Sebzeli pilavlı dana rulo dolma
Transkript
Sebzeli pilavlı dana rulo dolma
Q6 Sebzeli pilavlı dana rulo dolma Hazırlama Pişirme süresi Düzenleyen Cihaz 30 Dakika 25 Dakika V-ZUG A.Ş. Combi-Steam MSLQ Sos 1 dl Et suyu (dana) 1½ dl Tam yağlı krema ½ dl Beyaz şarap ½ Çay k. Worcestershire sosu 1 Çor. k. Toz biber 1 Çor. k. Red Curry ezmesi 1 Çay k. Sambal Oelek 1 Çor. k. Ketçap 1 Çor. k. Mısır nişastası Tuz ve karabiber Sos için tüm malzemeleri karıştırın. Sebzeli pilav 200 g Basmati pirinç 150 g Sivri biber, küçük küpler halinde doğranmış 150 g Havuç, küçük küpler halinde doğranmış 150 g Kabak, küçük küpler halinde doğranmış 10 g Zencefil, rendelenmiş 4 dl Et suyu (dana) Tuz ve karabiber Dana rulo V-ZUG – Eviniz için isviçre mükemmeli 1 8 Yakl. 80 g'lık dana şnitzel, Kelebek kesim 150 g taze peynir, örn. Philadelphia ¼ demet Maydanoz, ince doğranmış 1 Çay k. Sambal Oelek Tuz ve karabiber Dana ruloları için eti döverek yassı hale getirin. Kalan malzemeleri karıştırın. Dana şnitzelin üzerine taze peynir karışımını sürün. Dana şnitzelin kenarlarının katlayın ve rulo halinde getirin. Dikiş yeri aşağıya gelecek şekilde porselen kalıplardan birine yerleştirin. Tuz ve biber ekleyin. Sosu dana rulolarının üzerine dökün. Pirinç için diğer tüm malzemeleri porselen kalıpta karıştırın. Her iki porselen kalıbı (pilav ve dana rulolar) soğuk pişirme bölmesinin içindeki cam kaba yerleştirin. Pişirin (1+2. adım). Sıcak hava + Buharlama esnasında 200 20 Dak.°C | PowerPlus level 10 Sıcak hava + Buharlama esnasında 150 5 Dak.°C | PowerPlus level 6 Aksesuar 2 porselen kalıp ⅓ GN Orijinal cam kap V-ZUG – Eviniz için isviçre mükemmeli 2