Gıda Kaynaklı Bakteriyel Patojenler
Benzer belgeler
Gıda güvenliği TEHLİKELİ PATOJENLER
ve meyveler etken ile kontamine olmaktadır. Y. enterocolitica infeksiyonlarına aracı olan gıdalar arasında çiğ veya iyi ısı işlemi görmemiş et, çiğ ya da pastörize süt, süt tozu, krema, yumurta, çi...
Detaylı