SALMONELLA TEŞHİSİ VE KONTROLÜ
Benzer belgeler
Kanatlı Entegrasyonlarında Salmonellaya Karşı Çözüm Önerileri
) Hazırlanmış yemlerin yabani kuşların yada haşaratın gübreleri ile kirletilemeyeceğinden emin olunmalıdır. Hijyen için uygun ısı muamelesi ve/veya asidifikasyon prosesi yem fabrikasında uygulanabi...
DetaylıSalmonella Önemli bir insan patojeni, Mine Hoşgör Limoncu
hayvanlar aşılanmamışsa aşının immunitesini yada korumasını kazanamazlar. Günümüzde en çok kullanılan ürünler, pullorum hastalığı ve kanatlı tifosunun sorun olduğu ülkelerde, bu iki hastalık için y...
DetaylıSalmonella
kanatlılarda sorunlara yol açmakta ve biraz daha fazla serotip insanlarda gıda zehirlenmesine neden olmaktadır. Kanatlılarda iki kanatlı hastalık vardır – Salmonella pullorum’un yol açtığı pullorum...
Detaylısalmonella infeksiyonları
S.enteritidis yumurta yoluyla vertikal olarak bulaşabilmektedir. Yumurta insan tüketimi için az pişmiş kıvamda haşlandığında yada mayonez üretiminde olduğu gibi pişirme aşamasının olmadığı bir üret...
Detaylı