kültürü oluşturmaya çalışıyoruz. İstanbul’da otel fiyatları yükseliyor. Genel olarak siz İstanbul otelciliğini nasıl değerlendiriyorsunuz? İstanbul giderek iyi noktalara geliyor. Fiyat artışları son yıllarda bizi Avrupa’daki şehirlere yaklaştırıyor diyebilirim. İstanbul, otelcilik anlamında diğer metropol şehirlere göre bonkör davranıyor. Altyapısı diğer dünya şehirlerine göre daha iyi. Daha sık dönemlerde kendini yeniliyor. Paris, Londra’da oteller çok eski olmasına rağmen fiyatları yüksek. Ama İstanbul biraz geriden geliyor. Bu nedenle bu şehirleri yakalamak için hem tesis kalitesinde hem de servisinde o arayı kapatmak için yarışıyor. Bence iyi de yapıyor. Hala fiyatlarda Paris’in gerisinde duruyor. Ama bir taraftan piyasanın dışına itecek bir fiyat politikasına gitmemeli. Her zaman o rekabette gerekli dikkati göstermeli. Örneğin geçenlerde büyük bir işi Londra’ya kaptırdığımızı duydum. Buna da biraz dikkat etmek lazım. Çünkü bizim Londra gibi algılanma şansımız yok. O rahatlıkta olmamamız lazım. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 13 TASARIMCI | ZF DESIGN Martı İstanbul’a Fadıllıoğlu imzası Uluslararası üne sahip tasarımcı Zeynep Fadıllıoğlu ve ekibi, Martı İstanbul Hotel’in tasarımında İstanbul’a ait, kendi kültürümüzden öğeleri modern bir çizgide birleştirdi. G ünümüzde seyahat birçok kişinin neredeyse yaşam tarzı haline geldi. Özellikle iş seyahatlerinde insanlar ev hissiyatı ve konforunu ararken, aynı zamanda lüks ögeleri de barındıran, fonksiyonelliğe yönelik tasarımları tercih ediyorlar. Klasikleşmiş oteller yerine tasarım oteller tüm dünyada daha çok tercih ediliyor. Narin ailesi de tasarıma verdikleri önem sebebiyle, ilk şehir otellerinde bizimle çalışmayı tercih ettiler. Martı İstanbul Hotel’de çok özel birçok mimari detay yer alıyor. Tasarıma Zeynep Fadıllıoğlu kimdir? 1955 yılında İstanbul’da doğan Zeynep Fadıllıoğlu, Control Data Institute’da Bilgisayar Programcılığı ve Sistem Analisti eğitimi aldıktan sonra Inchbald School of Design’da Sanat Tarihi ve Tasarım okudu. Şamdan, Plaza, Ulus 29, Çubuklu 29, Vaniköy 29, Büyükdere 29 ve Taksim Nightpark gibi projelerde yer alan Fadıllıoğlu, 1995’te ZF Design’ı kurdu. ZF Design, mimar, iç mimar, ressam, restoratör, ürün ve sahne tasarımcılarından oluşan geniş ekibiyle; otel, ev, ofis, mağaza, cami, restaurant, örnek daire, gece kulübü, düğün dekorasyonu, ürün tasarımı, kurumsal kimlik, set tasarımı vb birçok alanda 300’ün üzerinde projeye imza attı. 1999 yılından beri düzenli olarak her sene dünyanın en iyi tasarımcılarının yer aldığı Andrew Martin adlı kitaba giren ve birçok ödülü bulunan Zeynep Fadıllıoğlu, Bilgi Üniversitesi’nde yine 1998 yılından beri Tasarım Kültürü ve Yönetimi dersi veriyor. 14 | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | başlarken, işverenin isteği otelin modern ama İstanbul temalı olması doğrultusundaydı. Her ne kadar 1930’ların sonunda Henry Prost’un şehir planlaması ve Art Deco apartmanlarıyla kimlik bulan Talimhane, günümüzün modern yapılarıyla orijinal dokusunu kaybetmiş olsa da, oteli tasarlarken bu devre atıfta bulunmak istedik. Otelin bütün çizgisi ve detayları bu anlamda oluştu. Her noktaya kültürümüzden ve İstanbul’dan detaylar taşıdık. Örneğin, resepsiyon bankosunda Topkapı Sarayı’ndan aldığımız mermer desenlerini “Biggest Blue, Lemorian Blue, Lapis Sodalite” gibi kıymetli taşlarla mücevher gibi yeniden yorumladık. Bu modern çizgi içinde atrium olarak planlanmış alanı, adeta bir iç avlu gibi değerlendirdik. 17’inci, 18’inci ve 19’uncu yüzyıla ait 4 direkli Osmanlı Otağ’ını bu mekanın ortasına yerleştirerek farklı bir atmosferde oturma alanları oluşturduk. Çadırda ve etrafındaki dekorasyonda yine Osmanlı renk ve dokularını kullandık. Lokantada geleneksel cam arkası tekniğiyle oluşturduğumuz duvarlarda Suzeni motiflerini, özel dokuma halılarda ise ikat ve kilim desenlerini yaşatmaya çalıştık. Odaların yatak başlarında kimi zaman bir tablo olarak, kimi zaman da yatak başının kendisi olarak 11’inci ve 12’inci yüzyıl Selçuklu beylik çağına ait çinilerden alıntılar yaptık. Odaların kumaş renklerinde çini tonlarını, koridorlarda ise İstanbul’un rengi olan erguvan tonlarını kullandık. Otel genelinde özel noktalarda konumlanan ve metrekare olarak da standartların oldukça dışında planlanan suit odaların tavanlarında Osmanlı saray tavanlarından aldığımız rumi detaylı kalem işlerine yer verdik. 27 adet suit banyosunda klasik mermer detayları kullandığımız hamam mekanları yarattık. ZF Design’ın özel tasarımı olan ‘Lale sehpa’yı ilk defa bu otelde kullandık. Otel genelinde, daha sıcak, daha ev hisli ortamlar yaratmak adına Londra ve Hong Kong’da ofisleri bulunan dünyaca ünlü aydınlatma tasarımcısı Arnold Chan ile çalıştık. Ayrıca the Carnegie Prize sahibi ve The Turner Prize aday gösterilen dört sanatçıdan biri olan Kutluğ Ataman’ın,‘Su’ ve ‘Hiç’ isimli video enstalasyonlarını otelin çok özel iki noktasında kullandık. GÖRÜŞLER Yavuz Gündüz - Burak Gündüz / Gündüz Mühendislik “Martı İstanbul ilk beş yıldızlı projemiz oldu” Martı İstanbul’un altyapı sistemlerini yapan Gündüz Mühendislik, Martı Grubu’nun bundan sonraki projelerinde de yer almak istiyor. İlk defa 5 yıldızlı bir otelin projesinde yer alan Gündüz Mühendislik, mekanik tesisat uygulamalarında uzmanlığını gösterdi. G ündüz Mühendislik olarak 1986’dan beri ısıtma, soğutma, havalandırma, yangın, su arıtma ve otomasyon tesisatı konularında müteahhitlik hizmetleri veriyoruz. Çalışma alanlarımız içinde yer alan oteller, yönetim binaları, residanslar, sanayi yapıları, lüks villalar ve yalılar gibi çeşitli projelerde yüksek yapıların mekanik tesisat uygulamalarında deneyim kazandık. Müşteri yelpazemize turizm sektörünü 2006 yılında ekledik. Turizm sektöründeki payımızı artırmaya çalışıyoruz. Bu yıl, toplam faaliyet alanımız içinde turizm sektörünün payı yüzde 30’a çıktı. Otellerin anahtar teslimi mekanik tesisat uygulamalarını gerçekleştiriyoruz. Bugüne kadar Midtown Hotel Taksim, Varyap Meridian 16 Business& Hotel, Martı İstanbul gibi otellerle iş birliği yaptık. Martı İstanbul Hotel projesine ihale yoluyla katıldık ve otelin mekanik tesisat işlerini üstlendik. Martı Grupla sözleşmeyi imzaladıktan sonra 1 Ocak 2012’de çalışmalara başladık. Altyapısı güçlü ve Türkiye’nin sayılı lüks tasarım otellerinden biri olan Martı İstanbul Hotel projesiyle ilk defa 5 yıldızlı bir otelin yapım aşamasında yer aldık. Köklü bir turizm yatırımcısı ve işletmecisi olan Martı Grubun aktardığı tecrübeleri doğrultusunda kısa sürede otelin mekanik ve tesisat eksikliklerini giderdik. Dolayısıyla yaklaşık 6 ay gibi bir sürede altyapısı çok kuvvetli bir otel ortaya çıktı. Bütün mekanik tesisat işlerinin teknik mütaahhitliğini üstlendiğimiz Martı İstanbul projesinde, | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | 4 borulu Fancoil, bazı bölümlerde ise VRV sistemi ile ısıtma ve soğutma sistemlerini uyguladık. Ayrıca, temizsu, pis su, drenaj tesisatlarını, taze hava ve duman sistemlerinin kurduk. Oteller için hayati önem taşıyan, yangın tesisatı, yangın dolapları, basınçlandırma sistemleri ile çeşitli katlardaki mutfakların gerekli tüm tesisatlarını otelin yapısına uygun bir şekilde tamamladık. Mekanik tesisat işleri bütçesi Martı Grubu’nun aldığı malzemeler hariç yaklaşık 3 milyon TL tutarında oldu. Bu projede, otel binasının işletimini kolaylaştıracak sistemleri tercih ettik. Tasarımı, şık bir şehir otelini İstanbul’a kazandıran Martı Grubu ile uzun yıllar sürecek işbirliği yapmak ümidindeyiz. GÖRÜŞLER Altuğ Hapcıoğlu / Vestel Martı İstanbul’un İnteraktif ürünleri Vestel kalitesini taşıyor Zorlu Holding’e bağlı Vestel, birçok otelin teknolojik alt yapısını hazırlıyor. Martı İstanbul projesinde de yer alan firmanın otelcilik alanında hedefi 2012 yılında 50 bin odaya çıkmak. V estel olarak biz elektronik, beyaz eşya ve bilgi teknolojisi alanlarında Türkiye ve uluslararası pazarın en güçlü oyuncuları arasındayız. Özellikle Avrupa LCD TV pazarında sahip olduğumuz yüzde 24 pay ile sektörde önemli bir konuma sahibiz. Öte yandan dijital TV alıcılarında en büyük, beyaz eşyada ise en hızlı büyüyen üretici konumundayız Bünyemizde yer alan 1050 adet exclusive mağaza ve 400 satış sonrası servis merkezi ile Türkiye’nin en yaygın satış ve satış sonrası hizmet ağına sahibiz. Zorlu Grubu’nun bünyesinde bulunan firmamız Vestel’in faaliyet alanları içerisinde turizm de bulunuyor. Turizm sektöründeki firmaların, holdingimizin olanakları çerçevesinde, elektronikten beyaz eşyaya, tekstil ürünlerinden enerjiye kadar hemen hemen tüm ihtiyaçlarını karşılıyoruz. Yakın zamanda Trabzon’da 15 yıldır hizmet veren 160 odalı Zorlu Grand Oteli ve Zorlu Center’da 2013 yılında faaliyete geçecek uluslararası bir zincir oteli olan Raffles grubu ile anlaşarak bu sektörde faal bir şekilde yer almaya hazırlanıyoruz. Bu hedef doğrultusunda Vestel Pazarlama “inşaat – otel satış kanalı” olarak otelcilik alanında 2012 yılı hedefimizi 50 bin odada yer almak olarak belirledik. Sürekli büyüyen tu- Altuğ Hapcıoğlu rizmin sektörü içerisinde bulunmayı, bu sektörde faaliyet gösteren firmalara satış yapmayı ve ürün gamımızı çeşitlendirmeyi amaçlıyoruz. Zorlu Grubu’nun iletişime verdiği özel önemle turizm sektörüne satışını yaptığımız ürünleri de bir iletişim aracı olarak görüyoruz. Örneğin “tatil otelleri” diye nitelendirdiğimiz otellerin birim odasına yılda ortalama 100 müşteri ziyaret ediyor. Şehir otellerinde ise bu sayı yaklaşık 200. Bu da her ürünümüzü bu yoğunlukta bir tüketici grubunun kullanacağı anlamına geliyor. Ayrıca birim üründen perakendeye oranla çok fazla sayıda kullanıcının faydalandığını görüyoruz, bu da ürünün reklam etkisini artırıyor. Turizm sektöründe; Rixos, Majesty, Dedeman, Hilton, Voyage, Vogue, Magic Life, Letoonia, Adam&Eve Hotel, WOW, Anemon, Almira, Kervansaray, Cevahir, Greenpark gibi birçok otelle çalıştık. Martı Grubu ile uzun yıllardır çalışıyoruz ve iş ortağı olmaktan dolayı çok mutluyuz. Martı İstanbul projesinin de içindeydik. Bizim için önemli bir referans noktası olduğunu düşünüyoruz. Martı Grubu’nun birçok oteline LCD ve interaktif ürünlerin satışını gerçekleştirdik. Yaptığımız işin değeri 1 milyon TL civarında olduğunu söyleyebiliriz. İnteraktif ürünleri, her otele özel tasarlayıp, ürettik. Dolayısıyla Martı İstanbul içinde özel bir çalışma yaptık. Martı Grubuna yakışır bir şekilde teknolojik alt yapısı sağlam olan Martı İstanbul’un şehir otelciliği anlamında mevcut olanların arasında en iyilerin yanında bulunuyor. Kısa sürede başı çekeceğine inandığımız bu proje de yer almaktan dolayı ayrı bir mutluluk duyuyoruz. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 17 GÖRÜŞLER Murat Batmaz / Öztiryakiler Martı İstanbul’un mutfaklarında Öztiryakiler imzası Bugüne kadar yüzlerce otel projesinde yer alan Öztiryakiler, endüstriyel mutfak tecrübesini Martı İstanbul projesinde de gösterdi. Yaptığı çalışmalarda son derece titiz davranan firma, turizm sektöründeki gelişmeleri takip ederek, sektör gereksinimlerini giderecek yatırımlar yapıyor. E ndüstriyel mutfak sektörünün Türkiye’deki ilk üretici firmalarından biriyiz. Kurulduğumuz 1958 yılından bu yana pişirme, servis, taşıma, bulaşıkhane, sıcak ve soğuk teşhir üniteleri, bar ekipmanları, ev tipi mutfak ekipmanları ile seyyar sahra ünitelerinin tasarımı, üretimi ve satış sonrası teknik destek gibi hizmetleri veriyoruz. Geniş ürün gamımız ile her ölçekteki otel, restoran, tatil köyü, hastane, belediye, bar, çamaşırhane, pastane, fırın, fast-food, askeri birlikler, üretim tesisleri, arazişantiye mutfakları ve ev mutfakları yapıyoruz. Türkiye ve Rusya’da bulunan toplam 125 bin metrekarelik üretim tesislerimizde 1200 çalışanımızla A’dan Z’ye mutfak üretiyoruz. Romanya, Almanya, Kazakistan ve Rusya’da, showroom, proje ofislerimiz, satış ofislerimiz ve depolarımız bulunuyor. Firmamızın içerisinde 7 üretici şirketimiz, yurt çapında 4 bölge müdürlüğümüz, 50 bayiimiz, Merkez Satış Sonrası Hizmet Müdürlüğü’ne bağlı Türkiye’de 65, yurtdışında ise geniş satış ve servis ağına sahibiz. Sektörün sürekli gelişen beklentileri doğrultusunda ilerleyen firmamız, sektörün beklentilerini karşılamak için var 20 olan pastadan daha büyük pay almayı hedefliyor. Geniş bir faaliyet alanı bulunan otellere, açık büfe, ana mutfak tezgahı ve pişirme ekipmanları, soğuk odalar, set üstü malzemeler gibi pek çok ürünü kapsayan A’dan Z’ye tam donanımlı mutfaklar kuruyoruz. Sadece kurulum hizmeti değil; şantiye ön görüşmesi, projelendirme, özel üretim, kurulum, teknik servis desteği de sağlıyoruz. Ayrıca, proje açılışlarından önce talep olması durumunda danışman şeflerimiz tarafından eğitim veriyoruz. Turistik tesislerin farklı talepleri bulunuyor. Zincir oteller için yapacağımız bir açık büfe ya da bar için standart tam olarak belirliyken; tekil otellerde süreç müşterinin ve bizim yaratıcılığımızla ilerliyor. Dolayısıyla, her ikisinde de ortaya daha kaliteli, daha özgün ürünler çıkardığımız ve satış sonrasında tam destek verdiğimiz için tercih ediliyoruz. Turizm sektöründe kendi alanımızda en çok tercih edilen tedarikçi firma olarak, sürekli pazar araştırmaları yapıyoruz. Bugüne kadar, pek çok otel grubuyla iş birliği yaptık. Doğuş Grubu, Hilton Grubu, Melas Grubu, Aman Resort, Baia | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | Murat Batmaz Otel, Crowne Plaza, Divan Otel, Elit Grubu, Hane Grup, Holiday İnn, Novo Otel İbis, Ramada, Four Season, Rixos, Shangri-La, Sheraton, gibi otel zincirlerinin projelerinde yer aldık. Geçmişi 1970 öncesine dayanan ve sektörde tecrübeli Martı Grup ile ilişkilerimiz eskiye uzanıyor. Dolayısıyla yarattığımız güven ve kalitemiz ile Martı İstanbul projesine dahil olduk. Çalışmaya otele danışmanlık yaparak başladık. Süreci Martı Grubun istekleri doğrultusunda şekillendirdik. Otelin ana mutfak ekipmanlarını, bar ekipmanlarını, soğuk odalarını, açık büfelerini ve set üstü malzemelerinin tamamını biz temin ettik. Bulunduğu konum itibariyle son derece merkezi olan ve büyük bir ihtiyacı karşılayacak kadar yatak kapasitesine sahip otelin, tüm materyalleri özenle seçildi. Var olan kaliteyi ana mutfaktan soğuk odalara ve bardan açık büfeye kadar tüm alanlarda sürdürmeye çalıştık. GÖRÜŞLER Yüksek Mimar Uğur Işık / Innova Aydınlatma Mimarlık San ve Dış Tic. Martı İstanbul odaları Innova Aydınlatma ile ışıldayacak Aydınlatma işinde uzun yıllar çalışanlar tarafından kurulan Innova Aydınlatma, Martı İstanbul projesinde yer aldı. Odalar başta olmak üzere koridor ve genel mekanların bir kısmının aydınlatmasını gerçekleştiren Innova Aydınlatma’nın faaliyet alanının yüzde 20’sini turizm sektörü oluşturuyor. K urucu ortakları aydınlatma sektöründen gelen Innova Aydınlatma Mimarlık olarak firmamızı, 2010 yılında İstanbul Ataşehir’de kurduk. Merkezimiz burada yer alıyor. Aydınlatma sektöründe 40 yıllık bir deneyimden sonra kurulan firmamız, aydınlatmanın bulunduğu bütün alanlarda faaliyet gösteriyor. Kısacası hayatın her noktasındayız. Toplam faaliyet alanımızın yüzde 20’sini oluşturan turizm sektöründe, kurulduğumuz andan itibaren yer alıyoruz. Bu sektörde otel, restoran, kafe, bar ve park gibi yapıların iç ve dış dekoratif aydınlatma ürünlerini tasarlayıp, üretiyoruz. Oteller için genellikle daha estetik ve verimli ürünler geliştirmeye çalışıyoruz. Kısa sürede kendini yenilemesi gereken yapıların bulunduğu turizm sektöründe Holiday Inn, Crown Plaza, Rixos gibi pek çok farklı markayla çalıştık ve iç ve dış aydınlatmalarını başarıyla tamamladık. Son olarak Chezzl Design sahipleri Zeynep Sönmez ve Lale İkova aracılığıyla dahil olduğumuz Martı İstanbul Hotel’i, müşteri portföyümüze ekledik. Martı İstanbul projesinde, otelin odalarının, koridorlarının ve genel mekanlardaki aydınlatma ürünlerinin bir kısmını ürettik. Sorumlu olduğumuz mekanlarla ilgili tasarımları ve çizimleri paylaşan Martı Grup ile numune seçimleri sonucunda modellere karar verdik. Doğru bölgede doğru bir yapı olan ve estetik açısından rakiplerinden farklı bir yere oturan Martı İstanbul için yaptığımız ürünlerin hepsi özel tasarım ve üretimden oluştu. Martı İstanbul Hotel, istenilen konsepti en iyi şekilde yansıtan ve her ayrıntısının üzerine detayla düşünülmüş bir otel izlenimi, aydınlatma alanında da tamamlandı. Böyle güzel bir oteli şehrimize getiren Martı Gruba çok teşekkür ediyoruz. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 21 HİZMETLERİMİZ; Armaggan Nuruosmaniye Mağazası - Isıtma Sistemleri - Soğutma Sistemleri - Yangın Söndürme Tesisatı - Sıhhi Tesisat ve Arıtma Sistemleri - Havalandırma Sistemleri - Otomatik Kontrol ve Bina Otomasyon Sistemleri Yaşam Mühendisiniz... Gündüz Mühendislik olarak, estetik bir görünüm ile desteklediğimiz Mekanik Tesisat projelerini bir “Yaşam Mühendisi” titizliği ile hayata geçirmekteyiz. Size, iş hayatınızda, teknik sorunlardan uzak, sorunsuz bir işletme öneriyoruz. www.gunduzmuhendislik.com GÖRÜŞLER Timur Ogan / Galeri Kristal Galeri Kristal Martı İstanbul’un da çözüm ortağı oldu Otel ekipmanları alanında uzman olan Galeri Kristal, son dönemde otellere yönelik butik çalışmalarıyla dikkat çekiyor. Martı grubuyla daha önce de çalışan Galeri Kristal, Martı İstanbul’da uyguladığı inovatif ürünleri, otelin dünyaca ünlü şefi için ortaya çıkardı. G aleri Kristal olarak firmamızın hedefi, turizm sektörünün yiyecek-içecek, mutfak ve açık büfe servis alanlarının ihtiyacı olan bütün ekipman ve aksesuarlarını sağlamak. Turan Kilit’in “Kristal Züccaciye Toptan ve Perakende Ev Gereçleri” ismiyle 1955 yılında ticari hayatına başlayan; sonrasında otel ekipmanları kapsamında uzmanlaşan firmamız, çalışmalarına büyüyerek devam ediyor. Sadece ticari işler yapan bir firma değil, aynı zamanda sektör trendlerini takip eden, tesislere özel projeler üretme, ürün tasarlama, yatırımcıların hızlı karar almalarını sağlamak adına set-up sunumlar hazırlayan bir firmayız. Kurulduğumuzdan beri tu- 24 rizm sektörü içerisinde yer almamıza rağmen uzun yıllardır büyüyen Antalya ve her yıl teşvik alan tesislerin etkisiyle, hizmet faaliyetlerimizi arttırdık. Ar-ge çalışmalarımızla inovatif ürünleri portföyümüze ekliyoruz. Parçası olduğumuz Kilit Şirketler Topluluğu’na ait otellerin varlığı, bizim hem tedarikçi hem de yatırımcı olmamızı sağlıyor. Yurtiçi ve yurtdışı pek çok otel projesinde yer alan firmamızı, son 2 yıldır yeniden yapılandırdık. Özellikle uluslararası zincir oteller konusunda oldukça iddialıyız. | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | Timur Ogan Büyük projelerin içerisinde bulunduğumuz son dönemlerde butik otel ağırlıklı çalışıyoruz. Martı Grup’un ses getirdiği projeleri yakından takip ettik. Titiz, özenli Martı projelerinde yer almak istiyorduk. Martı Hemithea Otel projesini tamamlar tamamlamaz, Martı İstanbul için çözüm ortağı olduk. İstanbul’un tam merkezinde, şehrin tüm güzelliklerini yaşatabilecek konumda olan Martı İstanbul’a, dünyaca ünlü tasarımcıların konseptleriyle hazırlanan mimari ve iç mimari projeleri de eklenince ortaya sektör çıtasını yükselten güzel bir çalışma çıktı. Özellikle, Michelin yıldızlı iki restoran yönetmiş, ünlü bir şefin idaresinde bulunan bir mutfağın tedarikçisi olmak bizim için heyecan vericiydi. Şefin eşsiz lezzet sunumlarına ekipmanlarımız ile aracı olmak bizlere ekstra mutluluk sağladı. Martı İstanbul projesinin daha birçok tesisin projesine ve tesis renovasyonlarına kılavuz olmasını diliyoruz. GÖRÜŞLER Mimar Uğur Onur / Group Odi Martı İstanbul’un tüm ahşap işleri Group Odi’den Otellere mimari, dekorasyon, ahşap mobilya, kaba ve ince taahhüt işleri gibi birçok alanda hizmet veren Group Odi, Martı İstanbul’da titiz bir çalışma yürüttü. Şirket, otelde yer alan ahşapların üretimini ve montajını gerçekleştirdi. G roup Odi olarak, Odeion® Mimarlık ve ODİ® İmalat firmalarıyla hizmet veriyoruz. Otellere, yatırımın başlama sürecinden müşteri kabul etme sürecine kadar her aşamada hizmet, ürün ve çözüm geliştiriyoruz. Böylece firmamızı, toplam faaliyet alanınımızın yüzde 70’ini oluşturan turizm sektöründe her türlü yatırıma cevap verebiliyoruz. Otellerin mimari, dekorasyon projesi, ahşap mobilya, kaba ve ince taahhüt işlerini yapıyoruz. Aynı zamanda yurtiçi ve yurtdışında yer alan markalar ile dekorasyon objeleri ve ürünlerinin tedariğini sağlıyoruz. “Tasarımcı” ve “üretici” grup firmalarımızla sektöre hizmet veriyoruz. Tasarım hizmetimizle yatırımcının bütçesini, üretim olanaklarımızla da uygulama detaylarını çözüyoruz. Her iki alanda yaptığımız çalışmalarla, günümüzün en önemli iki unsurunu “zaman” ve “bütçe” sıkıntılarını azaltmayı amaçlıyoruz. Türkiye’nin pek çok bölgesinde hem şehir hem de resort otellerle yaklaşık 25 yıldır işbirliği yapıyoruz. Güral Premier Tekirova, Nuh’un Gemisi Otel, Maxx Royal Golf&SPA, NG Afyon Termal Otel, Kamelya World Tatil Köyü, Güral Pre- Uğur Onur mier Belek ve D-Hotel Maris gibi çeşitli otel projelerinde yer aldık. Martı grubuyla uzun zamandır çalışıyoruz. Grubun; Martı Marmaris Resort, Martı Marmaris La Perla ve Martı Hemithea ve Çerkezköy Narin Park konut projelerinde yer aldık. Martı İstanbul için titiz ve hassas bir çalışma isteyen Martı Grubu yöneticileriyle, yaptığımız uzun süren, yoğun görüşmeler sonucunda anlaşma yaptık. Martı İstanbul projesinde, 4 farklı tip standart odaları ve 5. tip olarak tasarlanmış süitlerinin tüm ahşap üretimlerini yaptık. Oda, kat koridorlarındaki sabit ahşap imalatlarını da gerçekleştirdik. İkinci kısım olarak tamamladığımız işler arasında kral dairesi, SPA ve otelin girişinde bulunan Gourmet Stop bulunuyor. Martı İstanbul Hotel için tüm ürünlerimiz özel üretildi. Narin ailesinin çok emek verdiği bu özel projede, en küçük detayları bile en ince ayrıntısına kadar düşündük. Gerek işçilik gerekse malzeme konusunda çok titiz davrandık. Kaliteden ödün vermeden en iyisini yaratmak için çok çaba sarf ettik. Dekorasyondan başlayan hizmet kalitesini misafirler ile buluşturmak bu projede görev alan tüm ekiplerin temel amacı oldu. Kısa sürede tamamlanan Martı İstanbul’un sektörde önemli bir yere oturması, bizim için oldukça gurur verici oldu. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 25 GÖRÜŞLER Nurdan Orhan / Orhan ve Orhan İnşaat Turizm Martı İstanbul’un tavan ve duvarlarını Orac Decor süsledi Proje, inşaat, restorasyon alanlarında faaliyet gösteren ve dünyaca ünlü Orac Decor’un Türkiye temsilciliğini yapan Orhan İnşaat, artan şehir otelleri nedeniyle çalışmalarını bu alana kaydırıyor. Martı İstanbul projesinde yer alan firma, otelin tüm kartonpiyer, ışık bandı, çıta ve dekoratif çalışmalarını gerçekleştirdi. P roje, inşaat, restorasyon ve temsilcilik konularında faaliyet gösteren firmamız, 1988’den beri Orac Decor’un temsilciliğini yapıyor. Orac Decor imzalı polyüretan ve duropolymer kartonpiyer, süpürgelik gibi dekoratif ürünlerin satışını yapıyoruz. Turizm sektörüne yönelik çalışmalarımız 1987 yılından beri devam ediyor. Bu süre zarfında yurtiçinde ve dışında birçok otel ile çalıştık. Turizm projeleri, toplam faaliyet alanımızın yüzde 60’lık bir kısmını oluşturuyor. Şehir otelciliğinin artış göstermesine paralel olarak hedeflerimizi, projelerimizi ve satışlarımızı bu alana yönlendirdiğimiz gibi artırdık da… En etkili çalışmalarımızdan biri olan Baylo Suites Galata projemiz ilk ‘Leed Sertifikalı Restorasyon’ ile önemli bir görevi yerine getirdik. Son dönemlerde restorasyon Nurdan Orhan 26 | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | çalışmalarının yanı sıra Istanbul, Bomonti Rixos, Ottoman Otel-Antalya, Neva KonaklarıDubai, Hemithea Otel ve Marina Tesisleri- Şirince, Martı İstanbul Hotel projelerinde iş birliği gerçekleştirdik. Çözüm ortağı olarak yer aldığımız Martı İstanbul Hotel’in tüm kartonpiyer, ışık bandı, çıta ve dekoratif çalışmalarını biz yaptık. Aynı zamanda, temsilcisi olduğumuz Belçika orijinli Orac Decor firmasına ait tavan ve duvar elemanlarının uygulamasını ve montajını yerine getirdik. Ürün detaylarını istekler doğrultusunda değiştirerek; farklı biçimler ile birleştirip, temiz ve şık bir iş çıkardık. Her türlü detayın incelikle düşünüldüğü bu projede firmamız da üstüne düşen görevi en iyi şekilde yerine getirdi. Martı Grubunun deneyimleri ile başarılı olacağına inandığımız Martı İstanbul’un otelleri içerisinde farklı bir konuma sahip olacağını düşünüyoruz. GÖRÜŞLER Murat Sıcakkanlı / Protel A.Ş- Micros Fidelio Protel, sosyal medya çözümlerini Martı İstanbul’da uyguladı Konaklama ve yiyecek-içecek sektörlerine hem yazılım hem de donanım altyapısı sağlayan Protel, Martı İstanbul Hotel’in de tercihi oldu. Firma, Martı İstanbul Hotel için facebook üzerinden rezervasyon yapılmasını da sağlayan bir programla otele yeni çözüm olanakları yarattı. F irmamız, konuk ağırlama sektörüne yazılım ve donanım çözümleri sunuyor. Aynı zamanda konuk ağırlama sistemleri alanında lider konumda olan Micros- Fidelio’nun Türkiye distribitörlüğünü yapıyoruz. 1989 yılından bu yana sunduğumuz çözümler küresel çapta en çok tercih edilen, başarısı kanıtlanmış ve katma değeri en yüksek ürün ve servisleri sağlıyoruz. Protel olarak biz, otel yönetim çözümlerinden restoran yönetim sistemlerine, müşteri ilişkilerinden maliyet yönetimine kadar pek çok farklı alanda nitelikli çözümler sağlıyoruz ve müşterilerine uzman ekipleriyle 7 gün 24 saat kesintisiz destek veriyoruz. Turizm sektörü ana faaliyet alanımızı oluşturuyor. Ürünlerimiz otel ve restoran işletmeleri tarafından kullanıldığı için çözümlerimizin tamamı bu sektöre yönelik. Ayrıca, 1994’den beri “Turizm Eğitimini ve İstihdamını Destekleme” projesi kapsamında, öğretim görevlilerine yönelik özel eğitim programları açarak, turizm sektörüne nitelikli personel yetiştiriyoruz. Kurulduğumuz zamandan bugüne kadar 500’e yakın otel ve 1500’ün üzerinde restoran, 28 Murat Sıcakkanlı kafe, bar işletmesi ile çalıştık. Referanslarımız içerisinde Dedeman, Hilton, Marriott, Kempinski, Radisson, Anemon, Richmond, Martı İstanbul gibi seçkin oteller bulunuyor. Bu oteller arasında son dönemde şehir otelciliğine ilk adımını atan Martı Grubu, otel yönetimi ve otomasyonları konusunda bizimle çalışma kararı aldı. Biz de istekleri doğrultusunda tüm ürün ve çözümlerimizle, otelin kalitesini en iyi şekilde konuklarına hissettirmeleri için yardımcı olduk. Firmamız için özel bir öneme sahip olan Martı İstanbul Hotel’in tüm odalarında çalışanların işlerini kolaylaştırmak adına en güvenilir teknoloji olan OPERA’nın 3. Parti sistemini kullandık. Aynı zamanda otel bünyesinde bulunan tüm toplantı ve diğer etkinlik salonlarındaki organizasyon yönetimi içinde OPERA Satış & Banket programını uyguladık. Böylelikle, düzenlenen organizasyonlardaki tüm değişiklikler anlık olarak izlenebiliyor; ortak aktivite alanlarının | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | rezervasyonları, menü seçimi, dekorasyonu gibi kaynakların yönetimi sağlanıyor. Ayrıca, Stok Maliyet Kontrol Yönetimi (Materials Control/MC) ürünü ile oteldeki tüm satın alma, stok takibi ve maliyet kontrolü; POS sistemi ve otel yönetim sistemiyle bütünsel ve detaylı bir şekilde takip edilebiliyor. Bütün bu çözümlerin yanı sıra online rezervasyon yönetiminin myfidelio.net’le yönetilen Martı Otel’de, tüm kanallardaki rezervasyonlar tek merkezden izlenebiliyor. Bu projede, Martı İstanbul’a özel geliştirdiğimiz myfidelio.net-facebook entegrasyonu ile işletme, facebook sayfası üzerinden de doğrudan rezervasyon alabiliyor. Böylece sosyal medyayı da gelir yaratma amaçlı kullanabiliyorlar. Her türlü tekonolojik detayın düşünüldüğü Martı İstanbul için sunduğumuz çözümlerle, Martı İstanbul Hotel müşteri memnuniyetini bir kat daha arttıracağına inanıyoruz. GÖRÜŞLER Zümrüt Doyran / Hotelya by Kolsan Hotelya, referanslarına Martı İstanbul’u da ekledi Otel mobilyaları tasarımı ve üretiminde öncü Hotelya Otel Mobilyaları, hareketli mobilyanın yanı sıra ahşap işleri de yapmaya başladı. Martı İstanbul Hotel projesinde yer alan firma, otelin Atrium’unda bulunan büyük çadırı otel için özel tasarladı. T urizm sektörünün yakından tanıdığı firmamız, 30 yıl önce mobilya üretimiyle işe başladı. Hareketli mobilya konusunda uzman olan firmamız, son 25 yılda yurtiçinde ve yurtdışında yaklaşık 390 otelin projesinde üretici kimliğiyle yer aldı. Üretim portföyünün yüzde 60’nı yurtdışı projeleri oluşturuyor. Ürün kalitesi ve rekabet gücü açısından uluslararası pazarda aranan bir konuma geldik. Müşteri portföyümüzün ise yüzde 90’ını otel projeleri oluşturuyor. Dolayısıyla, kendimizi mobilya firması gibi değil, otel mobilya üreticisi olarak görüyoruz. 7 bin metrekarelik bir alanda yaklaşık 60 kişilik üretim kadromuz ve uzman mimari ekibimizle otellere sadece üretim, satış anlamında değil, çözüm ortaklığı anlamında da destek oluyoruz. Oturma gruplarında ergonomiyi göz önünde tutarak standart koleksiyonların yanında isteğe, projeye ve mekana bağlı üretim Zümrüt Doyran de gerçekleştiriyoruz. Yani yoğunluklu olarak çalıştığımız mimari ekiplerin hayal ettiklerini yerine getiriyoruz. Müşterilerimizin her türlü talebini karşılamak amacıyla hareketli mobilya üretiminin yanı sıra yeni fabrikamızda ahşap bölümü adı altında ahşap, tasarım ve uygulama işleri de yapmaya başladık. Yani, biz müşterilerimize “Siz hayal edin, biz yapalım, hayata geçirelim” diyoruz. Yaptığımız otel projeleri sırasında eksikliklerimizi fark ettik. Müşterilerimizin tek bir firmayla muhatap olması için bu eksikleri giderdik. Böylece, bahçe ve ofis mobilya ürünlerimizi sunduğumuz mağazamızda 2010 yılından itibaren faaliyet gösteriyoruz. Referanslar aracılığıyla katıldığımız Martı İstanbul projesinde çeşitli alanlarda üretim ve tasarımlarda bulunduk. Şehir konsepti içerisinde farklı bir konumda olan Martı İstanbul Hotel’inin odalarında yer alan tüm çalışma sandalyeleri, puflar, özel süitlerdeki mutfak bölümleri, bütün hareketli mobilyalar, kat koridorlarında bulunan sehpalar, dresuarlar, koltuklar, genel mekanlarda bulunan birçok hareketli mobilya ve sabit ahşap işleri, duvar ayna kaplamaları, koltuklar, resepsiyon bankoları ve Atrium bölümünde bulunan özel çadır firmamız tarafından sağlandı. Brasserie bölümü ile beraber 3 toplantı odasının tüm sabit ahşap ve hareketli mobilya işlerini yerine getirdik. Ürünlerimiz içerisinden Martı İstanbul Hotel’e özel tasarladığımız Atrium’da yer alan büyük çadır en etkili çalışmamız oldu. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 29 GÖRÜŞLER Emek Kılıç / Mermeras Madencilik Mermeras Madencilik, ilklerini Martı İstanbul’da sergiledi Doğal taş imalatı ve montajı konusunda uzman olan Mermeras Madencilik, yurtiçi ve yurtdışındaki tecrübesini Martı İstanbul Hotel’e taşıdı. Birçok prestijli projede yer alan firma, Athens grey ve Wooden grey serisini ilk olarak Martı İstanbul’da kullandı. M ermeras Madencilik olarak, 20 yılı aşkın süredir maden sektöründe faaliyet gösteriyoruz. Mermer üretiminde ihracat ve ithalat yapan firmamız, doğaltaş alanında turizm sektörüyle uzun yıllardır çalışıyor. Ülkemiz için önemli sektörlerden turizm sektöründe yaptığımız çalışmaların doğal taşlarımızı tanıtmada en iyi yollardan biri olduğunu düşünüyoruz. Bu anlamda pozitif değer taşıyan turizm sektörü, toplam faaliyet alanımızın yüzde 50’sini oluşturuyor. Birçok tesisin doğal taşlarını firmamız verdi. Bu sektördeki ilk projemiz ise Kuzey Irak’ta açılan Divan Hotel Erbil oldu. Bu tesisin 222 odasının mermer imalatını ve montajını gerçekleştirdik. Yine Ottoman Palace, Palm Jumeirah-Dubai gibi 30 ulusal ve ulaslararası projelerle yolumuza devam ettik. En son Martı İstanbul Hotel projesinde yer aldık. Yakın dostlarımızın referansıyla dahil olduğumuz bu projede, 27 suitin, kral dairesinin ve SPA merkezinin doğaltaşlarının imalatını ve montajını yaptık. Bunun yanı sıra lobi ve genel mekanlardaki mermerlerin üretim ve montajı da bize ait. Tesisin tüm detayları işin kalbi olan Zeynep Fadıllıoğlu ve ekibinin özel tasarımlarından oluştu. Bu projede özel olarak, ilk defa ithal ettiğimiz Athens grey ve Wooden grey serisini kullandık. Şuana kadar yurtiçinde yaptığımız en iyi projelerden biri olan Martı İstanbul Hotel’in genel mekanlarında yeni ürünlerimizin kullanılması bizim için çok önemliydi. | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | Emek Kılıç GÖRÜŞLER Memet Kaya / Homatex Turizm Ve Otel Malz. Homatex, Martı Grubu’yla yola devam etti Masaüstü ekipmanları alanında sektörün önde gelen firmalarının distribütörlük ve bayiliğini yapan Homatex, referanslarına Martı İstanbul Hotel’i de ekledi. Martı Grubu’yla uzun yıllardır çalışan firma, bu projede de kalitesinden ödün vermedi. F irmamız Homateks, 20 yılı aşkın bir süredir masa üstü ekipmanları alanında turizm sektöründe hizmet veriyor. Kütahya Porselen, Güral Porselen, Porland Porselen, Paşabahçe Cam, Hisar, Jumbo, Ormel, Kılıçlar, Dudson, Okyay gibi sektörün önde gelen firmalarının bayiliğini yapıyoruz. Yaptığımız bu bayilik ve distribütörlük hizmetleri bizim kalitemizi gösteriyor. Porselen, çatal, bıçak, kaşık, mutfak ve oda malzemeleri, servis ve bar malzemeleri gibi ürünleri temin ediyoruz. Sadece yurtiçine değil, yurtdışına da yönelik satış gerçekleştiriyoruz. Kaliteli ürün ve müşteri memnuniyeti ilkesinden ödün vermeyen firmamız, yurtiçi ve yurtdışında beş yıldızlı oteller ve restoran zincirlerinin yanı sıra kruvaziyer gemileriyle de çalışıyor. 20 yıllık bir firma olmamıza rağmen turizm sektörüyle olan çalışmalarımız daha eskiye dayanıyor. Bildiğiniz gibi hizmet sektöründe müşteri memnuniyeti çok önemli bir kavram… Biz de müşteri memnuniyetinden ve kaliteden taviz vermiyoruz. Müşteri portföyümüz içinde güzide kuruluşlar yer alıyor. Bugüne kadar 1000’in üzerinde projede bulunduk. Son olarak Martı İstanbul projesini referans listemize ekledik. Martı Grubu ile uzun yıllardır çalışıyoruz. Dolayısıyla uyumlu, kaliteli, profesyonel hizmet anlayışına sahip Martı Grubu’nun İstanbul’daki otelinde de birlikte çalıştık. Martı ekibi ile İstanbul’da da uyumlu bir çalışma gerçekleştirdik. Yatırımcı firma, bütün alanlarda kaliteli malzemeyi tercih etti. Projelerinden dolayı Martı Grubu’nu kutlar, başarılarının devamını dileriz. Memet Kaya | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 31 GÖRÜŞLER Yusuf Ziya Atay / Trio Parke – Atay Dış Ticaret: Martı İstanbul’un ahşap zemin kaplamaları Trio markasını taşıyor Trio Parke markasıyla lamine, masif parke ve parke uygulama malzemeleri alanında hizmet veren Atay Dış Ticaret, yaptığı keyifli çalışmalar nedeniyle turizm sektöründeki payını artırmayı hedefliyor. Martı İstanbul Hotel projesine de dahil olan firma, otelin tüm ahşap zemin kaplamalarını gerçekleştirdi. T rio Parquet; Atay Dış Ticaret olarak 1994 yılından beri inşaat sektöründe faaliyet gösteriyoruz. Gerek ürün ve hizmet kalitemizle gerekse de ürün ve fiyat çeşitliliğimiz ile Türkiye’nin, konusunda en çok tercih edilen markalarından birisi olmayı hedefliyoruz. Trio Parquet ile lamine, masif parke ve parke uygulama malzemeleri alanında dünyanın sayılı, seçkin markalarının Türkiye distribütörlüğünü yürütüyoruz. Bu ürünlerin tüm pazarlama ve toptan-perakende satışı ile birlikte, konusunda uzman ekibimizle profesyonel uygulamasını ve bakımını da yapıyoruz. 1996 yılından beri de Caddebostan’daki merkez showroomumuzda yurt dışından ithal ettiğimiz ürünlerimizi sergiliyoruz. Yaklaşık 12 yıldır turizm sektöründe faaliyet gösteriyoruz. Daha çok üst segment villa ve konut projelerinde yer alan firmamızın toplam faaliyet alanında, turizm sektörünün payı yüzde 15 civarında seyrediyor. Bu kapsamda birçok otel projesinde yer aldık. Bunlar arasında Divan Asia, Grand Azur-Marmaris, Swissotel, Xanadu gibi 32 markalar yer alıyor. Turizm sektörüyle çalışmak bizim için avantajlı. Çünkü, ürünlerimizin birçok kişi tarafından defalarca görülüp beğenilmesi bizler için büyük bir avantaj sağlıyor. Bunun yanı sıra sürekli zamanla yarışıyor olmak bazen sıkıntılı gibi görünse de; sonuçta çok güzel eserler çıkardığımızı görmek ve mükemmel bir bütünün parçası olmak bize gurur veriyor. Dolayısıyla önümüzdeki yıllarda, bu keyifli ve heyecan verici sektördeki payımızı arttırmayı planlıyoruz. Turizm sektöründe dahil olduğumuz en son proje Martı İstanbul Hotel oldu. Parke sektöründe; ürün çeşitliliğimiz, kalitemiz, başarılı projelerimiz ve yıllardır asla ödün vermediğimiz dürüst iş ahlakımız ile tanınan bir firmayız. Bu doğrultuda bir referans ile Martı İstanbul’un proje görüşmelerine davet edildik. Karşılıklı görüşmeler sonucunda iki tarafında beklentilerinin tam olarak karşılanacağından emin olduktan sonra bu seçkin projeye dahil olduk. Martı İstanbul Hotel’in tüm odalarının, | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | Yusuf Ziya Atay restoran ve SPA’sının; kısacası tüm ahşap zemin kaplamalarını firmamız gerçekleştirdi. Bu projede, seçkin mimarların talebi üzerine odaların zemini için, renk, doku ve ebatta; İspanya’da tamamen özel bir üretim yaptırdık. Sonuç olarak, gerek konumu, gerek mimari tarzı ve gerekse de kullanılan tüm inşaat ve dekorasyon malzemelerinin kalitesiyle bence mükemmel bir tesis oldu. İstanbul için çok değerli bir kazanım olduğunu düşünüyorum. GÖRÜŞLER Soner Çetin / KlimaPlus A.Ş. KlimaPlus, Martı İstanbul adına 257 ağacı doğaya kazandırdı Çevre dostu ısıtma, soğutma ve havalandırmayı hedefleyen Mitsubishi Electric’in distribütörlüğünü yapan KlimaPlus, sunduğu şeffaf, hızlı çözümleriyle Martı İstanbul’un da doğaya katkı sunmasını sağladı. Ç evreye duyarlılığı, teknolojik altyapısı ve tasarımı ile dünyaca ünlü Mitsubishi Electric Klima Sistemleri’nin 2004 yılından beri Türkiye distribütörlüğünü yürütüyoruz. Ev, iş yeri, otel, restoran, okul gibi birçok mekanın ısıtma, soğutma, havalandırma sistemlerini sağlayan firmamız, kurulduğundan beri turizm sektörüyle ilgileniyor. Otellerin ısıtma, soğutma, havalandırma, sıcak/ soğuk su gibi ihtiyaçlarını tek bir sistemle karşılayan, enerjiyi daha verimli kullanan ürünleriyle ön plana çıkan Mitsubishi Electric, turizm sektörüne yenilikler sunmaya devam ediyor. Toplam büyüklüğümüzün yüzde 20’sini ayırdığımız turizm sektöründe, enerji verimliliği yüksek cihazların kullanılmasını arttırmaya çalışıyoruz. İlerleyen zamanlarda bu sektöre ayırdığımız payımızı yükseltmek amacıyla faaliyet gösteriyoruz. Firma olarak, Taksim Gezi Otel, Holiday Inn, Adam & Eve Hotel, Alba Resort Hotel, Crystal De Luxe Hotel, Wyndham Kalamış Hotel gibi pek çok özel projede yer aldık. Martı İstanbul Hotel de bu özel projelerden bir tanesi oldu.Martı Grubun yatırımcısı olduğu, Taksim’deki yeni otelinde toplantı salonları, restoran, mutfak, lobi, balo salonu, ofisler, SPA merkezi gibi alanlarının ısıtma, soğutma, havalandırma ihtiyaçları Mitsubi- shi Electric City Multi VRF sistemiyle sağladık. Aynı zamanda, tesiste kullanılan Düşük CO2 Serisi VRF dış üniteleri sayesinde cihazların düşük elektrik tüketimi sağladık. Dolayısıyla Martı İstanbul’un daha konforlu olmasına özen gösterdik. Bu ürünler BEP (Binalarda Enerji Performansı) yönetmeliği kapsamında CO2 salınımı değerleri bazında otele enerji kimlik belgesi için katkıda bulunacak. Tesiste kullanılan düşük CO2 Serisi VRF dış ünitelerle koruduğumuz doğa için Martı Grup adına TEMA ile 257 ağaç diktik. Martı İstanbul’un balo salonunun konforu için “DX Bataryalı Klima Santrali” uygulamasıyla, klasik sistemleri aşan bir çözüm yarattık. Bu uygulamada, Mitsubishi Electric tarafından üretilen LOSSNAY çekirdeğiyle ısı kazanımı sağlanarak, santral boyutları ve kullanılan gücün azaltılmasını, enerji tüketimin düşmesini hedefledik. Martı Grubu’nun vizyonuna yakışan bir şekilde ürettiğimiz çözümlerle doğayı korumaya devam ediyoruz. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 33 GÖRÜŞLER Berk Bingöl / Monador Otomatik Kapı Sistemleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. Martı İstanbul’un misafirlerini Monador karşılayacak Yurtiçi ve yurtdışı birçok çalışmada otomatik kapı sistemleri alanında hizmet veren Monador, yaptığı kapı sistemiyle Martı İstanbul’un da misafirlerini karşılayacak. M onador Otomatik Kapı Sistemleri, Türkiye’de 1988 yılından beridir faaliyet gösteriyor. Otomatik kayar ve döner kapı sektörünün lider kuruluşu olan firmamız, bu alanda dünyaca ünlü Gilgen (İsviçre) ve Boon Edam (Hollanda) firmaları ile çalışıyor. Gilgen ile 2005 yılında yaptığımız lisans anlaşmasıyla Türkiye firmanın merkez üssü haline geldi. Bu kapsamda, yurtiçinde ve yurtdışında çeşitli projelerde yer aldık. Azerbaycan, Kazakistan, Türkmenistan, Ukrayna, Gürcistan, Tacikistan, Irak, Suudi Arabistan ve bölgedeki diğer ülkelerin satış, servis ve montaj merkezi hizmetleri sunmaya devam ediyoruz. Firmamız kurulduğu günden beri turizm sektöründe de faaliyet gösteriyor. Son dönemlerde kurumsallaşma açısından büyük bir ivme kazanan turizm sektörünün yanı sıra sağlık ve alışveriş merkezi projelerinde de yer alıyoruz. Otel projelerine döner kapı için ihtiyaç duyulan mimari estetik, insan geçişi sırasındaki güvenlik, ısı tasarrufu konularında kapsamlı araştırmaları bulunan ünlü Boon Edam ile hizmet veriyoruz. Otellere prestij sağlayan döner kapı, otellerde prestij göstergesi olduğu için son derece önemli. 34 Biz uzman kadromuzla, turizm projelerinin her aşamasında, yatırımcılara, proje ve uygulama firmalarına yardımcı oluyoruz. Ayrıca, bölge satış ve servis noktalarımızla satış sonrası hizmetler de sunuyoruz. Turizm sektöründe ilk referanslarımızı 1989 yılında Divan ve Swissotel The Bosphorus oluşturdu. Otellerin girişlerine takılan döner kapılar, Türkiye’de sektöre ait ilk ürünlerimiz arasında yer alıyor. Bugüne kadar Çırağan Palace, Hilton Otelleri, Ceylan Intercontinental, Point oteller, The Marmara otelleri gibi birçok yerli ve yabancı kökenli kuruluş ile çalıştık. Martı Grubu’nun, ilk şehir oteli olan Martı İstanbul Hotel’in projesinde de yer aldık. Bu projede, otelin ana girişinde yer alan Boon Edam otomatik kapı, firmamız tarafından takıldı. İnşaat sırasında | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | Berk Bingöl taktığımız döner kapı daha sonra Erbay Alüminyum-Kibele Danışmanlık firmalarının çalışmaları sırasında istekleri doğrultusunda revize edildi. Şık, ferah ve güzel tasarlanmış Martı İstanbul projesinde imzamızın bulunmasından oldukça mutluyuz. GÖRÜŞLER Deniz Ersöz / Sirena Reklam Martı İstanbul’un misafirleri yönünü Sirena Reklam ile bulacak Otellerin dış ve iç mekan yönlendirmelerini sağlayan Sirena Reklam, ZF mimarlığın imzası olan Martı İstanbul Hotel projesinde de yer aldı. Kendisini gelişime adayan Sirena Reklam, bu proje de farklı materyallerden oluşan ürünlerini görücüye çıkardı. S irena Reklam olarak, otellerin, alışveriş merkezlerinin, inşaat, restoran ve cafe zincirlerinin, fitness ve spa merkezlerinin iç ve dış mekan mimari yönlendirmelerini, çatı tabelalarını, cephe giydirmelerini, fuar ve tanıtım standlarının üretim ve montajını yapıyoruz. Ağırlıklı olarak otellerin iç ve dış yönlendirme tabela işleriyle ilgileniyoruz. Bu alana 2007 yılında Kempinski ile başladık. Daha öncesinde turizm kongrelerine ve organizasyonlarına branding çalışmalarıyla katılıyorduk. Toplam faaliyet alanımızın yüzde 50’sini oluşturan turizm sektöründeki projeler, restoran ve inşaatlara nazaran daha uzun soluklu çalışmalar oluyor. Kempsinki’yle başladığımız alanda Kempinski Bellevue, Konak Hotel, Edition Hotel, Mandarin Bodrum gibi otellerle sürdürerek, müşteri proföyümüzü arttırdık. Genellikle, sektörde çalışmaya başladığımız firmayla projelere devam ediyoruz. Hali hazırda Sinpaş, Tekfen İnşaat ve Milli Saraylar ile projelerimiz devam ediyor. Bu yıl Yalıkavak Marina ve Hisarönü Martı Marina’yı da müşteri portföyümüze ekledik. Aynı zamanda, Edition Hotel’de yaptığımız iş nedeniyle tanıdığımız Sedat Nemli Bey vasıtasıyla Martı İstanbul projes- Deniz Ersöz ine dahil olduk. Martı İstanbul Hotel’in iç ve dış mekan yönlendirmelerini yaptığımız çalışmamızda, oda kat planlarının, oda numaralarının, kat yönlendirmelerini, uyarı yazılarını çatı ve kanopi logo yazılarını gerçekleştirdik. Misafirlerin otel içinde hayatını kolaylaştırmayı planladığımız projede, ZF mimarlığın tüm dekorasyona yansıttığı tarzın doğrultusunda ürün- lerimizi biz de değişik malzemelerin senteziyle oluşturduk. ZF mimarlığın tasarımlarıyla ayrı bir hava katılan çalışmada, farklı malzemeleri denemek bizim kendimizi geliştirmemize de yardımcı oldu. Konum olarak avantajlı, misafirlerin rahat etmesi için özverili, tecrübeli yönetim ve teknik kadroya sahip Martı İstanbul Hotel projesinde yer aldığımız için oldukça mutluyuz. | turizm&yatırım dergisi | Martı İstanbul Hotel Eki | 35 YÖNETİM Martı İstanbul Hotel Yönetim Ekibi Sedat Nemli Martı Istanbul Hotel Genel Müdürü Sedat Nemli, lisans eğitimini Sussex Üniversitesi’nde, yüksek lisans eğitimini ise Reims Management School’da tamamladı. Turizm sektöründe çalışmaya 1986 yılında Möevenpick Otel’de Ortadoğu, Kuzey Afrika ve Türkiye’den Sorumlu Satış Müdürü olarak başlayan Nemli, 1997 yılında Çırağan Palace Kempinski İstanbul’da Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine getirildi. Canan Yönsel Martı Istanbul Hotel Genel Müdür Yardımcısı Sedat Nemli, daha sonra Kempinski Hotels & Resorts’un New York ofisinde çeşitli üst düzey pozisyonlarda yöneticilik, Kempinski Hotel The Dome Antalya’da Genel Müdürlük, Kempinski HYBERNSKÁ Prag’da Genel Müdürlük ve Istanbul The Edition Hotel’de Genel Müdürlük yaptı. Nemli, 2011 yılından beri de Martı Istanbul Hotel’de Genel Müdür olarak görev alıyor. Frédéric Médigue Canan Yönsel, Boğaziçi Üniversitesi’nde Turizm ve Otelcilik, ardından da İşletme eğitimi aldı. Turizm sektöründe çalışmaya 1988 yılında Etap Marmara Hotel’de başlayan Yönsel, sonrasında sırasıyla Istanbul Möevenpick Hotel’de Satış Direktörlüğü, C&S Kongre Seminer &Halkla İlişkiler’de Kurucu Ortaklık, Boyden International Executive Search ve Servus’da Danışmanlık ve Peaq Danışmanlık Şirketi’nde Operasyon Direktörlüğü yaptı. Serpil Toptaş Martı Istanbul Hotel Yiyecek İçecek Direktörü Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümü mezunu Serpil Toptaş, turizm sektöründe çalışmaya Swissotel’de başladı. Otelin Chalet, Oasis, Cafe Swiss gibi restoranlarında yöneticilik yapan Toptaş, 2004 yılında Yiyecek&İçecek Eğitim Müdürü oldu. Daha sonra Yiyecek&İçecek Müdür Yardımcılığı görevine getirilen Toptaş, Bangkok ve Singapur’daki Swissotel’lerde de bu görevde bulundu. 36 | Martı İstanbul Hotel Eki | turizm&yatırım dergisi | Martı Istanbul Hotel Executive Chef Frédéric Médigue, 1973 yılında stajyer olarak başladığı kariyerinde, aralarında Londra, Japonya ve Paris gibi şehirlerin de bulunduğu çeşitli ülkelerde şeflik yaptı. En son Fransa’da “Le Château d’Orfeuillette” ve Sofya’da “The Residence” adlı İki Michelin yıldızlı restoranlarda Executive Chef’lik ve danışmanlık yapan Médigue, Le Chateau D’Amondans’daki French Culinary Institute’ın kuruculuğu ve CEO’luğunu da yaptı. Tolga Akıncı Martı Istanbul Hotel Satış&Pazarlama Direktörü Eğitimini Bilkent Üniversitesi Turizm, Otelcilik Bölümü’nde tamamlayan Akıncı, turizm sektöründe çalışmaya Hyatt Regency Hotel’de Kurumsal Satış Müdürü olarak başladı. Daha sonra Pera Palas Hotel’inin yenilenme projesinde yer alan Tolga Akıncı, son olarak Pera Palas’ta Satış Direktörü olarak görev aldı. Martı, İstanbul’un Anahtarını Sunuyor. Ülkemizin eşsiz lokasyonlarında açtığı tesislerle 45 yıldır Türk misafirperverliğinde lider Martı Grubu, İstanbul’un kalbi Taksim’de yeni bir esere imza attı. Abdülhak Hamit Cad. No.25/B Taksim - Istanbul Tel: 0 212 987 4000 www.martiistanbulhotel.com