yiyeCeK iŞleme POmPAlArI
Transkript
yiyeCeK iŞleme POmPAlArI
grundfos endüstriyel çözümler yiyecek YİYECEK İŞLEME POMPALARI Grundfos’la işlerinizi geliştirin 1 Hizmetimizin 150 yılı En üst endüstriyel kalitenin simgesi Grundfos, her endüstriyel uygulama için geniş pompa Grundfos Endüstriyel Çözümlerin simgesi olarak karakteristik yelpazesi ile dünyadaki en büyük pompa üreticisidir. Yiyecek paslanmaz çelik endüstriyel profesyonellere olan sözümüzü endüstrisi de buna dahildir. Kuşkusuz yiyecek üretimine belirtir. Pompa aralığımız tümünü kapsar: temizleme, yabancı değiliz ;bu endüstrideki uzmanlığımız ve geçmişimiz dozajlama , su arıtması, su temini, atık su, soğutma, kazan Hilge bölümümüz sayesinde 150 yıl önceye dayanmaktadır. beslemesi ,ısıtma ,yangın koruması ve genel veya sağlıkla ilgili işlemler. Grundfos Endüstriyel Çözümleri öncelikli Kaliteli ürünler, kaliteli pompalar gerektirir. pompa tedarikçiniz olmak için kararlıdır. Okumaya devam Pompalarımız,tüm dünyada yiyecek işleme tesislerinde, edin ve sizi ikna etmemize izin verin. şekerleme ve çikolata fabrikalarında mevcuttur. Grundfos pompaları bu tarz işlerde idealdir çünkü CIP ve SIP standartlarına uygun olarak ürünün yoğunluk ve bütünlüğünü korumak üzere özel olarak tasarlanırlar. Ve sonrasında aklınız geride kalmaz: Grundfos pompaları güvenle eşanlamlıdır ve 50’den fazla ülkedeki hizmet ortaklarıyla global bir ağla desteklenmektedir. Grundfos pompaları ile ürünlerinizin – tümünde standartlarınızı karşılayacağından emin olabilirsiniz. GRUNDFOS VE YİYECEK ENDÜSTRİSİ Yiyecek üretim ve işleme esnasında bütün olası pompa Şekerleme ve çikolata uygulamaları için, geniş Grundfos ürün yelpazesi en rahat ve Güzel hayatın tadı, sabit sıcaklık kontrolü,titizlikle yapılmış en uygun şekilde üretim yapmanızı sağlar. yoğun işleme ve süreç kontrolü ile başlar. Grundfos pompaları ,dayanıklılık açısından sağlam ve uygun kalite açısından Süt ürünleri kolay temizlenebilirler. Süt ,güzel ve hayat dolu bir yaşam için sağlık ve iyi beslenme ile eşanlamlıdır. Hijyenik pompa tasarımı ve hassas işleme İşlenmiş yiyecekler ,taze süt ve süt ürünlerini istediğiniz şekilde saklar. Her tat ve gereksinim için bir şeyler yapmak istediğinizde, işlemin harekete geçmesini sağlayan bir pompamız vardır. Örneğin yüksel viskoziteli karışımlar,kristal yapılı ve aşındırıcı veya kırıcı araçlar ,hassas bir şekilde başa çıkamayacağımız hiçbirşey yoktur. 22 3 SİZİN ÜRETİM ALANINIZI KAPSAR Grundfos, tesis hizmet servisleri ve işlemleri için kullanılan ,örnek olarak kazan beslemesi veya soğutma sistemleri. pompaların en geniş tedarikçisidir. Endüstriyel su sirkülas- Son olarak ,atık suyun tesis dışındaki arıtma tesisine yonunda her tesis için pompalar üretiriz. Suyun tesise iletilmesini sağlayan pompalarımız vardır. iletilmesi,suyun tesis içinde nereye gerekliyse ulaştırılması Yoğurt üretimi Yoğurt üretimi Yoğurt ve katı maddelerin ikiside Grundfos hijyenik pompaları ile en iyi şekilde işlenir. Isıtma Isıtma Güvenilir ,yüksek verimli sirkülasyon pompaları çeşitlerimiz sabit ısıtma ve soğutmayı sağlar. Atık su Atık su Korozyona dirençli, su içinde ve su dışında çalışabilen tüm atık su pompalarımızın geliştirilmiş görüntüleme ve kontrol özellikleri vardır. Sütün arıtılması(pastörizasyon) Sütün arıtılması(pastörizasyon) Grundfos hijyneik pompaları bütün Su temini bakteriyel kontaminasyonlardan kaçınmayı ve %100 güvenli üretimi sağlar. Su temini Geliştirilmiş görüntüleme ve kontrol özellikleri olan yüksek güvenilirlikli ,optimum verimli tüm pompa çeşitlerimizle sürekli su temininden emin olunuz. 4 4 5 SEVDİKLERİNİZ GÜVENİ HAKEDİYOR novalobe – eşsiz esneklik İnsanlar yiyecek,içecek ve çocuklarına verecek kadar Pürüzsüz yüzey Grundfos ile her zaman ihtiyaçlarınıza tam olarak bir yüzeylerini ve elastomerini seçebilirsiniz. NOVAlobe’un markanıza güvenirler. Grundfos , yiyeceklerin kalitesi ve Grundfos NOVAlobe ,çok kolay temizlenmesini ve güvenli çözüm bulabilirsiniz. Ve Grundfos NOVAlobe® esneklik rotor gövdesi lob şekilleri yerleştirilebilecek şekilde itibarına, ünlü pompa çeşitleri ile özen gösterilmesini sağlar. yiyecek işlemesinin sağlanması için standart olarak 0.8 koşullarında eşsizdir. Örnek olarak ,tiplerini ve tasarlanmıştır. Ve bu nasıl yapılır: µm’den daha düşük yüzey pürüzlülüğüne sahiptir. kurulumlarını,rotorlarını ,salmastralarını,dişli kutusu, HiGenix™ Tamamen boşaltılabilir HiGenix™ Grundfos hijyenik pompalarının arkasındaki Pompa yuvasındaki özel olarak tasarlanmış açı ,dikey tasarım felsefesidir. Grundfos pompalarının yiyecek girişlerle kurulduğu zaman NOVAlobe’nin tamamen uygulamaları için en hijyenik ve en rekabetçi seçenek boşaltılmasını sağlar. Boru bağlantıları dik kurulumu uygun olması eşsiz üretim teknikleri ve kaliteye olan bağlılığından hale getirmek için kolayca dikey olarak yerleştirilebilir. En iyi şekilde ürün işlemesi için,dairesel multi-lob minimum titreşim ve kesme Uygulama örnekleri: etkisini size lob pompası ile sağlar. gelmektedir. Yoğurt Soslar Fransız sosu Peynir Mayonez Krema Çalışmak için üretilmiş Bi-kanatlı lob , her yönden birçok ketçap Şekerli ürünlerin çözümleri Eşsiz hijyenik tasarım Kaliteli malzemeler ve dayanıklı yüzeye dayalı sağlam uygulamada sağlam ve yaygın bir tercihtir. Çikolatalar Balık salataları Hassas işlenmesi gereken bir yiyecek NOVAlobe’ye gerek tasarımı ile güvenilir çalışma sağlar. Pompalar çalışırken zor duyar. Birçok eşsiz tasarım özelliği,ürününüze ve işleminize çalışma koşullarına rağmen sağlam yapısı pompaları korur. uyan bir NOVAlobe çözümü uyarlanmasını sağlar. NOVAlobe aynı zamanda katı maddelerde de kullanılabilir. Hızlı servis ve bakım için pompaları standart aletleri kullanarak kolay erişim için tasarladık. Aşınabilecek en Hijyenik salmastra çözümleri hassas parçaların hızlı bir şekilde çıkarılıp değiştirilmesi için Uni-kanatlı lob , özel bakım ve katı Normal Lob pompalarıyla karşılaştırıldığında, NOvalobe tasarlanmıştır. maddelerin hassas bir şekilde işlenmesini gerektiren normalin dışındaki işlemler içindir. salmastrası ürün akış yönünde ve ileri pozisyonda doğrudan yerleştirilir. Bu sadece salmastranın yağlanmasını kolaylaştırmaz ,aynı zamanda daha kolay temizlenmesini sağlar. Uygulama örnekleri: Size özel durumlarda çözüm sağlamak için esnek parça ve Çekirdekli zeytinler Sulu ve taneli meyveler malzemele çeşitlerimizi birleştirebiliriz. Grundfos çözümleri- Aşırı katı marmelat ve hamur ürünleri nin sizin beklentilerinizi karşıladığından emin olmak için, her reçeller Şekerli ürünlerin çözümleri Boşluksuz yalıtımlı alanlar bölüm özellikle sizin üretim işlemlerinize uygun olarak HiGenix™ tasarım felsefine uygun olarak Grundfos hijyenik çalışmaktadır. Balık salataları pompalarında bakterilerin toplanabileceği kenarlar, dikişler, vida başları ve ölü noktalar yoktur. Dahili ısı ceketi Proses sıvı sıcaklığını sabit tutabilmek açısından,entegre tasarımımız diğer çözümlere göre ısı için daha verimli ve etkilidir. Tam NOVAlobe çözümü iki bölümden oluşur: • entegre ısı dönüştürücülü ön kapak • bir dahili ceket rotor gövdesi salmastranın etrafına yerleştirildi Boşluksuz yalıtımlı alanlar 1 Kıvrılmış köşe ve kenarlar. Boşluk, kabartma veya soket başlı vidalar yoktur. 1 2 Salmastra En iyi yağlama, soğutma, CIP/SIP işlevleri sağlayacak şekilde monte edilir. 3 2 3 Tamamen boşaltılabilir/ dikey montajda. A B C A Sertifikalar Avrupa Hijyenik Mühendislik Tasarım Grubu B Hijyenik Standartlar Salmastralar Salmastranın bütün çeşitleri kovanlı kartuş tasarımı ile yapılır ve aynı gövdeye yerleştirilir. Bir üst seviyeye gelmesini ve hizmetini kolaylaştırır. Salmastra çeşitleri: • Tekli mekanik salmastra • Tekli temizleme mekanik salmastrası • Çiftli mekanik salmastra • Tekli O-halkalı salmastra • Çiftli O-halkalı salmastra Emniyet valfi (PRV) Aşırı basınca tepki olarak ,hasarı ve üretimin durmasını önlemek için PRV hemen açılır. Özellikleri ve faydaları: • Ulaşılamayan noktalarda temizlik kolaydır • CIP temizlemesi için daha kısa süre gereklidir. • Tamamen otomatik temizleme ve yıkama • Ekstra montaj veya kurulum yok • Çift pistonlu olması az hava basıncı gerektirdiği anlamındadır. • Hava yükleme ve hava boşaltma sistemleri tamamen otomatiktir. Çeşitli bağlantılar mümkün Motor çeşitleri Salmastra seçenekleri C Kaliteli Hijyenik Tasarım 6 6 7 GRUNDFOS’LA AKMAYA DEVAM EDİNİZ Grundfos üstün pompa çözümleri için tam hizmet çözeltileri ve katı hijyen kriterlerini yerine getiren Su temini Kazan beslemesi sunan bir tedarikçidir. Serimizde endüstriyel proseslerin hijyenik pompaları olan genel işlem pompalarıyla tüm Basınçlı tanklı sistemlerimiz ve Grundfos ,zayıf girişleri olan farklı aşamalarına uygun çeşitli modeller vardır. uygulamalarınızı sağlayabiliriz. frekans kontrollü sistemleri- sistemler için özel olarak miz mevcuttur. Bu derin kuyu tasarlanan düşük NSPH’lı bir uygulamalarındaki SP dalgıç CR pompa versiyonu uyarla- pompalar ve basınçlandırma mıştır. Pompanın normal uygulamalarında in-line ve çalışma aralığı dışında aşınma end-suction pompalar ile su olmadan çalışmasını sağlar. klorlama DMS/DME dozaj Besleme kazanı için hız Ürününüzü dikkatli ve hassas işleme yeteneği,dozaj hijyenik pompalar CIP Süt ve diğer düşük viskoziteli Tüm Grundfos pompaları CIP sıvılar (yerinde temizle) uyumludur. Güveli ve esnek pompalarla en Durulama suyu ve deterjan yüksek hijyen standartlarını çözeltileri , hiçbir aletin koruyarak, ürün fiyatlarını az sökülmesine gerek kalmadan tutmak iyi bir iş ahlakıdır. depo,borular ve işlem hatları boyunca dolaştırılır. kontrollü pompaları(E- pompaları içerir. Hydro Booster(hidrofor) sistemi pompaları suyun tekrar CR doldurulması için idealdir. F&B HYGIA® SIPLA pompaları) öneririz. CRN/BM dozaj & dezenfeksiyon Yoğurt ve diğer viskoziteli Pastörizasyon ve süzme Atık su Dozaj maddeler Grundfos yüksek basınçlı(25 Atık sudaki katı maddeler ve Basit bir şekilde %100 tuşuna Yüksek viskoziteli maddeler bar’a kadar) uygulamalarda diğer parçacıklar dayanıklı basarak DME pompasını tam için pompalarımızın yeterli çalışabilir ve istediğiniz tat ve sağlam pompaların gereksini- kapasitede çalıştırabilirsiniz. derecede sağlam olmasını ve kalitede olmasına yardımcı olur. mine neden olur. Aralığımız Bu bir sonraki dönüş için tam aynı zamanda hassas olmasını küçük paslanmaz çelik drenaj olarak kullanıma hazır olduğu ayarlayabiliriz. pompalarından 600 kW motor anlamındadır. Ve 1:1000 gücü olan büyük atık su dönüştürme oranıyla,DME Contra NOVAlobe pompalarına kadar değişmektedir. uygulama pompası SE pompaları en küçük dozlarda bile çok hassastır. Yüksek debi Su arıtması Soğutma & Isıtma Dezenfeksiyon Şeker fabrikaları vs’de yüksek Grundfos ,saf suyu kirletme- Grundfos pompa gamı ısıtma Kolayca kurulabilen Grundfos hacimli çeşitli yiyecek sıvıları yen esnek paslanmaz çelik ve soğutma uygulamalarında Oxiperm Pro sistemleri, ve akışkan transferinde, pompa ve sistem çeşitlerini birçok pompa türü içerir. sodyum klorit (NaClO₂ 7.5%) Grundfos ihtiyacınız olan geliştirdi. Beklenildiği gibi tüm Yüksek sıcaklık uygulamaları ve hidroklorik asit (HCl 9%)’in basınç ihtiyaçları yerine için çözümler elde edilebilir. su katılarak yapılmış çözeltile- getirilebilir. Tüm pompalar enerji tasarru- rini kullanarak klorin dioksit debilerde transferi sağlar. MAXA NB/NK fu ve boyutlandırmaya gelince ana avantajlar sağlayan hız kontrollü motorlarla sağla- DME üretir. Bütün bakımlar bozulTP mayı en aza indirerek birimin ön yüzünde gerçekleşir. maktadır. Oxiperm PRO 8 8 99 SAĞLAM,GÜVENİLİR VE ETKİLİ POMPALARI gRUNDFOS’UN DEĞERİNİ KANITLAR ÜRETİMDEN DAĞITIMA GRUNDFOS UZMANLIĞININ GÖSTERİMİ Büyük süt ve süt ürünleri üretici firmaları güçlü pompalara ...sonra onu yaptı Pompa problemleri snack üretime engel oldu McVities ve NOVAlobe’nin geleceği ihtiyaç duyarlar Grundfos, çok iyi performans gösteren ve sonrasında United Biscuits’in parçası olan McVities,pazarın köklü Şu anda McVities’in Glasgow,Manchester ve Carlisle İskandinavya’nın ana yoğurt üreticisi olan Arla Foods Brabrand süt ve süt ürünlerinin sekiz tane daha NOVAlobe kuruluşlarındandır ve çok sevilen kurabiye ve kek tesislerinde yaklaşık olarak 12 tane çalışır vaziyette NOVAl- Avrupa’nın en büyük ikinci süt ve süt ürünleri şirketidir ve satın aldığı bir test pompası monte etti. Uygulama çok çeşitlerinin üretimini yapar. obe pompaları vardır. Geçen yıl boyunca, McVities tesisleri Grundfos pompa teknolojlerininin bir kullanıcısıdır. Günde dikkatli ve doğru teknik özelliker gerektirir , ve Grundfosun 700 m3 su pompalamak bir sorundur, Arla bunu Grundfos bu alandaki uzmanlığı Arla’yı tekrar etkiledi. CR-pompaları kullanarak çözdü ve daha sonra önemli için sadece NOVAlobe pompaları satın aldı. Daha az bakım McVities ürün imalatı ,yüksek viskoziteyle aşırı derecede ve aksamalardan kaynaklı minimum kayıp anlamına gelen aşındırıcı sıvıları içeren olağan işlemlerdir. Bu pompalarında güvenilirlik temel esasımızdır. Ekstra bir önlem derecede enerji tasarrufu yapan ve sabit basınç için Çözüm hala tüm hızıyla devam ediyor birçok probleme yol açar. Pompalar sıkça sızıntı yapıyor, olarak,Grundfos’un sağladığı McVities tesislerinden üç elektronik olarak düzenlenmiş CRE pompaları ile değiştirdi. İki yıldan daha sonra,Arla pompaların beklentilerinin kapsamlı bir bakıma ihtiyaç duyuyor ve altı-yedi haftadan saatten daha az bir mesafede temel yedek parçaların üstünde olduklarını bildirir. Grundfos çözümü son derece sonra tamamen eskiyordu. saklandığı bir deposu vardır. Brabrand,Danimarka’da yıllık 84,000 ton süt ve süt ürünleri güvenilir olduğunu kanıtlamaktadır. Bu başarının sonucu üretimi yapan Arla’ya,CIP/SIP uyumlu EHEDG tarafından olarak,Brabrand tesisi üretim hattında daha fazla Grundfos Sadece Grundfos soruna meydan okudu. “Pompalar en yüksek standartlarda üretilir. Organizasyon ve onaylanmış çeşitlerine uyan ve büyük hacimlerde pompası kullanmayı tercih etti. McVities ,merkezi ısıtma ve hizmetler için yüksek kalitede kalite kontrolü mükemmel ve ürünleri alırkan içimde tam pompaların üreticisi olarak Grundfos’u tanıyordu,bu yüzden anlamıyla bir huzur ve güven var” – Andy Maitland, “Başlangıç esnasında bize verilen öğüt cidden güzeldi. Test Grundfos uygun temellerde bir NOVAlobe pompası temin McVities’de Makine Ustabaşısı. Grundfos neler yapabileceğimizi gösterdi... pompasına (Grundfos tarafından sağlanan) Arla tarafından etmek için hemen anlaştı. McVities , tamamen performans- Arla’nın iş gereksinimleri özenle analiz edildikten sonra, izin verilmesi satın alınmadan önce ürün hakkında bilgi elde ından memnun kaldığında pompayı satın almak istiyordu. Grundfos NOVAlobe pompasının kullanılmasını önerdi. edilmesi açısından çok büyük bir avantajdı – ve şimdi sekiz Arla NOVA-lobe’un sağlamlığı ve güvenilir referanslarından adet NOVAlobe satın aldık.” Arla Hizmet Müdürü -Helge Bolet. işlenebilen pomplalar gerekir. Eriks İntegrated Solutions’ın – fiyatları düşürürken verimin etkilenmiş ve Grundfos temsilcilerinin gösermiş olduğu tam artmasını sağlayan bir şirket– yerinde desteğiyle Grundfos hizmet yaklaşımı ile de daha da memnun kalmıştı: Süt ve teknisyenleri ve satış temsilcileri McVities’in iş için doğru süt ürün şirketi ile işbirliği yaparak,Grundfos tesisleri ziyaret NOVAlobe pompasını seçmesine yardım etti. Altı aydan etti ve en uygun pompa paketini ve teknik özelliklerini belirledi. daha fazla bir süre sonra en ufak bir sızıntı olmadı. NOVAlobe 10 10 CRE 11 11 Sorumlu olmak temel ilkemizdir İleriye yönelik düşünmek bunu mümkün kılar Yenilikçi olmak herşeyin özüdür grundfos endüstriyel çözümler Grundfos’un geniş ürün yelpazesi yiyecek işleme Grundfos olarak biz, güvenilirliğin ve kolay bakımın tesisleri ,tatlı ve çikolata fabrikaları ve süt ürünleri üretim akışının sürdürülmesinde önemli unsurlar üreten fabrikalarına özgün ihtiyaçları karşılamaktadır. olduğunu biliyoruz. İşte bu yüzden hijyenik Grundfos hijyenik pompalar üretim sürecinizin her pompalarımız SIP/CIP uyumludur ve en üstün aşmasında en uygun pompa uygulamasını sunar ve performansa uyarlanabilir. ve tüm Grundfos pompaları, gönül rahatlığı sağlar. Viskoz ,hassas veya sıcaklığa Grundfos grubunun global destek ağı ve uzmanlığıyla duyarlı malzemeleri – işlemek üzere maksimum dikkat sunulmaktadır. ve hijyenle özel olarak tasarlanmış modellerimiz vardır. Grundfos A/S Grundfos Pompa San. Ve Tic. Ltd. Şti. Gebze Organize Sanayi Bölgesi İhsan Dede Cad.2. Yol 200. Sok. No:204 41480 Gebze/Kocaeli Tel: 0262 679 7979 pbx Fax: 0262 679 7905 email : satis@grundfos.com www.grundfos.com.tr/endustri 12