Ev Dışı Tüketim
Transkript
Ev Dışı Tüketim
Ev Dışı Tüketim Pınar sağlığı... Pınar herşeyden önce insan sağlığını düşünür, insan sağlığı için çalışır. Pınar’ın her ürünü en modern tesislerde, en sağlıklı koşullarda ve titiz kalite kontrollerinden geçirilerek üretilir. Pınar lezzeti... Pınar ürünlerinin doyumsuz lezzeti, tüketici eğilimleri ve damak zevki gözetilerek yapılan uzun araştırmaların sonucunda ortaya çıkar. En sağlıklısını en lezzetli şekilde sunmak Pınar’ın hedefidir. Pınar yenilikleri... Pınar 1975’den beri gıda sektöründe pek çok “ilk”e imza attı. Ülkemize ilk modern süt ve entegre et tesislerini kazandıran, kültür balıkçılığını geliştiren hep Pınar oldu. Pınar, sektördeki öncü rolünü bundan böyle de sürdürecek. Türkiye’de bir nesil Pınar’la büyüdü... Ve bugün daha da sağlıklı bir nesil için, yeni nesil Pınar’lar hazır. SÜT TAZE ÜRÜNLER ŞARKÜTERİ Sade Süt Aromalı Süt Fonksiyonel Süt Yoğurt Ayran Sucuk Salam Sosis Jambon PEYNİR İLAVE LEZZETLER DONUK ET Geleneksel Peynirler Sürülebilir Peynirler Keyif Peynirleri Labne Tereyağ Krema Bal Reçel Süt Tozu Soslar TAZE ET UNLU ÜRÜNLER Milföy Pizza Tost Pizza BALIK PATATES / TURŞU Dondurulmuş Ürünler Konserve Ürünler Patates Turşu SÜT Sade Süt Aromalı Süt Fonksiyonel Süt Besinsel olarak mükemmel bir gıda olan süt; özellikle protein, vitamin ve mineraller içerir. Kemik gelişmesinin ve vücut şeklinin oluşmasının temel taşı olan kalsiyumun ana kaynağıdır. Sütün daha fazla kişiye ulaşması ve hijyenik şartlarda ömrünün uzatılması için Türkiye'de ilk kez UHT teknolojisini Pınar Süt kullanmıştır. UHT (Ultra Isıl İşlem), sütün ömrünü günden aylara çıkartan teknolojidir. Pınar, yıllardır süt ve süt ürünlerini, bu ileri teknoloji ile ilk günkü lezzeti ve tazeliğinde tüketicisine ulaştırmak için çalışıyor. Pınar Süt, en kaliteli sütleri sizler için Anadolu'nun modern çiftliklerinden, uzman veterinerler kontrolünde en taze haliyle topluyor. Sade Süt Tam Yağlı Süt 1/1 lt Light Süt 1/1 lt Ekstra Light Süt 1/1 lt Pınar’ın uyguladığı şok ısıtma teknolojisi ile süt, o 4 saniye gibi kısa bir sürede 140 C’ye ısıtılıp soğutulur. Böylece tüm bakteriler yok olurken, inek sütünün doğal besin değeri ve lezzeti korunur. Ürün, içinde hiç hava kalmayacak şekilde, ışık ve oksijen geçirgenliğini engelleyen 6 katlı ambalajla paketlenir. 5 ay boyunca oda sıcaklığında tazeliğini korur. Katkısız ve doğal! Hiçbir katkı maddesi ve tatlandırıcı içermeyen Pınar Light Süt, Pınar Tam Yağlı Süt’e göre %25 daha az kalorilidir. Tamamen fiziksel yöntemlerle sade sütün yağı ayrıştırılarak imal edilmiştir. Hiçbir katkı maddesi ve tatlandırıcı içermeyen Pınar Extra Light Süt, Pınar Tam Yağlı Süt’e göre %44 daha az kalorilidir. Tamamen fiziksel yöntemlerle sade sütün yağı ayrıştırılarak imal edilmiştir. Tam Yağlı Süt 1/2 lt Light Süt 1/2 lt Ekstra Light Süt 1/2 lt Toplu tüketime yönelik sütler UHT ambalaj ve Kutupak olmak üzere iki farklı ambalajda sunulmaktadır. Kutupak sütler, özel torba ambalajı sayesinde 4 ay boyunca tazeliğini korumaktadır. Tam Yağlı Süt 1/5 lt Süt EDT 1/1 lt Süt EDT Yarım Yağlı 1/1 lt Süt EDT Kutupak Yağlı-Yarım Yağlı 10 kg Aromalı Süt Kido Süt Kakaolu 1/5 lt Küçük çocuklara sütü sevdirmek, süt ve süt ürünlerini tüketme alışkanlığı kazandırmak için hazırlanan KİDO sütler, Türkiye’nin ilk ve tek gerçek meyve püreli sütleridir. Çeşidine göre doğal kakaodan, muz ve çilek püresinden üretilmektedir. Annelerin çocuklarına güvenle içirebilecekleri sağlıklı ve besleyici bir ürün olan KİDO, çocuklar için enerji ve kalsiyum kaynağıdır. Kido Süt Çilekli 1/5 lt Kido Süt Muzlu 1/5 lt Kido Süt Çikolata Çilekli 1/5 lt Kido Süt Çikolata Gofretli 1/5 lt Fonksiyonel Süt Organik Süt Laktozsuz Süt Organik Süt 1/1 lt Süt kategorisindeki yeniliklerle Türkiye'yi ilk tanıştıran marka olan Pınar, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından belirlenmiş tüm koşulları yerine getirerek, işleme tesisleri için "Organik UHT Süt ve Süt Ürünleri Üretebilir" sertifikası almaya hak kazanan ilk markadır. Organik Süt 1/2 lt Organik Ekstra Light Süt 1/1 lt Denge Laktozsuz Süt 1/1 lt Denge Laktozsuz Süt 1/2 lt Pınar Denge Laktozsuz Süt, laktozsuz özel formülü ile sütün kolay hazmedilmesini sağlar. Pınar Denge Laktozsuz Süt; sütteki laktozu sindiremeyen ve sütün besin değerlerinden faydalanamayan kişilerin rahatsız olmadan süt içmelerini sağlar. Organik Süt 1/5 lt Organik Ekstra Light Süt 1/5 lt PEYNİR Geleneksel Peynirler Sürülebilir Peynirler Keyif Peynirleri Labne Peynirde lezzet ve kıvamı sağlayan etkenler; kullanılan sütün kalitesi, miktarı ve peynir üretim tekniğidir. 1 kg Pınar Beyaz Peynir, ortalama 7 kg Pınar Süt içerir. Lezzetini sağlıklı koşullarda toplanarak işlenen, kalitesi ve lezzetinden emin olduğunuz Pınar Süt’ten alır. Geleneksel Peynirler Beyaz Peynir Kaşar Peyniri Tost Peyniri Beyaz Peynir Salamuralı Kahvaltı Keyfi 1000 gr Pınar Beyaz Peynir, özel üretim tekniği sayesinde eşsiz bir yapıya sahiptir. Ambalajından rahatça çıkarılır ve dağılmadan kolayca servis edilir. Bitene kadar lezzet ve yapısından bir şey kaybetmez. Sağlıklı ve hijyenik koşullarda el değmeden üretilen Pınar Beyaz Peynir'i güvenle tüketebilirsiniz. Pınar Salamuralı Beyaz Peynir, üretim sırasında salamura suyu içinde olgunlaştırılıp, piyasaya da salamura suyu içinde plastik ambalajında sunulmaktadır. Pınar Kaşar Peyniri ve pastorize inek sütünden üretilen ve rahat dilimlenebilen yarı sert yapıya sahip bir peynirdir. Sandviçlerde, tostlarda, pizzalarda, makarnalarda ve kahvaltılarda dilimlenerek ya da rendelenerek kullanılmaktadır. Beyaz Peynir EDT Salamuralı Kahvaltı Keyfi 4250 gr Pınar Dilimli Tost Peyniri de, Pınar’ın en kaliteli peynirlerinden üretilmiş olup aromatik tadını, içindeki farklı lezzetteki peynirlerden ve özel üretim tekniğinden alır. Tosta uygun erime özelliğine sahip olan bu lezzetli ürün ile pratik öğünler yaratmak sizin elinizde. Kullanacağınız kadar dilimi yarım saat öncesinden çıkarırsanız, dilimleri daha kolay ayırabilirsiniz. Peynir EDT Dilimli Tost 1.6 kg Kaşar EDT 2 kg Sürülebilir Peynirler Pınar Beyaz Pınar Beyaz Çikolatalı Üçgen Peynir Krem Peynir Pınar Beyaz EDT 20 gr Pınar Beyaz EDT Çikolatalı 20 gr Üçgen Peynir Tam Yağlı 15 gr Pınar Beyaz, pastörize kremanın kültür ile olgunlaştırılmasından elde edilen sürülebilir kıvamda, taze pastörize peynirdir. %100 inek sütünden üretilen bu ürünler herhangi bir koruyucu madde içermez. Pınar Beyaz, eşsiz lezzeti ve yumuşak kıvamı ile kahvaltılarda sevilerek tüketilen bir peynirdir. Ayrıca dipsos, cheesecake ve kanepelerde rahatlıkla kullanılabilir. Çikolatalı Pınar Beyaz’da lezzet ve sağlık bir arada bulunuyor. %70 oranında taze peynir içeren Çikolatalı Pınar Beyaz; protein, kalsiyum, fosfor ve B12 vitamini kaynağı olup, sürülebilir çikolatalara göre daha az kalorilidir. Pınar Üçgen Peynir, doğal peynirlerin tekniğine uygun olarak eritilerek işlenmesi ile el değmeden üretilir. %100 eritme peyniridir, herhangi bir bitkisel yağ ve koruyucu madde içermez. Pınar Üçgen Peynir’in eşsiz lezzeti, üçgen peynir yapımı için özel olarak üretilmiş aromatik peynirlerden gelir. Besleyicidir, kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Ambalajının saklama kolaylığı sağlaması ve sürülebilir bir peynir olması bu ürüne aynı zamanda “pratiklik” özelliği de katmaktadır. Pazardaki ilk krem peynir markası olan Pınar Krem Peynir, üretiminde kullanılan özel peynirler sayesinde benzersiz bir lezzete sahiptir. Süt, tereyağı ve yoğurttan daha fazla kalsiyum içeriği ile çok besleyicidir. Pınar’ın yüksek teknolojisi ile en hijyenik koşullarda üretildiği için oldukça sağlıklı olan Pınar Krem Peynir, saklama kolaylığı sağlayan ambalajı ve sürülebilir bir peynir olması sayesinde son derecede o pratiktir. Pınar Krem Peynir +4 - +8 C’de saklandığı takdirde 6 aylık bir raf ömrüne sahiptir. Üçgen Peynir Yarım Yağlı 12.5 gr Krem Peynir Kekikli - Zeytinli Üçgen Peynir Light 12.5 gr Üçgen Peynir EDT Yarım Yağlı 12.5 gr Krem Peynir Cheddarlı Keyif Peynirleri Pizzarella Mozzarella Dil Peyniri Cheddar Pizzarella EDT 5 kg Üstün esneklik özelliği olan Pınar Pizzarella, pizza yapımında kullanılmak üzere üretilmektedir. Pınar Mozzarella (Dil Peyniri), pastörize edilmiş tam yağlı inek sütünün tekniğine uygun olarak işlenmesi ile elde edilen doğal bir peynirdir. En belirgin özelliği az tuzlu bir lezzete ve lifli bir yapıya sahip olmasıdır. Kahvaltılar ve sandviçler için çok uygundur. Pınar Mozzeralla (Suda), pastörize edilmiş inek sütünden üretilir, 125 gramlık tek top halinde salamura suyu içinde satışa sunulmaktadır. Lifli, yumuşak, az tuzlu ve beyaz renkli bir peynirdir. İtalyan mutfağının dünyaca ünlü bir peyniri olan bu ürün kahvaltılarda, peynir tabaklarında, mezelerde tüketilebilir. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek, domates, defne yaprağı, fesleğen ve karabiber ile birlikte sunulabilir. Dil Peyniri 200 gr Mozzarella (Suda) 125 gr Dünyada yaygın olarak tüketilen cheddar, İngilizler’in en ünlü peyniridir. Hafif ekşi bir tatta olup, doğal sarı renktedir. Pınar Cheddar Peyniri, pastörize edilmiş inek sütünün tekniğine uygun olarak işlenmesi ve olgunlaştırılması ile elde edilen tam yağlı, aroması yüksek, sert yapıda bir peynir çeşididir. Kahvaltı, kanepe, tost ve sandviçlerde kullanılabildiği gibi sufle, pane ve diğer yemeklerin yapımında da kullanılır. Cheddar (Dilimli) 200 gr Labne Labne 750 gr Pınar Labne, pastörize kremanın kültür ile olgunlaştırılmasından elde edilen sürülebilir kıvamda, taze pastörize peynirdir. %100 inek sütünden üretilen bu ürünler herhangi bir koruyucu madde içermez. Pınar Labne, kendine has lezzeti ile tiramisu, pasta, kurabiye, tatlı, meze yapımında kullanılabildiği gibi çorbalara lezzet katmak için de kullanılmaktadır. Hafif yapısı ve yumuşak kıvamı sayesinde kahvaltılarda da yoğun olarak tüketilmektedir. Pınar Labne, Pınar Beyaz'a göre daha az tuzlu, daha az yağlı ve daha yumuşaktır. Labne 400 gr Labne 200 gr Labne EDT 2750 gr Labne 20 gr TAZE ÜRÜNLER Yoğurt Ayran Geleneksel Türk sofrasının vazgeçilmezi Pınar Taze Ürünler, lezzetini sütünden alır. Pınar Yoğurt'un sütü, Türkiye'nin en lezzetli ve doğal sütlerine sahip köylerinden toplanır. Kaliteli ve lezzetli süt, titiz kontrollerden geçer. Geleneksel damak zevkimize uygun olarak el ve hava değmeden en hijyenik koşullarda üretilir. Yoğurt Yoğurt EDT Yarım Yağlı 9 kg Yoğurt EDT 9 kg Pınar Yoğurt, üretiminden sofralarınıza gelene kadar tam 88 kontrolden geçer. Pınar Doğal Yoğurt'ta süt, kaymağın yoğurda eşit olarak dağıtılması için homojenize edilir. Pastörize edilmiş süte doğal yoğurt mayası eklenir ve kaselere doldurulur. Yoğurt EDT 200 gr Yoğurt EDT Yarım Yağlı 200 gr Yoğurt dolumu yapılan kaseler, folyo ve kapak ile kapatılır ve mayalanma için sıcak dolaplarda bekletilir. Mayalanması tamamlanan yoğurtlar, o 4 C'de soğuk depolarda bekletilerek soğutulur. Yoğurt EDT Yarım Yağlı 18 kg Yoğurt EDT 150 gr Yoğurt EDT Yarım Yağlı 150 gr Ayran Ayran EDT 200 ml Gazlı içeceklere alternatif; sağlıklı, doğal ve katkısız Pınar Ayran, önemli bir kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Özellikle yaz aylarında vücuttan hızla kaybedilen su ve minerallerin yerine konmasını sağlar. Pınar Ayran ile sağlıklı serinleyin... Ayran EDT 300 ml Ayran 1000 ml Ayran 1500 ml İLAVE LEZZETLER Tereyağ Krema Bal Reçel Süt Tozu Soslar Pınar'ın; kalite, sağlık ve hijyeni herşeyin üzerinde tutan anlayışı ile üretilen bu özel lezzetler, Türk mutfağının tatlarından vazgeçmek istemeyenlere seçkin alternatifler sunuyor. Kremadan soslara bir çok farklı lezzeti barındıran Pınar, yemeklerinize her alanda tat katıyor. Tereyağ Krema Tereyağı EDT PVC 10 gr Tereyağı EDT PVC 15 gr Pınar Tereyağı, birinci sınıf tereyağı olup, kahvaltılık tereyağı tipindedir. Hiçbir yabancı madde içermez. Kusursuz homojen yapıda, kendine has doğal sarılıktadır. %100 doğal ve katkısız! Pınar Krema’yı, yemeklerinizden tatlılarınıza kadar arzu ettiğiniz heryerde rahatlıkla kullanarak, yepyeni lezzetler yaratabilirsiniz. Tereyağı 1000 gr Krema EDT 1 lt Bal Reçel Bal EDT 20 gr Pınar Çilek ve Vişne Reçeli taze meyvelerden, Pınar Bal ise Marmaris yöresinden seçilen üstün kalitede çam balından elde edilmektedir. 20 gr’lık pratik paketlerde sunulan ürünler, kullanım kolaylığı ile otel, kafeterya ve catering firmaları gibi toplu tüketim noktalarının kahvaltı setlerinde yer alır. Reçel Vişne EDT 20 gr Reçel Çilek EDT 20 gr SÜT TOZU Yağsız Süt Tozu 25 kg Farklı yağ oranlarında üretilen Pınar Tam Yağlı ve Yağsız Süt Tozu, sütün besin değerlerine zarar verilmeden, püskürtme yöntemiyle kurutulmasıyla elde edilir. Sütün doğal lezzetini ve sağlığını konsantre yapısıyla sunan Pınar Süt Tozu; kek, puding, kurabiye, börek, dondurma, yoğurt ve tatlı gibi sütün kullanıldığı her yerde kullanılabilir. Tam Yağlı Süt Tozu 25 kg Kolay Eriyen Süt Tozu 20 kg SOSLAR Mayonez Ketçap Hardal Pınar Mayonez, tamamen mutfağınızdaki malzemelerle hazırlanan Türkiye'nin ilk mayonezidir. Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu madde içermez. Çeşitli sandviçlerin, hamburgerlerin, kanepelerin yapımında doğrudan kullanılabileceği gibi; et ve balık soslarının, özel salataların hazırlanmasında, balık ve ızgara etlerin, makarna ve kızartmaların yanında kullanılabilmektedir. Mayonez 8 kg Mayonez Servis Kova 8 kg Mayonez Servis 700 gr Ketçap Servis 800 gr Ketçap 9 kg Ketçap Servis Kova 9 kg Mayonez Servis Poşet 10 gr Ketçap Servis Poşet 10 gr Ketçap 800 gr Ketçap Acılı 800 gr Hardal 270 gr Mayonez 680 gr Pınar Ketçap, en kaliteli malzemelerden üretilir. Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu madde içermez. Pınar Ketçap; makarna, sandviç, hamburger, pizza, kanepeler, ızgaralar et yemeklerinde ve patates kızartmalarında ağız tadı ile yenilebilir. Sarı ve kahverengi hardal tohumlarından üretilen Pınar Hardal, içerdiği magnezyum ve vitaminler sayesinde sağlık ve lezzeti bir araya getirir. ŞARKÜTERİ Sucuk Salam Sosis Jambon Tüm şarküteri ürünleri, 5 Aralık 2012 tarihinde yayınlanan yeni tebliğe göre üretilmiştir. Tebliğe göre; dana-kanatlı karışımı ürün üretimi yasaklanmıştır. Bu kapsamda yalnızca büyükbaş-küçükbaş hayvan etleri ve kanatlı hayvan türlerinden elde edilen etler yalnızca birbiriyle karıştırılabilir. Ürünlerimiz Pınar Et güvencesiyle; tüm üretim süreçlerinde kalite ve hijyen kurallarının titizlikle gözetildiği, sağlıklı, güvenilir, lezzetli et ve et ürünleri olarak üretilmektedir. Pınar Et, tüketicinin istek, beklenti ve ihtiyaçları doğrultusunda ürün portföyünü sürekli yenilemekte, beslenme için gerekli olan her türlü hayvansal protein ihtiyacını karşılamak üzere tüketicilerine en kaliteli ürünleri sunmaktadır. Sucuk Sucuk EDT Büfe Ekstra 1070 g Sucuk, ülkemizde sevilerek tüketilen ve üretimi çok eskilere dayanan geleneksel bir et ürünüdür. Kahvaltılardan sandviçlere çok çeşitli kullanım alanları mevcuttur. Pınar Et, Türk damak tadına uygun geleneksel bir ürün olan sucuğu, modern tesislerinde bilgisayarlarla iklimlendirilen ortamlarda Pınar güvencesi ile üretir. Dana, hindi veya kanatlı olarak üretilen sucuk çeşitlerimiz, zengin lezzet yelpazesiyle tüketicinin beğenisine sunulur. Büfe Ekstra ürünlerimizin içeriğini dana, Servis ürünlerimizin içeriğini hindi, Yörük Catering ürünlerimizin içeriğini kanatlı etleri oluşturmaktadır. Sucuk EDT Servis 500 g Sucuk Dilimli EDT Servis 500 g Sucuk EDT Yörük Catering 500 g Salam Salam EDT Büfe Ekstra 900 g Salamın Türk yemek kültüründeki yeri çok eskilere uzanmıyor olsa da tüketicilerimiz her damak zevkine hitap edecek şekilde çeşnilendirilmiş Pınar salam çeşitlerini, kahvaltıda, sandviç, salata, makarna, börek, pizza gibi aperatif yemeklerde ve soğuk büfelerde keyifle kullanabilirler. Büfe Ekstra ürünlerimizin içeriğini dana, Servis ürünlerimizin içeriğini hindi, Yörük Catering ürünlerimizin içeriğini kanatlı etleri oluşturmaktadır. Salam EDT Servis 900 g Salam Dilimli EDT Servis 500 g Salam EDT Yörük Catering 900 g Sosis Sosis EDT Büfe Ekstra 460 g Sosis, geleneksel bir ürün olmaması nedeniyle hayatımıza sonradan girmiştir. Pizzalar, sandviçler, kumpir ve salçalı sosis olarak kullanımı yaygındır. Pınar Et olarak üretilen tüm sosis ürünlerinde özelliklerine göre en kaliteli etler, yağlar, baharat karışımları ve yardımcı maddeler, Kalite Kontrol tarafından titizlikle seçilerek üretime alınır. Pınar Sosis’in içine kesinlikle sakatat ve kemik parçaları konulmamaktadır. Büfe Ekstra ürünlerimizin içeriğini dana, Servis ürünlerimizin içeriğini hindi, Yörük Catering ürünlerimizin içeriğini kanatlı etleri oluşturmaktadır. Sosis Kokteyl EDT Servis 2500 g Sosis Uzun EDT Servis 2500 g Sosis EDT Servis 460 g Sosis EDT Yörük Catering 460 g Jambon Dana Jambon Jambon; salama çok benzeyen bir et ürünüdür. Yaygın kullanım alanı kahvaltılar, soğuk sandviçler ve mezelerdir. Pınar Jambon, içeriğinde kullanılan özel baharatların, yüksek kalitede et ile karışması sayesinde benzersiz bir aromaya sahiptir ve yine bu sayede kolay dilimlenir. Büfe Ekstra ürünlerimizin içeriğini dana, Servis ürünlerimizin içeriğini hindi, Yörük Catering ürünlerimizin içeriğini kanatlı etleri oluşturmaktadır. Jambon EDT Servis Jambon EDT Yörük Catering DONUK ET Et ve et ürünlerinin dondurulmasında donma hızının yüksek tutulması, donmuş ürünün kalitesinin korunması açısından önemlidir. Donma hızının yüksek olması durumunda donmuş gıdanın kalitesi, taze gıdanın kalitesi ile aynı olmaktadır. IQF (Individual Quick Freezing), bireysel çabuk dondurma tekniğine dayanan bir üretim sistemidir. Bu yöntemle üretilen et ürünlerinde (burgerler, köfteler v.b.); etin kas fibrillerindeki su, buz kristallerine çevrilerek mikro organizmaların yaşama ve üreme faaliyetleri minimum seviyeye iner. Ürün su kaybı olmadığı için taze, sağlıklı ve lezzetli kalır. Döner EDT Büfe Ekstra Blok 6 kg Döner EDT Büfe Ekstra Blok 10 kg Burger EDT Servis Döner EDT Büfe Ekstra Blok 20 kg Döner EDT Büfe Ekstra Blok 40 kg Köfte Pişmiş EDT Servis Köfte Izgara EDT Büfe Ekstra Köfte Cızbız EDT Büfe Ekstra Döner EDT Büfe Ekstra Burger EDT Büfe Ekstra Piliç Pane EDT Servis Piliç Kroket EDT Servis Döner EDT Servis Adana Kebap EDT Büfe Ekstra Köfte İnegöl EDT Büfe Ekstra Cordon Bleu EDT Servis Köfte Misket EDT Servis TAZE ET Pınar Et üretim alanları, üretim makine ve ekipmanları ile personel hijyeni, merkezi temizlik sistemi ve diğer otomatik ekipmanları ile sağlanmakta, hijyen uygulamalarının etkinlikleri laboratuar analizleri ile kontrol edilip izlenmektedir. Pınar Et’e gelen hayvanlar üretim aşamasından önce veteriner kontrolünden ve uygun kesim aşamalarından geçer. Dana Karkas (Yarım) Dana Bonfile (Fitilsiz) Dana Sokum Dana Kemikli Kısa But Dana Kemiksiz Kısa But (Orta Kemikli) Dana Kıymalık Et Dana Parça Et Dana Marine T-Bone Steak Dana Nua Dana Ayna (Tranç) Dana Yumurta Dana Antrikot Dana Marinasyonlu Kontrfile Dana Kontrnua Dana But (Uzun) Dana Kontrfile Dana Marinasyonlu Antrikot Hindi Dökme Döner (Pişmiş) Kuzu Karkas Kuzu Kalem Pirzola Kuzu But Kuzu Kol Kuzu Kanat Pirzola Kuzu Sıyırma But Hindi Dökme Boyun Hindi Dökme Üst But Kemiksiz (Derisiz) Hindi Dökme Parça Et Hindi Dökme Fileto Hindi Dökme But (Derili) Dana Karaciğer Dana Böbrek Dana Billur Dana Catering Karaciğer Kuşbaşı Dana İşkembe Dana Dil Kuzu Karaciğer Kuzu Böbrek Hindi Dökme Ciğer Hindi Dökme Yürek Hindi Dökme Taşlık Kuzu Kuyruk Yağı BALIK Dondurulmuş Ürünler Konserve Ürünler İzmir’deki Pınar Et Tesisleri içinde bulunan Pınar Balık Üretim Tesisi’nde Pınar Balık’ın çiftlik, ithal ve günlük avlanmış deniz ürünleri işlenmektedir. Ürün setimiz tüm ihtiyaçlara karşılık verebilmesi için üç ana grup altında toplanmıştır; temizlenmiş, fileto edilmiş ve doğal hali ile şoklanmış ürünler, ileri işlenmiş ve form verilmiş kaplamalı ürünler, konserve deniz ürünleri. Pınar Balık Üretim Tesisi’nde işlenecek hammaddeler, uygunluğu analizlerle tespit edilmiş deniz ürünleridir. Bu hammaddeler, uygun soğuk zincir koşulları altında işlenerek IQF (İleri Şoklama Teknolojisi) ile paketlenmektedir. Ürünler, nihai tüketim noktasına ulaşıncaya kadar hijyenik açıdan birçok noktada kalite kontrolden geçirilmekte, soğuk zincir kırılmamaktadır. Dondurulmuş Ürünler Taze Balık, avlandığı andan itibaren bozulmaya başlar. Bunun nedeni, kas ve yağ yapısının diğer et ürünlerine göre çok daha dayanıksız olmasıdır. Uygun olmayan şartlarda bozulma daha da hızlanır. Ancak avlanan deniz ürünleri hızlı bir şekilde dondurulduğunda, bozulma sürecinde etkin olan enzimlerin aktivitesi durdurulur ve bozulma yavaşlatılır. Böylece dondurulmuş deniz ürünleri taze balığa göre çok daha uzun saklanabilir. Bu nedenledir ki dondurulmuş deniz ürünleri, kısa sürede tüketilmeyen taze balığa göre çok daha sağlıklıdır. Dondurulmuş Pınar Balık Ürünlerinde Çözündürme ve Saklama Şartları -18ºC’de özel olarak dondurulup paketlenen Pınar Balık ürünleri, çözündürme işlemine kadar paketlendiği andaki kalitesini, tazeliğini ve vitamin değerlerini korumaktadır. Ürünlerimizden daha iyi verim almak için; 1) Temizlenmiş ve fileto haline getirilmiş donuk ürünlerde kullanılacak miktar 0ºC’de bekletilerek ya da su altında tutularak kısa sürede çözündürülmelidir. Çözündürülmüş ürünler asla yeniden dondurulmamalıdır. 2) Kaplamalı ürünler kesinlikle çözündürülmemeli, ürünler dondurucudan çıkarıldıktan sonra hemen pişirilmelidir. Hamsi, Karadeniz bölgemizin temel gıdası ve protein kaynağıdır. Ocak-Mart döneminde bolca avlanan hamsinin ekonomik değeri; etinin lezzeti, fiyatının ucuzluğu ve çok çeşitli tüketim yönleriyle oldukça yüksektir. Pınar Balık bünyesinde satılan hamsi, en lezzetli ve yağlı olduğu mevsimde alınır.Ürün avlanmasından işleneceği noktaya gelinceye kadar her türlü analiz ve kontrolden geçer, aynı gün içinde Pınar Balık işletme tesislerinde hijyenik koşullarda temizlenir, şoklanır ve paketlenerek satışa verilir. Karadeniz, Kuzey Ege, Çanakkale ve Marmara’da bolca bulunan sardalya, ekonomik değeri yüksek bir üründür. Pınar Balık bünyesinde satılan sardalya, Balık Şinitzel 2.5 kg Mezgit Fileto Derisiz 2.5 kg Mezgit Fileto Pane 2.5 kg Çıtır Balık 2.5 kg Fish Finger 800 gr Sardalya Fileto 2.5 kg Ege’den ürünün en lezzetli ve yağlı olduğu dönemde avlanır ve Pınar Balık tesislerinde temizlenip fileto haline getirilir. Pişirilme sırasında daha iyi verim almak için iki fileto birbirine yapıştırılır, ardından ürün şoklanır ve paketlenir. Ülkemizde mezgit olarak adlandırılan saith balığı ağırlıklı olarak Kuzey Denizi’nde yaşar. Etçil olan balığın avlanması genellikle trol ile yapılır. Avlanma miktarları AB standartları ile sınırlandırılmıştır. Genellikle 50-300 metre derinlikte yaşayan balığın eti beyaz, yumuşak ve hafiftir. Pınar Balık en taze mezgit balıklarını ithal eder ve kılçıklarından ayırarak farklı kalibrelerdeki filetolar halinde işler. Çıtır Balık için mezgit fileto farklı boyutlarda kesilir ve özel bir çıtır kaplama ile kaplanır. Beyaz ve kılçıksız balık sevenler için alternatif olan ürün, hiçbir katkı maddesi içermez. Fish Finger’da %100 mezgit eti, özel ve çıtır bir kaplama ile kaplanır. Balık sevmeyenlere bile sunulabilecek bir alternatiftir. Çeşitli garnitürler ile zenginleştirilerek pratik ve sevilen bir yemek seçeneği yaratabilirsiniz. Balık Şinitzel, %100 beyaz lop etli mezgit balığından yapılmıştır ve şinitzel formatında sunulmuştur. Katkısız ve çıtır yapısıyla, balık yemenin yeni tadı için Pınar Balık Şinitzel 100 gr. porsiyonlanmış bir üründür. Porsiyonlu ürün ihtiyacına yönelik çalışılmış bir ürün olan Balık Şinitzel, tadıyla da vazgeçilmez olmaya adaydır. Sardalya Fileto Pane için birbirine yapıştırılan iki sardalya filetosu, lezzet, aroma ve görüntüsüyle balığa uygun özel bir kaplama ile kaplanır. Ardından ürün şoklanır ve paketlenir. Sardalya Fileto Pane (Kaplanmış) 2.5 kg Hamsi Temizlenmiş 2.5 kg Konserve Ürünler Ton Balık 3 x 80 gr Ton Balık Light 3 x 80 gr Ton Balık 2 x 160 g Ton Balık Light 2 x 160 g Ton Balığının bildiğiniz tüm faydaları şimdi Pınar Ton Balık’ta. Üstelik %40 daha az kırıntılı ve sadece premium kalite balıktan üretilmekte. Doğal omega ve DHA kaynağı olan Pınar Ton Balık, kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon, romatizma, astım, alzheimer gibi birçok önemli hastalığın önlenmesine yardımcıdır. Herkesin genel sorunu olan stres gibi problemlere olumlu etkisi vardır. Ayrıca bebeklerin beyin gelişiminde çok önemli olan yağ asitlerini de içermektedir. Özellikle hamile bayanların ve çocukların balık tüketmesi beyin gelişimi açısından çok önemlidir. Formuna ve aldığı yağ miktarına dikkat edenler için ise yağ oranı azaltılmış Pınar Ton Balık Light tüketime sunulmaktadır. Ton Balık 1705 g UNLU ÜRÜNLER Milföy Pizza Tost Pizza Lezzetli, hazırlanması kolay ve bir o kadar da sağlıklı ürünler... Türk tüketicisini donuk unlu mamüller ile ilk tanıştıran marka olan Pınar, bugün herkesin beğeni ile tükettiği hazır pizzaları ve hazır milföy hamurları ile, sağlıklı ve hazırlanması kolay gıdaları sofralara taşıyor. Unlu Ürünler Milföy 1000 gr Bir tanesi tam 128 kattan oluşan Pınar Milföy Hamuru'nun kabarması ve lezzeti, börek ve hamur işlerini gururla sunmanızı sağlayacak. İtalyan mutfağının dünyaca sevilen yemeği, Türkiye'nin lezzet ustası Pınar sayesinde her an elinizin altında. Pizza Ekonomik Paket 4’lü 800 gr Türkiye’nin en çok satan hazır pizzası Pınar Ekonomik Pizza ise özel lezzet karışımı ve doyuruculuğuyla öne çıkıyor. Bu keyfi yaşatabilmeniz için Pınar Ekonomik Pizza, 4'lü paketler halinde size sunuluyor. Tost Pizza 260 gr PATATES TURŞU Enfes ana yemeklerin yanına ilave lezzetler sunar. Pratik kullanımı ve alternatif kullanım şekilleri ile sofralarınıza tat katar. Patates Turşu Narpat Patates 2.5 kg Klasik patates ürünleri farklı ebatlardaki kesim ölçüleri ile kıtır bir dış yapıya sahiptir. Elma dilim patates ise ısıyı tam olarak tutma özelliği ile lezzet ve kıvamını servis edildikten sonra uzun süre korur. Gerek klasik, gerekse elma dilim patates ürünleri daha az yağ emdiği için daha sağlıklıdır ve fırında da pişirilebilir. Hızlı ve kolay hazırlanarak işçilik ve enerjiden tasarruf sağlar. Narpat Elma Dilimli Patates 2.5 kg Uygun şartlarda fermantasyonu tamamlanan salatalık turşusu, Türk damak zevkine göre tatlandırılıp halka şeklinde dilimlenir. Ürün 10 kg’lık paketlerde toplu ve yerinde tüketim noktalarında satışa sunulur. Turşu, serin yerde saklanmalı ve gün ışığına maruz kalmamalıdır. Turşu Dilimli 10 kg YAŞAR BİRLEŞİK PAZARLAMA DAĞITIM TURİZM VE TİCARET A.Ş. MARMARA DİREKTÖRLÜĞÜ ASYA Y.B.P Bölge Müdürlüğü, Yukarı Dudullu Mh. Kürkçüler Cd. Kanuni Sk. No: 4 34775 Yukarı Dudullu, Ümraniye - İstanbul Tel: 0 216 528 48 00 AVRUPA Y.B.P Bölge Müdürlüğü, Kemerburgaz Yolu Cendere Cd. 34396 Ayazağa - İstanbul Tel: 0 212 331 12 00 TRAKYA Y.B.P Bölge Müdürlüğü, Kazımiye Mh. Omurtalı Cd. Olimpia İş Merkezi No: 35 Çorlu - Tekirdağ Tel: 0 282 673 39 62 EGE - AKDENİZ DİREKTÖRLÜĞÜ İZMİR Y.B.P Bölge Müdürlüğü, Kemalpaşa Asfaltı No: 1 35060 Pınarbaşı - İzmir Tel: 0 232 436 20 00 ANTALYA Y.B.P Bölge Müdürlüğü, Göksu Mh. 2384 Sk. No: 32 Antalya Tel: 0 242 339 29 29 BURSA Y.B.P Bölge Müdürlüğü, Alaattin Bey Mh. İzmir Yolu 10. km Pınarım Sk. Nilüfer - Bursa Tel: 0 224 413 47 60 DOĞU DİREKTÖRLÜĞÜ ANKARA Y.B.P Bölge Müdürlüğü, G.M.K. Bulvarı Alisuavi Sk. Maltepe - Ankara Tel: 0 312 294 93 40 Depo: Eskişehir Yolu 26.km Yurtçu Köyü Mevkii 06530 Ankara ADANA Y.B.P Bölge Müdürlüğü, Süleyman Demirel Bulvarı Karslı Mh. No: 58 Seyhan - Adana Tel: 0 322 247 36 73 / 74 / 75 TRABZON Y.B.P Bölge Müdürlüğü, Yavuz Selim Bulvarı Toklu Mh. Güven Sitesi No: 232/A Trabzon Tel: 0 462 229 75 99 NOTLAR YAŞAR BİRLEŞİK PAZARLAMA DAĞITIM, TİCARET VE TURİZM A.Ş. 2013