Cyprinus carpio carpio L., 1758 - Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

ürün tanımı laktoz

tekirdağ ilinde tüketime sunulan yaş pastaların mikrobiyolojik kalitesi

salmonella - Infektionsschutz.de

Kefir Kültürü ile Fermente Sucuk Üretimi

Gıda zehirlenmesi

Ağustos 2007

Gıda güvenliği TEHLİKELİ PATOJENLER

ocak 2008 ostim

Gıda Kaynaklı Helmintler (Foodborne Helminths)

trakya`da özel bir süt işleme tesisi tarafından

yengeç, istakoz surimi ve füme somon ile hazırlanmış

mikrobiyolojik (toplam mezofil aerob, psikrofil aerob, halofil bakteri, laktik asit bakterileri ve enterobakter), kimyasal (toplam volatil baz miktarı ve malonaldehit sayısı) ve duyusal (renk, koku...