MEYHANENİN ETLİ MEZELERi
Transkript
MEYHANENİN ETLİ MEZELERi
Ispanak Kavurma Soğan ve minik mantar küpleri ile kavrulmuş ısmapank sarımsaklı yogurt ve kırmızı sos eşliğinde Zeytinyağlı Ege Sebze ve otları Ilık sevis edilir mevsimselliği ve tazeliği için günlük kara tahtamıza bakınız MEYHANENİN SICAKLARI Domates soslu Karides Döküm tavada sotelenmiş domatesli tereyağlı karides Ahtapot Izgara Yıldız Izgara Ahtapot, Közlenmiş Sarımsak ve Cin biberli sos eşliğinde Kalamar Izgara Bebek Tüp Kalamar Izgara, baharatlı rereyağı sos eşliğinde Kalamar Tava Özel sosu ile kızartılmış kalamar ve tartar sos eşliğinde Bi’Büyük Arnavut Ciğeri Yaprak kesim baharatlı Arnavut Ciğeri Ege Ortaklar Çöpşiş Izgara Meyhane Köfte Domates Soslu ızgara köfte, köz sebzeler eşliğinde Balık mevsimselliği ve tazeliği için günlük kara tahatamıza bakınız. MEYHANENİN TATLILARI Tahin Helva Damla sakızla fırınlamış veya sade taze Karacasu Tahin Helva Çıtır Kabak Tatlısı Mevsimine göre Kuru Kaymak ve Sültü Dondurma eşliğinde Hatay Usülü Çıtır kabak Tatlısı MENÜ DIŞINDAKI BÜTÜN GÜNCEL BİLGİLERE KARATAHTADAN ULAŞABİLİRSİNİZ. Anam Babam usulü karışık kızartma Mevsimine gore kuru veya taze patlıcan, biber ve patates sarımsaklı süzme yogurt domates sos eşliğinde Babaganuş Köz patlıcan, yeşil ve kırmızı biber,köz domates, maydonoz ve sarımsaklı sos ile İzmir Usülü Fava Ayvalık sızma zeytinyağlı fava ve kırmızı soğan eşliğinde Barbunya Pilaki Çekirdeksiz taze domates ile pişirilmiş barbunya pilaki Deniz Börülcesi Sarımsaklı özel sos ile tatlandrılmış deniz börülcesi Haşlama Ege Otları Mevsimselliği ve tazeliği için günlük kara tahtamıza bakınız MEYHANENİN ETLİ MEZELERi Lakerda Çiçek Pasajı Lakerdacı Reşat’ın Lakerdası Çiroz Sardalya Çanakkale’den gelen özel sosunda dinlendirilmiş Deniz Mahsüllü Salata Ahtapot, Surimi, iç midye, karideş, özel sosu ile Beyin Söğüş Ayvalık Sızma Zeytin Yağı ve limon ile tatlandırılmış beyin salatası MEYHANENİN OTLU SICAKLARI Ot Mücver Mevsimine gore ege otları kokteyli ile hazırlanmış mücver süzme yogurt eşliğinde Fırınlanmış Patlıcan Salatası Fırınlanmış uzun patlıcan dilimler, taze nane ve sarımsaklı sos ile Bi’Büyük Meyhane Pilavı Özel tatlandırılmış suyu tadında bulgur pilavı tatlandırılmış asma yaprağı eşliğinde Yumurtalı Ege oto kavurma mevsimine göre kuru biber ile kavrulmuş kokteyl ege otları MEYHANENİN SALATALARI Bi ’büyük salata Fırınlanmış ceviz ve Yeşil Elma ile tatlandırılmış Akdeniz yeşillikleri Mevsim salatasi Kaşık Salata Roka Salatası Kızartılmış Keçi peyniri ile tatlandırılmış roka salatası Meyhane Salatası MEYHANENİN VAZGEÇİLMEZ PEYNİRLERİ Rakı severler için; Beyaz peynir Söğüş mevsimine gore taze veya kuru domates ve salatalık eşliğinde Bergama Tulum Fırınlanmoş Ceviz ile Şarap Severler için; Caprice Salatası Suda mozzarella, taze domates ve fesleğen sos eşliğinde İthal Peynir Tabağı Permasan, Emmantel, Gauda ve kuru meyveler ile Unisex (hem rakıya hem şaraba uyumlu) Kızarmış Nar ekşili Hellim salası roka ve cherry domates eşliğinde MEYHANENİN SOĞUK MEZELERi Caciki-I Haydari Mini küp salatalık, kuru ve taze nane eşliğinde süzme yoğut. Acılı Ezme Malzemesi bol taze domateş ezme Atom Közlenmiş Patlıcanla harmanlanmış sarımsaklı süzme yogurt tereyağlı kuru acı biber eşliğinde AFİYET, ŞEKER OLSUN!