Electrolux Servis Arabaları
Transkript
Electrolux Servis Arabaları
Electrolux Servis Arabaları Banket arabaları Electrolux Profesyonel, yemeklerin mutfaktan servis alanına taşınması ve sıcak ya da soğuk olarak doğru sıcaklıkta tutulması için çeşitli arabalar üretir. Bu arabalar, özellikle banketler için idealdir. Yemekler, banket arabalarında doğru sıcaklıkta tutulur ve doğrudan servis için hazır beklerler. Bu arabalar, doğru miktarda nemle yemeklerin sıcak (+65°C) tutulmasını sağlayan 2 adet ısıtmalı ve nemlendirmeli modelden oluşur. Bu arabalar, buz kalıbı kullanılarak yiyecekleri soğuk tutmak amacıyla da kullanılabilir. CBAE20U İşlevleri • Bu arabalar; GN1/1 veya 2/1 küvetleri, 2/1 GN ızgaralar üzerine yerleştirilmiş tabakları, servis tabaklarını ve üst üste konmuş çorba kaselerini taşıyabilir. (Yemek tabakları yalıtımlı bir tabak altlığı ve kapağı olan termo-küvetlere yerleştirilebilir; bu durumda Model CCB10, 40 adet; Model CCB20 ise 80 adet tabak alır. Servis tabaklarının adedi ebadına göre değişir; her katta 1 ya da daha fazla olabilir. Model CCB10, 260 mm çapında üst üste konmuş çorba tabaklarından 350 adedini alır; Model CCB20 ise aynı tabaklardan 700 adet tutabilir.) • Maksimum yükleme kapasitesi Model CCB10 için 170 kg ve Model CCB20 için 350 kg’dır. • Fan ve hava akımını kabin içinde tutan cihaz ısı dağılımının eşit olmasını sağlar • Banket arabalarının kabinleri inkoloy rezistanslarla ısıtılır ve kabin ısısı 30°C’den 90°C’ye kadar termostat ile kontrol edilir. Termometre cihazın üzerinde standarttır. • Kabin içini nemlendirmek için su kabı vardır. • Daha önceden bir derin dondurucuda -25°C’ye kadar soğutulan buz kalıbı kullanılarak, yemekleri yaklaşık iki saat boyunca +5°C’de tutmak mümkündür. Bu buz kalıpları aksesuar olarak verilir ve ünitenin üst kısmındaki raylarda bulunan ızgaraların üzerine yerleştirilmelidir. Model CCB 10 için, bir 2/1 GN ızgara üzerine yerleştirilmiş iki adet buz kalıbı gerekirken Model CCB 20 için iki 2/1 GN ızgara üzerine yerleştirilmiş 4 adet buz kalıbı kullanılması gerekir. Dayanıklılık • 304 AISI paslanmaz çelik, çift cidarlı konstruksiyon poliüretan ile izole edilmiştir. • Kapılar, silikon-kauçuk contalıdır ve itme kolları gövdeye gömülüdür. • Arabaların, 160 mm çapında ikisi sabit ikisi döner tekerleklere sahiptir. Ayrıca arabaların dört köşesinde de iz bırakmayan kauçuk tamponlar vardır. • Tüm modeller, uluslararası standart kuruluşlarının öngördüğü normlarla uyumludur ve H işareti taşır. Temizlenebilirlik • Temizlik kolaylığı için 109 mm aralıklı, 304 AISI paslanmaz çelik tel raf suportları tamamen çıkarılabilir. • Banket arabasının basınçlı suyla yıkanabilmesi için elektrik komponentlerinin bulunduğu çekmece dışarı çıkarılabilir. 2009-11-25 GAF010 Electrolux Servis Arabaları Banket arabaları TEKNİK ÖZELLİKLER Dış boyutlar - mm genişlik derinlik yükseklik Tekerlek malzeme çap Net ağırlık - kg AKSESUARLAR BİR ÇİFT 2/1 PASLANMAZ ÇELİK IZGARA RAF EUTECTIC PLEYT Internet: http://www.electrolux.it/foodservice BTR102H 351111 BTR202H 351113 822 830 1690 1542 830 1690 Zinco Ø 160 100 Zinco Ø 160 165 922175 850405 922175 850405 Electrolux Servis Arabaları Banket arabaları 2009-11-25 GAF010 351111 BTR102H 351111 TEKNİK TABLO EI - Elektrik bağlantısı 220/240 V, 1N, 50/60 Internet: http://www.electrolux.it/foodservice Electrolux Servis Arabaları Banket arabaları 2009-11-25 GAF010 351113 BTR202H 351113 TEKNİK TABLO EI - Elektrik bağlantısı 220/240 V, 1N, 50/60 Internet: http://www.electrolux.it/foodservice