FAALiYET RAPORU
Transkript
FAALiYET RAPORU
FAALiYET RAPORU 2011 İçindekiler 2 Vizyonumuz / Önceliklerimiz / Ortak Değerlerimiz 4 Rakamlarla Uyum 6 Finansal Bilgiler 10 Uyum Hakkında 12 Yönetim Kurulu Başkanı’nın Mesajı 14 Yönetim Kurulu 22 Genel Müdür’ün Mesajı 24 Yönetim Takımı 30 Operasyonel Faaliyetler ve Değerlendirmeler 34 Et Ürünleri 38 Unlu Mamuller 42 Bakliyat ve Kuruyemiş 48 Uyum IT Organizasyonu 54 İnsan Kaynakları Yapısı 60 Ekonomik Değerlendirme ve Türkiye’de Perakende Sektörü 66 Yatırımcı İlişkileri 68 Yönetim Kurulu Raporu 72 Kurumsal Yönetim İlkeleri Uyum Raporu 82 Bağımsız Denetçi Raporu Vizyonumuz Perakende sektöründe kurumsal yapımızla ulusal bir marka olmak. Ortak Değerlerimiz • Uyumluluk • Müşteri Odaklılık • İletişim • Takım Çalışması • Sorumluluk • Dayanıklılık Önceliklerimiz • Perakende sektöründe dürüst ve kaliteli hizmet anlayışıyla tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak. • Ülke ekonomisine ve istihdamına katkıda bulunmak. • Sosyal sorumluluklarımızı yerine getirmek. • Etik değerlere önem vermek ve bu değerlerden taviz vermemek. Rakamlarla Uyum %33,15 Net satış tutarı yıllık artış oranı 250.964.434 TL 9.073 TL/m2 4 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Net satış tutarı Ortalama metrekare satış geliri / yıl %53,48 Unlu mamuller net satış yıllık değişimi %44,02 Kasap mamulleri net satış yıllık değişimi %33,86 Manav ürünleri net satış yıllık değişimi %33,33 Şube sayısı artış oranı 15.469.610 kişi Müşteri sayısı %21,22 45 Yıllık müşteri sayısı artış oranı Yıl sonu satış noktası adedi UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 5 Finansal Bilgiler Özet Bilanço (TL) 2010 2011 Değişim % Varlıklar Dönen Varlıklar 90.432.396 95.079.203 5,14% Duran Varlıklar 53.005.985 92.128.893 73,81% Toplam Varlıklar 143.438.381 187.208.096 30,51% Kısa Vadeli Yükümlülükler 46.649.500 91.772.721 96,73% Uzun Vadeli Yükümlülükler 22.144.374 32.184.914 45,34% Özkaynaklar 74.644.507 63.250.461 -15,26% Toplam Özkaynaklar ve Yükümlülükler 143.438.381 187.208.096 30,51% Yükümlülükler Özet Gelir Tablosu (TL) 2011 Net Satışlar 188.736.400 250.964.434 Satışların Maliyeti 144.590.734 192.038.449 44.145.666 58.925.985 -42.007.230 -67.150.560 -3.096.957 -3.352.876 -841.723 -11.917.931 -0,45% -4,75% 5.974.740 -3.627.056 3,17% -1,45% Brüt Kâr Faaliyet Giderleri Diğer Faaliyet Gelirleri/Giderleri Net Kâr/Zarar Net Kâr/Zarar Oranı Ebitda Ebitda Oranı 6 2010 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Ortaklık Yapısı Şirketimizin 2011 yılı sonu itibariyle halka açıklık oranı %30’dur. Hisse Nominal Değeri (TL) Pay Oranı (%) 3.919.860,00 19,60% 3.080.000,00 15,40% Mehmet Akyüz 3.919.860,00 19,60% Ahmet Akyüz 3.080.000,00 15,40% 280,00 0,00% 6.000.000,00 30,00% 20.000.000,00 100,00% Hissedar İskender Keleş Ali Akyüz Mutluuyum A.Ş. Halka Açık TOPLAM Finansal Rasyolar Finansal Yapı ve Likidite Oranları 2010 2011 Finansal Kaldıraç (Toplam Yükümlülükler / Toplam Kaynaklar) 0,48 0,66 Toplam Yükümlülükler / Özkaynaklar 0,92 1,96 Finansal Borçlar / Toplam Varlıklar 0,48 0,31 Cari Oran 1,94 1,04 Likidite Oranı (Asit-test) 1,05 0,46 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 7 8 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Ticari Ünvanı Uyum Gıda ve İht. Mad. San. ve Tic. A.Ş. Kuruluş Tarihi 05.05.1998 Kayıtlı Bulunduğu Ticaret Sicil Memurluğu İstanbul Ticaret Sicil Memurluğu Ticaret Sicil Numarası 394589 Vergi Dairesi Marmara Kurumlar Vergi Numarası 9000081804 Adres Adnan Kahveci Mah.Yavuz Sultan Selim Bulvarı No: 17 Kat: 4 Beylikdüzü/İstanbul Telefon 0212 444 32 22 Faks 0212 856 10 36 İnternet Sitesi www.uyum.com E-Posta info@uyum.com Sermaye 20.000.000 TL İşlem Gördüğü Borsa İstanbul Menkul Kıymetler Borsası Borsaya Kote Olma Tarihi 2010 İşlem Sembolü UYUM UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 9 Uyum Hakkında Uyum, 1998 yılının Mart ayında yedi ortak tarafından kurulmuştur. Ortaklar arasında İskender Keleş, Ali Akyüz, Mehmet Akyüz, Ahmet Akyüz, Erdal Tüfekçi, Yusuf Balkan ve İsmail Çalışkan bulunmaktadır. Kurucu yedi ortak aynı zamanda RAMTOP’un (Rami Toptancıları) ortaklarından olup yaklaşık 30 yıllık gıda, perakendecilik ve toptancılık alanlarında tecrübe sahibidir. Sektördeki gelişmeleri takip eden kurucu ortaklar, modern perakendeciliğin, geleceğin yükselen değeri olacağı ve bu alanda yatırım yapmanın kârlı bir iş modeli oluşturacağını öngörerek, bu alana yönelip UYUM A.Ş.’yi kurmuşlardır. “UYUM” ismi, biraraya gelen yedi uyumlu ortağın çalışma bütünlüğü ve perakendecilik sektörünün tüm dinamiklerine aşılamak istedikleri ahenkten ilham alınarak seçilmiştir. Şirket ortakları İskender Keleş, Ali Akyüz, Mehmet Akyüz, Ahmet Akyüz ve Mutluyum A.Ş.’dir. Şirket, yerel gıda perakendeciliği alanında ilk mağazasını 1998 yılının Haziran ayında, Başakşehir 1. Etap’ta açmıştır. Bölge olarak İstanbul Avrupa yakası merkez alınmış ve bu bölgede çalışmalar devam ettirilmiştir. Bu tercih ile sevkiyat kolaylığı ve maliyet avantajı yakalanmıştır. Mağazaların açılmasını takiben, yerel pazarlama iletişimi çalışmaları başlatılmıştır. Burada amaç, mağazanın bulunduğu bölgedeki tüketicilere Uyum’u ve değerlerini anlatmak, tüketiciler ile sıcak bir birliktelik sağlamak olmuştur. 1998 – 2001 yılları arasında dört yeni mağaza daha faaliyete geçmiştir. 2001 yılı Uyum için önemli bir yıldır. Krize denk gelen bu dönemde Şirket, %100 büyüme gerçekleştirmiş ve mağaza sayısını 10’a yükseltmiştir. Onuncu mağaza ile birlikte merkezi depo uygulamasına geçilmiştir. Bunu takip eden dönemlerde mağazalarda üretim 10 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU merkezleri kurulmuştur. 2002 yılında Bakırköy ve Başakşehir 4. Etap mağazaları hizmete açılmış, bu mağazalar ile unlu mamuller üretimi hizmete girmiştir. Beylikdüzü Uyum Çarşı inşaatı 2007 yılında başlamıştır. 2009 yılında Genel Müdürlük, Uyum Çarşı’nın 4. katına taşınmıştır. Aynı yıl, Uyum Çarşı’nın içinde 1.000 m2’lik alanda Et Entegre Tesisi ve 1.343 m2’lik Unlu Mamuller Üretim Tesisleri faaliyete geçmiştir. 2010 yılında İnciler Çarşı içinde Piliç İşleme ve Parçalama Tesisi kurulmuştur. 2010 yılında Uyum markalı bakliyat ürünlerinin paketlenmesi amacıyla 860 m2’lik alanda Bakliyat Paketleme Tesisi kurulmuştur. 2009 yılında Uyum ile birlikte, 2010 yılından itibaren Uyum markalı tavuk ve balık ürünlerinin satışına başlanmıştır. Uyum, kurumsallaşma sürecine önem vermektedir. Özellikle 2008 yılından beri bu alanda önemli adımlar atılmıştır. 2009 yılı, aynı zamanda yeniden yapılanma sürecinin yoğun olarak yaşandığı bir yıldır. Yeni mağazaların açılmasından ziyade, verimsiz mağazaların yerlerinin değiştirilmesine öncelik verilmiştir. Bu bağlamda örgüt yapısı güçlendirilmiş ve insan kaynakları yönetimine yatırım yapılmıştır. Aynı yıl teknolojik altyapı, stok yönetimi ve otomatik sipariş sisteminin oluşturulması için önemli çalışmalar yapılmıştır. Şirket, kurumsallaşma süreci için yaptığı çalışmaların yanında, Şirket’in halka arzı için gerekli hukuki çalışmaları da beraber yürütmüştür. Sonuç olarak 22 Kasım 2010 tarihinde başarılı bir şekilde, Şirket’in %30’luk bölümü halka açılmıştır. 31 Aralık 2011 itibariyle Uyum, 44 adet Süpermarket, 1 adet Pasterya (pastane) olmak üzere toplam 45 satış noktasında 32.109 m2 satış alanı ve 1.650 çalışanı ile faaliyetlerine devam etmektedir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 11 Yönetim Kurulu Başkanı’nın Mesajı İskender Keleş Dünyanın en büyük 16. ekonomisi olan Türkiye, sağladığı siyasi istikrar ve makroekonomik göstergelerdeki başarıları ile bölgesindeki siyasi ve ekonomik faktörlerin yönünü belirleyebilme ve sürükleyip ivme kazandırabilme özellikleri ile son dönemlerde gerek çevresel ve gerekse global anlamda ilgi odağı haline gelmeye başlamıştır. Ülkemiz, bankacılık başta olmak üzere sigortacılık, gayrimenkul, otomotiv, endüstriyel üretim, telekomünikasyon, perakende, eğlence ve medya vb. sektörlerde yerli ve yabancı birçok yatırımcının ilgisini çekmektedir. Özellikle perakende sektöründe son beş yıl içinde ciddi bir istikrar ve büyüme sağlanmıştır. Ülkemizdeki organize perakende sektörü büyüklük olarak, Avrupa Birliği’nde 7. ve dünyada 10. sıraya ulaşmıştır. Türk perakende sektörünün yaklaşık % 60’ının geleneksel, % 40’ının ise modern (organize) perakende sektörüne ait olduğu tahmin edilmektedir. Bununla birlikte, organize perakende alanındaki hızlı büyüme, trafik ve imar sorunları ile üretici ve tedarikçilerin mağduriyetleri vb. sorunları da beraberinde getirmiştir. Ancak tüm bu sorunlara rağmen sektör ciro ve istihdam bakımından büyümesini sürdürmektedir ve sürdürmeye devam edecektir. Karşılıklı memnuniyeti ilke edinen Uyum, kurulduğu 1998 yılından bugüne hem parasal kaynaklar hem de insan 12 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU kaynakları bakımından büyüyerek bugünlere gelmiştir; insan kaynakları, bilgi teknolojileri, lojistik gibi temel birimlerin de altyapısını güçlendirerek sektörünün önemli oyuncularından biri olmuştur. En önem verdiğimiz temel değerimiz,nicelik olarak büyümenin yanı sıra nitelikten taviz vermeden büyümeyi gerçekleştirmektir. Bugün bunu başarmış olduğumuzu görüyorum. Nitelikli büyüme ilkemizden hiçbir zaman vazgeçmeyeceğiz. Vizyonumuz, açık fikirli ve vefalı İK politikasıyla, doğru lokasyon seçimiyle, sürdürülebilir güçlü sermaye yapısıyla perakende sektöründe kurumsal yapımızla ulusal bir marka olmak. Önümüzdeki beş yıl içinde organize perakende sektörü içinde ilk 10 firma arasında olmayı hedefledik. Bu hedefi gerçekleştirmek için var gücümüzle çalışıyoruz. Hedeflerimizin gerçekleşmesi için çıktığımız yolda bizimle birlikte olan hissedarlarımıza, patronlarımız kabul ettiğimiz sevgili müşterilerimize, tedarikçilerimize, en değerli varlığımız olan çalışma arkadaşlarımıza ve UYUM’a emeği geçen herkese sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum. Ülkemize ve tüm insanlara sağlık, mutluluk, huzur ve bereket diliyorum. Sevgi ve saygılarımla, UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 13 Yönetim Kurulu İSKENDER KELEŞ Başkan ALİ AKYÜZ Başkan Yardımcısı MEHMET AKYÜZ Murahhas Üye Ticaret hayatına 1977 yılında Perşembe Pazarı’nda demir ticareti yaparak başladı ve 1 yıl bu işe devam etti. 1978-1982 yılları arasında sektör değiştirerek toptan gıda servisçiliğine başladı. 1982-1987 yılları arasında gıda marketciliği yaptı. 1987-1997 gıda toptancılığı alanında farklı şirketlerde Yönetim Kurulu Başkanlığı görevlerini yürüttü. 1998 yılından beri Uyum A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı görevini sürdürmektedir. Ticaret hayatına 1980 yılında baba mesleği olan bakkal işletmeciliği ile başladı. 1986-1998 yılları arasında gıda toptancılığı alanında faaliyet gösterdi. 1998 yılından beri Uyum A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı olarak görevini sürdürmektedir. Ticaret hayatına 1974 yılında baba mesleği olan bakkal işletmeciliği ile başladı. 1984-1992 yılları arasında toptan gıda servisçiliği yaptı. 1992-1997 yılları arasında gıda toptancılığı alanında faaliyet gösterdi. 1998 yılından beri Uyum A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi ve İcra Kurulu Başkanı olarak görevini sürdürmektedir. 14 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU EROL ÇELEN Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi BEKİR KAHRAMAN Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi Uludağ Üniversitesi İşletmecilik ve Turizm Yüksek Okulu’ndan lisans derecesi ile mezun oldu. 1998 yılında İstanbul Üniversitesi Muhasebe ve Denetim dalında Yüksek Lisans Öğrenimini tamamladı. 1985 yılından beri mali müşavirlik-denetim alanında sahibi olduğu ofisinde görev yapmaktadır. 2000 yılından beri İstanbul Kültür Üniversitesi’nde öğretim görevlisi olarak çalışmaktadır. Haziran 2011 yılından beri Uyum A.Ş.’de Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi olarak görevini sürdürmektedir. 1958 yılında Giresun’da doğdu. Dokuz Eylül Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun oldu. 1993 yılından bu yana Serbest Yeminli Mali Müşavir olarak çalışmaktadır. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 15 16 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 17 Merkez Dışı ÖrgütlerimizMağazalarımız İstanbul İli Avrupa Yakası Mağazaları • Başakşehir ilçesinde, Başakşehir 1. Etap, Başakşehir 2. Etap mağazaları • Arnavutköy ilçesinde, Hadımköy Toki mağazası • Avcılar ilçesinde, Ispartakule mağazası • Bağcılar ilçesinde, Bağcılar, Parseller, Tabya Bağcılar, Yavuz mağazaları • Bahçelievler ilçesinde, Bahçelievler, Şirinevler, Yenibosna mağazaları • Bakırköy ilçesinde, Çamlık Bakırköy, Yeşilköy mağazaları • Beşiktaş ilçesinde, Fulya mağazası • Beylikdüzü ilçesinde, Adakent, Stars, Çarşı Beykent, Pasterya, Gürpınar mağazaları • Büyükçekmece ilçesinde, Mimaroba, Rose Marine mağazaları • Esenler ilçesinde, Başakşehir 4. Etap, Esenler, Esenler 2 mağazaları • Esenyurt ilçesinde, Beylikdüzü, Metropole Center, Elitkent mağazaları • Güngören ilçesinde, Güngören mağazası • Küçükçekmece ilçesinde, Tepeüstü, Sefaköy, Yeşilova, Atakent, Avrupa Konutları, Avrupa Konutları 2, Soyak Sitepark, Atacity mağazaları • Sarıyer ilçesinde, Tarabya mağazası • Zeytinburnu ilçesinde, Zeytinburnu mağazası 18 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU “Uyum, hız kesmeden, hiç durmadan büyümeye devam ediyor!” İstanbul İli Anadolu Yakası Mağazaları • Kartal ilçesinde, Uğur Mumcu mağazası • Çekmeköy ilçesinde, Taşdelen mağazası • Maltepe ilçesinde, Narcity mağazası • Tuzla ilçesinde, Dumankaya Adres mağazası • Ümraniye ilçesinde, Şerifali mağazası • Pendik ilçesinde, Kurtköy mağazası • Üsküdar ilçesinde, Çengelköy ve Bağlarbaşı mağazaları Tekirdağ İli Mağazaları • Çorlu ilçesinde, Çorlu mağazası UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 19 20 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 21 Genel Müdür’ün Mesajı Sait Koç Uyum, perakende sektöründeki yolculuğuna 1998 yılında başlamıştı. Bugün geldiğimiz noktada 37 bin metrekare satış alanına sahip 50 mağaza ile hizmet veriyoruz. “Gelişen kentle uyumlu site mağazacılığı” konsepti ile geliştiğimizi söyleye geldik. Bu konsepte uygun olarak İstanbul’un birbiri ardına toplu konutların ve sitelerin inşa edildiği gelişim bölgelerinde büyüyoruz. Elbette sadece bir “İstanbul perakendecisi” olarak kalmayacağız, İstanbul dışına da çıkacağız. Nitekim Kasım 2011’de Tekirdağ’ın Çorlu ilçesinde açtığımız mağazamız ile İstanbul dışına ilk adımımızı atmış olduk. Şirketimizin 2012 yılının ilk çeyreğine ait bilgilerini değerlendirdiğimizde, ciromuzun % 52, müşteri sayımızın % 31, şube sayımızın % 32, Satış alanımızın % 34, sepet ortalamamızın % 15 ve en önemli kriter olarak gördüğümüz m2 başına yıllık cirolarımızın % 15 büyüdüğünü görüyoruz. Şu anda yapım çalışmaları süren mağazalarımızla birlikte, ciromuzu geçen yıla göre, ilk üç aydaki büyüme oranının üzerinde büyüteceğimizi, diğer kriterlerin de üç aylık verilerdeki oranlardan daha çok büyüyeceğini tahmin ediyoruz. 2012’nin ilk üç aylık döneminde şirketimizin faiz ve vergi öncesi kar (FAVÖK) üreteceğini, daha sonraki dönemlerde ise kar elde edeceğimizi söylemiştik. İlk dönemde FAVÖK ürettik. Sıra geldi bilançoda kar üretmeye. Onu da gerçekleştireceğiz. Toplumsal iş bölümü açısından bir ülkede perakendeciye düşen görevler, “insan ve çevre sağlığı açısından güvenilir ürünleri tüketicilere sunmak” ve “tüketicilere gerekli fonksiyonları karşılayacak ürünleri en ekonomik şartlarda temin etmek”. 22 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU İlk görevin bir parçası olarak Uyum, “gıda güvenliği” sistemini devreye soktu. Mayıs ayı başından bu yana gıda ürünlerimizi, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, bakanlığa bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türk Standartları Enstitüsü (TSE), Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK), KOSGEB ve İstanbul Ticaret Odası nezdinde akredite olan anlaşmalı laboratuarımıza Nanolab’a analize gönderiyoruz. Burada Türk Gıda Kodeksi ve Türk Standartları’ndaki ilgili parametrelere göre ürünler analiz ediliyor. İlkemiz şu: Bu analizden önce tedarikçiden ürünü teslim almıyor, depomuza bile sokmuyoruz. Ancak analiz sonucu ürün ilgili standartlara uygun çıkarsa reyonlarımızdaki yerini alabilecek. Bu uygulamayı tüketicimizin sağlığı açısından çok önemli sayıyoruz. İkinci görevi yerine getirebilmenin en önemli gerekliliği ise perakendecinin kayıtdışından uzak durması, güçlü bir finansman yapısına ve tedarikçilerle tüketici adına güçlü pazarlık yapabilecek bir büyüklüğe sahip olması. Uyum bu gereklilikleri de kendi ölçeğinde yerine getirmeyi başarmış durumda. Önümüze koyduğumuz hedefleri bir bir gerçekleştiriyoruz. Çabalarımızı takdir eden, destekleyen hissedarlarımıza ve müşterilerimize, hedeflerimizin gerçekleşmesi için katkı koyan, emek veren tedarikçilerimize ve değerli çalışanlarımıza çok teşekkür ederim. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 23 Yönetim Takımı SAİT KOÇ Genel Müdür ŞULE GÜNDOĞDU Mali İşler Direktörü YILMAZ ARSLAN Satış Yönetimi Direktörü Dokuz Eylül Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümünden mezun oldu. 1980-1985 yılları arasında bakliyat paketleme işi kurdu ve yönetti. 1985-1989 yılları arasında profesyonel hayata Tansaş ile adım attı, Kategori Yönetimi, Lojistik Yönetimi, Teknik Satınalma ve Teftiş Kurulu gibi farklı birimlerde yönetici pozisyonlarında görev aldı. 1990-1995 yılları arasında Pehlivanoğlu’nda Genel Koordinatör olarak görev yaptı. 1997-2000 yılları arasında Hosta’da Genel Müdür görevinde bulundu. 1995 yılından itibaren edindiği tecrübeyi profesyonel hayatta paylaşmak üzere, Kurumsal Danışmanlık yapabilmek için Yön Yönetim Danışmanlık Şirketini kurmuştur. 2007 yılında Kurumsal Danışmanlığı’na başladığı Uyum A.Ş.’de 2009 yılından beri Genel Müdür görevini yürütmektedir. İstanbul Üniversitesi İşletme bölümünden mezun oldu. Marmara Üniversitesi Muhasebe-Finans bölümünde Yüksek Lisans öğrenimini tamamladı. 1988-1992 yılları arasında Kale Porselen A.Ş.’de Yönetim Muhasebesi ve Bütçe Şefi, 1992-1993 yılları arasında Afşin Şirketler Grubu’nda İç Denetim ve Bütçe Müdürü, 1995-1999 yılları arasında Dandy Sakız ve Şekerleme A.Ş.’de Bütçe Planlama Müdürü, 1999-2002 yılları arasında Has Gıda (Panda) A.Ş.’de Mali İşler Müdürü, 2002-2008 yılları arasında Intergum A.Ş.’de Mali İşler Finansman Müdürü pozisyonlarında görev yaptı. 2008’den bu yana Uyum A.Ş.’de Mali İşler Yönetimi Direktörü olarak görevine devam etmektedir. Atatürk Üniversitesi İşletme bölümünden mezun oldu. 1994-1995 yılları arasında Özdilek A.Ş.’de Mağaza Müdür Yardımcısı, 1997-2000 yılları arasında Hosta A.Ş.’de Mağaza Müdürü, 2000-2009 yılları arasında Real A.Ş.’de İşletme Müdürü olarak görev yaptı. 2010’dan bu yana Uyum A.Ş.’de Satış Yönetimi Direktörü olarak görevine devam etmektedir. 24 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU AYŞE MİNE KÜÇÜK Kurumsal İletişim Direktörü İstanbul Üniversitesi Ekonometri bölümünden mezun oldu. 1989-1991 yılları arasında Markom-Leo Burnett’te Medya Planlama Uzmanı, 1991-1996 yılları arasında Next Pazarlama Danışmanlığı ve Reklam Şirketi’nde Müşteri İlişkileri ve Medyadan Sorumlu Kurucu Ortak, 1996-1998 yılları arasında ise Mediamath Medya Planlama Şirketi’nde Müşteri İlişkileri ve Stratejik Planlamadan Sorumlu Kurucu Ortak olarak görev yaptı. 1998-2000 yılları arasında Kerevitaş A.Ş.’de Pazarlama Müdürü, 2000-2005 yılları arasında Doğan Yayın Holding’te Reklam Stratejileri ve Kurumsal İletişim Müdürü, 20052008 yılları arasında Ströer Kentvizyon Reklam Pazarlama’da Pazarlama Direktörü, 2008-2011 yılları arasında Keystra Yönetim Danışmanlığı’nda Marka Danışmanı olarak görev yaptı. Aralık 2011 tarihinden beri UYUM A.Ş.’de Kurumsal İletişim Direktörü olarak görevine devam etmektedir. ZUHAL AKÇA İnsan Kaynakları ve Kurumsal Gelişim Müdürü Trakya Üniversitesi Teknik Bilimler ve Anadolu Üniversitesi Çalışma Ekonomisi ve Endüstriyel İlişkiler bölümlerinden mezun oldu. 1998-2002 yılları arasında farklı özel okullarda bilgisayar öğretmeni olarak görev yaptı. 2002-2006 yılları arasında Tansaş A.Ş.’de Müşteri İlişkileri Yönetimi, Eğitim Hizmetleri ve İnsan Kaynakları Yönetimi birimlerinde Uzman ve Birim sorumlusu pozisyonunda, 2006 yılında Doğan Müzik (D&R) A.Ş.’de İnsan Kaynakları Yönetimi biriminde Müdür Yardımcısı olarak görev yapmıştır. 2007 yılından bu yana Uyum A.Ş.’de İnsan Kaynakları Yönetimi Müdürü olarak görevine devam etmektedir. SERKAN AKBAŞ Lojistik Müdürü ERDİNÇ KAYACIOĞLU Yatırımlar Müdürü İstanbul Teknik Üniversitesi Jeofizik Mühendisliği ve İstanbul Üniversitesi İşletme bölümlerinden mezun oldu. 1994-1997 yılları arasında Anayurt Makine A.Ş.’de Lojistik Uzmanı, 1998-1999 yılları arasında TNT-Cargothech A.Ş.’de Lojistik Planlama Müdürü, 2000-2004 yılları arasında Assan Gıda A.Ş.’de Lojistik Müdürü, 2004-2007 yılları arasında Has Gıda (Panda) A.Ş.’de Lojistik Müdürü, 2007-2008 yılları arasında Park Bravo A.Ş.’de Lojistik Müdürü, 2008-2009 yılları arasında Erk Pazarlama A.Ş.’de Lojistik Müdürü pozisyonlarında görev yaptı. 2009’dan bu yana Uyum A.Ş.’de Lojistik Müdürü olarak görevine devam etmektedir. Mimar Sinan Üniversitesi Mimarlık bölümünden mezun oldu. 1993-1995 yılları arasında Gelgin İnşaat’ta, 1997-1999 yılları arasında Dimaş-Dizayn İnşaat’ta, 1999-2004 yılları arasında İhlas Finans Kurumu’nda, 2004-2005 yılları arasında Arçelik A.Ş.’de Mimar, 2005-2009 yılları arasında İstikbal/ Bellona ‘da Mimari İşler Müdürü olarak görev yaptı, 2011 yılından bu yana Yatırımlar Müdürü olarak UYUM A.Ş.’de görevine devam etmektedir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 25 26 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 27 28 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 29 Operasyonel Faaliyetler ve Değerlendirmeler Özet Bilgiler 2010 2011 Değişim % Öne Çıkan Ürün Grupları Net Satışları (TL) Net Satış Tutarı 188.478.170 250.964.434 33,15% Manav Ürünleri Müşteri Sayısı 12.761.399 15.469.610 21,22% 33 44 23.754 14,79 Süpermarket Sayısı Satış Alanı Sepet Ortalaması 2010 2011 Değişim % 28.121.724 37.642.702 33,86% Kasap Mamulleri 21.893.422 31.531.692 44,02% 33,33% Şarküteri Ürünleri 13.464.651 17.549.241 30,34% 31.959 34,54% Unlu Mamuller 11.605.685 17.812.549 53,48% 16,22 9,69% Sütlü Şarküteri 17.564.966 24.718.247 40,72% 3.669.471 5.376.964 46,53% Kahvaltılık Şirketimiz, 2011 yılı bütününde önceki dönemlerde olduğu gibi satışlarını dikkate değer bir ölçüde artırmayı başarmıştır. Bu artışta yeni açılan mağazaların katkıları yanında, varolan mağazalarımızda yaptığımız verimlilik artırıcı çalışmalar, özellikle taze gıda segmentinde gösterdiğimiz başarı, etkili olmuştur. olup, 2010 yılı ile karşılaştırıldığında müşteri sayımız %21,22 oranında bir artış göstererek 2011 yılında 15.469.610 kişiye ulaşmıştır. Müşteri sayımızda oluşan artışa parallel olarak sepet ortalamamız önceki yıla göre %9,69 artış ile 16,22 TL’ye ulaşmıştır. Uyum Gıda, net satışlarını önceki yıla göre % 33,15 oranında artırarak 188.478.170TL den, 250.964.434 TL’ye yükseltmiştir. Taze gıda reyonlarımızda yapmış olduğumuz verimlilik ve tüketici bağlılığını artırıcı çalışmalar sonuç vermeye başlamış Dönem içinde; Kasap Mamulleri, Manav Ürünleri,Unlu Mamuller, Şarküteri Ürünleri ve Kahvaltılık reyonlarında gerçekleşen satış tutarları ve önceki yılın aynı dönemlerine göre oluşan değişim oranlarına aşağıda yer verilmiştir. 2011 2010 %44.02 Satış Tutarı Artışı Yaşanmıştır. Kasap Mamülleri Satış Tutarı 21.893.422 30 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Kasap Mamülleri Satış Tutarı 31.357.87 Öne Çıkan Ürün Grupları Net Satış Değişimleri 2011 (TL) 40.000.000 35.000.000 30.000.000 25.000.000 20.000.000 15.000.000 10.000.000 5.000.000 0 Manav Ürünleri Sütlü Şarküteri Kasap Mamulleri Şarküteri Ürünleri 2010 2011 Unlu Mamuller Kahvaltılık UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 31 Ürün Grupları Bazında Satış Tutarı Oran Dağılımı Gıda Grubu Satış Tutarı Oran Dağılımı %21 Gıda Dışı %30 Paketli & Kuru Gıda %79 Gıda %70 Taze Gıda 2011 yılı toplam satış tutarı içinde, Gıda ürünleri 197.033.730 TL’lik satış tutarı ile %79 oranında, Gıda Dışı ürünler ise 53.930.704 TL’lik satış tutarı ile %21 oranında paya sahip olmuşlardır. olup önceki yıla göre %34,54’lük satış alanı büyümesi gerçekleştirilirken, satış alanı büyümesinde önemli rolü olan şube sayısı ise, % 33,33’lük büyüme ile 44’e ulaşmıştır. (*Pastane dahil değildir) Müşterilerine her zaman en iyi kaliteye sahip ürünü sunmayı ve dürüst çalışmayı ilke edinmiş şirketimizde büyük bir önem ve öncelik verdiğimiz Taze Gıda reyonlarımızın, yıllık toplam satış tutarı içindeki payı %55, Gıda ürünleri satış tutarı içindeki payı ise %70 seviyelerinde gerçekleşmiştir. Gerçekleşen oranlar gözönüne alınarak, rakiplerimizle kıyaslandığımızda, özellikle “Taze Gıda” reyonlarımızda oluşturduğumuz verimlilik ve başarılı çalışmalarımızın öne çıktığı görülmektedir. Uyum, faaliyette bulunduğu dönem içerisinde mağaza sayısı artşı, satış alanı büyümesi, müşteri sayısı ve sepet ortalamalarında oluşturduğu artışın yanında, yıl içinde ortalama m2 başına aylık 756 TL, yıllık olarak da 9.073 TL satış gelirleri elde ederek, sektördeki başarısını ve farkını öne çıkarmıştır. Satış gelirleri, 2011 yılı genelinde Nielsen raporlarına göre; Ulusal + Yerel marketlerin oluşturduğu kategoride ortalama m2 başına yıllık gelir 7.200 TL düzeylerinde oluşurken, sadece Yerel marketlerin yer aldığı kategoride ortalama m2 başına yıllık gelir 7.900 TL düzeylerinde gerçekleşmiştir. 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle net satış alanı, açılan yeni mağazalar ile 23.754 m2’den 31.959* m2’ye ulaşmış 32 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Ortalama M2 Başına Düşen Yıllık Gelir (TL) 9073 10000 8000 7200 7900 Yerel+ Ulusal Marketeler Yerel Marketler 6000 4000 2000 0 Uyum Uyum yerel ve ulusal rakipleriyle kıyaslandığında daha yüksek yıllık ortalama m2 başına geliri elde ederken elde ettiği geliri de yıllar itibariyle düzenli şekilde artırmaktadır. Ortalama M2 Geliri Yıllık Değişimleri (TL) 10000 8.400 9000 7.997 8000 7000 9.073 6.538 6.876 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 2007 2008 2009 2010 2011 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 33 Özel tesislerde, hijyenik koşullarda üretilen nefis et mamulleri... Uruguay’dan ithal ederek Aydın ilinin Çine ilçesinde besiye aldığımız Simmental, Hereford, Angus ırkından teşekkül 4000 başlık etçi dana sürümüzü ortalama 6 aylık besi periyodu sonrası üretim programımız kapsamında Ege Et Tesisleri’ne ait birinci sınıf ruhsatlı mezbahada veteriner hekim kontrolünde kestirdik. Elde edilen karkasları yine Uyum Et Entegre Tesisleri’nde ustalıkla işleyerek müşterilerimizin beğenisine sunduk. Müşterilerimiz tarafından beğeniyle tüketilen etlerimiz ve et mamullerimiz, yeni müşterilerimizle de buluşmamıza bu noktada büyük katkı sağladı. Yöresel lezzetleri doğal üretim mantığıyla müşterilerimizle buluşturma düşüncemiz büyük beğeni topladı. Rumeli, Tekirdağ, Sultanahmet tipi kasap ve burger köftelerimiz ile dana fermente sucuklarımız önemli bir satış trendi yakaladı ve tezgâhlarımızda isimleriyle aranılan ürünlerimiz oldular. Büyük bir itina ile seçerek Uyum Piliç Üretim Tesisleri’nde paketlediğimiz piliç spesiyallerimiz tezgahımızda satışa sunduğumuz diğer markalı ürünler karşısında önemli bir pazar payına ulaştı. 2011 yılının son aylarında yapmış olduğumuz modifiye atmosfer paketleme hattı yatırımı ile müşterilerimize kaliteyi daha hijyenik şartlarda sunma imkânı bulduk. Çok olumlu eleştiriler aldığımız köfte-kebap mamullerimizden sonra Uyum kıyma çeşitlerini de daha uzun ömürlü paketler içinde müşterilerimize sunduk. Her damak zevkine uygun bir ürün mutlaka Uyum’da bulunur ilkesiyle yürüttüğümüz Ar-Ge 34 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU çalışmalarımıza da geçtiğimiz yıl hız verdik. 2012 yılı içinde sonuçlarını alacağımız birçok proje ile yolumuza devam ediyoruz. 2011 yılını yaklaşık 1.000.000 kg kırmızı et satışı ile noktaladık. Uyum şarküteri reyonları da, 2011 yılını çok iyi bir yeniden yapılanma süreci ile tamamladı. Doğal lezzetlere önem veren, kaliteyi her zaman ön planda tutan anlayışıyla birbirinden nefis şarküteri ürünlerini müşterilerimiz ile buluşturduk. İtina ile seçerek müşterilerimizle buluşturduğumuz hemen her ürün büyük beğeni topladı. Her gelir grubuna hitap eden mağaza bazlı reyon yapımızla kaliteyi en uygun fiyatlarla ve Uyum güvencesiyle müşterilerimizle buluşturduk. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 35 36 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 37 Yüzlerce çeşit ve birbirinden doyumsuz lezzetler... Unlu Mamuller Satış Tutarları 2011 Unlu Mamuller Satış Tutarları 2010 %53.48 11.605.685 1450 m2 alana sahip merkezi üretim tesisi ve buna ek olarak 6 ayrı noktada üretim yapılmaktadır. Merkezi üretim tesisimizde tüm ekmek çeşitleri, galeta, yaş pasta, tatlı tuzlu kuru pasta, sütlü tatlı, şerbetli tatlı ve mayalı ürünlerini içermektedir. Diğer 6 noktamızda ekmek üretimi yapılmaktadır. Amacımız, gıda mühendisi ve gıda teknikerleri gözetiminde, gıda güvenliğinin ön planda olduğu hijyenik ve üstün kaliteli ürünler üreterek tüketiciye sunmaktır. 38 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 17.714.359 Satış Tutarı Artışı Yaşanmıştır. 2011 yılı mağazalarımızda bulunan unlu mamuller reyonlarının yeniden yapılandırılması, AR-GE çalışmaları ile ürün portföyümüzün %25, üretim kapasitemizin %50 arttırılması, katkısız ve yöresel ekmek çeşitlerimizin üretimi; şerbetli tatlılar kategorisinde “zeytinyağlı baklava ürünümüz” ile farklı bir damak tadı oluşturulması, tüketicilerimize daha iyi hizmet verebilmek adına yaptığımız başlıca inovatif çalışmalardır. 2012 yılında ise bizi daha çok müşteriye ulaştıracak ve varolan müşterilerimizi daha çok memnun edecek projeler üreterek yolumuza devam edeceğiz. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 39 40 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 41 Kaliteli Uyum bakliyat ürünleri sofralarda! Üretim kapasitemizdeki artış %20 2011 yılında toplam olarak 1.500.000 kg ürün paketlendi. Bakliyat paketleme tesisimiz 900 m2 alana sahip olup; pirinç (Gönen, Baldo, Osmancık), şeker, bulgur (köftelik, pilavlık), mercimek, buğday, barbunya, nohut, fasulye gibi yöresel ürünleri paketlemektedir. Tüm ürünlerimiz en iyi yetiştirildiği yörelerden tedarik edilmekte ve gerekli analizlerden geçirilerek iyi hijyen koşullarında tam otomatik paketleme makineleri ile 1000 gr / 2500 gr / 5000 gr ebatlarında paketlenmektedir. Günlük bakliyat paketleme kapasitesi 10.000 adet olan tesisimizde 2011 yılında toplam olarak 1.500.000 kg ürün paketlenmiş olup üretim kapasitemiz %20 artmıştır. 2011 yılı ile birlikte tesisimizde kuru yemiş paketlenmeye başlanmış olup ürün çeşitliliğimiz; kavrulmuş antep fıstığı, fındık, badem, leblebi gibi ürünler ile birlikte kuru meyvelerden (kuru üzüm, kayısı, incir) oluşmaktadır. Kuruyemiş ürünlerimiz, bakliyat ürünlerimizde olduğu gibi en iyi yetiştirildiği yörelerden tedarik edilmektedir. Kuruyemiş paketleme işlemi günlük kapasitesi 1 ton olan yarı otomatik makineler ile 200 gr ve 400 gr ebatlarında yapılmakta olup şu anda kapasitenin %40’ı kullanılmaktadır. “Lezzetli yemeklerin sırrı Uyum’da!” Ayşe Tüter 42 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 43 44 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 45 46 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 47 Çağı yakalayan teknolojiyle geleceğe atılan adım! Depo Mağazalar Merkez Mağazalar Uyum A.Ş.’nin hızlı kurumsallaşma yapısına paralel olarak ortaya çıkan hızlı ve doğru karar alma gereksinimleri noktasında; ürün, müşteri, pazarlama ve satın alma gibi operasyonel veriler ve müşteri satış hareketleri tek bir veri ambarında toplanmıştır. 200 bin aktif müşteri bilgisine sahip olan Uyum A.Ş.’nin 4 terabyte’lık merkezi veri ambarında kurum içi 200 ‘ün üzerinde bilgisayar kullanıcısı ve 150 adet el terminali kullanıcısı mağazalarda ve depolarda online işlem yapmaktadır. 200 POS cihazının hizmet verdiği mağazalarda tüm süreçler elektronik kayıt altına alınmıştır ve gerçek zamanlı olarak veri ambarlarına işlenmektedir. İş süreçlerinin izlenebilmesi için her kaydın izi (Logu) tutulmaktadır. Kurum içi ve dışında temel iş süreçlerinde iş zekası uygulamaları yoğun olarak kullanılmakta, hızlı çözüme ulaşmak için IT altyapısındaki modernizasyonla ve teknolojik yatırımları, iş stratejileri ve aksiyonları ile hata payını minimuma indirgenmiş iş kalitesini artırarak verimlilik artışı yakalanmıştır. 48 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Optimum Stok Yönetimi Uyum A.Ş.’nin dahili dolaşımlar da dahil olmak üzere, her depo giriş-çıkış noktasında elektronik tartım cihazları ve barkod okuyuculu terminaller kullanılarak kontrollü teslim alma yapılmaktadır. Her türlü stok kaydı depolar arası transferler, mal kabulü, genel sayımlar, ara sayımlar, üretim kayıtları, sarf çıkışları, fireler ve iadeler barkod okuyuculu terminaller ile yapılmaktadır. Uyum A.Ş. son dönemde, iş zekası platformu üzerinde bütünleşik tedarik zinciri yönetimine geçerek stok süreçlerinin planlanmasına uygun bir altyapı sağlamıştır. Mağazalar ve depolarda veri ambarı analizleri yapılarak ürünlerin lokasyon, reyon ve raf seviyesinde optimum stok seviyeleri çalışılmış ve sisteme tanımlanmıştır. Mağazalar, merkez depolar, üretim tesisleri, tedarikçiler arasındaki ürün talepleri iş zekası yazılımları tarafından dinamik olarak planlanmakta; teşhirlik ürünler de dahil olmak üzere tüm siparişler, optimum stok seviyelerine göre sistem tarafından otomatik olarak hazırlanmaktadır. İş Zekası Uygulamaları Kurum içerisinde ve kurum dışında tedarikçileri ve müşterilerine yönelik süreçlerdeki tüm iş zekası gereksinimlerini karşılayan Uyum, iş zekası uygulamalarını yoğun olarak; Veri Ambarı, CRM, Kategori Yönetimi, Tedarik Zinciri Yönetimi, B2B ve ERP sistem raporlama alanlarında kullanmaktadır. Uyum veri ambarından gün içinde yüzlerce rapor sorgusu yapılmakta ve yapılan sorgulamaların %80‘i 1 dk’nın altında gerçekleşmektedir. Bu raporlara örnek; anlık olarak alınabilen satış, kârlılık analizleri, tedarikçi kârlılıkları, sipariş analizleri, kıyaslamalar, karşılaştırmalar, likeforlike metodları gösterilebilir. Alınan raporlar temel ve ileri düzey istatistik metodları kullanılarak hazırlanmıştır. Verinin analiz edilebilmesi ile birlikte kümülatif bilgiden detay bilgiye inilerek verinin kolayca incelenmesi, yönetimsel kararların daha kolay alınması ve geleceğe dair öngörülerin daha isabetli yapılması sağlanmıştır. Kullanıcı dostu görsel arabirimler kullanılarak hazırlanmış özet ve grafiksel raporlar sistem tarafından otomatik olarak planlanmış zaman dilimlerinde gönderilebilmektedir. erişerek ortak strateji yaratılması planlanmaktadır. Ayrıca tedarikçilerin iş zekası platformu üzerinden ürünlerini satın alan Uyum müşterilerini, yeni, kaybedilen, sadık ve geri kazanılan olmak üzere kategorize edilmiş bir şekilde izleyebilmeleri planlanmaktadır. Uyum B2C Sistemi Günümüzde tüketicilerin bireysel istekleri ön plana çıkmış, pazarın ve pazar dinamiklerinin sürekli izlenmesi gereği ortaya çıkmıştır. İnternetin pazarlama alanında yarattığı en önemli değişimlerden biri, sanal ortamda daha esnek olmakta ve çevresel değişimlere daha hızlı reaksiyon verebilmesidir. Bu doğrultuda online alışveriş için yapmış olduğumuz alt yapı çalışmaları, 2011 dördüncü çeyreğinden itibaren başlamıştır. Online alışveriş sitemiz devreye girdiğinde, farklı ürün grupları ve farklı kampanyalara müşterilerimiz için sitemizde yer vereceğiz. Müşterilerimiz, online satış için alt yapı çalışmaları yapılırken, daha önce yaptıkları gibi telefon ile siparişlerini vermeye devam edebilmektedirler. Böylece evlerinden verdikleri sipariş sayesinde kazandıkları zamanı, daha farklı şekilde değerlendirebilmektedirler. E-Ticaret Uyum B2B Sistemi 2012 yılında hizmete girmesi planlanan B2B sistemi, Uyum ve tedarikçilerine ait operasyonların yönetildiği ve bu operasyonlara ait tüm bilgi akışının yönlendirildiği, elektronik iş platformudur. Uyum, Tedarik Zinciri operasyonunu daha hızlı ve verimli olarak gerçekleştirmek üzere gerekli bilgileri iş ortakları ve tedarikçileriyle paylaşmaktadır. Tedarikçi firmaların, B2B sistemi üzerinde kendileriyle ilgili ürünlerin, sipariş, stok durumu, satış bilgileri, fatura ve ödeme bilgilerine kolayca UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 49 Analitik CRM 2011 Yılı Merkez CRM Depo Mağazalar 2011 yılı ilk yarısında Uyum sadakat kart müşterilerinin verilerindeki tutarsızlıklar ayıklanmış; eksikliklerin ve yanlışlıkların tespiti ve düzeltilmesi, veri bütünlüğünün sağlanması gibi müşteri verilerinin sağlıklı sonuçlar vermesine yönelik düzenleme çalışmaları yapılmıştır. Veriler arasında, bu verileri bilgiye dönüştürecek, bunlardan anlamlı sonuçlar çıkartacak olanlar belirlenmiş, bu çalışmalar sonucunda Uyum sadakat kartları analiz edilebilir hale gelmiştir. İş zekası platformuna aktarılan ürün satış bilgileri ile müşteri profili bilgilerinin entegre edildiği, satış analizlerine müşteri demografik özellikleri ve zaman boyutunun eklenerek daha anlamlı bilgi edinilmesini sağlayan müşteri odaklı bir bilgi portalı geliştirilmiştir. Uyum müşterilerinin demografik özellikleri doğrultusunda yaş - cinsiyet dağılımları, Uyum tarafından tespit edilmiş yaşam evresi, yaşam tarzına göre analizlerin yapılabildiği istatiksel raporları hazırlanmıştır. Bu raporlar sonucunda kazanılan değerler tekrar müşterilere yansıtılmıştır. İnsert çalışmalarının yeterli derecede etkin olup olmadığı, insert içerisine dahil edilen ürünlerin doğru tercihler olup olmadığı, insert sonrasında insert’ün satış cirosuna ve miktarına etkisi, kârlılığa etkisi gözlenmektedir. Insert çalışmalarımızı analiz etmekle beraber hangi ürünlerimizin insert çalışmalarına dahil edilip edilmeyeceğinin keşfi yapılmaktadır. Bilinen kampanya ölçütlerinin dışına çıkarak müşterilerin tercihlerine yönelik kampanyalar üretmek mümkün hale gelmiştir. 2011 yılı boyunca kampanya değerlendirmeleri, ürün portföyü çalışmaları, mağaza performanslarının değerlendirilmesi ve 50 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU iyileştirilmesi çalışmaları gibi şirketin daha etkin ve verimli çalışması için gerekli birçok analitik çalışma yapılmıştır. Uyum sadakat kartı kullanan Uyum müşterileri birçok üründe indirim avantajı elde etmiştir. Bununla birlikte Uyum müşterilerinin her alışverişinde, alışverişinin yoğunluğu ölçüsünde puan kazanması sağlanarak Uyum markasına bağlılıkları artırılmıştır. Ayrıca 2011 yılında 2012 için yapılması planlanan bireysel kampanya uygulamalarının altyapı çalışmaları da büyük ölçüde tamamlanmıştır. 2011 yılında CRM departmanında yapılan çalışmalardan aşağıdaki sonuçlara ulaşılmıştır: Kartlı müşteri sayısındaki artış bir önceki yıla göre %186,16 olarak belirlenmiştir. Müşterilerin kart kullanma oranları satış tutarı bazında %61,22’dir. Kartlı müşterilerin sepet ortalamaları kartsız müşterilere oranla %152,13 fazladır. Bu rakamlara göre müşterilerimizin büyük oranda sadakat kart kullanmaları sağlanmıştır. Sadakat kart kullanan müşterilerimize yapılan özel promosyonlar sebebi ile kart kullanan müşterilerimizin yaptıkları alışverişlerin, kartsız müşterilere göre sepet ortalamalarının da arttığı gözlenmiştir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 51 52 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 53 İnsan Kaynakları Yapısı Hedef ve Amaç Politika Uyum İnsan Kaynakları, kurumun stratejilerini gerçekleştirecek insan kaynağını yaratmak, sürekli geliştirmek, motive etmek ve bu kaynağı en verimli haliyle yönetmeyi sağlayacak argümanları geliştirmeyi ve kurumsal hedef ve ilkeler doğrultusunda hayata geçirmeyi hedefler. Şirketimizin vizyon, misyon ve stratejilerine paralel olarak, “Şirketi farklı kılacak çalışanlar yaratmak” temeli üzerine kurulmuştur. Sürekli eğitim ile mesleki ve kişisel gelişime verdiğimiz önem her zaman bu rekabetçi ortamda bir adım önde olmamızı sağlamaktadır. Amaç, kurumun stratejik hedeflerine ulaşması için, organizasyonun bugünkü ve gelecekteki ihtiyaçlarını analiz etmek, bu ihtiyaçlara en uygun insan kaynağını kurum içinde geliştirecek sistemleri kurmaktır. İnsan Kaynakları yönetimi, insana verilen değeri, emeğe duyulan saygıyı, insanın stratejik öneminin farkında olunmasını sağlar. İnsan Kaynakları Stratejileri, rekabet ortamında güvenilir, hızlı hareket eden ve öngörülü bir örgütsel yapıyı sağlamak ve geliştirmek için yapılandırılır. Kurumumuzun karşılaşacağı farklı durumlara hızla uyum sağlamadaki becerisinde en önemli faktörün çalışanlarımız olduğuna inancımız tamdır. Çalışanlarımız örgütümüzün stratejik kaynağıdır. Çalışanlarımız ile tüm ilişkilerimizde adil, saygılı ve iyi niyetli davranmak, yasalara ve ahlak kurallarına uymak, yükümlülüklerimizi yasal düzenlemeler çerçevesinde yerine getirmek temel ilkemizdir. Ürün ve hizmet kalitemiz çalışanlarımızın nitelikli olmasıyla başlar. Bundan yola çıkarak, kurumumuzun stratejilerini de ilke edinerek disiplinlerimizin çalışma prensiplerini oluşturuyoruz. • En nitelikli insan gücünü kurumumuza çekmek ve istihdam etmek, • Gelişmelerine olanak tanımak ve desteklemek, • Verimliliklerini ve niteliklerini arttırmak, • İşbirliği ve dayanışmanın varolduğu huzurlu bir çalışma ortamı sağlamak, “En değerli varlığımız çalışanlarımızdır.” felsefesini hayata geçirerek sürdürmek için seçtiğimiz yoldur. Öğrenim Durumu Doktora - Lisans Üstü 54 2010 Kurum kültürümüzün temelini ortak değerlerimiz oluşturur. Çalışanların, kurumun ortak değerlerine aykırı davranışları disiplin kurulu yönetmeliğine uygun ve tarafsız olarak değerlendirilir. 2011 Değişim % 5 6 20,00 Lisans 74 131 77,03 Yüksek Okul 65 100 53,85 Lise 494 734 48,58 İlköğretim 478 679 42,05 Toplam 1116 1650 4785 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 2011 yılında İnsan Kaynakları faaliyetlerimiz: 1. Kariyer planlamamızda tüm pozisyonlarda yaklaşık %5’lik terfi oranımız oldu. 3 grup Taze Gıda Okulu Eğitim programı gerçekleştirdik. 2. Eğitimlerimiz %85’lik artış göstererek, çalışan başına 39,36 saat olarak gerçekleşti. %100 istihdam sağladık. 4 grup Yönetici Adayı Yetiştirme Eğitim programı gerçekleştirdik. Taze Gıda Okulumuz; Programdan mezun ettiğimiz işsiz gençlerimize · Teorik ve uygulama eğitimlerinden oluşmaktadır. Programdan toplam 70 kişi mezun ederek, · Teorik eğitimler, mesleki ve kişisel gelişim eğitimlerinden oluşmaktadır. Min. lisans mezunu ve işsiz olan gençlerimize %100 istihdam sağladık. · Eğitim programı yaklaşık 300 saatlik bir programdır. Yönetici Adayı Yetiştirme Eğitim programımız; · Eğitim programı kurum içi profesyonel yöneticiler ve kurum dışı eğitim şirketleriyle gerçekleştirilmektedir. · Teorik ve uygulama eğitimlerinden oluşmaktadır. · Teorik eğitimler, sektörel, mesleki ve kişisel gelişim eğitimlerinden oluşmaktadır. 3. Yaklaşık %48’lik bir ilave istihdam sağladık. · Eğitim programı yaklaşık 600 saatlik bir programdır. · Eğitim programı kurum içi profesyonel yöneticiler ve kurum dışı eğitim şirketleriyle gerçekleştirilmektedir. · Eğitim programında İcra Kurulu Üyeleri’nin koaching çalışmaları da yer almaktadır. Eğitim Saati 2010 2011 Değişim % Çalışan Başına Eğitim 21,26 39,36 %85 Cinsiyet %67 Erkek %23 Kadın Şirket yaş ortalaması kadın çalışanlarda 28, erkek çalışanlarda 32 olmakla beraber, genel toplamda yaş ortalaması 31 olmaktadır. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 55 56 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 57 58 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 59 Ekonomik Değerlendirme ve Türkiye Perakende Sektörü Küresel krizin etkilerinin yoğun bir şekilde hissedildiği 2009 yılının ardından 2010 yılı toparlanma ve yaraları sarma yılı oldu. Gelişmiş ekonomilerde yavaş ve istikrarlı bir toparlanma, gelişmekte olan ekonomilerde ise güçlü büyüme gözlendi. Dolayısıyla, Türkiye ekonomisinin 2011 yılında %4,5-5,5 seviyelerinde büyümesini öngörmek yerinde olacaktır. Yine de son zamanlarda çıkan halk ayaklanmaları ve bu ayaklanmaların petrol fiyatları üzerindeki etkisinin bu tahminlere yönelik risk teşkil ettiği unutulmamalıdır. 2011 yılında da bu ayrışma trendinin sürmesi beklenmektedir. IMF tahminlerine göre, 2011 yılında ABD ekonomisinde %2,8, Japonya’da %1,4, Euro Bölgesi’nde %1,6, gelişmiş ekonomilerde %2,5, Avrupa Birliği hariç G20 ülkelerinde %4,7, Çin’de %9,6, Hindistan’da %8,4, Endonezya’da %6,2 ve gelişmekte olan ekonomilerde %6,5 büyüme öngörülmektedir. Bu çerçevede, 2011 yılında dünya ekonomisinin %4,4 oranında büyüyeceği tahmin edilmektedir. Öte yandan, özellikle gelişmiş ülkelerdeki yüksek bütçe açıkları, borç stokları, işsizlik oranları ile zayıf büyüme performansı bu ülkelerin kırılganlığını artırmakta, bu da küresel ekonomiye ilişkin belirsizlikleri beraberinde getirmektedir. Yıl ortalamalarına göre, 2009 yılında %14,0 seviyesinde olan işsizlik oranı, iktisadi faaliyetteki toparlanma ve istihdam koşullarındaki iyileşmenin katkısıyla 2010 yılında %11,9 seviyesine geriledi. Merkez Bankası öngörüsüne göre, işsizlik oranı bir süre daha kriz öncesi döneme göre yüksek seviyelerde seyredecek ve birim işgücü maliyetlerindeki artışı sınırlamaya devam edecektir. Hükümetin 2011 yılı işsizlik oranı tahmini ise %12’dir. 2009 yılında %4,8 oranında daraldıktan sonra, Türkiye ekonomisi 2010 yılında güçlü tüketim ve yatırım harcamalarının katkısıyla %8,9 oranında büyüdü. %8,9’luk bu oran, 2004 yılından bu yana görülen en yüksek yıllık büyüme oranıdır. 2011 yılında, özellikle baz etkisinin tersine dönmesiyle, büyümenin hız kesmesi beklenmektedir. Hükümet, 2010 yılı Ekim ayında yayınlanan Orta Vadeli Program’da büyümeyi %4,5 olarak hedeflemektedir. 2011 yılında dış talebin seyrine ilişkin belirsizliğe karşın, iç talebin gücünü korumaya devam etmesi (tüketim ve yatırım harcamalarının artmaya devam etmesi) ve büyümeye katkı sağlaması öngörülmektedir. OECD, Türkiye ekonomisinin 2011 yılında %5,3 oranında büyümesini beklerken, Dünya Bankası ve IMF sırasıyla %4,1 ve %4,5 oranında büyüyeceğini tahmin etmektedir. 60 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Yıllık TÜFE enflasyonu 2009 yılını %6,5 seviyesinde kapattı. 2010 yılının ilk çeyreğinde akaryakıt ürünleri ile alkollü içecekler ve tütün ürünlerini kapsayan vergi düzenlemeleri ile işlenmemiş gıda fiyatlarındaki yüksek oranlı artışlara bağlı olarak TÜFE enflasyonu %9,6’ya yükseldi. Hizmet grubu ve işlenmemiş gıda fiyatlarındaki gerileme ve enerji fiyatlarındaki yatay seyrin etkisiyle enflasyon yılın ikinci çeyreğinde %8,4’e geriledi. Fakat işlenmemiş gıda fiyatlarındaki artışlarla birlikte enflasyon, yılın üçüncü çeyreğinde yeniden %9,2’ye yükseldi. Yılın son çeyreğinde ise, özellikle işlenmemiş gıda fiyatlarındaki aşağı yönlü düzeltmenin etkisiyle düşüş trendine giren enflasyon yılı %6,5’lik hedefe paralel olarak %6,4 seviyesinde kapattı. 2011 yılında gıda, enerji ve diğer emtia fiyatlarının seyrinin yanı sıra talep koşulları ve döviz kuru gelişmeleri enflasyon üzerinde belirleyici yönde etkili olacaktır. 2011 yılı için resmi enflasyon hedefi %5,5 olup, Orta Vadeli Program’da verilen enflasyon tahmini %5,3, Merkez Bankası’nın 2011 yılı Ocak ayı Enflasyon Raporu’nda verdiği enflasyon tahmini ise %5,9’dur. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 61 Küresel krizin etkisiyle ihracat ve ithalattaki düşüşün yanı sıra gerileyen emtia fiyatlarıyla birlikte cari açık 2009 yılını 2004 yılından bu yana görülen en düşük seviye olan 14 milyar dolar ile (GSYH’nın %2,3’ü seviyesinde) kapattı. 2010 yılında ise, dış talepteki zayıf görünüme karşın, güçlü iç talep ve yükselen emtia fiyatlarıyla birlikte tablo tersine döndü ve cari açık hızla genişleyerek yılı 48,6 milyar dolar (GSYH’nın %6,6’sı seviyesinde) kapattı. 2011 yılı için hükümetin Orta Vadeli Program’da verdiği cari açık hedefi 39,3 milyar dolarlık 2010 yılı tahminine göre %7 artışla 42,2 milyar dolardır (GSYH’nın %5,4’ü). Yine de iç talepteki canlılığın devam edeceği, dış talebe ilişkin belirsizliğin süreceği ve enerji fiyatlarının yükseleceği varsayımı altında, cari açığın 2011 yılında da yüksek seviyelerde seyretmesi ve yılı 50-55 milyar dolar seviyelerinde (GSYH’nın %7’si seviyelerinde) kapatması beklenebilir. 2009 yılında küresel krizin etkisiyle gelirlerin, özellikle vergi gelirlerinin düşmesi ve buna karşılık, hükümetin ekonomiyi canlandırmak adına uygulamaya koyduğu tedbirlerin harcamaları artırıcı yönde etki yapmasıyla birlikte bütçe açığı 52,8 milyar TL (GSYH’nın %5,5’i) ile rekor seviyeye ulaşırken, bütçede sadece 0,4 milyar TL faiz dışı fazla verilebildi. 2010 yılında ekonomideki canlanmayla birlikte vergi tahsilatı ve gelirler tarafında güçlü bir performans elde edilirken, mali disiplinin korunmasıyla birlikte harcamalar kontrol 62 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU altına alındı. 2010 yılı için hükümetin revize tahminleri 44,2 milyar TL’lik bütçe açığı (GSYH’nın %4’ü) ve 5,3 milyar TL’lik faiz dışı fazla (GSYH’nın %0,5’i) verileceği yönündeydi. 2010 yılı gerçekleşmelerine göre ise, 39,6 milyar TL bütçe açığı (GSYH’nın %3,6’sı) ve 8,7 milyar TL faiz dışı fazla (GSYH’nın %0,8’i) verildi. Diğer bir deyişle, 2010 yılında bütçe performansı beklentilerden daha iyi oldu. 2011 yılı için bütçe performansındaki iyileşmenin devam etmesi öngörülmektedir. Gelirlerdeki artışın süreceği ve mali disiplinin devam ettirilmesiyle birlikte harcamalardaki artışın kontrol altında tutulacağı varsayımı altında, 2011 yılında 33,5 milyar TL bütçe açığı (GSYH’nın %2,8’i) ve 14,0 milyar TL faiz dışı fazla (GSYH’nın %1,2’si) verileceği tahmin edilmektedir. IMF tahminlerine göre, 2011 yılında bütçe açığı/GSYH oranı ABD ekonomisinde %10,8, Japonya’da %9,1, Euro Bölgesi’nde %4,7, gelişmiş ekonomilerde %7,0, Avrupa Birliği hariç G20 ülkelerinde %6,3, Çin’de %2,1, Hindistan’da %9,2, Endonezya’da %1,4 ve gelişmekte olan ekonomilerde %2,3 seviyesinde gerçekleşecektir. Maastricht Kriterleri çerçevesinde hesaplanan AB tanımlı genel yönetim nominal borç stoku GSYH’ya oran olarak 2002-2007 yılları arasında düşüş trendi içerisindeydi. Bu dönemde GSYH’ya oran olarak %73,7’den %39,4’e gerileyen AB tanımlı borç stoku 2008 yılında %39,5 ile yatay bir seyir izledi. 2009 yılında ise, küresel krizin etkisiyle AB tanımlı borç stoku GSYH’nın %45,5’ine yükseldi. 2010 yılında ise, uygulanan mali disiplinin etkisiyle borç stokunun GSYH’ya oranı %41,6 seviyesine geriledi. Ayrıca, 2004 yılından bu yana Türkiye’nin borç stoku / GSYH oranının %60’ı geçmediği, diğer bir deyişle, Maastricht Kriteri’ne uyum sağladığı unutulmamalıdır. Hükümetin Orta Vadeli Program’da verdiği tahminlere göre, borç stoku / GSYH oranının 2011 yılında %40,6’ya gerilemesi öngörülmektedir. Türkiye Perakende Sektörü AMPD verilerine göre organize perakende sektörü 2011 yılında %9 büyüdü. Bu rakam geçen yıl %3 olan büyümenin üstünde gerçekleşti. Alt segmentler bazında baktığımızda 2011 yılında gıda tarafında %3 büyüme elde edilirken, Tüketici Güven Endeksi aralık ayında aylık yüzde 11 oranındaki gerilemeyle 79,67 seviyesine, Tüketim Eğilimi Endeksi ise benzer bir şekilde %18 oranındaki gerilemeyle 62.98 seviyesine inmişlerdir. Perakende sektörü ciroları 2011 yılını %9 büyüme ile kapatırken, tüketici eğilim endekslerinin hem aylık hem de yıllık bazda düşüş göstermesi iç talepteki yavaşlama eğiliminin çok güçlü olmasa da azalmaya devam ettiğine işaret etmektedir. Organize gıda perakendesi cirolarında artış oranı %3 olurken, satış alanı metrekare gelişimine bakıldığında, yıllık bazda %14 oranında bir artış gerçekleştiği görülmektedir. Gıda metrekaresi gelişimine bakıldığında ise, Aralık 2011’de aylık değişim %1 iken, yıllık %7’lik artış göze çarpmaktadır. Artan satış alanı metrekarelerine paralel olarak mağaza sayısı da artış göstermiş olup, yıllık bazda %15’lik bir büyüme elde etmiştir. 2011 yılı metrekare başına ciroları incelendiğinde, organize perakende sektörünün, yıllık %7 oranında bir büyüme gösterdiği, alt sektörler bazında inceleme yapıldığında ise, gıda perakendeciliğinde aynı dönemde büyüme oranının %16 olarak gerçekleştiği görülmektedir. Sektörün istihdamında 2011 yıl sonunda %12’lik artış gerçekleşmiş olup, toplam olarak 600 bin çalışana ulaşılmıştır. Gıda perakendeciliğinde ise istihdam oranında %16’lık artış gerçekleşmiştir. Yıllık %12 istihdam gelişimi ile organize perakende, Türkiye genelindeki işsizlik oranlarının, özellikle genç ve kadın işsizliğinin, 10 yılın en düşük seviyesine inmesinde önemli bir rol oynamıştır. Hazır giyim perakendesinde yaşanan mevsimsel dalgalanma, genel seyri etkilemeyecek düzeyde kalmıştır. Organize perakende sektörü fiş sayılarında, 2011 yılı sonunda %9’luk bir artış gerçekleşmiştir. Gıda perakendesindeki 12 aylık fiş sayısı artışı %7 olurken, aylık değişim ise %9 olarak gerçekleşmiştir. 2011 yılında perakende sektöründeki ciro gelişimi fiş sayılarına da yansımıştır. Bu durum kayıtlı ekonomide gelişim ve vergi gelirlerinde artışa sebebiyet vermiştir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 63 64 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 65 Yatırımcı İlişkileri Uyum hisseleri 22 Kasım 2010’da İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’nda işlem görmeye başlamıştır. Uyum hisseleri, İMKB’de UYUM kodu ile işlem görmektedir. Uyum’un İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’nda işlem gören hisse senedinin ve İMKB-100 Endeksinin 03.01.2011/30.12.2011 dönemine ait performansları aşağıdaki grafikte yer almaktadır. Şirket’in çıkarılmış sermayesi 20.000.000 TL nominal değerde olup, her bir hisse senedi 1 TL nominal değerli ve 20.000.000 adet hisseyi içermektedir. Uyum 31.12.2011 itibariyle 133.200.000 TL piyasa değeri ile İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’nda işlem görmektedir. UYUM (TL) 2010 2011 En Düşük 7,00 6,44 En Yüksek 8,32 10,50 Kapanış 8,146,66 *Kapanış verileri göz önüne alınmıştır. 11,00 10,50 10,00 9,50 9,00 8,50 8,00 7,50 7,00 6,50 6,00 80.000 70.000 60.000 50.000 40.000 66 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 03.12.2011 03.11.2011 03.10.2011 03.09.2011 03.08.2011 03.07.2011 03.06.2011 03.05.2011 03.04.2011 03.03.2011 03.02.2011 03.01.2011 30.000 İMKB-100 Uyum Bu çalışmalarımız doğrultusunda halka arz tarihinden bugüne ilke edindiğimiz kamuya eşanlı ve adil bilgi paylaşımını esas alan şirket politikamız, şeffaflık, güvenilirlik, hesap verebilirlik ve dürüstlük ilkelerimizden taviz vermeksizin yatırımcı ilişkileri konusunda hem şirketimize hem de paydaşlarımıza maksimum faydayı sağlamaya gayret etmektedir. Bu bağlamda 2011 yılında yurtiçinde ve yurtdışında konferanslara katıldık, kurumsal yatırımcılarımızı yerinde ziyaret ettik ve toplamda yıl boyunca yaklaşık 400 yatırımcı ile görüştük. Bu gayretlerimiz paralelinde strateji ve faaliyetlerimize ilişkin gelişmeleri, faaliyet gösterdiğimiz sektör ve pazarları, tabi olduğumuz yasal düzenlemeleri; düzenli olarak gerçekleştirdiğimiz toplantılar, yurtiçinde ve yurtdışında katıldığımız konferanslar, düzenlediğimiz analist günleri ve telekonferanslarla yatırımcılara ve analistlere düzenli olarak aktarmaya 2011 yılında da devam ettik. Tel : +90 (212) 444 32 22 Faks : +90 (212) 856 10 36 Uyum Şirket haberlerine ve finansal verilerine internet sitesinden ulaşılabilir veya aşağıda yer verilen bilgiler ile Yatırımcı İlişkileri Birimi’nden bilgi alınabilir. E-posta : yatirimci@uyum.com Web : www.uyum.com UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 67 Yönetim Kurulu Raporu Genel Kurul Bilgileri Şirketimizde Genel Kurul toplantıları TTK ile Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından çıkarılmış olan 22720 sayılı “Sermaye Şirketleri Genel Kurul Toplantıları ve Toplantılarda Bulunacak Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Komiserleri Hakkındaki Yönetmelik” çerçevesinde gerçekleştirilir. Olağan Genel Kurul toplantısı Şirket Genel Müdürlüğü’nde 21 Haziran 2012 Perşembe günü saat 10:00’da Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından görevlendirilen Hükümet Komiseri gözetiminde yapılacaktır. Genel kurulda aşağıda yer alan gündem maddeleri görüşülecektir. Gündem 1) Açılış ve Başkanlık Divanı’nın seçilmesi, 2) Genel Kurul Toplantı tutanağının imzalanması hususunda Başkanlık Divanı’na yetki verilmesi, 3) 2011 Yılına ilişkin Yönetim Kurulu faaliyet raporu ile denetçi ve bağımsız dış denetim,Kurumsal Yönetim İlkelerine Uyum raporlarının okunması ve müzakeresi, 4) 2011 Yılına ilişkin Bilanço ve Kar/Zarar, hesaplarının okunması, müzakeresi ve tasdiki 5) Yönetim Kurulu Üyelerinin ve Denetçilerin ayrı ayrı ibra edilmeleri, 6) Şirket ana sözleşmesinin ; Madde : 5 Şirketin süresi, Madde : 6 Şirketin çıkarılmış Sermayesi ve Payları Madde : 7 Yönetim Kurulu, Madde : 14 Denetçiler ve Görevleri, Madde : 24 İlanlar kısmında ana sözleşmemizin tadiline, Madde : 7 /A Komiteler ve Yürütme Kurulu , Madde : 7/B Kurumsal Yönetim İlkelerine Uyum, Madde : 14/A Bağımsız Denetim Kuruluşu yeni maddelerin görüşülerek karara bağlanmasına , 7) Yeni Yönetim Kurulu üyeleri,bağımsız yönetim kurulu üyelerinin seçimi, görev sürelerinin belirlenmesi ve ödenecek huzur haklarının belirlenerek karara bağlanması 68 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 8) Murakıbın seçimi,görev süresinin belirlenmesi ve ödenecek huzur hakkının belirlenerek karara bağlanması , 9) Şirket Yönetim Kuruluna gayrimenkul alım,satımı ve/veya inşaası için yetki verilmesi 10) Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yayımlanan Sermaye Piyasasında Bağımsız Dış Denetleme Hakkındaki Yönetmeliğin 14. Maddesi gereği Yönetim Kurulu tarafından yapılan “Bağımsız Dış Denetleme Kuruluşu Seçimi’nin” görüşülerek onaylanması, 11) Yönetim Kurulu Başkan ve Üyelerinin Şirket mevzuuna giren işlerle iştigal edebilmeleri ve Şirketle ticari muamelelerde bulunabilmeleri hususunda T.Ticaret Kanununun 334 ve 335.maddelerine göre müsaade edilmesinin karara bağlanması, 12) Sermaye Piyasası Kurulu’nun 09/09/2009 tarih ve 28/780 sayılı kararı gereği, Şirketin 3. Kişiler lehine vermiş olduğu teminat, rehin, ipotekler ve elde etmiş olduğu gelir veya menfaat hususunda Genel Kurul’a bilgi verilmesi. 13) Yıl içinde yapılan bağış ve yardımlarla ilgili olarak Genel Kurul’a bilgi verilmesi, 14) Dilekler ve kapanış. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 69 Bağımsız Denetim 2011 yılı hesap dönemi için Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yayınlanan Sermaye Piyasası Bağımsız Dış Denetleme hakkındaki yönetmelik 14. maddesi gereği, Yönetim Kurulu’nca seçilmiş Elit Bağımsız Denetim ve Yeminli Müşavirlik A.Ş.‘nin Bağımsız Denetçi olarak görev yapmasına, 12 Mayıs 2011 tarihinde yapılan olağan Genel Kurul toplantısında onay verilmiştir. En Son Yapılan Sermaye Artırımı 2011 yılı içinde herhangi bir sermaye artışı işlemi gerçekleştirilmemiştir. Dönem İçinde Esas Sözleşmede Yapılan Değişiklikler Dönem içinde Şirket Esas Sözleşmesi’nde değişiklik yapılmamıştır. Şirket Kâr Dağıtımı Politikası Uyum Esas Sözleşmesi’nde yer alan “Kârın Tespiti ve Dağıtımı” başlıklı 18. maddesi uyarınca şirketin kârı, Türk Ticaret Kanunu, Sermaye Piyasası mevzuatı ve genel kabul gören muhasebe ilkelerine göre tespit edilir. Şirketin genel giderleri ile muhtelif amortisman bedelleri gibi şirketçe ödenmesi ve ayrılması zaruri olan meblağlar ile şirket tüzel kişiliği tarafından ödenmesi zorunlu vergiler hesap senesi sonunda tespit olunan gelirden düşüldükten sonra geriye kalan ve yıllık bilançoda görülen (net) kâr, varsa geçmiş yıl zararlarının düşülmesinden sonra sırası ile aşağıda gösterilen şekilde tevzi olunur. Birinci Tertip Kanuni Yedek Akçe: a. Türk Ticaret Kanunu‘nun 466. maddesi hükümlerine göre %5 nispetinde yasal yedek akçe ayrılır. Birinci Temettü: b. Kalandan Sermaye Piyasası Kanunu hükümlerine ve Sermaye Piyasası Kurulu düzenlemelerine uygun olarak Genel Kurul tarafından belirlenen oran ve miktarlarda birinci temettü ayrılır. İkinci Temettü: c. Yasal yedek akçe ile birinci temettü hissesinin ayrılmasından sonra kalan kısımdan Şirket personeline Yönetim Kurulu’nun önerisi doğrultusunda Genel Kurul kararı 70 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU ile belirlenecek nispette kâr payı ödenebilir. Kalan kâr, Genel Kurul kararına göre kısmen veya tamamen ikinci temettü pay olarak dağıtılabileceği gibi, dağıtılmayarak fevkalade yedek akçe olarak da muhafaza edilebilir. İkinci Tertip Kanuni Yedek Akçe: d. Pay sahipleriyle, kâra iştirak eden diğer kimselere dağıtılması kararlaştırılmış olan kısımdan ödenmiş sermayenin %5’i oranında kâr payı düşüldükten sonra bulunan tutarın onda biri Türk Ticaret Kanunu’nun 466. maddesinin 2. fıkrası 3. bendi uyarınca ikinci tertip kanuni yedek akçe olarak ayrılır. e. Yasa hükmü ile ayrılması gereken yedek akçeler ayrılmadıkça, ana sözleşmede pay sahipleri için belirlenen birinci temettü nakden ve/veya pay biçiminde dağıtılmadıkça, başka yedek akçe ayrılmasına, ertesi yıla kâr aktarılmasına ve temettü dağıtımında imtiyazlı pay sahiplerine, katılma, kurucu ve adi intifa senedi sahiplerine, Yönetim Kurulu Üyeleri ile memur, müstahdem ve işçilere, çeşitli amaçlarla kurulmuş olan vakıflara ve bu gibi kişi ve/ veya kurumlara kâr payı dağıtılmasına karar verilemez. f. Temettü, hesap dönemi itibariyle mevcut payların tümüne bunların ihraç ve iktisap tarihleri dikkate alınmaksızın eşit olarak dağıtılır. g. Ortaklara dağıtılmasına karar verilen birinci ve ikinci temettü payının hangi tarihte ve ne şekilde ödeneceği Yönetim Kurulu’nun önerisi üzerine Sermaye Piyasası Kurulu’nun konu ile ilgili düzenlemeleri dikkate alınarak Genel Kurul tarafından tespit olunur. Uyum, son üç yılda ortaklarına temettü dağıtmamıştır. Bilgilendirme Politikası Bilgilendirme politikamız amacı, ticari sır kapsamı dışındaki bilgilerin pay sahipleri, yatırımcılar, çalışanlar, müşteriler, kreditörler ve ilgili diğer taraflara tam, zamanında, doğru, anlaşılabilir, kolay ve en düşük maliyetle ulaşılabilir olarak eşit koşullarda iletilmesinin sağlanmasıdır. Uyum A.Ş. tarafından oluşturulmuş olan Bilgilendirme Politikası çerçevesinde, Sermaye Piyasası Kurulu’nun (SPK) Özel Durumların Kamuya Açıklanmasına İlişkin Esaslar Tebliğine (Seri: VIII, No: 54) uygun olarak SPK ve İMKB aracılığı ile kamuya bilgi aktarılmakta, buna ek olarak belirli dönemlerde medya araçlarına bülten gönderimi yapılmaktadır. Bu bilgilendirmenin yanı sıra Yatırımcı İlişkileri Birimi, üç aylık kâr açıklaması ve bilanço açıklama tarihlerini takiben, bu bilgileri yerli, yabancı yatırımcılarla yüz yüze veya telefon/ e-posta yolu ile paylaşmaktadır. Zorunlu açıklamalar dışında kalan ve Uyum A.Ş.’nin ürün, hizmet ve stratejileri ile ilgili genel bilgi aktarımı ise ilgili birimlerin yaptığı çalışmalar ile koordineli olarak Kurumsal İletişim Birimi tarafından yürütülmektedir. Uyum’a, medya kuruluşları tarafından yöneltilen soruların koordinasyonu ve cevaplandırılması, soru içeriğine göre ilgili birimler veya Kurumsal İletişim Birimi tarafından verilerek şirketin hedef ve stratejilerine uygun bir şekilde Kurumsal İletişim Birimi’nin süzgecinden geçirilerek gerçekleştirilmektedir. Risk Yönetim Politikası Uyum Gıda A.Ş 2011 yılı başında, Teftiş Kurulu Birimi›ni kurma çalışmalarını tamamlamıştır. Bu çerçevede Uyum Gıda A.Ş Teftiş Kurulu›nun çalışma amacı, denetimini yaptığı süreç ya da birimlerin operasyonel ve finansal performansları sonucunda, bağımsız ve objektif görüşlerini bildirerek, tespit edilen ve olası riskler hakkında öneride bulunarak gerekli kontrol mekanizmasının sistematik bir şekilde kurulmasını sağlamaktır. Kurul, bir plan çerçevesinde yapmış olduğu finansal ve operasyonel denetimlerde faaliyetlerini şu esaslara göre gerçekleştirmektedir. • Şirket varlıklarının etkin ve ekonomik kullanılması, • Operasyonlar ve faaliyetler üzerindeki iç kontrol mekanizmalarının etkinliği, • Mali tabloların güvenilirliği, • Şirket varlıklarının teyidi, • Operasyonların verimliliği ve etkinliği, • Şirket yönetimince onaylanmış süreç dokümanlarına ve idari talimatlara uyulması, Denetimler sonucunda tespit edilen ve öngörülen risk unsurlarını içeren faaliyet ve işlemlerin, denetim birimi tarafından önerilen, yönetim tarafından uygun bulunan ve yönetimin geliştirdiği öneriler çerçevesinde riskli faaliyet ve işlemlerin ne kadar iyileştirildiğini takip etmek denetim biriminin faaliyetleri arasında yer almaktadır. Benzer olayların tekrarlanmaması için gerçekleştirilmesi gereken süreç değişiklikleri bu çalışmaların temel odaklarındandır. faaliyetleri arasında yer almaktadır. Çeşitli denetim çalışmaları sırasında ortaya çıkartılan usulsüz işlemler, gerekli tedbirlerin alınmasına olanak sağlamak üzere detaylı olarak araştırılmakta, tespit edilen şirket kaybının giderilmesine yönelik önerilerde bulunulmaktadır. Benzer olayların tekrarlanmaması için gerçekleştirilmesi gereken süreç değişiklikleri bu çalışmaların temel odaklarındandır. Bu bağlamda, 2011 yılında faaliyetlerine başlayan Teftiş Kurulu, yapılan risk analizi ve yıllık iç denetim planı doğrultusunda çeşitli departmanları ve süreçleri içeren finansal ve operasyonel denetimler gerçekleştirmiştir. Denetimler sonucu ortaya çıkan değerlendirme ve öneriler, hazırlanan denetim raporları ile şirket üst yönetimine sunularak, sürekli gelişme felsefesiyle iyileştirme noktaları işaret edilmiştir. Teftiş Kurulu, finansal ve operasyonel denetimlerin yanında, önceden tespit edilerek üst yönetime bildirilen ve alınacak tedbirler hakkında mutabakata varılmış hususların kontrol denetimlerini de gerçekleştirmiştir. Ayrıca Şirketimizde Risk Yönetimi’nin daha etkin hale getirilmesi amacıyla 2012 yılı içerisinde, Kurumsal Yönetim İlkeleri ışığında kurulmuş olan Denetim Komitesi’ne bağlı olarak görev yapacak Risk Birimi’nin kurulması işlemlerinin tamamlanması planlanmaktadır. Hesap Döneminin Kapanmasından Sonra Ortaya Çıkan Önemli Olaylar Mali tablolardaki bilanço tarihinden sonra ortaya çıkan olaylar ve dipnotlarda, konu ile ilgili gerekli açıklamalar dipnotlarda yapılmıştır. (Not 40) Çıkarılmış Bulunan Sermaye Piyasası Araçlarının Niteliği ve Tutarı 6.000.000 (Altı milyon) adet hisse senedi çıkarılmıştır. Önceden tespit edilmiş ve raporlanmış risk unsuru içeren faaliyet ve işlemlerin, yönetimce uygun görülmüş öneriler çerçevesinde ne derecede bertaraf edildiğini ya da kontrol altına alındığını, araştırma ve inceleme, gerekli durumlarda denetim faaliyetini tekrarlama, Teftiş Kurulu’nun temel UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 71 72 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda A.Ş. Kurumsal Yönetim İlkelerine Uyum Raporu UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 73 1. Kurumsal Yönetim İlkelerine Uyum Beyanı Halka arz sonrasında performans kadar Kurumsal Yönetim İlkeleri’ne uygun davranmanın bilincinde olan Şirketimiz, Sermaye Piyasası Kurulu (SPK) tarafından yayımlanan Kurumsal Yönetim İlkeleri’ne prensip olarak uyum kararı almıştır. Uygulamada ortaya çıkan eksiklikler, sürekli gelişim bakış açısıyla gözden geçirilerek giderilmeye çalışılmaktadır. Kurumsal Yönetim’in temel prensipleri olan: yaparak gelen soruların cevaplanması, sermaye artırımının yapılması ve kurumsal yönetim ilkelerine uyum hususunda çalışmaların yapılması faaliyetlerini yürütmektedir. Uyum Yatırımcı İlişkileri, konusuyla ilgili yasal düzenlemelerin ve SPK tebliğlerinin takibini yaparak Şirket’in uyum göstermesi gereken konu ve hususlar ile ilgili olarak üst yönetimi bilgilendirir. 2011 yılında 400’ün üzerinde yatırımcı ile görüşme yapılmış, telefon ve e-posta ile gelen bilgi taleplerine cevap verilmiş, yurtdışında 1 adet roadshow katılımı gerçekleştirilmiştir. • Eşitlik • Sorumluluk 3. Pay Sahiplerinin Bilgi Edinme Haklarının Kullanımı • Şeffaflık Yatırımcı İlişkileri Birimi, Şirket hakkında gelen sorulara, ticari sır ve korunmaya değer bir şirket menfaati niteliğinde veya kamuya açıklanmamış bilgiler hariç olmak üzere hissedar ayrımı yapmadan en hızlı ve en doğru biçimde cevap vermektedir. Hissedarların Şirket hakkındaki bilgilere aynı anda ulaşabilmesinin sağlanması amacıyla pay sahiplerinin bilgi edinme hakları göz önünde bulundurularak, Şirketimiz ile ilgili yapılan tüm açıklamalar, internet sitemizde de yayınlanmaktadır. • Hesap Verebilirlik İlkeleri Şirketimiz tarafından benimsenmiştir. Pay sahipleri, yatırımcılar ve menfaat sahiplerinin Uyum’un faaliyetleri hakkında bilgilendirilmelerini teminen internet sitemiz düzenlenerek içeriği genişletilmiştir. BÖLÜM I – PAY SAHİPLERİ 2. Yatırımcı İlişkileri Pay sahiplerinin Şirketimiz ile ilgili bilgi taleplerini karşılamaya yönelik olarak Mali İşler Direktörlüğü’ne bağlı Yatırımcı İlişkileri Birimi görev yapmaktadır. Yatırımcı İlişkileri Birimi Adres : Adnan Kahveci Mahallesi Yavuz Sultan Selim Bulvarı No: 17 Kat: 4 Beylikdüzü-İstanbul E-Posta: yatirimci@uyum.com Faks : (212) 856 10 36 Şule Gündoğdu Mali İşler Direktörü Tel: 444 32 22 (1210) sule.gundogdu@uyum.com Önder Mutlu Bulut Yönetici Tel: 444 32 22 (1251) onder.bulut@uyum.com Yatırımcı İlişkileri Birimi yıl içinde özel durum açıklamaları, internet sitesinin oluşturulması ve güncellenmesi, yıllık ve ara dönem faaliyet raporu hazırlanması, Genel Kurul toplantılarının yapılması, yatırımcı ve analistlerle toplantılar 74 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Pay sahipleri yıl içinde, Uyum’un sahip olduğu mağaza sayısı, bedelsiz sermaye artışı, yabancı yatırımcı ortaklığı vb. konularda bilgi taleplerinde bulunmuşlardır. Yatırımcı İlişkileri Birimi, birebir görüşme, toplantılar, internet, telefon vb. tüm iletişim fırsatlarıyla Uyum yatırımcılarını ve Şirket’e raporunu hazırlayan analistleri bilgilendirmektedir. Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yayınlanan Sermaye Piyasası Bağımsız Dış Denetleme hakkındaki yönetmelik gereği, Yönetim Kurulu’nca seçilmiş Elit Bağımsız Denetim ve Yeminli Müşavirlik A.Ş., 2011 yılı hesap döneminde de bağımsız denetçi olarak görev yapmıştır. Şirketimiz esas sözleşmesinde özel denetçi atanması talebine ilişkin herhangi bir düzenleme bulunmamakla beraber, Şirketimize dönem içinde özel denetçi tayini ile ilgili bir talepte bulunulmamıştır. 4. Genel Kurul Bilgileri Şirketimizde Genel Kurul toplantıları TTK ile Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından çıkarılmış olan 22720 sayılı “Sermaye Şirketleri Genel Kurul Toplantıları ve Toplantılarda Bulunacak Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Komiserleri Hakkındaki Yönetmelik” çerçevesinde gerçekleştirilir. 12 Mayıs 2011 tarihinde Şirketimiz olağan Genel Kurulu toplanmıştır. Genel Kurul’da nisap oranı %70 olarak gerçekleşmiş olup medya toplantıda yer almamıştır. Genel Kurul toplantımız Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından görevlendirilen Hükümet Komiseri gözetiminde yapılmıştır. Genel Kurul toplantılarına davet Türk Ticaret Kanunu (TTK), Sermaye Piyasası Kanunu ve Şirket Esas Mukavelesi hükümlerine göre, Yönetim Kurulu’nca yapılmaktadır. Genel kurulun yapılması için Yönetim Kurulu kararı alındığı anda KAP aracılığı ile gerekli açıklamalar yapılarak kamuoyu bilgilendirilmektedir. Genel Kurul toplantı ilanı, gerekli hukuki mevzuat çerçevesinde mümkün olan en fazla sayıda pay sahibine ulaşmayı sağlayacak şekilde, www.uyum.com adresinde yer alan internet sitemizde en geç Genel Kurul toplantısından 21 gün önce yapılmakta, ayrıca günlük yayınlanan yüksek tirajlı gazetelerden ikisinin tüm Türkiye baskılarında yayınlanmaktadır. Genel Kurul toplantısı öncesinde gündem maddeleri ile ilgili olarak gerekli dökümanlar pay sahiplerine ve kamuya duyurularak, tüm bildirimlerde yasal süreçlere ve mevzuata uyulmaktadır. Genel Kurul gündem maddeleri çerçevesinde; yıllık faaliyet raporu, finansal tablolar, kurumsal yönetim uyum raporu, bağımsız denetim raporu ve yasal denetçi raporu, esas mukavelede değişiklik yapılacaksa değiştirilen metnin eski ve yeni şekillerini içeren tadil tasarıları, SPK ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı’ndan alınan ön izinler genel kurul toplantısına davet için yapılan ilan tarihinden itibaren şirket merkezinde, şubelerimizde ve internet sitesinde pay sahiplerinin en kolay yolla ulaşacağı şekilde incelemeye açık tutulmaktadır. Toplantıda uygulanacak oy kullanma prosedürü, internet sitesi ve gazete ilanlarıyla pay sahiplerinin bilgisine sunulmaktadır. Genel Kurul toplantılarımızda gündem maddelerinin oylanmasında el kaldırma usulü ile açık oylama yöntemi kullanılmaktadır. Genel Kurul toplantısında vekâletname yoluyla kendisini temsil ettirecek pay sahipleri için vekâletname örneği internet sitemizde ve gazete ilanı ile pay sahiplerinin kullanımına sunulmaktadır. Hissedarlarımızdan Genel Kurul toplantısına katılmak isteyenlerin Merkezi Kayıt Kuruluşu A.Ş.’nin “Genel Kurul Blokaj” işlemlerini düzenleyen hükümleri çerçevesinde Genel Kurul Blokaj Listesi’deki kayıtları dikkate alınır. MKK nezdinde kendilerini Blokaj Listesine kayıt ettirmeyen hissedarlarımızın toplantıya katılmalarına kanunen imkan bulunmamaktadır. Toplantıya bizzat iştirak edemeyecek ortaklarımız, vekâletlerini şirket merkezimizden, gazete ilanı ile www.uyum.com adresindeki şirket internet sitesinden temin edebilecekleri vekâlet formu örneğine uygun olarak hazırlayıp, bu doğrultuda Sermaye Piyasası Kurulu’nun Seri: IV, No: 8 Tebliği’nde öngörülen hususları da yerine getirerek, imzası noterce onaylanmış vekâletnamelerini Şirket merkezimize ibraz ederek Genel Kurul’da temsil edilebilmektedirler. Genel Kurul toplantılarımız şirket merkezinde yapılmaktadır. Esas mukavelemiz gerekli olduğu hallerde toplantıların pay sahiplerinin istekleri doğrultusunda şehrin başka bir yerinde yapılmasına da olanak sağlamaktadır. Genel Kurul toplantılarımızın yapıldığı mekan tüm pay sahiplerinin katılımına imkan verecek şekilde planlanmaktadır. Genel Kurul toplantısında, gündemde yer alan konular tarafsız ve ayrıntılı bir şekilde, açık ve anlaşılabilir bir yöntemle aktarılarak; pay sahiplerine eşit şartlar altında düşüncelerini açıklama ve soru sorma imkanı verilmektedir. Genel Kurul tutanakları kurulun yapıldığı gün özel durum açıklamasıyla kamuoyuna duyurulmakta, Şirket internet sitesinde yayınlanmakta ve Türkiye Ticaret Sicil Gazetesi’nde ilan edilmektedir. 5. Oy Hakları ve Azınlık Payları Oy hakkı vazgeçilmez nitelikte bir hak olup, Şirket esas sözleşmesi ile kaldırılamaz ve oy hakkının özüne dokunulmaz. Olağan ve Olağanüstü Genel Kurul toplantılarında hazır bulunan pay sahiplerinin veya vekillerinin her pay için bir oyu vardır. Paylar şirkete karşı bölünmez bir bütündür. Bir payın birden fazla sahibi bulunduğu takdirde bunlar şirkete haklarını ancak müşterek bir vekil vasıtası ile kullanabilirler. Müşterek bir vekil tayin etmedikleri takdirde şirket tarafından bunlardan birisine yapılacak tebligat hepsi hakkında muteber olur. Üzerinde intifa hakkı bulunan bir paydan doğan oy hakkı intifa hakkı sahibi tarafından, intifa hakkı sahipleri birden fazla ise tayin edilecek vekil tarafından kullanılır. İntifa hakkı sahipleri vekil tayin etmedikleri takdirde yukarıdaki hüküm uygulanır. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 75 Hisse sahipleri kendisi veya eşi yahut usul ve füru ile şirket arasındaki kişisel bir iş veya davaya ait görüşmelerde oy kullanamazlar. Genel Kurul toplantılarında pay sahipleri kendilerini Sermaye Piyasası Kanunu ve ilgili mevzuat ve Merkezi Kayıt Kurulu düzenlemeleri çerçevesinde diğer pay sahipleri veya hariçten tayin edecekleri vekil vasıtasıyla temsil ettirebilirler. Şirket’te pay sahibi olan vekiller kendi oylarından başka, temsil ettikleri pay sahiplerinin sahip olduğu oyları kullanmaya yetkilidirler. Vekaletnamelerin şekli ve vekaleten oy kullanılmasına ilişkin hususlar Sermaye Piyasası Kurulu Tebliğlerine uygun olarak belirlenir. Genel Kurul toplantılarında oylar el kaldırmak suretiyle verilir. Ancak, toplantıda hazır bulunan pay sahiplerinin temsil ettikleri sermayenin yirmide birine sahip bulunanların talebi üzerine gizli oya başvurulur. 6. Kar Dağıtımı Politikası ve Kar Dağıtım Zamanı Şirketimiz hisse senetlerine ilişkin kâr dağıtım esaslarına internet sitesinde bulunan Şirket Esas Sözleşmesinde ayrıntılı olarak yer verilmiştir. Uyumun kar dağıtım politikası bu şekilde pay sahipleriyle paylaşılmaktadır. Kâr dağıtımına ilişkin esas sözleşmede yer alan düzenleme dışında bir politika oluşturulmamıştır. ilkesini gözeterek, sorulan soruları cevaplamaya çalışır. Bilgilendirmeler özel durum açıklamaları, yıllık ve ara dönem faaliyet raporları, mali tablo ve raporlar, internet sayfası, Ticaret Sicil Gazetesi, Resmi Gazete, günlük gazete ilan ve duyuruları, basın bültenleri aracılığı ile yapılmaktadır. 9. Özel Durum Açıklamaları Sermaye Piyasası Kurulu’nun “Özel Durumların Kamuya Açıklanmasına İlişkin Esaslar Tebliği” uyarınca Şirketimizce 2011 yılında 44 adet özel durum açıklaması yapılmıştır. Kamuyu Aydınlatma Platformu (KAP)’na 08.02.2011 tarihinde “Sığır Besiciliği Hakkında” ve 20.04.2011 tarihinde “Uyum A.Ş. Ortaklarından Yaşar Balkanlı hakkında” yapılan açıklamalar için SPK tarafından ek açıklama talep edilmiştir. Gerekli işlemler, gelen talepler sonucunda yapılarak KAP güncellemeleri /düzeltmeleri ivedilikle sağlanmıştır. Uyum’a, özel durum açıklamaları nedeniyle 2011 yılı içinde SPK’nın uyguladığı herhangi bir yaptırım bulunmamaktadır. Şirketimiz hisselerinin yurtdışı borsalara kote olmaması sebebiyle, yurtdışı borsalara herhangi bir bildirimde bulunulmamıştır. Şirketimiz özel durum açıklamalarını yapmaya, Yatırımcı İlişkileri Birim Yöneticisi Önder Mutlu Bulut ve Muhasebe Müdürü Erol Alkan yetkilidir. Özel durum açıklamalarına internet sitemizden ulaşılabilmektedir. 7. Payların Devri Şirket Esas Sözleşmesi’nde pay devrini kısıtlayan hükümler bulunmamaktadır. Esas sözleşmeye göre Yönetim Kurulu itibari değerinin üzerinde hisse senedi çıkarılması, pay sahiplerinin yeni pay alma haklarının kısmen veya tamamen sınırlandırılması konularında kararlar alabilir. BÖLÜM II – KAMUYU AYDINLATMA VE ŞEFFAFLIK 8. Şirket Bilgilendirme Politikası Yönetim Kurulumuz tarafından oluşturulan Bilgilendirme Politikası; TTK hükümlerine, SPK, İMKB düzenlemelerine ve Kurumsal Yönetim İlkeleri’ne uyumlu olarak oluşturulmuş olarak Şirket internet sitesinde yayımlanmaktadır. Kamuyu aydınlatma ile ilgili her türlü hususu gözetmek ve şirkete yöneltilen soruları cevaplamak üzere Yatırımcı İlişkileri Birimi görevlendirilmiştir. Birim, Şirket Bilgilendirme Politikası çerçevesinde doğru, eksiksiz bir şekilde, eşitlik 76 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 10. Şirket İnternet Sitesi ve İçeriği 2009 yılında tasarımı yenilenen ve içerik zenginleştirmesi yapılmış olan şirket internet sitemiz, “Kurumsal, Yatırımcı İlişkileri, Kampanyalar, Mağazalar, Uyum Dünyası ve İletişim“ ana bölümleri ve bunlara bağlı alt bölümlerle hizmet verirken, SPK Kurumsal Yönetim İlkeleri’nde yer alan hususları (II. Bölüm, Madde 1.11.5) ve daha birçok konuyu bünyesinde barındırmaktadır. Yatırımcı İlişkileri başlığı altında “Kurumsal Yönetim, Finansal Raporlar, Kar Payı ve Sermaye Artırımı Bilgileri, Halka Arz Bilgileri, Özel Durum Açıklamaları, Genel Kurul Bilgileri, Ortaklarımıza Duyurular, Sık Sorulan Sorular ve Yatırımcı İletişim” ana bölümleri bulunmaktadır. Bu ana bölümlere bağlı alt bölümlerde yatırımcılarımız Uyum hakkında detaylı bilgilere ulaşabilmektedir. Yatırımcı İlişkileri sayfamız düzenli olarak güncellenmektedir. 2012 yılında Şirket internet sitemizde yapılması düşünülen yenileme çalışmalarına paralel olarak Yatırımcı İlişkileri sayfasının, uluslararası yatırımcılara da ulaşılabilmesi amacıyla, İngilizce olarak da düzenlenmesi planlanmaktadır. 11. Gerçek Kişi Nihai Hakim Pay Sahibi / Sahiplerinin Açıklanması Uyum Gıda İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret A.Ş. ortaklık yapısı aşağıda yer almaktadır. Şirket ortaklık yapısı internet sitemizde ve faaliyet raporunda yayımlanmaktadır. Hissedar İskender Keleş Hisse Nominal Değeri (TL) Pay Oranı (%) araçlarına ilişkin işlemlerinin açıklanması” başlıklı 19’uncu maddesinde belirtilen “Sermayeyi temsil eden paylar ve bu paylara dayalı diğer sermaye piyasası araçlarına ilişkin idari sorumluluğu bulunan kişiler ve bunlarla yakından ilişkili kişiler hesabına yapılan işlemlerin toplam miktarı son on iki ay içinde 10.000 TL tutara ulaşmadıkça bildirimde bulunulmaz. İşlemlerin toplam miktarı idari sorumluluğu bulunan kişiler ve bunlarla yakından ilişkili kişiler tarafından gerçekleştirilen tüm işlemler toplanarak hesaplanır.” hükmü çerçevesinde işlem yapılması zorunludur. İçeriden öğrenebilecek durumda olan yönetim kurulu üyeleri, üst yönetim kadrosu ve bilginin paylaşılmasında görev alan kişilerin listesi aşağıda verilmektedir. 3.919.860,00 19,60% 3.080.000,00 15,40% Mehmet Akyüz 3.919.860,00 19,60% Adı Soyadı Ünvanı Ahmet Akyüz 3.080.000,00 15,40% İskender Keleş Yönetim Kurulu Başkanı 280,00 0,00% Ali Akyüz Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı 6.000.000,00 30,00% Mehmet Akyüz Yönetim Kurulu Üyesi 20.000.000,00 100,00% Ahmet Akyüz Yönetim Kurulu Üyesi Bekir Kahraman Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi Erol Çelen Bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi Sait Koç Genel Müdür Şule Gündoğdu Mali İşler Direktörü Yılmaz Arslan Satış Direktörü Ayşe Mine Küçük Kurumsal İletişim Direktörü Erol Alkan Muhasebe Müdürü Olcay Akcan Bütçe ve Raporlama Müdürü Erdinç Kayacıoğlu Yatırımlar Müdürü Birgül Atasayar Müfettiş Zuhal Akça İ.K. Kurumsal Gelişim Müdürü Serkan Akbaş Lojistik Müdürü Levent Çetinkaya Finansal Raporlama Müdürü Önder Mutlu Bulut Yatırımcı İlişkileri Sorumlusu Asuman Kuş Yönetim Kurulu Asistanı Ali Yüksel Avukat A. Zafer Karaca Danışman Hilmi Özalp Avukat Tuğba Balıklı Denetçi Sait Öcal Yeminli Mali Müşavir Ali Akyüz Mutluuyum A.Ş. Halka Açık TOPLAM 2011 yılı Nisan ayında Şirketimiz ortaklarından ve yönetim kurulu üyemiz Yaşar Balkanlı, %8,40 oranındaki paylarını, Şirket ortaklarımızdan İskender Keleş ve Mehmet Akyüz’e eşit oranlarda devrederek Şirketimizden ve Yönetim Kurulumuzdan ayrılmıştır. Yapılan işlemler hakkında yapılan bilgilendirmelere KAP ve Şirket internet sitemizde yer verilerek yatırımcılarımızın bilgilendirilmesi sağlanmıştır. Yukarıda hisse devir işlemi sonucu oluşan ortaklık yapısı yer almaktadır. SPK’nın Seri: VIII No: 54 tebliği kapsamında, Şirketimizin Yönetim Kurulu Başkan ve Üyeleri, üst yönetim kadrosu, ortaklıkta önemli karar ve yetki sorumluluğu taşıyan diğer kişiler ve sermayenin veya toplam oy haklarının doğrudan veya dolaylı olarak %5 veya daha fazlasına sahip ortaklarının veya söz konusu kişilerle birlikte hareket edenlerin Uyum hisse senetlerini almaları yada satmaları durumunda İMKB’ye bildirim yapmaları gerekmektedir. 12. İçeriden Öğrenebilecek Durumda Olan Kişilerin Kamuya Duyurulması Sermaye Piyasası Kurulu’nun Seri VIII No: 54 sayılı “Özel Durumların Kamuya Açıklanmasına İlişkin Esaslar Tebliği”nin “İdari sorumluluğu bulunan kişilerin sermaye piyasası UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 77 BÖLÜM III – MENFAAT SAHİPLER 16. Müşteri ve Tedarikçilerle İlişkiler Hakkında Bilgiler 13. Menfaat Sahiplerinin Bilgilendirilmesi 1998 yılında kurulan ve kurulduğu günden bu yana içinde bulunduğu Yerel Perakende sektöründe ilkleri gerçekleştiren Uyum’un, bu başarısının arkasında deneyimi ve değişen koşullarda öncü hareket ile dinamik bir şirket kültürü oluşturması yatmaktadır. Pazarı ve müşterisini çok iyi tanıyıp proaktif davranması ve değişime ayak uydurması Uyum’un sektörde başarılı olmasındaki en önemli nedenlerdir. Menfaat sahipleri kendilerini ilgilendiren hususlarda Şirket tarafından Genel Kurul tutanakları, özel durum açıklamaları, basın bültenleri, toplantılar, e-posta ve internet sitesi ile bilgilendirilmektedir. Çalışanların bilgilendirilmesi amacıyla kurum içi e-posta gönderimi yapılmaktadır. Ayrıca menfaat sahiplerinin bilgilendirilmesi konusunda Yönetim Kurulu tarafından kullanılan bir duyuru modeli oluşturularak İnsan Kaynakları Departmanı’nın kullanımına sunulmuştur. 14. Menfaat Sahiplerinin Yönetime Katılımı Uyum’da personelin yönetime katılımı her zaman teşvik edilmekte, personelin işin iyileştirilmesine yönelik önerileri yöneticiler tarafından dikkate alınarak değerlendirilmektedir. Çalışanlar yeni fikir, öneri ve taleplerini Şirket’in üst düzey yöneticilerine ve Yönetim Kurulu Üyeleri’ne doğrudan ya da şirket içinde kurulan istek-iletişim noktaları sayesinde iletme imkanına sahiptirler. 15. İnsan Kaynakları Politikası Ürün ve hizmetlerin kalitesinin çalışanlarının kalitesi ile başladığının bilincinde olan Uyum, ”En Değerli Varlığımız Çalışanlarımızdır.” felsefesiyle en iyi personeli ve yetişmiş insan gücünü kuruma çekmek ve istihdam etmek istemektedir. Bu sayede insanımızın yeteneklerinden, gücünden ve yaratıcılığından azami fayda sağlayarak, verimliliklerini artırabilir ve gelişmelerine imkan sağlayabiliriz. Uyum, çalışanlarının eğitimine çok büyük önem vermektedir. Kendi bünyesinde kurduğu Eğitim Birimi ve uzman eğitim kadrosuyla; Yönetici Yetiştirme eğitim programı ve Taze Gıda Okulları eğitim programı ile şirket merkez kadrosunda veya mağazalarda görev alacak yeni yöneticilerini ve mağazalarında görev alacak personelini en iyi şekilde seçip yetiştirme imkanını bulmaktadır. Türkiye’de büyük önem taşıyan sivil savunma, yangın, ilk yardım gibi faaliyet ve konularda, sorumlu kamu kuruluşları ile işbirliği içinde tatbikat ve eğitim organizasyonları gerçekleştirilir. İnsan Kaynakları Müdürlüğü, Şirket ihtiyaç ve beklentilerini karşılamak üzere İşe Alım, Özlük & Bordro, Eğitim, İş Analizi ve Süreç Yönetimi birimleriyle hizmet vermektedir. 78 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 2007’de tüketicilerinin kullanımına sunduğu sadakat kart programı “Mutluyum Kart”, 2010 yılı içinde tüketicilerin ve sektörün özellikleri göz önüne alınarak, “Uyum Kart” adıyla yapısı ve özellikleri tamamen değiştirilerek müşterilerimizin kullanımına sunulmuştur. 2011 yılında aylık ortalama 1 milyon 500 bin müşterinin ziyaret ettiği Uyum’da, sadakat kart kullanım oranı ve müşterilerin kampanyalara katılım oranları giderek artmaktadır. Farklı bölgelerde bulunan mağazalarında, farklı tüketici segmentlerine hitap eden Uyum, müşteri segmentine ve mağaza büyüklüğüne bağlı olarak; A, B, B+, C, C+ şeklinde kategori ve ayrıma gittiği mağazalarında tüketicilerine en iyi ve kaliteli hizmeti vermeyi hedeflemektedir. 2010 yılında otomasyon altyapısını yenileyen ve geliştiren şirket, 2011 yılında otomatik sipariş sistemi ile çalışmaya başlamış olup B2B için gerekli çalışmaları yerine getirerek tedarikçileri ile daha başarılı çalışmalar yapmayı hedeflemektedir. 17. Sosyal Sorumluluk Uyum, kendi gelişiminin yanı sıra perakende sektörünün ve ekonominin büyümesine de katkı sağlamayı hedefler. Çalışanlarına ve stratejik işbirlikçilerine verdiği değer, müşterilerine sunduğu güler yüzlü ve üstün servis, dengeli fiyat politikası ve sosyal sorumluluk bilinci ile geliştirdiği toplumsal projeler, Uyum için öncelik teşkil eder. Son zamanlarda geliştirdiği organizasyonel ve operasyonel dönüşüm projeleri ile gıda perakendeciliğinde adı “Yenileşim” ile özdeşleşen Uyum, tüm iş yapış şeklini, gıda ve gıda dışı tüm ürün standartlarını müşteri memnuniyetini en üst seviyeye çıkarmak amacıyla oluşturur. Uyum, kalite standartları çerçevesinde iş ortaklarıyla olan ilişkilerini, güven, dürüstlük ve kaliteli hizmet anlayışını ilke edinmiş bir kurumdur.……………………………………………….…………………………. Uyum, Sosyal Sorumluluk anlayışının odağında, geleceğe yatırım yaparak, “Zorunluluk Değil Gönüllülük İlkesi”yle hareket eder. Her bireye ve perakende sektörüne fayda yaratacak etkin, verimli uygulamaları hayata geçirerek sürekliliği sağlamak ilkesini benimser. Sosyal Hizmetler Çocuk Esirgeme Kurumu, Bahçelievler Çocuk Esirgeme Kurumu, Türkiye Omurilik Felçlileri Derneği gibi sosyal oluşumlara sürekli destek veren Uyum, sektörel başarılarının yanına manevi değerler eklemeyi kendine görev bilir. BÖLÜM IV – YÖNETİM KURULU 18. Yönetim Kurulu’nun Yapısı, Oluşumu ve Bağımsız Üyeler İskender Keleş Ali Akyüz Y. K. Başkanı Y. K. Başkan Yardımcısı Mehmet Akyüz Murahhas Üye Bekir Kahraman Bağımsız Üye Erol Çelen Bağımsız Üye Uyum Gıda Esas Sözleşmesi Md. 7’de yer verilen bilgiye göre; şirketin işleri ve idaresi Genel Kurul tarafından Türk Ticaret Kanunu ve Sermaye Piyasası Kanunu hükümleri dairesinde pay sahipleri arasından seçilecek 5 (beş) üyeden oluşan yönetim kurulu tarafından yürütülür. Yönetim Kurulu Üyeleri’nin 4 (dört)’ü (A) grubu pay sahiplerinin göstereceği adaylar arasından seçilir. Yönetim Kurulu Üyeleri en az bir, en çok üç yıl için seçilir. Süresi sona eren Yönetim Kurulu Üyeleri yeniden seçilebilirler. Genel Kurul gerek gördüğünde Yönetim Kurulu Üyelerini her zaman değiştirebilir. Bu sürenin sonunda görevi biten üyelerin yeniden seçilmesi mümkündür. Üyeler, aralarından bir başkan seçerler. Bir üyeliğin herhangi bir nedenle boşalması halinde, Yönetim Kurulu Türk Ticaret Kanunu ve Sermaye Piyasası mevzuatında belirtilen kanuni şartları haiz bir kimseyi geçici olarak boşalan üyeliğe seçer ve ilk genel kurulun onayına sunar. Böylece seçilen üye, eski üyenin süresini tamamlar. Yönetim Kurulu Üyeleri bir yıllık süre için seçilmişlerdir ve görev süreleri devam etmektedir. Yönetim Kurulu Üyeleri’nin Şirket dışında başka görev veya görevler almasına ilişkin bir sınırlandırma bulunmamaktadır. Özellikle üyelerin iş deneyimleri ve sektörel tecrübelerinin Yönetim Kurulu’na önemli katkısı dolayısıyla böyle bir sınırlandırmaya ihtiyaç duyulmamaktadır. Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yayınlanan “Kurumsal Yönetim İlkeleri”nin IV. bölüm madde 3.3.5.’te belirtilen bağımsızlık kriterleri çerçevesinde; Bekir Kahraman ve Erol Çelen bağımsız Yönetim Kurulu Üyeleri olarak görev yapmaktadırlar. 2011 yılı içinde mevcut bağımsız üyelerimiz için bağımsızlığını ortadan kaldıran bir durum ortaya çıkmamıştır. Yönetim Kurulu Üyeleri’nin seçildiği genel kurul toplantılarını müteakip, görev taksimine ilişkin karar almak suretiyle Yönetim Kurulu Başkan ve Vekilleri tespit edilmektedir. 19. Yönetim Kurulu Üyelerinin Nitelikleri Yönetim Kurulu en üst düzeyde etki ve etkinlik sağlayacak şekilde yapılandırılmaktadır. Yönetim Kurulu Üyeleri’nde aranan temel nitelikler SPK ilkelerinde yer verilen IV. Bölüm’ün 3.1.1, 3.1.2, 3.1.3, 3.1.4, 3.1.5 maddelerinde geçen niteliklere uygundur. Uyum Gıda Yönetim Kurulu üyeliğine her zaman yüksek bilgi ve beceri düzeyine sahip, nitelikli, belli bir tecrübe ve geçmişe sahip olan kişiler seçilmektedir. Yönetim Kurulu Üyelerimizin öz geçmişleri faaliyet raporunda kamuya duyurulmaktadır. 20. Şirket’in Misyon ve Vizyonu ile Stratejik Hedefleri Uyum’un vizyonu ,”Perakende sektöründe kurumsal yapımızla ulusal bir marka olmak” olarak belirlenmiş ve kurulduğu günden bu yana belirlenen vizyon doğrultusunda gelişimini sürdürmüştür. Perakende sektöründe yüksek standartlara ulaşarak, yenilikçi ve çağdaş bir anlayışla tüketicilerimize daha kaliteli hizmetler sunmak, misyonu ile gelişimine hız veren ve halka arz süreciyle daha da fazla motivasyon yakalayan şirket, başarısını misyonu, vizyonu ve hedefleri ile pekiştirmiştir. Uyum strateji planı dahilinde, artan toplu konut projeleri içinde yer alarak “Site Marketçiliği” konseptiyle başarılı ve kalıcı bir büyüme hedefi bulunmaktadır. Üst yönetim tarafından hazırlanan stratejik hedefler ve bütçe yönetim kurulunun onayına sunulur. Uygun görülen planlar, onaylanan hedefler ve bütçe, Yönetim Kurulu tarafından düzenli olarak takip edilir. Hedef ve bütçe ile ilgili oluşan sapmalar hakkında yönetim kuruluna detaylı bilgi verilir. Gerekli görülmesi durumunda hedefler ve bütçe yılda bir kez revize edilir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 79 21. Risk Yönetimi ve İç Kontrol Mekanizması Uyum Gıda A.Ş. 2011 yılı başında Teftiş Kurulu Birimini kurma çalışmalarını tamamlamıştır. Bu çerçevede Uyum Gıda A.Ş. Teftiş Kurulu’nun çalışma amacı, denetimini yaptığı süreç ya da birimlerin operasyonel ve finansal performansları sonucunda, bağımsız ve objektif görüşlerini bildirerek, tespit edilen ve olası riskler hakkında öneride bulunarak gerekli kontrol mekanizmasının sistematik bir şekilde kurulmasını sağlamaktır. Kurul, bir plan çerçevesinde yapmış olduğu finansal ve operasyonel denetimlerde faaliyetlerini şu esaslara göre gerçekleştirmektedir. • Şirket varlıklarının etkin ve ekonomik kullanılması • Operasyonlar ve faaliyetler üzerindeki iç kontrol mekanizmalarının etkinliği • Mali tabloların güvenilirliği • Şirket varlıklarının teyidi 22. Yönetim Kurulu Üyeleri ile Yöneticilerin Yetki ve Sorumlulukları Yönetim Kurulu Üyeleri›nin görev ve yetkilerine Ana Sözleşmenin 11’nci maddesinde yer verilmiştir. Yönetim Kurulu Üyeleri icracı ve icracı olmayan üyelerden oluşmaktadır. Şirket Yönetim Kurulu’nun bilgi birikimi iç ve dış düzenlemelerle uyumlu olup iç ve dış denetçilerin yaptığı yorumlar dikkate alınarak gereği yapılmaktadır. Halka açıklanan mali tablolar büyük bir titizlikle hazırlanarak yönetim kurulunun onayına sunulur. Yönetim Kurulu’nca onaylandıktan sonra Kamuyu Aydınlatma Platformu vasıtasıyla halka açıklanır. Yönetim Kurulu, Bankamızın Kurumsal Yönetim Politikaları ve Bilgilendirme Politikası gibi belli başlı Kurumsal Yönetim İlkeleri ile ilgili politikalarına yön verir ve bunlara uyulmasını sağlar. Yönetim kurulu, TTK ve Şirket Esas Sözleşmesi gereğince genel kurulun devredemeyeceği yetkilere bağlı hususlar dışında tüm kararları almaya yetkilidir. • Operasyonların verimliliği ve etkinliği • Şirket yönetimince onaylanmış süreç dokümanlarına ve idari talimatlara uyulması Denetimler sonucunda tespit edilen ve öngörülen risk unsurlarını içeren faaliyet ve işlemlerin, denetim birimi tarafından önerilen yönetim tarafından uygun bulunan ve yönetimin geliştirdiği öneriler çerçevesinde riskli faaliyet ve işlemlerin ne kadar iyileştirildiğini takip etmek, denetim biriminin faaliyetleri arasında yer almaktadır. Benzer olayların tekrarlanmaması için gerçekleştirilmesi gereken süreç değişiklikleri bu çalışmaların temel odaklarındandır. Bu bağlamda, 2011 yılında faaliyetlerine başlayan teftiş kurulu, yapılan risk analizi ve yıllık iç denetim planı doğrultusunda çeşitli departmanları ve süreçleri içeren finansal ve operasyonel denetimler gerçekleştirmiştir. Denetimler sonucu ortaya çıkan değerlendirme ve öneriler hazırlanan denetim raporları ile şirket üst yönetimine sunularak, sürekli gelişme felsefesiyle iyileştirme noktaları işaret edilmiştir. Teftiş kurulu, finansal ve operasyonel denetimlerin yanında, önceden tespit edilerek üst yönetime bildirilen ve alınacak tedbirler hakkında mutabakata varılmış hususların kontrol birimi denetimlerini de gerçekleştirmiştir. 80 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 23. Yönetim Kurulu’nun Faaliyet Esasları Yönetim Kurulu, Şirket işleri gerektirdiği zamanlarda ve / veya başkanın daveti ile toplanır. Her üye toplantı yapılmasını başkandan yazı ile talep edebilir. Ancak Yönetim Kurulu en az ayda bir kez toplanır. Yönetim Kurulu toplantıları Şirket merkezinde yapılır ancak üyelerin çoğunluğunun tasvibi ile başka bir şehirde de toplanabilir. Yönetim Kurulu toplantıları üyelere daha önceden başkanca belirlenerek dağıtılan gündeme göre yapılır. Yönetim Kurulu toplantılarında toplantı nisabı dört üyedir. Kararlar mevcut üyelerin çoğunluğu ile verilir. 2011 yılında Yönetim Kurulumuz çeşitli konularda 35 adet karar almıştır. Dönem içinde kararlar oy birliğiyle alınmış ve karşı görüş bildiren bir karar olmamıştır. 24. Şirketle Muamele Yapma ve Rekabet Yasağı Yönetim Kurulu Başkan ve Üyeleri’nin, Şirket faaliyet konusuna giren işleri bizzat veya başkaları adına yapmaları ve bu tür işleri yapan şirketlere ortak olabilmeleri hususunda TTK 334 ve 335. maddeleri kapsamında Genel Kurul’dan onay alınmaktadır. Dönem içinde bu konularda Yönetim Kurulu Üyeleri’ne verilen onayla ilgili herhangi bir sorun yaşanmamıştır. 25. Etik Kurallar Uyum Gıda A.Ş.’nin 14 yıllık tarihinde dürüstlük, saygınlık, etik davranış ve yasalara ve düzenleyici kurallara uyum kültürü her zaman ön planda olmuştur. Çalışanlarıyla birlikte, müşterilerinin tatminini sağlayarak sağlıklı gelişmeyi, evrensel kalite ve standartlarda ürün ve hizmetler sunmayı amaçlayan, bu suretle ülkesi, müşterileri, tedarikçileri için güvenilirlik, devamlılık ve saygınlık simgesi olmayı hedefleyen Uyum Gıda, 2011 yılı sonunda hazırlığına başladığı etik ilkelerini, 2012 yılında hayata geçirmeyi planlamaktadır. Bu değerlerimizin tüm çalışanlarımıza aynı etkinlikle yaygınlaştırılması ve gelecek nesillere aktarılmasının teminat altına alınması amacıyla “Uyum Etik Kuralları (UYUM-ETIK)” 2012 yılında şirketlerimize duyurulup yazılı hale getirildikten sonra tüm Uyum Gıda çalışanlarına konu hakkında bilgi verilmesi planlamaktadır. 26. Yönetim Kurulu’nda Oluşturulan Komitelerin Sayı, Yapı ve Bağımsızlığı Şirketimizde, Yönetim Kurulu›nun görev ve sorumluluklarını sağlıklı olarak yerine getirmek amacıyla oluşturulmuş komiteler mevcut olup, komiteler faaliyetlerini belli prosedürler çerçevesinde yürütmektedirler. Komitelerimizde yürütülen çalışmalar düzenli olarak kayıt altına alınmaktadır. Komitelerimiz tarafından bağımsız olarak yapılan çalışmalar sonucunda alınan kararlar Yönetim Kurulu’na öneri olarak sunulmakta, nihai karar Yönetim Kurulu tarafından alınmaktadır. Denetim Komitesi, kamuya açıklanacak yıllık ve ara dönem finansal tabloların, ortaklığın izlediği muhasebe ilkelerine, gerçeğe uygunluğuna ve doğruluğuna ilişkin olarak ortaklığın sorumlu yöneticileri ve bağımsız denetçilerinin görüşlerini alarak, kendi değerlendirmeleriyle birlikte Yönetim Kurulu’na yazılı olarak bildirmek zorunda olup, yılda en az dört defa ve gerektiğinde daha sık toplanır. Denetim Komitesi’nin, Şirket yönetimi ile birlikte sorumluluğu, iç ve dış denetimin titizlikle sürdürülmesi ve kayıtların prosedürlerin ve raporlamaların ilgili kanun, kural ve yönetmeliklere, ayrıca SPK ve UFRS prensiplerine uygunluğunun sağlanmasıdır. Bu komite, birisi başkan olmak üzere, iki bağımsız Yönetim Kurulu Üyesi’nden oluşur. Denetim Komitesi aşağıdaki şekilde oluşturulmuştur. Bekir Kahraman Bağımsız Y. K. Üyesi Yeminli Mali Müşavir Erol Çelen Bağımsız Y. K. Üyesi SMMM Denetim Komitesi’ne bağlı olarak çalışması düşünülen, Risk Birimi Başkanlığı ve Etik Kurulu Başkanlığı için çalışmalar devam etmekte olup, 2012 yılı içinde birimlerin yapılandırılmalarının tamamlanması ve görevlerine başlamaları planlanmaktadır. Kurumsal Yönetim Komitesi Şirketin Kurumsal Yönetim İlkeleri›ne uyumunu izlemek, bu konuda iyileştirme çalışmalarında bulunmak ve Yönetim Kurulu’na öneriler sunmak için kurulması düşünülen, Kurumsal Yönetim Komitesi için çalışmalarımız sürmekte olup, komitenin ve komiteye bağlı olarak çalışması planlanan birim başkanlıklarının kurulumunun 2012 yılı içinde tamamlanması planlanmaktadır. Denetim Komitesi Denetim Komitesi, Sermaye Piyasası Mevzuatı’nda Denetim Komitesi için öngörülen görevleri yerine getirmektedir. Bu kapsamda, Şirketimizin muhasebe sistemi, finansal bilgilerin kamuya açıklanması, bağımsız denetimi ve ortaklığın iç kontrol sisteminin işleyişinin ve etkinliğinin gözetimini yapmaktadır. Bağımsız denetim kuruluşunun seçimi, bağımsız denetim sözleşmelerinin hazırlanarak bağımsız denetim sürecinin başlatılması ve bağımsız denetim kuruluşunun her aşamadaki çalışmaları denetimden sorumlu komitenin gözetiminde gerçekleştirilir. 27. Yönetim Kurulu’na Sağlanan Maddi Haklar Ana Sözleşme’nin 12’nci maddesinde, “ücret ve huzur hakkının miktarı, ödeme şekil ve zamanı Genel Kurul kararıyla belirlenir” denilmektedir. Yönetim Kurulu Üyeleri’ne sağlanan huzur hakkı genel kurulda kararlaştırılmakta ve düzenlenen toplantıların tutanakları vasıtasıyla kamuya açıklanmaktadır. Yönetim Kurulu Üyelerimize veya yöneticilerimize Şirket tarafından borç verilmesi, kredi kullandırılması, lehlerine teminat verilmesi gibi çıkar çatışmasına yol açacak işlemler söz konusu değildir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 81 82 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihinde Sona Eren Hesap Dönemine Ait Finansal Tablolar ve Bağımsız Denetçi Raporu UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 83 84 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU İçindekiler BAĞIMSIZ DENETİM RAPORU 87 BİLANÇO88-89 KAPSAMLI GELİR TABLOSU 90 ÖZKAYNAK DEĞİŞİM TABLOSU 91 NAKİT AKIM TABLOSU 92 FİNANSAL TABLOLARA İLİŞKİN DİPNOTLAR 93-143 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 85 Sorumluluk Beyanı FAALİYET RAPORUNUN KABULÜNE İLİŞKİN YÖNETİM KURULU’NUN KARAR TARİHİ: 16 Mart 2012 KARAR SAYISI: 272 SERMAYE PİYASASI KURULUNUN SERİ:XI NO: 29 SAYILI TEBLİĞİ’NİN ÜÇÜNCÜ BÖLÜMÜNÜN 9. MADDESİ GEREĞİ SORUMLULUK BEYANI a) Şirketimizin, Sermaye Piyasası Kurulu’nun Seri XI, No:29 “Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği” hükümleri uyarınca Uluslararası Muhasebe Standartları Kurulu tarafından yayımlanan Uluslararası Muhasebe Standartları/ Uluslararası Finansal Raporlama Standartları çerçevesinde hazırlanmış ve 16 Mart 2012 tarih ve 272 sayılı Yönetim Kurulu Kararı ile onaylanan, 31 Aralık 2011 tarihinde sona eren mali yıla ait faaliyet raporunun tarafımızca incelendiğini, b) Şirketteki görev ve sorumluluk alanında sahip olduğumuz bilgiler çerçevesinde, konsolide olmayan finansal tabloların ve faaliyet raporunun önemli konularda gerçeğe aykırı bir açıklama veya açıklamanın yapıldığı tarih itibariyle yanıltıcı olması sonucunu doğurabilecek herhangi bir eksiklik içermediğini, c) Şirketteki görev ve sorumluluk alanında sahip olduğumuz bilgiler çerçevesinde, yürürlükteki finansal raporlama standartlarına göre hazırlanmış konsolide olmayan finansal tabloların ve faaliyet raporunun şirketin aktifleri, pasifleri, finansal durumu ve kar ve zararı ile ilgili gerçeği dürüst bir biçimde, karşı karşıya olduğu önemli riskler ve belirsizliklerle birlikte dürüstçe yansıttığını beyan ederiz. Saygılarımızla, Şule Gündoğdu Sait Koç Mali İşler Direktörü Genel Müdür 86 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Bağımsız Denetçi Raporu Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi Yönetim Kurulu ve Ortakları’na Giriş 1. Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin (“Şirket”) 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle hazırlanan ve ekte yer alan bilançosunu, aynı tarihte sona eren hesap dönemine ait kapsamlı gelir tablosunu, özsermaye değişim tablosunu ve nakit akım tablosunu, önemli muhasebe politikalarının özetini ve dipnotlarını denetlemiş bulunuyoruz. Finansal Tablolarla İlgili Olarak Şirket Yönetiminin Sorumluluğu 2. Şirket yönetimi finansal tabloların Sermaye Piyasası Kurulu’nca yayımlanan finansal raporlama standartlarına göre hazırlanması ve dürüst bir şekilde sunumundan sorumludur. Bu sorumluluk, finansal tabloların hata ve/veya hile ve usulsüzlükten kaynaklanan önemli yanlışlıklar içermeyecek biçimde hazırlanarak, gerçeği dürüst bir şekilde yansıtmasını sağlamak amacıyla gerekli iç kontrol sisteminin tasarlanmasını, uygulanmasını ve devam ettirilmesini, koşulların gerektirdiği muhasebe tahminlerinin yapılmasını ve uygun muhasebe politikalarının seçilmesini içermektedir. Bağımsız Denetim Kuruluşunun Sorumluluğu 3. Sorumluluğumuz, yaptığımız bağımsız denetime dayanarak bu finansal tablolar hakkında görüş bildirmektir. Bağımsız denetimimiz, Sermaye Piyasası Kurulu’nca yayımlanan bağımsız denetim standartlarına uygun olarak gerçekleştirilmiştir. Bu standartlar, etik ilkelere uyulmasını ve bağımsız denetimin, finansal tabloların gerçeği doğru ve dürüst bir biçimde yansıtıp yansıtmadığı konusunda makul bir güvenceyi sağlamak üzere planlanarak yürütülmesini gerektirmektedir. Bağımsız denetimimiz, finansal tablolarda yer alan tutarlar ve dipnotlar ile ilgili bağımsız denetim kanıtı toplamak amacıyla, bağımsız denetim tekniklerinin kullanılmasını içermektedir. Bağımsız denetim tekniklerinin seçimi, finansal tabloların hata ve/veya hileden ve usulsüzlükten kaynaklanıp kaynaklanmadığı hususu da dahil olmak üzere önemli yanlışlık içerip içermediğine dair risk değerlendirmesini de kapsayacak şekilde, mesleki kanaatimize göre yapılmıştır. Bu risk değerlendirmesinde, işletmenin iç kontrol sistemi göz önünde bulundurulmuştur. Ancak, amacımız iç kontrol sisteminin etkinliği hakkında görüş vermek değil, bağımsız denetim tekniklerini koşullara uygun olarak tasarlamak amacıyla, Şirket yönetimi tarafından hazırlanan finansal tablolar ile iç kontrol sistemi arasındaki ilişkiyi ortaya koymaktır. Bağımsız denetimimiz, ayrıca Şirket yönetimi tarafından benimsenen muhasebe politikaları ile yapılan önemli muhasebe tahminlerinin ve finansal tabloların bir bütün olarak sunumunun uygunluğunun değerlendirilmesini içermektedir. Bağımsız denetim sırasında temin ettiğimiz bağımsız denetim kanıtlarının, görüşümüzün oluşturulmasına yeterli ve uygun bir dayanak oluşturduğuna inanıyoruz. Görüş 4. Görüşümüze göre, ilişikteki finansal tablolar, Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’nin 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle finansal durumunu, aynı tarihte sona eren yıla ait finansal performansını ve nakit akımlarını, Sermaye Piyasası Kurulu’nca yayımlanan finansal raporlama standartları çerçevesinde doğru ve dürüst bir biçimde yansıtmaktadır. Elit Bağımsız Denetim ve Yeminli Mali Müşavirlik A.Ş. A member of CPA Associates International Mehmet Sait ÖCAL, YMM Sorumlu Ortak, Başdenetçi 16 Mart 2012 İstanbul, TÜRKİYE UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 87 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibari ile Bilanço (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) VARLIKLAR Dönen Varlıklar Nakit ve Nakit Benzerleri Finansal Yatırımlar Ticari Alacaklar İlişkili Taraflardan ve Ortaklardan Ticari Alacaklar Diğer Ticari Alacaklar Diğer Alacaklar İlişkili Taraflardan ve Ortaklardan Diğer Alacaklar Diğer Alacaklar Stoklar Diğer Dönen Varlıklar Duran Varlıklar Diğer Alacaklar İlişkili Taraflardan ve Ortaklardan Diğer Alacaklar Diğer Alacaklar Finansal Yatırımlar Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller Maddi DuranVarlıklar Maddi Olmayan Duran Varlıklar Diğer Duran Varlıklar TOPLAM VARLIKLAR Dipnot 6 7 10-37 10 11-37 11 13 26 11-37 11 7 17 18 19 26 (Bağımsız Denetimden Geçmiş) 31 Aralık 2011 95.079.203 11.035.879 366.779 366.779 25.926.352 25.511.403 414.949 54.298.458 3.451.735 92.128.893 946.438 946.438 150.000 21.308.393 69.050.013 674.049 187.208.096 Takip eden dipnotlar, mali tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar 88 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU (Bağımsız Denetimden Geçmiş) 31 Aralık 2010 90.432.396 49.027.100 2.081.539 1.755 2.079.784 5.614.766 5.544.466 70.300 30.881.495 2.827.496 53.005.985 691.248 691.248 150.000 24.530.411 27.451.367 180.530 2.429 143.438.381 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibari ile Bilanço (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) Dipnot 8 10-37 10 11-37 11 22 26 8 10 24 35 27 27 27 27 27 27 KAYNAKLAR Kısa Vadeli Yükümlülükler Finansal Borçlar Ticari Borçlar İlişkili Taraflara ve Ortaklara Ticari Borçlar Diğer Ticari Borçlar Diğer Borçlar İlişkili Taraflara ve Ortaklara Diğer Borçlar Diğer Borçlar Borç Karşılıkları Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler (net) Uzun Vadeli Yükümlülükler Finansal Borçlar Borç Senetleri Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar veya Kıdem Tazminatı Karşılığı Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü ÖZKAYNAKLAR Ödenmiş Sermaye Hisse Senedi İhraç Primleri Değer Artış Fonları Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler Geçmiş Yıllar Karları/(Zararları) Net Dönem Karı/(Zararı) TOPLAM KAYNAKLAR (Bağımsız Denetimden Geçmiş) 31 Aralık 2011 91.772.721 35.022.922 52.213.964 1.139.523 51.074.441 1.799.540 1.799.540 826.748 1.909.547 32.184.914 23.719.114 4.977.415 (Bağımsız Denetimden Geçmiş) 31 Aralık 2010 46.649.500 18.838.328 25.213.201 736.844 24.476.357 904.170 904.170 591.920 1.101.881 22.144.374 18.745.509 - 839.749 566.824 2.648.636 2.832.041 63.250.461 74.644.507 20.000.000 20.000.000 41.168.231 41.168.231 9.798.832 8.302.673 2.746.405 2.746.405 1.454.924 3.268.921 (11.917.931) (841.723) 187.208.096 143.438.381 Takip eden dipnotlar, mali tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 89 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihinde Sona Eren Döneme Ait Kapsamlı Gelir Tablosu (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) (Bağımsız Denetimden Geçmiş) 1 Ocak31 Aralık SÜRDÜRÜLEN FAALİYETLER Satış Gelirleri Satışların Maliyeti (-) Ticari Faaliyetlerden Brüt Kar (Zarar) BRÜT KAR/(ZARAR) Pazarlama, Satış ve Dağıtım Giderleri (-) Genel Yönetim Giderleri (-) Diğer Faaliyet Gelirleri Diğer Faaliyet Giderleri (-) FAALİYET KARI/(ZARARI) (Esas Faaliyet Dışı) Finansal Gelirler (Esas Faaliyet Dışı) Finansal Giderler (-) SÜRDÜRÜLEN FAALİYETLER VERGİ ÖNCESİ KARI/(ZARARI) Sürdürülen Faaliyetler Vergi Gelir/ (Gideri) - Dönem Vergi Gelir/ (Gideri) - Ertelenmiş Vergi Gelir/ (Gideri) SÜRDÜRÜLEN FAALİYETLER DÖNEM KARI/(ZARARI) DURDURULAN FAALİYETLER Durdurulan Faaliyetler Vergi Sonrası Dönem Karı/(Zararı) DÖNEM KARI/(ZARARI) DİĞER KAPSAMLI GELİR DİĞER KAPSAMLI GELİR (VERGİ SONRASI) TOPLAM KAPSAMLI GELİR Sürdürülen Faaliyetlerden Hisse Başına Kazanç/ (Zarar) Sürdürülen Faaliyetlerden Sulandırılmış Hisse Başına Kazanç/ (Zarar) Dipnot 28 28 29 29 31 31 32 33 35 35 34 36 36 2011 250.964.434 (192.038.449) 58.925.985 58.925.985 (55.936.951) (11.742.667) 776.281 (247.223) (8.224.575) 4.334.200 (7.687.076) (11.577.451) (340.480) (11.917.931) UYUM 2011 FAALİYET RAPORU - (11.917.931) (0,60) (0,63) Takip eden dipnotlar, mali tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar 90 - - (11.917.931) (Bağımsız Denetimden Geçmiş) 1 Ocak31 Aralık 2010 188.736.400 (144.590.734) 44.145.666 44.145.666 (36.003.830) (6.377.367) 1.386.764 (1.012.797) 2.138.436 1.650.523 (4.747.480) - 116.798 (958.521) - (841.723) (841.723) (841.723) (0,08) (0,39) Sermaye 10.000.000 9.002.265 997.735 20.000.000 Maddi Duran Varlıkların Net Makul DeğerArtışı (Ertelenmiş Vergi Sonrası) Net Dönem Karı 31 Aralık 2010 İtibariyle Bakiyeler Sermaye 20.000.000 20.000.000 (Bağımsız Denetimden Geçmiş) 1 Ocak 2010 İtibariyle bakiyeler İlaveler Transferler (Bağımsız Denetimden Geçmiş) 1 Ocak 2011 İtibariyle bakiyeler İlaveler Transferler Net Dönem Karı 31 Aralık 2011 İtibariyle Bakiyeler - Sermaye Taahhütleri (-) (3.002.265) 3.002.265 - Sermaye Taahhütleri (-) - Sermaye Düzeltmesi Farkları 1.069.886 (1.069.886) Sermaye Düzeltmesi Farkları 41.168.231 Hisse Senedi İhraç Primleri 41.168.231 - Hisse Senedi İhraç Primleri 41.168.231 41.168.231 (39.961) 8.302.673 Maddi Duran Varlıklar Değer Artış Fonu 8.342.634 - Maddi Duran Varlıklar Değer Artış Fonu 8.302.673 1.496.159 9.798.832 507.133 Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler 465.026 42.107 Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler 507.133 507.133 2.239.272 Olağanüstü Yedekler 4.369.340 (2.130.068) Olağanüstü Yedekler 2.239.272 2.239.272 3.268.921 Geçmiş Yıllar Karları (58.322) 3.327.243 Geçmiş Yıllar Karları 3.268.921 (1.813.997) 1.454.924 (841.723) (841.723) Net Dönem Karı 4.410.034 (4.410.034) Net Dönem Karı (841.723) 841.723 (11.917.931) (11.917.931) (39.961) (841.723) 74.644.507 Toplam Özkaynaklar 25.596.333 53.172.761 (3.242.903) Toplam Özkaynaklar 74.644.507 523.885 (11.917.931) 63.250.461 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Hesap Dönemine Ait Öz Kaynak Değişimi Tablosu (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) Takip eden dipnotlar, mali tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 91 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Hesap Dönemine Ait Nakit Akım Tablosu (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) Bağımsız Denetimden Geçmiş Bağımsız Denetimden Geçmiş 1 Ocak- 1 Ocak- İşletme faaliyetlerine ilişkin nakit akımları Not 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 Dönem Net Karı / (Zararı) (11.917.931) (841.723) Dönem zararını işletme faaliyetlerinde kullanılan nakit akınıma getirmek için yapılan düzeltmeler : Vergi 35 340.480 (116.798) Amortisman gideri 18 5.126.577 4.145.101 İtfa payları 19 49.005 46.486 Kıdem tazminatı karşılığı 24 272.925 179.339 Kıdem tazminatı ödemesi (-) (296.637) (361.483) Faiz gelirleri (+) 26 381.550 332.140 Gelir tahakkukları 26 - (1.434.091) Şüpheli ticari alacaklar karşılığı 10 - 36.208 Sabit kıymet satış karı (278.324) - Faiz tahakkuku 185.120 (20.768) Borç karşılıkları 591.920 22 234.828 Yatırım amaçlı gayrimenkul yeniden değerleme (artışları) / azalışları 17 - 36.870 Ödenen faizler (-) (7.230.766) (5.087.634) Varlık ve yükümlülüklerdeki değişimler öncesi işletme faaliyetlerinde (kullanılan) net nakit akımı (13.133.173) (2.494.433) Ticari alacaklardaki azalış/ (artış) 10 1.713.005 (2.043.458) İlişkili taraflardan ve ortaklardan ticari alacaklardaki azalış / (artış) 1.755 1.737.926 Diğer alacaklardaki azalış/ (artış) (344.649) 155.652 İlişkili taraflardan ve ortaklardan diğer alacaklardaki azalış / (artış) (19.966.937) (3.949.767) Stoklardaki azalış/ (artış) 13 (23.416.963) (14.505.047) Diğer dönen varlıklardaki azalış/ (artış) 26 (624.239) (779.714) Diğer duran varlıklardaki azalış/ (artış) 26 (252.761) 684.219 Ticari borçlardaki artış / (azalış) 10 31.575.499 2.759.535 İlişkili taraflara ve ortaklara ticari borçlardaki artış / (azalış) 402.679 431.069 Diğer borçlardaki artış / (azalış) 895.370 (176.471) Diğer kısa vadeli yükümlülüklerdeki artış / (azalış) 26 1.147.093 (105.732) (22.003.321) (18.286.221) İşletme faaliyetlerden kullanılan nakit akımı Yatırım faaliyetlerine ilişkin nakit akım Maddi ve maddi olmayan duran varlık alımları Maddi ve maddi olmayan duran varlık ile yatırım amaçlı gayrimenkul çıkışları satışından elde edilen net nakit Yatırım amaçlı gayrimenkullerdeki artış (44.461.937) (8.019.377) 18-19 18-19 651.742 2.286.725 17 - (8.846.461) 7 (381.550) (332.140) Yatırım faaliyetlerinden kullanılan nakit akım (44.191.745) (14.911.253) Tahsil edilen faizler Finansman faaliyetlerine ilişkin nakit akım Kısa vadeli mali borçlardaki artış / (azalış) 8 23.230.240 14.062.443 15.370.381 Uzun vadeli mali borçlardaki artış / (azalış) 8 4.973.605 Sermaye artırımından sağlanan net nakit 27 - 3.002.784 Hisse senedi ihracından sağlanan net nakit 27 - 47.168.231 Finansman faaliyetlerinden elde edilen net nakit akım 28.203.845 79.603.839 Dönem başı nakit ve nakit benzeri değerler 6 Nakit hareketlerindeki net değişim Dönem sonu nakit ve nakit benzeri değerler (37.991.221) 49.027.100 2.620.735 11.035.879 49.027.100 Takip eden dipnotlar, mali tabloların tamamlayıcı parçasını oluştururlar 92 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 46.406.365 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 1 - ŞİRKET’İN ORGANİZASYONU VE FAALİYET KONUSU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi (bundan sonra “Şirket” olarak anılacaktır), 5 Mayıs 1998 tarihinde kurulmuş ve Türk Ticaret Kanunu hükümleri uyarınca İstanbul, Türkiye’de tescil edilmiştir. Şirket’in ana faaliyet konusu, Türkiye’de üretilen veya yurtdışından ithal edilen her çeşit dayanıklı ve dayanıksız gıda ve ihtiyaç maddelerinin ticareti, toptan veya perakende yurtiçi veya yurtdışı satışı, dağıtımı ve pazarlamasıdır. Ayrıca ana faaliyet konusu ile ilgili ona yardımcı veya kolaylaştırıcı gayrimenkul alımı, satımı, kiralanması ve kiraya verilmesi Şirket’in diğer faliyet konusudur. Şirket’in ortaklık yapısı 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle aşağıdaki gibidir. 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 Mehmet Akyüz %19.60 3.919.860 %15.40 3.080.000 Ahmet Akyüz %15.40 3.080.000 %15.40 3.080.000 Ali Akyüz %15.40 3.080.000 %15.40 3.080.000 İskender Keleş %19.60 3.919.860 %15.40 3.080.000 Yaşar Balkanlı %0.00 - %8.40 1.679.720 Mutlu Uyum Tar. Ür. Gıda İnş. San A.Ş. %0.00 280 %0.00 280 %30.00 6.000.000 %30.00 6.000.000 %100.00 20.000.000 Halka Arz Edilen Kısım Ödenmiş Sermaye %100.00 20.000.000 Şirket ortakları’ndan Yaşar Balkanlı’ya ait 1.679.820 nııminal bedelli hisse 20 Nisan 2011 tarihi itibariyle Mehmet Akyüz ve İskender Keleş’e devir olmuştur. Şirket, gerçekleşen hisse devirleri için ortaklara finansman desteği sağlamıştır. Ortaklardan diğer alacaklar hesabında takip edilen finansman desteği için yıllık % 15 faiz oranı üzderinden faiz hesaplaması yapılmaktadır. Şirket’in 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle, 1 merkez, 1 depo, 9 imalat yeri,1 pastane ve 44 marketi bulunmaktadır (2010 : 1 merkez, 1 depo, 9 imalat yeri,1 pastane ve 33 market). 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Şirket’in istihdam ettiği personel sayısı 1650 kişidir (2010 : 1109). Şirket’in merkezi aşağıdaki adreste bulunmaktadır. Adnan Kahveci Mahallesi Yavuz Sultan Selim Bulvarı No:17 Kat:4 Beykent / Beylikdüzü /İSTANBUL Şirket’in hisse senetleri 22 Kasım 2010 tarihinden itibaren İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’nda (“İMKB”) işlem görmeye başlamıştır. Finansal Tabloların Onaylanması Finansal tablolar, Yönetim Kurulu tarafından onaylanmış ve 16 Mart 2012 tarihinde yayınlanması için yetki verilmiştir. Genel Kurul ve bazı düzenleyici organların yasal finansal tabloları yayımlandıktan sonra değiştirme yetkileri vardır. NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR 2.1. Sunuma İlişkin Temel Esaslar Şirket, muhasebe kayıtlarını Türkiye’de geçerli olan ticari mevzuat, mali mevzuat ve Maliye Bakanlığı’nca yayımlanan Tek Düzen Hesap Planı (THP) gereklerine göre Türk Lirası (TL) olarak tutmaktadır. Finansal tablolar Şirket’in tarihsel maliyet esasına göre hazırlanmış yasal kayıtlarına dayandırılmış ve Türk Lirası cinsinden ifade edilmiş olup Sermaye Piyasası Kurulu (SPK)’nun Seri: XI, No: 29, “Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği”ne göre Şirket’in durumunu layıkıyla arz edebilmek için bir takım düzeltme ve sınıflandırma değişikliklerine tabi tutularak hazırlanmıştır. Bu tebliğe istinaden, işletmelerin finansal tablolarını Avrupa Birliği tarafından kabul edilen haliyle Uluslararası Finansal Raporlama Standartları’na (“UMS/UFRS”) göre hazırlamaları gerekmektedir. Ancak Avrupa Birliği tarafından kabul edilen UMS/UFRS’nin Uluslararası Muhasebe Standartları Kurulu (“UMSK”) tarafından yayımlananlardan farklı olanları Türkiye Muhasebe Standartları Kurulu (TMSK) tarafından ilan edilinceye kadar UMS/UFRS’ler uygulanacaktır. Bu kapsamda, benimsenen standartlara aykırı olmayan, TMSK tarafından yayımlanan Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartları (TMS/TFRS) esas alınacaktır. Finansal tablolar SPK’nın Seri: XI, No: 29 sayılı tebliği ve bu tebliğe açıklama getiren duyuruları çerçevesinde, UMS/UFRS’nin esas alındığı SPK Finansal Raporlama Standartlarına uygun olarak hazırlanmıştır. Finansal tablolar rayiç değerlerinden taşınan yatırım amaçlı gayrimenkuller ve maddi duran varlıklar içerisinde yer alan arsalar ve binalar haricinde tarihi maliyet esasına göre hazırlanmştır. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 93 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) İşlevsel ve Raporlama Para Birimi: Şirket’in fonksiyonel ve raporlama para birimi Türk Lirası’ dır. Muhasebe politikalarındaki değişiklikler 31 Aralık 2011 tarih ve bu tarih itibariyle sona eren hesap dönemine ait finansal tabloların hazırlanmasında esas alınan muhasebe politikaları aşağıda özetlenen yeni standartlar ve UFRYK yorumları dışında 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle hazırlanan finansal tablolar ile tutarlı olarak uygulanmıştır. Söz konusu standartlar ve yorumların Şirket’in performansına ve finansal durumuna etkisi olup olmadığı ilgili paragraflarda belirtilmiştir. Şirket, 1 Ocak 2011 tarihinde başlayan hesap döneminde, aşağıdaki yeni ve düzeltilmiş UFRS ve UFRYK yorumlarını uygulamıştır. • UFRYK 17 Gayri–nakdi Varlıkların Ortaklara Dağıtılması, • UMS 39 Finansal Araçlar: Muhasebeleştirme ve Ölçme (Değişiklik) – Uygun korumalı araçlar, • UFRS 2 Hisse Bazlı Ödemeler (Değişiklik) – Şirket tarafından nakit olarak ödenen hisse bazlı ödemeler, Yeniden düzenlenmiş UFRS 3 İşletme Birleşmeleri ve UMS 27 Konsolide ve Bireysel Finansal Tablolar (Değişiklik), • UFRS’de İyileştirmeler, Mayıs 2008 – Yayımlanan tüm değişiklikler, UFRS 5 Satış Amaçlı Elde Tutualn Duran Varlıklar ve Durdurulan Faaliyetler standradınnın satış işleminden sonra işletme kontrol gücü olmayan hisse senetlerini elinde tutmaya devam ettiği durumlarda bağlı ortaklığın ve bu ortaklığa ait tüm varlık ve borçların satış amaçlı elde tutulan olarak sınıflandırılmasına ilişkin hükümlerine açıklık getiren değişiklik hariç 31 Aralık 2009 tarihinde sona eren hesap dönemi için geçerlidir. • UFRS’de İyileştirmeler, Nisan 2009 Söz konusu standart ve yorumların Şirket’in finansal tablolarına ya da faaliyetlerine bir etkisi bulunmamaktadır. Nisan 2009 da yayınlanan UFRS iyileştirmeleri kapsamında üzerinde değişiklik yapılan ve Şirket’in muhasebe politikaları, finansal durumu ve performansı üzerinde etkisi olmuş ya da olmamış standartlar aşağıdaki gibidir. • UFRS 2 Hisse Bazlı Ödemeler • UFRS 5 Satış Amaçlı Elde Tutulan Duran Varlıklar ve Durdurulan Faaliyetler 94 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU • UFRS 8 Faaliyet Bölümleri • UMS 1 Finansal Tabloların Sunumu • UMS 7 Nakit Akış Tablosu • UMS 17 Kiralamalar • UMS 18 Gelir • UMS 36 Varlıklarda Değer Düşüklüğü • UMS 38 Maddi Olmayan Duran Varlıklar • UMS 39 Finansal Araçlar: Muhasebeleştirme ve Ölçme - Finansal riskten korunan kalem olarak kabul edilen kalemler • UFRYK 9 Gömülü Türev Ürünlerinin Yeniden Değerlendirilmesi • UFRYK 16 Yurtdışındaki İşletme ile ilgili Net Yatırımın Finansal Riskten Korunması Yayınlanan ama yürürlüğe girmemiş ve erken uygulamaya konulmayan standartlar UFRYK 19 Finansal Borçların Özkaynağa Dayalı Finansal Araçlarla Ödenmesi Yorum, 1 Temmuz 2010 tarihi ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. Bu yorum, işletme ile kredi verenler arasında finansal borcun şartları hakkında bir yenileme görüşmesi olduğu ve kredi verenin işletmenin borcunun tamamının ya da bir kısmının sermaye araçları ile geri ödemesini kabul ettiği durumların muhasebeleştirilmesine değinmektedir. UFRYK 19, bu sermaye araçlarının UMS 39’un 41 no’lu paragrafı uyarınca “ödenen bedel” olarak niteleneceğine açıklık getirmektedir. Sonuç olarak finansal tablolardan çıkarılan finansal borç ve çıkarılan sermaye araçları, bir finansal borcu sonlandırmak için ödenen bedel olarak işleme tabi tutulur. Şirket, yorumun finansal durumunu veya performansı üzerinde bir etkisi olmasını beklememektedir. UFRYK 14 Asgari Fonlama Koşulları (Değişiklik) Değişiklik, 1 Ocak 2011 tarihi ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. Bu değişikliğin amacı, işletmelerin asgari fonlama gereksinimi için yaptığı gönüllü ön ödemeleri bir varlık olarak değerlendirmelerine izin vermektir. Erken uygulamaya izin verilmiştir ve uygulanması geriye dönük olarak yapılmalıdır. Şirket, yorumun finansal durumunu veya performansı üzerinde bir etkisi olmasını beklememektedir. Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) UFRS 9 Finansal Araçlar – Safha 1 Finansal Varlıklar, Sınıflandırma ve Açıklama Yeni standart, 1 Ocak 2013 tarihi ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. UFRS 9 Finansal Araçlar standardının ilk safhası finansal varlıkların ölçülmesi ve sınıflandırılmasına ilişkin yeni hükümler getirmektedir. Standardın erken uygulamasına izin verilmektedir. Şirket, yorumun finansal durumunu veya performansı üzerine olan etkilerini değerlendirmektedir. UMS 32 Finansal Araçlar: Sunum ve Açıklama - Yeni haklar içeren ihraçların sınıflandırılması (Değişiklik) Değişiklik, 1 Şubat 2010 tarihi ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. Bu değişiklik, yürürlükteki standart uyarınca türev aracı olarak muhasebeleştirilen belirli döviz tutarlar karşılığında yapılan hak ihracı teklifleri ile ilgilidir. Değişiklik, belirli koşulların sağlanması durumunda işlem sırasında geçerli olacak olan para birimine bakılmaksızın bu tür hak ihraçlarının öz kaynağa dayalı finansal varlık olarak sınıflandırılması gerektiğini ortaya koymaktadır. Değişiklik geriye dönük olarak uygulanmalıdır. Şirket, yorumun finansal durumunu veya performansı üzerinde bir etkisi olmasını beklememektedir. UMS 24 İlişkili Taraf Açıklamaları (Yeniden Düzenleme) Yeniden düzenleme, 1 Ocak 2011 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. Bu yeniden düzenleme, devletin ya da işletmenin ilişkide olduğu devlet kontrolündeki kamu kuruluşlarının tek bir müşteri olarak nitelendirilip nitelendirmeyeceği hususunda işletmelerin yapması gereken değerlendirmeye ilişkindir. Şirket, bu değerlendirmeyi yaparken söz konusu kuruluşlar arasındaki ekonomik bütünleşmenin kapsamını göz önünde bulundurmalıdır. Erken uygulamaya izin verilmektedir ve erken uygulama geriye dönük olarak yapılmalıdır. Şirket, yorumun finansal durumunu veya performansı üzerinde bir etkisi olmasını beklememektedir. Mayıs 2010’da UMSK, tutarsızlıkları gidermek ve ifadeleri netleştirmek amacıyla üçüncü çerçeve düzenlemesini yayınlamıştır. Değişiklikler için çeşitli yürürlük tarihleri belirlenmiş olup erken yürürlük tarihi 1 Temmuz 2010 ve sonrasında başlayan hesap dönemleridir. Erken uygulamaya izin verilmektedir. • UFRS 1 Uluslararası Finansal Raporlama Standartlarının İlk Kez Uygulanması, 1 Ocak 2011 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. • UFRS 3 İşletme Birleşmeleri, 1 Temmuz 2010 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. • UFRS 7 Finansal Araçlar: Açıklamalar, 1 Ocak 2011 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. • UMS 1 Finansal Tabloların Sunuluşu, 1 Ocak 2011 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. • UMS 27 Konsolide ve Bireysel Finansal Tablolar, 1 Temmuz 2010 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. • UMS 34 Ara Dönem Raporlama, 1 Ocak 2011 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. • UFRYK 13 Müşteri Sadakat Programları: 1 Ocak 2011 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. • UFRS 7 Finansal Araçlar – Bilanço dışı işlemlerin kapsamlı bir biçimde incelenmesine ilişkin açıklamalar (Değişiklik), 1 Temmuz 2011 tarihinde ve sonrasında başlayan hesap dönemleri için geçerlidir. Değişikliğin amacı, finansal tablo okuyucularının finansal varlıkların transfer işlemlerini (seküritizasyon gibi) - finansal varlığı transfer eden taraf üzerinde kalabilecek muhtemel riskleri de içerecek şekilde – daha iyi anlamalarını sağlamaktır. Ayrıca değişiklik, orantısız finansal varlık transferi işlemlerinin hesap döneminin sonlarına doğru yapıldığı durumlar için ek açıklama zorunlulukları getirmektedir. Şirket, yorumun finansal durumunu veya performansı üzerinde bir etkisi olmasını beklememektedir. UMS 12 – Gelir Vergileri – Ertelenmiş Vergi : Esas alınan varlıkların geri kazanımı (Değişiklik) 1 Ocak 2012 tarihinde ve sonrasında başlayan yıllık hesap dönemleri için geçerlidir. UMS 12, (i) aksi ispat edilene kadar hukuken geçerli öngörü olarak, UMS 40 kapsamında gerçeğe uygun değer modeliyle ölçülen yatırım amaçlı gayrimenkuller üzerindeki ertelenmiş verginin gayrimenkulun taşınan değerinin satış yoluyla geri kazanılacağı eassıyla hesaplanması, ve (ii) UMS 16 daki yeniden değerleme modeliyle ölçülen amortismana tabi olmayan varlıklar üzerindeki ertelenmiş verginin her zaman satış esasına göre hesaplanması gerektiğine ilişkin güncellenmiştir. Şirket, standartın finansal durumu ve performansı üzerinde bir etkisi olmasını beklememektedir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 95 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) Yüksek Enflasyon Dönemlerinde Finansal Tabloların Düzeltilmesi SPK’nun 17 Mart 2005 tarih ve 11/367 sayılı kararı uyarınca, Türkiye’de faaliyette bulunan ve SPK Muhasebe Standartları’na (UMS/UFRS uygulamasını benimseyenler dahil) uygun olarak finansal tablo hazırlayan Şirketler için, 1 Ocak 2005 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere enflasyon muhasebesi uygulamasına son verilmiştir. Buna istinaden 1 Ocak 2005 tarihinden itibaren UMSK tarafından yayımlanmış 29 No ’lu “Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama” Standardı (“UMS/ TMS 29”) uygulanmamıştır.” Karşılaştırmalı Bilgiler ve Önceki Dönem Tarihli Finansal Tabloların Düzeltilmesi Mali durum ve performans trendlerinin tespitine imkan vermek üzere, Şirket’in finansal tabloları önceki dönemle karşılaştırmalı olarak hazırlanmaktadır. Finansal tabloların kalemlerinin gösterimi veya sınıflandırılması değiştiğinde karşılaştırılabilirliği sağlamak amacıyla, önceki dönem finansal tabloları da buna uygun olarak yeniden sınıflandırılır. 31 Aralık 2010 tarihi itibariyle, Şirket’in finansal yatırımlar hesabında kısa vadeli olarak takip edilen hisse senetleri (fiyat istikrarı – koruma fonu)’nde yer alan tutar 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle hazırlanan bilanço ile karşılaştırılabilir olması için ilişkili taraflardan ve ortaklardan alacaklar hesabında sınıflandırılmıştır. Düzeltmeler - Ticari borçlar, vadeli senetler, borç senetleri için reeskont hesaplanması - Sabit kıymetlerin faydalı ömürlerine göre kıst amortisman yöntemi ile itfa edilmesi - TMS 19 kapsamında çalışanlara sağlanan faydalara ilişkin karşılıkların ayrılması - Ertelenmiş vergi düzeltmeleri - Finansal borçlar için etkin faiz hesaplama yöntemi ile itfa edilmiş maliyet üzerinden hesaplamanın yapılması - TMS 37 kapsamında karşılıkların muhasebeleştirilmesi - Yabancı para borçlarının ve varlıklarının bilanço günü kur farkı ile değelermesi - Maddi duran varlık defter değeri ile gerçeğe uygun değer arasındaki vergi matrahı düzeltmesi 2.2. Önemli Muhasebe Politikalarının Özeti Finansal tabloların hazırlanmasında izlenen önemli muhasebe politikaları aşağıda özetlenmiştir: Hasılat Finansal varlık ve yükümlülükler, netleştirmeye ilişkin yasal bir hak ve yaptırım gücüne sahip olunması ve söz konusu varlık ve yükümlülükleri net olarak tahsil etme/ödeme veya eş zamanlı sonuçlandırma niyetinin bulunması durumunda mali tablolarda net olarak gösterilirler. Satış gelirleri, teslimatın gerçekleşmesi, gelir tutarının güvenilir şekilde belirlenebilmesi ve işlemle ilgili ekonomik faydaların Şirket’e akmasının kuvvetle muhtemel olması üzerine alınan veya alınabilecek bedelin rayiç değeri üzerinden tahakkuk esasına göre kayıtlara alınır. Net satışlar, mal satışlarından iade, indirim ve komisyonların düşülmesi suretiyle gösterilmiştir.Perakende satışlar genellikle nakit ya da kredi kartı karşılığında yapılır. Kaydedilen gelir, kredi kartı işlem ücretlerini de kapsayan brüt tutardır. Diğer gelirler, Şirket’in elde etmiş olduğu kira gelirleriyle satıcı ve taşeronlara sağladığı hizmetlerden oluşmaktadır. Satıcıların ve taşeronların söz konusu servislerden faydalandıkları dönem için tahakkuk esasına gore satış olarak muhasebeleştirilir. Kira gelirleri dönemsel tahakkuk esasına göre muhasebeleştirilir. Satıcılardan elde edilen gelirler, ciro primleri, satıcılardan alınan indirimler ve reklam iştirak gelirleri satıcıların hizmetlerden faydalandıkları dönem içinde tahakkuk esasına göre muhasebeleştirilerek satılan malın maliyetinden indirilir. 31 Aralık 2010 tarihi itibariyle, diğer gelir ve giderler hesabında yer alan önceki dönemlere ait sabit kıymet maliyet bedellerinin düzeltmesine ilişkin tutarlar netleştirilmiştir. Malların satışından elde edilen gelir, aşağıdaki şartların tamamı yerine getirildiğinde muhasebeleştirilir: • Şirket’in mülkiyetle ilgili tüm önemli riskleri ve kazanımları alıcıya devretmesi, 31 Aralık 2010 tarihi itibariyle, diğer gelir ve giderler hesabında yer alan önceki dönemlere ait sabit kıymet maliyet bedellerinin düzeltmesine ilişkin tutarlar netleştirilmiş ve bu kapsamda finansal tablolara alınmıştır. Netleştirme/ Mahsup 96 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) • Şirket’in mülkiyetle ilişkilendirilen ve süregelen bir idari katılımının ve satılan mallar üzerinde etkin bir kontrolünün olmaması, • Gelir tutarının güvenilir bir şekilde ölçülmesi, • İşlemle ilişkili ekonomik faydaların işletmeye akışının olası olması, • İşlemden kaynaklanan ya da kaynaklanacak maliyetlerin güvenilir bir şekilde ölçülmesi. Stok Stoklar, maliyetin veya net gerçekleşebilir değerin düşük olanı ile değerlenir. Stokların maliyeti tüm satın alma maliyetlerini ve stokların mevcut durumuna ve konumuna getirilmesi için katlanılan diğer maliyetleri içerir. Şirket’in depolarında ve mağazalarında bulunan stokların birim maliyeti, hareketli ağırlıklı ortalama maliyet yöntemi ile belirlenir. Net gerçekleşebilir değer, işin normal akışı içinde tahmini satış fiyatından satışı gerçekleştirmek için gerekli tahmini maliyetlerin toplamının indirilmesiyle elde edilen tutardır. Yatırım Amaçlı Gayrimenkuller Mal ve hizmetlerin üretiminde veya idari maksatlarla kullanılmak veya işlerin normal seyri esnasında satılmak yerine, kira elde etmek veya değer kazanması amacıyla veya her ikisi için tutulan araziler ve binalar, yatırım amaçlı gayrimenkuller olarak sınıflandırılır. Yatırım amaçlı gayrimenkuller makul değer yöntemine göre muhasebeleştirilir. Yatırım amaçlı gayrimenkulün inşa edilmesi durumundaki maliyeti, inşaatın veya geliştirmenin tamamlandığı tarihteki maliyetidir. Bu tarihe kadar işletme, TMS 16 hükümlerini uygular. İnşaatın veya geliştirmenin tamamlandığı tarih itibari ile ilgili gayrimenkul, yatırım amaçlı gayrimenkul haline dönüşür ve TMS 40’da yer alan hükümler uygulanır. Makul değer yöntemine göre muhasebeleştirilen yatırım amaçlı gayrimenkuller düzenli olarak değerlemeye tabi tutulur ve üzerinden amortisman ayrılmaz. Söz konusu değerleme sonucu oluşan artışlar kapsamlı gelir tablosunda gösterilirken, azalışlar öncelikle ilgili gayrimenkul için önceki dönemlerde oluşmuş yeniden değerleme fonunun bulunması durumunda, söz yeniden değerleme fonu hesabından mahsup edilir, tamamının mahsup edilememesi veya fonun bulunmaması durumunda ise kar veya zarar olarak muhasebeleştirilir. Maddi Duran Varlıklar Arsalar ve binalar dışındaki maddi duran varlıklar, 1 Ocak 2005 tarihinden önce iktisap edilen kalemler için TL’nın 31 Aralık 2004 tarihindeki alım gücüyle ifade edilen düzeltilmiş elde etme maliyetleri üzerinden, 1 Ocak 2005 tarihinden sonra iktisap edilen kalemler için ise elde etme maliyetleri üzerinden, birikmiş amortisman ve mevcutsa kalıcı değer düşüklüğünün indirilmesi sonrasında oluşan net değeri ile finansal tablolara yansıtılmaktadır. Maddi duran varlıklara ilişkin amortisman, varlıkların faydalı ömürleri süresince doğrusal amortisman yöntemi kullanılarak ayrılmaktadır. Arsa ve binalar yeniden değerlenmiş tutarları üzerinde ifade edilir, yeniden değerlemeden kaynaklanan artış, özkaynaktaki yeniden değerleme fonuna kaydedilir. Yeniden değerlemeler, bilanço tarihinde belirlenecek gerçeğe uygun değerin defter değerinden önemli farklılık göstermeyeceği şekilde düzenli aralıklarla yapılır. Yeniden değerleme sonucu oluşan değer artışı, maddi duran varlıkla ilgili daha önceden gelir tablosunda gösterilen bir değer düşüklüğünün olması durumunda öncelikle söz konusu değer düşüklüğü nispetinde gelir tablosuna kaydedilir. Bahse konu arsa ve binaların yeniden değerlemesinde oluşan defter değerindeki azalış, söz konusu varlığın daha önceki yeniden değerlemesine ilişkin yeniden değerleme fonunda bulunan bakiyesini aşması durumunda gelir tablosuna kaydedilir. Yeniden değerleme tarihindeki birikmiş amortismanlar, o tarihteki arsa ve binaların brüt defter değerleri ile netleştirilmekte, sonrasında net tutar yeniden değerlenmiş tutara getirilmektedir. Yeniden değerlenen arsa ve binalar satıldığında yeniden değerleme fonunda kalan bakiye geçmiş yıllar karlarına transfer edilir. Arazi ve arsalar için sınırsız ömürleri olması sebebiyle amortisman ayrılmamaktadır. Maddi duran varlıkların yaklaşık ekonomik ömürleri aşağıdaki gibidir: Ekonomik Ömür Yeraltı ve Yerüstü Düzenlemeleri 15 Yıl Binalar 50 Yıl Özel Maliyetler 5 Yıl Makine ve Ekipmanlar 4-15 Yıl Motorlu Taşıtlar 4-5 Yıl Demirbaşlar 3-10 Yıl UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 97 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) Maddi Olmayan Duran Varlıklar Maddi olmayan duran varlıklar, iktisap edilmiş hakları ve bilgisayar yazılımlarını içermektedir. Bunlar, 1 Ocak 2005 tarihinden önce iktisap edilen kalemler için TL’nın 31 Aralık 2004 tarihindeki alım gücüyle ifade edilen düzeltilmiş elde etme maliyetleri üzerinden, 1 Ocak 2005 tarihinden sonra iktisap edilen kalemler için ise elde etme maliyetleri üzerinden, birikmiş itfa payları ve mevcut ise kalıcı değer düşüklüğünün indirilmesi sonrasında oluşan net değeri ile finansal tablolara yansıtılmaktadır ve iktisap edildikleri tarihten sonra 5 yılı geçmeyen bir süre için tahmini faydalı ömürleri üzerinden doğrusal amortisman yöntemi ile itfa edilmektedirler. Finansal Olmayan Varlıklarda Değer Düşüklüğü Koşullardaki değişikliklerin, varlıkların taşıdıkları değer üzerinden paraya çevrilemeyebileceğine işaret etmesi durumunda, varlıkların taşınan değeri üzerinde değer düşüklüğü olup olmadığı değerlendirilir. Varlıkların taşıdıkları değerleri, paraya çevrilebilecek tutarı aştığında değer düşüklüğü karşılık gideri gelir tablosunda yansıtılır. Paraya çevrilebilecek tutar, varlığın net satış fiyatı ve kullanım değerinden yüksek olanıdır. Kullanım değeri, bir varlığın kullanımından ve ekonomik ömrü sonunda satılmasından elde edilmesi öngörülen gelecekteki nakit akımlarının şimdiki değerini, net satış fiyatı ise, satış hasılatından satış maliyetleri düşüldükten sonra kalan tutarı yansıtmaktadır. Ticari Borçlar Ticari borçlar, fatura tutarları üzerinden kayıtlara alınmakta ve sonrasında indirgenmiş değerleriyle taşımaktadır. Taşınan ticari borç, mal ve hizmet alımı ile ilgili ileride doğacak faturalanmış ya da faturalanmamaış tutarın rayiç değerini yansıtmaktadır. Borçlanma Maliyetleri Borçlanma maliyetleri özellikli bir varlığın satın alınması, inşaatı veya üretimi ile doğrudan ilişkisi kurulabildiği takdirde, ilgili özellikli varlığın maliyetinin bir unsuru olarak aktifleştirilir. Bu tür maliyetler güvenilir bir biçimde ölçülebilmeleri ve gelecekte ekonomik yararlardan işletmenin faydalanabilmesinin muhtemel olması durumunda, varlığın maliyetine dahil edilir. Bu 98 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU kapsamda olmayan borçlanma maliyetleri ise oluştukları tarihte giderleştirilir. Finansal Araçlar Finansal varlık ve borçlar, Şirket’in söz konusu finansal araçlarla ilgili olarak taraf olması durumunda Şirket bilançosunda yer almaktadır. Eğer bir finansal araç Şirket’in bir parçası üzerinde nakit çıkışı, herhangi bir varlık çıkışı veya başka bir finansal araç çıkışına sebebiyet veriyorsa, bu finansal araç finansal yükümlülülk olarak sınıflandırılır. Finansal araç aşağıdaki koşulları içeriyorsa, bir sermaye aracı olarak tanımlabilir. a) Başka bir işletmeye nakit veya bir başka finansal varlık vermeyi öngören bir sözleşmeye dayalı yükümlülük taşımıyorsa, veya işletmenin bir başka işletmeyle finansal araçlarını, işletmenin aleyhinde olacak şekilde karşılıklı olarak değiştirmesini öngören sözleşmeye dayalı yükümlülük taşımıyorsa, b) Finansal aracın Şirket’in sermaye araçları ile gerçekleşmesi veya gerçekleşecek olması, Şirket’in çeşitli sayıda sermaye devrini gerektiren türev finansal araç tanımına girmeyen ya da Şirket’in sabit miktardaki nakit değişiminin veya sabit tutarda sermaye aracının değişimini içeren türev finansal araç olması. Finansal araçlar gerçeğe uygun değer farkı kar veya zarara yansıtılan finansal varlıklar, kredi ve alacaklar vadeye kadar elde tutulacak yatırımlar ve satılmaya hazır finansal varlıklar olarak sınıflandırılır. Finansal araçlar ilk olarak söz konusu finansal aracın alım tarihindeki rayiç bedelini yansıttığı kabul edilen ve alım sırasında ortaya çıkan diğer masrafları da içeren elde etme maliyeti ile kayıtlara alınır. Şirket finansal varlıkların sınıflandırılmasını kayıtlarına aldıktan sonra yapar ve her mali yılsonu bu belirlemeyi tekrar değerlendirir. Bütün olağan finansal varlık alım ve satım işlemleri, Şirket’in varlığı teslim aldığı / teslim ettiği tarihte kayıtlara yansıtılır. Söz konusu alım ve satımlar genellikle piyasada oluşan genel teamül ve düzenlemelerle belirlenen zaman dilimleri içerisinde finansal aracın teslimini gerektiren alım ve satımlardır. Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) Krediler ve Alacaklar Sabit ve belirlenebilir ödemeleri olan, piyasada işlem görmeyen ticari ve diğer alacaklar ve krediler bu kategoride sınıflandırılır. Krediler ve alacaklar etkin faiz yöntemi kullanılarak iskonto edilmiş maliyeti üzerinden değer düşüklüğü düşülerek gösterilir. Finansal varlık ve yükümlülüklerin kayda alınması ve çıkarılması Şirket, finansal varlık veya yükümlülükleri, ilgili finansal araç sözleşmelerine taraf olduğu takdirde bilançosuna yansıtmaktadır. Şirket, finansal varlığın tamamını veya bir kısmını, sadece söz konusu varlıkların konu olduğu sözleşmeden doğan haklar üzerindeki kontrolünü kaybettiği zaman kayıttan çıkartır. Şirket, finansal yükümlülükleri ancak sözleşmedeki tanımlanan yükümlülüğü ortadan kalkar, iptal edilir veya zaman aşımına uğrar ise kayıttan çıkartır. Bütün normal finansal varlık alım ve satımları işlem tarihinde, yani Şirket’in varlığı almayı veya satmayı taahhüt ettiği tarihte kayıtlara yansıtılır. Finansal Varlıklarda Değer Düşüklüğü Gerçeğe uygun değer farkı kar veya zarara yansıtılan finansal varlıklar dışındaki finansal varlık veya finansal varlık grupları, her bilanço tarihinde değer düşüklüğüne uğradıklarına ilişkin göstergelerin bulunup bulunmadığına dair değerlendirmeye tabi tutulur. Finansal varlığın ilk muhasebeleştirilmesinden sonra bir veya birden fazla olayın meydana gelmesi ve söz konusu olayın ilgili finansal varlık veya varlık grubunun güvenilir bir biçimde tahmin edilebilen gelecekteki nakit akımları üzerindeki olumsuz etkisi sonucunda ilgili finansal varlığın değer düşüklüğüne uğradığına ilişkin tarafsız bir göstergenin bulunması durumunda değer düşüklüğü zararı oluşur. İtfa edilmiş değerinden gösterilen finansal varlıklar için değer düşüklüğü tutarı gelecekte beklenen tahmini nakit akımlarının finansal varlığın etkin faiz oranı üzerinden iskonto edilerek hesaplanan bugünkü değeri ile defter değeri arasındaki farktır. alacağın tahsil edilememesi durumunda söz konusu tutar karşılık hesabından düşülerek silinir. Karşılık hesabındaki değişimler gelir tablosunda muhasebeleştirilir. Satılmaya hazır özkaynak araçları haricinde, değer düşüklüğü zararı sonraki dönemde azalırsa ve azalış değer düşüklüğü zararının muhasebeleştirilmesi sonrasında meydana gelen bir olayla ilişkilendirilebiliyorsa, önceden muhasebeleştirilen değer düşüklüğü zararı, değer düşüklüğünün iptal edileceği tarihte yatırımın değer düşüklüğü hiçbir zaman muhasebeleştirilmemiş olması durumunda ulaşacağı itfa edilmiş maliyet tutarını aşmayacak şekilde gelir tablosunda iptal edilir. Satılmaya hazır özkaynak araçlarının gerçeğe uygun değerinde değer düşüklüğü sonrasında meydana gelen artış, doğrudan özkaynaklarda muhasebeleştirilir. Etkin Faiz Yöntemi Etkin faiz yöntemi, finansal varlığın itfa edilmiş maliyet ile değerlenmesi ve ilgili faiz gelirinin ilişkili olduğu döneme dağıtılması yöntemidir. Etkin faiz oranı; finansal aracın beklenen ömrü boyunca veya uygun olması durumunda daha kısa bir zaman dilimi süresince tahsil edilecek tahmini nakit toplamının, ilgili finansal varlığın tam olarak net bugünkü değerine indirgeyen orandır. Gerçeğe uygun değer farkı kar veya zarara yansıtılan finansal varlıklar dışında sınıflandırılan finansal varlıklar ile ilgili gelirler etkin faiz yöntemi kullanmak suretiyle hesaplanmaktadır. Nakit ve Nakit Benzerleri Nakit ve nakit benzeri kalemleri, nakit para, vadesiz mevduat ve satın alım tarihinden itibaren vadeleri 3 ay veya 3 aydan daha az olan, hemen nakde çevrilebilecek olan ve önemli tutarda değer değişikliği riski taşımayan yüksek likiditeye sahip diğer kısa vadeli yatırımlardır. Bir karşılık hesabının kullanılması yoluyla defter değerinin azaltıldığı ticari alacaklar haricinde, bütün finansal varlıklarda, değer düşüklüğü doğrudan ilgili finansal varlığın kayıtlı değerinden düşülür. Ticari UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 99 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) Finansal Yükümlülükler Finansal yükümlülükler başlangıçta işlem maliyetlerinden arındırılmış gerçeğe uygun değerleriyle muhasebeleştirilir ve sonraki dönemlerde etkin faiz oranı üzerinden hesaplanan faiz gideri ile birlikte etkin faiz yöntemi kullanılarak itfa edilmiş maliyet bedelinden taşınır. Finansal yükümlülükler gerçeğe uygun değer farkı kar veya zarara yansıtılan finansal yükümlülükler veya diğer finansal yükümlülükler olarak sınıflandırılır. Diğer Finansal Yükümlülükler Diğer finansal yükümlülükler, finansal borçlar dahil, başlangıçta işlem maliyetlerinden arındırılmış gerçeğe uygun değerleriyle muhasebeleştirilir. Diğer finansal yükümlülükler sonraki dönemlerde etkin faiz oranı üzerinden hesaplanan faiz gideri ile birlikte etkin faiz yöntemi kullanılarak itfa edilmiş maliyet bedelinden muhasebeleştirilir. Kur Değişiminin Etkileri Yabancı para cinsinden yapılan işlemler, işlemin yapıldığı günkü döviz kurlarından TL’ye çevrilmiştir. Bilançoda yer alan yabancı para birimi bazındaki parasal varlıklar ve yükümlülükler bilanço tarihindeki döviz kurları kullanılarak TL’na çevrilmiştir. Bu işlemler sonucunda oluşan kur farkları dönem karının belirlenmesinde hesaba alınmıştır. Karşılıklar, Şarta Bağlı Yükümlülükler ve Şarta Bağlı Varlıklar Herhangi bir karşılık tutarının finansal tablolara alınabilmesi için; Şirket’in geçmiş olaylardan kaynaklanan mevcut bir hukuki veya kurucu yükümlülüğün bulunması, bu yükümlülüğün yerine getirilmesi için ekonomik fayda içeren kaynakların işletmeden çıkmasının kuvvetle muhtemel olması ve söz konusu yükümlülük tutarının güvenilir bir biçimde tahmin edilebiliyor olması gerekmektedir. Paranın zaman değerinin etkisinin önemli olduğu durumlarda, karşılık tutarı; yükümlülüğün yerine getirilmesi için gerekli olması beklenen giderlerin bugünkü değeri olarak belirlenir. Karşılıkların bugünkü değerlerine indirgenmesinde kullanılacak iskonto 100 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU oranının belirlenmesinde, ilgili piyasalarda oluşan faiz oranı ile söz konusu yükümlülükle ilgili risk dikkate alınır. Söz konusu iskonto oranı vergi öncesi orandır. İskonto oranı, gelecekteki nakit akımlarının tahminiyle ilgili riski içermez. Dönemler itibariyle paranın zaman etkisinin önemli olduğu karşılıkların tahmin edilen gerçekleşme tarihine yakınlaşılması sonucunda, karşılıklarda artış oluşurken söz konusu bu fark faiz gideri olarak kapsamlı gelir tablosuna yansıtılmaktadır. Geçmiş olaylardan kaynaklanan ve mevcudiyeti Şirket’in tam olarak kontrolünde bulunmayan gelecekteki bir veya daha fazla kesin olmayan olayın gerçekleşip gerçekleşmemesi ile teyid edilebilmesi mümkün yükümlülükler ve varlıklar, şarta bağlı yükümlülükler ve varlıklar olarak değerlendirilmekte ve finansal tablolara dahil edilmemektedir. Gelecek dönemlerde oluşması beklenen operasyonel zararlar için herhangi bir karşılık ayrılmamaktadır. Çalışanlara Sağlanan Faydalar/ Kıdem Tazminatları Yürürlükteki kanunlara göre, Şirket, emeklilik dolayısıyla veya istifa ve İş Kanunu’nda belirtilen davranışlar dışındaki sebeplerle istihdamı sona eren çalışanlara belirli bir toplu ödeme yapmakla yükümlüdür. Kıdem tazminatı karşılığı, tüm çalışanların emeklilikleri dolayısıyla ileride doğacak yükümlülük tutarlarının aktüeryal varsayımlar uyarınca net bugünkü değerine göre indirgenmiş tutarı üzerinden hesaplanmış ve finansal tablolara yansıtılmıştır. Sermaye ve Temettüler Adi hisseler, sermaye olarak sınıflandırılır. Adi hisseler üzerinden dağıtılan temettüler, beyan edildiği dönemde birikmiş karlardan indirilerek kaydedilir. Alınan temettüler ise tahsil etme hakkının ortaya çıktığı tarihte gelir olarak kaydedilir. Kurum Kazancı Üzerinden Hesaplanan Vergiler Cari Vergi Cari yıl vergi yükümlülüğü, dönem karının vergiye tabi olan kısmı üzerinden hesaplanır. Vergiye tabi kar, diğer yıllarda vergilendirilebilir ya da vergiden indirilebilir kalemler ile vergilendirilmesi ya da vergiden indirilmesi mümkün olmayan kalemleri hariç tutması nedeniyle, gelir tablosunda yer verilen kardan farklılık gösterir. Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) Şirket’in cari vergi yükümlülüğü bilanço tarihi itibariyle yasallaşmış ya da önemli ölçüde yasallaşmış vergi oranı kullanılarak hesaplanmıştır. Ertelenmiş Vergi Ertelenmiş vergi yükümlülüğü veya varlığı, varlıkların ve yükümlülüklerin finansal tablolarda gösterilen tutarları ile yasal vergi matrahı hesabında dikkate alınan tutarları arasındaki geçici farklılıkların bilanço yöntemine göre vergi etkilerinin yasalaşmış vergi oranları dikkate alınarak hesaplanmasıyla belirlenmektedir. Ertelenmiş vergi yükümlülükleri vergilendirilebilir geçici farkların tümü için hesaplanırken, indirilebilir geçici farklardan oluşan ertelenmiş vergi varlıkları, gelecekte vergiye tabi kar elde etmek suretiyle söz konusu farklardan yararlanmanın kuvvetle muhtemel olması şartıyla hesaplanmaktadır. Ertelenmiş vergi varlığının kayıtlı değeri, her bilanço tarihi itibariyle gözden geçirilir. Ertelenmiş vergi varlığının kayıtlı değeri, bir kısmının veya tamamının sağlayacağı faydanın elde edilmesine imkan verecek düzeyde mali kar elde etmenin muhtemel olmadığı ölçüde azaltılır. Ertelenmiş vergi varlıkları ve yükümlülükleri, cari vergi varlıklarıyla cari vergi yükümlülüklerini mahsup etme ile ilgili yasal bir hakkın olması veya söz konusu varlık ve yükümlülüklerin aynı vergi mercii tarafından toplanan gelir vergisiyle ilişkilendirilmesi ya da Şirket’in cari vergi varlık ve yükümlülüklerini netleştirmek suretiyle ödeme niyetinin olması durumunda mahsup edilir. Doğrudan özkaynakta alacak ya da borç olarak muhasebeleştirilen kalemlere ilişkin ertelenmiş vergi de doğrudan özkaynakta muhasebeleştirilir. Muhasebe Politikaları, Muhasebe Tahminlerinde Değişiklik ve Hatalar Muhasebe politikalarında yapılan önemli değişiklikler ve tespit edilen önemli muhasebe hataları geriye dönük olarak uygulanır ve önceki dönem finansal tabloları yeniden düzenlenir. Muhasebe tahminlerindeki değişiklikler, yalnızca bir döneme ilişkin ise, değişikliğin yapıldığı cari dönemde, gelecek dönemlere ilişkin ise, hem değişikliğin yapıldığı dönemde hem de gelecek dönemde, ileriye yönelik olarak uygulanır. Finansal yatırımlar hesabında yer alan fiyat istikrarı kapsamında yer alan koruma amaçlı Şirket hisseleri 31 Aralık 2010 finansal tablolarının cari dönem finansal tabloları ile karşılaştırılabilir olması açsından sınıflandırılmıştır. İlgli tutar finansal yatırımlar hesabından ilişkili kuruluşlardan ve ortaklardan alacaklar hesabı altında takip edilmeye başlanmıştır. Kiralama İşlemleri Şirket - kiracı olarak Finansal kiralama yoluyla elde edilen maddi duran varlık, varlığın kiralama döneminin başındaki vergi avantaj veya teşvikleri düşüldükten sonraki gerçeğe uygun değerinden veya asgari kira ödemelerinin o tarihte indirgenmiş değerinden düşük olanı üzerinden aktifleştirilir. Anapara kira ödemeleri yükümlülük olarak gösterilir ve ödendikçe azaltılır. Faiz ödemeleri ise, finansal kiralama dönemi boyunca gelir tablosunda giderleştirilir. Finansal kiralama sözleşmesi ile elde edilen maddi duran varlıklar, varlığın faydalı ömrü boyunca amortismana tabi tutulur. Operasyonel Kiralama Mülkiyete ait risk ve getirilerin önemli bir kısmının kiralayana ait olduğu kiralama işlemi, işletme kiralaması olarak sınıflandırılır. işletme kiraları olarak yapılan ödemeler, kira dönemi boyunca doğrusal yöntem ile gelir tablosuna gider olarak kaydedilir. Şirket - kiralayan olarak Operasyonel kiralamada, kiralanan varlıklar, bilançoda yatırım amaçlı gayrimenkul altında sınıflandırılır ve elde edilen kira gelirleri kiralama dönemi süresince, doğrusal yöntem ile gelir tablosuna yansıtılır. Hisse Başına Kazanç Gelir tablosunda belirtilen hisse başına kazanç, net karın, yıl boyunca piyasada bulunan hisse senetlerinin ağırlıklı ortalama sayısına bölünmesi ile bulunmuştur. Türkiye’de şirketler, sermayelerini, hissedarlarına geçmiş yıl karlarından dağıttıkları “bedelsiz hisse” yolu ile arttırabilmektedirler. Bu tip “bedelsiz hisse” UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 101 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 2 - FİNANSAL TABLOLARIN SUNUMUNA İLİŞKİN ESASLAR (Devamı) dağıtımları, hisse başına kazanç hesaplamalarında, ihraç edilmiş hisse gibi değerlendirilir. Buna göre, bu hesaplamalarda kullanılan ağırlıklı ortalama hisse sayısı, söz konusu hisse senedi dağıtımlarının geçmişe dönük etkileri de dikkate alınarak bulunmuştur. Hisse Senedi İhraç Primleri Hisse senedi ihraç primi Şirket’in sahip olduğu hisselerinin nominal bedelinden daha yüksek bir fiyat üzerinden satılması sonucunda gerçeğe uygun değer arasındaki farkı temsil eder. İlişkili Taraflar Aşağıdaki kriterlerden birinin varlığında, taraf, Şirket ile ilişkili sayılır: (a) Söz konusu tarafın, doğrudan ya da dolaylı olarak bir veya birden fazla aracı yoluyla: (i) İşletmeyi kontrol etmesi, işletme tarafından kontrol edilmesi ya da işletme ile ortak kontrol altında bulunması (ana ortaklıklar, bağlı ortaklıklar ve aynı iş dalındaki bağlı ortaklıklar dahil olmak üzere); (ii) Şirket üzerinde önemli etkisinin olmasını sağlayacak payının olması; veya (iii) Şirket üzerinde ortak kontrole sahip olması; (b) Tarafın, Şirket’in bir iştiraki olması; (c) Tarafın, Şirket’in ortak girişimci olduğu bir iş ortaklığı olması; (d) Tarafın, Şirket’in veya ana ortaklığının kilit yönetici personelinin bir üyesi olması; (e) Tarafın, (a) ya da (d) de bahsedilen herhangi bir bireyin yakın bir aile üyesi olması; (f) Tarafın; kontrol edilen, ortak kontrol edilen ya da önemli etki altında veya (d) ya da (e)’de bahsedilen herhangi bir bireyin doğrudan ya da dolaylı olarak önemli oy hakkına sahip olduğu bir işletme olması; (g) Tarafın, işletmenin ya da işletme ile ilişkili taraf olan bir işletmenin çalışanlarına işten ayrılma sonrasında sağlanan fayda planları olması gerekir. 102 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Bilanço Tarihinden Sonraki Olaylar Bilanço tarihinden sonraki olaylar; kara ilişkin herhangi bir duyuru veya diğer seçilmiş finansal bilgilerin kamuya açıklanmasından sonra ortaya çıkmış olsalar bile, bilanço tarihi ile bilançonun yayımı için yetkilendirilme tarihi arasındaki tüm olayları kapsar. Şirket, bilanço tarihinden sonraki düzeltme gerektiren olayların ortaya çıkması durumunda, finansal tablolara alınan tutarları bu yeni duruma uygun şekilde düzeltir. Bilanço tarihinden sonra ortaya çıkan düzeltme gerektirmeyen hususlar, finansal tablo kullanıcılarının ekonomik kararlarını etkileyen hususlar olmaları halinde finansal tablo dipnotlarında açıklanır. Önemli muhasebe değerlendirme, tahmin ve varsayımları Finansal tabloların hazırlanmasında Sirket yönetiminin, raporlanan varlık ve yükümlülük tutarlarını etkileyecek, bilanço tarihi itibari ile vukuu muhtemel yükümlülük ve taahhütleri ve raporlama dönemi itibariyle gelir ve gider tutarlarını belirleyen varsayımlar ve tahminler yapması gerekmektedir. Gerçeklesmis sonuçlar tahminlerden farklı olabilmektedir. Tahminler düzenli olarak gözden geçirilmekte, gerekli düzeltmeler yapılmakta ve gerçeklestikleri dönemde gelir tablosuna yansıtılmaktadırlar. Gelecek finansal raporlama döneminde, varlık ve yükümlülüklerin kayıtlı değerinde önemli düzeltmelere neden olabilecek tahmin ve varsayımlar dikkate alnımış ve finansal tablolara ilgli tutarlar yansıtılmıştır. NOT 3 - İŞLETME BİRLEŞMELERİ Yoktur. (2010: Yoktur.) NOT 4 - İŞ ORTAKLIKLARI Yoktur. (2010: Yoktur.) Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT-5 BÖLÜMLERE GÖRE RAPORLAMA Faaliyet bölümleri, Şirket’in faaliyetlerine ilişkin karar almaya yetkili organlara veya kişilere sunulan iç raporlama ve stratejik bölümlere paralel olarak değerlendirilmektedir. Söz konusu bölümlere tahsis edilecek kaynaklara ilişkin kararların alınması ve bölümlerin performansının değerlendirilmesi amacıyla Şirket’in faaliyetlerine ilişkin stratejik karar almaya yetkili organlar ve kişiler, Şirket’in üst düzey yöneticileri olarak tanımlanmıştır. Şirket’in üst düzey yöneticileri Şirket faaliyetlerini perakendecilik ve diğer faaliyetler olarak takip etmektedir. Şirket sadece İstanbul Türkiye’de ve ağırlıklı olarak perakende mağazacılık alanında faaliyet gösterdiği ve perakende satış gelirleri esas faaliyet gelirlerinin % 99’unu (2010:% 97) oluşturduğundan finansal bilgileri bölümlere göre raporlanmamıştır. Kasa Banka ‘-Vadeli mevduat ‘-Vadesiz mevduat Yoldaki Para Nakit ve Nakit Benzerleri Toplamı 31 Aralık 2011 1.756.873 945.824 NOT 6 - NAKİT VE NAKİT BENZERLERİ 945.824 8.333.182 11.035.879 31 Aralık 2010 1.684.512 41.806.929 41.653.371 153.558 5.535.659 49.027.100 NOT 7 - FİNANSAL YATIRIMLAR Uzun Vadeli Finansal Yatırımlar 31 Aralık 2011 ve 31 Aralık 2010 tarihleri itibari ile banka mevduatları üzerinde blokaj bulunmamaktadır Şirket, perakende sektöründe faaliyet göstermekte olup, satışlar nakit, banka kartları ve banka kredi kartları ile gerçekleştirmektedir. Bu nedenle, bu satışlardan elde edilen tahsilatlar yoldaki para olarak sınıflandırılmış olup ilgili tutar ortalama 1 ila 25 gün içerisinde banka hesaplarına kayıt edilmektedir. Uzun vadeli finansal yatırımlar Fayda Mağazacılık A.Ş.’ye ait %0,01 oranındaki hisseden oluşmaktadır. Fayda Mağazıcılık A.Ş.’ nin ana faaliyet konusu gıda maddelerini alım ve satımını gerçekleştirmek ve bu ürünlerin satışını gerçekleştirmek için tesisler kurmak olup ayrıca kurulan bu tesisleri işletmek ve kiraya vermektir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 103 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 7 - FİNANSAL BORÇLAR Kısa Vade Krediler TL Krediler Uzun Vade Krediler TL Krediler 31 Aralık 2011 35.022.922 35.022.922 31 Aralık 2011 23.719.114 23.719.114 31 Aralık 2010 18.838.328 18.838.328 31 Aralık 2010 18.745.509 18.745.509 Finansal borçların vadesel dökümü aşağıdaki gibidir; 0-3 ay 3-6 ay 6-12 ay 1-5 yıl 5 yıl ve üzeri Spot Krediler Rotatif Krediler Toplam Finansal Borçlar Spot krediler 0 ila 3 ay arassında değişen vadelerde kullanılmaktadır. 104 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 11.654.391 5.196.394 7.215.902 3.047.676 5.347.289 3.596.895 22.776.841 18.745.509 942.273 3.845.340 6.960.000 6.997.363 58.742.036 37.583.837 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 8 - FİNANSAL BORÇLAR (Devamı) Şirket’in kullanmış olduğu finansal borçlara ilişkin etkin faiz oranları aşağıdaki gibidir; 31 Aralık 2011 Uzun vadeli finansal borçların kısa vadeli kısmı Sabit faiz oranlı Spot Rotatif Uzun vadeli finansal borçların kısa vadeli kısmı Uzun vadeli finansal borçlar Sabit faiz oranlı Uzun vadeli finansal borçlar Finansal borçlar toplamı 31 Aralık 2010 Uzun vadeli finansal borçların kısa vadeli kısmı Sabit faiz oranlı Spot Rotatif Uzun vadeli finansal borçların kısa vadeli kısmı Uzun vadeli finansal borçlar Sabit faiz oranlı Uzun vadeli finansal borçlar Finansal borçlar toplamı Yıllık ağırlıklı ortalama etkin faiz oranı Yıllık ağırlıklı ortalama etkin faiz oranı 13,40% 13,40% 10,59% 10,59% TL 24.217.582 3.845.340 6.960.000 35.022.922 23.719.114 23.719.114 58.742.036 TL 11.840.965 6.997.363 18.838.328 18.745.509 18.745.509 37.583.837 Spot krediler, Şirket’in kısa vadeli sosayal güvenlik primi ve vergi ödemeleri için kullanılmaktadır. Rotatif krediler ise işletmenin net çalışma sermayesinin finansmanı için tahsis edilmektedir. Kullanılan kredilere ilişkin Şirket’in vermiş olduğu teminat ve ipotek tutarları aşağıdaki gibidir; İpotek 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 111.380.000 106.945.000 Şirket, sahip olduğu gayrimenkuller karşılığında çeşitli derecelerden ipotek vererek finansal borç kullanmıştır. Finansal borçlar, yeni mağaza açmak amacıyla yapılan yatırım harcamalarının karşılanması için kullanılmaktadır. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 105 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 9 - DİĞER FİNANSAL YÜKÜMLÜLÜKLER Yoktur. (2010: Yoktur.) NOT 10 - TİCARİ ALACAK VE BORÇLAR Kısa Vadeli Ticari Alacaklar Ticari Alacaklar İlişkili Taraflardan ve Ortaklardan Ticari Alacaklar Diğer Ticari Alacaklar Alacak Senetleri Şüpheli Ticari Alacaklar Şüpheli Ticari Alacaklar Karşılığı (-) 31 Aralık 2011 82.016 82.016 31 Aralık 2010 1.763.934 1.755 1.762.179 262.945 63.481 (41.663) 366.779 295.787 63.481 (41.663) 2.081.539 31 Aralık 2011 (41.663) (41.663) 31 Aralık 2010 (5.453) (36.210) (41.663) 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 49.964.819 1.139.523 48.825.296 18.353.297 736.844 17.616.453 2.249.145 52.213.964 6.859.904 25.213.201 Şüpheli alacak karşılığının cari yıl içerisindeki hareketleri aşağıdaki gibidir; Dönem başı Ayrılan karşılık tutarı Cari yıl içerisinde tahsil edilen Dönem Sonu 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle ticari borçlar aşağıdaki gibidir; Kısa Vadeli Ticari Borçlar Ticari Borçlar İlişkili Taraflara ve Ortaklara Ticari Borçlar Diğer Ticari Borçlar Borç Senetleri Uzun Vadeli Diğer Ticari Borçlar Borç Senetleri 31 Aralık 2011 4.977.415 31 Aralık 2010 - Ticari malların satın alınmasına ilişkin ortalama ödeme vadesi sektör ve firma bazında değişiklik göstermektedir. Taze gıda sektöründe ortalama ödeme vadesi bir aydan azdır. Diğer sektörlerde ise ortalama ödeme vadesi üç ayın altındadır. Şirket’in tüm borçlarının kredilendirme süresi içerisinde ödenmesini temin etmek üzere uygulamaya koyduğu finansal risk yönetimi politikaları bulunmaktadır 106 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 11 - DİĞER ALACAK VE BORÇLAR 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle ilişkili taraflardan ve ortaklardan diğer alacaklar olan 25.511.403 TL’nın 20.045.625 TL’lik kısmı ortaklardan Mehmet Akyüz ve İskender Keleş’e yine şirket ortağı Yaşar Balkanlı’ya ait olan 1.679.720 TL’ lik nominal hisseyi devralması sırasında sağlanan finansal kaynaktan oluşmaktadır. Fiyat istikrarı sağlanması amacıyla koruma amaçlı fon kapsamında Şirket adına alınmış 2.954.820 TL tutarındaki şirket hisseleri 31 Aralık 2010 finansal tablolarında finansal yatırımlar olarak takip edilmiştir. Cari dönemde yapılan sınıflandırma ile ilgili hesap Ali Akyüz adına ilişkilendirilmesi sebebiyle ilişkili taraflardan ve ortaklardan diğer alacaklar hesabına sınıflandırılmıştır. Söz konusu tutarlar üzerinden yıllık %15 faiz oranı ile faiz hesaplaması yapılmıştır. Kısa Vadeli Diğer Alacaklar Diğer Alacaklar 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 25.793.014 2.591.567 İlişkili Taraflardan ve Ortaklardan Diğer Alacaklar 25.511.403 5.544.466 Diğer Alacaklar 281.611 1.921 Verilen Depozito ve Teminatlar 133.338 68.379 25.926.352 5.614.766 Personele borçlar, 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Aralık ayına ait olan tahakkuk etmiş fakat henüz ödenmemiş tutardan oluşmaktadır. Kısa Vadeli Diğer Borçlar Alınan Depozito ve Teminatlar 31 Aralık 2011 39.893 36.093 Personele Borçlar 1.739.541 863.357 Diğer Borçlar 7.244 4.720 7.244 4.720 12.862 - 1.799.540 904.170 Diğer Borçlar Alınan Avanslar Uzun Vadeli Diğer Alacaklar Verilen Depozito ve Teminatlar 31 Aralık 2010 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 946.438 691.248 Verilen depozito ve teminatlar, resmi kurumlar ve gayrimenkul kiralama karşılığında mal sahiplerine verilmiş olan tutarlardan oluşmaktadır. NOT 12 - FİNANS SEKTÖRÜ FAALİYETLERİNDEN ALACAKLAR VE BORÇLAR Yoktur.(2010:Yoktur.) UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 107 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 13 - STOKLAR İlk Madde ve Malzeme Mamüller Ticari Mallar Diğer Stoklar Verilen Sipariş Avansları 31 Aralık 2011 4.145.204 5.410 47.925.368 972.687 1.249.789 54.298.458 31 Aralık 2010 1.631.162 11.666 27.205.680 730.299 1.302.688 30.881.495 Verilen sipariş avanslar bakiyesi stok alımına ilişkin tutarı ifade etmektedir. 31 Aralık 2011 itibariyle ilgili tutarın sınıflandırtılması nedeniyle karşılaştırmalı bilgiler ve önceki dönemler finansal tabloların uygunluğu açısından 31 Aralık 2010 bakiyesi de sınıflandırılmıştır NOT 14 - CANLI VARLIKLAR Yoktur. (2010: Yoktur.) NOT 15 - DEVAM EDEN İNŞAAT SÖZLEŞMELERİNE İLİŞKİN VARLIKLAR Yoktur. (2010: Yoktur.) NOT 16 - ÖZKAYNAK YÖNTEMİ İLE DEĞERLENEN YATIRIMLAR Yoktur. (2010: Yoktur.) 108 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 17 - YATIRIM AMAÇLI GAYRİMENKULLER Arsa Binalar 31 Aralık 2010 12.095.263 12.435.148 24.530.411 Arsa 31 Aralık 2009 3.450.566 Binalar 13.033.509 16.484.075 Yeniden Değerleme Farkları Yeniden Değerleme Transfer (682.396) (2.206.300) (2.888.696) Giriş Giriş Çıkış Farkları (155.303) - 8.800.000 46.450 8.846.450 Çıkış (74.711) (258.611) (333.322) 31 Aralık 2011 11.338.156 9.970.236 21.308.393 Transfer 31 Aralık 2010 - 12.095.263 (607.941) (36.870) - 12.435.148 (763.244) (36.870) - 24.530.411 Gerçeğe uygun değeriyle takip edilen yatırım amaçlı gayrimenkuller Som Kurumsal Gayrimenkul Değerleme ve Danışmanlık Hizmetleri Tic. A.Ş. tarafından değerlemeye tabi tutulmuş olup, en son değerleme işlemi 31 Mart 2011 tarihinde gerçekleştirilmiştir. Değerleme sonucu ortaya çıkan gerçeğe uygun değer ile söz konusu varlıkların mali tablolardaki taşınan değerleri arasındaki farklar ilgili dönemlerde gelir tablosu ile ilişkilendirilmiştir. (Not 41) Şirket’in sahip olduğu yatırım amaçlı gayrimenkuller üzerinde kullanılan finansal borç karşılığında çeşitli derecelerden ipotekler bulunmaktadır. Cari dönemde Şirket, yatırım amaçlı gayrimenkul olarak takip ettiği bağımsız bölümler idari bina olarak kullanmaya başlamıştır. İlgili transfer tutarı arsa ve bina payı olarak toplam 2.888.696 TL’dir. Geçmiş yıllarda değerleme sonrasında oluşan fark gelir tablosuna yansıtılmıştır. Cari dönemde Şirket tarafından kullanılmaya başlanan yatırım amaçlı gayrimenkul için ekspertiz değeri ile defter değeri arasında oluşan fark cari dönemde geçmiş yıllar karından özkaynaklar hesabı altında ertelenmiş vergi etkisi dikkate alınarak değer artış fonu’na transfer edilmiştir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 109 110 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Net defter değeri Arsa Yer altı ve yerüstü düzenleri Bina Makine ve teçhizat Taşıt araçları Demirbaşlar Özel Maliyetler Yapılmakta Olan Yatırımlar Verilen Sipariş Avansları Eksi : Birikmiş Amortisman Yer altı ve yerüstü düzenleri Bina Makine ve teçhizat Taşıt araçları Demirbaşlar Özel Maliyetler (5.126.577) (1.803) (310.400) (500.286) (138.944) (2.433.196) (1.741.948) (671) (115.413) (1.128.271) (1.256.963) (13.096.065) (4.773.572) (20.370.955) 27.451.367 7.547.002 729.081 14.369.828 43.919.413 8.079.508 1.480.210 47.822.323 - 22.649 10.634.579 2.907.286 60.414 7.648.573 Girişler 4.966 11.137.331 3.216.608 1.476.002 18.093.625 31 Aralık 2010 4.334.074 - Farkları - 181.122 36.987 144.135 (42.801) (32.858) (9.943) - (557.909) 2.888.696 (221.208) Transferler 682.395 2.206.300 557.909 - - (36.987) (184.221) - Çıkışlar (25.359.211) 69.050.013 (2.474) (458.671) (1.601.513) (1.251.772) (15.529.261) (6.515.520) 1.651.382 14.369.828 94.409.224 1.352.195 25.742.198 15.626.510 31 Aralık 2011 5.016.470 27.615 23.978.210 6.544.817 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 18 - MADDİ DURAN VARLIKLAR Net defter değeri (4.145.102) (312) (229.784) (376.149) (361.167) (2.205.690) (971.999) (359) (752.122) (2.124.521) (10.890.375) (3.801.573) (17.568.949) 25.185.233 2.082.598 1.480.210 6.591.620 5.996.910 42.754.182 - 1.273 316.611 843.933 75.847 1.791.148 Girişler 3.693 11.027.043 2.372.624 2.759.312 16.302.477 Arsa Yer altı ve yerüstü düzenleri Bina Makine ve teçhizat Taşıt araçları Demirbaşlar Özel Maliyetler Yapılmakta Olan Yatırımlar Verilen Sipariş Avansları Eksi : Birikmiş Amortisman Yer altı ve yerüstü düzenleri Bina Makine ve teçhizat Taşıt araçları Demirbaşlar Özel Maliyetler 31 Aralık 2009 4.292.074 - (49.952) (91.952) - Yeniden Değerleme Farkları 42.000 1.228.725 1.228.725 - 114.371 114.371 - (114.371) (1.359.157) Transferler (114.371) - - (1.359.157) - Çıkışlar (20.370.955) 27.451.367 (671) (115.413) (1.128.271) (1.256.963) (13.096.065) (4.773.572) 1.476.002 18.093.625 8.079.508 1.480.210 47.822.323 31 Aralık 2010 4.334.074 4.966 11.137.331 3.216.607 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 18 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı) UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 111 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 18 - MADDİ DURAN VARLIKLAR (Devamı) Arsa ve binalar, Som Kurumsal Gayrimenkul Değerleme ve Danışmanlık Hizmetleri Ticaret A.Ş. tarafından değerlemeye tabi tutulmakta olup en son değerleme 31 Mart 2011 tarihinde yapılmıştır. Yeniden değerlemeler bilanço tarihinde belirlenecek gerçeğe uygun değerin defter değerinden önemli farklılık göstermeyeceği şekilde düzenli aralıklarla yapılır. Yeniden değerleme tarihindeki birikmiş amortismanlar, o tarihteki arsa ve binaların brüt defter değerleri ile netleştirilmiş olup, sonrasında, net tutarlar yeniden değerlenmiş tutarlara getirilmiştir. Değerleme sonucu oluşan farklar maddi duran varlıkla ilgili daha önceden gelir tablosunda gösterilen bir değer düşüklüğünün olmaması nedeni ile Maddi Duran Varlık Yeniden Değerleme Fonuna aktarılmıştır. Değerlemeye konu edilen binaların, değerleme tarihindeki birikmiş amortisman tutarlarının, binaların brüt defter değerleri ile netleştirilmesidir. 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle verilen sipariş avanslarının 5.900.000 TL tutarındaki kısmı, İstanbul/Maltepe’de Nish Adalar emlak projesinde bağımsız bölüm için verilen tutardır. Bakiyenin 8.469.828 TL’lik (KDV dahil) kısmı ise, My World Europe Başakşehir / İstanbul adresinde yer alan emlak projesinde iki adet dükkan için verilen tutardan oluşmaktadır. 2009 yılı içerisinde değerlemesi yapılan arsa için oluşan gerçeğe uygun değer farkına ilişkin ertelenmiş vergi tutarı cari dönemde % 5 üzerinden hesaplanmıştır. 31 Aralık 2009 tarihinde ilgili tutar için ertelenmiş vergi etkisi % 20 olarak dikkate alınmıştır. Ertelenmiş vergi hesaplaması farkınan oluşan 523.885 TL ertelenmiş vergi yükümlülüğü tutarından azaltılmıştır. Ertelenmiş vergi tutarı farkı Özkaynaklar hesabı altında Değerleme Artış Fonu’na transfer edilmiş olup 31 Aralık 2011 tarihinde sona eren hesap döneminde finansal tablolara yansıtılmıştır. 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle finansal kiralamalara ait maliyet ve birikmiş amortisman tutarları makine ve teçhizat hesabına dahil edilmiştir. Karşılaştırmalı bilgiler ve önceki dönem tarihli finansal tabloların düzeltilmesi sebebiyle 31 Aralık 2010 tarihindeki ilgili tutar cari dönemde sınıflandırılmıştır. 112 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 19 - MADDİ OLMAYAN DURAN VARLIKLAR Yazılım ve Lisanslar Eksi : Birikmiş Amortisman Yazılım ve Lisanslar 31 Aralık 2010 498.787 (318.257) 180.530 Net defter değeri Yazılım ve Lisanslar Eksi : Birikmiş Amortisman Yazılım ve Lisanslar Net defter değeri Girişler 542.524 (49.005) 31 Aralık 2009 414.127 142.355 Girişler 84.660 (271.772) (46.485) Çıkışlar - - 31 Aralık 2011 1.041.311 (367.262) 674.049 Çıkışlar - 31 Aralık 2010 498.787 (318.257) 180.530 NOT 20 - ŞEREFİYE Yoktur. (2010: Yoktur.) NOT 21 - DEVLET TEŞVİK VE YARDIMLARI Yoktur. (2010: Yoktur.) UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 113 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 22 - KARŞILIKLAR, ŞARTA BAĞLI VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER Karşılıklar: 31 Aralık 2011 Müşteri Sadakat Programı Puan Karşılığı Kullanılmayan İzin Karşılığı Dava Karşılığı 272.591 231.979 322.177 826.748 31 Aralık 2010 214.183 39.782 337.955 591.920 Şirket, müşteri bağlılığını, satışlarını ve satış gelirlerini artırmak amacı ile Temmuz 2010’ dan itibaren müşterilerine dağıtmış olduğu Uyum Kartlar ile yapılacak alışverişler üzerinden alışveriş puanları vermeye başlamıştır. Müşteri sadakat programı puan karşılığı bilanço tarihi itibariyle kullanılmamış puanlar için ayrılan karşılığı ifade etmektedir. Verilmiş olan teminatlar dönemler itibariyle aşağıdaki gibidir (TL) : Verilen teminat mektupları * Verilen teminat senetleri ve çekler * Verilen ipotekler ** Toplam Para Birimi TL TL TL Orijinal Tutar 31 Aralık 2011 TL Karşılığı 6.083.657 16.195.000 111.380.000 133.658.657 Orijinal Tutar * Ticari borçlar için tedarikçilere verilmiş olan tutarları içermektedir. ** Yatırım amaçlı gayrimenkuller ve maddi duran varlıklar için 111.380.000 TL ipotek tutarıdır. 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 Alınan teminat mektupları - - Alınan teminat çekleri 509.860 357.738 Alınan teminat senetleri - - Alınan ipotekler Alınan kefalet ve aval - - - - Toplam 509.860 357.738 114 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 31 Aralık 2010 TL Karşılığı 3.745.469 444.000 106.945.000 111.134.469 - - 133.658.657 - - - - - - - - - - - - 133.658.657 - - - 22.278.657 - - - 111.380.000 Avro TL Karşılığı 31 Aralık 2011 Orijinal tutar TL ABD Doları 22.278.657 - 111.380.000 - - - 111.134.469 - - - - 4.189.469 - 106.945.000 TL - - - - - - - - - - - - - - - - 111.134.469 - - - - - - 4.189.469 - - 106.945.000 Avro TL Karşılığı 31 Aralık 2010 Orijinal tutar ABD Doları 31 Aralık 2011 ve 31 Aralık 2010 tarihleri itibariyle Şirket’in vermiş olduğu teminat, rehin ve ipoteklerin (TRİ) Şirket’in özkaynaklarına oranları sırasıyla %47 ve % 55’dir A. Kendi tüzel kişiliği adına vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı Teminat - Rehin - İpotek B. Tam konsolidasyon kapsamnıa dahil edilen ortaklıklar lehine vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı Teminat - Rehin - İpotek C. Olağan ticari faaliyetlerinin yürütülmesi amacıyla diğer 3. kişilerin borcunu temin etmek amacıyla vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı D. Diğer verilen TRİ’lerin toplam tutarı I.Şirket lehine vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı II. B ve C maddeleri kapsamına girmeyen diğer grup şirketleri lehine vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı III. C. Maddesi kapsamına girmeyen 3. kişiler lehine vermiş olduğu TRİ’lerin toplam tutarı Toplam Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 22 - KARŞILIKLAR, ŞARTA BAĞLI VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 115 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 22 - KARŞILIKLAR, ŞARTA BAĞLI VARLIK VE YÜKÜMLÜLÜKLER (Devamı) 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 Kiralanan Mağaza ve Depoların Kira Sözleşmelerinin 781.200 Erken Fesh Edilmesi Nedeni ile Ödenecek Yükümlülükler 635.446 NOT 23 - TAAHHÜTLER Yoktur. (2010: Yoktur.) NOT 24 - ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR a) Kıdem Tazminatı Kıdem tazminatı karşılığı aşağıda belirtilen yasal düzenlemeler çerçevesinde ayrılmaktadır: Ödenecek tazminat her hizmet yılı için bir aylık maaş tutarı kadardır ve bu miktar 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle yıllık 2.731 TL (2010: 2.517 TL) ile sınırlandırılmıştır. Kıdem tazminatı yükümlülüğü yasal olarak herhangi bir fonlamaya tabi değildir ve herhangi bir fonlama şartı bulunmamaktadır. Kıdem tazminatı karşılığı çalışanların emekliliği halinde ödenmesi gerekecek muhtemel yükümlülüğün bugünkü değerinin tahminiyle hesaplanır. Tebliğ, Şirket’in kıdem tazminatı karşılığını tahmin etmek için aktüer değerleme yöntemlerinin geliştirilmesini öngörmektedir. Buna göre toplam yükümlülüğün hesaplanmasında aşağıda yer alan aktüer öngörüler kullanılmıştır. Kıdem Tazminatı Karşılığı 31 Aralık 2011 839.749 839.749 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 566.824 566.824 31 Aralık 2010 İskonto Oranı (%) % 4,66 % 4,66 Emeklilik Olasılığı (%) % 44,00 % 51,29 116 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 24 - ÇALIŞANLARA SAĞLANAN FAYDALAR (Devamı) Kıdem tazminatı karşılığının dönem içindeki hareketleri aşağıdaki gibidir. Açılış Faiz Maliyeti Hizmet Maliyeti Aktüeryel (Kazanç) /Kayıp Ödenen Kıdem Tazminatı 1 Ocak - 31 Aralık 2011 566.824 26.414 272.925 270.223 (296.637) 1 Ocak - 31 Aralık 2011 387.485 18.057 179.339 343.426 (361.483) 839.749 566.824 b)Çalışanlara Sağlanan Diğer Faydalar 31 Aralık 2011 Yoktur. (2010 : Yoktur.) NOT 25 - EMEKLİLİK PLANLARI Yoktur. (2010: Yoktur.) NOT 26 - DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER Diğer Dönen Varlıklar Gelecek Aylara Ait Giderler * 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 511.096 699.223 Peşin Ödenen Vergi ve Fonlar 110.823 224.865 İş Avansları 138.474 48.810 Personel Avansları 92.944 94.535 Devreden KDV 2.056.660 325.972 Gelir Tahakkukları ** 541.738 1.434.091 3.451.735 2.827.496 * Gelecek aylara ait giderler Şirket tarafında ilgilin mağaza kiralamaları kapsamında peşin olarak ödenmiş kira giderlerini ifade etmektedir. ** 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle gelir tahakkukları mağazalar tarafından gerçekleştirilmiş olan satışlara ilişkin banka kartı ve kredi kartı gelirlerinin tahakkuk eden kısmını ifade etmekte olup, banka hesaplarına geçmemiş tutarı göstermektedir. 31 Aralık 2010 tarihi itibariyle gelir tahakkukları ise, ilişkili taraflardan ve ortaklardan alacaklar için hesaplanmış faiz tahakkukları gelirlerini de içermektedir. Verilen sipariş avanslar bakiyesi stok alımına ilişkin tutarı ifade etmektedir. 31 Aralık 2011 itibariyle ilgili tutarın sınıflandırtılması nedeniyle karşılaştırmalı bilgiler ve önceki dönemler finansal tabloların uygunluğu açısından 31 Aralık 2010 bakiyesi de sınıflandırılmıştır. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 117 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 26 - DİĞER VARLIKLAR VE YÜKÜMLÜLÜKLER (Devamı) Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler Ödenecek Vergi ve Fonlar Ödenecek Sosyal Güvenlik Kesintileri Gelecek Aylara Ait Gelirler Gider Tahakkukları 31 Aralık 2011 438.953 1.394.835 7.500 68.259 1.909.547 31 Aralık 2010 331.243 405.082 13.750 351.806 1.101.881 NOT 27 - ÖZKAYNAKLAR Ödenmiş Sermaye 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Şirket’in Kayıtlı Sermaye Tavanı 75.000.000 TL olup çıkarılmış sermayesi her biri 1 Kr olan 1.400.000.000 adet A grubu nama ve 600.000.000 adet B grubu hamiline yazılı toplam 2.000.000.000 hisseden oluşmaktadır. Şirket’in ortakları ve sermayeye katılım oranları aşağıdaki gibidir: 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 Mehmet Akyüz % 19,60 3.919.860 % 15,40 3.080.000 Ahmet Akyüz % 15,40 3.080.000 % 15,40 3.080.000 Ali Akyüz % 15,40 3.080.000 % 15,40 3.080.000 İskender Keleş % 19,60 3.919.860 % 15,40 3.080.000 Yaşar Balkanlı % 0,00 - % 8,40 1.679.720 Mutlu Uyum Tar. Ür. Gıda İnş. San. A.Ş. % 0,00 280 % 0,00 280 Halka Arz Edilen Kısım % 30,00 6.000.000 % 30,00 6.000.000 Ödenmiş Sermaye % 100,00 20.000.000 % 100,00 20.000.000 Ödenmemiş Sermaye (-) - - Ödenmiş Sermaye 20.000.000 20.000.000 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle ilişkili taraflardan ve ortaklardan diğer alacaklar olan 25.511.403 TL’nın 20.045.625 TL’lik kısmı ortaklardan Mehmet Akyüz ve İskender Keleş’e yine şirket ortağı Yaşar Balkanlı’ya ait olan 1.679.720 TL’ lik nominal hisseyi devralması sırasında sağlanan finansal kaynaktan oluşmaktadır. Fiyat istikrarı sağlanması amacıyla koruma amaçlı fon kapsamında Şirket adına alınmış 2.954.820 TL tutarındaki şirket hisseleri 31 Aralık 2010 finansal tablolarında finansal yatırımlar olarak takip edilmiştir. Cari dönemde yapılan sınıflandırma ile ilgili hesap Ali Akyüz adına ilişkilendirilmesi sebebiyle ilişkili taraflardan ve ortaklardan diğer alacaklar hesabına sınıflandırılmıştır. Söz konusu tutarlar üzerinden yıllık %15 faiz oranı ile faiz hesaplaması yapılmıştır. 118 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 27 - ÖZKAYNAKLAR (Devamı) Ödenmiş Sermaye Hisse Senedi İhraç Primleri * Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler Değer Artış Fonları ** Geçmiş Yıl Karları/ (Zararları) Dönem Net Karı/ (Zararı) 31 Aralık 2011 20.000.000 41.168.231 2.746.405 9.798.832 1.454.924 (11.917.931) 63.250.461 31 Aralık 2010 20.000.000 41.168.231 2.746.405 8.302.673 3.268.921 (841.723) 74.644.507 * Şirket’in hisse senetleri 22 Kasım 2010 tarihinden itibaren İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’nda (“İMKB”) işlem görmeye başlamıştır. Şirket bu halka arz sonucunda 6.000.000 TL nominal değerli hisse senetlerinden 47.168.231 TL net nakit elde etmiş aradaki fark olan 41.168.231 TL hisse senetleri ihraç primleri olarak finansal tablolara yansıtılmıştır. Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler Yasal Yedek Akçe Olağanüstü Yedekler 31 Aralık 2011 507.133 2.239.272 2.746.405 31 Aralık 2010 507.133 2.239.272 2.746.405 Türk Ticaret Kanunu uyarınca yasal yedekler birinci ve ikinci yedek akçelerden oluşmaktadır. Yasal yedekler Şirket’in nominal ödenmiş sermayesinin %20’sine ulaşıncaya kadar, net dönem karının %5’i birinci yasal yedekler olarak ayrılmaktadır. İkinci yasal yedek ise, Şirket’in ödenmiş sermayesinin %5’inin üzerindeki tüm kar dağıtımının üzerinden %10 oranında ayrılmaktadır. Türk Ticaret Kanunu’na göre, yasal yedekler ödenmiş sermayenin %50’sini geçmedikleri sürece dağıtılamaz, fakat kar yedeklerinin tükendiği noktada zararları kapatmak için kullanılabilirler. Halka açık şirketler, temettü dağıtımlarını SPK’nın öngördüğü şekilde aşağıdaki gibi yaparlar: SPK’nın Seri: IV, No: 27 Tebliği’nin 5’inci maddesinde ve çeşitli SPK kararlarıyla belirtildiği üzere hisse senetleri borsada işlem gören ortaklıklarda birinci temettü oranı ve temettü dağıtımı varsa geçmiş yıl zararları düşüldükten sonra kalan dağıtılabilir karın % 20’sinden az olamaz. Hisse senetleri borsada işlem gören anonim ortaklıklar, genel kurullarının alacağı karara bağlı olarak temettüyü; tamamen nakden dağıtma, tamamen hisse senedi olarak dağıtma, belli oranda nakit belli oranda hisse senedi olarak dağıtılarak kalanını ortaklık bünyesinde bırakma, nakit ya da hisse senedi olarak dağıtmadan ortaklık bünyesinde bırakma konusunda serbesttir. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 119 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 27 - ÖZKAYNAKLAR (Devamı) 25 Şubat 2005 tarih 7/242 sayılı SPK kararı uyarınca; SPK düzenlemelerine göre bulunan net dağıtılabilir kar üzerinden SPK’nın asgari kar dağıtım zorunluluğuna ilişkin düzenlemeleri uyarınca hesaplanan kar dağıtım tutarının, tamamının yasal kayıtlarda yer alan dağıtılabilir kardan karşılanabilmesi durumunda, bu tutarın tamamının, karşılanmaması durumunda ise yasal kayıtlarda yer alan net dağıtılabilir karın tamamı dağıtılacaktır. SPK düzenlemelerine göre hazırlanan finansal tablolarda veya yasal kayıtların herhangi birinde dönem zararı olması durumunda ise kar dağıtımı yapılmayacaktır. SPK’nın 27 Ocak 2010 tarihli kararı ile payları borsada işlem gören halka açık anonim ortaklıklar için yapılacak temettü dağıtımı konusunda herhangi bir asgari kar dağıtım zorunluluğu getirilmemesine karar verilmiştir. 9 Ocak 2009 tarih, 1/6 sayılı SPK kararı uyarınca; halka açık anonim ortaklıkların 2008 yılı faaliyetlerinden elde ettikleri karların dağıtım esaslarının belirlenmesi ile ilgili karar uyarınca, konsolide finansal tablo düzenleme yükümlülüğü bulunan işletmelerce dağıtılabilir karın hesaplanmasında konsolide finansal tablolarda yer alan kar içinde görünen; bağlı ortaklık, müşterek yönetime tabi teşebbüs ve iştiraklerden ana ortaklığın konsolide finansal tablolarına intikal eden kar tutarlarının, şirketlerin yasal kayıtlarında bulunan kaynaklarından karşılanabildiği sürece, genel kurullarınca kar dağıtım kararı alınmış olmasına bakılmaksızın, dağıtacakları kar tutarını SPK’nın Seri:XI, No:29 sayılı Sermaye Piyasasında Finansal Raporlamaya İlişkin Esaslar Tebliği çerçevesinde hazırlayıp kamuya ilan edecekleri finansal tablolarında yer alan net dönem karlarını dikkate alarak hesaplamalarına imkan tanınmasına karar verilmiştir. 31 Aralık 2011 tarihinde sona eren yıla ilişkin Şirket’in yasal mali tablolarında 11.917.931 TL (2010: 841.723 TL) tutarında net dönem zararı bulunmaktadır. 120 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 28 - SATIŞLAR VE SATIŞLARIN MALİYETİ 1 Ocak 31 Aralık 2011 1 Ocak 31 Aralık 2010 a) Net Satışlar Satışlar Satış iadeleri (-) Net Satışlar 251.862.785 (898.351) 189.458.826 (722.426) 250.964.434 1 Ocak 31 Aralık 2011 1 Ocak 31 Aralık 2010 b) Satışların maliyeti 188.736.400 28.848.508 16.376.448 Alımlar 215.265.923 157.062.794 Dönem sonu stok (-) (52.075.982) (28.848.508) 192.038.449 144.590.734 Dönem başı stok Satışların Maliyeti (-) 1 Ocak 31 Aralık 2011 1 Ocak 31 Aralık 2010 Direkt İlk Madde Malzeme Giderleri 29.520.327 19.129.750 Direkt İşçilik Giderleri 3.506.505 2.539.671 Genel Üretim Giderleri 1.390.631 1.331.641 34.417.632 23.001.062 II – Satışların Maliyeti 157.620.987 121.589.672 Satışların Maliyeti (I+II) 192.038.449 144.590.734 I – Satılan Mamul Maliyeti 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle direkt işçilik ve genel üretim giderlerim aşağıdaki gibidir; Direkt İşcilik ve Genel Üretim Giderleri (-) Maaş ve ücretler Sosyal Güvenlik Kurumu Prim Giderleri - İşveren Payı Sosyal Güvenlik Destek Primi Giderleri - İşveren Payı Elektrik,Su ,Doğalgaz Giderleri Araç Kira ,Yakıt,Bakım Onarım Giderleri Diğer Giderler 1 Ocak31 Aralık 2011 (3.075.402) (407.177) (23.926) (450.174) (420.420) (513.780) (4.890.879) 1 Ocak31 Aralık 2010 (2.216.042) (310.652) (12.977) (715.772) (275.278) (340.591) (3.871.312) UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 121 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 29 - PAZARLAMA SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ VE GENEL YÖNETİM GİDERLERİ 1 Ocak- 1 Ocak- 31 Aralık 31 Aralık 2011 2010 Pazarlama, Satış ve Dağıtım Giderleri (-) Genel Yönetim Giderleri (-) (11.742.667) (6.377.367) (67.679.618) (42.381.197) (55.936.951) (36.003.830) 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle pazarlama, satış ve dağıtım giderleri ile üretim bölümünde çalışan personel için de kıdem tazminat karşılık hesaplaması yapılmıştır Pazarlama,Satış ve Dağıtım Giderleri (-) Maaş ve ücretler Sosyal Güvenlik Kurumu Prim Giderleri - İşveren Payı Sosyal Güvenlik Destek Primi Giderleri - İşveren Payı Kira Giderleri Amortisman Giderleri Elektrik,Su ,Doğalgaz Giderleri Araç Kira ,Yakıt,Bakım Onarım Giderleri İşletme Malzeme ve Ambalaj Giderleri İlan,Reklam ve Promosyon Giderleri Nakliye,Hammaliye ,Bakım Onarım Giderleri Mağaza Müşteri Servis Giderleri Personel Servis Giderleri Güvenlik ,Temizlik ve Mutfak Giderleri Mağaza Dekorasyon Giderleri Aidatlar Gider Yazılan Demirbaşlar Vergi,Resim ve Harçlar Hizmet Giderleri Diğer Giderler 122 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 1 Ocak31 Aralık 2011 (18.779.305) (2.561.305) (87.431) (10.002.168) (4.685.085) (3.554.156) (3.226.776) (2.242.182) (2.023.487) (2.014.300) (1.318.299) (992.680) (695.107) (583.050) (540.639) (467.498) (457.901) (342.421) (1.363.159) (55.936.951) 1 Ocak31 Aralık 2010 (12.530.017) (1.736.506) (51.169) (6.730.143) (3.537.973) (2.731.846) (1.337.620) (1.469.733) (1.423.136) (1.087.943) (569.724) (243.228) (278.014) (58.549) (495.884) (154.306) (219.361) (540.000) (808.677) (36.003.830) Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 29 - PAZARLAMA SATIŞ VE DAĞITIM GİDERLERİ VE GENEL YÖNETİM GİDERLERİ (Devamı) Genel Yönetim Giderleri (-) Maaş ve ücretler Sosyal Güvenlik Kurumu Prim Giderleri - İşveren Payı Sosyal Güvenlik Destek Primi Giderleri - İşveren Payı Danışmanlık,Araştırma ve Mali Müş.Giderleri Amortisman Giderleri İlan,Reklam ve Promosyon Giderleri Dava Karşılığı Giderleri Diğer Giderler 1 Ocak31 Aralık 2011 (7.936.138) (708.495) (34.908) (533.853) (490.498) (418.188) (1.620.586) (11.742.667) 1 Ocak31 Aralık 2010 (3.306.355) (319.905) (12.340) (329.425) (653.615) (135.770) (337.955) (1.282.002) (6.377.367) 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Şirket’in istihdam ettiği personel sayısı 1650 kişidir (2010 : 1109). NOT 30 - NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER Amortisman ve itfa paylarının niteliklerine göre dağılımı aşağıdaki gibidir; Amortisman ve İtfa Payları (-) Maddi Duran Varlıklar Pazarlama, Satış ve Dağıtım Giderleri Genel Yönetim Giderleri Toplam Amortisman Gideri Maddi Olmayan Duran Varlıklar Genel Yönetim Giderleri Toplam İtfa Payı Toplam Amotisman ve İtfa Payı 1 Ocak31 Aralık 2011 (4.685.084) (441.493) (5.126.577) (5.126.577) 1 Ocak31 Aralık 2010 (3.546.656) (607.130) (4.153.786) (46.485) (46.485) (4.200.271) UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 123 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 30 - NİTELİKLERİNE GÖRE GİDERLER (Devamı) Personel giderleri, üretim maliyeti, pazarlama satış ve dağıtım giderleri ile genel yönetim giderlerinden oluşmaktadır. Personel giderlerinin niteliklerine göre dağılımı aşağıdaki gibidir; Personel Giderleri Maaş ve ücretler Kıdem Tazminatı Karşılık Gideri (Dipnot 24) Sosyal Güvenlik Kurumu Prim Giderleri - İşveren Payı 1 Ocak31 Aralık 2011 1 Ocak31 Aralık 2010 (29.790.845) (2.755.672) (3.823.242) (36.369.759) (18.052.414) (2.123.348) (2.443.549) (22.619.311) 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle Şirket’in istihdam ettiği personel sayısı 1650 kişidir (2010 : 1109). NOT 31 - DİĞER FAALİYETLERDEN GELİRLER/(GİDERLER) Diğer Gelirler Sabit Kıymet Satış Karları Fiyat Farkı Gelirleri Hızmet Gelirleri Reklam ve Promosyon Gelirleri Komisyon Gelirleri Önceki Dönem Gelir ve Karları Tazminat Gelirleri Diğer Gelirler Sigorta Tazminat Gelirleri 1 Ocak31 Aralık 2011 278.324 189.480 127.739 90.634 29.765 20.039 14.639 12.902 12.760 776.281 1 Ocak31 Aralık 2010 519.369 557.599 31.162 84.746 52.899 746 92.997 27.775 19.471 1.386.764 31 Aralık 2010 tarihinde sona eren hesap dönemine ait diğer gelir ve giderler hesabında yer alan önceki dönemlere ait sabit kıymet maliyet bedellerinin düzeltmesine ilişkin tutarlar netleştirilmiştir.Netleştirme tutarı sınıflandırılarak kapsamlı gelir tablosunda ilgili düzeltme gösterilmiştir. 124 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 31 - DİĞER FAALİYETLERDEN GELİRLER/(GİDERLER) Diğer Giderler (-) Karşılık Giderleri (-) Özel İletişim Vergisi Önceki Dönem Gider ve Zararları (-) Sabit Kıymet Satış Zararları (-) Bağış ve Yardımlar (-) Kanunen Kabul Edilmeyen Giderler (-) Önceki Dönemler Maddi Duran Varlık Maliyet Bedeli Gideri Diğer Giderler (-) 1 Ocak31 Aralık 2011 (18.165) (63.899) (57.904) (102.292) (4.963) (247.223) 1 Ocak31 Aralık 2010 (36.208) (13.079) (140.363) (30.000) (651.076) (132.716) (9.355) (1.012.797) NOT 32 - FİNANSAL GELİRLER 1 Ocak- 1 Ocak- 31 Aralık 31 Aralık 2010 2011 Faiz Gelirleri 2.700.164 1.474.028 Kambiyo Karları 336.404 21.640 Reeskont Faiz Gelirleri 1.297.632 154.855 4.334.200 1.650.523 Faiz gelirleri, Şirket ortaklarına sağlanmış finansman için aylık olarak fatura edilen 2.318.614 TL (2010 1.141.888 TL) tutardan ve dönem içerisinde vadeli mevduatta değerlendirilen tutarlar için elde edilmiş 381.550 TL (2010 332.140 TL) mevduat faiz gelirlerinden oluşmaktadır. NOT 33 FİNANSAL GİDERLER Kambiyo Zararları (-) Reeskont Faiz Giderleri (-) Borçlanma Giderleri (-) 1 Ocak31 Aralık 2011 (250.421) (7.436.655) 1 Ocak31 Aralık 2010 (57.508) (131.255) (4.558.717) (7.687.076) (4.747.480) NOT 34 - SATIŞ AMACIYLA ELDE TUTULAN DURAN VARLIKLAR VE DURDURULAN FAALİYETLER Yoktur. (2010: Yoktur.) UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 125 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 35 - VERGİ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ Kurumlar Vergisi Kanunu 13 Haziran 2006 tarih ve 5520 sayılı yasa ile değişmiştir. Söz konusu 5520 sayılı yeni Kurumlar Vergisi Kanunu’nun pek çok hükmü 1 Ocak 2006 tarihinden geçerli olmak üzere yürürlüğe girmiştir. Buna göre Türkiye’de, kurumlar vergisi oranı 2010 yılı için % 20’dir (2009: % 20). Kurumlar vergisi oranı kurumların ticari kazancına vergi yasaları gereğince indirimi kabul edilmeyen giderlerin ilave edilmesi, vergi yasalarında yer alan istisna (iştirak kazançları istisnası gibi) ve indirimlerin (ar-ge indirimi gibi) indirilmesi sonucu bulunacak vergi matrahına uygulanır. Kar dağıtılmadığı takdirde başka bir vergi ödenmemektedir (GVK Geçici 61. madde kapsamında yararlanılan yatırım indirimi istisnası olması halinde yararlanılan istisna tutarı üzerinden hesaplanıp ödenen % 19,8 oranındaki stopaj hariç). Türkiye’deki bir işyeri ya da daimi temsilcisi aracılığı ile gelir elde eden dar mükellef kurumlar ile Türkiye’de yerleşik kurumlara ödenen kar paylarından (temettüler) stopaj yapılmaz. Bunların dışında kalan kişi ve kurumlara yapılan temettü ödemeleri % 15 (2009: % 15) oranında stopaja tabidir. Karın sermayeye ilavesi, kar dağıtımı sayılmaz. Şirketler üçer aylık mali karları üzerinden % 20 (2009: % 20) oranında geçici vergi hesaplar ve o dönemi izleyen ikinci ayın 14’üncü gününe kadar beyan edip 17 ’inci günü akşamına kadar öderler. Yıl içinde ödenen geçici vergi o yıla ait olup izleyen yıl verilecek kurumlar vergisi beyannamesi üzerinden hesaplanacak kurumlar vergisinden mahsup edilir. Mahsuba rağmen ödenmiş geçici vergi tutarı kalmış ise bu tutar nakden iade alınabileceği gibi devlete karşı olan herhangi bir başka mali borca da mahsup edilebilir. Türkiye’de ödenecek vergiler konusunda vergi otoritesi ile mutabakat sağlamak gibi bir uygulama bulunmamaktadır. Kurumlar vergisi beyannameleri hesap döneminin kapandığı ayı takip eden dördüncü ayın 25 ‘inci günü akşamına kadar bağlı bulunulan vergi dairesine verilir. Vergi incelemesine yetkili makamlar beş yıl zarfında muhasebe kayıtlarını inceleyebilir ve hatalı işlem tespit edilirse yapılacak vergi tarhiyatı nedeniyle vergi miktarları değişebilir. Türk vergi mevzuatına göre beyanname üzerinde gösterilen mali zararlar 5 yılı aşmamak kaydıyla dönem kurum kazancından indirilebilirler. Ancak, mali zararlar geçmiş yıl karlarından mahsup edilemez. 126 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 35 - VERGİ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ (Devamı) Kurumlar Vergisi Kanunu’nda kurumlara yönelik birçok istisna bulunmaktadır. Bu istisnalardan Şirket’e ilişkin olanları aşağıda açıklanmıştır: Kurumların tam mükellefiyete tabi bir başka kurumun sermayesine iştirakten elde ettikleri temettü kazançları (yatırım fonlarının katılma belgeleri ile yatırım ortaklıkları hisse senetlerinden elde edilen kar payları hariç) kurumlar vergisinden istisnadır. Kurumların, en az iki tam yıl süreyle aktiflerinde yer alan iştirak hisselerinin, gayrimenkullerinin, rüçhan hakkı, kurucu senedi ve intifa senetleri satışından doğan kazançlarının %75’i kurumlar vergisinden istisnadır. İstisnadan yararlanmak için söz konusu kazancın pasifte bir fon hesabında tutulması ve 5 yıl süre ile işletmeden çekilmemesi gerekmektedir. Satış bedelinin satışın yapıldığı yılı izleyen ikinci takvim yılı sonuna kadar tahsil edilmesi gerekir. Menkul kıymet ve taşınmaz ticareti ve kiralaması ile uğraşan kurumların bu amaçla ellerinde bulundurdukları değerlerin satışından elde ettikleri kazançlar istisna kapsamı dışındadır. Dolayısı ile ticari kar/ zarar içinde yer alan yukarıda sayılan nitelikteki kazançlar kurumlar vergisi hesabında dikkate alınmıştır. Kurumlar vergisi matrahının tespitinde yukarıda yer alan istisnalar yanında ayrıca Kurumlar Vergisi Kanunu’nun 8., 9. ve 10. maddeleri ile Gelir Vergisi Kanunu’nun 40. madde hükmünde belirtilen indirimler de dikkate alınır. Ertelenmiş Vergiler Şirket ertelenmiş gelir vergisi varlık ve yükümlülüklerini, bilanço kalemlerinin Tebliğ ve Vergi Usul Kanunu arasındaki farklı değerlendirmelerin sonucunda ortaya çıkan geçici farkların etkilerini dikkate alarak hesaplamaktadır. İleriki dönemlerde gerçekleşecek geçici farklar üzerinden yükümlülük metoduna göre hesaplanan ertelenmiş vergi varlıkları ve yükümlülükleri için uygulanan oran %20’dir (2010: %20). 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle, birikmiş geçici farklar ve ertelenmiş vergi varlıklarının/ (yükümlülüklerinin) yürürlükteki vergi oranları kullanılarak hazırlanan dökümü aşağıdaki gibidir: UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 127 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 35 - VERGİ VARLIKLARI VE YÜKÜMLÜLÜKLERİ (Devamı) 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 Ertelenmiş vergi varlık / (yükümlülükleri) : Maddi ve maddi olmayan duran varlık kayıtlı değerleri ile vergi matrahları arasındaki farklar (15.143.011) (14.624.276) (3.028.602) Arsa defter değeri ile vergi matrahı arasındaki farklar 523.885 - 104.777 - Şüpheli ticari alacak karşılığı 36.208 36.208 7.242 7.242 Borç karşılıkları 826.748 591.920 165.350 118.384 Ticari borçlar ve borç senetleri reeskontu (1.590.425) (266.589) (318.085) (53.318) Ticari alacaklar ve alacak senetleri reeskontu 7.085 12.001 1.417 2.400 Ödeme yapılmayacak borç senetlerinin gelir yazılması (16.187) (11.187) (3.237) (2.237) Stok değer düşüklüğü karşılığı 21.036 21.036 4.207 4.207 Yoldaki paranın kayıtlı değeri ile vergi matrahı (2.924.855) arasındaki farklar 268.278 268.278 53.656 53.656 Finansal borç faiz tahakkuku 164.352 145.906 32.870 29.181 Kıdem tazminatı karşılığı 839.749 566.824 167.950 113.365 Verilen sipariş avansı kur farkı değerlemesi (305.360) - (61.072) - Finansal borç faiz tahakkuku iptali 20.768 (166.674) 4.154 (33.335) İlişkili kuruluşlardan alacaklar faiz tahakkuku (845.386) (845.386) (169.077) (169.077) Ticari borçlar ve borç senetleri reeskont iptali 149.939 116.650 29.988 23.330 Ticari alacaklar ve alacak senetleri reeskont iptali (7.085) (4.916) (1.417) (983) Stok değer düşüklüğü karşılığı iptali (21.036) - (4.207) - Yoldaki paranın kayıtlı değeri ile vergi matrahı arasındaki farklar iptali (268.278) - (53.656) - Dönem sonu itibariyle ertelenmiş vergi varlığı / (yükümlülüğü) (15.338.719) (14.160.205) (3.067.744) (2.832.041) 1 Ocak itibariyle (2.832.041) (2.958.830) Ertelenen vergi gelir / (gideri) (340.480) 116.798 Özkaynak hesabında muhasebeleştrilen ertelenen vergi gelir / (gideri) 31 Aralık itibairyle 31 Aralık 2011 523.885 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 9.991 (2.648.636) 2009 yılı içerisinde değerlemesi yapılan arsa için oluşan gerçeğe uygun değer farkına ilişkin ertelenmiş vergi tutarı cari dönemde % 5 üzerinden hesaplanmıştır. 31 Aralık 2009 tarihinde ilgili tutar için ertelenmiş vergisi etkisi % 20 olarak dikkate alınmıştır. İlgili gerçeğe uygun değer farkı olan 523.885 TL ertelenmiş vergi yükümlülüğü tutarından azaltılmıştır. Ertelenmiş vergi tutarı farkı Özkaynaklar hesabı altında Değerleme Artış Fonu’na transfer edilmiş olup 31 Aralık 2011 tarihinde sona eren hesap döneminde finansal tablolara yansıtılmıştır. 128 31 Aralık 2010 (2.832.041) Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 36 - HİSSE BAŞINA KAR (ZARAR) 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihlerinde sona eren hesap dönemlerine ait, Şirket hisselerinin ağırlıklı ortalama adedi ve birim hisse başına kar hesaplamaları aşağıdaki gibidir: Dönem Net Karı/ (Zararı) Çıkarılmış Hisselerin Ortalama Adedi Sürdürülen Faaliyetlerden Hisse Başına Kazanç/ (Zarar) Çıkarılmış Hisselerin Ortalama Adedi (Sulandırılmış) Sürdürülen Faaliyetlerden Sulandırılmış Hisse Başına Kazanç/ (Zarar) 1 Ocak31 Aralık 2011 (11.917.931) 20.000.000 (0,60) - (0,60) 1 Ocak31 Aralık 2010 (841.723) 10.025.000 (0,08) 2.181.644 (0,39) NOT 37 - İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI İlişkili taraflardan ticari alacaklar ve diğer alacaklar ile ilişkili taraflara ticari ve diğer borçlar aşağıdaki gibidir; a) İlişkili Taraflardan Ticari Alacaklar Emel Keleş b) İlişkili Taraflara Ticari Borçlar Mutlu Uyum Tarım Ürünleri Gıda İnşaat ve Dayanıklı Tüketim Malzemeleri Pazarlama San. ve Tic. A.Ş Akyüz Süt Ürünleri Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. Zarifler Ticaret Temizlik Kozmetik Gıda San. Ltd. Şti. Fayda Mağazacılık A.Ş. c) İlişkili Taraflardan diğer alacaklar Zarifler Ticaret Temizlik Kozmetik Gıda San. Ltd. Şti. Ödül Hay.Ve Tar.Ürün.San.Tic.Ltd.Şti. d) Ortaklardan Diğer Alacaklar: Mutlu Uyum Tarım Ürünleri Gıda İnşaat ve Dayanıklı Tüketim Malzemeleri Pazarlama San. ve Tic. A.Ş İskender Keleş Ali Akyüz Mehmet Akyüz Ahmet Akyüz 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 1.755 1755 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 330.749 1.139.523 1.139.523 391.140 14.042 913 736.844 31 Aralık 2011 213.475 11.150 224.625 31 Aralık 2010 31 Aralık 2011 31 Aralık 2010 633.144 1.643.761 10.004.473 4.264.695 10.041.152 343.315 25.286.778 435.726 3.324.053 140.926 5.544.466 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 129 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 37 - İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI (Devamı) e) İlişkili taraflara satışlar: Zarifler Ticaret Temizlik Kozmetik Gıda San. Ltd. Şti. Akyüz Süt Ürünleri Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. Emel Keleş Ödül Hay.Ve Tar.Ürün.San.Tic.Ltd.Şti. Tüm Taze Ürünler Mağazacılık Gıd.San.ve Tic. A.Ş. Mutlu Uyum Tarım Ürünleri Gıda İnşaat ve Dayanıklı Tüketim Malzemeleri Pazarlama San. ve Tic. A.Ş İskender Keleş Ali Akyüz Mehmet Akyüz Ahmet Akyüz e) İlişkili taraflara alımlar: Zarifler Ticaret Temizlik Kozmetik Gıda San. Ltd. Şti. Akyüz Süt Ürünleri Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. FAYDA MAG.SAN.VE TIC.A.S. Yahya Balkanlı Yaşar Balkanlı Mutlu Uyum Tarım Ürünleri Gıda İnşaat ve Dayanıklı Tüketim Malzemeleri Pazarlama San. ve Tic. A.Ş İskender Keleş Mehmet Akyüz 31 Aralık 2011 11.664.441 228.391 21.240 4.130 4.504 31 Aralık 2010 11.756 225.979 19.473 7.080 7.670 1.340.845 159.868 1.310.205 5.719 14.746.422 264.878 31 Aralık 2011 392.885 4.153.602 43.702 124.929 124.929 31 Aralık 2010 131.154 4.620.885 84.395 108.900 108.900 543.929 1.389.526 6.680 16.165 5.406.821 1.389.526 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle ilişkili taraflardan ve ortaklardan diğer alacaklar olan 25.511.403 TL’nın 20.045.625 TL’lik kısmı ortaklardan Mehmet Akyüz ve İskender Keleş’e yine şirket ortağı Yaşar Balkanlı’ya ait olan 1.679.720 TL’ lik nominal hisseyi devralması sırasında sağlanan finansal kaynaktan oluşmaktadır. Fiyat istikrarı sağlanması amacıyla koruma amaçlı fon kapsamında Şirket adına alınmış 2.954.820 TL tutarındaki şirket hisseleri 31 Aralık 2010 finansal tablolarında finansal yatırımlar olarak takip edilmiştir. Cari dönemde yapılan sınıflandırma ile ilgili hesap Ali Akyüz adına ilişkilendirilmesi sebebiyle ilişkili taraflardan ve ortaklardan diğer alacaklar hesabına sınıflandırılmıştır. Söz konusu tutarlar üzerinden yıllık %15 faiz oranı ile faiz hesaplaması yapılmıştır. İlişkili taraflarla ve ortaklara ilişkin cari hesaplardaki borç ve alacaklar, ilgili yıldaki ticari faaliyetler, kiralama işlemleri, faiz gelirleri ve diğer faaliyetlerden oluşmaktadır. 130 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 37 - İLİŞKİLİ TARAF AÇIKLAMALARI (Devamı) Cari dönemde, departman müdürleri, üst düzey yönetime ve kilit yöneticilere sağlanan ücret ve benzeri menfaatlerin detayı şu şekildedir: Ücret ve Diğer Kısa Vadeli Faydalar 1 Ocak- 31 Aralık 2011 3.338.947 31 Aralık 2011 1 Ocak31 Aralık 2011 1.466.250 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 131 132 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU E. Bilanço dışı kredi riski içeren unsurlar - Değer Düşüklüğü (-) -Vadesi Geçmiş (Brüt Defter Değeri) D. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri - Teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri B. Koşulları yeniden görüşülmüş bulunan, aksi takdirde vadesi geçmiş veya değer düşüklüğüne uğramış sayılacak finansal varlıkların defter değeri A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defter değeri Azami riskin teminat vs ile güvence altına alınmış kısmı Raporlama tarihi itibariyle maruz kalınan azami kredi riski (A+B+C+D+E) 31 Aralık 2011 21.818 63.481 (41.663) - - - - - - 344.961 366.779 - - - - - Ticari Alacaklar (Dipnot 10, 37) İlişkili Taraf Diğer Taraf - - - - - - 25.511.403 25.511.403 - - - - - - 281.611 281.611 Diğer Alacaklar (Dipnot 11, 37) İlişkili Taraf Diğer Taraf - - - - - - - - - - - - - - 3.451.735 3.451.735 Diğer Dönen Varlıklar (Dipnot 26) İlişkili Taraf Diğer Taraf - - - - - - 945.824 945.824 Bankalardaki Mevduat (Dipnot 6) - - - - - - 10.090.055 10.090.055 Nakit ve Nakit Benzerleri (Dipnot 6) - (41.663) 63.481 21.818 - - 40.625.589 40.647.407 Toplam Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ a) Kredi Riski: 31 Aralık 2011 ve 31 Aralık 2010 tarihleri itibariyle finansal araçların kredi riski analizi aşağıdaki gibidir: E. Bilanço dışı kredi riski içeren unsurlar - Değer Düşüklüğü (-) -Vadesi Geçmiş (Brüt Defter Değeri) D. Değer düşüklüğüne uğrayan varlıkların net defter değerleri - Teminat, vs ile güvence altına alınmış kısmı C. Vadesi geçmiş ancak değer düşüklüğüne uğramamış varlıkların net defter değeri B. Koşulları yeniden görüşülmüş bulunan, aksi takdirde vadesi geçmiş veya değer düşüklüğüne uğramış sayılacak finansal varlıkların defter değeri A. Vadesi geçmemiş ya da değer düşüklüğüne uğramamış finansal varlıkların net defter değeri Azami riskin teminat vs ile güvence altına alınmış kısmı Raporlama tarihi itibariyle maruz kalınan azami kredi riski (A+B+C+D+E) 31 Aralık 2010 63.481 (41.663) - - 21.818 - - 2.057.966 2.079.784 - - - 1.755 1.755 Ticari Alacaklar (Dipnot 10, 37) İlişkili Taraf Diğer Taraf - - - - - - 2.589.646 2.589.646 - - - - - - 70.300 70.300 Diğer Alacaklar (Dipnot 11, 37) İlişkili Taraf Diğer Taraf - - - - - - - - - - - - - - 4.130.184 4.130.184 Diğer Dönen Varlıklar (Dipnot 26) İlişkili Taraf Diğer Taraf - - - - - - 41.806.929 41.806.929 Bankalardaki Mevduat (Dipnot 6) - - - - - - 7.220.171 7.220.171 Nakit ve Nakit Benzerleri (Dipnot 6) - (41.663) 63.481 21.818 - - 57.876.951 57.898.769 Toplam Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı) a) Kredi Riski (devam): UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 133 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı) b) Likidite Riski: İhtiyatlı likidite riski yönetimi, yeterli ölçüde nakit ve menkul kıymet tutmayı, yeterli miktarda kredi işlemleri ile fon kaynaklarının kullanılabilirliğini ve piyasa pozisyonlarını kapatabilme gücünü ifade eder. Mevcut ve ilerideki muhtemel borç gereksinimlerinin fonlanabilme riski, yeterli sayıda ve yüksek kalitedeki kredi sağlayıcılarının erişilebilirliğinin ve operasyonlardan yaratılan fonun yeterli miktarlarda olmasının sürekli kılınması suretiyle yönetilmektedir. Kredi kartı sliplerinden doğan alacaklar ise Şirket’in likidite ihtiyacına uygun olarak uygun koşullarda nakide dönüştürülmektedir. 31 Aralık 2011 Nakit Çıkışlar Toplamı Defter Değeri 3 Aydan Kısa 3-12 Ay Arası 1-5 Yıl Arası 5-7 Yıl Arası Kısa Vadeli Finansal Borçlar (Dipnot 8) 34.509.889 35.022.922 11.654.392 23.368.530 - Uzun Vadeli Finansal Borçlar (Dipnot 8) 23.719.114 23.719.114 - - 22.776.841 942.273 - İlişkili Taraflara ve Ortaklara Ticari Borçlar (Dipnot 10) 1.139.523 1.139.523 - 1.139.523 - 58.648.053 56.051.856 48.104.727 3.102.282 4.844.847 - Uzun Vadeli Ticari Borçlar (Dipnot 10) 4.977.415 4.977.415 Diğer Borçlar (Dipnot 11) 1.799.540 - - 1.799.540 - - - - - - - - 1.909.547 1.909.547 1.909.547 - - - 126.703.081 117.842.962 61.668.667 29.409.875 32.599.103 942.273 Diğer Ticari Borçlar (Dipnot 10) İlişkili Taraflara ve Ortaklara Diğer Borçlar (Dipnot 11) Diğer Yükümlülükler (Dipnot 26) TOPLAM Nakit Çıkışlar Toplamı 3 Aydan Kısa 31 Aralık 2010 Defter Değeri Kısa Vadeli Finansal Borçlar (Dipnot 8) 18.838.328 18.838.328 12.193.758 6.644.570 - - Uzun Vadeli Finansal Borçlar (Dipnot 8) 18.745.509 18.745.509 - - 18.745.509 - 736.844 736.844 736.844 - - - 24.476.357 24.476.357 23.049.054 983.303 444.000 - 904.170 904.170 904.170 - - - - - - - - - 1.101.881 1.101.881 1.101.881 - - - 64.803.089 64.803.089 37.985.707 7.627.873 19.189.509 - İlişkili Taraflara Ticari Borçlar (Dipnot 10) Diğer Ticari Borçlar (Dipnot 10) Diğer Borçlar (Dipnot 11) İlişkili Taraflara Diğer Borçlar (Dipnot 11) Diğer Yükümlülükler (Dipnot 26) TOPLAM 134 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 3-12 Ay Arası 1-5 Yıl Arası 5-7 Yıl Arası Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı) b) Likidite Riski (Devamı): Ticari ve ticari olmayan alacakların vadelerine göre dağılımı aşağıdaki gibidir; Nakit Girişler Toplamı 31 Aralık 2011 İlişkili Taraflardan Ticari Alacaklar (Dipnot 10) Diğer Ticari Alacaklar (Dipnot 10) İlişkili Taraflardan Diğer Alacaklar (Dipnot 11) Diğer Alacaklar (Dipnot 11) TOPLAM 344.961 25.511.403 1.361.387 27.217.751 626.572 25.644.741 946.438 - 3-12 Ay Arası 1 Yıldan Uzun 1.762.179 5.544.466 70.300 297.542 1 Yıldan Uzun 25.511.403 133.338 3 Aydan Kısa 1.755 295.787 - 8.365.735 3-12 Ay Arası 344.961 281.611 Nakit Girişler Toplamı 1.755 2.057.966 5.544.466 761.548 31 Aralık 2010 İlişkili Taraflardan Ticari Alacaklar (Dipnot 10) Diğer Ticari Alacaklar (Dipnot 10) İlişkili Taraflardan Diğer Alacaklar (Dipnot 11) Diğer Alacaklar (Dipnot 11) TOPLAM 3 Aydan Kısa 691.248 - 7.376.945 Değer düşüklüğüne uğramış ticari alacakların vade dağılımı aşağıdaki gibidir; 31 Aralık 2011 Vadesi üzerinden 1-30 gün geçmiş Vadesi üzerinden 1-3 ay geçmiş Vadesi üzerinden 3-12 ay geçmiş Vadesi üzerinden 1-5 yıl geçmiş Vadesi üzerinden 5 yıldan fazla geçmiş Teminat ile güvence altına alınmış 31 Aralık 2010 Vadesi üzerinden 1-30 gün geçmiş Vadesi üzerinden 1-3 ay geçmiş Vadesi üzerinden 3-12 ay geçmiş Vadesi üzerinden 1-5 yıl geçmiş Vadesi üzerinden 5 yıldan fazla geçmiş Teminat ile güvence altına alınmış Ticari Alacaklar Alacaklar Diğer Alacaklar 41.683 - Alacaklar Ticari Alacaklar Diğer Alacaklar 41.683 - - - UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 135 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı) c) Piyasa Riski: i) Döviz Kuru Riski Şirket, döviz cinsinden bulunan varlık ve kaynaklarının TL’na çevrilmesinden dolayı kur değişiklerinden doğan döviz riskine maruz kalmaktadır. Şirket, kur riskini azaltabilmek için döviz pozisyonunu dengeleyici bir politika izlemektedir. Mevcut riskler Yönetim Kurulu’nca yapılan düzenli toplantılarda izlenmekte ve Şirket’in döviz pozisyonu yakından takip edilmektedir. Şirket’in mevcut döviz pozisyonundan dolayı döviz kurlarında oluşabilecek değişiklik, Şirket’in mali tablolarında önemli ölçüde değişiklik yaratmayacaktır. Şirket’in 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle döviz pozisyonu aşağıdaki gibidir; 1.Ticari Alacaklar 2a.Parasal Finansal Varlıklar 2b.Parasal Olmayan Finansal Varlıklar 3.Diğer 4.Dönen Varlıklar (1+2+3) 5.Parasal Olmayan Finansal Varlıklar 6.Diğer 7.Duran Varlıklar(5+6) 8.Toplam Varlıklar (4+7) 9.Ticari Borçlar 10.Finansal Yükümlülükler 11.Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler 12.Kısa Vadeli Yükümlülükler (9+10+11) 13.Finansal Yükümlülükler 14.Uzun Vadeli Yükümlülükler 15.Toplam Yükümlülükler (12+14) 16.Net Yabancı Para Varlık/(Yükümlülük) Pozisyonu 17.Parasal Kalemler Net Yabancı Para Varlık/(Yükümlülük) Pozisyonu 18.İhracat 19.İthalat 136 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU TL Karşılığı 3.736 3.736 3.736 (6.486.483) (6.486.483) (6.482.746) (6.482.746) - 31 Aralık 2011 USD 1.590 1.590 1.590 (3.434.000) (3.434.000) (3.432.410) (3.432.410) - EUR 300 300 300 300 300 - Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı) c) Piyasa Riski (Devamı): i) Döviz Kuru Riski (Devamı): Şirket’in 31 Aralık 2010 tarihi itibariyle döviz pozisyonu aşağıdaki gibidir; 31 Aralık 2010 TL Karşılığı 1.Ticari Alacaklar USD EUR 3.101 1.489 2a.Parasal Finansal Varlıklar 2b.Parasal Olmayan Finansal Varlıklar 1.489 390 3.Diğer 4.Dönen Varlıklar (1+2+3) 3.101 390 5.Parasal Olmayan Finansal Varlıklar - - - 6.Diğer - - - 7.Duran Varlıklar(5+6) - - - 3.101 1.489 390 - - - 8.Toplam Varlıklar (4+7) 9.Ticari Borçlar 10.Finansal Yükümlülükler - - - 11.Parasal Olmayan Diğer Yükümlülükler - - - 12.Kısa Vadeli Yükümlülükler (9+10+11) - - - 13.Finansal Yükümlülükler - - - 14.Uzun Vadeli Yükümlülükler - - - - - - 16.Net Yabancı Para Varlık/(Yükümlülük) Pozisyonu 15.Toplam Yükümlülükler (12+14) 3.101 1.489 390 17.Parasal Kalemler Net Yabancı Para Varlık/(Yükümlülük) Pozisyonu 3.101 1.489 390 18.İhracat - - - 19.İthalat - - - 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle döviz duyarlılık analizi tablosu aşağıdaki gibidir 1-ABD Doları net varlık/(yükümlülüğü) 2-ABD Doları riskinden korunan kısım (-) 3.ABD Doları net etki (1+2) 4-EUR net varlık/(yükümlülüğü) 5-EUR riskinden korunan kısım (-) 6.EUR net etki (4+5) TOPLAM (3+6) Döviz Kuru Duyarlılık Analizi Tablosu 31 Aralık 2011 Kar/Zarar Özkaynaklar ABD Doları’nın TL karşısında % 10 değişmesi halinde Yabancı Yabancı paranın paranın Yabancı paranın Yabancı paranın değer kazanması değer kaybetmesi değer kazanması değer kaybetmesi (648.348) 648.348 (648.348) 648.348 Euro’nun TL karşısında % 10 değişmesi halinde 73 (73) 73 (73) (648.275) 648.275 - UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 137 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı) c) Piyasa Riski (Devamı): i) Döviz Kuru Riski (Devamı): 31 Aralık 2011 tarihi itibariyle döviz duyarlılık analizi tablosu aşağıdaki gibidir; 1-ABD Doları net varlık/(yükümlülüğü) 2-ABD Doları riskinden korunan kısım (-) 3.ABD Doları net etki (1+2) 4-EUR net varlık/(yükümlülüğü) 5-EUR riskinden korunan kısım (-) 6.EUR net etki (4+5) TOPLAM (3+6) Döviz Kuru Duyarlılık Analizi Tablosu 31 Aralık 2010 Kar/Zarar Özkaynaklar ABD Doları’nın TL karşısında % 10 değişmesi halinde Yabancı Yabancı paranın paranın Yabancı paranın Yabancı paranın değer kazanması değer kaybetmesi değer kazanması değer kaybetmesi 230 (230) 230 (230) Euro’nun TL karşısında % 10 değişmesi halinde 80 (80) 80 (80) 310 (310) ii)Faiz Riski Şirket, faiz oranlarındaki değişmelerin faiz unsuru taşıyan varlık ve yükümlülükler üzerindeki etkisinden dolayı faiz oranı riskine maruz kalmaktadır. Söz konusu faiz oranı riski, faiz oranı duyarlılığı olan varlık ve yükümlülüklerini dengelemek suretiyle oluşan doğal tedbirlerle yönetilmektedir. Finansal varlıklar Finansal yükümlülükler Finansal varlıklar Finansal yükümlülükler Sabit faizli finansal araçlar Gerçeğe uygun değer farkı kar/(zarar)’a yansıtılan varlıklar Nakit ve nakit benzerleri Değişken faizli finansal araçlar Faiz Pozisyonu Tablosu 31 Aralık 31 Aralık 2011 2010 11.035.879 41.653.371 58.742.036 37.583.837 - - - Şirket’in 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle sabit faizli finansal borcu bulunmasından dolayı faiz riskine maruz kalmamaktadır. 138 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 38 - FİNANSAL ARAÇLARDAN KAYNAKLANAN RİSKLERİN NİTELİĞİ VE DÜZEYİ (Devamı) iii) Fiyat Riski Şirket’in operasyonel karlılığı ve operasyonlarından sağladığı nakit akımları, faaliyet gösterilen perakende sektöründeki rekabet ve fiyatlardaki değişiminden etkilenmekte olup, Şirket yönetimi tarafından söz konusu fiyatlar yakından takip edilmekte ve maliyetlerin fiyat üzerindeki baskısını indirgemek amacıyla maliyet iyileştirici önlemler alınmaktadır. Mevcut riskler Şirket’in Yönetim Kurulu’nca yapılan düzenli toplantılarda izlenmektedir. d) Sermaye Riski Yönetimi: Sermayeyi yönetirken Şirket’in hedefleri, ortaklarına getiri, diğer hissedarlara fayda sağlamak ve sermaye maliyetini azaltmak amacıyla en uygun sermaye yapısını sürdürmek için Şirket’in faaliyetlerinin devamını sağlayabilmektir. Sermaye yapısını korumak veya yeniden düzenlemek için Şirket ortaklara ödenen temettü tutarını değiştirebilir, sermayeyi hissedarlara iade edebilir, yeni hisseler çıkarabilir ve borçlanmayı azaltmak için varlıklarını satabilir. Şirket, sermaye yeterliliğini borç / özkaynaklar oranını kullanarak izlemektedir. Bu oran net borcun toplam özkaynaklara bölünmesiyle bulunur. Net borç, nakit ve nakit benzeri değerlerin toplam borç tutarından (bilançoda gösterilen kredileri, ticari ve diğer borçları içerir) düşülmesiyle hesaplanır. Toplam sermaye, bilançoda gösterildiği gibi özkaynaklar ile net borcun toplanmasıyla hesaplanır. Şirket’in 31 Aralık 2011 ve 2010 tarihleri itibariyle sermaye riski aşağıdaki gibidir; 31 Aralık 2011 Finansal Borç Eksi : Nakit ve Nakit Benzerleri Net Finansal Borç Toplam Özkaynak Net Finansal Borç / Toplam Özkaynak 58.742.036 (11.035.879) 47.706.157 63.250.461 75% 31 Aralık 2010 37.583.837 (49.027.100) (11.443.263) 74.644.507 -15% UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 139 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 39 - FİNANSAL ARAÇLAR (GERÇEĞE UYGUN DEĞER AÇIKLAMALARI VE FİNANSAL RİSKTEN KORUNMA MUHASEBESİ ÇERÇEVESİNDEKİ AÇIKLAMALAR) Makul değer, finansal araçların, zorunlu bir satış veya tasfiye işlemi dışında gönüllü taraflar arasındaki bir cari işlemde, el değiştirebileceği tutar olup, eğer varsa teşkilatlanmış bir piyasada işlem gören fiyatı ile en iyi şekilde belirlenir. Finansal araçların tahmini makul bedelleri, Şirket tarafından mevcut piyasa bilgileri ve uygun değerleme yöntemleri kullanılarak tespit olunmuştur. Ancak makul değer tahmini amacıyla piyasa verilerinin yorumlanmasında muhakeme kullanılır. Buna bağlı olarak burada sunulan tahminler, Şirket’in cari bir piyasa işleminde elde edebileceği değerlerin göstergesi olmayabilir. Aşağıdaki yöntem ve varsayımlar, makul değeri belirlenebilen finansal araçların makul değerinin tahmininde kullanılmıştır: Finansal varlıklar Nakit ve nakit benzerleri makul değerleri ile gösterilmektedir. Yabancı para cinsinden bakiyeler dönem sonunda yürürlükteki döviz kurları kullanılarak TL’ye çevrilmektedir. Bu bakiyelerin yaklaşık olarak makul değere eşit olduğu öngörülmektedir. Finansal varlıkların kısa vadeli olmaları nedeniyle, makul değerlerine yaklaşık oldukları öngörülmektedir. Ticari ve ilişkili taraflardan alacakların cari değerlerinin, ilgili şüpheli alacak karşılıklarıyla beraber, makul değerlerini yansıttığı öngörülmektedir. Finansal yükümlülükler Ticari borçlar ve diğer parasal yükümlülüklerin rayiç bedellerinin, kısa vadeli olmaları sebebiyle; ilişkili taraflara borçların ise kısa vadeli olmasından ve bilanço tarihindeki piyasa faiz oranlarına yaklaşık faiz oranları taşımalarından dolayı makul değerlerinin defter değerlerine yaklaştığı 140 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Diğer finansal yükümlülkler Finansal Varlıklar Nakit ve nakit benzerleri Ticari alacaklar Finansal Yükümlülükler Finansal Borçlar Ticari Borçlar Diğer finansal yükümlülkler 31 Aralık 2010 31 Aralık 2011 Finansal Varlıklar Nakit ve nakit benzerleri Ticari alacaklar Finansal Yükümlülükler Finansal Borçlar Ticari Borçlar 11.035.879 49.027.100 İtfa edilmiş gösterilen diğer finansal varlıklar 82.016 1.763.934 Krediler ve alacaklar Satılmaya hazır finansal varlıklar - - Gerçeğe uygun değer farkları kar/(zarar)’a yansıtılan finansal varlıklar İtfa edilmiş değerlerden gösterilen diğer finansal varlıklar 11.035.879 82.016 58.742.036 49.964.819 49.027.100 1.763.934 37.583.837 18.353.297 Kaytılı değer 11.035.879 82.016 58.742.036 49.964.819 49.027.100 1.763.934 37.583.837 18.353.297 Gerçeğe uygun değer 8 10 35 6 10 8 10 35 6 10 Dipnot Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 39 - FİNANSAL ARAÇLAR (GERÇEĞE UYGUN DEĞER AÇIKLAMALARI VE FİNANSAL RİSKTEN KORUNMA MUHASEBESİ ÇERÇEVESİNDEKİ AÇIKLAMALAR) (Devamı) UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 141 Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 40 - BİLANÇO TARİHİNDEN SONRAKİ OLAYLAR a) Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yayımlanan 2012/9 numaralı haftalık bültenine göre ; 9 Mart 2012 tarihinde Şirket’in sermaye artış talebi olumlu karşılanmıştır. Şirket’in 75.000.000 (Yetmişbeşmilyon) TL’lik kayıtlı sermaye tavanı içerisinde çıkarılmış sermayesinin 20.000.000 (Yirmimilyon) TL’den 60.000.000 (Altmışmilyon) TL’ye arttırılması nedeniyle ihraç edilecek 40.000.000 (Kırkmilyon) TL nominal değerli paylar Kurul Kaydına alınmış olup, sermaye artırımına ilişkin işlemler Sermaye Piyasası Kanunu ve ilgili tebliğlerde belirtilen usüle uygun olduğu tespit edilmiştir. b) Sermaye Piyasası Kurulu tarafından yayımlanan 2012/9 numaralı haftalık bülteninde yer alan, halka açılma sırasında yayımlanan izahname uyarınca ; i ) Fiyat istikrarına ilişkin Şirket’in mevcut ortakları tarafından bir fon oluşturulması ve 30 gün süreyle fiyat istikrarının sağlanmasının planlandığı ifade edilmesine karşın, fiyat istikrarının ortaklar tarafından oluşturulan fon ile değil Şirket’ten sağlanan kaynakla gerçekleştirilmesi, ii) Halka arz gelirinin firmanın büyüme ve dolayısıyla yeni mağaza açma faaliyetlerine kanalize edileceği ifade edilmesine karşın, söz konusu gelirin ¨2.707.735’inin fiyat istikrarı amacıyla kullanılması ve ¨15.550.000’inin ise, Yaşar Balkanlı’dan Şirket hisselerinin satın alınması amacıyla şirketin hakim ortakları İskender Keleş ve Mehmet Ayüz’e borç verilerek değerlendirilmesi, iii) Danışmanlara ödenecek ücretin bulunmadığı ifade edilmesine karşın danışmanlara ¨984.694 ücret ödenmesi sebepleriyle Sermaye Pİyasaısı Kurulu tarafından Seri I, No:40 sayılı Payların Kurul Kaydına Alınmasına ve Satışına İlişkin Esaslar Tebliği’nin 23’üncü maddesinin 2. fıkarsı uyarınca 75.000 TL idari para cezası uygulanmasına karar verilmiştir. c) 9 Ocak 2012, 07 Mart 2012 ve 13 Mart 2012 tarihlerinde sırasıyla Çamlık Mahallesi. Aşık Veysel Caddesi. No:52 Ümraniye / İstanbul, Atakent Mah. 235. Sok. No:19/1 Küçükçekmece / İstanbul ve Parseller Mah. Karadeniz Cad. No:89 Ümraniye / İstanbul adreserinde yeni mağazalar açılmıştır. 7 Mart 2012 tarihinde Ömerli Mah. Murathan Sok. No:5 Arnavutköy / İstanbul adresinde lojistik depo açılmıştır. 7 Mart 2012 tarihinde lojistik depo olarak kullanılan Hadımköy / İstanbul’da yer alan lojistik depo kapatılmıştır. d) Kıdem tazminatı tavanı 1 Ocak 2012 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere 2.805 TL’ye yükseltilmiştir. 142 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Uyum Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi 31 Aralık 2011 Tarihi İtibariyle Finansal Tablolara İlişkin Açıklayıcı Dipnotlar (Tutarlar aksi belirtilmedikçe Türk Lirası (“TL”) olarak ifade edilmiştir.) NOT 41 - FİNANSAL TABLOLARI ÖNEMLİ ÖLÇÜDE ETKİLEYEN YA DA FİNANSAL TABLOLARIN AÇIK, YORUMLANABİLİR VE ANLAŞILABİLİR OLMASI AÇISINDAN AÇIKLANMASI GEREKEN DİĞER HUSUSLAR Som Kurumsal Gayrimenkul Değerleme Şirketi’nce yapılan piyasa araştırması ve hesaplamalar sonucunda Adnan Kahveci Mahallesi Yavuz Selim Caddesi No:17 Uyum Çarşı Beylikdüzü / İstanbul adresindeki, Şirket’e ait mülklerin bugünkü durumuyla ve güncel piyasa şartlarında 30 Haziran 2010 tarihi itibariyle peşin ve nakit kat mülkiyeti hakkı değerleri toplamı 29.588.952 TL olarak tahmin edilmiş olup, bu değerlerle mülklerin makul bir pazarlama süreci içinde “satılabilir” olduğunu, konu mülkte yer alan bağımsız birimlerin birlikte satılması durumunda kat mülkiyeti hakkı değerleri toplamı 26.925.946 TL olarak tahmin etmiştir. Yukarıdaki açıklamalar çerçevesinde Şirket, 10 Ağustos 2009 ve 31 Ağustos 2009 tarihlerinde konu mülk için Som Kurumsal Gayrimenkul Değerleme Şirketi’nce hazırlanmış değerleme raporlarındaki, mülkün 31 Mart 2011, 30 Haziran 2010, 31 Aralık 2009 ve 30 Haziran 2009tarihlerindeki değerlerini “birlikte satılma indirimini” dikkate alarak finansal tablolara yansıtmıştır. UYUM 2011 FAALİYET RAPORU 143 144 UYUM 2011 FAALİYET RAPORU Adnan Kahveci Mah. Yavuz Sultan Selim Bulvarı No: 23 Beykent - Beylikdüzü / İSTANBUL Tel: (0212) 444 3 222 Fax: (0212) 856 10 36 www.uyum.com