AZZUR A LA CARTE MENü
Transkript
AZZUR A LA CARTE MENü
Başlangıçlar | Appetizers TL Karides salatası, marine edilmiş somon, marul ve dereotu yağı ile B C D L 43 Shrimp salad with marinated salmon, lettuce and dill oil Kızarmış karides ve kalamar A B C D L tartar, tarator ve acılı domates sos ile porsiyon | portion küçük porsiyon | small portion 38 28 Deep fried prawns and calamari with tartar, “tarator” and spicy tomato dip Beef tartar A D J seçiminize göre hafif acılı, orta acılı veya acılı, “brioche” ekmeği ve tereyağı eşliğinde porsiyon | portion küçük porsiyon | small portion 38 28 Beef tartar at your choice, mild, medium or spicy served with brioche and butter İnce dilimlenmiş kurutulmuş dana “bresaola”, parmesan parçacıkları ve sebze turşusu ile ⑦ ⑧ ⑨ F 43 Thin sliced dry beef bresaola with parmesan chunks and pickled vegetables Burrata peyniri, közlenmiş patlıcan, roka, kiraz domates ve fesleğenli focaccia kruton ile ⑦ A F 34 Burrata cheese with roasted eggplant, arugula, cherry tomatoes and basil focaccia croutons Ricotta peyniri ve porçini mantarıyla doldurulmuş kabak çiçeği, kabak salatası ve domates sos ile ⑦ A F 28 Zucchini flower stuffed with ricotta cheese and porcini mushroom, zucchini salad and tomato vinaigrette Karışık Türk meze tabağı 33 ⑥⑦AG Assorted Turkish selection of appetizers Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. I All prices are in TL and inclusive of VAT. Katkı maddeleri ve alerjenler için lütfen son sayfaya bakınız. I For additives and allergens please see last page. www.movenpick.com Salatalar ve Çorbalar | Salads and Soups TL Yeşil kuşkonmaz salatası, marine edilmiş biber, avokado ve maskulin yeşillik ile 35 Green asparagus salad with marinated peppers, avocado and mesclun lettuce Kinoa salatası, karides, brokoli, karnabahar ve rezene ile ⑦ B C L 38 Quinoa salad with shrimps, broccoli, cauliflower and fennel Karışık yeşil salata ⑦ F J marine edilmiş keçi peyniri ve balzamik sos ile porsiyon | portion küçük porsiyon | small portion 25 15 Mixed green salad with marinated goat cheese in a balsamic vinaigrette dressing Teriyaki sos ile marine edilmiş somon filetolu marul salatası kiraz domates ve limon sos ile 35 CE Romaine lettuce with marinated teriyaki salmon loin, cherry tomatoes and lemon dressing Sezar salatası ⑦ A C D F J marul yaprakları, ançüez sosu ve focaccia kruton ile 25 Caesar salad lettuce, anchovy dressing and focaccia croutons ızgara tavuk göğsü eşliğinde / with grilled chicken ⑦ A C D F J somon füme eşliğinde / with smoked salmon ⑦ A C D F J ızgara karides eşliginde / with grilled shrimps ⑦ A B C D F J L 32 35 40 Sebzeli “minestrone” çorbası, fesleğen pesto ve focaccia kruton ile ⑦ A F H I Vegetable minestrone soup with basil pesto and focaccia croutons porsiyon | portion 25 küçük porsiyon | small portion 18 Mozzarella peynirli domates çorbası ⑦ A F I seçiminize göre soğuk veya sıcak, kiraz domates, kırmızı soğan ve fesleğen ile Tomato soup at your choice, cold or hot with mozzarella cheese, cherry tomatoes, red onion and basil Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. I All prices are in TL and inclusive of VAT. Katkı maddeleri ve alerjenler için lütfen son sayfaya bakınız. I For additives and allergens please see last page. www.movenpick.com 23 Pizza | Pizza TL Pizza Margherita ⑦ A F domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile 28 Pizza Margherita with tomatoes, mozzarella cheese and basil Pizza Capricciosa ⑦ A F domates, mozzarella peyniri, mantar, enginar, hindi jambon ve siyah zeytin ile 33 Pizza Capricciosa with tomatoes, mozzarella cheese, mushrooms, artichoke, turkey ham and black olives Pizza ai Frutti di Mare ⑦ A B C F L karışık deniz mahsulleri pizza, domates ve mozzarella peyniri ile 45 Assorted seafood pizza with tomatoes and mozzarella cheese Pizza Turca ⑦ ⑧ ⑨ A D F Türk usulü pizza, sucuk, yumurta, domates ve mozzarella peyniri ile 33 Turkish style pizza with spicy sausage, egg, tomatoes and mozzarella cheese Pizza Bresaola ⑦ ⑧ ⑨ A F domates, mozzarella peyniri ve roka ile 43 Pizza bresaola with tomatoes, mozzarella cheese and arugula Pizza ai Funghi ⑦ A F domates, mozzarella peyniri ve karışık mantar ile 30 Pizza ai Funghi with tomatoes, mozzarella cheese and assorted mushrooms Pizza Rotolo ⑦ A F mozzarella peyniri, domates, patlıcan ve dana beykın ile 33 Pizza roll with mozzarella cheese, tomatoes, eggplant and beef bacon Pizza Vegetariana ⑦ A F domates, karışık sebzeler ve mozzarella peyniri ile 30 Pizza vegetarian with tomatoes, assorted vegetables and mozzarella cheese Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. I All prices are in TL and inclusive of VAT. Katkı maddeleri ve alerjenler için lütfen son sayfaya bakınız. I For additives and allergens please see last page. www.movenpick.com Risotto, Makarna ve Wok | Risotto, Pasta and Wok TL “Carnaroli” risotto, karides, patlıcan ve fırınlanmış kiraz domates ile ⑦ A B C F I L 45 Carnaroli risotto with prawns, eggplant and roasted cherry tomatoes Dağ mantarlı “Carnaroli” risotto, siyah trüf ile ⑦ A F I 35 Wild mushroom Carnaroli risotto with black truffle Ev yapımı fettuccine makarna, bolonez sos ile ⑦ A D F I Homemade fettuccine pasta with Bolognese sauce porsiyon | portion 30 küçük porsiyon | small portion 20 “Spaghetto quadrato”, deniz mahsulleri, kabak ve domates ile ⑬ A B C L 45 Spaghetto quadrato with assorted seafood, zucchini and tomato Rigatoni makarna, sebze, domates ve mozzarella peyniri ile ⑦ A D F I 28 Rigatoni with vegetables, tomato and mozzarella cheese Ricotta peyniri ve ıspanaklı ravioli ⑦ A D F I domates sosu ve fesleğen ile porsiyon | portion küçük porsiyon | small portion 28 18 Ricotta and spinach filled ravioli with tomato sauce and basil “Calamarata” makarna, mini köfte, porçini mantarı ve siyah trüf ile 35 ⑦ADFI Calamarata pasta with mini meatballs, porcini mushroom and black truffle Patlıcan “gnocchi”, fesleğen pesto, patates, yeşil fasulye ve çam fıstığı, domates sos üzerinde ⑦ADFHI 28 Eggplant gnocchi with basil pesto, potato, green beans and pine nuts on tomato sauce Çin eriştesi ⑦ A C D E I K mevsimlik Asya sebzeleri ve baharatları ile 28 Wok noodles with seasonal Asian vegetables and spices karides ile / with prawns ⑦ A B C D E I K L tavuk ile / with chicken ⑦ A C D E I K dana eti ile / with beef ⑦ A C D E I K Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. I All prices are in TL and inclusive of VAT. Katkı maddeleri ve alerjenler için lütfen son sayfaya bakınız. I For additives and allergens please see last page. www.movenpick.com 42 32 36 Ana yemekler | Main courses TL Denizden | From the sea Izgara jumbo karides ⑦ B C I L kırmızı mercimek, kereviz kökü ve kuru kekik sosu yağı ile 65 Grilled king prawns with red lentil, celery root and oregano sauce oil Karışık ızgara deniz mahsulleri ⑦ B C L mevsim sebzeleri ve Akdeniz usulü sos ile porsiyon | portion küçük porsiyon | small portion 60 45 Assorted grilled seafood with seasonal vegetables and Mediterranean sauce Izgara deniz levreği ⑦ C I ıspanak ve kuşkonmaz üzerinde, limon - kapari sos ile 65 Grilled wild sea bass on spinach and asparagus with lemon - capers sauce Buharda somon ⑦ A C arpa, yeşil fasulye ve domates “chutney” ile 45 Steamed salmon with barley, green beans and tomato chutney Morina balığı filetosu ⑦ C J rezene, taze patates, frenk soğanı ve taneli hardal sos ile Codfish fillet with fennel, baby potatoes, chives and mustard seeds sauce Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. I All prices are in TL and inclusive of VAT. Katkı maddeleri ve alerjenler için lütfen son sayfaya bakınız. I For additives and allergens please see last page. www.movenpick.com 45 Ana yemekler | Main courses TL Çiftlikten | From the farm Tavuk şinitzel ⑦ A D F sote edilmiş gnocchi, roka ve kiraz domates salatası ile 40 Chicken schnitzel with sautéed gnocchi, arugula and cherry tomato salad Volkanik taş üzerinde dana bonfile ⑦ A F I J mevsim sebzeleri, patates kızartması, hardal ve et suyu ile 65 Beef tenderloin on volcanic hot stone with seasonal vegetables, French fries, mustard and beef jus Zürih usulü dilimlenmiş süt danası ⑦ A F I kremalı taze mantar sos ve tereyağlı röşti patates ile porsiyon | portion küçük porsiyon | small portion 60 40 Veal strips Zurich style with creamy fresh mushroom sauce and butter rösti Izgara kuzu pirzola ⑦ A F I M naneli bakla ve bezelye yahnisi, gratine edilmiş polenta ile 65 Grilled lamb chops with mint broad beans and green peas ragout, gratinated polenta Izgara dana bonfile ⑦ A F I fırınlanmış taze patates, patlıcan, mantar ve yeşil biberli mısır sosu ile 65 Grilled beef tenderloin with roasted baby potatoes, eggplant, mushroom and green pepper corn sauce Balzamik soslu bonfile dilimleri ⑦ A F I armut ve parmesanlı risotto ile porsiyon | portion küçük porsiyon | small portion Strips of beef in balsamic vinegar with pear and parmesan risotto Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. I All prices are in TL and inclusive of VAT. Katkı maddeleri ve alerjenler için lütfen son sayfaya bakınız. I For additives and allergens please see last page. www.movenpick.com 60 40 Tatlılar | Desserts TL Çikolatalı mozaik cheesecake ⑥ ⑦ A D F orman meyveleri sosu ve Mövenpick akçaağaç ve cevizli dondurma ile 18 Chocolate marble cheesecake with berry compote and Mövenpick maple & walnut ice cream Geleneksel mascarpone tiramisu ⑥ ⑦ ⑨ ⑭ A D F 22 Traditional mascarpone tiramisu “Cassata” parfe ⑥ ⑦ A D F G çikolata ile doldurulmuş karamelize profiterol ile 18 Cassata parfait with caramelized profiteroles filled with chocolate Sıcak çikolatalı kestaneli volkano ⑥ ⑦ A D F Mövenpick frambuaz ve çilekli sorbe ile 26 Hot chocolate chestnut volcano with Mövenpick raspberry & strawberry sorbet Limonlu krema ve naneli çilek salatalı “pavlova” ⑥ ⑦ D F Mövenpick karamelli dondurma ile 24 Pavlova filled with lemon cream and strawberry mint salad, Mövenpick caramelita ice cream Türk tatlı çeşitleri, Mövenpick karamelli dondurma ile 22 ⑥⑦ADFG Assorted Turkish desserts with Mövenpick caramelita ice cream Peynir tabağı, meyve, kuru yemiş ve kraker ile 33 ⑦AF G Cheese plate served with fruit, nuts and crackers Mövenpick dondurma ve sorbe çeşitleri ⑥ ⑦ ⑭ F G Selection of Mövenpick ice cream and sorbets Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. I All prices are in TL and inclusive of VAT. Katkı maddeleri ve alerjenler için lütfen son sayfaya bakınız. I For additives and allergens please see last page. www.movenpick.com 1 top | per scoop 11 Katkı Maddeleri | Additives ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ ⑬ ⑭ ⑮ Koruyucu maddeler içerir / contains preservatives Yapay renklendiriciler içerir / contains artificial colourants Yapay antioksidanlar içerir / contains artificial added antioxidants Lezzet arttırıcılar içerir / contains flavour enhancers Fosfat içerir / contains phosphate Tatlandırıcı içerir / contains sweeteners Fenilalanin kaynağı içerir / contains a source of phenylalanine Nitritli kürleme tuzu içerir / contains nitrite curing salts Nitrat içerir / contains nitrate Stabilizör içerir/ contains stabilizers Sülfürlenmiştir / sulfurized Karartılmıştır / blackened Mumlanmıştır/ waxed Kafein içerir / contains caffeine Kinin içerir/ contains quinine Alerjenler | Allegernes A B C D E F G H I J K L M N Glüten içeren tahıl ve hububat / cereals and grains containing gluten Kabuklular / crustaceans Balık / fish Yumurta / eggs Soya / soy Süt ve laktoz / milk and lactose Kabuklu yemişler (örneğin fındık, badem, Antep fıstığı) / nuts (e.g. nuts, almonds, pistachios) Yer fıstığı / peanuts Kereviz / celery Hardal / mustard Susam / sesame Yumuşakçalar / molluscs Acı bakla / lupins Kükürt dioksit ve sülfit / sulphur dioxide and sulphite Fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. I All prices are in TL and inclusive of VAT. Katkı maddeleri ve alerjenler için lütfen son sayfaya bakınız. I For additives and allergens please see last page. www.movenpick.com