fakültemiz bülteni yayın hayatına merhaba dedi
Transkript
fakültemiz bülteni yayın hayatına merhaba dedi
Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Bülteni Cilt:1 Sayı:1 OCAK 22016 016 İlk Sayımızla Turizm Eğitim Dünyası ve Sektörüne Merhaba Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Bülteni C İ L T 1 , S A Y I 1 01.01.2016 BU SAYIM IZDA Turizm Dünyasına Merhaba 3 Editörden 3 Turizmde Yeni Bir Soluk: Bilgi Ağı 4 Turizm Kariyerinde Yeni Bir Seviye: Etkinleştirilmiş ve 5 FAKÜLTE ADINA BÜLTEN SAHİBİ: Prof. Dr. O. Avşar KURGUN EDİTÖR: YAYIN KURULU: İzlenebilir Kariyer Projesi Yrd. Doç. Dr. Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER Yeni Dostlara Merhaba: Dış İlişkiler 6 Fakülte Sekreteri Ali Rıza KAHRAMAN ile Söyleşi 7 Kısa Kısa 8 Hoşgeldiniz Araş. Gör. Erdem AKTAŞ Yrd. Doç. Dr. Emir ÖZEREN Araş. Gör. Pınar IŞILDAR Ali Rıza KAHRAMAN 10 Duygu TEKİN Hazal Ezgi ÇELEBİ Ömer İzzet KİRİŞÇİ İLETİŞİM: İLGİ ÇEKEN ÖZEL KONULAR: Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Bilgi Ağı Staj ve İş Görüşmeleri Erasmus (Öğrenim ve Staj) erdem.aktas@deu.edu.tr Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Atatürk Mahallesi 174 Sokak No:5 35680 Foça/İZMİR Telefon: +90 232 812 68 85/ 812 58 81 Faks: +90 232 812 69 96 Elektronik Posta: focarmturizm@deu.edu.tr SAYFA 3 Turizm Dünyasına Merhaba Sevgili Turizmciler, 2009 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu olarak kurulan, iki dönem mezun veren ve 2015 yılında Turizm Fakültesi’ne dönüştürülen okulumuz, kurulduğu günden bu yana turizm sektörünün ihtiyacı olan üst düzey yönetici adaylarının yetişmesine uygun eğitim programı ve eğitim kalitesi ile sektörde başarılı olan öğrenciler yetiştirmiştir. Prof. Dr. Alp TİMUR Turizm eğitimi yanında düzenlediği bilimsel toplantılar, sosyal ve kültürel etkinlikler ile ses getiren okulumuzun bülteninin ilk sayısının yayınlanacak olması mutluluk vericidir. Kurulduğu günden bugüne kadar güzel bir gelişme gösteren Fakültemize bu süreçte katkıda bulunan herkese teşekkür ederim. Sevgilerimle, Prof. Dr. Alp TİMUR Editörden Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi olarak Fakültemizde yaşanan tüm gelişmeleri, haberleri ve olayları paylaşmak amacıyla yayınladığımız bültenimizin ilk sayısı sizlerle. Üç aylık periyotlar halinde yayınlanacak olan bültenimizde, Fakültemizdeki tüm gelişmeleri, etkinlilkeri ve haberleri hep birlikte yakından takip edebilecek olmanın sevinci içerisindeyiz. Araş. Gör. Erdem AKTAŞ İlk sayımızda; Fakültemiz tarafından yapılandırılan ve öğrencilerimizle üye olan işletmeler arasından etkin bir iletişim kurmayı amaçlayan RMF Bilgi Ağı, Fakültemiz öğrencilerine staj imkanı sunan ve hazırladığı birebir görüşme ortamı ile öğrencilerimizin sektörden üst düzey yöneticilerle görüşmeler yapmasını sağlayan Staj ve İş Görüşmeleri Koordinatörlüğü’nün faaliyetleri hakkında bilgiler yer almaktadır. Bunun yanı sıra Fakültemizin Avrupa’daki üniversitelerle yaptığı anlaşmalar kapsamında öğrenci, akademik ve idari personel hareketliliği imkanı sağlayan Erasmus programı ile ilgili bilgilere ulaşabilirsiniz. Ayrıca bu sayımızda Fakülte Sekreterimizle gerçekleştirilen bir söyleşi ve fakültemizden haberler bulunmaktadır. Uzun bir çalışmanın ardından sizlere ulaştırdığımız Bültenimizi keyifle okumanızı diler, sevgi ve saygılarımı sunarım. Editör Araş. Gör. Erdem AKTAŞ REHA MİDİLLİ FOÇA TURİZM FAKÜLTESİ CİLT 1, SAYI 1 SAYFA 4 Turizmde Yeni Bir Soluk: Bilgi Ağı RMF Bilgi Ağı; turizm işletmeleri ile Fakültemiz öğrencilerinin detaylı özgeçmiş bilgilerine ve fakültemiz öğrencilerinin sisteme üye olan işletmelerin iş ilanlarına dijital ortamda güvenli ve güncel biçimde ulaşmalarını sağlamak amacıyla fakültemize özgün bir bilgi ağıdır. Türkiye`de turizm alanında faaliyet gösteren ve Fakültemiz ile işbirliği yapan işletmeler, Fakültemizde turizm eğitimi alan öğrencilerimiz ve akademisyenler, kendilerine verilen kullanıcı adı ve parola ile sisteme üye olmaktadır. RMF Bilgi Ağı öğrencilerimizin kendi özgeçmişlerini, işletmelerin kurumsal bilgilerini ve iş ilanlarını girebileceği şekilde yapılandırılmıştır. Sistem aynı zamanda, Öğrenci İşleri Bilgi Sistemi ile entegre edilerek sınav programı ve ders programının izlenebilirliğine olanak sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Sisteme giriş yaptıktan sonra öğrenciler için açılan arayüzde özgeçmiş girişi, güncelleme ve özgeçmiş ön izleme yapabilecekleri; iş ilanlarını görebilecekleri bölümler bulunmaktadır. İşletmelere özgü açılan arayüzde işletmeler öğrenci veri bankasına ulaşarak halihazırda giriş yapmış olan öğrencilerimizin özgeçmişlerini inceleyebilmektedir. Bu incelemede, filtreleme sistemi aracılığıyla cinsiyet, yaş, medeni durum, dil, bilgisayar ve staj bilgisi, sigara ve alkol kullanımı, çalışmak istenilen görev alanı ve iş deneyimi gibi kriterlere göre öğrenci özgeçmişlerini sınıflandırmak mümkündür. Böylece, sistem işletmelerin arama kriterlerine bağlı olarak kişilere hızlı erişim sağlama imkanı tanımaktadır. Öğretim üyelerimiz ise kendilerine özgü RMFTF Öğrenci Bilgi Ağı Koordinatörü Yrd. Doç. Dr. Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER açılan arayüzde ders programı, sınav programı, öğrenci özgeçmişlerini ve iş ilanlarını inceleyebilmektedirler. RMF Bilgi Ağı’nın 14.12.2015 tarihi itibariyle toplam 350 üyesi (öğrenci, işletme ve öğretim üyesi) bulunmaktadır. Üye olan işletmeler arasında BTA Havalimanları Yiyecek ve İçecek Hizmetleri A.Ş; The Residences At Mandarin Oriental Bodrum, Hapimag Resort Sea Garden, Kervansaray Bodrum Resort&Hotel, Kefaluka Resort Hotel, Babaylon Hotel Çeşme, Caresse Bodrum Otel ve Tatil Evleri, Etstur, Kuum Hotel&Spa, Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum, Swissotel Büyük Efes İzmir, Sealight Resort Hotel, Palmalife Hotels, Amanruya Resorts yer almaktadır. RMF Bilgi Ağı’nın, Fakültemizin turizm işletmeleriyle geliştirdiği iş ve staj görüşmeleri kapsamındaki işbirliği ve iletişim altyapısını oluşturması, söz konusu görüşmelerin digital ortamda gerçekleştirilmesini sağlaması hedeflenmektedir. Gelecekte Bilgi Ağı’nın; mezun öğrencilerimiz, öğrenimine devam eden öğrencilerimiz, öğretim üyeleri ve işletmelerin iletişim kurmasını, iş ve staj konularında bilgi alışverişi yapmasını sağlayan Facebook gibi bir sosyal paylaşım sitesi formatına dönüştürülmesi planlanmaktadır. RMF Bilgi Ağı öğrencilerimizin kendi özgeçmişlerini, işletmelerin kurumsal bilgilerini ve iş ilanlarını girebileceği şekilde yapılandırılmıştır. SAYFA 5 Turizm Kariyerinde Bir Üst Seviye: Etkinleştirilmiş ve İzlenebilir Kariyer Projesi Staj ve İş Görüşmeleri Koordinatörü Araş. Gör. Pınar Işıldar “Staj zorunluğu olan öğrencilerimizin stajyer olarak, staj zorunluluğu olmayan öğrencilerimizin ise personel kadrosunda çalışma olanakları sunulmaktadır” Fakültemizde her dönem turizm sektörünün saygın işletmeleri ile öğrencilerimizin buluşması sağlanarak, kendileri için en uygun kariyer seçeneklerini değerlendirme olanağı sunulmaktadır. Staj ve İş Koordinatörlüğü’nün planlamaları çerçevesinde, Fakültemiz web sayfasında ve ilgili panolarda duyurusu yapılan, her işletmeye özel olarak hazırlanmış Programımız kapsamında işletmeler tarafından ziyaretler gerçekleştirilmektedir. İşletme ziyaretleri genel müdür ve departman müdürleri düzeyinde gerçekleştirme, hazırladığımız kaliteli görüşme ortamı ile öğrencilerimize sektörden en üst düzey yöneticilerle buluşması, kendilerini tanıtması ve kariyer planlarını oluşturabilmesi açısından önemli fırsatlar yaratılmaktadır. Bu süreçte öğrencilerimizin staj zorunlulukları olup olmaması da önem kazanmaktadır. Staj zorunluğu olan öğrencilerimizin stajyer olarak, staj zorunluluğu olmayan öğrencilerimizin ise personel kadrosunda çalışma olanakları sunulmaktadır. Görüşmeler sonunda ise işletmelerin öğrencilerimizden talepleri ve sunduğu olanakların değerlendirilmesi ile öğrenci tercihlerinin de dikkate alınmasıyla, ilgili yerleştirmeler yapılmaktadır. Bu koşullar altında Mart ayı içerisinde bitirmeyi planladığımız görüşmeler ile öğrencilerimizin yaz sezonunda turizm sektörünün saygın işletmelerinde staj yapmaları veya personel kadrosunda çalışmalarını sağlanarak, kariyer hedeflerini gerçekleştirmeleri adına tüm öğrencilerimizi desteklemekteyiz 2014-2015 öğretim yılı içerisinde Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi sektörde önde gelen 12 konaklama işletmesi ve 2 tur operatörünün olduğu toplam 14 adet sektörel işbirliği anlaşması yapmış, bu işletmelerden 8 tanesinin de Fakültemize ziyaretleri gerçekleşmiştir. Toplamda yaklaşık 80 kadar öğrencimiz bu görüşmelere katılmıştır. Her sene daha da geliştirmeyi ve genişletmeyi planladığımız işletme ağımızla birlikte, İş ve Staj Koordinatörlüğü olarak bizler, Fakültemiz öğrencilerinin sektörün önde gelen işletmelerinde, kariyer olanaklarına sahip turizmciler olarak yetiştirmek birinci hedefimizdir. REHA MİDİLLİ FOÇA TURİZM FAKÜLTESİ SAYFA 6 Yeni Dostlara Merhaba: Dış İlişkiler Fakültemizin en önemli özelliklerinden biri dış ülkelerdeki özellikle Avrupa’daki üniversitelerle olan bağlantılarıdır. Erasmus Anlaşmalarımız sayesinde Avrupa’daki üniversiteler ile fakültemiz arasında öğrenci, akademik ve idari personel hareketliliği gerçekleşmektedir. Fakültemizde Erasmus hareketliliğine özel bir önem verilmektedir. Erasmus Komisyonu Üyesi Öğr. Gör. Nil SONUÇ “Avrupa’da toplamda 15 farklı üniversite ile anlaşmamız bulunmaktadır.” Anlaşmamız olan ülkeler arasında Macaristan, Polonya, Portekiz, İtalya, Yunanistan, Almanya, Danimarka, Litvanya, İspanya, Finlandiya bulunmaktadır. Avrupa’da toplamda 15 farklı üniversite ile anlaşmamız bulunmaktadır. Anlaşmamız olan üniversiteler arasında Edutus College (Macaristan), Eszterhazy Karoly College (Macaristan), Torun School of Banking (Polonya), Maia University Institute (Portekiz), Universita di Bologna (İtalya), Sassari University (İtalya), Karoly Robert Foiskola (Macaristan), Katowice School of Economics (Polonya), University of Aegean (Yunanistan), Katholische Universitat Eichstatt- Ingolstatt (Almanya), Aalborg Universitet (Danimarka), Kaunas University of Technology (Litvanya), Universidade de Aveiro (Portekiz), University de Vigo (İspanya) bulunmaktadır. Aktif olan anlaşmalarımızdan akademik ve idari personel ile öğrenci hareketliliğinin yoğun olduğu Macaristan’da bulunan Eszterhazy Karoly College ile geleceğe dönük ortak çalışmalarımız bulunmaktadır. Bunun yanında yılda bir kez akademisyenlerimizden biri okulumuzun tanıtımı ile Erasmus Hareketliliğinin devamlılığına katkıda bulunmak üzere her yıl Erasmus Öğretim Elemanı Değişim Programıyla anlaşmalı olduğumuz üniversitelerden birini ziyaret etmektedir. Erasmus Koordinatörlüğümüz, Erasmus Anlaşmalarının güncellenmesi konusunda ve giden/gelen akademisyen, idari personel ile giden/gelen öğrencilerin bağlantılarını Avrupa’daki anlaşmamız olan üniversitelerle ilgili birimlerle yazışmaları sayesinde gerçekleştirmektedir. Öğrencilerimiz ayrıca staj komisyonunun uygun gördüğü Avrupa’daki ülkelerde Erasmus staj değişimi yapabilme olanağına sahiptir. Erasmus Stajını gerçekleştirmek için, aynı Erasmus Öğrenci Değişimi programında olduğu gibi dil yeterliliğini belgelemek gerektiği gibi, öğrencinin kendi araştırıp bulduğu staj yerinin fakülte staj komisyonunun onayından geçmesi gerekmektedir. REHA MİDİLLİ FOÇA TURİZM FAKÜLTESİ CİLT 1, SAYI 1 SAYFA 7 Fakülte Sekreteri Ali Rıza Kahraman İle Söyleşi Fakültemizde Fakülte Sekreterliği görevini yürütmekte olan Ali Rıza KAHRAMAN, Pülümür, 1968 doğumlu, evli ve iki çocuk babasıdır. Sayın Kahraman, lisans öğrenimini Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesinde tamamlamıştır. 18 Eylül 1990 tarihinde Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesinde memuriyet hayatına başlamış, Öğrenci İşleri, Ders ve Sınav Programlama birimlerinde görev yapmıştır. 2008 yılında kurulan ve 2009-2010 öğretim yılında ilk defa öğrenci alarak öğrenime Fakülte Sekreteri başlayan Fakültemizin Fakülte Sekreterliği kadrosuna 06 Ocak 2010 tarihinde Ali Rıza KAHRAMAN atanan Sayın Kahraman kurucu sekreterlik unvanını da alarak halen Fakülte Sekreterlik görevini yürütmektedir İlk sayımızda Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Fakülte Sekreteri Ali Rıza KAHRAMAN’ ın görüşlerine yer vereceğiz. Fakültemizde göreve başladığım ilk günden bu yana Dokuz Eylül Üniversitesi üst yönetimi tarafından belirlenen amaç ve ilkelere bağlı olarak; hem Fakültenin vizyonu, misyonu doğrultusunda eğitim ve öğretimi gerçekleştirmek için gerekli tüm faaliyetlerinin etkinlik ve verimlilik ilkelerine uygun olarak yürütülmesi hem de Fakültemizde akademik personelimizin ve idari görevleri yürütmekte olan personelimizin kaliteli, huzurlu ve güven içinde çalışmalarını sağlamak amacıyla sorumluluk içinde görevimi yürütmekteyim. Fakültemiz, Dokuz Eylül Üniversitesine bağlı olarak 2008 yılında Foça Turizm İşletmeciliği Yüksekokulu adıyla kurulmuştur. 2010 tarihinde isim değişikliğine gidilerek Reha Midilli Foça Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ismi ile eğitim öğretime devam etmiştir. 2014 yılında ise Turizm sektörünün büyük bir hızla gelişmesi, sektörün her alanında olduğu gibi “turizm eğitimi” alanında da, söz konusu gelişmelerin biçim, hız ve yarattığı ihtiyaçlara paralel yeniliklerin gerçekleştirilmesini karşılamak amacıyla Reha Midilli Foça Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu kapatılarak yerine Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi kurulmuştur. Bu dönüşümün Fakültemize birçok kazanımı olmuştur. Örneğin, yeni akademik ve idari kadroların sağlanması, bu kadrolar aracılığı ile ulusal ve uluslararası alanda akademik eser sayısında yaşanacak artışın ilk adımıdır. Öğrencilerimize, turizm sektöründe uzmanlığa ve yetkinliğe dayanan, eğitim vermeyi sağlamış ve aynı zamanda turizm sektörü temsilcileri ile gerçekleştirilecek işbirliklerinde temsil gücümüzü arttırmıştır. Fakülte öğrencilerimize ve ileriki yıllarda Fakültemizi tercih edecek olan öğrencilerimize şunları söylemek isterim; Fakültemiz, öğrencilerini “iyi bir insan, iyi bir yurttaş” olarak yetiştirmeyi hedef almaktadır. Modern öğrenim tekniklerinin uygulandığı ve akıllı sınıf olarak nitelendirilen hazırlık sınıfları, modern ve ergonomik donanımlı derslikleri, alanında ihtiyaç duyulan programlarla donanımlı bilgisayar laboratuvarı ve zengin kütüphanesiyle eğitim öğretimde öğrencilerine kaliteli hizmet sunmaktadır. Fakültemizi tercih edip bu seçimlerinde başarılı olan öğrencilerimizi kutluyor; başarılı, sağlıklı ve mutlu bir eğitim-öğretim yılı geçirmelerini diliyorum. Turizm alanında kariyer yapmayı hedefleyen henüz üniversite eğitimine başlamamış öğrenci adaylarımızı turizm eğitimi için Fakültemizde görmeyi umuyorum. Fakültemiz, öğrencilerini “iyi bir insan, iyi bir yurttaş” olarak yetiştirmeyi hedef almaktadır. CİLT 1, SAYI 1 SAYFA 8 Kısa Kısa... Akademik Atama... Fakültemiz akademik kadrosunda görev yapmakta olan Demet BAĞIRAN ÖZŞEKER 15.01.2015 tarihinde “Destinasyon Yenilik Sürecinin Oluşturulmasında Ağ Yapısı ve Bilgi Yönetiminin Rolü” başlıklı doktorta tezini savunarak, başarılı bulunmuş ve Doktor ünvanını almaya hak kazanmıştır. Değerli hocamızın yeni akademik ünvanını tebrik eder, çalışmalarında başarılar dileriz.... 2014-2015 Dönemini Sevinçle Tamamladık... Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi öğrencilerinin mezuniyeti 14.05.2015 tarihinde Foça Belediyesi Reha Midilli Kültür Merkezi’nde düzenlenen törenle çoşkuyla kutlandı. Törene; Rektör yardımcımız Prof. Dr. Recep Yaparel, Foça Kaymakamı Niyazi Ulugölge, Garnizon Komutanı Tümgeneral Yusuf Kaya, Belediye Başkanı Gökhan Demirağ, Daire Amirleri, Sivil Toplum Kuruluş temsilcileri, öğretim üyeleri, öğrenciler, öğrenci aileleri ve Foça halkı katıldı. Açılış konuşmalarının gerçekleştirilmesinin ardından dereceye giren öğrencilerimize ödül ve plaketleri verilerek, mezunlarımıza mezuniyet belgeleri protokol ve öğretim üyelerimiz tarafından tek tek takdim edildi. Mezunlarımız çalan müzikle yerlerinde dans ederken finali geleneksel olarak fırlatılan keplerle yaparak törene katılan ailelere duygu dolu anlar yaşattılar. Panelimizi Gerçekleştirdik... 15-22 Nisan tarihleri arasında düzenlenen Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında, Fakültemiz, Seferihisar Fevziye Hepkon Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, Foça Belediye Başkanlığı, Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar (ETİK) Birliği, Ege Turizm Derneği ve Foça Turizmciler, Yatırımcılar ve Esnaf Derneği (FOÇA TUDER) işbirliğiyle “Turizmde Güncel Gelişmeler: Foça Turizmi ve Gastronomi” paneli Foça Belediyesi Reha Midilli Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi. Beşincisi gerçekleştirilen ve “Foça Turizmi ve Çevre” ile “Gastronomi Turizmi, Foça ve Gelişmeler” başlıklı iki oturumdan oluşan panelde Foça turizminin gelişmesi için yapılması gerekenler ve mevcut sorunların tartışılmış; panelimiiz akademisyenler, sektör temsilcileri ve esnaf derneklerinin temsilcilerinin katılımıyla gün boyunca devam etti. CİLT 1, SAYI 1 SAYFA 9 Kısa Kısa... Hong Kong’tan Gelen Ziyaretçilerimiz... Fakültemizi 15 Mayıs 2015 tarihinde ÇİN HONG KONG POLYTECHNIC UNIVERSITY Otel ve Turizm İşletmeciliği Fakültesi’nden 21 öğrenci ve 2 akademisyen ziyarete gelmiştir. Gelen konuklara Fakültemiz Öğretim Görevlisi Nil Sonuç tarafından Fakültemiz, Foça, İzmir hakkında bilgi veren bir sunum yapılmıştır. Konuk üniversite öğretim üyesi Dr.Wantanee Suntikul tarafından da Hong Kong Polytechnic Üniversitesi'ni tanıtıcı bir sunum yapılmıştır. Karşılıklı bilgi alışverişi yapılan sunumun ardından Fakültemiz tarafından konuklara ikramda bulunulmuş, öğrencilerle toplu fotoğraf çekimi yapılmıştır. Öğretim Üyelerimiz Macaristan’da... Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Avşar KURGUN ve Dekan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. İlkay TAŞ 29 Eylül-3 Ekim 2015 tarihleri arasında Esterhazy Karoly College tarafından düzenlenen International Week etkinliğine katılmıştır. Yöneticilerimizin özel davetli olarak katıldıkları etkinlikte; Dr. Dávid László, Dr. Kósa István, Dr. Gabriela Tigu, Dr. Vasile Dinu, Dr. Dan-Cristian Dabia, Dr. Marika Seppälä, Dr. Isabel Vaz de Freitas, Dr. Ana Raquel Rodrigues da Costa Aguiar ve Dr. Gregory A. Gardner yer almıştır. Prof. Dr. Avşar Kurgun “New Trends in Tourism”, Yrd. Doç. Dr. İlkay Taş ise “Sustainability at Airports: Issues and Prospects” konulu sunumları ile etkinliğe katkı sağlamıştır. Yöneticilerimiz etkinlik boyunca Esterhazy Karoly College Rektörü Prof. Dr Kálmán Liptai , Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. David Lorant ve Dış İlişkiler koordinatörü Krisztina Szőke ile ikili temaslarda bulunmuşlar, her Yeni Bölümlerimiz... Reha Midilli Foça Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu kapatılarak 14.08.2014 tarihinde kurulan Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi bünyesinde “Turizm İşletmeciliği” ile “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” bölümleri açılmıştır. Fakültemiz bünyesinde yer alan Turizm İşletmeciliği bölümünün temel amacı; turizm işletmelerinin ihtiyaç duyduğu nitelikli yönetici adaylarını yetiştirmek, Gastronomi ve Mutfak Sanatları böülmünün temel amacı ise; uluslararası alanda rekabet edebilecek bilgi ve becerilerle donatılmış; ulusal ve uluslararası mutfak kültürü konusunda uzman personel ve yönetici şefler yetiştirmek olarak belirlenmiştir. iki kurum arasında işbirliği konusunda mutabakat sağlanmıştır. Son derece kaliteli bir etkinlik düzenledikleri ve Fakültemiz temsilcilerini kusursuz biçimde ağırladıkları için başta Dr. Hajnalka Csafor, Dr. Adam Novoty, Dr. Tibor Kovacs ve Dr. Laszlo Toth olmak üzere tüm Esterhazy Karoly College ekibine teşekkür ederiz. CİLT 1, SAYI 1 SAYFA 10 Hoşgeldiniz... 2015-2016 Öğretim yılı güz döneminde Fakültemizin akademik kadrosuna dahil olan yeni öğretim üyelerimize hoşgeldiniz diyor, başarılarının devamını diliyoruz. Yrd. Doç. Dr. Aslı Emine ÖZEN 1980 yılında Suşehri/Sivas’da doğmuştur. İlköğrenimini Yalova Atatürk İlkokulu’nda tamamladıktan sonra orta ve lise öğrenimini Yalova Lisesi’nde tamamlamıştır. Lisans eğitimini 1998-2003, yüksek lisans eğitimini 20032006 yılları arasında İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde tamamlamıştır. 2004-2010 yılları arasında İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde araştırma görevlisi olarak çalışmıştır. 2009-2010 yılları arasında ERASMUS öğrenci değişim programı ile Fransa’nın Nantes kentinde araştırmacı olarak bulunmuştur. 2012 yılında İspanya’nın Palma de Mallorca kentinde bulunan Balear Adaları Üniversitesi’nden Beslenme alanında doktora derecesini almıştır. 2013-2015 yıllarında Kıbrıs’ta bulunan Yakın Doğu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde çalışmıştır. Aralık 2015’ten beri Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde yardımcı doçent olarak çalışmalarına devam etmektedir. İlgi alanları fonksiyonel gıdalar, beslenme ve gastronomidir. Yrd. Doç. Dr. Özay YILDIZ Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği, ardından NHTV Uluslararası Turizm Yönetimi ve Danışmanlığı bölümünden mezun olmuştur. Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği bölümünde Yüksek Lisans ve Doktorasını tamamlamıştır. Otel, restoran, seyahat acentesi ve fuar organizasyonunda çeşitli görevlerde sonra 2008 – 2009’da Okan Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu’nda Araştırma Görevlisi, 2009 - 2015 arasında da Doğuş Üniversitesi MYO Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde Öğretim Görevlisi olarak çalışmıştır. Şarap ve Yüksek Alkollü İçecekler belgesine sahiptir. 10 Kasım 2015'ten beri Dokuz Eylül Üniversitesi Reha Midilli Foça Turizm Fakültesi'nde çalışmaktadır. İyi derecede İngilizce ve orta derecede Hollandaca ve Fransızca bilmektedir. Wine & Spirit Education Trust 3. Seviye Yrd. Doç. Dr. Emir ÖZEREN 20.08.1984 doğumlu Dr.Emir Özeren, Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi İngilizce İşletme Bölümü’nden 2007 yılında, aynı fakültenin İngilizce Uluslararası İlişkiler Bölümü’nden ise 2008 yılında çift anadal derecesiyle mezun olmuştur. Yüksek lisansını Prof.Dr.Ömür Özmen danışmanlığında hazırladığı tezi ile “yönetim ve organizasyon” üzerine yapmıştır. Doktora derecesini ise Roma’da (University of Rome “Tor Vergata”) üstün başarı derecesiyle 2015 yılında almaya hak kazanmıştır. Doktora öğrenimi sırasında misafir araştırmacı ve değişim öğrencisi olarak gittiği İngiltere’de Londra Queen Mary Üniversitesi Eşitlik ve Farklılıklar Araştırma Merkezi öğretim üyesi Dr.Tessa Wright ile çalışmıştır. Dr. Emir Özeren aynı zamanda üniversitemiz Kadın Çalışmaları Anabilim Dalı Başkan Yardımcısı olarak görev yapmakta ve DEKAUM Yönetim Kurulu Üyeliği görevine devam etmektedir. Çok iyi derecede İngilizce ve İtalyanca bilmektedir. Başlıca araştırma alanları örgütsel davranış, girişimcilik ve inovasyon, farklılıkların yönetimi, kadın ve toplumsal cinsiyet, çalışma yaşamında dezavantajlı gruplar, eşitlik, kapsayıcılık ve ayrımcılık, eleştirel yönetim çalışmalarıdır.